+7 (916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

С.В. Симоненко представил предложения по реализации 47-ФЗ на заседании Комитета Госдумы по образованию и науке

С.В. Симоненко, д.т.н., директор НИИ детского питания - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» принял участие в заседании рабочей группы при Комитете Государственной Думы по образованию и науке по парламентскому контролю за обеспечением бесплатным горячим питанием обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях

Мероприятие, призванное обеспечить парламентский контроль за реализацией горячего питания для обучающихся начальных классов состоялось 18 декабря.

Сергей Владимирович Симоненко в ходе заседания рабочей группы выступил с темой «О разработке и внедрении современных пищевых технологий для организации питания детей в организованных детских коллективах в соответствии с требованиями Федерального закона от 1 марта 2020 года № 47-ФЗ».

НИИ детского питания разработаны и внедрены региональные программы для субъектов РФ, которые могут транслироваться как лучшие практики по разработке меню и рационов питания с учетом различных периодов питания, для различных возрастных групп дошкольных и школьных учреждений. В процессе разработки меню учитываются все нюансы, в том числе экологический, географический, экономический и иные факторы.

НИИ детского питания разработаны рецептуры, технологии, нормативно-техническая документация на более чем 200-х видов специализированной продукции для всех возрастных групп, на различной сырьевой основе, а также обогащенная продукция, полуфабрикаты.

Напомним, 1 марта 2020 года принят федеральный закон № 47-ФЗ«О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации». Данный документ регулирует отношения в области организации питания, обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека и будущих поколений. Согласно положениям закона  с1 сентября 2020 года обучающиеся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях должны быть обеспечены бесплатным горячим питанием не менее одного раза в день, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка.

Новые даты и новые возможности Beviale Moscow 2021

Международная выставка производства напитков Beviale Moscow пройдет с 16 по 18 марта 2021 года на площадке «Main Stage» в центре Москвы. Решение о перемещении в новый конгрессно-выставочный центр и проведении выставки на неделю раньше запланированных в середине года дат, было принято для уверенной подготовки к Beviale Moscow 2021 и независимости от обстоятельств, наложенных на другие крупнейшие выставочные комплексы Москвы.
 
Первая и крупнейшая профессиональная выставка оборудования и сырья для производства всех видов напитков – Beviale Moscow – с момента запуска в 2015 году и по сегодняшний день является одним из самых важных мероприятием отрасли в России и странах СНГ. В 2020 году выставка не смогла состояться из-за ограничений, связанных с пандемией COVID-19. Beviale Moscow входит в семью выставок Beviale – глобальной сети мероприятий для индустрии напитков, проводимых NürnbergMesse Group.

Поскольку Конгрессно-выставочный центр «Сокольники» будет задействован в программе для борьбы с пандемией, Beviale Moscow в 2021 году, в виде исключения, меняет место проведения на новую площадку «Main Stage» недалеко от центра Москвы. Вследствие этого поменялись и даты: важное событие для рынка производства напитков пройдет с 16 по 18 марта 2021 года.

Комплекс «Main Stage» является современным и популярным пространством для мероприятий, и предлагает все возможности для выставок. Несмотря на переезд, все обязательства перед экспонентами, в том числе по застройке и услугам, будут выполнены на новой площадке в полном объеме и с неизменно высоким качеством.

 

Правильная концепция выставки – залог ее высокой востребованности

«Мы видим, что и российские и международные поставщики сырья и оборудования очень ждут выставку», – отмечает Тимо Хольст (Thimo Holst), руководитель проекта Beviale Moscow в  NürnbergMesse. «Отказ от Beviale Moscow в 2020 году из-за пандемии коронавируса был, конечно, неизбежен, но отмена выставки вызвала большие сожаления у всех ее участников.

До того, как пандемия набрала обороты, у нас был рекордный прирост числа экспонентов за все годы существования Beviale Moscow, что полностью подтверждает правильность нашей концепции и направления развития. Поэтому мы приложим все усилия, чтобы обеспечить проведение выставки в 2021 году. Новая площадка дает нам максимальную уверенность в планировании мероприятия, несмотря на это нестабильное время».

Переговоры с клиентами и партнерами подтверждают лояльность и доверие выставке и готовность поддержать ее в 2021 году: более половины экспонентов, подавших заявки на 2020 год, как и большинство партнеров, выразили готовность участвовать в выставке в будущем году.

Хотим отметить коллективный баварский павильон, на участие в котором получено уже шесть заявок, и официальный объединенный стенд французских поставщиков оборудования и сырья для винного сектора - «Vinitech Innovation Tour». Кроме того, свое участие подтвердили и партнеры выставки – Союз виноградарей и виноделов России, Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, издательство и организатор мероприятий для молочного рынка – «The DairyNews», Объединение участников пиво-безалкогольного рынка, Национальная конфедерация упаковщиков. Конкурс «Росглавпиво ― Главное Пиво России» в 2021 году также состоится.

«Традиционный очный формат выставки останется основным для Beviale Moscow - это решение мы приняли окончательно. В зависимости от ситуации к марту 2021 года, мы ожидаем представителей российских и иностранных компаний.

Большинство посетителей выставки – из России и стран СНГ, и ограничительные меры, касающиеся поездок, их вряд ли затронут. Параллельно мы работаем над дополнительными digital-форматами, чтобы тем нашим экспонентам, которые не смогут присутствовать очно, дать возможность работать на выставке онлайн», – так Тимо Хольст описывает формат проведения выставки в 2021 году.

«Мы адаптируемся к обстоятельствам и стараемся подготовить высококачественное мероприятие для рынка производства напитков в России. Нам важно обеспечить всем участникам отрасли возможность личного контакта. Таким образом, уже сегодня мы прокладываем путь к возвращению в нормальный режим работы и к поддержанию роста, которого мы сумели добиться за предыдущие годы», – отмечает Хольст.  

На 2022 год планируется проведение выставки Beviale Moscow в традиционные даты в марте в Конгрессно-выставочном центре «Сокольники».

Дополнительная информация представлена на сайте: www.beviale-moscow.com/en

Контакты для зарубежных экспонентов
NürnbergMesse GmbH
Тимо Хольст (Thimo Holst)
Тел.:        49 9 11. 86 06-86 84
Факс:    49 9 11. 86 06-12 86 84
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Контакты для экспонентов России и СНГ
Messe Frankfurt RUS
Екатерина Минакова
Тел.:     +7 495 649 8775-107
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Полина Кирьянова
Tел.:     +7 495 649 8775-122
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Контакты для прессы и СМИ России и СНГ
Екатерина Минакова
Тел.:     +7 495 649 8775-107
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Полина Кирьянова
Tел.:     +7 495 649 8775-122
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Больше, чем просто выставка – Beviale Family:
www.beviale-family.com/en

Все пресс-релизы, а также дополнительные информационные, фото- и видеоматериалы о выставке см. в нашем Newsroom: www.braubeviale.de/en/news

Салон Черноморских авторских вин: итоги дегустационного конкурса

9 декабря 2020 г. в Ялте в рамках Салона Черноморских авторских вин проводился Потребительский дегустационный конкурс, в котором вина и коньяки оценивали участники и посетители Салона в условиях, приближенных к выбору вина в винном бутике или ресторане во время дегустации. В процессе дегустации посетители Салона видели непосредственно саму бутылку и этикетку, и, что особенно важно, общались с коллегами, которые представляли вино. Влияла на выбор и предварительная реклама и известность бренда, да и количество предоставленных образцов на дегустацию.

Несмотря на объективные трудности и «закрытые границы», Салон прошел с большим успехом. На Салоне производителями и дистрибьюторами были представлены более 400 видов в основном премиальных малотиражных вин и коньяков от 32 компаний из 4 стран черноморского региона: России, Грузии, Армении и Молдовы. Было выбрано по два лучших вина в 5 категориях, в остальных категориях было выбрано по одному победителю.

Среди вин-победителей есть уникальные новинки, выпущенные очень маленькими тиражами! Например, Саперави Шато Тамань Резерв 2017, тираж 480 бут.; Рислинг Шато Тамань Резерв 2016, брожение в бочке из акации, тираж 1563 бут. Всего несколько сотен бутылок – это тираж Киси Квеври 2015 от Binekhi Winery.

Отдельной категорией по просьбам участников и посетителей Салона были выделены очень модные сейчас вина стиля Petillant Naturel. В номинации «Открытие года» участники выбрали компанию «Виноградники Кара-Тау» (Севастополь), коллеги впервые представили широкой публике свою продукцию, поздравляем!

Надеемся на успешное будущее всех компаний-участниц нашего Салона. Проведенный конкурс - клубный и дружеский. Поздравляем победителей!

Лучшее белое вино
Riesling Château Tamagne Reserve Acacia 2016
Riesling 2019, Gunko Winery

Лучшее красное вино
Esse Unplugged МаМа (Marselan/Malbec) 2019
Saperavi Château Tamagne Reserve 2017

Лучшее розовое вино
Rosé 2019, Gunko Winery
Author´s Wine Rosé 2019, Massandra

Лучшее игристое вино
Esse Cuvee Prestige, Brut White
Ahso Brut Rosé, Telavi Winery Cellar

Лучшее оранжевое (янтарное) вино
Kisi Qvevri 2015, Binekhi Winery

Лучшее природно-полусладкое или природно-сладкое вино
Muscat White 2019, Massandra

Лучшее ликерное (крепленое) вино
Muscat White of Red Stone 2015, Massandra

Лучший коньяк
Brandy 15 Years Old, Tsar Tigran

Специальные номинации:

Лучшее вино в стиле PetNat (Petillant Naturel)
PetNat Extra Brut White 2019, Fanagoria
PetNat Rosé 2020, Berdyaev Winery

Открытие года:
Kara-Tau Vineyards

Официальный партнер Салона Черноморских авторских вин: «ПАО «Массандра».

Партнеры Салона: Ассоциация виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», Крымская ассоциация сомелье, СРО «Винодельческий Союз», Ассоциация производителей игристых вин, Ассоциация рестораторов Севастополя, виноторговые компании - Winemafia (сеть винотек, Москва) и Blanca Nera / «Фермерские вина» (Москва) .

Информационные партнеры: ГК КИТМЕДИА (портал АЛКОЭКСПЕРТ и журнал НАПИТКИ), Информационное агентство PROVINA.RU, винное обозрение WINE WEEKLY, исследовательский центр ЦИФРРА, портал и журнал РУССКАЯ ВОДКА И ВИНО, издательство ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, портал PRO-INSIDER, портал ЭКСПЕРТ, портал ВИНОДЕЛ РОССИИ.


Созданный в Испании бренд Chocovic получил российский паспорт

Компания BarryCallebaut запустила в   России локальное производство линейки     известного международного бренда Chocovic.   Шоколад, глазури,   термостабильная продукция и начинки уже в продаже по всей стране. Продукция Chocovic идеально подходит для изготовления выпечки, кондитерских изделий, конфет, шоколадных плиток и десертов. Новый для российского «сладкого» рынка бренд получил всестороннюю поддержку экспертов Академии Шоколада России.

Созданный в Испании в 1872 году для семейной кондитерской, сегодня Chocovic – мировой бренд, сочетающий технические знания и следование рыночным трендам с вековыми традициями производства шоколада и глазурей.

Каждый из продуктов линейки будет вдохновлять кондитеров на создание шедевров, раскрывая всё новые грани таланта, чтобы изо дня в день радовать изысканными изделиями потребителей.

В России продукция под брендом Chocovic производится на фабрике Barry Callebaut, мирового лидера по производству шоколада, глазурей и какао. Современные цеха и инновационное оборудование полностью удовлетворяют высоким требованиям к технологическим процессам и контролю стандартов качества Chocovic.

Несомненным плюсом для покупателей Chocovic станет экспертная поддержка со стороны шеф-кондитеров Академии Шоколада России. Консультации по использованию продукции Chocovic, разработка уникальных рецептов с ассортиментом линейки бренда, проведение обучающих мастер-классов и помощь в подготовке концепций для рынка Гурмэ от российских и европейских мэтров-шоколатье – всё это составляющие уникального сервиса, основной целью которого является забота о клиентах. Качество кондитерских изделий, изготовленных на основе Chocovic, непременно придется по вкусу конечному потребителю.

Йоанн Редон, бренд-шеф Chocovic, шеф-кондитер Академии Шоколада России:

«Chocovic – это широкая линейка продуктов, которая дает возможность профессиональным шефам и домашним кондитерам творить, создавать настоящие произведения искусства. Это бренд со вкусом таланта. Работать с ним – настоящее удовольствие. Академия Шоколада России и я лично будем рады помочь воплотить в жизнь самые смелые идеи».

 Академия Шоколада России – вторая по величине из 23 Академий Шоколада Barry Callebaut в мире. На 650 квадратных метрах ультрасовременного пространства в Москве работает интернациональная команда шеф-кондитеров, в том числе родом из Франции. Здесь проводится обучение новичков, повышение квалификации профессиональных кондитеров, оригинальные творческие мастер-классы от приглашенных шефов из Европы, Америки и Азии на оборудовании ведущих мировых производителей.

 В настоящее время ассортимент Chocovic включает:

  • горький, темный, молочный и белый шоколад,
  • глазури для покрытия кондитерских изделий и выпечки,
  • термостабильные капли из шоколада и глазури для выпечки,
  • темные и белые начинки различной плотности с различными вкусами. 

Продукция фасуется в удобные пакеты по 1,5 кг / 5 кг и ведра по 5 кг, которые позволяют лучше сохранить вкус более продолжительное время. Вся необходимая маркировка присутствует на каждой упаковке.

Более подробная информация о продукте и спектре применения на сайте chocovic-russia.ru

***О группе компаний Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com):

Группа компаний Barry Callebaut со штаб-квартирой в Цюрихе является ведущим мировым производителем высококачественного шоколада и какао-продуктов - от добычи и переработки какао – бобов до производства лучшего шоколада, а также шоколадных начинок, украшений и глазурей. Группа компаний управляет более чем 60 производственными площадками по всему миру и обеспечивает занятостью более чем 12 000 сотрудников. Годовой объем продаж компании в 2019/20 финансовом году составил около 6,9 млрд швейцарских франков.

Группа Barry Callebaut обслуживает всю пищевую отрасль, от промышленных производителей продуктов питания до шеф-кондитеров и профессионалов шоколадного искусства, таких как шоколатье, кондитеры, пекари, отели, рестораны или службы кейтеринга.

