+7 (916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

Конференция и выставка «Ингредиенты и добавки - 2021»

«Ингредиенты и добавки» — это мероприятие нового формата, совмещающее в себе масштабную конференционную программу и выставочную экспозицию. Впервые в 2021 году мероприятие пройдет на территории инновационного центра Технопарк «Сколково».

 

 

Даты и место проведения:
30 ноября – 2 декабря 2021 г.
Технопарк «Сколково»

Часы работы:
30 ноября 2021 10:00 – 18:00
01 декабря 2021 10:00 – 18:00
02 декабря 2021 10:00 – 16:00

Тематика мероприятия - добавки, ароматизаторы, сырьевые компоненты, технологические вспомогательные средства, используемые при производстве:

  • продуктов питания и напитков
  • фармацевтической продукции и БАДов
  • косметики и парфюмерии
  • бытовой химии

Участники:
Российские и зарубежные производители и поставщики ингредиентов, добавок, технологических вспомогательных веществ, ароматизаторов, сырьевых и прочих компонентов.

Посетители:
1.    Топ-менеджмент (генеральные директора, коммерческие директора, главные технологи, директора по закупкам, отвечающие за выбор ингредиентов и добавок, а также их поставщиков) компаний-производителей:

  • продуктов питания и напитков
  • фармацевтической продукции и БАДов
  • парфюмерии и косметики
  • бытовой химии

2.    Генеральные, коммерческие директора, руководители и менеджеры отделов закупок из предприятий специализированной торговли ингредиентами и добавками.

Конференция и выставка «Ингредиенты и добавки» предоставляет возможности:

  • Для участников - представить свою продукцию новым клиентам и стать эксклюзивным поставщиком ингредиентов и добавок; получить качественную посетительскую аудиторию; оценить спрос  на свою продукцию и потребность целевой аудитории; найти новые рынки сбыта.
    Преимущества участия>>
  • Для посетителей - ознакомиться с широким ассортиментов ингредиентов и добавок для производства продуктов питания и напитков, косметики и парфюмерии, лекарственных препаратов и БАДов, а также бытовой химии; в числе первых узнать о новых добавках и ингредиентах для производства товаров повседневного спроса; получить большое количество коммерческих предложений по интересующей продукции и выбрать наиболее выгодные условия сотрудничества.
    Преимущества посещения>>
    Получите билет>>

3-х дневная масштабная деловая программа конференции «Ингредиенты и добавки» охватывает наиболее важные темы:

  • актуальная аналитика: обзоры рынка, исследования потребителей, прогнозы развития, возможные точки роста для компаний-производителей
  • наиболее актуальные вопросы нормотворчества и государственного регулирования: контроль качества продукции и сырья для ее производства, сертификация, маркировка
  • практические кейсы от ведущих производителей: применение добавок и ингредиентов для производства безопасной и востребованной на современном российском рынке продукции, эффективное продвижение и продажи готовой продукции
  • технологические инновации: разработки, уже успешно внедряемые при производстве товаров повседневного спроса, а также наиболее перспективные проекты, формирующие будущее индустрий

Организатор выставки:
Международная выставочная компания MVK

Контакты:
Тел: +7 (495) 252-11-07
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
www.new.ingred.ru


Заполните заявку на участие в выставке upakovka 2022!

Успейте забронировать стенд на выгодных условиях!

Компания ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» продолжает приём заявок на участие в международной специализированной выставке upakovka 2022. Мероприятие пройдёт с 25 по 28 января 2022 года на площадке ЦВК «Экспоцентр» в павильоне «Форум» параллельно c выставкой пластмасс и каучуков interplastica 2022.

upakovka – ведущее мероприятие для производителей и потребителей, которое открывает год бизнес-мероприятий в упаковочной отрасли. Уже сейчас идёт активная подготовка к выставке, ежегодные участники проекта заранее бронируют свои площади, а часть компаний перенесли своё участие с 2021 года.

Мы рады сообщить, что на выставке upakovka 2022 будут представлены национальные экспозиции из Германии и Италии, также участие с коллективным стендом планируют Швейцария и Турция.

Выставка upakovka посвящена упаковочному оборудованию, готовой упаковке, упаковочным материалам и технологическим решениям. На выставке ежегодно представлен широкий диапазон продуктов, предложений и услуг, которые помогают специалистам отрасли получить полную информацию об актуальных трендах и новых возможностях в упаковочной индустрии. Ежегодно в январе upakovka совместно с выставкой interplastica привлекает около 25 000 профессиональных посетителей из 60 стран. Свыше 900 российских и зарубежных экспонентов имеют возможность представить свои новейшие технологии на одной выставочной площадке ЦВК «Экспоцентр».  

КЛЮЧЕВЫЕ СЕГМЕНТЫ ВЫСТАВКИ UPAKOVKA 2022

Организаторы выставки upakovka держат руку на пульсе мирового упаковочного рынка и отслеживают последние тенденции отрасли, которые находят своё отражение в обновляющейся экспозиции и насыщенной деловой программе.

Print for Packaging — ПЕЧАТЬ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА УПАКОВКИ И ЭТИКЕТКИ

Ежегодно в выставке принимают участие производители оборудования и технологий для печати, поставщики печатных материалов и полиграфических решений, а также типографии. На upakovka 2022 раздел Print for Packaging дополнит конференция «День цифровых инноваций в упаковке и этикетке», организованная совместно с журналом Publish.

Сфера деятельности представленных компаний:

  • Типографии и полиграфические решения
  • Оборудование для цифровой печати
  • Оборудование для офсетной печати
  • Печатные материалы
  • Этикетка и упаковка; Постпечатная обработка

FILLING TECHNOLOGIES — ТЕХНОЛОГИИ РОЗЛИВА И УПАКОВКА НАПИТКОВ

Ежегодные участники выставки upakovka из сегмента оборудование для розлива напитков и готовой упаковки: IMACO, SACMI, SIPA, Krones, KHS, SIDEL, ТЕХ-ЛОНГ РУС, Кропоткинский завод МИССП, НордАкваТрейд, ПЭТ-ФОРМАТ, Аврора Пак Инжиниринг, ООО «Хойфт Евразия», ООО «Европласт» и т.д. (Данные с выставки upakovka 2020.)

Тенденции развития индустрии напитков будут продемонстрированы в деловой программе мероприятия «Какой будет упаковка напитков через 5 лет?», со-организаторы Союз производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ).

CIRCULAR ECONOMY— СОКРАЩАЙ, ИСПОЛЬЗУЙ ПОВТОРНО, ПЕРЕРАБАТЫВАЙ

На выставке upakovka развивается направление, связанное с тенденциями переработки, вторичного использования и сокращения материалоёмкости упаковки. В нашей стране и во всем мире больше внимания уделяется возможности вторичной переработки и утилизации упаковки, её мобильности, что делает упаковку ключевой частью брендинга. Раздельный сбор мусора стимулирует потребителей выбирать пригодную для вторичной переработки упаковку.

Циркулярная экономика в сфере упаковки, технологии вторичной переработки упаковки и оборудование для переработки упаковки, — все эти вопросы мы так же затронем в деловой программе выставки при поддержке НКПак и VDMA.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ВЫСТАВКЕ

КОНТАКТЫ ОРГАНИЗАТОРОВ

Антонова Екатерина
Тел.: +7(495) 955-9199 # 628
Факс: +7(499) 246-9277
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Федорова Анна
Тел.: +7(495) 955-9199 # 622
Факс: +7(499) 246-9277
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.



Результаты Потребительского дегустационного конкурса VIII Черноморского форума виноделия

Представляем итоги Потребительского дегустационного конкурса «Выбор покупателя», состоявшегося 10 июня 2021г. в Новороссийске в отеле Hilton Garden Inn во время работы Дегустационного салона VIII Черноморского Форума Виноделия.

На Салоне были представлены вина и крепкие спиртные напитки из 14 стран.  Компании-участницы Форума заявили на конкурс 122 образца. Представленные конкурсные образцы во время работы Салона оценивали посетители и коллеги-участники VIII ЧФВ. Для ряда категорий тихих вин конкурс проводился с учетом и ценовых сегментов. В основных категориях дипломами награжден 61 конкурсный образец; кроме того, награды вручены в 3-х специальных номинациях.

Поздравляем победителей!

Красное вино (до 350 руб.)
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Юбилейное 2019, Южная Винная Компания

  • ЗОЛОТО Мерло 2020, Винодельня Гальченко


Красное вино (от 350 до 700 руб.)
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО   Фандель 2019, Кантина

  • ЗОЛОТО Мильстрим Ориджинал – Селлар Резерв Бленд №4, 2019, Мильстрим–Черноморские вина
  • ЗОЛОТО Пти Верне 2018, Кантина
  • ЗОЛОТО Семисам, Саперави-Сира, Шумринка
  • СЕРЕБРО Руж де Талю 2019, Шато де Талю
  • СЕРЕБРО Саперави Тамани Резерв 2017, Южная Винная Компания
  • СЕРЕБРО Крю Лермонт, Красностоп 2018, Фанагория
  • СЕРЕБРО Гравитация, Каберне Совиньон/Каберне Фран 2019, Шато Пино
  • СЕРЕБРО Атауад Гумиста Ашта 2017, Вина и воды Абхазии


Красное вино (более 700 руб.)
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Каган 2017, Усадьба Саркел

  • ЗОЛОТО Саркел 2017, Усадьба Саркел
  • ЗОЛОТО Шато де Талю Руж 2019, Шато де Талю
  • ЗОЛОТО Тирамба 2016, Южная Винная Компания
  • ЗОЛОТО Каберне Совиньон 2019, Винодельня Бердяева
  • ЗОЛОТО Хазар 2018, Усадьба Саркел
  • СЕРЕБРО Шато Тамань Резерв, Лимитированная серия Красностоп 2016, Кубань-Вино
  • СЕРЕБРО Мукузани 2018, Виниверия


Белое вино (от 350 до 700 руб.)
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Ашта Лаша 2020, Вина и воды Абхазии

  • ЗОЛОТО Семисам, Мальвазия 2018, Шумринка
  • ЗОЛОТО Верт, Шато Тамань 2020, Кубань-Вино
  • ЗОЛОТО Шардоне Тамани 2012, Южная Винная Компания
  • СЕРЕБРО Блан де Талю 2019, Шато де Талю
  • СЕРЕБРО Мильстрим Ориджинал – Элитная коллекция Траминер 2020, Мильстрим–Черноморские вина
  • СЕРЕБРО Гравитация, Шардоне/Рислинг 2020, Шато Пино
  • СЕРЕБРО Цинандали Генацвале Вайнмейкерс Резерв 2017, Телавский винный погреб


Белое вино (более 700 руб.)
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Шато де Талю Блан 2019, Шато де Талю

  • ЗОЛОТО Петрикор, Рислинг-Алиготе 2018, Шумринка
  • ЗОЛОТО Классика, Пино Гриджио 2019, Шато Пино
  • СЕРЕБРО Мцване-Киси Кондоли Виниардс Марани 2019, Телавский винный погреб
  • СЕРЕБРО Шато де Талю Мускат 2019, Шато де Талю


Розовое вино (от 350 до 700 руб.)
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Спелая Роза 2018, Шумринка

  • ЗОЛОТО Гумиста Ашта 2020, Вина и воды Абхазии
  • СЕРЕБРО Мильстрим Ориджинал – Лимитированная серия Пино Нуар 2020, Мильстрим–Черноморские вина
  • СЕРЕБРО Шато Тамань, Каберне Совиньон 2020, Кубань-Вино


Розовое вино (более 700 руб.)
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Шато де Талю Клере 2019, Шато де Талю

  • СЕРЕБРО Классика, Пино Нуар 2020, Шато Пино


Оранжевое (янтарное) вино
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Оттонель Оранж 2019, Кантина

  • СЕРЕБРО Шато Тамань Селект Оранж 2020, Кубань-Вино
  • СЕРЕБРО Шардоне Оранжевое 2020, Винодельня Гальченко


Игристое вино (до 350 руб.)
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Фанагория, розовое брют 2020, Фанагория

Игристое вино (от 350 до 700 руб.)
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО AV. АВ молодое,сухое белое 2020, Мильстрим-Черноморские вина

  • ЗОЛОТО Мильстрим Ориджинал – Элитная коллекция Резерв, брют белое 2020, Мильстрим-Черноморские вина
  • ЗОЛОТО Блан де Нуар 2020, Фанагория
  • СЕРЕБРО Высокий Берег, экстра брют розовое 2019, Кубань-Вино


Игристое вино (более 700 руб.)
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Новый Свет Золотой Рислинг, сухое белое коллекционное российское шампанское 2014, Завод шампанских вин Новый Свет

  • ЗОЛОТО Новый Свет Рислинг Кюве де Престиж, экстра брют белое коллекционное российское шампанское 2015, Завод шампанских вин Новый Свет
  • ЗОЛОТО Аристов Кюве Александр Блан де Блан, белое экстра брют 2019, Кубань-Вино
  • ЗОЛОТО Новый Свет Пино Нуар, брют розовое выдержанное российское шампанское 2017, Завод шампанских вин Новый Свет
  • ЗОЛОТО Казачка, сухое красное 2019, Усадьба Саркел


Природно-полусладкое или природно-сладкое вино
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Хванчкара Генацвале 2019, Телавский винный погреб

  • СЕРЕБРО Гравитация Шардоне 2019, Шато Пино


Ликерное (крепленое) вино
ЛУЧШЕЕ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Нектар Гранд Десерт Шато Тамань Резерв, десертное коллекционное 2010, Кубань-Вино

  • ЗОЛОТО Мускат Гранд Десерт Шато Тамань Резерв, десертное коллекционное 2011, Кубань-Вино


Крепкий спиртной напиток (выдержка менее 6 лет)
ЛУЧШИЙ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Арджеван, коньяк армянский 5 лет, Аркон

  • ЗОЛОТО Чача особая, Фанагория


Крепкий спиртной напиток (выдержка не менее 6 лет)
ЛУЧШИЙ В КАТЕГОРИИ – ЗОЛОТО Квинт 14 лет, Тираспольский винно-коньячный завод КВИНТ

  • ЗОЛОТО Сараджишвили XO 10 лет, Сараджишвили
  • ЗОЛОТО Фанагория КВ 7 лет, Фанагория
  • ЗОЛОТО Арджеван, коньяк армянский 10 лет, Аркон


СПЕЦИАЛЬНЫЕ НОМИНАЦИИ

ПетНат (Petillant Naturel)
ЛУЧШЕЕ В НОМИНАЦИИ – ПетНат, экстра брют розовое 2020, Усадьба Саркел

Вино из автохтонных сортов
ЛУЧШЕЕ В НОМИНАЦИИ – Саркел (Красностоп Золотовский) 2017, Усадьба Саркел

Винодельческая компания – Открытие года
Шато де Талю

VIII Черноморский Форум Виноделия проводился при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Союза виноградарей и виноделов России, Ассоциации производителей игристых вин, Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», СРО «Винодельческий Союз», Ассоциации «СРО Виноградари и виноделы», Федерации рестораторов и отельеров России.

Партнеры VIII ЧФВ:
BIOSYSTEMS, АБРАУ-ДЮРСО, АГРОЛАЙН, ALAZANI WINERY, ANIYARD, ВИНА И ВОДЫ АБХАЗИИ, DRINKSTAR, КУБАНЬ-ВИНО, МИЛЬСТРИМ-ЧЕРНОМОРСКИЕ ВИНА, POZIS, СТЕКЛОДЕЛИЕ, CHÂTEAU DE TALU, CHÂTEAU PINOT, ШУМРИНКА, ЮЖНАЯ ВИННАЯ КОМПАНИЯ

Информационные партнеры VIII ЧФВ
издательство ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, информационное агентство PROVINA.RU, винное обозрение WINE WEEKLY, исследовательский центр ЦИФРРА, ГК КИТМЕДИА (портал АЛКОЭКСПЕРТ и журнал НАПИТКИ), журнал РУССКАЯ ВОДКА И ВИНО, портал PRO-INSIDER, портал ЭКСПЕРТ, портал ВИНОДЕЛ РОССИИ

www.BlackSeaWine.world


Инвестиционные проекты строительства и модернизации тепличных комплексов будут представлены на 6-ом ежегодном форуме «Тепличные комплексы России и СНГ 2021»

6-ой ежегодный международный инвестиционный форум и выставка «Тепличные комплексы России и СНГ 2021» - престижная профессиональная международная площадка для привлечения инвестиций в тепличную отрасль России, обсуждения стратегий развития индустрии, обмена опытом между ключевыми игроками рынка и заключения новых взаимовыгодных контрактов.

Дата: 1-3 декабря 2021
Место: Москва, отель «Балчуг Кемпински»    
Организатор: Vostock Capital
Тел.: +7 495 109 9 509 (Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Официальный сайт: www.greenhousesforum.com

Партнер мероприятия: Ассоциация «Теплицы России».
Партнеры технических визитов: Агрокомбинат Московский, ТК Подосинки.
Бронзовый спонсор: Hortilux.

В работе форума ежегодно принимают участие более 500 делегатов от крупнейших федеральных и региональных агрохолдингов, руководителей торговых сетей и сервисных компаний, президентов национальных союзов и ассоциаций: АПХ ЭКО-Культура, Вкус Ставрополья, Гринхаус, Овощевод, Grow Group Azerbaijan, Ягодная Долина, Тандер, X5 Retail Group, Агрокомбинат Горьковский, Агрокомбинат Московский, УК АгроПарк Плоды с грядки, Юг-Агро, ЭКО-ферма Мазилово, Торговый дом Выборжец, Грин Фармер, Долина Солнца, Технологии Роста,  Ягодная долина, Цветы Удмуртии, НПФ ФИТО, MWM RUS, Horti XS BV, Pylot, АгроБиоТехнология и многие другие.

Получить брошюру форума – https://www.greenhousesforum.com/zaprosit-broshyuru/

Среди докладчиков и почетных гостей 2020: Джамбулат Хатуов, первый заместитель министра, Министерство сельского хозяйства РФ; Дмитрий Авельцов, руководитель, Центр агроаналитики Министерства сельского хозяйства РФ; Инна Рыкова, руководитель Центра отраслевой экономики, НИФИ Минфина РФ; Дмитрий Лашин, председатель совета директоров, ТК Липецкагро; Алексей Шеметов, вице-президент по производству, АПХ Эко-культура; Дмитрий Лисневский, министр инвестиционной политики, Министерство инвестиционной политики Сахалинской области; Шарип Шарипов, первый заместитель министра, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан; Александр Бельковец, генеральный директор, ТД Выборжец, Агрохолдинг Выборжец; Андрей Чигин, генеральный директор, Вкус Ставрополья и многие другие.

