+7(499) 811-00-03 (доб. 68-98); +7(916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

Число сельхозорганизаций за 10 лет сократилось на 40%

Росстат опубликовал первые оперативные итоги сельхозпереписи-2016.

Количество сельскохозяйственных организаций в России с 2006 года по 2016 год сократилось с 59,2 тыс. до 36,4 тыс., говорится в первых предварительных итогах сельскохозяйственной переписи 2016 года, опубликованных Росстатом. Таким образом, за 10 лет их число сократилось на 39%.

Согласно официальной статистике, к 2016 году из общего числа сельхозорганизаций 15,2 тыс. объектов являлись крупными, средними и малыми организациями, которые в последней переписи учитывались совместно, еще 17 тыс. объектов относились к микропредприятиям (в 2006-м насчитывалось 27,8 тыс. крупных и средних сельхозпредприятий и 20,4 тыс. — малых и микропредприятий). Количество подсобных сельскохозяйственных предприятий в 2006 году в стране составляло 11 тыс., к 2016 году их число сократилось более чем в 2,5 раза, до 4,1 тыс. предприятий.

Средний показатель площади земель на одну сельскохозяйственную организацию, согласно предварительным данным переписи, также сократился, хотя и не столь значительно. Если в 2006-м он равнялся 6,93 тыс. га, то в 2016-м — 6,018 тыс. га (на крупные, средние и малые организации сейчас приходится в среднем 12,1 тыс. га земли, 1,6 тыс. га — на микропредприятия, 1,75 тыс. га — на подсобные сельскохозяйственные предприятия).

Число крестьянских (фермерских) хозяйств (КФХ) за 10 лет в стране уменьшилось с 253,1 тыс. до 136,6 тыс., количество индивидуальных предпринимателей, напротив, возросло с 32 тыс. в 2006 году до 38 тыс. в 2016 году. При этом средняя площадь земли у КФХ за последнее десятилетие выросла более чем вдвое — со 103 га в 2006-м до 240,9 га в 2016-м. Площадь земли увеличилась и у индивидуальных предпринимателей — со 106,2 га в 2006-м до 140 га в 2016-м.

Личных подсобных хозяйств (ЛПХ) и других индивидуальных хозяйств граждан в настоящее время насчитывается 18,2 млн (в 2006-м — 22,8 млн), в том числе в сельских поселениях — 15 млн (в 2006-м — 14,8 млн), в городских округах и городских поселениях — 3,2 млн (в 2006-м — 8 млн). Как и в КФХ, средняя площадь земли, приходящейся на одно личное подсобное хозяйство, за последние 10 лет немного выросла — с 0,4 га в 2006-м до 0,7 га в 2016-м.

Количество некоммерческих объединений граждан за десятилетие сократилось с 79,8 тыс. в 2006-м до 76,3 тыс. в 2016-м. Из них 67,2 тыс. в настоящее время составляют садоводческие объединения, 3 тыс. — огороднические объединения, 6,1 тыс. — дачные объединения. На одно некоммерческое объединение граждан в настоящее время приходится в среднем 14,6 га (в 2006-м — 15,1 га).

Всероссийская сельскохозяйственная перепись была проведена с 1 июля по 15 августа 2016 года. В отдаленных и труднодоступных территориях, транспортное сообщение с которыми в этот период было затруднено, перепись проводится с 15 сентября по 15 ноября 2016 года. Последний раз подобная перепись проводилась в 2006 году. Помимо численности объектов сельского хозяйства результаты переписи должны будут показать занятость в аграрной отрасли, наличие, использование и структуру земельных ресурсов, поголовье скота, производственную инфраструктуру, используемые производителями технические средства и технологии.

Источник: Агроинвестор

 

Мировой экономический кризис не мешает развитию хлебного рынка

Мировой рынок хлебобулочных изделий не будет замедляться в ближайшее время, отмечается в исследовании аналитической группы Technavio, которая прогнозирует, что в период с 2016 по 2020 год относительный годовой прирост глобального рынка хлебобулочных изделий составит около 6%.

Три из самых крупных драйверов такого роста – это растущее потребление здоровой хлебной продукции и макаронных изделий, повышение популярности функциональных ингредиентов выпечки, а также увеличение собственного хлебобулочного бизнеса супермаркетов.

Многочисленные преимущества для здоровья со стороны не содержащих глютен хлебобулочных изделий увеличили их популярность в Европе и Америке. Продавцы целенаправленно фокусируют свои интересы на здоровых хлебных и макаронных продуктах, значительно увеличивая их производство и поставки в страны Западной Европы и Северной Америки, а также постепенно налаживая производство в странах Южной Америки.

В то время как количество потребителей, ориентированных на здоровые продукты питания, неуклонно растет, многие потребители не делают из этого культа и продолжают употреблять традиционные хлебные продукты, что заставляет крупных производителей ориентироваться стразу на две разные тенденции рынка. Например, по данным Technavio, объем продаж шоколадных тортов в мире увеличился с 2007 по 2012 год на 17%, несмотря на экономические трудности целых стран и даже регионов.

Россия увеличила выпуск конфет и сократила производство шоколада

Выпуск различных видов шоколада в России за 9 месяцев 2016 года сократился на 0,8% по сравнению с январем-сентябрем 2015 года — до 137,5 тыс. тонн, выпуск шоколадных конфет за тот же период вырос на 1,7% до 293,3 тыс. тонн.