 Группа компаний Barry Callebaut стремится сделать устойчивое развитие нормой в шоколадной индустрии к 2025 году, чтобы обеспечить будущие поставки какао и улучшить условия жизни фермеров. Компания поддерживает фонд Cocoa Horizon, целью которого является обеспечить устойчивое развитие шоколада и какао.

После приобретения компании «Инфорум-Пром» Barry Callebaut располагает двумя производственными площадками в России – в Чехове и Касимове. Компания предлагает широкий выбор продуктов для кондитерского рынка: шоколад, шоколадные покрытия и начинки, суперглазури, лауриновые и нелауриновые глазури, начинки, украшения, какао-продукты и специальные жиры. 

Вода – источник жизни

ИДС «Боржоми» и НИИ детского питания опубликовали результаты исследования потребления минеральной воды.

В 2020 году ИДС «Боржоми» и НИИ детского питания – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» совместно с Клиникой питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» провели исследование по оценке эффективности регулярного применения минеральных вод «Боржоми».

Исследование, длившееся порядка полугода, позволило оценить влияние регулярного употребления минеральной воды «Боржоми» на активность бикарбонатной буферной системы при физических нагрузках высокой интенсивности.

Участие в исследовании приняло 60 человек молодого возраста (18-44 года) с нормальной массой тела, ведущие здоровый образ жизни, регулярно занимающиеся спортом. Прошло оно в виде тройного слепого плацебо-контролируемого параллельного исследования.

«Фактором поддержки активного здорового образа жизни минеральной водой «Боржоми» является ее высокая щелочность. Это делает продукт способным нейтрализовать накапливающуюся в организме в ходе интенсивной тренировки молочную кислоту. Этот эффект называется эргогеническим и был клинически подтвержден.

В результате проведённого исследования НИИ детского питания было установлено повышение абсолютной и относительной пиковой мощности у лиц молодого возраста, ведущих здоровый образ жизни», - отметил Алексей Макарушин, директор по качеству IDS Borjomi International.

«В результате проведённого исследования было установлено повышение абсолютной и относительной пиковой мощности у лиц молодого возраста, ведущих здоровый образ жизни, на фоне приема минеральной воды «Боржоми». При этом в группе, принимавшей «Боржоми» наблюдалось повышение устойчивости к накоплению молочной кислоты при физических нагрузках», - отметила Елена Симоненко, Начальник отдела прогнозирования технологических исследований и инновационного развития НИИ детского питания.

«Результаты исследований, проведенного в соответствии со всеми правилами клинических исследований, показали, как «Боржоми» помогает организму справляться с высокими нагрузками и обеспечивает оптимальную поддержку, необходимую для достижения спортивных результатов и ведения активной современной жизни», - прокомментировал Алексей Макарушин.

Отмена выставки Interpack und сomponents 25.02-03.03.2021

Выставка Interpack und сomponents состоится согласно плану в мае 2023 года.

В связи с распространением в настоящий момент инфекции Covid-19, существующими ограничениями для поездок, правовыми рамочными аспектами, из-за федеративно - земельного Постановления от 25 ноября 2020 года, согласно которому НЕ ВОЗМОЖНО проведение специализированных отраслевых выставок, принимая во внимание ответственность Мессе Дюссельдорф перед связанными с выставкой отраслями, после интенсивных консультаций с экспонентами, партнерами и отраслевыми Союзами, руководство Мессе Дюссельдорф приняло решение о переносе/отмене собственных выставок, запланированных на 1-й квартал 2020 года.

ДЛЯ СМИ!

Выставка interpack und components согласно своему обычному графику состоится в мае 2023 года.

Информирование:

На сайте выставки www.interpack.de для представителей СМИ, экспонентов и посетителей будет постоянно размещаться информация об актуальных событиях в отрасли, а также о тенденциях и новых продуктах. В разделе «экспоненты и продукты» можно будет увидеть всех, уже допущенных экспонентов и ту информацию, которую они размещают в своих личных кабинетах.

По всем вопросам обращайтесь в ООО «Мессе Дюссельдорф Москва»:
Пикулева Елена: +7(495) 955 91 99 доб. 202
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Винная Георгиада пройдет в Ялте 9 декабря 2020

9 декабря 2020 г. в День Святого Георгия Победоносца в знаменитом отеле Ялты «Пальмира Палас» пройдет Винная Георгиада - Дегустационный салон Черноморских авторских вин. Целью Салона является поддержка экспериментального премиального российского виноделия.

Святой Георгий является покровителем виноделов, винокуров и пивоваров и особо почитается во всех странах черноморского региона, Балкан и Кавказа. В этот день участники Салона не только продегустируют премиальные авторские вина Черноморского региона и поучаствуют в мастер-классах, но и одновременно отпразднуют национальные праздники, посвященные Святому Георгию: Гиоргоба, Хедерлез, Юрьево, Ђурђевдан, Гурговден, Гергьовден в сопровождении аутентичной национальной музыки.

«Малое – есть прекрасное», как говорили классики. Мода на малые серии премиальных вин стремительно растет в России, взыскательный потребитель требует эксклюзива. Производители премиальных и элитных вин черноморского региона и профессиональные байеры и эксперты соберутся вместе и продегустируют авторские вина, посетят мастер-классы старейших винодельческих компаний (Массандра, Инкерман, Новый Свет, Дивноморское, Кубань-Вино и др.) и новичков рынка - успешных и пока малоизвестных.

На Салоне будут представлены компании, производители вина и коньяка, из всех винодельческих регионов России (Крым, Кубань, Дагестан, Долина Дона), а также из Грузии, Армении, Молдавии и Сербии.

В рамках программы Салона состоится премьера фильма «Вино России. Время больших ожиданий», созданного Юрием Юдичем.

10 декабря проводится экскурсия на «ПАО Массандра» с дегустацией коллекционных вин.

Мероприятие проводится в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.

На Салоне могут быть представлены любые вина компаний, производящих не более 250 000 бут. вина (0,75л или эквивалент), или авторские вина более крупных компаний – тиражом (один вид вина) не более 10 000 бут.

Заявки на участие от компаний принимаются по эл.адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Для посещения Салона необходима предварительная регистрация - https://forms.gle/kr6ApDaW9rAcfB238

www.BlackSeaWine.world

Выставка экопродукции ЭкоГородЭкспо 2021

4-5 июня 2021 года состоится 12-я международная многопрофильная выставка органической, натуральной  и экологичной продукции ЭкоГородЭкспо 2021.

ЭкоГородЭкспо по праву считается выставкой № 1 в еще молодой, но уверенно развивающейся российской отрасли эко, био, органик продукции. Выставка ставит своей целью развитие отрасли, популяризацию идей экопотребления, продвижение ответственных экологичных товаров и способствование расширению ассортимента экопродукции на полках магазинов, а также создает современную и комфортную площадку для встреч всей цепочки игроков рынка от производителя до конечного потребителя.

Официальная поддержка:
- Департамент природопользования и охраны окружающей среды города Москвы
- Союз органического земледелия
- Национальный органический союз
- Союз независимых сетей России
- Ассоциация экспертов рынка ритейла

Основные разделы экспозиции:
ЭкоFood | Эко, Био, Органик продукты и напитки, здоровое питание
ЭкоBeauty | Натуральная продукция в индустрии красоты, косметики и моды
ЭкоHouse | Продукция для содержания, обустройства и строительства экологичного жилья
ЭкоChildren | Экопродукция для детей

Участники:
Производители и дистрибьюторы российской и зарубежной экологичной, натуральной и органической продукции различных направлений, экофермеры, компании, предлагающие решения для экологизации жизни.

Посетители:
Специалисты экоотрасли, дистрибьюторы, ритейлеры, экомагазины, оптовики, предприятия общественного питания, экоэксперты, конечные потребители.

Программа:
- Для специалистов – большая бизнес-программа, посвященная развитию экоотрасли в России. В ходе программы будут затрагиваться вопросы маркетинга, сертификации, продажи экопродукции, проблемы законодательства, разрабатываться работающие инструменты, помогающие каждому отдельно взятому предприятию грамотно построить экобизнес.
- Для потребительской аудитории – множество полезных мастер-классов и познавательных лекций об экопродукции и здоровом образе жизни.

ЭкоГородЭкспо предоставляет возможность:
- производителям и поставщикам - наладить контакты с федеральными и региональными торговыми сетями, online и offline экомагазинами, заключить контракты на поставки,  продемонстрировать свои продукты конечным потребителям
- представителям ритейла и дистрибьюторам - изучить ассортимент экологичной, натуральной и органической продукции, представленной на российском рынке, отобрать лучшую для поставок в магазины
- конечным потребителям - ознакомиться с широким спектром экопродукции, приобрести по оптимальным ценам, узнать, где можно ее покупать в дальнейшем, расширить свои знания в области здорового образа жизни.

Заявка на участие >>

Электронный билет >>

Место проведения:
Москва, Event Hall Даниловский, ул. Дубининская, д.71, стр.5
Контакты:
Тел: +7 495 778 36 01
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. '; document.write(''); document.write(addy_text77660); document.write('<\/a>'); //-->\n Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Сайт:
www.ecogorod-expo.ru

«Продэкспо» пройдет 12–16 апреля 2021 года

Организаторы международной выставки «Продэкспо» приняли решение о переносе очередного мероприятия на 12–16 апреля 2021 года. В официально распространенном обращении говорится следующее.

«Дорогие друзья, участники, гости, партнеры!

Учитывая осложнение эпидемиологической обстановки в мире, мы приняли непростое решение – изменить привычные для всех сроки проведения выставки «Продэкспо». С февраля выставка переносится на 12–16 апреля 2021 года. Масштабы «Продэкспо», ее колоссальный географический охват, запросы участников пищевой индустрии и наша ответственность как организаторов, повлияли на это решение.

«Продэкспо» – признанная международная бизнес-площадка, традиционно объединяющая производителей продуктов питания и напитков более чем из 70 стран и закупщиков ретейла и HoReCa из 115 стран.

Мы находимся в тесном контакте с участниками, многие специально к «Продэкспо» готовят новинки, видим активную регистрацию посетителей – и понимаем, что выставка нужна рынку, «Продэкспо» ждут.

Мы тщательно изучили рекомендации Роспотребнадзора, прогнозы эпидемиологов и строгую математическую статистику. Внимательно следим за анонсами результатов по разработке вакцин. Все компетентные мнения специалистов и достижения ученых вселяют уверенность, что человечество сможет победить пандемию и вернется к привычному образу жизни. Опыт 2020 года дал понять, что онлайн не способен полностью заменить живое общение, деловые встречи и переговоры. Именно поэтому мы переносим «Продэкспо-2021» на апрель.

Мы ни на миг не перестаем работать, напротив, мы делаем в разы больше, чтобы обеспечить безопасность и создать максимально удобное пространство для работы бизнес-сообщества пищевой индустрии на «Продэкспо-2021».

Здоровья вам, вашим близким и вашему бизнесу!
До встречи в «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне!»

Для справки

Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» проводится АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ и под патронатом ТПП РФ.

По данным Общероссийского рейтинга выставок, «Продэкспо» является крупнейшим отраслевым мероприятием России по размеру выставочных площадей, профессиональному интересу и охвату рынка. Входит в десятку крупнейших мировых выставок продовольственной тематики.
«Продэкспо» играет стратегическую роль в формировании и развитии продовольственного сектора российской экономики: представляет все отрасли продовольственного рынка и является эффективной площадкой для встреч с закупщиками федеральных и региональных сетей, розничной торговли и профессионалами ресторанного бизнеса.

28-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2021» пройдет в Москве, в «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне с 12 по 16 апреля 2021 г.

Подробнее: https://www.prod-expo.ru
Забронировать стенд: https://www.prod-expo.ru/ru/participants/application
Получить билет бесплатно: https://www.prod-expo.ru/ru/visitors/ticket/?step=step1

BENEO представляет уникальный быстрорастворимый рисовый крахмал для продуктов с «чистой этикеткой»

Мангейм,  ноябрь 2020 – Компания BENEO, ведущий мировой производитель функциональных ингредиентов, выпустила новый фукциональный нативный рисовый крахмал Remypure S52 P. Новый ингредиент впервые делает возможным производство пищевых изделий с «чистой этикеткой»  ̶  например, холодных соусов, заправок для салатов, молочных десертов или кондитерских наполнителей  ̶  с использованием быстрорастворимого нативного рисового крахмала. Крахмал обеспечивает данным изделиям мягкую кремовую текстуру и отличную стабильность даже в жестких производственных условиях.

Такие пищевые системы, как дрессинги, соусы и дипы, начинки для выпечки и молочные десерты, должны выдерживать кислую среду и/или интенсивную механическую обработку. Сохранить в этих условиях оптимальную функциональность может быть непросто. Remypure S52 P является функциональным натуральным стабилизатором и помогает в решении данных проблем. Этот крахмал холодного набухания обладает преимуществами модифицированных крахмалов в условиях холодного процесса производства, включающего в себя низкий уровень pH и/или высокоинтенсивную механическую обработку. В то же время крахмал является натуральным ингредиентом, не имеющим Е-кода.

Благодаря уникальным характеристикам своих гранул рисовый крахмал привносит в любое блюдо приятные вкусовые ощущения и кремовость. Remypure S52 P получил высокую оценку во время пробных дегустаций как ингредиент для обеспечения сливочной текстуры и стабильности вязких соусов, заправок и кондитерских кремов.

Remypure S52 P уже доступен к продаже. Теперь производители пищевой отрасли могут разработывать новые продукты с «чистой этикеткой», используя рисовый крахмал. Все больше покупателей избегает продуктов, содержащих искусственные добавки (источник: BENEO consumer research clean label 2018), отдавая предпочтение простым и понятным ингредиентам на упаковке. Согласно недавнему маркетинговому исследованию уже каждый четвертый новый пищевой продукт выходит на рынок под «чистой этикеткой»; среди соусов и приправ это справедливо для каждой третьей новинки (источник: Mintel GNPD, Jan 2015- Sept 2020. Clean label launches are launches with All Natural Product, GMO-Free, No additives/preservatives or Organic claims on the packaging).

Бенуа Тавернье, руководитель отдела Специализированных Рисовых Ингредиентов в BENEO, комментирует: «Спрос со стороны потребителей на понятную маркировку продуктов неустанно растет, поэтому мы всегда ищем пути удовлетворить рыночные требования. Remypure S52 P был разработан как быстрорастворимый стабилизатор с «чистой этикеткой», способный выдержать жесткие условия производственного процесса и одновременно обеспечить изделию желаемую текстуру. Это первый рисовый крахмал в своем роде на рынке, который уже хорошо зарекомендовал себя в пробных тестах. Благодаря расширенному ряду функциональных нативных рисовых крахмалов Remypure, наша компания теперь может оказать клиентам полную поддержку в разработке новых продуктов с «чистой этикеткой».