Самое интересное в программе форума 2021:

  • 500+ руководителей крупнейших тепличных комплексов и агрохолдингов из России и стран СНГ – Беларуси, Армении, Казахстана, Узбекистана, Азербайджана, а также инвесторов, представителей правительства, главных агрономов, руководители торговых сетей и сервисных компаний
  • НОВОЕ! 2 ТЕХНИЧЕСКИХ ВИЗИТА на инновационные тепличные комплексы – Агрокомбинат Московский (овощеводство) и Подосинки (цветоводство)
  • Дебаты лидеров: Министерство сельского хозяйства РФ, агрохолдинги, инвесторы, инициаторы. Что происходит в тепличной отрасли после пандемии?
  • Тепличные инвестиционные проекты по модернизации и строительству со сроком реализации 2021-2025 гг. из всех регионов России и стран СНГ
  • НОВОЕ! ГИДРОПОНИКА И ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ТЕПЛИЦЫ. В чем отличие от традиционных методов промышленного выращивания. Перспективы развития технологий
  • ФОКУС-СЕССИЯ: СТРАТЕГИИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДАЖ. Как наладить взаимодействие между поставщиками и ритейлом для получения всеобщей выгоды?
  • КАК С ПОМОЩЬЮ СОВРЕМЕННЫХ ТЕПЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ОПТИМИЗИРОВАТЬ ПРОИЗВОДСТВО? Как инновации помогут развитию тепличной индустрии?
  • ВАЖНО! ВОПРОСЫ ПО ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ В ТЕПЛИЧНОЙ ИНДУСТРИИ. Методы оптимизации расходов
  • ПОВЫШЕНИЕ УРОЖАЙНОСТИ И СТОЙКОСТИ - СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ВЫРАЩИВАНИЮ. Параллельные круглые столы для агрономов по направлениям: плодоовощные и салатные теплицы, грибные комплексы, ягодные теплицы
  • ДЕНЬ АГРОНОМА – специализированные мастер-классы по выращиванию овощных культур. Как повысить урожайность и стойкость растений?
  • Презентация современного оборудования и технологий для тепличных комплексов от ведущих компаний из Нидерландов, Израиля, Германии, Италии, Испании и других стран
  • Быстро и эффективно! Роуд-шоу инновационных технологий и оборудования от мировых лидеров
  • ВЕЧЕРНИЙ КОКТЕЙЛЬ

Регистрируйтесь сейчас – https://greenhousesforum.com/registration/

VII международная научно-практическая конференция «Продукты питания: химия, реология, технологии»

В четверг, 24 июня, в ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности состоится VII международная научно-практическая конференция «Продукты питания: химия, реология, технологии».

24 июня 2021 года в 10:00
ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности»
ул. Б. Черкизовская, д. 26А

В работе конференции, которая проводится при поддержке Министерства науки и высшего образования РФ, Российской академии наук и совместно с Реологическим обществом им. Г.В. Виноградова, примут участие ученые и специалисты российских и зарубежных университетов, научно-исследовательских институтов, предприятий пищевой промышленности.

В программу конференции включено более 20 докладов по актуальным вопросам развития пищевых технологий.

Основные направления конференции:

  • Пищевая химия
  • Ингредиенты и пищевые добавки
  • Реология и текстурный анализ пищевых систем
  • Методы и средства контроля качества и безопасности пищевых продуктов
  • Технологии пищевых продуктов
  • Оборудование и технологические решения в пищевых технологиях


Отдельные доклады будут посвящены современным методам оценки качества хлебобулочных изделий, в частности будет представлена методика определения степени черствости хлеба и исследование о пользе для здоровья цельнозерновых хлебобулочных изделий, обогащенных витаминами.

Другая часть докладов будет посвящена технологическим аспектам производства пищевых продуктов, а именно, применению кавитационной обработки в технологии помадных конфет, которая обеспечивает мелкокристаллическую структуру начинки и ее нежную консистенцию.

Также, на примере хорошо известных и любимых потребителями крекеров будет представлено исследование, которое доказывает необходимость совершенствования существующей системы контроля качества сырья, в части расширения перечня показателей жировых продуктов.

В перерыве работы конференции состоится экскурсия по Институту. Участники ознакомятся с коллекцией музея чистых культур микроорганизмов, посетят центр реологии пищевых сред и научно-технологический центр «Академия хлебопечения НИИХП», где продегустируют лучшие хлебобулочные изделия от НИИ хлебопекарной промышленности.

Контакты:
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
т.:  8-967 160 20 19
зам. начальника Отдела маркетинга и реализации Оксана Попова


Конференция и выставка «Ингредиенты и добавки» состоится с 30 ноября по 2 декабря 2021 в Технопарк «Сколково»

Конференция и выставка «Ингредиенты и добавки»  состоится с 30 ноября по 2 декабря 2021 в Технопарк «Сколково». Перенос мероприятия на более поздний срок связан с ухудшением эпидемиологической ситуации в стране. Организатор конференции и выставки «Ингредиенты и добавки»  стремится, чтобы данное масштабное событие прошло спокойно и безопасно для участников и посетителей.

Конференция и выставка «Ингредиенты и добавки» - это бизнес-мероприятие, которое совмещает в себя насыщенную 3-ю деловую программу и выставочную композицию.

В выставке примут участие производители и поставщики добавок, сырьевых компонентов, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств для производства продуктов питания и напитков, косметики и парфюмерии, лекарственных препаратов и БАДов, а также бытовой химии.

Деловая программа мероприятия будет охватывать актуальные вопросы, аналитические данные и обзоры развития для компаний-производителей. Будут продемонстрированы практические кейсы от ведущих производителей, затронуты темы законодательного и нормативного регулирования, маркировка и сертификация органической продукции и многое другое.

Более подробно о деловой программе

Организатор надеется, что эпидемиологическая ситуация в стране стабилизируется и приглашает Вас с 30 ноября по 2 декабря на конференцию и выставку «Ингредиенты и добавки», которая состоится в едином пространстве развития технологий - Технопарк «Сколково». Технопарк «Сколково» - самая инновационная и технологичная площадка для развития и продвижения Вашего бизнеса.

Забронировать стенд

Награждения призеров международного дегустационного конкурса «EURASIA SPIRITS DRINKS»

15 апреля 2021 года прошла церемония награждения призеров международного дегустационного конкурса «EURASIA SPIRITS DRINKS». Как и в прошлом году, церемония награждения проходила в Конгресс холле отеля «РАЙКИН PLAZA Hotel».

В этом году в числе обладателей Гран При конкурса было большее количество производителей спирта. Это связано с тем, что спиртзаводы активнее стали участвовать в специальных номинациях конкурса – Eco-style и New-technology, которые позволяют производителям позиционировать свою продукцию как продукцию с улучшенными экологическими свойствами. Именно такие спирты, в основном это спирты «органик», востребованы у многих ликероводочных заводов (далее - ЛВЗ), так как все большее количество покупателей отдают предпочтение алкогольной продукции с улучшенными экологическими свойствами. Благодаря конкурсу «EURASIA SPIRITS DRINKS» у спиртзаводов и ЛВЗ появилась такая возможность.

На церемонии награждения присутствовали многие руководители предприятий отрасли. Приятно, что многими было отмечено, что в России появился свой авторитетный профессиональный конкурс и главное, что он проходит на базе старейшего научного учреждения – Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ), который имеет богатые научные традиции и пользуется авторитетом среди профессионалов не только в России и СНГ, но и дальнем зарубежье. Многие руководители особо отметили, что в этом году Институту исполняется 90 лет. Особо приятно, что высокую оценку организации проведения конкурса дала Член наблюдательного совета конкурса – помощник руководителя Росалкогольрегулирования Бушина Ирина Александровна. Также она поздравила коллектив Института с этой знаменательной датой и пожелала успеха в достижении высоких результатов в научной и практической деятельности.

Со своей стороны организаторы конкурса – директор ВНИИПБТ Абрамова Ирина Михайловна и Генеральный директор ИКК «Медмарк» Попов Евгений Юрьевич подтвердили готовность развивать конкурс «EURASIA SPIRITS DRINKS» именно как профессиональный и независимый конкурс, чтобы награды конкурса, полученные производителями  стали для потребителя четким ориентиром при выборе качественной и максимально безопасной продукции.

Для подтверждения статуса профессионального независимого конкурса дополнены Правила проведения конкурса соответствующей Декларацией, в соответствии с которой конкурс проводится с учетом требований методических рекомендаций «Основы дегустации и сертификации водок и ликеро-водочных изделий», межгосударственного стандарта ГОСТ 33817-2016 «Спирт этиловый из пищевого сырья, напитки спиртные. Методы органолептического анализа».  Кроме того, формирование дегустационной комиссии проводится с учетом требований межгосударственного стандарта ГОСТ ISO 8586-2015 «Органолептический анализ. Общие руководящие указания по отбору, обучению и контролю за работой отобранных испытателей и экспертов-испытателей». 

Основное отличие ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО конкурса от других дегустационных конкурсов это то, что оценивается продукция, начиная с сырья (спирты) и заканчивая готовой ликероводочной продукцией. Это очень важное и принципиальное отличие, которое позволяет благодаря использованию материально-технической базы ВНИИПБТ правильно подготовить пробы спиртов для их дальнейшей дегустации и максимально объективной оценки.

Также принципиальным отличием является проведение специальных номинаций, таких как «Eco-style» (эко-стайл), «New-style» (нью-стайл), «New-technology» (нью-технолоджи), так как в этих номинациях оценивается не вкус, а именно инновационные решения, которые позволяют производителю гарантировать производство максимально качественной и безопасной продукции. Подобные технологические решения способны оценить только профессионалы, досконально знающие технологию производства, а также методологические и иные способы обеспечения стабильно высокого качества продукта.

Создание в России независимого профессионального дегустационного конкурса это важный и значимый этап для интеграции в Международную систему оценки качества и безопасности российской алкогольной продукции. Требования, в соответствии с которыми проводятся независимые профессиональные конкурсы, полностью гармонизированы с критериями оценки аналогичных конкурсов во всем мире. Именно профессиональные дегустационные конкурсы в своей работе используют общие критерии оценки образцов, правила подбора дегустаторов – экспертов, правила работы дегустационной комиссии.

К сожалению, на сегодняшний день существует много дегустационных конкурсов, которые позиционируют себя как независимые и профессиональные. Однако при этом, в качестве дегустаторов в основном участвуют журналисты, просто зрители данных конкурсов или в лучшем случае бармены. При всем уважении к творческому подходу в описании вкусовых качеств крепких алкогольных напитков – «вкус свежей вареной гречневой каши с тонким ванильным послевкусием», среди дегустаторов – экспертов установлена иная система описания вкусовых характеристик напитков. Поэтому нет ничего плохого, если кто-либо описывает свои личные субъективные ощущения в отношении какого-либо напитка, однако, при этом не корректно заявлять подобные дегустации как независимые и профессиональные.

Производители должны четко понимать, что есть абсолютно разные по своему устройству и тем более, по своему статусу дегустационные конкурсы. Есть множество выставок, ярмарок, сити – шоу, целями которых являются, прежде всего, знакомства потенциальных покупателей с продукцией производителя.

Проведение дегустаций в рамках этих мероприятий является второстепенной задачей. Условия проведения этих дегустаций и критерии оценки на них намного лояльнее, чем на профессиональных дегустационных конкурсах, так как нет строгого контроля за соблюдением требований основных отраслевых нормативных документов для дегустаций. Все производители ликероводочных изделий знакомы с основными отраслевыми требованиями к проведению дегустаций – оборудование, оснащение, регламент проведения, перерывы и отдых дегустаторов и т.д., а также еще множество нюансов, не соблюдение которых не позволяет говорить о максимально объективной оценке образцов.

Поэтому те производители, которые описывают полученные награды в прибалтийских ресторанчиках, как подтверждение высочайшего качества самыми авторитетными международными экспертами – дегустаторами, мягко говоря, значительно завышают статус полученных наград. Производители должны понимать, что участие только в независимых профессиональных конкурсах позволяет со стопроцентной уверенностью заявлять потребителю о том, что награды, полученные на данных конкурсах, являются гарантией для потребителя в том, что он покупает действительно максимально качественную и безопасную продукцию, оценка которой прошла по самым высоким мировым стандартам, которые применяются к данному виду продукции. Статус наград данных конкурсов позволяет производителю подтверждать  имидж профессионала самого высокого уровня, при продвижении своей продукции на российском и на зарубежных алкогольных рынках.

Следующий конкурс «EURASIA SPIRITS DRINKS» также пройдет в Москве, на базе ВНИИПБТ, ориентировочно в феврале 2022 г. Прием заявок на участие начнется с 1 августа.

Более подробная информация о конкурсе на сайте www.eurasia-spirits.com

Генеральный директор ООО ИКК «Медмарк»
Е.Ю. Попов

Производство и применение кормовых протеинов – в центре внимания на Форуме «ПротеинТек-2021»

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек-2021».

Мероприятие состоятся 22 сентября 2021 года в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве.

23 сентября там же пройдет Форум «ПроПротеин-2021» по производству и использованию новых пищевых протеинов (растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие). Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) и Центр Новых Технологий.

Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. По оценкам экспертов к 2024 году рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов. В России также растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки, дефицит кормовых протеинов в России более 1 млн тонн. Для развития отрасли и проводятся Форум, который является площадкой для диалога бизнеса с органами власти, обмена опытом, укрепления связей, взаимодействия между наукой и бизнесом.

В Форумах и выставке примут участие:

  • Производители и импортеры комбикормов и их компонентов.
  • Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
  • Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
  • Производители сухой барды, пивной дробины.
  • Производители кормовых дрожжей.
  • Производители кормовых протеинов из насекомых.
  • Производители и переработчики мяса и птицы.
  • Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки.
  • Убойные цеха и заводы мясокостной муки, производители перьевой муки.
  • Рыбные комбинаты и рыбхозы.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ; ведущие специалисты выступят на различные темы, включая обсуждение рынков: кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана и другого сырья; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Flottweg, Vogelbusch, Alfa-Laval, НПК «Экология» и другие.

Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.ru, www.proprotein.org  
Об Ассоциации: Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) объединяет участников отрасли топлива и химию из возобновляемого сырья в России. Главная цель РБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для роста отрасли промышленных биотехнологий в России. Контакты: +7 (495) 585-5167 или www.biotoplivo.ru  

«Агроинвестор» приглашает компании к участию в общественной премии «Агроинвестор года — 2021»

15 июня 2021, Москва. — Сегодня проект «Агроинвестор» объявляет о старте приема заявок для участия в общественной премии «Агроинвестор года — 2021». Компании могут подать заявки на сайте award.agroinvestor.ru с 15 июня по 31 августа 2021. Торжественная церемония награждения победителей состоится 21 октября в «Особняке на Волхонке».

В 2021 году премия «Агроинвестор года» пройдет во второй раз. Экспертный совет премии и редакция «Агроинвестора» оценят лучшие практики, проекты и достижения лидеров агроотрасли в 10 номинациях по итогам работы в 2020 году и за 8 месяцев 2021 года.

«Труд аграриев, производителей продовольствия — один из самых сложных, если сравнивать с другими отраслями экономики. Но зачастую их заслуги преуменьшают и не ценят должным образом. Мы организуем премию «Агроинвестор года», чтобы привлечь внимание делового сообщества и широкой общественности к успехам и достижениям людей и компаний из агросферы — агропромышленного комплекса, производства продовольствия, из области технологий, научных, логистических и других решений для АПК, к уникальным и прорывным для отрасли продуктам и стартапа. Премия «Агроинвестор года» призвана поднять ценность труда представителей АПК на новый, более высокий уровень. Это наш вклад в развитие отрасли в целом и дань нашего уважения ее героям», — заявила Инна Ганенко, главный редактор журнала «Агроинвестор».

Эксклюзивная методика премии «Агроинвестор года» разработана компанией PwC. Как независимый наблюдатель и профессиональный аудитор PwC обеспечит объективность голосования и соответствие процесса отбора номинантов установленной методике.

«Агропромышленный комплекс имеет важное значение для экономики страны — создаются рабочие места для различных слоев населения, растет экспорт продовольствия, повышается продовольственная безопасность. Поддержка государства, безусловно, играет важную роль, но основными драйверами роста являются лидеры индустрии — люди и компании — благодаря которым АПК интенсивно развивается последние годы и будет развиваться в будущем. Задача премии «Агроинвестор года» — отметить лидеров АПК, оценить их заслуги перед индустрией и вдохновить на дальнейшие победы. Мы в PwC Россия ценим возможность выступить в роли интеллектуального партнера премии — разработать в партнерстве с редакцией «Агроинвестора» прозрачную и надежную методику оценки номинантов и обеспечить доверие к процессу определения лауреатов премии», — отметил Михаил Фролов, партнер, «ПрайсвотерхаусКуперс Аудит» (PwC).

В 2021 году организаторы премии «Агроинвестор года» ввели новые номинации — «Экологическая инициатива», «Ньюсмейкер года» и «Регион №1 по стабильности развития АПК». Тема «зеленой» экономики и устойчивого развития становится все более актуальной, и агросектор активно в нее включается. В номинации «Экологическая инициатива» награду получат лучшие проекты в сфере защиты экологии.

Новое значение получила номинация «Социально ответственная инициатива». В 2020 году компании агросектора не только продолжали активно работать, но и помогали бороться с пандемией — в период острой нехватки средств индивидуальной защиты в больницах предприятия пищевой промышленности делились своими запасами масок и защитных комбинезонов, другие компании обеспечивали питанием врачей, доставляли продукты нуждающимся.

Оргкомитет премии «Агроинвестор года — 2021» приглашает компании к участию. Подать заявку можно в 7 номинациях на сайте award.agroinvestor.ru с 15 июня по 31 августа 2021 года:

  • ТОП-МЕНЕДЖЕР ГОДА — собственник или топ-менеджер, под руководством которого компания достигла существенных успехов в своем развитии;
  • ЗАПУСК ГОДА — завершившееся строительство или модернизация предприятия, запуск принципиально нового производства, сервиса или готового продукта;
  • СТАРТАП ГОДА — бизнес, построенный на инновационном продукте или услуге, которые меняют представление участников рынка о традиционной деятельности, кардинально улучшающий качество продукции или условий производства в АПК;
  • ЭКСПОРТЕР ГОДА — компания, за 2020–2021 гг. вышедшая на новые экспортные рынки, либо поставившая на экспорт новые товары или товары с высокой добавленной стоимостью, либо внедрившая новую дистрибьюторскую /логистическую модель, либо добившаяся роста объемов экспорта;
  • ИННОВАЦИЯ ГОДА — новая или улучшенная технология, представляющая уникальное для отрасли решение;
  • ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ИНИЦИАТИВА — проект в сфере защиты экологии, технологии и инициативы, позволяющие снизить негативное воздействие на окружающую среду;
  • СОЦИАЛЬНО ОТВЕТСТВЕННАЯ ИНИЦИАТИВА в период пандемии — инициатива, основанная на принципах социальной ответственности, направленная на улучшение качества и уровня жизни сотрудников компании и жителей региона в период пандемии.