Отдельно в сентябре также отмечается снижение объемов производства почти всех видов шоколада, в частности шоколада без начинки и добавок, и ряда видов шоколадных конфет (конфет с алкоголем), несмотря на предстоящий высокий сезон, коррекцию мировых цен на какао и рост поставок шоколадных изделий на экспорт.

В России продолжается тренд по снижению потребления отдельных, наиболее дорогостоящих видов кондитерских изделий и переходу на более дешевые сладости. Кроме того, шоколад и шоколадные изделия и так одни из самых дорогих видов сладкого, они же были и самой подорожавшей категорией в 2015 году — в пределах 35-40% в декабре 2015 года по сравнению с декабрем 2014 года. В этом году шоколад и шоколадные изделия продолжают дорожать наиболее быстрыми темпами — на 15% в сентябре 2016 года по сравнению с сентябрем 2015. Эта динамика почти в полтора раза выше, чем скорость, с которой дорожают кондитерские изделия в целом, и более, чем в два раза выше, чем дорожают в среднем продукты питания. В условиях снижения покупательной способности населения и перехода на все более жесткий режим экономии траты на сладкое, безусловно, сокращаются одними из первых.

В целом, выпуск кондитерских изделий в России за январь-сентябрь 2016 года вырос на 1,4% до 2,5 млн тонн. Непосредственно в сентябре этого года объемы производства увеличились на 1,3% до 324,8 тыс. тонн. Это самая низкая динамика с начала текущего года. Производители не спешат наращивать выпуск сладкого, даже несмотря на то, что обычно уже готовятся в это время года к предстоящему высокому предновогоднему сезону. Пока положительную динамику в целом обеспечивает категория мучных кондитерских изделий длительных сроков хранения, таких как печенье, вафли, кексы, пряники, рулеты и упакованные торты. Выпуск кондитерских изделий этих видов вырос за 9 месяцев 2016 года на 3,2% до 1,04 млн тонн. Категория мучных кондитерских изделий недлительных сроков хранения, а именно тортов и пирожных продолжает сокращаться — на 0,8% за 9 месяцев 2016 года.

Среди крупных регионов – производителей кондитерских изделий заметный прирост выпуска данной продукции отмечен в Воронежской (на 58,4%), Самарской (на 30,8%) и Пензенской (на 15,5%) областях. Москва и Московская область, вместе производящие самый большой объем сладкого, продолжают сокращать выпуск сладостей — причем в Москве это снижение происходит ускоренными темпами (на 10,3%). В Московской области сокращение объемов производства за описываемый период составило 1,8%.

При этом во многих крупных регионах – производителях сладостей с положительной динамикой производственных показателей на мучные кондитерские изделия приходится существенная доля всех производимых сладостей. В частности, в Санкт-Петербурге на мучные кондитерские изделия приходится 75% от совокупного выпуска кондитерских изделий, тогда как в Москве наоборот — только 19,7% из всех производимых сладостей приходится на мучные кондитерские изделия.

Крупнейшие регионы – производители кондитерских изделий в России в январе-сентябре 2016 года: Московская область (11,7%), Санкт-Петербург (7,6%), Москва (6,2%), Пензенская (4,4%) и Кемеровская (3,8%) области.

источник www.konditerprom.ru

В Москве завершилась 21-я международная выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2016»

С 10 по 14 октября 2016 года в Москве в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» прошла 21-я международная выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2016».

Выставка, организованная «Экспоцентром»,  проводилась при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Федерального агентства по рыболовству, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.

В официальной церемонии открытия выставки «Агропродмаш-2016» приняли участие: председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин, председатель Комитета Государственной Думы по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству Сергей Жигарев, директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Евгений Ахпашев, директор Департамента выставочной, ярмарочной и конгрессной деятельности ТПП РФ Игорь Коротин, директор Департамента сельскохозяйственного, пищевого  и строительно-дорожного машиностроения Министерства промышленности и торговли РФ Евгений Корчевой, заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Петр Савчук, ректор Московского государственного университета технологий и управления  им. К.Г. Разумовского Валентина Иванова, президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, Первый заместитель генерального директора АО «Экспоцентр»  Николай Гусев.  Масштабная экспозиция, высокий организационный уровень проведения смотра, насыщенная деловая программа были высоко оценены как в профессиональном сообществе, так и на государственном уровне.

На открытии Владимир Кашин отметил важность выставки «Агропродмаш» для поддержки отечественного товаропроизводителя. 

По словам Сергея Жигарева, «такая выставка – это замечательная площадка для того, чтобы встречаться, обмениваться опытом, что в конечном итоге отражается на работе предприятий и приводит к экономически эффектным показателям». 

Директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Евгений Ахпашев зачитал приветствие от министра Александра Ткачева, в котором говорится, что «проведение выставки особенно актуально и востребовано сегодня, когда необходимо внедрение новых прогрессивных технологий для производства качественных отечественных продуктов питания и расширения линейки выпускаемых изделий». Руководитель Департамента отметил, что «данная выставка является ключевым звеном в развитии пищевой и перерабатывающей промышленности».

«Пищевая и перерабатывающая промышленность входит базовым элементом в продовольственную безопасность страны, заявил в своем выступлении директор Департамента выставочной, ярмарочной и конгрессной деятельности ТПП РФ Игорь Коротин. «В условиях непростой геополитической ситуации, когда перед отечественными производителями стоит задача ускорения импортозамещения, данная выставка приносит пользу», – подчеркнул он. 