Продукция BENEO представлена на территории России, Беларуси и Казахстана компанией Bang & Bonsomer (www.bangbonsomer.com)

 

О компании

В компании BENEO наработан большой опыт в разработке и производстве натуральных ингредиентов для пищевых продуктов, кормов и фармацевтических продуктов. Эти функциональные ингредиенты из растительного сырья помогают улучшить питательные и технические свойства широкого ряда продуктов, в том числе улучшить их вкус, текстуру и пищевую ценность. Продуктовый ряд компании включает в себя функциональные углеводы из сахарной свеклы, пищевые волокна из корня цикория, растительные белки и специализированные ингредиенты из риса. Благодаря деятельности Института BENEO в компании наработаны глубокие знания в области диетологии и пищевого законодательства, а Центр Технологий BENEO оказывает консультации по всем вопросам прикладного характера. Тем самым компания предлагает ингредиенты для поддержания здорового образа жизни на основе целостного подхода.

Компания BENEO была основана в 2007 году. Сегодня она представлена в более чем 80 странах, насчитывает более 1000 сотрудников и располагает пятью передовыми производственными площадками в Бельгии, Германии, Италии и Чили.

www.beneo.com
www.beneonews.com
LinkedIn: www.linkedin.com/company/beneo
Twitter: @_BENEO
2020-11-23

Выставки interplastica и upakovka состоятся в январе 2022-го года

Международные выставки interplastica и upakovka не могут быть проведены в 2021-м году

Группа компаний «Мессе Дюссельдорф», организатор международных выставок interplastica и upakovka, приняла решение провести оба мероприятия в 2022-м году в связи с ужесточением в России ограничительных мер, вызванных резким ухудшением эпидемиологической обстановки.

Мы также учитываем тот факт, что экспонентам необходимы точные сроки проведения мероприятий, так как для организации выставок interplastica и upakovka требуются долгосрочная техническая подготовка, а также значимый объем инвестиций. В сложившихся условиях проведение выставок на нужном уровне невозможно. Проанализировав всю необходимую информацию, организаторы приняли решение, что данные мероприятия, крупнейшие для России и ЕАЭС, будут проведены в соответствующие даты в январе 2022-го года.

В 2021-м году ООО «Мессе Дюссельдорф Москва», российское подразделение ГК «Мессе Дюссельдорф», также выступит организатором ряда мероприятий, специализированных конференций, деловых платформ и других гибридных мероприятий, таких как interplastica Казань, которая состоится в сентябре 2021-го года в МВЦ «Казань Экспо». Подробная информация и программа мероприятия будет предоставлена в ближайшее время.

Томас Штенцель, генеральный директор ООО «Мессе Дюссельдорф Москва»:
«Крупнейшие промышленные мероприятия в полимерной и упаковочной отраслях в 2022-м году станут еще более актуальными и амбициозными! interplastica и upakovka — это российские платформы таких выставок, как K и interpack в Дюссельдорфе. Мы вернемся и принесем с собой целый ряд инноваций, стремительно развивающихся совместно с индустрией!».

Российский рынок с нетерпением ожидает встречи с международными и отечественными экспертами на выставках interplastica и upakovka, которые пройдут в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр» с 25 по 28 января 2022-го года!

Пискарев Кирилл,
директор проекта interplastica
Тел.: +7 (495) 955-91-99 #626
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Антонова Екатерина,
директор проекта upakovka
Тел.: +7 (495) 955-91-99 #628
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Урих Эльвира,
ассистент проекта interplastica
Тел.: +7 (495) 955-91-99 #624
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Федорова Анна,
ассистент проекта upakovka
Тел.: +7 (495) 955-91-99 #622
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Русский язык возвращается в OIV!?

Добрые вести с полей международных отношений виноградарей и виноделов! В конце ноября 2020г. на Генеральной Ассамблее OIV (Международной организации виноградарства и виноделия — МОВВ) будет рассмотрен вопрос о возвращении русскому языку статуса официального в этой межправительственной организации. Русский язык наряду с французским, английским, испанским, немецким и итальянским, вплоть до нулевых годов XXI века, уже являлся официальным в OIV. Можно было выступать на всех мероприятиях OIV на русском, все выступления и документы переводились на русский язык. Русский язык исключили из списка официальных по-тихому, из-за того, что Россия несколько лет не оплачивала взносы в OIV. Взносы потом разом за несколько лет оплатили по решению Алексея Кудрина бывшего тогда министром финансов, но русский язык вернуть позабыли.

Черноморский Форум Виноделия на своих мероприятиях под эгидой OIV в России и за рубежом в последние годы активно лоббировал возвращение русскому языку статуса официального. Русскоговорящие зарубежные друзья ЧФВ также играют свою роль в лоббировании возвращения официального статуса русскому языку, и это взаимовыгодный процесс, поскольку многим участникам ЧФВ легче общаться на русском с коллегами из других стран. В целом, для более чем 200 млн жителей стран — участниц OIV русский является родным или основным языком межнационального общения, обгоняя по количеству приверженцев некоторые «официальные винные языки».

Все многочисленные переводы массивных текстов стандартов и технических документов (за полтора десятилетия много нового появилось и придется переводить заново) и другую техническую работу по «возвращению» будет оплачивать Российская Федерация, но как говорится «скупой платит дважды». Выгода от возвращения статуса официального языка в OIV налицо: международные и внутрироссийские научно-исследовательские, образовательные, торговые, правовые и др. профессиональные коммуникации будут значительно облегчены для больших групп русскоязычного винодельческого сообщества.

Будем надеяться на консенсус стран-участниц по решению вопроса о возвращении официального статуса русскому языку в OIV.

Для справки: в OIV 47 стран-участниц, полтора десятка наблюдателей — международных организаций и регионов. США, Великобритания и Украина (исключена за неуплату взносов) не являются странами-участницами OIV.

Черноморский Форум Виноделия
WWW.BLACKSEAWINE.WORLD

Приоритет на здоровье, безопасность и персонализированный подход

12 ноября состоялась онлайн-конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес», организованная НИИ детского питания- филиалом ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Мероприятие, приуроченное к 30-летию НИИ детского питания, осветило основные тенденции на рынке детского питания, нормативно-правовое и научное обеспечение отрасли, инновационные технологии продуктов детского питания нового поколения, успешно реализованные проекты НИИ детского питания в симбиозе науки и бизнеса, перспективы развития рынка.

Как известно, правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребенка всеми необходимыми пищевыми веществами и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей различного возраста. К тому же это способствует повышению устойчивости организма ребенка к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов.

Основным принципом питания детей должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов. Готовые блюда для детей должны быть красивыми, вкусными и полезными, а также учитывать индивидуальные предпочтения детей.

Эксперты мероприятия выделили ряд важных тенденций и фактов на рынке. Рассказываем о них.

НИИ детского питания разрабатывает специализированную пищевую продукцию для детского питания с использованием цифровых технологий на базе компьютерного проектирования.  По словам Сергея Симоненко, Директора НИИ детского питания, Институтом проводятся исследования по оптимальному подбору сырьевых компонентов и их соотношений в рецептурах с целью достижения требуемых нутриентной, метаболической, пищевой адекватности биологической ценности и органолептической адаптации готовых продуктов, а также проводятся исследования по разработке методологических подходов по проектированию специализированных продуктов детского питания с учетом состояния здоровья детского населения Российской Федерации. Институтом были разработаны эталоны алиментарной адекватности ингредиентов и продуктов для детей различных возрастных групп. Благодаря этим показателям существует возможность компьютерного моделирования продуктов детского питания, в процессе которого достигается необходимый уровень нутриентной, метаболической, пищевой адекватности и биологической ценности готового продукта.

Курс на персонификацию. НИИ детского питания ведет реестр поставщиков сырья и ингредиентов для детского питания, а также отмечает необходимость организовывать оперативный контроль сырья, материалов и компонентов, а также создавать специальные сырьевые зоны. Также Сергей Симоненко отметил важность разработки рационов питания детей дошкольного и школьного возраста на основе анализа фактической обеспеченности в питательных веществах, энергии и разнообразия потребляемых пищевых продуктов, а разработка пищевых продуктов для использования в рационах и меню детей дошкольного и школьного возраста должна осуществляться с учетом фактического дефицита в питательных веществах, характерных заболеваний, специфики демографии и экологии региона. НИИ детского питания использует индивидуальный подход к каждому региону и заказчику при разработке меню. Важен индивидуальный подход - ребенку с разными умственными и физическими нагрузками требуется разное количество питательных веществ для сбалансированного рациона.

В 2018-2019 год рынок детского питания в РФ рос, но в пределах 1%. В 2020 году фиксировался рост детских продуктов питания на молочной основе. По словам Елены Симоненко, начальника отдела прогнозирования технологических исследований и инновационного развития НИИ детского питания-филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», Россия остается крупнейшим ненасыщенным рынком детского питания в мире. «Ключевые тенденции рынка –инновации в упаковке, продукты для потребления на ходу, удобные в использовании. Но не просто удобные к использованию в потреблении, а качественные, полезные и безопасные. Правильно организованное питание способствует повышению устойчивости организма к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов» - подчеркивает Елена Симоненко. – «Мировой тренд сегодня также в категории – онлайн- покупки детского питания. События последних месяцев показали готовность потребителей покупать детское питание через интернет и электронные площадки», - отмечает эксперт.

Перспектива развития категории – поиск альтернативных видов сырья и создание на их основе продуктов питания. К ним относятся виды растительного молока,комбинированное молоко различных видов сельскохозяйственных животных. Его используют для создания специальных продуктов повышенной биологической ценности. Также интересна тенденция – А2-молока, козье и кобылье молоко. Отдельный тренд – создание культивированного или искусственного грудного молока.  Особое внимание Елена Симоненко уделила разработке НИИ детского питания технологического процесса комплексной переработке ядра кедрового ореха, что позволяет получать в качестве основного продукта молочный напиток. «Белки кедровых орехов почти полностью усваиваются организмом человека и их аминокислотный состав и питательная ценность выше, чем у протеинов многих сельскохозяйственных культур. Это является хорошей заменой для людей, не употребляющих молочные и мясные продукты», - заметила Елена Симоненко.

Основой лечения орфанных нарушений, в частности аминокислотного обмена является дието-питание.  Татьяна Бушуева, д.м.н., ведущий научный сотрудник лаборатории питания здорового и больного ребенка, ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России рассказала о проведенном анализе специализированных продуктов фенилкетонурией. «Некоторые из них обладают недостаточной биодоступностью белковых компонентов и в частности снижено число необходимого аминокислотного спектра. Минимум должен составлять 90%, тогда как в некоторых случаях был порядка 80-85%», - говорит эксперт.

Цена и качество – основные показатели, которые требуют внимания. Продукция детского питания должна быть не просто безопасной и качественной, но и доступной для населения, уверена Ольга Шелестовская, Генеральный директор ООО «Торговый дом Беллакт». В этом году «Беллакт» запатентовал компонент известный как олигосахарид грудного молока, компания продолжает многие годы вводить самые современные инновации в свою линейку.«На 70% состав детских смесей «Беллакт» состоит из компонентов местного производства. 30% импортных уникальных компонентов, произведенных ведущими мировыми производителями. Мы уверены, что использование уникальных технологий позволяет нам оставаться лидерами рынка и наравне с мировыми компаниями конкурировать на международном секторе», - отметила Ольга Шелестовская.        

Потребители детской продукции делают выбор в пользу продукции, чье качество подтверждено научно, а маркировка «НИИ детского питания» влияет на продажи. Интересным примером стала вода питьевая для детей «Святой источник. Светлячок», совместная разработка НИИ детского питания и компании ИДС «Боржоми» с нанесением на упаковку продукта маркировки «НИИ детского питания». По сравнению с обычной детской водой от ИДС «Боржоми»– динамика роста продаж «Светлячка» более интенсивная с самого начала запуска продукта в 2015 году. Алексей Макарушин, Директор по качеству ИДС «Боржоми» отметил, что «к детской воде предъявляются более жесткие нормативы по химическим загрязнениям, что соответственно требует более тщательных методов очистки. Новое законодательство(ТР/ТС 044 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду», в разработке которого НИИ детского питания принимал участие) требует производить детскую воду только из природных подземных вод на специализированных линиях».    

В России развиваются предприятия полного цикла, способные производить высококачественные ингредиенты для специализированной пищевой продукции детского питания, в том числе мальтодекстрин. Роман Чечнев, генеральный директор ООО «КЗ Гулькевичский» рассказал, что уже сегодня предприятие занимает более 60% рынка мальтодекстрина в РФ, производя высококачественный продукт. По словам эксперта, «КЗГ» - первая ласточка, инвесторы, подключаются к новому уровню выпуска ингредиентов для детского питания высшего качества. Также Роман Чечнев отметил, что показатели качества и безопасности ингредиентов для детского питания и продукции общего назначения сильно отличаются и благодаря совместным исследованиям с НИИ детского питания, которые проходили в течение прошлого года, компании удалось отработать технологию мальтодекстрина и подтвердить показатели безопасности для детского питания. В настоящее время КЗГ совместно с НИИ детского питания продолжает работу по инновационным проектам.                                                

Резюмируя итоги мероприятия, Сергей Владимирович Симоненко, директор НИИ детского питания-филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», д.т.н, отметил: «Современные подходы к организации питания детей должны решать вопросы производства безопасных и качественных продуктов, организации питания и сбалансированности рационов. Всегда должны быть учтены рекомендации специалистов для питания детей конкретного возраста, основанные на научных исследованиях. Наша цель – здоровые дети по всей Российской Федерации, обеспеченные всеми необходимыми пищевыми веществами для здорового роста и развития вне зависимости от того, где они растут и где питаются – в семьях, в школах, в соцучреждениях. Для этого важнейшим фактором остается взаимодействие науки и производства и по итогам данного мероприятия мы видим, что в стране есть предприятия, способные обеспечить производство промышленного масштаба вкусных, полезных и безопасных продуктов питания для детей».

12 ноября пройдет онлайн-конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука. Производство. Бизнес»

НИИ детского питания при поддержке Минобрнауки России, ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» проводит 12-го ноября онлайн-конференцию, призванную распространить научные исследования, знания и инновационные практики создания продуктов нового поколения для питания детей раннего, дошкольного и школьного возраста.