Победителей в вышеперечисленных номинациях определит экспертный совет.

Главная номинация премии — ЧЕЛОВЕК ГОДА — человек из сферы бизнеса, госуправления, научной или общественной среды, с которым ассоциируются изменения, нововведения, ключевые события в агросфере в 2020–2021 гг. Претенденты в этой номинации будут предложены экспертным советом. Победитель будет определен с помощью открытого голосования на сайте award.agroinvestor.ru в период с 30 августа по 14 октября 2021.

Номинации, победителей в которых определит редакция «Агроинвестора»:

  • НЬЮСМЕЙКЕР ГОДА — компания, наиболее часто упоминаемая в журнале «Агроинвестор» и на сайте www.agroinvestor.ru, материалы с упоминанием компании имеют самые высокие показатели читаемости на основе данных Google Analytics, пресс-служба компании оперативно предоставляет наиболее полную информацию о проектах компании;
  • РЕГИОН №1 по стабильности развития АПК — регион с самыми высокими показателями сельхозпроизводства, инвестиций в агросектор, соотношения заявленных и реализованных проектов в АПК, региональной господдержки за период с 2016 по 2020 гг.


Шорт-лист премии «Агроинвестор года — 2021» будет опубликован 1 октября 2021 года.

За этапами проведения премии «Агроинвестор года — 2021» следите на сайте award.agroinvestor.ru и в социальных сетях.


О проекте «Агроинвестор»
«Агроинвестор» — первый и единственный в России федеральный медиапроект b2b для профессионалов АПК. Учрежден в 2008 году. Включает в себя журналы «Агроинвестор», «Агротехника и технологии», портал www.agroinvestor.ru и кластер конференц-мероприятий. Аудитория: акционеры и топ-менеджмент крупнейших федеральных и региональных агрохолдингов; инвестиционных, управляющих компаний; частные инвесторы; поставщики техники, оборудования, технологий для АПК; главы независимых аграрных хозяйств и компаний — производителей продовольственных товаров; банки, консалтинговые, лизинговые и страховые компании.


О PwC в России
PwC в России (www.pwc.ru) предоставляет услуги в области аудита и бизнес-консультирования, а также налоговые и юридические услуги компаниям разных отраслей. В офисах PwC в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Воронеже, Владикавказе, Уфе, Нижнем Новгороде и Перми работают более 2700 специалистов. Мы используем свои знания, богатый опыт и творческий подход для разработки практических советов и решений, открывающих новые перспективы для бизнеса.
Под «PwC» понимается сеть PwC и/или одна или несколько фирм, входящих в нее, каждая из которых является самостоятельным юридическим лицом. Глобальная сеть PwC объединяет более 250 000 сотрудников в 158 странах. Более подробная информация представлена на сайте http://www.pwc.ru/ru/about.html  



Дополнительная информация:
Екатерина Овчинникова
+79265204284
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Итоги 12-й международной выставки ЭкоГородЭкспо 2021

4-5 июня 2021 года в Москве с успехом прошла 12-я международная многопрофильная выставка органической, натуральной и экологичной продукции ЭкоГородЭкспо 2021: регулярные встречи экспертов и новичков экожизни становятся хорошей традицией.

Выставка прошла при поддержке Департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы, Союза Органического Земледелия, Национального Органического Союза, Союза Независимых Сетей России и Российской Ассоциации Экспертов Рынка Ритейла.

Цели ЭкоГородЭкспо важны для всех в наше время: развитие отрасли эко био органик продукции в России, популяризация идей экопотребления, продвижение экологичных товаров на рынке, расширение ассортимента доступной органической, натуральной и экологичной продукции на полках магазинов.

В прошедшей выставке приняло участие 139 компаний, которые представили более 5000 видов продукции в четырёх разделах в двух выставочных залах: гости выставки смогли оценить и выбрать органические продукты питания, натуральную косметику, бытовую зелёную химию, экопродукцию для детей и мам, товары многоразового использования из переработанных материалов.

В разделе ЭкоFood были представлены органические джемы, соусы, квашеные соки из лакто-ферментированных овощей, супер-продукты из Африки, соусы из ягод и трав Байкала, продукты из семян конопли, масло ГХИ, крымские элексиры из винограда, чаи из Сибири, молоко, зелень, овощи, ягоды и мясо с российских органических ферм, сладости из биодинамического египетского сырья, органическая бакалея из Европы, суперфуды и БАДы со всего мира.

Зона ЭкоBeauty на прошедшей выставке отличалась большим количеством стендов с минеральной декоративной косметикой. Российские производители представили новый мульти-формат ухода за кожей с секретной формулой. Здесь же можно было встретить уникальное растительное сырьё для производства косметических средств и целебную косметику из Сибири, натуральная косметика на травах Кавказа, органическая косметика с острова Бали, Эфирные масла из Франции, косметика с эффектом антидепрессанта, натуральные косметические продукты на основе микроводоросли. В Wi-Fi Lounge зоне крупнейший импортер натуральной косметики и средств для поддержания здоровья компания Арнебия представила широкий ассортимент более 30 брендов из разных стран.

На ЭкоChildren была представлена натуральная косметика для детей, игрушки из натурального каучука сока дерева гевеи, органического хлопка и биоразлагаемых материалов.

В ЭкоHouse можно было познакомиться с зелёной бытовой химией российских и зарубежных производителей: гипоаллергенные экосредства из Германии, порошки и гели для стирки, средства для уборки дома и для посудомоечных машин, экоосвежители воздуха для квартир и автомобилей. Помимо моющих средств, в этом разделе были представлены биопрепараты для ухода за растениями и домашними животными.

В этом году на выставке было два больших стенда из Омской и Тверской областей, на которых производители из этих регионов представили широкий ассортимент своей экопродукции.

На ЭкоГородЭкспо 2021 года впервые в России прошел Салон Zero Waste, в котором была представлена продукция, позволяющая снижать негативное влияние человека на окружающую среду. Живой интерес у посетителей выставки вызвали предметы, произведенные в концепции «Ноль отходов», которые делают жизнь проще и экологичнее: многоразовые сумки, трубочки для напитков, восковые салфетки для хранения продуктов, альтернативные средства гигиены, экомешочки для овощей и фруктов, мебель из переработанного пластика, биоразлагаемая одноразовая посуда с FSC-сертификатами.

22 компании представили на суд посетителей выставки 68 видов товаров в Галерее новинок. По результатам голосования посетителей выиграли следующие продукты: в номинации «ЭкоFood» – черный байховый органический чай CLIPPER с кусочками черной смородины, «ЭкоBeauty&SPA» – Энзимный эксфолиант Norma Dermale бренда ƏSFIL', «Здоровье и жизнь» – БиоСпирулина САНАТУР, представленная компанией Арнебия. Победу в номинации «Экологичный дом» разделили между собой два средства – Гель для стирки белья с рождения Baby0+ в экологичном объеме 2,5 литра ROSSINKA и Экопена для мытья овощей и фруктов WONDER LAB.

Это лишь небольшая доля всего многообразия экопродукции, которая была представлена на 12-й международной выставке ЭкоГородЭкспо 2021. С полным списком участников можно ознакомиться в официальном каталоге выставки.

Выставку посетили 5257 человек, среди них специалисты экоотрасли, эксперты, представители крупного и мелкого ритейла, пресса, блогеры и конечные потребители из различных регионов России.

Ключевым деловым событием выставки стала бизнес-программа, состоящая из трех очень насыщенных на экспертные доклады секций: «Органические продукты: опыт, новые стратегии, производство и реализация», «Здоровое питание и ответственное потребление VS химизированная и искусственная еда» (организатор: Союз органического земледелия, при поддержке Фонда президентских грантов), «Non-food сектор натуральной и экопродукции: основные тренды и сценарии развития». Для всех желающих сделать свою жизнь более экологичной и здоровой прошли Лекции и мастер-классы. Гости выставки ЭкоГородЭкспо с энтузиазмом приняли участие в программе лекций и мастер-классов о трендах натуральной растительной и минеральной косметики, секретах красоты, перспективах переработки и осознанного потребления в России, здоровом питании и экологии на всех уровнях.

Организационный комитет благодарит партнёров, участников и посетителей и приглашает всех на 13-ю международную выставку ЭкоГородЭкспо Осень 2021, которая состоится 19-20 ноября 2021 года!

 

9 июня 2021 года в Новороссийске открывается VIII Черноморский Форум Виноделия

VIII Черноморский Форум Виноделия проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Союза виноградарей и виноделов России, Ассоциации производителей игристых вин, Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», СРО «Винодельческий Союз», Ассоциации «СРО Виноградари и виноделы», Федерации рестораторов и отельеров России.

Партнеры VIII ЧФВ:
BIOSYSTEMS, АБРАУ-ДЮРСО, АГРОЛАЙН, ALAZANI WINERY, ANIYARD, ВИНА И ВОДЫ АБХАЗИИ, DRINKSTAR, КУБАНЬ-ВИНО, МИЛЬСТРИМ-ЧЕРНОМОРСКИЕ ВИНА, POZIS, СТЕКЛОДЕЛИЕ, ЮЖНАЯ ВИННАЯ КОМПАНИЯ, CHÂTEAU DE TALU, CHÂTEAU PINOT, ШУМРИНКА

Программа VIII ЧФВ
Отель Hilton Garden Inn Novorossiysk
наб. Адмирала Серебрякова, 29Г


9 июня
12:45 – 13:00
Регистрация спикеров и участников конференции
Hilton Garden Inn, 2 этаж, вход в зал Марсель
13:00 – 16:15
Конференция «ВИНО и КОНЬЯК РОССИИ»
Итоги первого года работы по новому российскому закону о виноделии и перспективы дальнейшего развития законодательной базы
Hilton Garden Inn, 2 этаж, зал Марсель

10 июня
12:00 - 21:00
Дегустационный салон и выставка, мастер-классы и презентации виноделен
Hilton Garden Inn, 2 этаж, зал Валенсия
Посещение Салона строго по предварительной регистрации Успейте зарегистрироваться по ссылке https://forms.gle/6HBR7NVfdUzT7Kgd8
Количество мест ограничено!

Мастер классы
Hilton Garden Inn, 2 этаж, зал Марсель
14:30 - 15:30
Мильстрим – Черноморские вина
16:30 - 17:30
Кубань-вино
18:30 - 19:30
Château Pinot

12:00 - 20:00
Потребительский дегустационный конкурс «Выбор Покупателя»
Hilton Garden Inn, 2 этаж, зал Валенсия

На полях VIII ЧФВ 9 июня и 11-13 июня для VIP-участников Форума проводится бизнес-миссия на знаменитые исторические и новые винодельческие предприятия Кубани:
9 июня - Центр винного туризма и винодельческого предприятия Абрау-Дюрсо
11 июня - Агротуристический комплекс и винодельня Château Pinot и винодельческое хозяйство Château de Talu
12 июня - Центр энологии Château Tamagne и частная винодельня Шумринка
13 июня – Винный завод Мильстрим - Черноморские Вина и винодельня Южная Винная Компания

Информационные партнеры VIII ЧФВ
информационное агентство PROVINA.RU, винное обозрение WINE WEEKLY, издательство ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, исследовательский центр ЦИФРРА, ГК КИТМЕДИА (портал АЛКОЭКСПЕРТ и журнал НАПИТКИ), журнал РУССКАЯ ВОДКА И ВИНО, портал PRO-INSIDER, портал ЭКСПЕРТ, портал ВИНОДЕЛ РОССИИ

www.BlackSeaWine.world

Выставка фруктов 2021 & Всемирная конференция по фруктовой промышленности(Fruit Expo 2021)

Время: 24-26 сентября 2021 г.
Место: Китайский импортно-экспортный выставочный комплекс
Сайт: http://www.fruit-expo.com

Стоимость импорта и экспорта фруктов из Китая достигла 10,26 млрд долларов и 6,39 млрд долларов соответственно
Последние данные таможни показывают, что в 2020 году стоимость импорта фруктов в Китай впервые перешагнула рубеж в 10 миллиардов долларов, составив 10,26 миллиарда долларов, увеличившись на 8%, в то время как годовой экспорт фруктов из Китая в 2020 году составил 6,39 миллиарда долларов, увеличившись. на 16%.


Перспективы Fruit Expo 2021
При поддержке Министерства торговли провинции Гуандун, Комитета CCPIT Гуандун, Народного правительства муниципалитета Гуанчжоу, а также десятков иностранных посольств и консульств, расположенных в Гуанчжоу, Fruit Expo 2021 будет охватывать более 30 000 кв.м и 500 экспоненты.

Обзор Fruit Expo 2020
Поскольку эпидемия в Китае находится под контролем, Fruit Expo 2020 зарегистрировала 28842 посещения и собрала 261 премиум-бренд, в том числе 47 международных экспонентов из 15 стран, в том числе Таиланда, Чили, Вьетнама, Эквадора, Малайзии, Перу, Мексики, Греции, Индии, Индонезии, Иран, Пакистан, Испания, Франция, занимающие 30% выставочной площади, демонстрируют более 100 видов продукции!

Тематика выставки:
Свежие фрукты: цели, свежепорезанные, органические;
Переработанные фрукты: замороженные, сухие, компоты в банках, соки, напитки, джемы, консервированные, орехи, глубокая переработка;
Технологии и оборудование для переработки;
Холодная сеть & логистика;
Выращивание фруктов & хранения;
Свежие фрукты в розницу & смежные технологии; и т.д.

Приглашаем посетить наш сайт www.fruit-expo.com для получения дополнительной информации!


Компания(организатор):Guangdong Grandeur International Exhibition Group
Контактное лицо: софья(чжаншуан)  
Мол./whatsapp: 86-13076701591
Wechat: fruitexpo-sofia  
Почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. ; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Весь спектр решений для мясомолочной индустрии и хлебопечения на выставке MEAT•DAIRY•BAKERY

Международная специализированная выставка оборудования и технологий для мясомолочной индустрии и хлебопечения MEAT•DAIRY•BAKERY откроет свои двери 14 – 16 сентября 2021 в городе Нур-Султан, Казахстан.

С мая 2021 года в Республике Казахстан официально разрешено проведение выставок с учетом соблюдения необходимых мер безопасности, среди которых социальное дистанцирование, использование средств индивидуальной защиты, дезинфекция посещений, а также допуск посетителей через систему ASHYQ.

О проекте

MEAT•DAIRY•BAKERY (MDB) – это специализированная выставка для мясного, молочного и хлебопекарного рынка Казахстана и Центральной Азии, на которой представлен весь спектр оборудования и технологических решений для производства и переработки, включая комплектующие, ингредиенты, упаковку, холодильную технику, контрольно-измерительные приборы и многое другое.

Проект призван способствовать экономическому развитию стран Центральной Азии посредством решения таких глобальных задач, как привлечение инвестиций в регион, реализация перспектив импортозамещения и модернизация производства на местных предприятиях.

Зачем участвовать?

Главное преимущество выставки для посещения в том, что на одной площадке собраны высококачественные решения сразу для трех отраслей агропромышленного комплекса – молочной, мясной и хлебопекарной. А это значит, что каждый гость мероприятия сможет подобрать актуальные для своего предприятия технологии и оборудование, которые помогут в достижении новых результатов на производстве.

В свою очередь, участники выставки получат возможность представить свои разработки профильной аудитории и укрепить позиции на Центрально-азиатском рынке, открыв для себя перспективы межрегионального и международного сотрудничества. Подать заявку на участие можно уже сейчас.

Место проведения

Выставка MEAT•DAIRY•BAKERY пройдет в новом международном выставочном центре “EXPO” – самой современной деловой площадке на территории всей Центральной Азии.

Для посещения выставки и деловой программы необходимо зарегистрироваться онлайн и получить бесплатный билет.

Откройте для себя все возможности и перспективы мясомолочного и хлебопекарного рынков Казахстана и Центральной Азии 14 – 16 сентября!

Выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural 2021

С 23 по 25 ноября 2021 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» состоится выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural 2021.

FoodTech Ural – это единственная на Урале выставка, на которой специалисты пищевых предприятий могут найти необходимое оборудование для оснащения и реконструкции производства, подобрать ингредиенты и упаковку.

Выставку посещают:
•    директора, коммерческие директора, инженеры-технологи, начальники производств, снабженцы, заведующие лабораториями, менеджеры по разработке рецептур, менеджеры по разработке упаковки пищевых предприятий уральского региона;
•    владельцы, управляющие, технологи, шеф-повара предприятий общественного питания;
•    руководители по закупкам, категорийные менеджеры оптовых торговых компаний, розничных федеральных и региональных сетей.

Помимо выставочной экспозиции для специалистов пищевой промышленности проводится деловая программа, которая включает в себя отраслевые мероприятия, охватывающие актуальные вопросы молочной, хлебопекарной отраслей, упаковки, маркировки и др.

Одновременно с выставкой FoodTech Ural состоятся выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural, а также выставка-форум по логистике и коммерческому транспорту Translogistica Ural.

Подробнее о выставке — на сайте www.foodtech-ural.ru
Организатор выставки — МВК, офис в Екатеринбурге

По всем вопросам, пожалуйста, обращайтесь в дирекцию выставки FoodTech Ural:
Тел.: +7 (343) 226-04-29
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural 2021

С 23 по 25 ноября 2021 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» состоится выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural.

InterFood Ural – это единственное на Урале мероприятие В2В-формата, которое является эффективной площадкой для поиска поставщиков продуктов питания и напитков.

Выставку InterFood Ural посещает профессиональная аудитория:
•    Директора, руководители по закупкам и категорийные менеджеры торговых сетей, оптовых торговых компаний, неорганизованной розницы;
•    Руководители, шеф-повара, заведующие производством предприятий общественного питания.

В рамках выставки InterFood Ural для компаний-участников проходит Центр переговоров с розничными сетями и оптовыми торговыми компаниями – дополнительный сервис, который предоставляет эксклюзивную возможность производителям провести прямые переговоры с представителями сетей и оптовых торговых компаний о закупках в комфортных условиях. В Центре переговоров принимают участие как федеральные, так и региональные и локальные торговые сети, и оптовые компании в частности Ашан, Светофор, Пятерочка, Елисей, Мегатрейд, Уралагротэкс, Свердловский облпотребсоюз, Метрополис, Союз-Евразия, ЖизньМарт и другие.

Во время выставки проходит насыщенная деловая программа, включающая конференции, интенсивы, круглые столы, мастер-классы, где эксперты на реальных примерах разбирают актуальные вопросы взаимодействия с торговыми сетями и дистрибуторами, разработки упаковки, организации трейд-маркетинговых мероприятий и другие.