 «Агропродмаш» продолжает развиваться как в количественном, так и в качественном отношении. По сравнению с прошлым годом выросла площадь экспозиции, также увеличилось количество участников и посетителей выставки. В этом году общая площадь выставки составила более 63 000 кв. м. В ней приняли участие 732 компании из 34 стран Европы, Азии и Америки.  Германия, Индия и Китай организовали национальные экспозиции. Россию на выставке представили 395 компаний.

Смотр посетили около 22 000 человек.

Выставка «Агропродмаш-2016» продемонстрировала технологические решения для самых разных отраслей индустрии продовольствия, что, безусловно, способствовало эффективному взаимодействию поставщиков оборудования и ингредиентов с производителями продуктов питания и напитков.

19 тематических салонов выставки продемонстрировали положительную динамику и ознакомили специалистов отрасли с новыми участниками, брендами, технологическими решениями.

154 компании из 20 стран стали участниками самого масштабного  салона решений для мясной отрасли. Свое новое оборудование представили его постоянные участники: «Бегарат», «Матимэкс», «Антес», GEA, MPS, Marel, Jarvis, Sventa, «Единство», «Стар», Marel Foodsystems, «Кон» и другие, а также дебютанты -  немецкие компании Autotherm и Voran и   российские - «Виста» и «Рутекс». Многие участники салона увеличили площадь стендов. Вырос также раздел птицеводства и птицепереработки, в котором приняли участие такие известные фирмы, как Foodmate, «Алвик Центр», Hartmann, Meyn Food Processing Technology.

Хорошие результаты в этом году показал салон «Оборудование, технологии и ингредиенты для  кондитерской и хлебопекарной промышленности, переработки зерна». Решения для данного направления на выставке представили более 150 компаний.Среди его участников – российские компании НПП «Восход», J4, «Гольфстрим», «Сладкие технологии/Шоколенд», «Рикерманн», «Русконд», «ДИТО Груп», «Ферросталь», «Ревент Рус», «Шебекинский машиностроительный завод»,  «В.А.М.-Москва», «Восток Техно», «КондитерХаус», «Копвест Сервис», «Тверской завод пищевого оборудования». Впервые в салоне приняли участие  «Свердловский Экспериментальный Механический завод», «Тертый калач».  В числе зарубежных участников - Van Meer, Ozstar Makina, Cagri (Алханрус), а также новые компании - ведущие производители европейского оборудования – «Рондо Русь» (Швейцария) и «Антон Олерт» (Германия).

Новый салон выставки «Рыбпромресурс» отразил важную тему добычи, воспроизводства и переработки водных биоресурсов и продемонстрировал всю технологическую цепочку в рыбной отрасли. Раздел был выделен в самостоятельную экспозицию впервые. Решения для рыбной промышленности продемонстрировали компании  из России, Дании, Испании, Литвы, Норвегии, в числе которых Оptimar Kapp, Haarslev Industries, «Технологическое оборудование», «Икс Сити»  и другие. В целом на выставке решения в области добычи, переработки, упаковки, доставки, хранения, транспортировки и сбыта рыбной продукциипредставили 107 компаний. В зоне презентаций салона специалисты  рыбной промышленности ознакомились с предложениями компаний  ОАО «НПО «Рыбтехцентр», «КОН», ФГБНУ «Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» («АтлантНИРО»), ООО «СИА ГРУПП», ООО «Ярмарка ППИ», ОА «Конструкторское бюро автоматических линий им. Л.Н. Кошкина», «МилКо Санкт-Петербург», ООО «Флоттвег Москау», ГК СОЮЗСНАБ, АО «ЖАСКО», ООО «Пищевые технологии и оборудование», Eco-constructions.

В салонах «Оборудование для переработки овощей и фруктов» и «Оборудование для производства консервов» приняли участие 95 компаний из Италии, Китая, Голландии, России, Германии, Венгрии, Франции, Норвегии, Болгарии, Сербии и других стран. Свое оборудование продемонстрировали компании «Русбана»,  KRONEN GmbH Nahrungsmitteltechnik, Boema S.p.A., ООО  НПКФ «Флайт-М», Trading Complex Kft,  Fenco, «Интерагро», «Аппартек», «Воплощение».

Свыше 80 компаний из Австрии, Бельгии, Венгрии, Германии, Израиля, Италии, Ирландии, Латвии, Таджикистана, Нидерландов, России, Республики Беларусь, Словакии, Польши и других стран стали участниками салона ингредиентов, добавок, специй. В этом году расширилась география зарубежных участников. Впервые в рамках салона свои разработки представили компании из Великобритании, Франции, а компании из Индии и Китая организовали коллективные стенды. Среди участников -  Swiss flavours, «Акмэ», «Ингредико», ВВКЗ, «Промфуд-С», а также новые компании  Campus SRL, Metroz Essences, Mane, Rovita, Omya Algol, «Биопродукт соя», «Очаковский комбинат пищевых ингредиентов», «ВТ Логистик», «НД-техник», «Русхимсеть». Фирмы «Крист», «Текспро», Hydrosol (Stern) увеличили площадь в 1,5 раза. Возобновили свое участие компании Tate&Lyle (Великобритания), а также фирмы «Новая Эра», «Аромадон», «Дена-трейд», «Союзснаб» (Россия) и другие.