Участники мероприятия смогут ознакомиться с современными исследованиями в области питания детей и подростков, обсудить актуальные проблемы индустрии с учеными, педиатрами и экспертами сектора.

НИИ детского питания ведет активную работу по продвижению достижений науки и техники для создания и внедрения специализированной пищевой продукции детского питания в реальный сектор экономики.

Программа онлайн-мероприятия включает в себя такие темы как оптимальное питание как определяющий фактор физического и умственного развития подрастающего поколения, мировые тенденции индустрии детского питания, ингредиенты в специализированной пищевой продукции, проблемы и тренды сегмента ЗГМ, оценка эффективности специализированных пищевых продуктов и не только.

Среди экспертов конференции:

  • Тутельян Виктор Александрович, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий», академик РАН, д.м.н., профессор
  • Никитюк Дмитрий Борисович, директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий», член-корреспондент РАН, д.м.н., профессор
  • Зайнудинов Зайнудин Мусаевич, главный врач Клиники питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий», д.м.н., профессор кафедры диетологии РМАПО
  • Симоненко Сергей Владимирович, директор НИИ детского питания-филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», д.т.н.
  • Бушуева Татьяна Владимировна, ведущий научный сотрудник лаборатории питания здорового и больного ребенка, ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России, д.м.н.
  • Симоненко Елена Сергеевна, начальник отдела прогнозирования технологических исследований и инновационного развития НИИ детского питания-филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
  • Мищенко Михаил Александрович, директор DIA (Центр Изучения Молочного Рынка)
  • Чечнев Роман Владимирович, генеральный директор ООО «КЗ Гулькевичский»
  • Шелестовская Ольга Станиславовна, генеральный директор ООО «Торговый дом Беллакт»
  • Макарушин Алексей Аркадьевич, директор по качеству ИДС «Боржоми»

Мероприятие предусматривает секции вопросов и ответов.

Регистрация на мероприятие обязательна и доступна по ссылке: https://babyfoodconference.ru/online#form

Запись онлайн-трансляции осуществляться не будет!

Для подробной информации свяжитесь:
Мозговая Вера Владимировна
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
+7(926)877-55-58

Где встречаются представители «зелёного» бизнеса?

27-28 ноября 2020 года в 12-й раз состоится долгожданная международная выставка ЭкоГородЭкспо. Сейчас это единственная специализированная выставка в России, представляющая весь спектр товаров экоотрасли на одной площадке. Посетить ЭкоГородЭкспо – это значит, быть курсе трендов активно развивающейся отрасли.

Мы все с вами засиделись в онлайне за этот странный год. Но жизнь не стоит на месте. За это время появилось много новых замечательных экотоваров, родились новые бренды, наметились новые перспективы. Именно поэтому в ноябре на выставку ЭкоГородЭкспо приедут, чтобы заявить о себе, более сотни производителей и импортеров «зеленых» товаров. Их цель — представить максимально широкий ассортимент натуральной и органической продукции,  продемонстрировать своё проэкологическое поведение и позицию, завязать полезные контакты и принять участие в мероприятиях, посвящённых здоровому образу жизни.

Вас ждут целых два этажа выставочной экспозиции. Все компании тщательно отобраны, а товары прошли процедуру проверки и соответствуют международным и российским экостандартам.

 

  • В разделе ЭкоFood будут представлены эко, био и органик продукты и напитки. В экспозиции вкусные и полезные десерты, экзотические деликатесы, продукция органических ферм.
  • В секции ЭкоBeauty вы сможете оценить органическую уходовую и декоративную косметику для женщин и мужчин, натуральную гигиеническую продукцию и даже экоодежду из материалов, произведённых без вреда для природы.
  • ЭкоHouse раскроет тему и возможности экожизни. Здесь вы найдёте всё нужное: «зелёную» бытовую химию, мебель и предметы быта из натуральных материалов.
  • Наконец, ЭкоChildren — это органическое детское питание, биокосметика для маленьких, одежда из органических тканей, экологичные игрушки и экопродукция для будущих мам.

На выставке ЭкоГородЭкспо вы сможете не только с пользой и удовольствием провести время среди замечательных людей, но и найти новые возможности развития бизнеса:

  • Познакомитесь с новыми поставщиками и партнёрами, заключите выгодные контракты.
  • Изучите новые бизнес-идеи, обсудите собственные инициативы и получите полезную обратную связь, наладите деловые связи с пионерами и лидерами рынка.
  • В рамках деловой программы узнаете больше о том, как развивается отрасль экопродукции в эпоху New normal и какие маркетинговые инструменты сейчас эффективны.



Всё многообразие идей в одном месте, без посредников, лицом к лицу к аудитории и бизнес сообществу: новые начинания, признанные бестселлеры, горячие обсуждения, полезная информация и отлично проведённое в компании единомышленников время.



Посещение выставки и всех мероприятий бесплатное по предварительной регистрации.

12-я международная выставка ЭкоГородЭкспо состоится 27-28 ноября 2020 года с соблюдением всех эпидемиологических требований.

Адрес: Москва, ул. Дубининская, 71с5, Event Hall Даниловский, м. Тульская.

Контакты организаторов:
Тел: +7 495 778 36 01
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Сайт: www.ecogorod-expo.ru

21-23 октября 2020 г. состоялось долгожданное профессионально-деловое мероприятие пивобезалкогольной отрасли в Сочи «Пиво-2020»

С 21 по 23 октября 2020 года городе-курорте Сочи в Гранд отеле «Жемчужина» состоялось долгожданное профессионально-деловое мероприятие пивобезалкогольной отрасли в Сочи «Пиво-2020».

Организатор: ООО «СОУД» – Сочинские выставки».
Официальный партнёр: Союз российских пивоваров.
Партнёр регистрации: АО «Пивоваренный завод «Сыктывкарский».
Бизнес партнёр: ООО «Пивоваренный завод «Хадыженский».
Партнёр деловой программы: ООО «МПК» Пивоваренный завод Майкопский.
Партнёр по безопасности: ООО «Фирма Полифильтр».
Партнёр вечернего приёма: ОАО «Томское пиво».
Генеральный информационный партнёр: издательство «Пищевая промышленность».
При содействии: Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (г. Москва), АО «Росспиртпром» (г.Москва), ФГУП «ВО Союзплодоимпорт», Национального союза экспортеров продовольствия, Администрации г. Сочи, Союза «ТПП Краснодарского края» и Союза «ТПП г. Сочи».

Мероприятие было проведено по всем стандартам и в соответствии с предписанием и рекомендациями Роспотребнадзора – проводилась дезинфекция помещений, выдавались перчатки и маски, расставлены антисептики. Также было ограничено единовременное присутствие людей на площадке мероприятия, учитывая действие режима повышенной готовности в Краснодарском крае в период проведения профессионально-делового мероприятия пивобезалкогольной отрасли в Сочи «Пиво-2020» .

Выставочная экспозиция мероприятия составила 1000 кв.м., свою продукцию и услуги представили 103 компании-производителей пива, напитков, сырья, оборудования и специализированных СМИ из всех регионов России, а также российские представительства Чехии, Венгрии, Германии и Украины.

Посетили профессионально-деловое мероприятие за 3 дня более 800 специалистов пивобезалкогольной отрасли и представителей сектора HoReCa. Посещение и количество людей на стендах в этом году было ограничено ввиду рекомендаций Роспотребнадзора по проведению конгрессно-выставочных и деловых мероприятий. Для контроля и распределения потока посетителей регистрация на посещение и получение пригласительных билетов осуществлялась онлайн с указанием времени пребывания на площадке.

Для деловых встреч и знакомств, комфортных переговоров между представителями компаний и гостями мероприятия была открыта «Зона переговоров».

Актуальных вопросы пивобезалкогольной отрасли обсудили участники мероприятия и приглашённые эксперты в рамках конгрессной программы производителей напитков. В первый день состоялись семинары на темы:

  • «О плане разработки новой нормативной документации в пивоваренной отрасли». Спикер: Красивичева Галина Михайлова, заведующая отделом стандартизации и сертификации ВНИИПБиВП – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН;
  • «О разработке идентификационных показателей пивоваренной продукции» Спикер: Харламова Лариса Николаевна, к.т.н заведующая лабораторией органалептического анализа ВНИИПБиВП – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН;
  • «Инновационные решения в оптимизации процесса дробления с применением метода кондиционирования солода на пивзаводах средней и малой производительности». Спикеры: Марченко Юрий Геннадьевич, ведущий специалист инженер ПНР и АСУ ТП Представительства по СНГ «AGROMETAL»; Марченко Таисия Юрьевна, ведущий технолог (технология, микробиология, лабораторный контроль приготовления пива) Представительства по СНГ «AGROMETAL».

А также, сразу после окончания конгресса состоялась презентация партнёра деловой программы  ООО «МПК» Пивоваренного завода Майкопский, спикером которой был Горносталев Юрий Александрович, директор ООО «МПК» Пивоваренный завод Майкопский.

В тот же день, 21 октября в 16 часов, состоялся семинар приглашенного спикера из г.Ростов-на-Дону Родиона Полторацкого - руководителя SMM-агентства Kursor c опытом в dark-маркетинге (бренды Алкогольной Сибирской Группы, пивоварни Daviz beer, «Майнер» и т.д.) на тему: «Как законно продвигать пивную продукцию в социальных сетях?». Тема семинара вызвала интерес и вопросы у публики, так как законы и алгоритм продвижения пивобезалкогольной продукции ежегодно меняется и требует все новых и новых решений и кейсов.
 
Параллельно с экспозиционной и деловой частью профессионально-делового мероприятия пивобезалкогольной отрасли в Сочи «Пиво-2020» прошел традиционный и авторитетный Международный конкурса пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования. По мнению производителей, сочинский конкурс считается одним из самых престижных в России и является важным инструментом для повышения качества предлагаемой к реализации продукции, а награды, полученные в Сочи – самыми объективными в России.

В 2020 году в Конкурсе приняли участие 31 ведущих производителей, представивших 137 образцов, а именно: 99 видов пива, 38 - безалкогольных напитков.

Всего по итогам конкурсов были вручены следующие награды:

  • Гран-при – 26 ;
  • золотые медали – 91;
  • серебряные медали – 12 ;
  • бронзовые медали – 8

Итоги конкурсов:


По мнению гостей и участников, несмотря на усеченный формат, мероприятие в Сочи вновь подтвердило свой статус главного места встречи поставщиков и производителей пенного напитка и стал удачной бизнес-платформой для продвижения собственного бренда, а также привлечения внимания профильных специалистов к собственной продукции.

Электронный каталог профессионально-делового мероприятия ПИВО 2020 вы можете скачать по ссылке: https://drive.google.com/file/d/1dtGGq-orD5Lnw--Yex-eh6WoUNJcWLIy/view?usp=sharing

С актуальными фото и видеоматериалами Вы сможете ознакомиться на официальном сайте мероприятия beersochi.ru.

До встречи в Сочи
На XXX Юбилейном Международном форуме ПИВО
18-21 мая 2021 года!

Открыта регистрация на участие на официальном сайте beersochi.ru

ПРЕСС-СЛУЖБА «СОУД – Сочинские выставки»

Получите отчет о текущем состоянии и перспективах развития сити фермерства в России и СНГ

Рады сообщить, что команда аналитиков «Восток Капитал» подготовила отчёт о текущем состоянии и перспективах развития сити фермерства в России и СНГ в 2020 году.

В исследовании представлено:

  • Сити фарминг в России и СНГ: текущее состояние и перспективы развития
  • Ключевые инвестиционные проекты по вертикальному выращиванию в России
  • Сити фермерство: основные технологии, продукты и преимущества

Получите отчёт по ссылке - https://www.greenhousesforum.com/zaprosit-otchet-aktualnogo-sostoyaniya-siti-fermerstva-v-rossii-i-sng/

Обращаем Ваше внимание, что самые важные вопросы относительно успешного опыта управления производством, перспектив и стратегий развития сити фермерства будут детально обсуждаться в специализированной дискуссии по сити фермерству, которая пройдет в рамках деловой программы 5-го юбилейного международного инвестиционного форума и выставки «Тепличные комплексы России и СНГ 2020», 2-4 декабря в Москве.

Форум проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Серебряный спонсор: СВЕТОГОР; Бронзовые спонсоры: Unitec, Pylot, НПФ «ФИТО».

Партнеры технических визитов: Агрокультура Групп, ТК Подосинки.

Организатор: Vostock Capital
Тел.: +7 495 109 9 509 (Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Официальный сайт: www.greenhousesforum.com



XIII Международная выставка LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. HI-TECH – перенос сроков проеведения

На основании Постановления Кабинета Министров Украины от 13 октября 2020 № 956 «О внесении изменений в постановление Кабинета Министров Украины от 22 июля 2020 № 641», организационный комитет XIII Международной выставки LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. HI-TECH вынужден сообщить о переносе сроков проведения выставки.

Учитывая значительные изменения в Постановлении № 641 «Об установлении карантина и внедрение усиленных противоэпидемических мероприятий на территории с широким распространением острой респираторной болезни COVID-19, вызванной коронавирусом SARS-CoV-2», запрещающие проведение любых массовых мероприятий (в том числе выставок и конференций) с участием более 20 человек и принимая во внимание все форс-мажорные обстоятельства, сообщаем, что выставка и конференции перенесены с 27-29 октября 2020 года на 19-21 октября 2021 год.

Надеемся, что распространение коронавирусной болезни в Украине пойдет на спад и наша встреча будет более безопасной и продуктивной. Оргкомитет выражает всем искреннюю благодарность за понимание и поддержку.

 

С глубоким уважением,
Оргкомитет
XIII Международной выставки LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. Hi-TECH

Юбилейная выставка «Агрпородмаш-2020» превзошла ожидания

«Агропродмаш» – первая собственная выставка «ЭКСПОЦЕНТРА», открывшая осенний сезон, показала высокую результативность.

По признанию участников, выставка прошла успешно и во многом превзошла ожидания: проведены переговоры, найдены новые партнеры, заключены договоры на поставку оборудования.

Экспозиция представила как ведущих производителей с мировой известностью, так и открыла новые имена. Один из важнейших аспектов – выставка демонстрировала оборудование в действии, что подчеркивает высокий статус «Агропродмаша» и доверие отрасли к «ЭКСПОЦЕНТРУ».