Выставка InterFood Ural проходит при поддержке Правительства Свердловской области, Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области, Администрации г. Екатеринбурга.

Одновременно с выставкой InterFood Ural состоятся выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural, а также выставка-форум по логистике и коммерческому транспорту Translogistica Ural.

Подробнее о выставке — на сайте www.interfood-ural.ru

Организатор выставки — МВК, офис в Екатеринбурге

По всем вопросам, пожалуйста, обращайтесь в дирекцию выставки InterFood Ural:
Тел.: +7 (343) 226-04-29
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Сайт: www.interfood-ural.ru

V Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес»

17 июня состоится V Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес».

НИИ детского питания при поддержке Минобрнауки России, ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» проводит 17 июня 2021 года в Novotel (Новослободская, 23) Конференцию, призванную распространить научные знания, информацию и инновационные практики создания продуктов и рационов нового поколения для питания детей раннего, дошкольного и школьного возраста.

Участники мероприятия смогут ознакомиться с самыми современными исследованиями в области питания детей, обсудить актуальные проблемы индустрии с практиками и аналитиками сектора.

НИИ детского питания ведет активную работу по продвижению лучших достижений науки для производства полезных и высококачественных продуктов. Конференция призвана интегрировать науку, производство и бизнес, так как только в таком симбиозе можно сделать новый продукт конкурентного преимущества в стремительно меняющихся условиях.

В Конференции примут участие представители министерств и ведомств, научных и медицинских организаций, руководители крупнейших заводов и компаний.

Программа мероприятия включает в себя три секции «Научное обеспечение индустрии детского питания», «Ключевые тенденции рынка детского питания в России и в мире», «Перспективные направления внедрения научных исследований». В рамках первых двух секций ведущие эксперты отрасли расскажут о самых последних достижениях науки, проводимых научных исследованиях в части создания рационов питания и новых технологий специализированных пищевых продуктов для детского питания, осветят лучшие региональные практики по модернизации школьного питания, поговорят про мировые тенденции и тренды сектора детского питания, проблемы и пути решения. В последней секции будут освещены реальные кейсы и реализованные проекты на примерах заводов.

Среди экспертов и спикеров конференции:

  • Долгушкин Николай Кузьмич, главный ученый секретарь Президиума Российской академии наук, д.э.н., профессор, академик РАН
  • Онищенко Геннадий Григорьевич, депутат Государственной думы Федерального собрания Российской Федерации, первый заместитель председателя Комитета по образованию и науке, д.м.н., профессор, академик РАН
  • Пономарев Аркадий Николаевич, депутат Государственной думы Федерального собрания Российской Федерации, член Комитета по аграрным вопросам ГД
  • Багиров Вугар Алиевич, директор Департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Минобрнауки России
  • Абрамова Ольга Викторовна, Заместитель Председателя Удмуртской Республики, Министр Сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики
  • Гусев Алексей Николаевич, министр торговли и услуг Республики Башкортостан
  • Фисенко Андрей Петрович, директор ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России, д.м.н., профессор
  • Тутельян Виктор Александрович, академик РАН, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России, руководитель секции профилактической медицины Отделения медицинских наук РАН, д.м.н., профессор
  • Никитюк Дмитрий Борисович, директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий», д.м.н., профессор, чл.-корр. РАН
  • Кирпичников Михаил Петрович, академик РАН, академик-секретарь Отделения биологических наук РАН, декан биологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова, д.б.н.
  • Симоненко Сергей Владимирович, директор НИИ детского питания-филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», д.т.н.
  • Белов Артем Сергеевич, генеральный директор Союзмолоко
  • Franck Neraud, Food & Ingredienta Sales Director at Boccard - Global market leader
  • Зайнудинов Зайнудин Мусаевич, главный врач Клиники питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий», д.м.н., профессор кафедры диетологии РМАПО
  • Яроцкий Александр Михайлович, генеральный директор Волковысское ОАО «Беллакт»
  • Черченко Юрий Викторович, генеральный директор ООО «Щелковский МПК»
  • Мищенко Михаил Александрович, директор DIA (Центр Изучения Молочного Рынка)
  • Чечнев Роман Владимирович, генеральный директор ООО «КЗ Гулькевичский»
  • Баранов Сергей Александрович, директор Kieselmann Rus
  • Макарушин Алексей Аркадьевич, директор по качеству IDS Borjomi International
  • Ильина Ольга Александровна, ректор МПА, д.т.н., профессор

Мероприятие предусматривает секции вопросов и ответов. Подробная программа размещена на сайте https://babyfoodconference.ru/

Регистрация на мероприятие обязательна и доступна по ссылке: https://babyfoodconference.ru/online#form

Для подробной информации свяжитесь:
Щебетова Екатерина
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
+7(916)366-83-69

Встречайте лето вместе с ЭкоГородэкспо

В самом начале лета, 4-5 июня, в центре Москвы в Event Hall Даниловский распахнет свои двери 12-я международная выставка органической, натуральной и экологичной продукции ЭкоГородЭкспо 2021.

Это знаковое ключевое событие в сфере экотоваров. Именно здесь традиционно презентуются новые бренды. Именно здесь демонстрируют свою мощь уже известные всем, заслужившие доверие покупателей, производители. Именно здесь можно окунуться в атмосферу органик сообщества, пополнить свои знания в этой сфере и познакомиться с огромным ассортиментом экопродукции.

Главное преимущество ЭкоГородЭкспо в том, что все производители, прежде чем попасть в число экспонентов выставки, проходят строгую процедуру проверки. На выставку допускаются только те компании, чья продукция соответствует по составам строгим международным и российским экостандартам. Посетителям не нужно задумываться над чистотой составов. Можно просто брать то, что понравилось, и быть уверенным, что здесь уже всё проверено организаторами.

Что будет на ЭкоГородЭкспо?

  • 120+ тщательно проверенных производителей
  • Целых 2 зала на 2-х этажах выставочного центра + уличная экспозиция
  • Большая бизнес-программа для специалистов
  • Полезный эколекторий для всех желающих
  • Органические продукты
  • Натуральная косметика
  • Экологичная бытовая химия
  • Экопродукция для детей
  • Первый в России Салон Zero Waste
  • Галерея новинок
  • Зона отдыха Аrnebia Wi-Fi Lounge
  • Детские экологические мастер-классы


Ваш бесплатный билет!

В программе выставке 4 июня – большая бизнес-программа для специалистов:

  • «Органические продукты: опыт, новые стратегии, производство и реализация»
  • «Здоровое питание и ответственное потребление VS химизированная и искусственная еда»
  • «Non-food сектор натуральной и экопродукции: основные тренды и сценарии развития»

Регистрация слушателей >>

5 июня, в День эколога, для всех желающих будет работать эколекторий с лекциями и мастер-классами от лучших экоэкспертов. Оба дня – розыгрыши призов и лотереи.

Приглашаем на ЭкоГородЭкспо 2021 представителей ритейла для расширения ассортимента экопродукции на полках, и обычных покупателей, которые заинтересованы в экологизации своей жизни.

Вы подберете честных поставщиков, вдохновитесь новыми идеями, познакомитесь с экотрендами и встретите лето в экофрендли атмосфере.

Оформите бесплатный билет, зафиксируйте дату в календаре, а адрес — в навигаторе: 4-5 июня 2021, Москва, ул. Дубининская, д.71, стр.5, Event Hall Даниловский.

Не пропустите самое важное мероприятие отрасли!

Контакты оргкомитета выставки:
+7 495 778 36 01
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
www.ecogorod-expo.ru

20 мая 2021 года RB.RU совместно с корпорацией ЭФКО организуют в Москве международную конференцию — Deep Food Tech Conference

Deep Food Tech Conference — мероприятие о том, куда движется наука и как создаются новые продукты, какие технологии и концепции могут решить проблемы питания и здоровья человека в ближайшем будущем.

Что делать с сахаром, который провоцирует ожирение и диабет? Стоит ли разрешать генное редактирование для повышения урожайности? Как стратегически верно регулировать производство продуктов будущего? — на эти вопросы ответят российские и международные спикеры.

Аудитория:

  • генетики, биоинженеры, биологи, нутрициологи, химики и другие ученые;
  • технологи, создающие новые продукты;
  • предприниматели, запускающие новые компании в нише;
  • инвесторы;
  • крупные корпорации и RnD-центры


Мероприятие пройдет в офлайн и онлайн форматах. Необходимо зарегистрироваться на сайте: deepfoodtech.ru

Новые категории конкурса «Росглавпиво® — Главное Пиво России 2021»

В соответствии с многочисленными просьбами принято решение о расширении числа категорий пива, которые могут быть заявлены на конкурс «Росглавпиво® — Главное Пиво России 2021»

Категория № 26. Инновационное пиво
Сорта пива, не подходящие ни под одну из категорий 1-25 конкурса, произведённые с использованием новейших и инновационных технологий пивоварения, предназначенные для коммерческой реализации.

Категория № 27. Экспериментальное пиво
Сорта пива, любой категории 1-26 конкурса,  произведённые в экспериментальном порядке, с использованием новейших и инновационных технологии  пивоварения, не предназначенные для коммерческой реализации.

Категория № 28. Домашнее пиво
Сорта пива, любой категории 1-27 конкурса, произведённые на «домашнем» пивоваренном оборудовании энтузиастами и любителями пивоварения.

Дегустация образцов пива, предоставленного на конкурс, пройдёт 14 и 15 октября 2021 г. в зале коллегии Московского государственного университета пищевых производств.

Подробно о конкурсе:
https://barley-malt.ru/?p=31152 и на сайте https://www.rosglavpivo.ru/.

Установлено: пребиотик Orafti®Synergy1 сокращает длительность болезней в грудном возрасте

Манхайм, май 2021 – Проведенное при поддержке Европейского Союза исследование подтвердило, что обогащение детских молочных смесей пребиотическим составом Orafti®Synergy1 от BENEO с инулином и олигофруктозой снижает продолжительность инфекционных заболеваний в первый год жизни ребенка.

Исследование стало частью проекта EARNEST (EARly Nutrition programming-long term follow up of Efficacy and Safety Trials – долгосрочное наблюдение за результатами исследования  программы EARly Nutrition в плане эффективности и безопасности. (Программа EARly Nutrition – крупнейший мировой проект по долгосрочному изучению влияния питания в раннем возрасте на последующее состояние здоровья), комплексной инициативы Европейского Союза, и проводилось на нескольких площадках рандомизированным, двойным слепым, плацебо-контролируемым методом. Наблюдение велось за 160 здоровыми грудничками на искусственном вскармливании, возраст которых на момент начала исследования не превышал 4 месяцев. Одним детям давали молочную смесь, обогащенную пребиотиком из корня цикория OraftiSynergy1 от компании BENEO в соотношении 0,8 г на 100 мл, другим – контрольную смесь. Эти смеси дети получали до достижения 12-месячного возраста.

Оба вида молочных смесей имели хорошую переносимость и высокую безопасность. Однако у детей из первой группы, получавших питание с Orafti®Synergy1, длительность протекания инфекционных заболеваний была значительно короче, чем у контрольной группы. Кроме того, было замечено, что дети из первой группы суммарно меньше плакали, а их стул был значительно мягче.

Анке Зентко, вице-президент компании BENEO по нормативно-правовой поддержке и вопросам питания, комментирует: «Примечательно, что данное исследование имело долговременный характер и отслеживало весь первый год жизни младенцев. В результате было доказано, что детское питание, обогащенное инулином и олигофруктозой Orafti®Synergy1, помогает значительно сократить период протекания детских болезней. Несомненно, это обнадеживающая новость как для малышей, так и их родителей. Правильный выбор ингредиентов позволяет улучшить состав готовых смесей и приблизить их к золотому стандарту грудного вскармливания».

Это исследование стало третьим по счету в сфере изучения влияния Orafti®Synergy1 на детский организм, доказавшее его безопасность, хорошую переносимость и пользу для здоровья. Оно также пополняет современные научные сведения о поддержке состояния кишечного микробиома и иммунитета ребенка с помощью пребиотиков.

Orafti®Synergy1, выпускаемый BENEO, – это официально признанный и разрешенный к применению для всех возрастов пребиотик, который стимулирует рост полезных бифидобактерий и оказывает положительное влияние на состав микробиоты кишечника. Формирование здорового кишечного микробиома с высоким содержанием бифидобактерий у детей осуществляется в первую очередь за счет материнского молока. Данное исследование показывает, что обогащение готовых молочных смесей с помощью пребиотиками помогает повысить иммунитет, оптимизировать консистенцию стула и улучшить общее самочувствие детей.


Продукция BENEO представлена на территории России, Беларуси и Казахстана компанией Bang & Bonsomer (www.bangbonsomer.com)

 

О компании BENEO

В компании BENEO наработан большой опыт в разработке и производстве натуральных ингредиентов для пищевых продуктов, кормов и фармацевтических продуктов. Эти функциональные ингредиенты из растительного сырья помогают улучшить питательные и технические свойства широкого ряда продуктов, в том числе улучшить их вкус, текстуру и пищевую ценность. Продуктовый ряд компании включает в себя функциональные углеводы из сахарной свеклы, пищевые волокна из корня цикория, растительные белки и специализированные ингредиенты из риса. Благодаря деятельности Института BENEO в компании наработаны глубокие знания в области диетологии и пищевого законодательства, а Центр Технологий BENEO оказывает консультации по всем вопросам прикладного характера. Тем самым компания предлагает ингредиенты для поддержания здорового образа жизни на основе целостного подхода.

Компания BENEO была основана в 2007 году. Сегодня она представлена в более чем 80 странах, насчитывает более 1000 сотрудников и располагает пятью передовыми производственными площадками в Бельгии, Германии, Италии и Чили.

www.beneo.com
www.beneonews.com
LinkedIn: www.linkedin.com/company/beneo
Twitter: @_BENEO


VII Выставка российских производителей «РосЭкспоКрым 2021»

С 17 по 19 июня 2021 года в городе Ялта  пройдет выставка «РoсЭкспоКрым  2021», которая открывает возможности для входа в розничные сети и продвижения своего продукта в Крыму и на юге России.

Главная цель выставки «РосЭкспоКрым 2021» - раскрытие потенциала российских предприятий, повышение уровня конкурентоспособности отечественной продукции на внутреннем продовольственном рынке. Традиционно в рамках выставки состоится встреча представителей продуктового ритейла с участниками выставки - производителями из разных городов России. Участие в «РосЭкспоКрым 2021» позволит представителям компаний-участников провести индивидуальные переговоры о поставках продукции с  уполномоченными менеджерами  крупнейших розничных сетей, работающих на рынке Крыма.

Тематические разделы:

  • Мясо, птица
  • Рыба, морепродукты
  • Бакалея
  • Молочная продукция
  • Продукция халяль
  • Масложировая продукция, соусы
  • Замороженные продукты
  • Кондитерские и хлебобулочные изделия
  • Консервация
  • Алкогольные и безалкогольные напитки
  • Фрукты, овощи
  • Чай, кофе
  • Здоровое питание
  • Тара и упаковка продуктов, этикетка
  • Пищевые ингредиенты, добавки, специи
  • Оборудование для пищевой промышленности
  • Моющие и дезинфицирующие средства
  • Сопутствующая продукция
  • Логистика(ИТ-программы, складские стеллажи, техника и оборудование)



БУДЕМ РАДЫ ВИДЕТЬ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ!


Дата проведения: 17-19 июня 2021 года
Место проведения: Республика Крым, г.Ялта, ул. Дражинского 50, гостиничный комплекс «Ялта- Интурист».
Официальный сайт мероприятия: https://expocrimea.com/portfolios/rosekspokrym/
Регистрация на посещение выставки: https://expocrimea.com/posetit_vistavku/
Instagram: expocrimea
Facebook: @expocrimea

Для получения подробной информации и участия в мероприятии обращайтесь по телефонам: 8 (499) 110-80-90 или 8 (978) 900-90-90
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

В Москве состоялось главное весеннее профессиональное событие детской и лицензионной индустрии «Kids Russia & Licensing World Russia 2021»

С 20 по 22 апреля 2021 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», с успехом прошли 15-я международная специализированная выставка товаров для детей «Kids Russia» и единственная в России специализированная выставка, посвященная теме лицензирования , «Licensing World Russia». В этом году обе выставки проходили совместно с международной выставкой для профессионалов канцелярской отрасли «Российский Канцелярский Форум» (РКФ).

После длительного перерыва в 2020 году из-за пандемии коронавирусной инфекции и вынужденного перехода в онлайн, для участников и гостей главное весеннее межотраслевое событие индустрии детских товаров, лицензионной отрасли и канцелярского рынка стало глотком свежего воздуха и долгожданным эффективным деловым пространством для бизнес-встреч.

«Благодаря выставке было очень много интересных встреч. Это как глоток воздуха, особенно после всех этих пандемийных мероприятий. Всегда важно встречаться офлайн, потому что живое общение оно всегда другое: поговорили, пообщались, показали товар  – и принятие решения о закупке уже другого уровня. Очень довольны, что наконец-то встретились с партнерами, мы ждали эту выставку», - отметил Александр Шевченко, менеджер по работе с ключевыми клиентами, Hey Clay (Залипаки).

Однако для удобства гостей и тех, кто привык к онлайн-технологиям, организаторы выпустили специальное мобильное приложение объединенного выставочного проекта на базе платформы Event.Rocks, которое на протяжении всех трех дней выставки зарекомендовало себя эффективным инструментом для нетворкинга и первичного знакомства с продукцией участников выставки.

За три дня объединенную профессиональную площадку посетили 10 022 человек из 22 стран мира и 72 регионов России. Из них 98% –  специалисты отрасли, а 37,1% – впервые посетили выставку.

В 2021 году на площадке «Kids Russia & Licensing World Russia 2021» 91 компания из России, Беларуси, Тайвани и Украины продемонстрировали специалистам новинки ассортимента, сезонные тренды, инновационные сервисы и особенности технологии производства детских товаров. Более 44% компаний приняли участие в мероприятии впервые.

Среди экспонентов как постоянные участники выставки – ведущие компании-производители детских товаров, так и новые игроки рынка: СИМБА ТОЙЗ РУС, ПРЕМЬЕР-ИГРУШКА,  ПОЛЕСЬЕ, ГАММА, ЗВЕЗДА, ЛАБОРАТОРИЯ ИГР, МИР ХОББИ, СМАРТ, СБМ, РОБИНС, БАНДА УМНИКОВ, UPIXELBAGS, ВОЛШЕБНЫЙ МИР, АРТ БИЗНЕС ГРУПП, ПРИОР ГРУПП, КАРНАВАЛОФФ, ПЛАСТФАКТОР, НОВОКУЗНЕЦКИЙ ЗАВОД ПЛАСТМАСС, БИФОРЕС, CRYSTAL BOOK, HAPPY TOY, ПРОСПЕКТ, НАЗАД К ИСТОКАМ, СФЕРА ОБРАЗОВАНИЯ, ГЕОДОМ, MASTER IQ2, KIDSTERRA, TY RUSSIA, ПЛАСТМАСТЕР, UNAKY, BAMSIC, TUBING-M и другие.