Салон упаковочных решений продемонстрировал стенды более 120 компаний из 13 стран. Посетители встретились с ключевыми производителями и дилерами  из  Италии, Германии,  Франции, CША, Великобритании, Австрии, Чехии, Польши, Китая, Украины, Турции, Республики Беларусь.  В выставке приняли участие компании Sealed Air, ECI Limited, «Таурас-Феникс», «Русская Трапеза», «Мерпаса»,  Ishida Europe, Schur Flexibles Rus, «Камоцци Пневматика», «Илапак», «Бестром», «ДПО-Пластик», «Русская Трапеза», «Нотис», «Сигнал-Пак»,  МИИСП, «Зонд Пак». После перерыва к участию вернулись ключевые представители упаковочной отрасли – «Мультивак», «Фрешпак Солюшнс», «Простор-К», Klockner Pentaplast. Появились крупные всемирно известные компании, среди которых – Linde Gas, Tavil Inde, Ima Industries, Ilpra spa, Mespack, Ixapack и другие.

Положительную динамику показал салон оборудования для производства молочных продуктов и сыров. Современное оборудование и технологии для молочной промышленности на выставке продемонстрировали 148 компаний из России, Польши, Италии, Испании, Китая, Голландии, Индии, Болгарии, Республики Беларусь, Швеции, Бельгии и других стран.  В числе премьер – компании Fibosa, Nichtome, G.Larssons Mekaniska Verkstad AB, ООО «Агротек», «Белпроминжиниринг», ООО «Клевер Машинз».

Наряду с традиционными разделами активность проявили представители салонов «Холодильное и климатическое оборудование», «Оболочки и сопутствующие материалы», «Промышленная санитария», «Производство растительных масел, соусов», «Оборудование для производства напитков», «Складское оборудование. Логистика. Транспорт», «Весовое оборудование. Контрольно-измерительное и лабораторное оборудование» и других.

На выставке «Агропродмаш-2016» работал проект «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта», направленный на уменьшение случаев демонстрации контрафактных товаров на смотрах.  

Впервые на выставке Россоюзхолодпром организовал работу Консультационного центра холодильных технологий. Участники и посетители салона холодильного и климатического оборудования получили экспертную консультацию представителей Российского союза предприятий холодильной промышленности.

В Центре подбора персонала специализированное кадровое агентство «Афина» ежедневно проводило более 30 консультаций. Работодателям предоставлялась возможность разместить вакансии своих компаний, специалистам  - свои резюме. Результаты работы Центра подбора персонала отразили современные тенденции рынка труда в пищевой отрасли. В 2016 году структура спроса на специалистов осталась неизменной. Самыми дефицитными в пищевой отрасли остаются опытные технологи различных пищевых производств, в особенности,   мясоперерабатывающих. Но, в отличие от прошлых лет, значительно вырос спрос на технологов предприятий по производству сыров. По-прежнему востребованы инженеры, технические специалисты, специалисты по продажам со знанием технологии производства и профильным образованием в сфере пищепрома, а также квалифицированные рабочие.

Масштабная деловая программа затронула ключевые темы 2016 года: актуальные вопросы в мясной промышленности, инновационные решения в молочной, хлебопекарной и кондитерской отраслях, в сфере переработки овощей и фруктов, а также современные технологии по переработки рыбы.

В рамках выставки «Агропродмаш-2016» состоялось Отраслевое совещание по машиностроению для пищевой и перерабатывающей промышленности, на котором директор Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России Евгений Корчевой встретился с ведущими производителями машин и оборудования. Стороны обсудили взаимодействие министерства и представителей производственных компаний, а также вопросы по разработке Стратегии развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года.

В рамках обхода выставки Евгений Корчевой ознакомился с образцами машин и оборудования для различных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности от ведущих российских производителей, среди которых: «Единство», «ТВС-Механика», «КОН», ПКФ «Дефт», «КБ-Технология», «Тензо-М», ПКП «Техтрон +», «Бестром», «Амата Скейл», ВКП «Сигнал-Пак», «Таурас-Феникс», «Технологическое оборудование».

Крупнейшей деловой встречей переработчиков молока и молочной продукции, поставщиков российского и иностранного оборудования стал XIВсероссийский Форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности». Организатором выступила Конгрессно-Выставочная Компания «Империя», генеральным партнером – АО «Экспоцентр».

В Форуме приняли участие более 120 топ-менеджеров отрасли. Их выступления затронули самые острые проблемы молочной промышленности. Докладчики сделали акцент на конкретных путях выхода из сложившегося системного кризиса: кризиса дороговизны кредитов, дефицита молока, меняющихся законодательных правил. Обсуждались и перспективные технологии переработки, хранения и транспортировки молочной продукции.

Более 300 топ-менеджеров хлебопекарной и кондитерской отрасли собрал Всероссийский Форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело», на котором обсуждались  перспективные технологии производства продукции, введения поправок в закон о торговле, работе с розницей, вопросы автоматизации, новые проекты в хлебопечении, упаковочное оборудование и маркетинг.

Оба мероприятия завершились семинаром, на котором участники узнали об уникальной технологии бережливого производства, максимальной эффективности при максимальных затратах.

Заметным событием стала конференция «Как построить завод», организованная информационным агентством  The Dairynews.