Состоялся целый ряд премьер, презентованы новинки, большое внимание было уделено актуальным трендам повышения безопасности пищевых производств и готовогопродукта, а также концепции безлюдного производства будущего.

Участники и посетители высоко оценили результативность работы на выставке «Агропродмаш-2020».

«Ценность выставки для индустрии, – говорит руководитель Дирекции выставок пищевой промышленности АО «ЭКСПОЦЕНТР» Татьяна Пискарева, – принято оценивать по соотношению размеров экспозиционной площади и целевой посетительской аудитории. Проще говоря, если на каждый квадратный метр экспозиции пришел один посетитель, выставка будет оцениваться как продуктивная. В случае «Агропродмаш-2020» этот показатель заметно превзошел единицу. Это прекрасный показатель, что подтверждается отзывами участников и посетителей. Единственные сожаления, которые прозвучали, были от компаний, которые не решились, побоялись участвовать».

В первые дни, когда стало понятно, что выставка состоялась и обещает быть успешной, менеджерам поступали звонки и просьбы от желающих присоединиться, «встать с любым, хотя бы минимальным стендом». Но такие эксперименты организаторами не практикуются, так как формирование экспозиции – ни что иное, как создание эргономичного бизнес-пространства для всех участников. Получается, как с песней, ни слова лишнего не вставишь. Многие компании это осознали на собственном горьком опыте, поэтому предпочитают подавать заявки на участие заранее.


ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ

Франческо Пенсабене, директор Московского представительства агентства ИЧЕ:
– Решение об участии в выставке «Агропродмаш-2020» было взвешенным. Мы понимали, что в условиях эпидемии существуют определенные сложности. Но, с другой стороны, мы не могли не участвовать в таком важном событии для отрасли пищевого оборудования, как выставка «Агропродмаш». Эффективность участия в «Агропродмаш» подтверждается фактами. Перспективы для сотрудничества наших стран существуют в целом ряде отраслей – рыбоперерабатывающей промышленности, производстве растительного масла, в области более тонкой переработки мяса и выращивании овощей. И в этом контексте сотрудничество с «ЭКСПОЦЕНТРОМ» имеет особую важность.

Михаил Береснев, генеральный директор BELCA PACKAGING RUSSIA:
– Я уже давно работаю в упаковочном бизнесе и хорошо знаю, что значит «Агропродмаш» для продавца и потенциального заказчика. Нам важно, чтобы наши потенциальные клиенты увидели, что представленное здесь нами оборудование высококачественное, что мы способны предоставлять высококвалифицированное обслуживание и полное сопровождение. Поэтому мы привезли сюда упаковочную машину, приехали всей командой, с технической службой в полной готовности. Здесь находится наша главная целевая аудитория. Участие в этой выставке – это основное событие для нас.

Денис Черемных, коммерческий директор АО «Поликон»:
– Для нас выставка «Агропродмаш» – одна из самых крупных, центральных. Мы не раздумывали, участвовать или нет. Для нас она является целевой. Мы привезли новое оборудование, в том числе небольшие комплекты для молочных предприятий, с которым они могут начать производство мороженого.
Выставка «Агропродмаш» сильна своими традициями. На нее съезжаются производители продуктов питания не только со всей России. Для нас она очень ценна. Ее качество всегда на высоком уровне.
Нынешняя выставка очень хорошо организована также и с точки зрения безопасности.

Дмитрий Хрестьяновский, генеральный директор Anneliese Rus:
– Пару лет я приезжал на выставку «Агропродмаш» как посетитель для того, чтобы посмотреть, что из себя она представляет. В итоге я понял, что этот формат нам интересен, и в прошлом году мы участвовали в ней в первый раз. Наши ожидания оправдались, мы были довольны результатом. Мы пришли к решению участвовать в этом году, хотя, безусловно, все последние события нас заставили поволноваться.

Эльвира Морозова, заместитель генерального директора «ТЕВЕС Рус»:
– В этом году, несмотря на все сложности, выставка оказалась полезной и продуктивной для нашей организации.

Александр Федотов, руководитель отдела развития ООО «Мясоруб»:
- ГК «Мясоруб» приняла участие в выставке «Агропродмаш-2020». Учитывая сложную ситуацию в России и мире, было много сомнений о целесообразности этого мероприятия. Несмотря на эти препятствия, мы организовали стенд на выставке «Агропродмаш» и принимали посетителей. В этом году мы выставляли свою термокамеру Thermosmoke, которая пользовалась большим спросом. По итогам выставки приобрели много новых контактов и несколько контрактов.

Виктория Говорова, «К-Солюшионс»:
– Спасибо большое за сотрудничество и поддержку! Несмотря на всем известные обстоятельства, мы довольны, что не отказались от участия.
Всего хорошего Вам и до новой встречи в 2021 году. Желаем, чтобы следующая выставка была полна стендов и улыбок, а не масок).

Больше отзывов участников https://www.agroprodmash-expo.ru/ru/exhibition/participants_feedback/
Посетители о выставке «Агропродмаш-2020» https://www.youtube.com/watch?v=_PHG9i6awBk&list=PL_rN-3ZqQZjshGbpC6vzKNXgP43D-Dye7&index=96
 

Для справки

25-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2020» состоялась 5–9 октября 2020 года в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР».

Выставка проводилась АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ, при активном содействии отраслевых союзов, ассоциаций и ВНИИ.

Экспозиция представила полный цикл производства для всех отраслей пищевой промышленности – от производства сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистики.

«Агропродмаш-2020» объединила 366 компаний из 19 стран: Беларуси, Бельгии, Германии, Дании, Исландии, Испании, Италии, Китая, Литвы, Нидерландов, Польши, России, США, Турции, Украины, Франции, Чехии, Швейцария, Швеции.

Компании из Германии и Италии были представлены на национальном уровне в рамках коллективных экспозиций.

Достойное место в экспозиции заняли производители почти из всех регионов России: 173 компании представили отечественные разработки.

Региональные коллективные экспозиции представили 51 компанию из Республики Татарстан, Алтайского, Краснодарского и Ставропольского края, Владимирской, Воронежской, Калужской, Московской, Самарской, Тверской областей.

Благодаря содействию и финансовой поддержке российских региональных структур в выставке приняли участие компании из Белгородской, Калининградской, Курской, Ростовской, Саратовской, Тульской областей.

Выставку посетили 10093 специалиста пищевой индустрии из 81 региона РФ и 49 стран.

К слову, о выставке «Агропродмаш-2020» снято свыше 90 сюжетов, в том числе интервью с участниками, посетителями и лидерами мнений, а также впервые вы сможете увидеть видео со стендов, демонстрирующее оборудование в действии. Все сюжеты размещены на ютуб-канале выставки https://www.youtube.com/watch?list=PL_rN-3ZqQZjshGbpC6vzKNXgP43D-Dye7&v=8gQB30JAZE0&feature=emb_logo

Подробнее о выставке https://www.agroprodmash-expo.ru/

До встречи на выставке «Агропродмаш-2021» 4–8 октября 2021 года в «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне!

12 ноября пройдет онлайн-конференция по развитию категории продуктов детского питания

В связи со сложившейся эпидемиологической обстановкой, связанной с пандемией коронавирусной инфекции COVID-19, согласно Постановлению Главного санитарного врача Российской Федерации «О дополнительных мерах по снижению рисков распространения COVID-19» НИИ детского питания - филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» принял решение провести в онлайн-формате Международную конференцию «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес».

Трансляция мероприятия состоится 12 ноября, участники сессии также получат возможность задать вопросы лидерам отрасли.

В рамках мероприятия ведущие эксперты и аналитики стратегически важной отрасли обсудят проблемы и задачи сектора, представят актуальные научные данные, способные изменить положение рынка детского питания в стране.

Исторически сложилось так, что индустрия детского питания является межотраслевой – для здорового и сбалансированного развития ребенку необходимы микро и макро-нутриенты, получаемые из различных продуктов питания. При разработке такой продукции учитываются нормы и требования действующего законодательства в части специализированной пищевой продукции, закрепленные в технических регламентах и иных нормативных документах. Опытные специалисты в процессе разработки формул и рецептур продуктов детского питания учитывают не только нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных возрастных групп населения в Российской Федерации и требования к качеству сырья и готовой продукции, но и вкусы детей, чтобы обеспечить максимально комфортное и приятное питание.

В 2020 году НИИ детского питания- филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» отмечает свой 30летний юбилей и предстоящее мероприятие будет приурочено к этой дате.

V Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес» пройдет 12 ноября 2020 года в онлайн-формате, а 17 июня 2021 года состоится в городе Москва.

«Главная цель мероприятия — распространение научных исследований, знаний, информации и инновационных практик создания продуктов нового поколения для питания детей раннего, дошкольного и школьного возраста, обсуждение актуальных проблем индустрии детского питания. В ходе конференции выступят специалисты в области детского питания, ученые, врачи-нутрициологи, представители органов власти, производители продуктов детского питания, где поделятся опытом, знаниями и совместными проектами с НИИ детского питания», - прокомментировал Директор НИИ детского питания-филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», д.т.н. Сергей Владимирович Симоненко.

Объем рынка детского питания в России превышает $4млрд. и показывает высокую динамику роста. В мире это третий показатель по объему продаж (выше только Китай и США). Высокие темпы роста рынка и интерес потребителя к качественным и полезным продуктам, несет необходимость производителю быть в курсе актуальных трендов отрасли.

Деловая программа мероприятия, организованного НИИ детского питания, представлена тремя ключевыми блоками:

Научное обеспечение индустрии детского питания, где будет рассказано о современных подходах, оценке эффективности специализированных продуктов для детского питания.

Ключевые тенденции рынка детского питания в России, в рамках которого участники узнают о мировых и отечественных особенностях рынка, трендах, новинках и самых передовых технологиях.

Перспективные направления внедрения научных исследований. В этом блоке будут представлены реальные возможности внедрения на рынок востребованных продуктов питания в категории специализированной пищевой продукции для детей и подростков.

Подробная информация на официальном сайте- https://babyfoodconference.ru/online

Количество мест ограничено и строго по регистрации.

Присоединитесь к лидерам тепличной индустрии

Дата: 2-4 декабря 2020 года
Место: Москва, отель «Балчуг Кемпински»    
Организатор: Vostock Capital
Тел.: +7 495 109 9 509 (Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Официальный сайт: https://www.greenhousesforum.com/


Рады сообщить, что в 5-м ежегодном международном инвестиционном форуме и выставке «Тепличные комплексы России и СНГ 2020» (2-4 декабря, Москва) уже подтвердили участие 180+ руководителей от ключевых тепличных агрохолдингов России и стран СНГ, инвестиционных проектов, российские и международные инвесторы, ведущие производители оборудования и технологий.

Среди подтвержденных компаний – АПХ ЭКО-Культура, Вкус Ставрополья, Гринхаус, Овощевод, Grow Group Azerbaijan, Ягодная Долина, Тандер, X5 Retail Group, Агрокомбинат Горьковский, Агрокомбинат Московский, УК АгроПарк Плоды с грядки, Юг-Агро, ЭКО-ферма Мазилово, Торговый дом Выборжец, Грин Фармер, Долина Солнца, Технологии Роста,  Ягодная долина, Цветы Удмуртии, НПФ ФИТО, MWM RUS, Horti XS BV, Pylot, АгроБиоТехнология и многие другие.

Форум проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Партнеры технических визитов: Агрокультура Групп, ТК Подосинки.

Запросить полный список участников по ссылке - https://www.greenhousesforum.com/zaprosit-polnyj-spisok-uchastnikov/

Среди докладчиков и почетных гостей 2020:
 

  • Дмитрий Лашин, Председатель совета директоров, ТК Липецкагро
  • Павел Дьяков, Председатель правления, Агрокомплекс Родина
  • Юрий Сударев, Генеральный директор, Овощевод
  • Александр Бельковец, Генеральный директор, ТД Выборжец, Агрохолдинг Выборжец
  • Нурбек Адаев, Директор Тепличного комплекса, ЮгАгроХолдинг
  • Сергей Кириллов, Генеральный директор, Ступинский тепличный комбинат
  • Андрей Волков, Генеральный директор, Цветы Удмуртии
  • Гурий Шилов, Генеральный директор, Гринхаус
  • Ильдар Ситдиков, Директор, Ягодная Долина
  • Вахтанг Сагарейшвили, Заместитель генерального директора по инвестиционному развитию и GR, Виктория Эстейт и многие другие эксперты тепличной отрасли.

Запросить полный список участников по ссылке - https://www.greenhousesforum.com/zaprosit-polnyj-spisok-uchastnikov/

Серебряный спонсор форума: СВЕТОГОР; Бронзовые спонсоры форума: Unitec, Pylot, НПФ «ФИТО».

«Агропродмаш-2020»: лучшие образцы мирового пищевого машиностроения

C 5 по 9 октября 2020 года в ЦВК «Экспоцентр» состоялась 25-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности – «Агропродмаш-2020».

Выставка проводилась «Экспоцентром» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ, при активном содействии отраслевых союзов, ассоциаций и ВНИИ.

Генеральный директор АО «Экспоцентр» Сергей Беднов:
– Эту юбилейную выставку мы  провели  в непростое время для экономики нашей страны и многих стран, которые оказались в условиях пандемии. Несмотря на это,  выставка «Агропродмаш» состоялась и прошла достаточно успешно.  Это подтверждает статистика по основным показателям, отзывы наших участников, посетителей и партнеров.  Важно отметить, что на «Агропродмаше-2020» было представлено  довольно много оборудования.  Несмотря на сложную ситуацию, многие наши участники привезли реальные станки, а не ограничились рекламными материалами своей продукции. Достаточно активной была и деловая программа выставки – каждый день проходили семинары, конференции, форумы. Мы в очередной раз убедились, что живое общение, живой показ никогда не заменят онлайн форматы.

Тематика выставки охватила  полный цикл производства для всех отраслей пищевой промышленности  – от производства сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистики.

В свой юбилейный год «Агропродмаш» представила ключевые тренды пищевой индустрии. Значимыми тенденциями этого года стали автоматизация, роботизация и цифровизация. В последнее время значительно выросли требования к безопасности пищевой индустрии: выставка представила новейшие роботизированные решения в области упаковки и логистики, в том числе в рамках концепции безлюдного производства, а также оборудование и средства для санитарии и гигиены пищевых предприятий. В тренде также –  натуральные ингредиенты.