Лицензионную экспозицию «Licensing World Russia» представили 10 компанийизвестные правообладатели и крупные лицензионные агентства: B4R, КИНОСТУДИЯ «СОЮЗМУЛЬТФИЛЬМ», СТУДИЯ «МЕЛЬНИЦА», СТС МЕДИА, ANIMACCORD, АССОЦИАЦИЯ АНИМАЦИОННОГО КИНО, 0+MEDIA, RED CARPET STUDIO, CPLG, PATENTICA.

В этом году на выставке «Kids Russia & Licensing World Russia 2021» была впервые анонсирована новая товарная группа «Товары для здоровья и детской безопасности», и интерес к ней среди посетителей составил целых 12%. Среди самых популярных товаров, представленных на выставке, гости отметили: товары для творчества и дизайна, товары для школы, книги, развивающие игры, настольные игры, мягкие игрушки, куклы, деревянные игрушки, товары для новорожденных и малышей, товары для активного отдыха, электронные и мультимедийные игры.

С главными новинками сезона посетители могли познакомиться в ЦЕНТРЕ НОВЫХ ТОВАРОВ WHAT’S NEW! и BRAND PRODUCT GALLERY.

Центром притяжения всеобщего внимания стал RETAIL-ЦЕНТР – деловая площадка, оптимально приспособленная для установления прямых контактов между поставщиками детских товаров и закупщиками из федеральных и региональных розничных сетей. Официальный оператором ритейл-центра выступил журнал о розничной торговле «Точка продаж».

27 федеральных и региональных розничных сетей присутствовали в офлайн и онлайн режиме все два дня работы ритейл-центра. Участниками стали: GULLIVER, А-TOY, УТКОНОС, СТРАНА ГАВРОШИЯ, ДОЧКИ-СЫНОЧКИ, 38 ПОПУГАЕВ, СПАР, МАЛЕНЬКИЙ СОКРАТ, ШКОЛА СЕМИ ГНОМОВ, ХОРОШИЙ ВЫБОР, ЯНДЕКС МАРКЕТ, ТВОЙ ДОМ, СИМА-ЛЕНД, ПТЕНЦЫ MARKET, OZON, ДРОГЕРИ СОЮЗ, ГЕРДА И КАЙ, ВЕСЁЛЫЙ КОТ, ALIEXPRESS RUSSIA, HELPTOMAMA, MAMSY, MY-SHOP, ТУКАТУКИ, ВОТОНЯ, СВЕТОФОР, ТД «ДУСЛЫК».

«Мы очень довольны, что стоим на Kids Russia, и тем, что в соседнем зале находится РКФ. Чувствуем себя вполне комфортно, в своей тарелке, даже являемся каким-то центром притяжения. У нас заранее были запланированы встречи, но и здесь, на выставке, встретились новые детские магазины и очень много розницы», - прокомментировал Игорь Зайцев, директор по продажам, Торговый дом «Гамма».

Традиционно самым ключевым бизнес-событием выставки стала деловая программа. За два дня в конференц-зале прошло 11 тематических мероприятий, участие в которых приняли 30 спикеров.

Главными темами для обсуждений стали обзор рынка детских товаров, география продаж, свежие аналитические данные российской лицензионной отрасли, тренды электронной торговли и новые привычки потребителей. Аналитические данные и прогнозы представили известные исследовательские компании IPSOS, GFK, DATA INSIGHT, THE NPD GROUP, EUROMONITOR INTERNATIONAL , впервые в программе приняли участие NIELSEN РОССИЯ, аналитический центр НАФИ и СБЕРАНАЛИТИКА.

В рамках деловой программы выставки состоялась уникальная сессия для поставщиков детских товаров «РИТЕЙЛ & E-COMMERCE», посвященная аналитическому обзору рынка, трендам и основам правильной работы на маркетплейсах. Ценным опытом и инструментами поделились эксперты рынка: INGATE, OZON, БЕЙКЕР И МАКЕНЗИ, БЕСТ ТОЙС.

В фокусе внимания также оказалась специальная образовательная сессия для поставщиков и начинающих лицензиатов, организатором которой является международная ассоциация лицензирования и мерчандайзинга Licensing International и российское представительство Licensing in Russia. На ЛИЦЕНЗИОННОЙ ШКОЛЕ профессионалы-практики рассказали об основах лицензионной деятельности, привели примеры успешных кейсов в digital, обсудили основы работы с графическими ресурсами компании и стайлгайдами, финансовые аспекты лицензионных контрактов и управление правами. В сессии приняли участие: ЛА «МЕЛЬНИЦА», B4R, СТС МЕДИА, MEDIARIGHTS.

Изюминкой деловой программы стала эксклюзивная презентация нового лицензионного проекта CLASSIC DOLLS и главный ответ на вопрос «Как советские образы превратить в фэшн иконы». Проект представила идеолог и основатель тренд лицензионного агентства Leon Fashion Наталья Леон.

Особое внимание гостей было направлено на индивидуальные презентации компаний, посвященные новым анимационным брендам, уникальным форматам и программам лицензирования. Свои новинки представили: B4R, ANIMACCORD, VIACOMCBS, ЛА «МЕЛЬНИЦА», RED CARPET STUDIO и ОЛЕГ РОЙ, генеральный продюсер анимационного бюро GREAT FRAME.

Участники главного весеннего межотраслевого события индустрии детских товаров, лицензионной отрасли и канцелярского рынка получили уникальную возможность продемонстрировать свои достижения и новинки на объединенной экспозиции трех выставочных проектов «Kids Russia», «Licensing World Russia» и «Российский Канцелярский Форум», найти новых партнеров и расширить географию продаж, а гости – встретиться с крупнейшими производителями и поставщиками, владельцами и представителями известных брендов, обсудить наиболее выгодные варианты сотрудничества и пообщаться с экспертами отрасли.

«В выставке Kids Russia и Licensing World Russia мы участвуем уже очень много лет. В этом году выставка оправдала все наши ожидания. Мы провели много продуктивных встреч, и, я думаю, этот период еще не закончился. Мы планируем и дальше принимать участие в выставке и приглашаем всех гостей посетить уже следующую выставку в 2022 году», - отметила Дарья Гакова, старший лицензионный менеджер по России и СНГ, Animaccord.

Как и в прошлые годы, выставка «Kids Russia & Licensing World Russia 2021» вновь подчеркнула свой статус главной весенней площадки для обсуждения и поиска решений широкого круга отраслевых задач, всесторонне способствуя развитию детской и лицензионной отрасли России.

Следующая выставка «Kids Russia & Licensing World Russia» пройдет совместно с выставкой «Российский Канцелярский Форум» с 1 по 3 марта 2022 года в МВЦ «Крокус Экспо».

Более подробную информацию Вы можете получить по тел.: +7 (495) 258 80 32, и по эл. почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

 

О выставке «Kids Russia»
Kids Russia - международная специализированная выставка товаров для детей, ведущая весенняя профессиональная выставка детских товаров в России, странах СНГ и Восточной Европе, проходящая под патронатом мирового лидера среди выставок-ярмарок, специализирующаяся на играх, игрушках и организации досуга – Spielwarenmesse ® (Nuremberg, Германия) - и Ассоциации предприятий индустрии детских товаров России.
https://kidsrussia.ru/

О выставке «Licensing World Russia»
Licensing World Russia – единственная в России специализированная выставка, посвященная теме лицензирования, участие в которой принимают все ключевые компании, представляющие популярные бренды и лицензионные франшизы.
http://www.licensingworld.ru/

О выставке «Российский Канцелярский Форум»
«Российский Канцелярский Форум» (РКФ) -  международная выставка для профессионалов индустрии школьных и офисных товаров, материалов для художников, сувенирно-подарочной и новогодней продукции, расходных материалов для офисной техники, продукции для хобби и творчества, материалов для обучения и оборудования для дошкольных и учебных заведений.
https://kancforum.ru/

19-21 октября 2021 состоится главное событие лабораторной индустрии Украины – XIII Международная выставка LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. HI-TECH – традиционное место встречи лидеров лабораторной индустрии!

Внимание! Новое место проведения – современный выставочный центр «КиевЭкспоПлаза», Киевская обл., c. Берёзовка, ул. Амстердамская, 1.

На выставке будет представлен весь спектр оборудования и технологий для лабораторий, большой выбор специализированной мебели, расходных материалов, а также комплекс услуг по созданию, оснащению, модернизации лабораторий различных отраслей промышленности, научно-исследовательской сферы и медицины.

Организаторы Выставки – Национальная академия наук Украины, Группа компаний LMT.

Мероприятие проходит при поддержке профильных комитетов Верховной Рады Украины, Кабинета Министров Украины, профильных министерств и ведомств, ассоциаций и бизнес-объединений.

Целью Выставки в условиях стремительных активных евроинтеграционных процессов являются:

  • повышение квалификации специалистов отрасли;
  • международный обмен опытом с коллегами;
  • построение долгосрочных деловых отношений между производителями, поставщиками лабораторного оборудования и технологий и специалистами в области лабораторных исследований;
  • внедрение инновационных научно-технических решений в большинство отраслей промышленности Украины;
  • содействие развитию отрасли в целом.


Тематические направления Выставки:

  • аналитическое оборудование
  • лабораторная медицина
  • лабораторные технологии
  • биотехнологии
  • высокотехнологическое оборудование


Среди экспонентов – отечественные и мировые производители, поставщики оборудования, материалов и технологических решений для лабораторий различного профиля.

На выставке представили свое оборудование, товары и услуги: ШимЮкрейн, Технопролаб, Intertech Corporation, Укрбио, Укроргсинтез, СОК ТРЕЙД, АЛСИ ЛТД, Алси Хром, Аналитек, AЛT Украина, МАКРОЛАБ ЛТД, Вектор-Бест-Украина, Вента Лаб, BCM Украина, IKA-Werke GmbH&Co. KG, LGC Standards Sp. z o.o., NETZSCH, SIMVOLT, Snibe, АТОМКОМПЛЕКСПРИБОР, Бест Диагностик, БИО ТЕСТ МЕД, Биола, Биомед, ВЕГА МЕДИКА, Волес, Глобал Биомаркетинг Групп, Группотест, ДИАЛАБСЕРВИС, Диалог Диагностикс, ДКТБ ТЕП, ЭксимКаргоТрейд, Эрба Диагностикс Украина, ИДЕАЛАБ, Интегрейтед медикал групп, Интермедика, Китмет, Лабвита, Лабикс, Лаб-Универсум, Медигран Украина, Международная школа технического законодательства и управления качеством (ISTL), МК Квертимед-Украина, Реагент, СКАЙ МЕДИКА, Стеклоприбор, Смарт Мед, ВОСТОЧНО-УКРАИНСКАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ, ТерраЛаб Ай Ти, Терра-Мед, ХиМеК, ХЛР, Borosil Glass Works LTD, Eljunga, Innovative Pharma Baltics, InSoft, LAB TTA, Zhongke Meiling Cryogenics Co. LTD, АЙ ВИ СЕТ, Альбамед, Вива Юкрейн, Диамед Импех, ДНК-ТЕХНОЛОГИЯ Украина, Еквитестлаб, Литопласт-Мед, МЕД-ТИСКОМ, ПРОСТО ПРИБОР, РЕАЛАБ, СЕЛТОК ФОТОНИКС, СНОЛ Украина, Текса, Sympatec GmbH и многие другие.

Ежегодно LABComplEX посещают руководители и специалисты предприятий различных отраслей промышленности и научно-исследовательских институтов, лабораторий по контролю качества, производственных, испытательных, клинико-диагностических и других типов и видов лабораторий, контрольно-инспекционных органов.

Платформа Выставки обеспечивает экспонентам прямой контакт с целевой аудиторией – это эффективный маркетинговый инструмент для развития бизнеса, повышения узнаваемости бренда, вывода новинок на рынок, расширения базы деловых контактов.

Международная выставка LABComplEX – уникальный интегрированный проект, объединяющий крупнейшую специализированную экспозицию компаний-участников, которая не имеет аналогов в Украине и содержательную научно-практическую и деловую программы.

Во время работы выставки состоятся конференции, семинары, круглые столы, посвященные фундаментальным и прикладным исследованиям, а также вопросам развития отрасли. Организаторами мероприятий традиционно станут эксперты государственных научно-исследовательских учреждений, отечественных и международных профильных ассоциаций, учреждений последипломного образования, высших учебных заведений, тренинговых компаний, СМИ.

В рамках выставки LABComplEX ежегодно проходит авторитетное практическое мероприятие – Украинская лабораторная школа (актуальные мастер-классы на действующем оборудовании). У каждого посетителя будет возможность протестировать оборудование, узнать о практических нюансах его использования, получить советы опытных коллег.

Научно-практическая программа Выставки – комплекс актуальных научных, прикладных и деловых мероприятий для специалистов в области лабораторных исследований по направлениям:

  • Пищевая промышленность и аграрный сектор
  • Фармацевтическая промышленность
  • Лабораторная медицина
  • Ветеринарная медицина
  • Наука и образование
  • ТЭК и нефтегазовая промышленность
  • Вода и водоподготовка
  • Химическая промышленность
  • Металлургия
  • Машиностроение
  • Стандартизация и метрология
  • Экология и другие



Вход свободный при условии регистрации на официальном сайте Выставки: http://labcomplex.com/zakazat-priglasitelnyj/

Обратите внимание!
Организаторами предусмотрен регулярный трансфер от станции метро «Житомирская» до выставочного центра «КиевЭкспоПлаза» и обратно. Информация о ВЦ и вариантах проезда доступна по ссылке: http://labcomplex.com/vystavkovyi-tsentr-kyivekspoplaza/

Узнайте больше о современных мировых достижениях лабораторной индустрии – посетите
XIIІ Международную выставку LABComplEX 19-21 октября 2021 года в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза» по адресу:
Украина, Киевская область, с. Берёзовка, улица Амстердамская, 1!

По вопросам участия в выставке:
Тел.: +38 (067) 647-67-06+38, (099) 532-40-35
E-mail: lab [@] lmt.kiev.ua

По вопросам участия в научно-практической программе:
Тел.: +38 (067) 427-38-86
E-mail: marketing [@] labcomplex.com

www.labcomplex.com

Тенденции развития отрасли НХЦ на Евразийской конвенции Inter Cool Eurasia 2021

Уникальное мероприятие, посвященное развитию инфраструктуры непрерывной холодильной цепи, – Евразийская конвенция Inter Cool Eurasia 2021 – пройдет 13 – 15 октября 2021 года в ЭКСПОФОРУМЕ, Санкт-Петербург.

В данный момент наблюдается устойчивый тренд к росту объемов производства продукции, требующей применения холодильных процессов. К таковой относятся не только продукты питания, но и фармацевтические средства, спрос на которые за предыдущий год ощутимо возрос ввиду пандемии.

В 2020 году в России было отмечено 24-х кратное увеличение экспорта скоропортящейся продукции только по железной дороге. Такая тенденция ведёт к неизбежному расширению каналов НХЦ с обновлением парка используемого оборудования.

«Непрерывная холодильная цепь (НХЦ) играет первостепенную роль для сохранения качества и безопасности скоропортящейся продукции на всем пути следования. Учитывая, что мероприятие с подобной тематикой не имеет аналогов в России, участники конвенции получат по-настоящему уникальную возможность найти новых партнеров и инновационные решения для выведения своих бизнес-процессов на передовой уровень», – комментирует партнер GRT Сonsulting Алексей Барыкин.

Главная цель Конвенции – объединить на одной площадке все виды компаний НХЦ, экспертов отрасли, представителей государственных структур и индустриальных ассоциаций для обмена знаниями в области технологий холодильной обработки и хранения скоропортящейся продукции, мер государственного регулирования и других актуальных вопросов, касающихся оптимизации процессов и общей структуры НХЦ.

Среди участников Inter Cool Eurasia 2021 – производители и дилеры холодильного оборудования, представители пищевой и фармацевтической промышленностей, специалисты логистических, сельскохозяйственных и IT-компаний.

Деловая программа

В рамках Конвенции организована расширенная деловая программа, включающая в себя серию формальных и неформальных мероприятий.

Основной блок составят сессии, посвященные аспектам развития инфраструктуры и технологий НХЦ, с участием более чем 40 авторитетных спикеров из России и зарубежных стран. Специально для обсуждения вопросов государственного регулирования и мер поддержки состоится Пленарная сессия с участием органов власти, представителей регионов и компаний НХЦ.

Участникам Конвенции удастся пообщаться и в более неформальной атмосфере на бизнес-завтраках и обедах с ключевыми представителями НХЦ. Такой формат бизнес-встреч позволит в непринужденной обстановке рассмотреть партнерские возможности, договориться о взаимовыгодном сотрудничестве, обменяться информацией и укрепить деловые отношения.

Важным блоком деловой программы, добавляющим практической значимости, станет Field Trip – поездка на распределительные центры НХЦ Санкт-Петербурга. Во время экскурсии участники могут ознакомиться с оборудованием, пообщаться со специалистами, работающими в сфере НХЦ, и узнать больше о реальных потребностях и возможностях непрерывной холодильной цепи в России.

Экспозиция

В дополнение к деловой программе будет представлена обширная экспозиция, охватывающая весь спектр оборудования, технологий и услуг для организации процессов каждого этапа НХЦ. На протяжении двух дней посетителей ждут информативные презентации последних продуктов и услуг на стендах экспонентов.

Основными секторами выставки станут холодильное оборудование, транспортные рефрижераторы, сервисы для холодной логистики, техническое обслуживание, услуги по управлению холодильными складами от ведущих компаний России и других стран Евразийского региона.

Поддержка

Учитывая значимость и уникальность мероприятия, Inter Cool Eurasia 2021 проходит при поддержке правительственных структур и ключевых участников рынка НХЦ, среди которых Минпромторг России, Федеральное агентство по рыболовству, Российский союз предприятий холодильной промышленности, ГЛОНАСС, Ассоциация «Теплицы России» и другие.

До встречи 13-15 октября на единственном в России мероприятии индустрии НХЦ – Inter Cool Eurasia 2021!

Итоги выставки «Продэкспо-2021»

Крупнейшая в России и Восточной Европе международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2021» успешно прошла с 12 по 16 апреля 2021 года в Центральном выставочном комплексе «ЭКСПОЦЕНТР».

28-й по счету смотр, организованный АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и под патронатом Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, стал долгожданной площадкой для офлайн-общения, обмена опытом, преодоления трудностей постпандемии, для проведения продуктивных переговоров, поиска новых партнеров и заключения выгодных контрактов.