В рамках выставки прошло расширенное заседание Правления Союза производителей пищевых ингредиентов и руководителей компаний участников рынка пищевых ингредиентов. На обсуждение были вынесены вопросы состояния рынка пищевых ингредиентов Российской Федерации, перспективы развития отрасли в условиях нового законодательства и  экономических реалиях 2016 года, а также вопросы, связанные с развитием внутреннего производства ингредиентов согласно Стратегии повышения качества пищевой продукции РФ до 2030 года и другие важные темы.

Особого внимания заслуживают мероприятия, посвященные технологиям переработке мяса.

Уникальный пул спикеров  и экспертов собрал VI Международной мясной конгресс  «Стратегия прорыва. Новые рынки. Новые возможности», организованный Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М. Горбатова.

Ведущие эксперты отрасли дали оценку текущей ситуации на рынке и рассмотрели новые действенные механизмы продвижение товаров и услуг. В ходе выступлений были представлены реальные кейсы от ведущих мировых и российских компаний, лидеров рынка, способные реально повысить экономические успехи предприятий и выйти на новые рынки сбыта.

Широкую заинтересованность среди представителей делового сообщества, представителей прессы и государственных структур вызвали вопросы и проблематика III Всероссийского совещания владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий «Работа отрасли в новых реалиях», проведенного НП СРО «Национальный Союз Мясопереработчиков» совместно с Минсельхозом и Минпромторгом России. На ставшем традиционным мероприятии честно и открыто обсуждались проблемы отрасли и были выработаны эффективные механизмы дальнейшего развития мясопереработки, сформулирована необходимая повестка в диалоге бизнеса и власти. Тема взаимодействия с потребителем стала одной из ключевых на Всероссийском совещании  мясопереработчиков.

Итогом совещания стало подписание резолюции, в которой участниками были закреплены сформулированные решения в области дальнейшего совершенствования работы с органами государственной власти и поддержана работа НП СРО «Национальный союз мясопереработчиков» по формированию положительного имиджа отрасли.

Зрелищным событием стал конкурс профессионального мастерства представителей рабочих профессий – обвальщиков, организованный ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова. Победу одержал представитель компании «Велес» Михаил Евдокимов.  Антон Кармацких, представляющий ту же компанию,  занял второе место, а третье место досталось обвальщику из агропромышленного комплекса «Дубинино» Константину Затумину. За участие в конкурсе дипломы получили обвальщики Александр Холодный из компании «Ремит» и Михаил Николаев. По завершении конкурса победителей поздравил депутат Государственной Думы Александр Вертяков.

Большой интерес у специалистов вызвала Третья ежегодная конференция «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов»,организованная «Экспоцентром». В ходе мероприятия обсуждались проблемы производства собственной продукции в рамках фермерских хозяйств, перспективы работы в аграрной отрасли оптово-распределительных центров. Вниманию участников были предложены современные способы упаковки, инновационные технические и технологические решения для переработки плодоовощной продукции. С докладами, которые вызвали большой интерес у слушателей, выступили генеральный директор информационного портала FruitNews Ирина Козий, руководитель аппарата Картофельного Союза Татьяна Губина, директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина и другие ведущие эксперты отрасли.

Деловую программу выставки «Агропродмаш-2016» дополнили содержательные разнопрофильные семинары:

  • «Требования к упаковке, маркировке и этикетированию в странах ЕАЭС в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011»,организованный Национальной конфедерацией упаковщиков» и журналом «Тара и упаковка»
  • «Промышленная упаковка в лоток. Прогрессивные решения и подходы», организованный  АО «Георг Полимер»
  • «Инновации в гигиене 2016». Организатор: Vikan
  • «Реальный проект внедрения ИТ-технологий в пищевой промышленности: сложности, их решение и повышение эффективности». Организатор: компании Plaut и SLA
  • «Современные технологии механизированной переработки икры» и «Современные технологии переработки отходов жирных видов рыб». Организатор: ООО «Технологическое оборудование»
  • «Антикризисные решения в мясоперерабатывающей промышленности с использованием натуральной оболочки, комплексных пищевых добавок «ЛайТ» и коллагеновой оболочки «ColfiX».  Организатор: ООО «ВЕЛЕС»
  • ·        Семинары компании TETRA PAK
  • «Инновационные решения для производства хлебобулочных и кондитерских изделий».Организатор: Группа компаний «НХЛ» - Нижегородский хлеб.

ВИДЕОМАТЕРИАЛЫ выставки «Агропродмаш-2016» представили положительные отзывы экспонентов и посетителей выставки, а также участников деловой программы.Ознакомиться с ними можно на сайтах https://www.youtube.com/watch?v=kpMTJCAAQcc&list=PL_rN-3ZqQZjtVgNxyHhpNoxrzjFdgUPmB&index=7; http://www.agroprodmash-expo.ru/ru/feedback/.

Следующая 22-я международная выставка «Агропродмаш-2017» пройдет в ЦВК «Экспоцентр» с 9 по 13 октября 2017 года.

www.agroprodmash-expo.ru

 

 

ГК «ЭФКО» провела международный отраслевой семинар для партнеров

В работе семинара приняли участие ведущие производители кондитерской отрасли из России, Белоруссии и Казахстана, эксперты отраслевого научно-исследовательского института – ФГБНУ ВНИИКП, а также представители Национального исследовательского центра «Здоровое питание».Группа Компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции, провела для партнеров международный отраслевой семинар «Вафельные изделия. Секреты успеха».