В церемонии официального открытия приняли участие  президент ТПП РФ Сергей Катырин, заместитель председателя Правительства Чувашской Республики Петр Чекмарев, директор Московского представительства ИЧЕ Франческо Пенсабене, президент Российского зернового союза  Аркадий Злочевский, исполнительный директор НП «Национальный союз мясопереработчиков» Екатерина Лучкина, президент Союза производителей пищевых ингредиентов Татьяна Савенкова и другие официальные лица.

По словам выступающих, «Экспоцентр» смог подготовить достойную выставку. Присутствие на выставке экспозиций российских компаний с новыми технологиями и разработками говорит о хорошей подготовке в этом плане.  Зарубежные компании привезли на выставку в «Экспоцентр» свое оборудование  – это возможность посмотреть и сравнить то, что производится в России, и то, что есть у наших партнеров.

Видеозапись открытия>>.

По окончании церемонии открытия состоялось одно из знаковых для многих участников выставки событие  – подписание партнерского соглашения об информационном сотрудничестве между Молочным союзом России и федеральным информационным изданием Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь».

СТАТИСТИКА

  • 366 компаний демонстрировали оборудование и ингредиенты
  • 19 стран-участниц
  • 173 компании представили российские разработки
  • 10093 профессиональных посетителя


ЭКСПОЗИЦИЯ

В выставке «Агропродмаш-2020» приняли участие 366 компаний из 19 стран. 90 компаний – иностранные участники. В числе 276 экспонентов – как российские производители, так и иностранные дилеры.

На выставке были представлены национальные экспозиции Италии и Германии.

Итальянская национальная экспозиция, организованная ICE/ITA, представила Федерацию ассоциаций машиностроения Италии (ANIMA), Итальянскую ассоциацию производителей упаковочных машин (UCIMA) и 20 компаний.

Директор Московского представительства агентства ИЧЕ Франческо Пенсабене:
– Эффективность участия в «Агропродмаш» подтверждается фактами. Перспективы для сотрудничества наших стран существуют в целом ряде отраслей – рыбоперерабатывающей промышленности,  производстве растительного масла, в области более тонкой переработки мяса и выращивании овощей. По этим направлениям итало-российское сотрудничествоможет развиваться в геометрической прогрессии. И в этом контексте сотрудничество с «Экспоцентром» имеет особую важность.

Павильон Германии объединил 23 компании, которые продемонстрировали оборудование для переработки мяса, птицы, рыбы, кондитерской и хлебопекарной промышленности, для термообработки, нарезки, упаковки, хранения и многого другого.

Коллективные экспозиции объединили 51 компанию из Республики Татарстан, Алтайского, Краснодарского и Ставропольского краев, Владимирской, Воронежской, Калужской, Московской, Самарской, Тверской областей. Участники коллективных стендов представили оборудование для переработки мяса, молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности, а также упаковочное, холодильное оборудование, решения в области общих пищевых технологий, логистики и переработки отходов.

В 2020 году благодаря содействию и финансовой поддержке российских региональных структур в выставке приняли  участие компании из Белгородской, Калининградской, Курской, Ростовской, Саратовской, Тульской областей.     

Всего российские разработки демонстрировали 173 компании.

Крупнейшие производители оборудования из Германии, Италии, Дании, Франции, России и Польши представили свои достижения в салонах «АПМ МясоПром», «АПМ ПтицеПром и «АПМ Ингредиенты».  

Упаковочное оборудование и материалы, а также средства автоматизации и роботизации упаковки и возможности машин интегрироваться в автоматизированные линии продемонстрировали участники салона «АПМ УпакМаш» из Италии, Германии, России, Швейцарии, Литвы, Турции, Беларуси.

Участники салонов «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» представили инновационные технологии из России, Германии, Италии, Турции.

Компании из Италии, Германии, Бельгии, Нидерландов, Франции, России, Украины ознакомили с технологиями в области переработки овощей и фруктов в рамках салона «АПМ ФруктПром».

Интересные решения продемонстрировали салоны «АПМ МолТех», «АПМ Розлив», «АПМ Напитки».

Современные технологии с учетом безопасности и экологичности к пищевым производствам посетители выставки нашли в салоне «АПМ Санитария и гигиена».

Решения, за которыми будущее пищевых производств, показал салон «АПМ Автоматизация». В центре внимания оказались компании OMRON, «К-Солюшионс», Giden Electronics, «РБС», ULMA Packaging и другие. Посетители увидели работу основных узлов современных машин упаковки и розлива, а также роботизированную зону поштучного и группового учета; новые наработки и решения в области роботизации производственных и технологических операций; решения по сортировке, укладке, паллетированию продуктов с помощью роботов; автоматические универсальные линии для хлебозаводов, пекарен и кондитерских. Стенд Delta Electronics продемонстрировал работу SCARA-робота и контроллеры серии ASD-MS, которые позволяют создавать роботов собственного производства.

Все дни на выставке функционировали консультационные центры ингредиентов, холодильной, кондитерской промышленности.

Специалисты Центра подбора персонала ознакомили с актуальными вакансиями компаний-участников выставки, помогли разместить резюме специалистов пищевой отрасли, провели консультации по трудоустройству и карьерному развитию. Наибольшим спросом в пищевой промышленности по-прежнему пользуются технологи и рабочие.


ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Ключевыми темами 2020 года стали цифровые технологии, роботизация пищевых производств, инновационные решения в мясной, молочной, кондитерской промышленности, в сфере переработки овощей и фруктов, повышении эффективности производств, безопасной производственной среде.

Выставка стала местом проведения важных совещаний союзов и ассоциаций, на которых рассматривался широкий круг вопросов в области модернизации пищевых производств, направленной на дальнейшее развитие пищевой и перерабатывающей промышленности. В ходе мероприятий о своих новейших разработках рассказали ведущие научно-исследовательские институты страны.

По традиции ярким зрелищным событием программы международной вставки «Агропродмаш» стал  профессиональный конкурс обвальщиков.

Видеозапись конкурса: https://www.youtube.com/watch?v=5nJc0AEl5Cw

С отзывами гостей и участников можно ознакомиться здесь>>.

Видеодневник выставки здесь.

26-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2021» состоится с 4 по 8 октября 2021 года в «Экспоцентре» на Красной Пресне.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
https://www.instagram.com/prodexporu/
https://vk.com/prodexporu
https://www.facebook.com/prodexporu/
    

Пресс-служба АО «Экспоцентр»

Ведущие тепличные комплексы будут представлены на 5-м юбилейном форуме и выставке «Тепличные комплексы России и СНГ 2020»

Рады пригласить вас посетить ведущие тепличные комплексы России в рамках 5-го юбилейного международного инвестиционного бизнес-форума «Тепличные комплексы России и СНГ» (2-4 декабря 2020 г., Москва). Мероприятие проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Зарегистрироваться - https://www.greenhousesforum.com/registration/  

Технические визиты – это экскурсии на производственные площадки предприятий, а также возможность задать все интересующие Вас вопросы руководству компаний:

  • ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «АГРОКУЛЬТУРА ГРУПП» - включает в себя 4 теплицы суммарной площадью 80 га. В тепличном комплексе выращивают свыше 60 тысяч тонн овощей в год, среди которых: огурцы, томаты, перец, баклажан. Комплекс расположен в Каширском районе Московской области, всего в 130 километрах от Москвы, что позволяет в течение 3 часов доставлять товар конечному потребителю.
    В настоящее время уже завершено четыре очереди строительства Тепличного комплекса. К концу 2020 года  планируется ввод в эксплуатацию пятой очереди площадью 20 га, где будут выращивать салат и клубнику.
  • ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «ПОДОСИНКИ» - включает в себя 3 теплицы суммарной площадью 9 га. В тепличном комплексе выращиваются 25 элитных сортов роз. Первая и единственная российская компания призер международного конкурса AIPH в номинации «Лучший производитель срезанных цветов» (3-е место в мире по качеству выращенных роз).

Обращаем Ваше внимание, что количество мест на визиты строго ограничено. Для уточнения условий участия, пожалуйста, свяжитесь с нами.

Зарегистрироваться - https://www.greenhousesforum.com/registration/

Серебряный спонсор: СВЕТОГОР; Бронзовые спонсоры: Unitec, Pylot, НПФ «ФИТО».


Организатор: Vostock Capital
Тел.: +7 495 109 9 509 (Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Официальный сайт: www.greenhousesforum.com


Красностоп prêt-à-porter от Шато ле Гран Восток

Черноморский Форум Виноделия совместно с винным агентством Cherrywine представил новую серию из 6 вин от Château le Grand Vostock, знаменитой российской компании, возрожденной в этом году новыми собственниками и инвесторами – компанией ООО «Мистраль вайн». Вина розлива конца августа – начала сентября этого года появятся в ближайшем будущем на полках российского ритейла.

Была представлена серия из 5 базовых сухих моносортовых вин (Sauvignon Blanc, Aligoté, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot), также был представлен Krasnostop Reserva 2018.

Презентация вин прошла 24 сентября 2020г. в Москве в Известия Hall в рамках Couture Fashion Show МКММ - главного российского фэшн-шоу и конкурса модельеров и дизайнеров этой осени. Конкурс проходил при патронате и при личном участии знаменитого кутюрье - главы дома Slava Zaitsev Вячеслава Зайцева, презентация вин Château le Grand Vostock прошла также при личном участии мэтра мировой моды и при большом скоплении известных представителей поп-культуры и других направлений искусства нашей страны.

Такое сотрудничество кутюрье и виноделов неслучайно! Развитие советской и российской моды и дизайна, олицетворенное в карьере ставшего знаменитым на весь мир «Красного Кутюрье», похоже на то, что сейчас предпринимают многие наши винные компании. От обучения у французских и итальянских мэтров отрасли и копирования «винной стилистики и дизайна» постепенно переходят к развитию своего собственного «автохтонного стиля».

Есть надежда на то, что и российское вино станет модным в своем Отечестве, и российская элита, и российский потребитель, будут чаще предпочитать российские вина, также как еще в далекие 60-70-е г.г. XX века советская элита и «обычные советские граждане» начали «массово становиться в очередь» за прет-а-порте моделями от Славы Зайцева.

На этой первой после смены собственника презентации возрожденного Шато ле Гран Восток у публики, представленной, в том числе, большим числом молодых дизайнеров, модельеров и моделей – «наследников и наследниц» «Красного Кутюрье» фаворитом среди красных стал Красностоп – вино из одноименного российского автохтонного сорта, среди белых вин особо отметили стильный Совиньон Блан.

Начало для компании многообещающее, вслед за моносортовыми в ноябре-декабре на полках появятся и новые оригинальные бленды Château le Grand Vostock – белый Cuvee Karsov Reserva и красный Le Chêne Royal Reserva.

Этой презентацией ЧФВ и винное агентство Cherrywine начинают цикл промо акций российской винодельческой продукции на культурных площадках страны, привлекая кпродвижению вин известных российских деятелей искусства, а также политической и экономической элиты страны.

 

Фото Вячеслава Вишнякова

Черноморский Форум Виноделия
www.BlackSeaWine.world

Долгожданное профессионально-деловое мероприятие пивобезалкогольной отрасли в Сочи форум ПИВО-2020 СОСТОИТСЯ с 21 по 23 октября 2020 года

Место проведения – Гранд Отель «Жемчужина».

Организатор: ООО «СОУД» – Сочинские выставки».

Официальный партнёр: Союз российских пивоваров.

При содействии: Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (г. Москва), АО «Росспиртпром» (г.Москва), ФГУП «ВО Союзплодоимпорт», Национального союза экспортеров продовольствия, Администрации г. Сочи, Союза «Торгово-промышленная палата Краснодарского края» и Союза «Торгово-промышленная палата г. Сочи».

Мы гордимся сотрудничеством с Вами и очень ждем встречи на форуме, собирающем лучших их лучших в пивной отрасли, ведь уже на протяжении 29 лет подряд площадка ПИВО-2020 является местом встречи профессионалов и друзей.

Мы работаем в строгом соотвествии с документом Роскомнадзора «Рекомендации по проведению профилактических мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) при осуществлении конгрессной и выставочной деятельности МР 3.1/2.1.0198-20» от 26.06.2020

Для осуществления Рекомендаций Роспотребнадзора настоятельно просим Вас:
 
1. ОГРАНИЧИТЬ КОЛИЧЕСТВО СОТРУДНИКОВ ВАШЕЙ КОМПАНИИ ДО 1-2 ЧЕЛОВЕК ЕДИНОВРЕМЕННО находящихся на стенде!

2. Сообщить время вашего прилета.

3. На мероприятии ограничено количество посетителей в зале  для специалистов, предупредите коллег и партнеров об обязательной электронной регистрации и согласовании времени визита.

4. Участникам без стенда необходима электронная регистрация посещения по времени.

    ПОЛУЧИТЬ ЭЛЕКТРОННЫЙ ПРИГЛАСИТЕЛЬНЫЙ БИЛЕТ НА ФОРУМ  

Несмотря на ситуацию в мире, работа по форуму не останавливалась, мы всегда были на связи с участниками и готовы представить вам наших партнеров:

Партнёр регистрации: АО «Пивоваренный завод «Сыктывкарский».

Партнёр фестиваля «Море пива в Сочи»: ООО «Пивоваренный завод «Хадыженский».

Партнёр деловой программы: ООО «Пивоваренный завод «Майкопский».

Партнёр Форума по безопасности: ООО «Фирма Полифильтр».

Партнёр вечернего приёма: ОАО «Томское пиво».

Генеральный информационный партнёр: Издательство «Пищевая промышленность».
 

Напоминаем, что участвовать в форуме ваша компания может в нескольких форматах:

1. Стать участниками экспозиции со стендом.
    Ссылка на схему 2020: https://www.beersochi.ru/shema.php#shema

2. Принять участие в ежегодном дегустационном конкурсе
    Положение о конкурсе: https://www.soud.ru/vistavki/2020/konkurs-beer-2020.zip

3. Принять участие в деловой программе
    Ссылка на программу: https://www.beersochi.ru/programm.php#plan

ВНИМАНИЕ! Количество мест выставочной экспозиции ограничено, в связи с соблюдением требований Роспотребнадзора по социальной дистанции!

Просьба ознакомиться с материалами для участников и соблюдать рекомендации:


!!! Убедительно просим ОПЕРАТИВНО сообщить о Вашем решении об участии с согласием на соблюдение регламента в письменном виде 02.10.2020  до 15 часов (связаться с оргкомитетом выставки, заполнить контракт-заявку и обсудить детали вашего участия с менеджером удобным вам способом).
 