«Продэкспо-2021» – место встречи ведущих производителей и поставщиков продуктов питания со всего мира. На ней присутствовало огромное количество закупщиков федеральных и региональных сетей, представителей розницы, ресторанного бизнеса.

Врио Генерального директора АО «ЭКСПОЦЕНТР» Алексей Вялкин:
– Несмотря на объективно сложную экономическую ситуацию и в России, и в мире, выставка «Продэкспо-2021» собрала представительный состав участников, получилась масштабной и интересной. 30 тематических довольно крупных салонов презентовали все сегменты российского и зарубежного продовольственного рынка. Выставка порадовала и профессионалов, и гостей целым рядом премьер и новшеств.

В церемонии официального открытия выставки приняли участие первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин, Президент Торгово-промышленной палаты Российской Федерации Сергей Катырин, член Комитета Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации по делам СНГ, евразийской интеграции и связям с соотечественниками Владимир Катенёв, врио Генерального директора АО «ЭКСПОЦЕНТР» Алексей Вялкин, заместитель директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Владимир Скворцов, заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – полномочный представитель Чувашской Республики при Президенте Российской Федерации Петр Чекмарев, руководитель Автономной некоммерческой организации «Российская система качества» Максим Протасов, Чрезвычайный и Полномочный Посол Итальянской Республики в Российской Федерации Паскуале Терраччано, директор Московского представительства ИЧЕ Франческо Пенсабене. На открытии выставки также присутствовали главы дипломатических миссий Бразилии, Италии, Индонезии, Кыргызстана, Сербии и другие высокопоставленные лица.

Почетные гости отметили важность мероприятия и подчеркнули заинтересованность в тесном диалоге и плодотворном сотрудничестве.

Президент Торгово-промышленной палаты Российской Федерации Сергей Катырин:
– Сегодня «Продэкспо-2021» дает замечательную возможность встретиться очно. На выставке очень много предпринимателей из российских регионов. Они достигли значительных успехов, и сегодня есть возможность не только посмотреть, что они сделали, но и сравнить их продукцию с зарубежной.

Выставка стала идеальным местом для поиска деловых партнеров. После церемонии открытия соглашение о сотрудничестве подписали Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского и Национальный союз мясопереработчиков. Теперь студенты одного из ведущих вузов пищевой промышленности смогут проходить практику на современных предприятиях.

Во время VIP-обхода первые лица ознакомились с экспозицией и оценили качество представленных новинок продуктов питания и напитков.

Руководитель Автономной некоммерческой организации «Российская система качества» Максим Протасов:
– В числе экспонентов выставки «Продэкспо-2021» немало компаний, которые прошли диагностику в рамках правительственной премии в области качества и получили государственный знак качества. Я уверен, что количество таких компаний будет возрастать с каждым годом, потому что главный интерес Роскачества, Правительства и потребителей состоит в том, чтобы на торговые полки поступали качественные продукты питания.

Выставку «Продэкспо-2021» посетили глава МИД Сербии Никола Селакович, заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – Министр сельского хозяйства Сергей Артамонов и другие почетные гости.


СТАТИСТИКА

  • 1554 компании из 44 стран
  • 1307 российских компаний
  • 10 национальных экспозиций
  • 32 региональные экспозиции
  • Более 85 000 кв. м – площадь брутто
  • Более 50 131 посетителей из 97 стран

 

ЭКСПОЗИЦИЯ

Участниками выставки «Продэкспо-2021» стали 1 554 компаний из 44 стран мира. Экспозиции заняли фактически все павильоны ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР», площадь составила свыше 85 тыс. кв. м. На национальном уровне было представлено 10 стран: Армения, Бразилия, Испания, Италия, Республика Южная Осетия, Сербия, Турция, Узбекистан, Уругвай, Шри-Ланка. Самой масштабной стала национальная экспозиция Италии, которую представили 32 участника.

Директор Московского представительства агентства ИЧЕ Франческо Пенсабене:
– Выставка «Продэкспо» – самое главное событие для итальянских поставщиков. Итальянская кухня для российского потребителя – это, прежде всего, вкус, правильное питание и давние глубокие традиции производства продуктов питания и традиции гастрономические. Италия подтвердила еще раз свое важное участие высокого уровня на российском рынке и, в частности, на выставке «Продэкспо».

1307 отечественных производителей и поставщиков продуктов питания и напитков приняли участие в выставке. Коллективные экспозиции объединили порядка 250 компаний из 32 субъектов Российской Федерации: Республики Адыгея, Республики Алтай, Республики Башкортостан, Республики Мордовия, Республики Татарстан, Ханты-Мансийского, Ямало-Ненецкого автономных округов, Алтайского, Красноярского, Приморского, Ставропольского, Хабаровского краев, Архангельской, Владимирской, Волгоградской, Вологодской, Воронежской, Калининградской, Калужской, Кировской, Костромской, Ленинградской, Московской, Омской, Пензенской, Тамбовской, Тверской, Тульской, Ульяновской, Челябинской, Ярославской областей, города Санкт-Петербурга. Предприятия из Краснодарского края и Рязанской области участвовали при поддержке региональных структур.

Компании из регионов представили разнообразную мясную, молочную продукцию, сыры, бакалею, рыбу, чай, кофе, мороженое, продукты для здорового образа жизни, функциональное питание и биотехнологии, а также оборудование и услуги, упаковочные решения для пищевой промышленности.

В этом году, несмотря на сложности, связанные с ограничениями на фоне пандемии, «Продэкспо» продолжает оставаться главной демонстрационной и коммуникационной площадкой продовольственной отрасли. Выставку посетили 50 131 специалистов из 97 стран.

Хорошие показатели продемонстрировали все разделы в 30 тематических салонах. На выставке был представлен большой ассортимент продовольственных товаров высокого качества как отечественного, так и зарубежного производства.

Салон «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, яйцо» представили около 100 компаний, в числе которых как крупнейшие холдинги, так и небольшие компании из регионов России. Кроме российских экспонентов следует отметить участие компаний из Беларуси. Экспозиция представила разнообразные виды мяса: говядину, в том числе мраморную, свинину, баранину, оленину и конину, а также птицу: мясо кур, уток, индеек, перепелов.

Свыше 130 компаний из России, Сербии, Беларуси, Молдовы и Казахстана участвовали в салоне «Молочная продукция. Сыры». Экспозиция представила продукты из коровьего, козьего и овечьего молока, а также продукцию растительного происхождения. Участники экспонировали молочную, кисломолочную, творожную продукцию, сливочное масло, спреды, шоколадное масло, топленые смеси, икорные масла, риеты. Большие достижения в сфере производства сыров продемонстрировали компании из российских регионов.

Лидировал салон «Кондитерские изделия. Снеки. Орехи. Сухофрукты. Хлебобулочные изделия», участниками которого стали более 300 компаний. Доминировали производители из России, дополнили экспозицию ведущие компании из Австрии, Азербайджана, Армении, Беларуси, Казахстана, Колумбии, Малайзии, Польши, Турции, Узбекистана, Франции.

Более 30 компаний из России, Италии, Испании, Перу, Турции представили сертифицированную органическую продукцию в салоне «Продэкспо Органик». Новинки презентовали крупнейшие мировые производители сертифицированных органических продуктов: компании «Красная мельница» (Bob’s Red Mill Natural Foods, США), «Натур импорт+», Sardes, а также лидеры российского органического рынка продуктов питания – ООО «Шульгино» (М2), «История в Богимово».

Порядка 200 компаний-экспонентов салона «ПродэкспоWINE» представили элитный алкоголь, коньяк, настойки, вина, а также пиво, в том числе крафтовое, и слабый алкоголь, трендовый напиток сидр. Новые винодельческие проекты России презентовали участники мастер-классов в рамках корнера «Вино из России. Центр винной культуры».

Своей представительностью выделялись разделы «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи», «Продукты для здорового образа жизни», «Чай. Кофе», «Соки. Воды. Безалкогольные напитки».

На выставке демонстрировались интересные решения и оборудование для производителей продуктов питания: системы контроля качества полуфабрикатов и готовой продукции, упаковочное оборудование, оборудование для этикетирования и маркировки, а также большой ассортимент покрытий для сыров и оборудование для нанесения покрытий.

Сотрудники Центра подбора персонала, организованного АО «ЭКСПОЦЕНТР» и кадровым агентством «Афина», оказывали помощь работодателям в подборе персонала, а соискателям помогали найти работу. Они также провели консультации по актуальным на сегодняшний день вопросам, среди которых спрос соискателей на удаленную работу и неполную занятость, заинтересованность работодателей в работниках из регионов, повышение квалификации рабочего персонала.

Эксперты Консультационного центра холодильных технологий рассказали о внедрении современного оборудования, технологических решений и инноваций для сохранения максимума продукции в процессе переработки, поставки и хранения.

Официальный информационный партнер «Продэкспо-2021» портал Retail.ru записал 101 интервью с участниками и посетителями выставки. В «Пресс-центре Retail.ru» участники и посетители выставки бесплатно записывали видеоинтервью, рассказывали о своих компаниях и проектах. Все отснятые видео оперативно публиковались на сайте Retail.ru в разделе «Видео», в социальной сети Facebook, на YouTube-канале Retail.ru.

На выставке работали Деловой центр и зоны деловых встреч – MatchMaking.

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Мероприятия деловой программы выставки «Продэкспо-2021» были сфокусированы на проблемах развития российского продовольственного рынка, на его потребностях в реальных условиях. С целью обеспечения широкого охвата зарубежной и региональной профессиональной аудитории деловая программа выставки была организована в гибридном формате (офлайн-мероприятия с видеотрансляцией и возможностью удаленного подключения спикеров). Проведенные мероприятия оказались максимально полезными для профессионалов продовольственного рынка.

Деловую программу открыла пленарная сессия «Тенденции рынка продовольствия 2021. Как пандемия изменила рынок, и что с этим делать?». Организаторы – ТПП РФ, АО «ЭКСПОЦЕНТР», Роскачество, РБК.

Директор Департамента развития внутренней торговли Министерства промышленности и торговли Российской Федерации Никита Кузнецов подвел краткие итоги прошлого года и сделал прогнозы развития продовольственного рынка в 2021 году. Первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Никитин остановился на структуре ценообразования в пищевой отрасли. Руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал о качестве продуктов питания и выделил ключевые тренды на 2021 год: запрос на натуральные, свежие продукты, омниканальность, осознанное потребление и ожидание поддержки государства со стороны потребителей. На пленарном заседании также выступили вице-президент ТПП РФ Максим Фатеев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Сергей Беляков, исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков, генеральный директор Центра развития промышленности Ленинградской области Вера Штокайло. В ходе сессии обсуждались меры по повышению объема инвестиций в пищевой промышленности, вопросы производства, экспорта и импорта российских продовольственных товаров и роль отраслевых союзов в диалоге власти и бизнеса.
Смотреть запись >>

В панельной дискуссии «Легализация органики. Итоги первого года действия Федерального закона «Об органической продукции», организованной Роскачеством, Торгово-промышленной палатой Российской Федерации и АО «ЭКСПОЦЕНТР», приняли участие заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Максим Увайдов, заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, руководитель федерального центра «Агроэкспорт» Дмитрий Краснов, а также представители Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, Россельхозбанка, отраслевых союзов. Заместитель Председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Белоусовпо видеосвязи отметил важность повышения доверия к органической продукции со стороны потребителей. Необходимо выстраивание плотного взаимодействия с торговыми сетями и выделение под нее отдельных полок, а в перспективе – создание специализированных магазинов. Отечественная органика должна стать прозрачным и прибыльным бизнесом для аграриев, а для потребителей в России и за рубежом – образцом высокого качества.

Участники дискуссии положительно оценили первые результаты реализации Федерального закона «Об органической продукции», разработанного Минсельхозом России. В ходе мероприятия специалисты также обсудили меры поддержки экспорта органической продукции, повышения ее востребованности в розничной торговле и другие актуальные вопросы.

Участники конференции «Органические продукты: новые смыслы и ценности для общества», организованной порталом LookBio и АО «ЭКСПОЦЕНТР», обсудили преимущества органической продукции, различные аспекты развития органики в растениеводстве и животноводстве и другие темы. Своим мнением и опытом по видеосвязи поделились зарубежные коллеги, в частности, президент Международной федерации органических и сельхоздвижений мира (IFOAM) Пэгги ДеМорроу Миарс и крупнейший немецкий органик-эксперт Геральд Херрманн. Завершил программу круглый стол «Ешь органик – твори добро. Могут ли новые смыслы стать драйвером развития органики в России?». По окончании конференции компаниям, которые представили на «Продэкспо-2021» лучшие образцы органической продукции, была вручена премия «Продэкспо Органик».
Смотреть запись >>

В рамках выставки состоялась бизнес-конференция «Актуальные тренды и инструменты развития продуктового рынка». В ней приняли участие представители организаций – членов Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, территориальных торгово-промышленных палат, органов федеральной и региональной государственной власти.

С приветственным словом к участникам обратились врио Генерального директора АО «ЭКСПОЦЕНТР» Алексей Вялкин, вице-президент Торгово-промышленной палаты Российской Федерации Дмитрий Курочкин, председатель Совета Торгово-промышленной палаты Российской Федерации по финансово-промышленной и инвестиционной политике Владимир Гамза.

Алексей Вялкин сообщил об основных направлениях деятельности «ЭКСПОЦЕНТРА» и его возможностях по продвижению брендов отечественных производителей, по привлечению потенциальных инвесторов, по интернационализации российского бизнеса. Дмитрий Курочкин рассказал о возможностях системы торгово-промышленных палат по защите интересов бизнеса в различных отраслях и регионах страны и практической работе комитетов и советов ТПП РФ как на федеральном, так и на региональном и муниципальных уровнях. Владимир Гамза проиллюстрировал сказанное на примере одного из общественных формирований Палаты – Совета ТПП РФ по финансово-промышленной и инвестиционной политике.
Смотреть запись >>

Традиционным событием на выставке стал ежегодный круглый стол «Российское гостеприимство», организованный Торгово-промышленной палатой Российской Федерации совместно с ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса» (РГУТиС) и АО «ЭКСПОЦЕНТР». Дискуссия была посвящена теме «Гастрономические сувениры: формируем впечатления туристов».

С приветственным словом к собравшимся обратились первый заместитель Генерального директора АО «ЭКСПОЦЕНТР» Сергей Селиванов и заместитель директора Департамента выставочной, ярмарочной и конгрессной деятельности ТПП РФ Виктория Калинина. С докладами выступили модератор круглого стола, ректор ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса» Александр Федулин, заместитель руководителя Российской системы качества Юлия Михалева и другие эксперты.

Эксперты и спикеры обсудили перспективы и особенности создания гастрономических сувениров в России, рассмотрели лучшие практики по формированию качественного отечественного турпродукта с учетом гастрономических традиций и национальных особенностей регионов, поделились удачным опытом продвижения вкусной памятной продукции, обсудили маркетинговую поддержку региональных продуктовых брендов.

Финалом мероприятия стало подведение итогов и награждение победителей и лауреатов профессиональных туристских конкурсов: «Гастрономическое впечатление / Taste Experience 2020», «Туристский бренд: лучшие практики 2020», «Лучший туристский портал 2020», «Профессиональный конкурс путеводителей, туристских карт и smart-приложений по России».
Смотреть запись >>

Правильному питанию как основе здорового образа жизни была посвящена конференция «Еда будущего». Организатор – АО «ЭКСПОЦЕНТР» при участии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

С докладом, посвященным особенностям рационов на основе растительных и животных продуктов, выступила доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник лаборатории демографии и эпидемиологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева. По ее словам, рацион здорового питания должен быть направлен в сторону вегетарианства. Выступления других экспертов были посвящены использованию фармацевтических подходов к разработке еды будущего, инновационным жировым продуктам, перспективам развития рынка пищевых продуктов с упором на их обогащение, персонализации индивидуального рациона с учетом особенностей человека и другим темам. Также были рассмотрены различные аспекты здорового питания и диетологии, функционального питания, перспективы развития инновационных технологий в производстве пищевой продукции.
Смотреть запись >>

Важной частью деловой программы выставки стал XVI Всероссийский продфорум «Поставщик в сети», на котором работали Центр Розничных Сетей™, Центр Закупок Сетей™, Центр Закупок Сетей™: HoReCa. Мероприятия организовали КВК «Империя Форум» и АО «ЭКСПОЦЕНТР».

Центр Закупок Сетей™ собрал 92 федеральные и региональные розничные сети, среди них – «Ашан», «Магнит», «Перекресток», «ВкусВилл», «Магнолия», «Верный», SPAR и многие другие. Всего Центр Закупок Сетей™ объединил на одной площадке 205 закупщиков и более 230 поставщиков, которые провели порядка 4500 прямых переговоров о поставках продовольственных товаров как под брендами поставщиков, так и продукции под СТМ.

У поставщиков заметно растет интерес к ресторанным сетям, несмотря на пандемию и кризис 2020 года на рынке общепита. 20 сетей ресторанов и кафе обновили продуктовый ассортимент и пул поставщиков в Центре Закупок Сетейтм: HoReCa, который второй год подряд проводился на «Продэкспо». В закупках участвовали Subway, «Чайхона», «Азбука вкуса», «Суши Wok», «Топчан», Macaronika и многие другие.

Также прошли следующие мероприятия: «Матрица поставщика «Продэкспо-2021», 25-й Всероссийский продфорум «Собственная торговая марка-2021», 4-я Всероссийская конференция «Формула успеха продуктового магазина».

На тематических сессиях выступили известные аналитики и эксперты продовольственного рынка. Главной темой выступлений стали ударные стратегии продаж в 2021–2022 гг. Выступающие эксперты обратили внимание на изменение привычек российских потребителей в период пандемии, что диктует изменения в ретейле и в запросах к поставщикам.

Впервые на выставке КВК «Империя Форум» совместно с АО «ЭКСПОЦЕНТР» организовали прямой диалог розничных сетей и поставщиков алкогольной продукции «AlcoХолл: переговоры о поставках алкоголя в розничные сети». Мероприятие состояло из трех частей: практической конференции с участием закупщиков сетей X5, «Пятерочка», SPAR Калининград, «Градусы всего мира», «Хороший Выбор», COOP Slovakia; аналитической сессии с ведущими исследовательскими и бренд-агентствами (GfK Rus, «Экспресс-Обзор», Blanca Nera); переговоров с закупщиками в рамках круглых столов о поставках в сети с презентацией продукции и обменом контактами. В проекте «AlcoХолл: переговоры о поставках алкоголя в розничные сети» приняли участие более 100 поставщиков алкогольного рынка и экспонентов выставки.