В первый день деловой программы участники встречи обсудили актуальные изменения в законодательной базе для кондитерской отрасли, нормативно-техническое регулирование и требования к маркировке готовой продукции, мировые тенденции кондитерского рынка и роль тропических масел в производстве специализированных жиров.

Центральной темой обсуждения стали инновационные разработки кондитерских жиров компании с низким содержанием трансизомеров ненасыщенных жирных кислот (ТИНЖК). В 2018 году Технический регламент Таможенного союза предусматривает введение законодательного ограничения доли ТИНЖК в кондитерских жирах до 2 %, при этом большинство традиционных жиров специального назначения, которые пока используют для производства начинок для вафель, могут содержать до 20 % трансизомеров жирных кислот. Это означает, что уже сегодня производителям необходимо искать им альтернативу.

Создание таких жиров является сложным высокотехнологичным процессом, поскольку предполагает производство продуктов, сохраняющих все потребительские свойства, присущие жиру с высоким содержанием ТИНЖК (структурные, органолептические показатели, параметры застывания и т.д.).

Являясь лидером масложировой отрасли и одной из ведущих инновационных компаний России, Группа Компаний «ЭФКО» успешно выполнила эту непростую технологическую задачу.

«Благодаря применению инновационных решений для производства и корректировке рецептуры, жиры ГК «ЭФКО» с ТИНЖК 2 % сохраняют свои потребительские свойства и аналогичны жирам с ТИНЖК 20 %, при этом их органолептические показатели улучшены. Например, один из жиров данной группы (КЖ «Эконфе 1203-34») рекомендуется как для жировых, так и для сбивных начинок, поскольку обладает лучшими аэрационными свойствами, что позволяет получить начинку с низкой плотностью, которая легко наносится и равномерно распределяется по поверхности вафельного листа», – сообщила начальник управления разработок и продвижения продукции для кондитерского бизнеса ГК «ЭФКО» Людмила Михайловна Мазалова.

Аттестованный научный сотрудник в области разработки и контроля производства специализированных жиров для кондитерского бизнеса ГК «ЭФКО» Надежда Александровна Пышнограй рассказала участникам об особенностях сырьевой базы, которую используют для производства кондитерских жиров для вафель. А Олег Стефанович Медведев, д. м. н., проф., зав. кафедрой фармакологии МГУ и председатель Правления АНО НИЦ «Здоровое питание» обозначил в своем выступлении позицию фундаментальной науки в отношении тропических масел.

«Качественные исследования подтверждают, что ТИНЖК способствуют повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, метаболического синдрома, а также сахарного диабета, в то время как масло плодов пальмы является натуральным растительным маслом и обладает природной полутвердой консистенцией, что делает его уникальной и безопасной заменой частично отвержденным маслам», – отметил он.

Во второй день семинара участники посетили производственную площадку ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты». Сотрудники предприятия рассказали участникам о технологиях производства специализированных жиров, провели индивидуальные консультации, а также организовали сравнительную дегустацию вафельных изделий, изготовленных на основе специализированных жиров с ТИНЖК 20 % и жиров ГК «ЭФКО» с содержанием ТИНЖК 2 %.
По словам директора по кондитерской отрасли масложирового дивизиона ГК «ЭФКО» Алены Валерьевны Сурковой, научно-практические семинары являются неотъемлемой частью уникального комплекса технологического сервиса, который ГК «ЭФКО» предоставляет своим клиентам в сегменте B2B. «Сегодня для успешного развития кондитерского бизнеса российским производителям необходимо постоянно совершенствовать свои знания и навыки, находиться в курсе мировых тенденций отрасли и применять самые передовые технологии производства. И наши семинары призваны помочь в этом. Мы не просто производим высокотехнологические специализированные жиры самого высокого качества, но и стремимся предложить своим партнерам комплексные решения и инновационные возможности для работы, которые позволят им выйти на новый уровень развития».

Итоги III Черноморского Форума Виноделия. МОЛДАВИЯ

Главной проблемой молдавских винопроизводителей, имеющих разрешение на работу на российском рынке (таких компаний сейчас 8 и еще 4 ожидают после проверки образцов в ближайшем будущем решения Роспотребнадзора), остается пошлина, введенная два года назад российским правительством после подписания Молдовой соглашения с ЕС о ЗСТ. Пошлина «полная», то есть такая же, как и для вин стран ЕС.

Молдаване уповают уже не на Договор о свободной торговле в СНГ, а на то, что Республика Молдова не поддержала антироссийские санкции, а страны Европы, не поддержавшие санкции, имеют таможенные скидки на вино. Так, Сербия, как отмечалось выше, пошлины не имеет, Македония имеет скидку в 50%, даже Черногория, поддержавшая санкции и устремившаяся в НАТО, и то имеет 50% скидку. Молдавский же парламент совсем недавно проголосовал в очередной раз за нейтральный статус страны!

Важную роль Форума в обмене опытом и технологиями подчеркнул Константин Сибов, участник всех трех Форумов, руководитель гагаузского Томай-Винекс, предприятия со 110-летней историей. Господин Сибов рассказал, что благодаря встречам с коллегами из других стран во время работы Форумов на конференции и выставке получаешь новые знания о современных технологических и потребительских тенденциях. После Черноморских Форумов мы по-новому стали подходить к производству ряда линеек белых и розовых вин, отметил Константин. Он считает, что мода на стиль вина и его вкусовые характеристики достаточно быстро меняется, а Форум дает возможность посмотреть, что делают соседи, и где есть прорывные моменты для привлечения внимания потребителей с помощью изменения вкусовых характеристик винодельческой продукции.