КОНТАКТЫ оргкомитета:

Инна Ивановна Захарченко, доверительный управляющий
+7 (862) 262-26-93, +7 (988) 231-88-89, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Елена Резникова, менеджер
+7 (862) 262-25-38, +7 (928) 448-00-84, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Елена Селюкова, менеджер
+7 (918) 405-51-75 Whats App, Viber, Telegram Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
 

Также будем признательны за  поддержку в распространении информации о мероприятии. Поделитесь этой информацией с теми, кому по Вашему мнению необходимо её знать!

UPAKOVKA 2021 – BACK TO BUSINESS. Безопасность и гибкие условия участия

Компания ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» приглашает вас принять участие в 29-ой международной специализированной выставке переработки и упаковки upakovka 2021.

Выставка пройдет с 26 по 29 января 2021 года на площадке ЦВК «Экспоцентр» в павильоне «Форум» параллельно с 24-ой международной специализированной выставкой пластмасс и каучуков interplastica 2021.
____________________________________________________________________________________

TO BE, OR NOT TO BE: ХОТИТЕ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В ВЫСТАВКЕ UPAKOVKA 2021, НО СОМНЕВАЕТЕСЬ?

В условиях нестабильной экономической обстановки нужно искать любые возможности для повышения эффективности и оптимизации производства, поиска новых поставщиков и клиентов, а также оригинальных маркетинговых идей.

Участие в выставке — очень важный фактор, который подтверждает стабильное положение вашей компании. Посетители приходят на выставку, чтобы оперативно проанализировать текущую ситуацию на рынке и оценить, в каком состоянии находятся ведущие игроки отрасли. Улучшается «качество» и самих посетителей — выставки привлекают наиболее платёжеспособных, заинтересованных и перспективных клиентов. Также участие в выставках — это возможность узнать о новых тенденциях и мерах по выходу из сложных рыночных ситуаций.

Приоритетом ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» является построение долгосрочных партнёрских взаимоотношений с нашими клиентами. Мы предлагаем гибкие условия участия в выставке в сложившейся экономической реальности.
____________________________________________________________________________________

Выставка upakovka открывает год бизнес-мероприятий в упаковочной отрасли и является идеальной b2b площадкой для реализации самых смелых маркетинговых решений и точкой роста для вашего бизнеса на упаковочном рынке. upakovka — это место максимальной концентрации компетентных специалистов. Если ваша компания ищет качественную профессиональную аудиторию и новых целевых клиентов, то ответ на вопрос «Стоит ли участвовать в выставке upakovka 2021?» — однозначно: «Да, стоит!».
____________________________________________________________________________________

Скачайте заявку на участие

Забронируйте стенд
____________________________________________________________________________________

UPAKOVKA 2021 — ПЕРВАЯ ВЫСТАВКА ПЕЧАТНЫХ РЕШЕНИЙ ДЛЯ УПАКОВКИ В ПОСТКОВИДНЫЙ ПЕРИОД

Выставка upakovka активно движется в направлении Print for Packaging — Печать для производства упаковки и этикетки. Ежегодно в выставке принимают участие производители оборудования и технологий для печати, поставщики печатных материалов и полиграфических решений, а также типографии. В рамках выставки upakovka 2021 раздел Print for Packaging уже по традиции дополнит конференция «День цифровых инноваций в упаковке и этикетке», организованная совместно с журналом Publish. О подробностях расскажем в ближайшее время.
__________________________________________________________________________________
 

ВАША БЕЗОПАСНОСТЬ — НАША ЗАБОТА!

Организаторы выставки upakovka 2021 обозначают незыблемым приоритетом обеспечение безопасности участников и посетителей в соответствии с требованиями Роспотребнадзора, направленными на недопущение распространения новой коронавирусной инфекции (2019-nCoV). Команда выставки upakovka всегда стремится предоставить своим клиентам высокий уровень сервиса и создать максимально комфортную обстановку для продуктивной работы на выставке. Поэтому в рамках обеспечения безопасности здоровья участников и гостей бизнес-мероприятия, планирование выставочного пространства, а также зоны деловой программы, будет учитывать все новые нормы и стандарты, установленные Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве.

Подробнее о правилах участия в выставке upakovka 2021 в период пандемии

__________________________________________________________________________________
Компании-участники выставки upakovka представлены из основных сегментов упаковочной отрасли и смежных с ней отраслей.

  • Упаковочное оборудование для пищевой и непищевой промышленности
  • Упаковочные материалы, готовая упаковка и этикетка
  • Индустрия напитков и технологии розлива
  • Маркировка и лейблинг
  • Печать для производства упаковки и этикетки
  • Типографии
  • Дизайн упаковки и брендинг
  • Упаковка для ритейла
  • Переработка упаковочных отходов и вторичная упаковка


Узнайте больше о выставке upakovka 2021! Свяжитесь с нами.

Контакты организаторов:

Антонова Екатерина
Тел.: +7(495) 955-9199 # 628
Факс: +7(499) 246-9277
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Федорова Анна
Тел.: +7(495) 955-9199 # 622
Факс: +7(499) 246-9277
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


BENEO предлагает новое органическое пищевое волокно из цикория

Мангейм, сентябрь 2020 – компания BENEO, ведущий мировой производитель функциональных ингредиентов, представляет новинку ассортимента – органическое пищевое волокно из цикория. Первое в своем роде волокно Orafti®Organic – это органический вариант популярного пищевого волокна из корня цикория от BENEO. Новый продукт  уже доступен к продаже.

Благодаря Orafti®Organic пищевые производители теперь смогут обогащать продукты питания натуральным пищевым волокном, улучшающим вкус и текстуру продукта, а также способствующим снижению в нем содержания жира и сахара. Новый ингредиент подходит для изготовления молочных, хлебобулочных и кондитерских изделий и изделий из злаков.

Для производства своих ингредиентов BENEO использует тщательно отобранные корни цикория, бережно выращенного на сертифицированных органических фермерских угодьях в Бельгии. Корень цикория используется в качества cырья для производства инулина и олигофруктозы – единственных апробированных пребиотиков растительного происхождения согласно ISAPP (Международной научной ассоциации пробиотиков и пребиотиков).

Эрик Невен, коммерческий директор подразделения Функциональных Волокон компании BENEO, отмечает: «В связи с непрерывно растущим спросом на органическое пищевое волокно из цикория, мы рады первыми предложить отраслевым клиентам подобный ингредиент. Мы уверены, что последовательное расширение нашей линейки органических ингредиентов будет высоко оценено пищевыми компаниями и откроет дальнейшие перспективы для новых разработок в данном сегменте рынка.” Ранее этим годом BENEO вывела на рынок другой органический ингредиент – Remyline O AX DR, органический крахмал из восковидного риса.

Пищевой ритейл в разных странах сообщает об увеличении потребительского спроса на органическую продукцию . Данный рост обусловлен не в последнюю очередь глобальной пандемией коронавируса, так как все больше покупателей предпочитает приобретать органические продукты, чтобы поддержать свое здоровье и иммунитет. На данный момент Европа и США представляют собой два крупнейших мировых рынка органических пищевых продуктов с ожидаемым среднегодовым ростом рынка в денежном выражении в 2% и 2,6% соответственно за период 2019-2022 гг.


Продукция BENEO представлена на территории России, Беларуси и Казахстана компанией Bang & Bonsomer (www.bangbonsomer.com)

 

О компании

BENEO предлагает функциональные ингредиенты, произведенные из корня цикория, свекловичного сахара, риса и пшеницы. Компания является признанным экспертомв области улучшения пищевых и технологических свойств пищевых продуктов. Ее ключевые темы — это уменьшение жира и сахара в продуктах, снижение калорийности и обогащение пищевыми волокнами, рецептуры без глютена и молока, а также контроль за весом и сохранение здоровья пищеварения, костей и зубов. Помимо этого,  компания проводит консультации в сферах диетологии и пищевого законодательства, а Технологический Центр BENEO оказывает клиентскую поддержку по всем технологическим вопросам. Тем самым BENEO располагает уникальным экспертным опытом, оптимально отвечающим задачам разработки продуктов нового поколения.

Являясь дочерним предприятием Südzucker Group, компания BENEO насчитывает более 1000 сотрудников с производственными площадками в Бельгии, Германии, Италии и Чили.

www.BENEO.com

www.BENEOnews.com


«Агропродмаш-2020»: крупнейшей выставке пищевой и перерабатывающей промышленности – 25 лет!

С 5 по 9 октября 2020 г. в Москве в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» на Красной Пресне проводится 25-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2020».

Этот ведущий отраслевой выставочный проект с четвертьвековой историей – долгожданная  встреча профессионалов отрасли!

«Экспоцентр» организует выставку при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.
 
Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев:
– Сегодня, когда Россия, как и весь мир, сталкивается с последствиями пандемии коронавируса, АПК выступает донором рабочих мест для других секторов экономики и готов принимать специалистов из самых разных, в том числе высокотехнологичных областей.

Выставка «Агропродмаш» обладает сертификатами качества Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI) и Российского союза выставок и ярмарок (РСВЯ).

По итогам Общероссийского рейтинга выставок «Агропродмашу» присвоено почетное наименование «Самая крупная выставка России 2018-2019 гг. во всех номинациях по тематике «Пищевая промышленность: оборудование и ингредиенты».

Обновленная концепция  

За время пандемии многое в отрасли изменилось – появились новые игроки, изменился привычный формат взаимодействия, наметились новые тренды развития.
В 2020 году команда выставки пересмотрела подход к организации выставочной экспозиции и специальным мероприятиям в рамках деловой программы. Стенды участников разместятся в павильонах № 2 (залы 1, 2, 3), 8 (залы 1, 2) ЦВК «Экспоцентр» с учетом новых стандартов  протокола Роспотребнадзора. Разрабатывая план экспозиции, организаторы постарались сформировать наиболее эффективное рабочее пространство для  посетителей и участников с учетом всех мер безопасности.

Выставка предоставит профессионалам отрасли уникальную возможность за пять дней понять потребности рынка в новых условиях, найти оптимальные решения для бизнеса, укрепить деловые связи, заключить выгодные контракты, максимально интенсивно взаимодействовать на площадке с партнерами и клиентами.

Тренды отрасли в новой реальности

«Агропродмаш» отмечает основные тренды пищевой индустрии, которые найдут отражение в экспозиции и деловой программе выставки.

Значимые тенденции этого года – автоматизация, роботизация и цифровизация. Вложения в современные технологии позволяют увеличить объемы производства и снизить издержки. К тому же, машины не страдают от опасных для людей вирусов и не передают их.

Под влиянием пандемии значительно выросли требования к упаковке. Продукт без упаковки теперь не мыслим, так как неизбежно проиграет в конкурентной борьбе упакованному товару. К таким задачам, как безопасность и экологичность, добавились новые. Товар переместился на виртуальную полку, как следствие дизайн упаковки вынужден становиться минималистичным, ярким, по форме стремится к квадратной форме, чтобы удачно вписываться в пространство онлайн-витрины.

В тренде – натуральные ингредиенты.

Ситуация требует минимизировать расходы, но производству необходима если не замена, то ремонт оборудования. В связи с этим растет спрос на комплектующие.

Экспозиция  

Непростой 2020 год диктует организаторам выставки свои правила, однако, несмотря на сложные внешние факторы, ЦВК «Экспоцентр» с гордостью представляет участников выставки. Крупнейшие компании, лидеры рынка, а также малый и средний бизнес примут участие в выставке и представят свои наработки и инновации.

Одна из сильных сторон проекта – его формат:  «Агропродмаш» демонстрирует оборудование, технологии и ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности, что позволяет одновременно решить вопросы – от производства сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистики.

Выставка «Агропродмаш-2020» представит 349 компаний из 18 стран: Беларуси, Бельгии, Германии, Дании, Исландии, Испании, Италии, Китая, Литвы, Нидерландов, Польши, России, США, Турции, Украины, Франции, Чехии, Швеции.

89 компаний – иностранные участники. 260 экспонентов представят как российских производителей, так и иностранных дилеров.

Выставку украсят национальные экспозиции Германии и Италии.

Национальный павильон Германии объединит 23 компании, которые продемонстрируют оборудование для всех отраслей пищевой промышленности, в том числе для переработки мяса, птицы, рыбы, кондитерской и хлебопекарной промышленности, для термообработки, нарезки, упаковки, хранения.  

Итальянская национальная экспозиция представит две профильные ассоциации ANIMA (Федерация ассоциаций машиностроения Италии) и UCIMA (Итальянская ассоциация производителей упаковочных машин) и 21 компанию, в том числе впервые будут демонстрироваться инновационные разработки в области упаковки и палетизации, сушки и термообработки пищевых продуктов, формовочные линии для кондитерской промышленности, дозаторы и закаточные машины нового поколения для розлива и фасовки пищевых продуктов в жесткую тару, а также инновационную спираль с внешним приводом для плавной и непрерывной подачи продукта, что особо важно в случае хрупких изделий.

Достойное место в экспозиции займут производители почти из всех регионов России. 173 компании представят отечественные разработки. Меры господдержки способствуют выводу на рынок нового отечественного оборудования. По отзывам экспонентов, «Агропродмаш» дает уникальную возможность сформировать солидный портфель заказов, заключить договоры, выйти на новые рынки. Фактически, вкладывая средства в участие компаний в выставке, власти инвестируют в экономику региона.

В 2020 году будут представлены региональные коллективные экспозиции из Республики Татарстан, Алтайского, Краснодарского и Ставропольского краев, Владимирской, Воронежской, Калужской, Московской, Самарской, Тверской областей. В рамках региональных коллективных экспозиций будут демонстрироваться отечественные разработки 51 компании для переработки мяса, молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности, а также упаковочное, холодильное оборудование, решения в области общих пищевых технологий, логистики и переработки отходов.

Благодаря содействию и финансовой поддержке российских региональных структур в выставке принимают участие компании из Белгородской, Калининградской, Курской, Ростовской, Саратовской, Тульской областей.

Салоны «АПМ МясоПром» и «АПМ ПтицеПром» продемонстрируют новейшие достижения крупнейших производителей оборудования из Германии, Италии, Дании, Франции, России и Польши. В числе зарубежных участников такие компании, как Marel, Jarvis, Lima, Bizerba, Foss, Treif, Weber, «Райх», «Штефан Технолоджи». Российские разработки экспонируют КБ «Технология», МП «Технология», «Русская броня».

Оболочки для мясопереработки представят лидеры отрасли: «Техноклип», «Март», «Роснет», «Логос», «Агро-Кейсинг».