Участники Всероссийской практической конференции «Современная пищевая упаковка 2021» обсудили ситуацию на рынке упаковочных решений, потребности заказчиков и конечных потребителей, новые инструменты расширения каналов сбыта, методы улучшения свойств продукта, а также технологии оптимизации производственных процессов. В работе конференции приняли участие заместитель председателя Комитета Московской ТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова. Она рассказала об актуальных трендах упаковки в продуктах питания: поляризации спроса, экологичности, создании мини-упаковки.

Под общей темой «Социальная ответственность участников алкогольного рынка. Реклама и информация. Онлайн-торговля» прошли XVI Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «Алкоконгресс-2021» и VII Винный форум.

В мероприятиях приняли участие руководители ФАС России, Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка, Минэкономразвития России, Евразийской экономической комиссии, а также законодатели и представители региональных властей. Отраслевые эксперты, ведущие производители и поставщики алкогольной продукции обсудили темы, связанные с развитием и регулированием отечественного рынка спиртных напитков. В ходе дискуссий был дан всесторонний анализ ситуации в отрасли, рассмотрены вопросы государственного регулирования, проблемы инвестиций в алкогольную отрасль, а также практические инструменты операторов рынка, включая маркетинг, финансы, аналитику.

Участники Винного форума обсудили вопросы винной культуры в условиях запретов и ограничений алкогольной рекламы, а также перспективы разрешения интернет-торговли алкоголем, механизмы контроля легальности распространяемой через интернет алкогольной продукции и другие волнующие отрасль темы.

По завершении мероприятия прошла церемония награждения победителей профессионального конкурса «Винный гид «Продэкспо».
Смотреть запись >>

С успешными практиками экспортеров в страны Европы, Китай, США, Африку и на Ближний Восток ознакомило мероприятие под названием Best Practice от экспертов «Экспорт и импорт-2021».
Смотреть запись >>

ООО «Экспо Маркет Оборудование» организовало конференцию «Искусственный интеллект для пищевых производств». Директор Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН Оксана Кузнецова отметила актуальность темы автоматизации процессов в пищевых производствах, что поможет предприятиям выйти на новый уровень производства. Спикер особо выделила такой тренд, как онлайн-продажи продуктов питания и влияние цифровизации на качество продукции. Тему внедрения искусственного интеллекта на производстве продолжила коммерческий директор компании «Матллер» Анна Прозорова. Она подробно рассказала об IT-технологиях, которые способны изменить бизнес-процессы на пищевых производствах.

Программа профессиональных конкурсов привлекла большое количество участников.

Премия «Продэкспо органик». Организаторы – ООО «ЛукБио Медиа» при поддержке АО «ЭКСПОЦЕНТР».
Победители>>

XVI Международный конкурс на лучшую упаковку и этикетку для пищевой и парфюмерно-косметической продукции и напитков «ПродэкстраПак-2021». Организаторы – Национальная конфедерация упаковщиков, журнал «Тара и упаковка».
Победители>>

Конкурс «Выбор сетей». Организаторы – АО «ЭКСПОЦЕНТР», КВК «Империя Форум».
Победители>>

Конкурс «Инновационный продукт». Организаторы – АО «ЭКСПОЦЕНТР», КВК «Империя Форум».
Победители>>

Международный конкурс «Винный гид «Продэкспо». Организаторы – аналитическая группа «Алкоэксперт», АО «ЭКСПОЦЕНТР».

XXIII Международный дегустационный конкурс «Продэкспо». Организаторы – компания «Столичный стиль» и АО «ЭКСПОЦЕНТР».
Итоги конкурса  >>

Конкурс «За высокие потребительские свойства товаров». Организаторы – АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ и АО «ЭКСПОЦЕНТР».
Итоги конкурса >>

Международный конкурс «Лучший продукт-2021». Организаторы – фирма «Агроэкспосервис», дегустационная комиссия конкурса.       

С отзывами участников и гостей выставки «Продэкспо-2021» можно ознакомиться в видеодневнике выставки.

Генеральный спонсор выставки — ArLeAM.

Стратегический информационный партнер – РБК

29-я международная выставка «Продэкспо-2022» пройдет с 7 по 11 февраля 2022 года в Москве в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР».

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
https://www.instagram.com/prodexporu/
https://vk.com/prodexporu
https://www.facebook.com/prodexporu/

Пресс-служба АО «ЭКСПОЦЕНТР»


9-10 июня 2021 г. в Новороссийске состоится VIII Черноморский Форум Виноделия

VIII Черноморский Форум Виноделия пройдет в отеле Hilton Garden Inn Novorossiysk 9-10 июня 2021 года.

В рамках Форума 9 июня с 13:00 до 16:00 проводится конференция: «ВИНО и КОНЬЯК РОССИИ: итоги первого года работы по новому российскому закону о виноделии и перспективы дальнейшего развития законодательной базы» (офлайн и онлайн форматы участия).

10 июня с 12:00 до 21:00 состоится дегустационный салон и выставка компаний-производителей и дистрибьюторов винодельческой продукции России и стран черноморского региона, и предприятий смежных секторов, а также мастер-классы и презентации виноделен.

10 июня с 12:00 до 18:00 пройдет Потребительский дегустационный конкурс «Выбор покупателя», в котором представленные на выставке вина и крепкие напитки будут оценивать участники и посетители Форума.

11-13 июня для участников и специально приглашенных гостей Форума организуется бизнес-миссия на знаменитые исторические и новые винодельческие предприятия Кубани: Мысхако, Мильстрим Черноморские Вина, Южная Винная Компания, Шато Пино, Шумринка, Шато де Талю.

VIII Черноморский Форум Виноделия проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Союза виноградарей и виноделов России, Ассоциации производителей игристых вин, Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», СРО «Винодельческий Союз», Ассоциации «СРО Виноградари и виноделы», Федерации рестораторов и отельеров России.

Регистрация компаний и посетителей VIII Форума открыта на сайте ЧФВ:
http://blackseawine.world/participants-reg.html

Черноморский Форум Виноделия
www.BlackSeaWine.world  

Beviale Moscow 2021 – отличные результаты для всех участников выставки

Beviale Moscow успешно прошла в Москве с 16 по 18 марта - 108 экспонентов, из которых 75% компании из России и 25% международные, провели встречи с более, чем 3200 посетителей на своих стендах. Участники, посетители, партнеры и организаторы выставки очень довольны проведению первого за долгое время мероприятия, посвященному оборудованию и сырью для производства всех видов напитков.

Насыщенная деловая программа и правильная подготовка участников к мероприятию, обеспечили высокие результаты работы в современных непростых условиях. Специалисты, которые не смогли приехать на выставку в Москву, могли следить за высококачественной деловой программой в режиме онлайн, трансляция велась из двух конференц-залов. Выставка в 2021 году задала отличный старт для Beviale Moscow 2022 и участники уже сейчас могут забронировать стенд по специальным условиям.

Beviale Moscow Special Edition превзошла все ожидания. Очевидно, что своевременный переезд в Main Stage был правильным решением. 108 экспонентов продемонстрировали свои новинки и решения российским производителям напитков в течение трех дней проведения выставки. Более 3200 посетителей пришли, чтобы узнать о последних инновациях и обсудить актуальные вопросы отрасли с экспертами рынка производства напитков. "Мы рады и очень довольны результатами", - говорит Тимо Хольст, руководитель проекта Beviale Moscow. "Мы много работали и вели тщательную подготовку, что позволило достичь столь высоких результатов. Сравнительно большая посещаемость в этих сложных условиях подчёркивает ключевое значение Beviale Moscow как главной площадки для российского рынка производства напитков".

Сергей Корнаков, руководитель направления «пиво и напитки», был также очень доволен выставкой и ее результатами: «Выставка прошла замечательно и оказалась очень живой. С точки зрения наполнения людьми и количества посетителей Beviale Moscow превзошла все наши ожидания. Все дни вокруг нашего стенда была толпа людей, места не хватало, и если бы мы знали, что будет так много наших клиентов, мы бы взяли стенд побольше. Что мы и планируем сделать в следующем году».

Расширенная деловая программа и новые мероприятия

Как и в предыдущие годы, отраслевые партнеры и ассоциации вновь помогли разработать обширную и высококачественную деловую программу. Конференция по виноделию под патронажем Союза Виноградарей и виноделов России в этом году была дополнена выступлениями французских экспертов и положила начало сотрудничеству с "Vinitech Innovation Tour". Коллеги из Франции рассказали о тенденциях виноградарства и виноделия, и его будущего. "Мы участвовали в Beviale Moscow впервые. Экспозиция "Vinitech Innovation Tour" заявила о себе как в технической части, так и в программе выставки. Мы благодарим организаторов, которые сделали все возможное для нашего участия и в режиме онлайн, предоставив весь технический функционал в рекордно короткие сроки. Мы также благодарим команду выставки за внимательность, отзывчивость и помощь по всем вопросам. Вместе мы смогли организовать стенд для демонстрации инноваций и оборудования от шести французских компаний, представленных в экспозиции Vinitech Innovation Tour, провести техническую конференцию с онлайн выступлениями экспертов и онлайн B2B-встречи для наших экспонентов", - говорит Дельфин Демад, директор выставки Vinitech-Sifel. Сотрудничество будет продлено на 2022 год и будет включать в себя специализированную экспозицию современного виноградарства и виноделия".

В рамках выставки, в первый раз был проведен молочный форум «Новый имидж молока» совместно с компанией V-Brand, Центром изучения молочного рынка, The DairyNews и FOXM. Эксперты молочного рынка рассказали о последних изменениях в производстве и переработке молока, что ждет в будущем молочный рынок и какие у него перспективы.

Компания Coca-Cola HBC Россия впервые организовала панельные дискуссии, посвященные трендам на здоровые напитки и актуальным проблемам в индустрии HoReCa. Среди других мероприятий деловой программы – круглый стол по вопросам пивоваренной продукции, проведенный Московской пивоваренной компанией и Объединением участников пивобезалкогольного рынка; конференция, посвященная упаковке напитков, организованная совместно с Национальной конфедерацией упаковщиков, конференция по безалкогольным напиткам, совместно с Союзом производителей соков, воды и напитков, а также семинары и мастер-классы в Павильоне Виноделия, Craft Drinks Corner и Craft Talks.

Учитывая сложившиеся обстоятельства, стоит отметить баварский павильон, в котором приняли участие четыре компании. Чтобы подчеркнуть прочные экономические связи между странами, Представители Баварии в Российской Федерации провели круглый стол по вопросам последних инноваций и тенденций в пивоваренной отрасли Баварии и России. Зиглинда Сауттер, руководитель выставок компании Bayern International, была чрезвычайно довольна результатами: «Несмотря на сложившиеся обстоятельства, нам удалось принять участие в выставке и добиться высоких результатов экспонентами баварского стенда. Мы хотели бы поблагодарить компанию NürnbergMesse за отличную организацию и всестороннюю помощь.» Организаторы Баварского Павильоны подтвердили свое участие и в 2022 году.


Beviale Moscow 2022: специальные предложения на бронирование стендов

Подготовка к Beviale Moscow 2022 уже идет полным ходом. Те экспоненты, которые не смогли принять участие в этом году, уже подтвердили свое участие в 2022 году и забронировали стенды по привлекательным условиям. Оксана Патрушева, директор по маркетингу НПМ, не сомневается в важности выставки Бевиале для ее компании: " Beviale Moscow - это наша отраслевая выставка, поэтому мы ежегодно принимаем в ней участие. Учитывая, что весь прошлый год мы пропустили, в этот раз она была особенная - посетителей было очень много, в том числе и много новых клиентов. Это эффективная для нас выставка, мы остались довольны. Спасибо организаторам, нам везде помогали и оперативно отвечали на вопросы. Мы будем принимать участие в Beviale Moscow 2022!". Руководитель проекта Тимо Хольст с нетерпением ждет возвращения к привычному ритму жизни: "Успех Beviale Moscow 2021 и многочисленные положительные отзывы, полученные как со стороны участников, так и со стороны посетителей, дают уверенность проведения выставки в 2022 году на более высоком уровне для всех представителей рынка. Beviale Moscow 2022 пройдёт в привычные даты - с 29 по 31 марта 2022 в Конгрессно-выставочном центре "Сокольники".


Дополнительная информация на сайте: www.beviale-moscow.com  

Контакты для компаний-участников:
Екатерина Минакова
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Тел. +7 (495) 649-8775 доб.107


Выставки Beviale в мире ‒ уникальный опыт представления индустрии напитков на международной арене

Группа NürnbergMesse неизменно подтверждает свою высокую компетентность в вопросах презентации достижений индустрии напитков по всему миру. Используя разнообразные, адаптированные под конкретный целевой рынок выставочные форматы и формы маркетинговой кооперации, бренд Beviale активно развивается в десятке стран различных регионов мира.

Международными спонсорами глобальной сети выставок достижений индустрии напитков являются Академия «Doemens» и Берлинский научно-исследовательский и учебный институт пивоварения (VLB). Прорабатываются планы других проектов. Подробная информация и календарь мероприятий на сайте https://www.nuernbergmesse.de/.

Ключевые игроки рынка общественного питания в России объявили о создании «Ассоциации сетевых предприятий питания»

Компании Додо Пицца, «Кухня на Районе», Макдоналдс, Сабвэй и Содексо подписали меморандум о намерении создать новую индустриальную ассоциацию

Москва, 15 апреля 2021 г. –– Ведущие представители предприятий общественного питания в России –  Додо Пицца, «Кухня на Районе», Макдоналдс, Сабвэй и Содексо – объявляют о создании «Ассоциации сетевых предприятий питания» (АСПП).

Ассоциация будет представлять интересы сетевых компаний отрасли, ее цель – поддержать дальнейшее развитие индустрии в условиях быстрой трансформации и повышенного внимания потребителей к ответственному ведению бизнеса во всех аспектах деятельности предприятий питания.

Новая ассоциация станет площадкой для обмена опытом между системными игроками рынка и займется формированием лучших практик в индустрии питания, а также внедрением принципов устойчивого развития. Эти изменения помогут прийти к более высокому уровню ответственности, качества, безопасности и, как результат, лучшему сервису для россиян.

Среди ближайших проектов ассоциации – составление справочника по выполнению новых санитарных требований, актуализация государственных стандартов в сфере общественного питания, реализация образовательных проектов для сотрудников, франчайзи и поставщиков. Кроме того, АСПП намерена активно участвовать в формировании новых правил для бизнеса, нацеленных на защиту окружающей среды, в частности, в рамках практики расширенной ответственности производителей.

Генеральным директором Ассоциации станет Наталья Иванова, член Общественного Совета при Министерстве сельского хозяйства РФ, а также Консультативного комитета по техническому регулированию и стандартизации Евразийской Экономической Комиссии.

«Мы в «Додо» рады объединить усилия с коллегами по цеху. Именно сейчас, в турбулентное время, это особенно важно. Обмениваясь опытом и лучшими практиками, вместе мы сможем создать еще больше ценностей для наших клиентов, сотрудников, поставщиков и индустрии в целом. Мы будем активно вовлекаться в работу ассоциации, учиться у других и привносить свою экспертизу», – отметил Иван Тихов, управляющий директор «Додо Пицца» в Евразии.
 
«Наша компания «Кухня на районе» за 3 года выросла в уникальный проект со своими особенностями. Мы готовим сотни разных блюд и обновляем меню каждую неделю, сами доставляем и строим вокруг простой еды сложные процессы. Все это делается, чтобы горожане получали максимальное качество в тех приемах пищи, на которых в общепите принято не делать ставку вообще. Это простые повседневные завтраки, обеды и ужины. Домашняя еда. Так как мы доросли до объемов уже довольно зрелых компаний и сотни тысяч клиентов доверяют нам каждый день, нам будет очень важно делиться опытом с нашими коллегами по цеху. Объединившись, мы попробуем изменить представление о доставке в лучшую сторону и сделать все наши продукты только лучше», – комментирует Антон Лозин, сооснователь «Кухни на районе».

«Наша индустрия очень активно развивается, постепенно стираются границы между сегментами, традиционными ресторанами и предприятиями быстрого питания, предприятиями, ориентированными на доставку, кейтерингом и так далее. Сейчас очень важно, чтобы сами представители рынка взяли на себя инициативу и обеспечили условия для роста и конкуренции, при этом основываясь на высоких стандартах качества, этических нормах, прозрачности, открытости и устойчивого развития. Макдоналдс готов делиться своими наработками, стандартами и подходами с участниками рынка в рамках этой новой площадки», – говорит Марк Карена, генеральный директор Макдоналдс в России.

«Главное отличие бизнеса Сабвэй — это сильное сообщество франчайзи, которое, на данный момент, включает 215 предпринимателей. Мы франчайзинговая компания в ее самом классическом понимании. Наш основной фокус — развитие сети, к нам постоянно присоединяются новые начинающие предприниматели. Поэтому перед нами стоит большая ответственность за развитие сегмента малого бизнеса. Зачастую для новых франчайзи покупка ресторана Сабвэй — это первый самостоятельный бизнес. И мы заботимся о том, чтобы он был успешным и приносил стабильный доход. Компания не просто продает франшизу, мы поддерживаем предпринимателей на каждом этапе становления и развития их бизнеса. Сабвэй — социально ответственная компания, и, помимо поддержки франчайзи, для нас также важно в каких условиях работает персонал. Мы предоставляем рабочие места через открытия сети по франчайзингу, занимаемся обучением и мотивацией сотрудников ресторанов», — комментирует Ольга Блудовская, президент компании Сабвэй Россия. «Для нас важно участвовать в формировании инициатив, быть на острие инноваций, касающихся сегмента QSR и малого бизнеса. Надеемся, что обмениваясь опытом с коллегами, вместе мы сможем привнести качественные изменения в отрасль».

«Сегодня крупные промышленные компании с числом работников, доходящим до 30-40 тысяч, очень тщательно выбирают партнеров по организации общественного питания, потому что это не только корпоративная культура – это качество жизни каждого сотрудника, равно гражданина нашей  страны. Вот почему для нас как для ключевых представителей сегмента корпоративного питания крайне важно, чтобы отрасль развивалась и трансформировалась под влиянием высоких стандартов и требований лидеров индустрии, чья социальная ответственность масштабируется пропорционально экономической эффективности», — отметил Андрей Жаворонков, президент и генеральный директор Sodexo Россия.

«Я рада стать частью проекта, который поможет в развитии индустрии питания в России. Благодаря инициативе компаний, представляющих около 30% рынка питания вне дома, мы планируем значимо повысить уровень обмена передовым опытом, быть «точкой притяжения» и создавать «технологии решений» для отрасли, а также стать конструктивным партнером для органов государственной власти», —  говорит Наталья Иванова, генеральный директор АСПП. «Мы также хотим далее расширять количество наших участников, чтобы иметь возможность аккумулировать и широко транслировать лучшие практики сетевых предприятий питания».