Все три Форума молдавские представители лоббировали открытие «таможенных окон» для винодельческой продукции в портах российского черноморского побережья, перевозить автотранспортом через Украину становится все сложнее и опаснее. «Вода камень точит» и через несколько недель после III ЧФВ такое разрешение было получено на Новороссийск, Геленджик и Ейск. Но проблема логистики остается: смогут ли эффективно сработать планируемые линии из Джурдулешт (единственном молдавском порту на Дунае, построенном в начале века итальянцами) в Россию.

Запомнилась фраза, сказанная другим молдавским ветераном ЧФВ, участником всех трех Форумов, генеральным директором молдавского гиганта Империал Вин Наумом Исааковича Ройтманом: «Мы только вернулись на российский рынок, нам нужно встать на ноги, совместно с россиянами и другими соседями по региону мы проводим еще только третий Форум, но Черноморский Форум Виноделия поступательно развивается и уже становится при нашей поддержке главной площадкой по решению практически всех наиболее важных проблем винодельческой отрасли наших стран».

На фото ветераны ЧФВ, участвовавшие во всех трех Форумах, руководители молдавских компаний из Гагаузии (слева направо): Андрей Новак (Тарткомвин), Константин Сибов (Томай-Винекс), Виктор Яук (Дионис Клуб – ТМ Аурвин) 

Алтайские пекари приглашают на выставку

В городе Барнауле с 17 по 19 ноября 2016 г. пройдет целый комплекс мероприятий для специалистов хлебопекарной и кондитерской отраслей. Мероприятия организует Алтайская гильдия пекарей и кондитеров при технической поддержке компании «Ассум». Место проведения: Выставочно-конгрессный центр «Атлас», Павловский тракт, 188 (ТРЦ «Арена», 3 этаж).

С 17 по 19 ноября на площадке ВКЦ «Атлас» будет работать I Межрегиональная специализированная выставка по хлебопечению, кондитерскому и мукомольному производству «Пекарь и кондитер». Здесь пекари смогут увидеть современное профессиональное оборудование для хлебопечения, пообщаться с коллегами, поучаствовать в мастер-классах по использованию ингредиентов и сырья.

В первый день выставки, 17 ноября начнет свою работу Форум «Хлебопечение и кондитерское производство Сибири: современное состояние и перспективы развития». Специалисты ведущих хлебопекарных и кондитерских предприятий Алтайского края обсудят актуальные вопросы развития хлебопечения в регионе.

Все три дня для посетителей будет открыта Специализированная ярмарка-продажа хлебобулочных и кондитерских изделий. Посетители смогут не только ознакомиться с продукцией региональных предприятий, но и попробовать ее, а после дегустации приобрести понравившиеся изделия. В программе ярмарки предусмотрена и развлекательная часть: выступления творческих коллективов, конкурсы и мастер-классы.

Одновременно с вышеупомянутыми мероприятиями 17-19 ноября пройдет II Фестиваль региональных продуктов питания «Деревня EXPO. ECO-FRIENDLY».

Подробную информацию смотрите на сайтах: www.bakery22.ru и www.derevnya-expo.ru

По вопросам участия в мероприятиях обращайтесь:

Позднякова Татьяна, (3852) 65-88-44, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Воропаева Елена 8-923-794-9324, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Ульянова Екатерина 8-933-310-6621 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

InterFood Siberia 2016: одна из крупнейших выставок пищевой промышленности в Сибири

С 9 по 11 ноября в Новосибирске будет проходить  выставка продуктов питания и напитков InterFood Siberia 2016 — одна из крупнейших выставок пищевой промышленности в Сибири. Организатор ― компания «ITE Сибирь».

Руководители и специалисты предприятий оптовой, розничной торговли и общественного питания смогут обновить ассортимент, выбрав продукцию от производителей и поставщиков из 20 городов России, Казахстана, Киргизии и Узбекистана.

Продукция и новинки

Колбасные изделия, охлажденные и замороженные полуфабрикаты представят  компании «Омский бекон», «Мясная тележка», «Нуристан», «Помарк», курганский  мясокомбинат «Велес» и др.

Широкий ассортимент кондитерских изделий будет представлен на стендах компаний «Рахат», «Минусинской кондитерской фабрики», «Якар», кондитерской фирмы «Алтай».

Овощную консервацию, маринады, соки, нектары и готовые супы предложит «Абаканская Фабрика-Кухни».

Крупы, хлопья и мука будут представлены на стенде агрохолдинга «ГУДВИЛЛ».

Безалкогольные напитки ― квас, морс, сбитень торговых марок «Бочковой» и «Сибирский» ― продемонстрирует компания «Сибирский Продукт».

Алкогольную продукцию под марками «Деревенская», «Вечерний Томск» и «Томский Стандарт» представит компания «Сибирь».

Питьевая природная вода «Юнона» будет представлена на стенде холдинга «Сибирские Эко-напитки».

Замороженные ягоды, фрукты и овощные смеси предложит «СибПромХолод».

Молочная продукция будет представлена на стендах компаний «Золотые луга», «Алтайская буренка» и др.

Необычные для Сибири продукты ― хумус, фалафель и арахисовую пасту — можно будет найти на стенде компании «Сигма».