Основу экспозиции салона «АПМ Ингредиенты» составят «Крист», «Омега», «Аромадон», «Биокол», «Компания Время», «Джорджия», «Милки Про».

Современные тренды в области упаковки пищевой продукции продемонстрируют участники салона «АПМ УпакМаш». В экспозиции – компании из Италии, Германии, России, Швейцарии, Литвы, Турции, Беларуси. Помимо упаковочного оборудования и материалов будут представлены средства автоматизации и роботизации упаковки и возможности машин интегрироваться в автоматизированные линии. В работе экспозиции принимают участие такие компании, как «Силд Эйр» («Криовак»), ULMA Packaging, «Ровема», Korozo, «Бестром», «Илапак», «Таурас Феникс», «Винак».

Экспозиция салонов «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» представит оборудование из России, Германии, Италии, Турции. В числе участников – «Восход», СЭМЗ, Rusimex, Шебекинский машиностроительный завод, «Ф-Импорт», «Элинокс», «Гостол-Технопул», «Макиз Урал», Equipment Solutions Vostok, Anton Ohlert, Schafer & Flotmann GmbH, Cavanna Spa, Arcan, Alke Maschinery.

Решения в области переработки овощей и фруктов в рамках салона «АПМ ФруктПром» представят компании из Италии, Германии, Бельгии, Нидерландов, Франции, России, Украины, в числе ключевых участников Kronen, Tummers, Zacmi, «Боэма», «С-вентура», «Воплощение».   

Салоны «АПМ МолТех», «АПМ Розлив», «АПМ Напитки» продемонстрируют оборудование компаний «Молочные Машины Русских», «Кизельман», «Авис», «Воронежпродмаш», «Славутич», «Гигамш», «Узермак», МИИСП (Кропоткинский завод), «Профитекс».

Время диктует новые требования к пищевым производствам, и на повестку дня в 2020 году под номером один выходит безопасность. Посетители выставки найдут современные решения в салоне «АПМ Санитария и гигиена». Ключевые участники в этом году – «Керхер», «ЭДВАНТА», «Чистозор», «Пентапав».

Все более возрастающую роль в современном мире играет автоматизация. Экспозиция салона «АПМ Автоматизация» представит решения, за которыми будущее пищевых производств. В частности, ключевой темой экспозиции компании OMRON в этом году станет безлюдное производство. Посетители смогут увидеть работу основных узлов современных машин упаковки и розлива, а также роботизированную зону поштучного и группового учета. Каждый день будет проходить Work Shop, на котором желающие лично смогут настроить мобильного и коллаборативного роботов.

ООО «К-Солюшионс» представит новые наработки и решения в области роботизации производственных и технологических операций. В том числе впервые будет представлен программный модуль, реализующий маркировку и учет продукции согласно требованиям системы маркировки «Честный ЗНАК».

Стенд Delta Electronics продемонстрирует работу SCARA-робота.

Компания Giden Electronics – интегратор роботизированных технических комплексов – представит решения по сортировке, укладке, паллетированию продуктов с помощью роботов. В частности, будет представлен демонстрационный проект перемещения и паллетирования продуктов с конвейера на паллету и обратно на базе робота YASKAWA. Кстати, для выставки сконструирован специальный адаптер, благодаря которому робот сможет захватывать продукцию не только с помощью захватов Zimmer, но также и с помощью присосок CAMOZZI без необходимости смены захвата, благодаря чему достигается максимальная скорость работы.

Компания Delta Electronics представит контроллеры серии ASD-MS, которые позволяют создавать роботов собственного производства.

С полным списком участников можно ознакомиться  на сайте.

Консультационные центры

В течение пяти дней на выставке будут работать консультационные центры.

Специалисты Центра подбора персонала ознакомят с актуальными вакансиями компаний-участников выставки, помогут разместить резюме специалистов пищевой отрасли, проведут консультации по трудоустройству и карьерному развитию. Павильон 2, зал 1, стенд №21D90. Кстати, вакансии можно направлять до начала выставки на электронный адрес Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

Консультационный центр холодильных технологий предоставит участникам и посетителям выставки возможность получить экспертную экспресс-консультацию специалистов Россоюзхолодпрома по энергоэффективному холодообеспечению объектов АПК, по вопросам внедрения современного оборудования и технологий  (Павильон №2, зал 2, стенд 22D23).

На выставке также будут работать Консультационный центр ингредиентов под руководством СППИ  (Павильон 2, зал 1, стенд № 21С10) и Консультационный центр кондитерской промышленности, организованный ВНИИКП (Павильон 8, зал 1, стенд 81D40).

 

Деловая программа

Программа этого года поможет получить самую актуальную информацию об инновационных технологиях в мясной, молочной, кондитерской промышленности, в сфере переработки овощей и фруктов, повышении эффективности производств, безопасной производственной среде, новых технологических решениях и изменившихся потребительских привычках.

Традиционно  важные мероприятия проведет КВК «Империя»:

  • V Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело»
  • XV Всероссийский форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности»

Значимым событием на выставке станет IV Форум «Пищевое машиностроение-2020», организованный   Ассоциацией «Росспецмаш» и Минпромторгом России.

Кроме того, пройдут следующие мероприятия:

  • VII Ежегодная конференция «Сырье, оборудование и технологии переработки фруктов и овощей»
  • X Международный мясной конгресс «Как сильно изменится наш рацион? Потребительские тренды и наступающая реальность»
  • Конференция «Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности»
  • Дискуссионная площадка «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование»
  • VII Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий
  • Семинар «Роботы в пищевой промышленности»
  • Шоу-конкурс профессионального мастерства обвальщиков

С деловой программой можно ознакомиться на официальном сайте выставки.

На свой юбилей «Агропродмаш» приглашает всех стать частью лучшего в России смотра отрасли.

Директор выставки Татьяна Пискарева:

–  Мы ждем участников и посетителей и надеемся, что все они смогут максимально использовать возможность вернуться к привычному для себя деловому общению на площадке крупнейшей международной выставки «Агропродмаш».

Выставка работает 5-8 октября с 10.00 до 18.00, 9 октября – с 10.00 до 16.00. Официальное открытие состоится 5 октября, 12.00, галерея между павильонами № 2 и 8.

Пресс-служба АО «Экспоцентр»

Форумы «ПротеинТек 2020», «ПроПротеин 2020» – о трендах и будущем мясной индустрии

23-24 сентября 2020 года в Москве активно обсуждались инновационные и стратегические вопросы производства мяса, создание прорывных промышленных технологий в пищевой промышленности в рамках международных Форумов по производству и использованию кормовых растительных, микробных, животных протеинов «ПротеинТек 2020» и новых пищевых протеинов «ПроПротеин 2020». Организаторами Форумов выступили Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) и Центр Новых Технологий (ЦНТ).

В Форумах и выставке приняли участие более 110 представителей отрасли, среди них – производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса, других растительных протеинов; производители сухой барды, пивной дробины и кормовых дрожжей; производители кормового белка из метана и нефтяных отходов; производители протеинов для функционального питания; производители комбикормов; производители и переработчики мясной и рыбной муки; производители мяса и пищевых продуктов.

Было представлено более 30 докладов о главных трендах отрасли. Представленные участниками факты таковы – сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится и возрастет. С другой стороны, наблюдается рост интереса потребителей и инвесторов к альтернативным протеинам, включая растительные белки и заменители мяса.  

Аблаев Алексей, к.т.н., Президент Российской Биотопливной Ассоциации, представил доклад о мировых тенденциях в производстве искусственного мяса, заявив, что «эти технологии скоро появятся не только в качестве стартапов, но в крупных промышленных масштабах и в России, поставляя на рынок мясо без выращивания животных».
Отечественные нефтехимические гиганты согласны с утверждением. Пилипенко Евгения, директор департамента по развитию проектов, компании «СИБУР», представила доклад о пристальном внимании, планах и работе холдинга в данном направлении.

Зюзин Андрей, генеральный директор «ЭФКО Инновации», представил доклад о перспективах альтернативных источников протеинов и заметил, что объём венчурных инвестиций в этот сегмент в первом квартале 2020 года вырос почти в 2 раза по сравнению с 2019 годом. Кроме этого, он привёл в пример исследования, согласно которым, в частности, в течение ближайших 10 лет существенная доля традиционного мяса будет заменена растительным или клеточным аналогом. ГК "ЭФКО" также активно занимается выводом на продовольственный рынок собственного растительного мяса и сейчас дорабатывает рецептуру на основе комментариев шеф-поваров.

Среди ярко прозвучавших докладов также нельзя не отметить практику «Использования личинок черной львинки для производства белкового концентрата для кормления животных» Акрама Талибова, генерального директора «ЭкоБелок».

Во второй день на Форуме «ПроПротеин2020» последовали презентации новых продуктов питания – от растительных протеинов до муки из насекомых, от протеиновых батончиков до спортивного питания – что вызвало большой интерес участников и прессы. Растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки" стали центром внимания собравшихся.

Пономарев Артем, партнер Greenwise в докладе «Будущее растительного мяса» считает, что полный переход на альтернативные источники белка в мире произойдет к 2035 году.
Латышев Аскар, генеральный директор, компания «Артмит» уверен, что не только растительные источники протеинов, но и культивируемое мясо («мясо из пробирки») займет достойное место на рынке, стоит лишь технологи стать экономически обоснованной, т.е. доступной по цене.

Не менее интересно прозвучали и другие доклады. В рамках Форумов также прошла выставка. Свои экспозиции представили компании: GEA, Alfa-Laval, НПК «Экология» и другие.
Для развития отрасли Форумы проводится ежегодно – для диалога бизнеса с органами власти, обмена опытом, укрепления связей, взаимодействия между наукой и бизнесом. В следующем году ведущие игроки отрасли продолжат дискуссию – в сентябре запланированы Форумы «ПротеинТек 2021» и «ПроПротеин 2021».

Дополнительная информация о Форумах: www.proteintek.ru, www.proprotein.org

Подведены итоги главного отраслевого события российского лицензионного рынка Licensing Summit Online

Лицензионный Саммит состоялся в этом году в 5-й раз. Ключевое ежегодное мероприятие лицензионной индустрии впервые проходило в интерактивном виртуальном онлайн-формате 15 – 17 сентября 2020 года. На Саммит зарегистрировались 422 участника, а сессии набрали свыше 28 654 просмотров.

Отраслевое мероприятие объединило на виртуальной площадке ведущие лицензионные агентства, правообладателей, экспертов лицензионного рынка, представителей розничной торговли, производителей и предпринимателей из разных сфер бизнеса.

В рамках Московского Лицензионного Саммита для специалистов лицензионной отрасли было проведено 33 деловых мероприятия. Насыщенная трехдневная программа включала: образовательные сессии, круглые столы, отраслевые обсуждения, презентации новых проектов, аналитические панели и практические семинары.

В мобильном приложении Licensing Summit Online зарегистрировалось 422 участника. Ежедневно на трансляции присутствовало до 279 человек, пиковое количество просмотров составило до 150 пользователей онлайн.

Свои новейшие бренды представили ведущие лицензионные агентства и правообладатели: ГРУППА КОМПАНИЙ "РИКИ", SAKS LICENSING, СТУДИЯ АНИМАЦИОННОГО КИНО "МЕЛЬНИЦА", MEGALICENSE, BRAND4RENT, АNIMACCORD, RAINBOW GROUP, VIACOM CBS, HASBRO, WIZART.

Участники уделили особое внимание темам «Тренды на рынке детских товаров 2020», «Лицензии на карантине и после: какие игрушки выбирают потребители», «Youtube-бренды – новые игроки на рынке лицензирования», «Эра коронавируса: «хоумтэйнмент» и потребитель, жаждущий впечатлений».

Во время круглых столов были подняты актуальные темы. В первый день выступали лицензиаты и рассказывали о своих потребностях, об изменениях в работе компаний в связи с пандемией, о новых трендах потребительского поведения. Во второй день обсуждали особенности работы с розницей: как выстраивать диалог, новые возможности, предоставляемые маркетплейсами и опыт работы с ними. В третий день информацией об антикризисных мерах поделились представители правообладателей – компаний, которые выступали на Саммите.

Основным уникальным форматом Московского Лицензионного Саммита всегда являлся нетворкинг – переговорные сессии с лицензиарами, производителями и представителями розницы в режиме non stop. В этом году традиционное офлайн-общение проходило на виртуальной платформе Licensing Summit Online. Со стороны ритейл-сообщества в работе Retail-Центр.Online приняли участие представители 23 федеральных и региональных розничных сетей. Оператором события выступил журнал о розничной торговле «Точка продаж».

Всего на Licensing Summit Online было проведено более 1339 встреч.

Гости и участники Московского Лицензионного Саммита отметили информационную насыщенность, содержательность и актуальность мероприятия, полезный и удобный интерактивный формат. Благодаря участию и активной поддержке партнеров, Licensing Summit Online успешно и плодотворно завершил свою работу.

Организатором Licensing Summit Online выступила компания «Лира», представитель международной лицензионной ассоциации Licensing International в России и издатель журнала Licensing in Russia, контент-спонсором деловой программы Лицензионной Школы традиционно стала международная лицензионная ассоциация Licensing International, стратегическим партнером – международная отраслевая выставка лицензионной индустрии Licensing World Russia, которая пройдет в марте 2021 года.

«Перед нами стояла непростая задача: с одной стороны международные лицензионные мероприятия уже проводились и задали определённую планку, с другой - Саммит, объединяющий российскую лицензионную отрасль осенью, впервые перешёл в онлайн-формат. К счастью, наши ожидания оправдались: мероприятие получилось ярким, слаженным, мощным. Мы получили много положительных отзывов, да и статистика говорит за себя - онлайн формат востребован!» - подчеркнула Марина Семенихина, представитель Licensing International в России, главный редактор журнала Licensing in Russia.

Следующий Лицензионный Саммит состоится в сентябре 2021 года.

Более подробную информацию вы можете получить по эл. почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

Организатор: ООО «Лира», представитель международной лицензионной ассоциации Licensing International в России, издатель журнала Licensing in Russia, организатор Московского Лицензионного Саммита.

Оператор: АО «ГРАНД ЭКСПО» – ведущая профессиональная выставочная компания с многолетним опытом в проведении отраслевых мероприятий. Организатор Международной специализированной выставки товаров и услуг для детей «Kids Russia» и Международной специализированной выставки лицензионной индустрии «Licensing World Russia».





Новости компаний

.