О Наталье Ивановой
Наталья имеет более 20 лет опыта работы сфере качества и безопасности пищевой продукции, как в рамках государственного управления, так и в пищевой индустрии. В числе реализованных проектов – разработка санитарных правил, технических регламентов в области безопасности пищевой продукции, внедрение методик и мониторинга качества продукции, принципов здорового питания, активное участие в формировании нового пакета обязательных требований в рамках «регуляторной гильотины».
 
О компаниях
Додо Пицца
Додо Пицца – это международная сеть пиццерий, насчитывающая более 600 заведений в 14 странах мира. Лидер пицца-рынка в России, на предприятиях сети занято более 20 000 человек. Входит в состав компаний Dodo Brands.

«Кухня на районе»
Кухня на Районе – сервис быстрой доставки готовых блюд через приложение. На данный момент в Москве работает 44 кухни, среднее время доставки заказа — 25 минут. В сервисе нет минимальной суммы заказа, а доставка всегда бесплатная. С 30 марта 2020 «Кухня на районе» запустила социальные наборы за 492 рубля и за 742 рубля. В июне 2020 «Кухня на районе» запустила собственное медиа «Как есть», также подкаст «Хроники Еды». В сентябре 2020 года совместное предприятие Сбербанка и Mail.ru Group «О2О» выкупило 84,7% сервиса и «Кухня» стала частью его экосистемы.

Макдоналдс в России
Макдоналдс – ведущая сеть общественного питания, насчитывающая более 790 предприятий в 60 субъектах РФ, на предприятиях сети занято более 60 000 человек. Бизнес Макдоналдс глубоко интегрирован в экономику РФ.  Сегодня 99% продукции Макдоналдс в России получает от более 160 отечественных поставщиков, на предприятиях которых Макдоналдс обеспечивает 100 000 рабочих мест. Суммарный объем инвестиций Макдоналдс в России превышает $2,5 млрд, при этом среднегодовой рост инвестиций около 14%. Согласно рейтингу HeadHunter за 2019 год, Макдоналдс является работодателем №1 в своей индустрии (HoReCa) и входит в топ-25 лучших работодателей России.

Сабвэй Россия
Subway – самая крупная сеть быстрого обслуживания в мире по количеству заведений. Сабвэй Россия – управляющая компания, имеющая эксклюзивную лицензию на распространение франшизы в стране. Российская сеть Сабвэй – третья по числу точек в Европе, после Великобритании и Германии, и на данный момент включает 454 ресторана.

Sodexo Россия
ООО «Содексо ЕвроАзия» с 1993 года успешно предоставляет в России услуги по организации качественного корпоративного питания, технической эксплуатации зданий и сооружений, промышленной уборке. Почти 30 лет Sodexo, как надежного партнёра, выбирают крупнейшие предприятия ресурсодобывающего, топливно-энергетического комплекса России, тяжелой, лёгкой и пищевой промышленности, школы, больницы, гипермаркеты, торговые и банковские сети. Sodexo Россия – это более 4 000 работников, около 100 профессий и 100 000 потребителей ежедневно. Компания оказывает сервис в 7 федеральных округах и 25 городах России, география простирается от Санкт-Петербурга, Москвы до Магадана и Южно-Сахалинска. Со дня основания в 1966 году штаб-квартира Группы Sodexo находится во Франции. Сегодня компания представлена в 64 странах и является №1 в своем промышленном секторе по индексу устойчивого развития Доу Джонса.


XXVI межрегиональная специализированная выставка «БелгородАгро»

С 29 сентября по 1 октября 2021 г. пройдет выставка «БелгородАгро» – площадка, где аграрии могут познакомиться с современными образцами высокопроизводительной техники машиностроительных предприятий Белгородской области, а также из других регионов России и стран ближнего зарубежья, заключить взаимовыгодные договоры и наладить партнерские отношения.

Сроки проведения: 29 сентября – 1 октября 2021 года

Место проведения: г. Белгород, ул. Победы, 147 А, ВКК «Белэкспоцентр».

Организаторы:

  • Министерство сельского хозяйства Российской Федерации;
  • Департамент агропромышленного комплекса и воспроизводства окружающей среды Белгородской области;
  • Союз «Белгородская торгово-промышленная палата».


Основная цель выставки:

  • Привлечение в регион новейших достижений АПК.
  • Установление и укрепление деловых контактов между товаропроизводителями Белгородской области и регионов России, Беларуси, других стран СНГ и дальнего зарубежья.
  • Продвижение товаров и услуг предприятий агропромышленного сектора области на российский и зарубежный рынки.
  • Укрепление потребительского рынка Центрально-федерального округа, привлечение деловых партнеров в регион.


Основные тематические разделы выставки:

С/х техника и оборудование для с/х:

  • Сельскохозяйственная техника, оборудование для сельского хозяйства, запчасти и комплектующие;
  • Оборудование для элеваторов, хранилищ сельскохозяйственной продукции;
  • Средства малой механизации, оборудование для фермерских хозяйств и крестьянских подворий.


Животноводство:

  • Прогрессивное животноводство и птицеводство, корма и кормовые добавки для сельскохозяйственных животных и птиц, строительство животноводческих комплексов.


Ветеринария и зоотехния:

  • Оборудование для ветеринарии и зоотехнии, инструментарий, ветпрепараты, методы профилактики и лечения животных.


Растениеводство:

  • Семена, посадочный материал, средства защиты растений, удобрения, тепличное оборудование, системы орошения и полива, садовый инвентарь, спецодежда.


Продовольствие, напитки:

  • Продукты питания и напитки;
  • Оборудование и технологии для пищевых и перерабатывающих производств;
  • Оборудование и технологические линии для производства напитков.


Тара, упаковка, этикетка:

  • Оборудование и технологии по производству, переработке, хранению, упаковке и фасовке продукции.


Консалтинговые услуги:

  • Услуги банков и страховых компаний в сфере кредитования сельхозпредприятий и страхования сельскохозяйственной деятельности.


Информация о выставке

Белгородская область занимает лидирующее положение в России по производству сельскохозяйственной продукции. Это стало возможным благодаря успешному развитию агропромышленного комплекса, техническому переоснащению отрасли, внедрению новейших технологий, развитию перерабатывающей промышленности. Выставка «БелгородАгро» – это площадка, где аграрии могут познакомиться с современными образцами высокопроизводительной техники машиностроительных предприятий Белгородской области, а также из других регионов России и стран ближнего зарубежья, заключить взаимовыгодные договоры и наладить партнерские отношения. Это школа передового опыта, где идет активный обмен информацией о потребностях в технике, сырье, продукции и услугах, демонстрируются и изучаются последние технологические и технические разработки в сфере аграрного производства, идет работа по реализации совместных проектов, дальнейшему укреплению межрегиональных экономических связей, развитию агропромышленного производства и насыщению рынка конкурентоспособной сельскохозяйственной продукцией.

В 2019 году на выставке свою продукцию представили 120 предприятий из 12 регионов России и Республики Беларусь. Количество посетителей – более 6 тысяч человек.

В 2020 году на выставке свою продукцию представили 64 предприятия из 7 регионов России (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Московская, Пензенская области, Краснодарский край). С выставкой ознакомились 7121 человек, в том числе руководители предприятий, специалисты агропромышленного комплекса и частные предприниматели, жители города и области, официальные делегации и представители предприятий Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Воронежа, Липецка, Курска, Орла, Ростова-на-Дону, Беларуси.

В период подготовки выставки «БелгородАгро-2021» выставочно-конгрессный центр «Белэкспоцентр» проводит широкомасштабную рекламную кампанию, которая включает: размещение информации в отраслевых и региональных печатных и интернет-изданиях, на тематических выставках, прямую адресную рассылку пригласительных билетов специалистам, рекламу выставки по радио- и телеканалам, наружную рекламу.

Мы рады приветствовать Вас в качестве участника ХХVI межрегиональной специализированной выставки «БелгородАгро-2021»!

Контакты:
Тел./факсы: (4722) 58-29-66, 58-29-65, 58-29-41
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
http://www.belexpocentr.ru

Modern Bakery Moscow: выставка, которую ждали


23-26 марта 2021 года в ЦВК «Экспоцентр» в 26-й раз состоялась международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow/Современное хлебопечение. Выставка является одним из самых значимых и востребованных деловых событий хлебопекарной и кондитерской промышленности и, безусловно, ведущей выставкой данной тематики в России и странах ближнего зарубежья.

На выставке были представлены такие тематические направления как: пищевые технологии и оборудование, ингредиенты и сырье, упаковка, хранение и транспортировка пищевых продуктов, оснащение пекарен и кондитерских, холодильное оборудование и технологии, гигиена производства.

Экспозиция заняла три зала второго павильона ЦВК «Экспоцентр».

Свою продукцию на выставке продемонстрировали 214 экспонентов из 15 стран. Было отмечено рекордное количество посетителей: 17 309 специалистов.

Что нового на выставке в 2021

23 марта 2021 г. в рамках Modern Bakery Moscow состоялся первый международный бизнес-форум "Конфекс. Кондитерская экспертиза", мероприятие для топ-менеджеров кондитерских предприятий.

На форуме обсудили перспективы развития кондитерского рынка в условиях глобального кризиса, мировые тренды кондитерской промышленности, государственное регулирование и поддержку, экспорт кондитерских изделий.

194 профессионала посетили мероприятие. На одной площадке встретились: Ferrero, Mondelez, MARS WRIGLEY, Konti, ПОБЕДА, Biennale Group, Объединенные кондитеры, КДВ, АККОНД, ESSEN, SOBRANIE, Славконд, Сладкая сказка, Акульчев, FOODCODE, Barry Callebaut, Orion International Euro и многие другие.

«Форум создает пространство для диалога и обмена опытом. Я рад отметить не только высокий уровень информационного контента, но и качественную организацию, что тоже очень важно», - Виталий Муравьев, президент группы кондитерских фабрик «ПОБЕДА».

Для участников и посетителей выставки стал доступен новый формат коммуникации: была запущена видео студия «Modern Bakery on Air | В эфире». Студия позволила вживую пообщаться как с ключевыми игроками рынка, так и с теми, кто только начинает свой путь в мир хлебопечения. Небольшие видео-интервью с экспонентами, спикерами, ведущими мастер-классов и посетителями выставки, скоро будут доступны для просмотра на официальном YouTube канале выставки. Отзывы, мнения и реальный опыт компаний – это все будет в выпусках «Modern Bakery on Air | В эфире».

В этом году свою работу продолжил консультационный центр «Спроси Эксперта». Посетители могли задать конкретный вопрос, ответ на который можно было получить у приглашенных специалистов отрасли.

Ведущие игроки рынка среди участников

Modern Bakery Moscow считается главным мероприятием хлебопекарной и кондитерской отрасли и этот год не стал исключением. Пандемия продемонстрировала нам, что выставка выполняет очень значимую функцию - Возможность личных встреч, наглядная презентация и продажа своего продукта — многое из этого недоступно в виртуальном мире. Компания Ангел Ист считает, что эта выставка прошла успешно: «За четыре дня Modern Bakery Moscow сотрудники службы сбыта провели более 140 встреч и переговоров как с постоянными, так и потенциальными клиентами, по результатам которых был получен огромный объем информации для планирования последующей работы». Компания Русский проект так охарактризовала цели, которые были достигнуты: «Все очень довольны выставкой, организацией, контингентом посетителей и географией регионов. Нас посетили и из Казахстана, Крыма, Дальнего Востока, что несказанно радует».

Несмотря на все сложности, компания Мемак не стала пропускать год участия и сделал все возможное, чтобы приехать и поработать на 26-й выставке Modern Bakery Moscow. По словам директора по продажам, их ожидания полностью оправдались.

При поддержке  Федерального министерства экономики и энергетики Германии(BMWi) после длительного перерыва, был представлен Национальный павильон Германии. Российско-Германская Внешнеторговая палата (АНК) оказала организационную и информационную поддержку участникам объединенного стенда. Председатель палаты господин Маттиас Шепп принял участие в официальной Церемонии открытия выставки, после чего посетил Немецкий павильон и пообщался с представителями компаний Advanced Neofood Machinery GmbH, AquaBrit LLC, Daxner Germany GmbH, Extruder Experts GmbH & Co. KG, Uniferm GmbH & Co. KG, Wachtel GmbH, Wiesheu GmbH.

Насыщенная программа мероприятий

С каждым годом при участии и поддержке партнеров Modern Bakery Moscow деловая программа привлекает все больше профессионалов хлебопекарной и кондитерской отрасли.

В этом году были организованы и проведены более 30 мероприятий.

В первый день выставки компания Лейпуриен Тукку провела семинар на тему: «Овсяная культура» – здоровая культура потребления белого хлеба» в рамках, которого специалисты финских компаний Fazer, Myllyn Paras, Laihian mallas поделились опытом популяризации овсяных изделий в сегменте белых хлебов в рамках национального проекта по оздоровлению нации.

После церемонии открытия выставки состоялся конкурс научных бизнес-проектов молодых ученых и студентов - Акселератор бизнес проектов в пищевых технологиях, организованный МГУТУ им. К.Г. Разумовского.

По сложившейся традиции симпозиум «Хлеб – основа здорового питания» в 13-й раз прошел на площадке выставки. В этом году темой была выбрана важнейшая проблема -  йододефицит и возможности ее решения. Организаторами симпозиума выступили Международная Промышленная Академия и Российский Союз Пекарей (РСП).
Рандеву профессионалов: «Хлебопекарное индустриальное предприятие будущего. Организация бизнес-процессов – от сырья до готовой продукции», организованное РСП и Шебекинским машиностроительным заводов впервые прошло на Modern Bakery Moscow.  В рамках Рандеву состоялась демонстрация важнейших составляющих хлебопекарного индустриального предприятия будущего. Каким оно должно быть, чтобы соответствовать всем современным требованиям.

Национальный союз хлебопечения провел дискуссию: «Хлебная инициатива: межотраслевое движение по развитию хлебопекарного рынка России».

В рамках дискуссии обсудили: влияние культуры потребления на сырьевые и технологические аспекты хлебопечения, актуальные потребительские тренды и инструменты влияния на рынок хлебобулочной продукции. Сырьевые аспекты - от зерна до хлеба, и их влияние на экономику хлебопечения. Какие существуют заблуждения и мифы о хлебе. Почему вопросы просвещения и образования так важны для потребителя и производителя. Модераторами дискуссии выступили: Татьяна Савенкова (Президент СППИ) и Сергей Щедрин (Председатель Правления НСХ).

Деловые мероприятия третьего и четвертого дней выставки были посвящены одному их самых частых вопросов наших посетителей – как открыть пекарню или кондитерскую.

Для ответов на самые актуальные вопросы, связанные с открытием мы пригласили таких экспертов как: Юлия Губарева, спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School, руководитель департамента инженерно-технологического проектирования компании «Русский проект», Ваге Киракосян и Михаил Семенов, основатели проекта «Закажи Батон», Виктория Провкина, руководитель центра сертификации «ГОСТ-маркет», Константин Мальков, владельца сети пекарен «Бакерай».
Семинары «Открытие и развитие пекарни и кондитерской в кризис» и «Открытие пекарни в условиях высокой конкуренции. По франшизе или самостоятельно?» с трудом вместили всех желающих. Посетители узнали: как не слить бюджет на этапе проектирования, как успешно запустить доставку хлеба с минимальными затратами, как без ошибок сертифицировать продукцию по новым правилам, а также как правильно ответить на вопрос - купить франшизу известной сети или развивать собственный бизнес с нуля?

В дни работы Modern Bakery Moscow при содействии ведущих научно-исследовательских институтов и профильных вузов был организован курс повышения квалификации «Школа современного хлебопека и кондитера ПроИнгредиенты». В 2021 году обучение проходило два дня по направлениям: «Шоколад» и «Хлеб». Более 40 специалистов стали слушателями курса и получили удостоверение государственного образца.

Уже традиционно в рамках выставки состоялся конкурс кондитерского искусства, где участники представили готовые кондитерские работы по теме «Моя профессия Пекарь».

24 марта состоялась торжественная церемония награждения XII Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России - 2021». Организаторами выступили Российский Союз пекарей и Международная промышленная академия. При поддержке: Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Московского государственного университета пищевых производств.

Особенный интерес у посетителей вызвала практическая часть выставки – мастер-классы. За 4 дня специалисты провели 15 мастер-классов для 1970 слушателей. Темы мастер-классов самые разные: от технологии выпечки для получения высокомаржинальных изделий до особенностей использования масложировых продуктов без пальмового масла и десертов с WOW-эффектом.

Выставку поддержали

Выставка поддерживается Министерством сельского хозяйства РФ, Российско-Германской внешнеторговой палатой (ВТП).

Мы благодарим наших спонсоров, партнеров и официальных поставщиков:
Генеральный Партнер выставки Modern Bakery Moscow 2021 – ЗАО НПП фирма «Восход»; Золотой Спонсор – Rondo (Рондо Русь); Спонсор регистрации – ГК «Берта».
Официальный поставщик дрожжей – Lesaffre (САФ-НЕВА); Официальный поставщик печей – MIWE (МИВЕ); Официальный поставщик сливочного масла – ЮНИФУД (Fonterra). Технические партнеры – Abat и Diosna.

Стратегический партнер международного бизнес-форума Конфекс. Кондитерская экспертиза – Buhler.

Выставка проходит при поддержке: Российского союза пекарей, Союза Производителей Пищевых Ингредиентов, Национального Союза Хлебопечения, Международной промышленной академии, отраслевых институтов – ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности и ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности, ведущих ВУЗов пищевой промышленности страны.


До встречи на Modern Bakery Moscow 2022 - 22-25 марта!

Информация о Мессе Франкфурт
Информация о концерне Messe Frankfurt GmbH
Messe Frankfurt GmbH – крупнейший в мире организатор выставок, конгрессов и мероприятий с собственным выставочным центром. Со штатом 2 500* сотрудников в 30 офисах по всему миру. В 2020 году оборот компании составил около €250* млн, после рекордного уровня в €738 млн в 2019 году. Несмотря на сложное время, вызванное пандемией коронавируса, мы по-прежнему тесно взаимодействуем с секторами промышленности. Мы имеем тесную связь с индустриями, в которых работаем, и эффективно способствуем реализации бизнес-интересов наших клиентов в рамках направлений «Выставки и События» и «Локации и Сервисы». Одной из наших уникальных особенностей является сеть сейлз-партнеров, охватывающая почти весь мир. Обширный спектр услуг концерна – во время подготовки и на площадке – гарантирует клиентам высокое качество и широкие возможности в рамках планирования, организации и проведения их мероприятий по всему миру. Услуги включают в себя аренду выставочной площади, застройку и маркетинговую поддержку участников, аренда персонала и кейтеринг. С расположенным во Франкфурте-на-Майне главным офисом, 60% акций принадлежат городу Франкфурт-на-Майне, 40% - земле Гессен.
Для получения дополнительной информации пройдите по ссылкам
www.messefrankfurt.com


Новости компаний

.