Готовые блюда в упаковке «Реторт пакеты», приготовленные по космическим технологиям, представит «Фабрика здоровой еды».

Ингредиенты для пищевого производства продемонстрируют компании «ТРИЭР-Сибирь», «СЕЛЛ-Сервис», ТД «Аргол», «Прайд».

Оборудование для пищевой промышленности ― на стендах НПП «Восход», ТД «Техно-Сиб», ОмПо «Иртыш, «Альфа Инжиниринг» и «Гольфстрим», «Фесто-РФ».

Главные события выставки

9 ноября в рамках InterFood Siberia 2016 будет проходить 7-й «День поставщика», где производители продуктов и напитков смогут договориться о сотрудничестве с торговыми сетями города, получат возможность найти новые каналы сбыта. Организатор ― Министерство промышленности и торговли Новосибирской области.

В этот же день состоится круглый стол по вопросам соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. В мероприятии примут участие представители предприятий пищевой промышленности и торговли Новосибирской области.

Также 9 ноября Минпромторг НСО организует конкурсы для профессионалов: конкурс лепщиков пельменей, конкурс обвальщиков тушек птицы, конкурс среди специалистов хлебопекарных предприятий «Тематический стол «Дары сибирской осени» и «Праздничный пирог».

Кроме этого, будет проходить дегустационный конкурс продуктов питания и напитков «Золотая медаль выставки InterFood Siberia».

10 ноября состоится конференция «Свежая сельхозпродукция. Новые возможности сбыта», где обсудят вопросы развития современных мощностей для хранения, доработки и реализации продукции, повышения ее конкурентоспособности в условиях импортозамещения. Также речь пойдет о новых возможностях сбыта сибирской продукции. Организаторы ― «РосАгроМаркет» и «МКР-Медиа».

Специалисты могут получить бесплатный электронный билет для посещения выставки на сайте.

Утверждена деловая программа III Международного агропромышленного молочного форума

Утверждена деловая программа III Международного агропромышленного молочного форума, который пройдет в Доме Правительства Московской области 17 и 18 ноября 2016 г. В программе форума: 7 круглых столов, презентационная секция, на которой будут представлены региональные проекты, кейс-сессия «Банковский час», биржа B2B-контактов, ярмарка вакансий и выставка достижений агропромышленных предприятий.

Центральным событием форума станет пленарное заседание на тему «Системные инвестиции - драйвер развития молочной отрасли», которое откроет Губернатор Московской области Андрей Воробьев.

Для участия в пленарном заседании также приглашены Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев, Губернатор Тульской области Алексей Дюмин, Врио Губернатора Ярославской области Дмитрий Миронов, Президент-председатель правления ПАО Банк ВТБ Андрей Костин, Президент АШАН Россия Жан-Пьер Жермен, Вице-президент по качеству Danone Россия и СНГ Пьер Декрион.

Заместитель Председателя Правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций Московской области Денис Буцаев также выступит на пленарном заседании 17 ноября. «В рамках форума на одной площадке соберутся ведущие игроки отрасли: производители, переработчики, инвесторы и ритейлеры, чтобы обсудить существующие проблемы отрасли и пути их решения, - прокомментировал руководитель инвестблока Подмосковья Денис Буцаев. - Будут подняты вопросы работы с инвестициями, государственной и негосударственной поддержки молочной отрасли. Особое внимание уделим проблеме потребления и популяризации молочной продукции», – добавил Буцаев.

Первый день форума затронет новые формы государственной поддержки, электронную ветеринарную сертификацию, мировые практики развития отрасли. Второй день будет посвящен инновациям в племенном животноводстве, перспективам развития программы «Школьное молоко, и реконструкции существующих ферм.

На специальной секции «Банковский час» представители банковского сообщества представят механизмы получения кредитных средств и других банковских продуктов для различных предприятий молочной отрасли. Помимо деловой программы на площадке форума будут работать ярмарка вакансий и биржа B2B-контактов.

Программа форума разработана при содействии интеллектуальных партнеров форума – Национального союза производителей молока «Союзмолоко» и Российский союз предприятий молочной отрасли.

В рамках форума будет работать выставка ведущих агропромышленных предприятий, среди которых ОСП-Агро, Valio, Ecolean, UTNGropLTD, Ферма роста, Братья Чебурашкины, Мустанг Технологии Кормления, Щелково Агрохим, Группа компаний РОТА, Рузское молоко, Elopak, М9-Агро, Наро-Фоминский молочный завод, Дмитровский молочный завод.

Участие в форуме бесплатное, после предварительной онлайн-регистрации на сайте мероприятия: www.agromosreg.ru

Россия – один из мировых лидеров по поставкам кориандра

Россия стала крупнейшим мировым экспортером кориандра, обогнав своих соперников — Индию, Болгарию, Украину, Сирию, Иран, Италию и других ведущих поставщиков специй. Об этом сообщили в Российском экспортном центре (РЭЦ).

За восемь месяцев 2016 года Россия экспортировала больше кориандра, чем за весь прошлый год в целом, — 43,5 тыс. тонн по сравнению с 31,5 тыс. тонн в 2015-м. В 2014 году отечественные поставки этой продукции на мировой рынок составили 9 тыс. тонн.

В нынешнем году Россия может занять около трети мирового экспорта кориандра, отмечает РЭЦ. Основным рынком сбыта отечественного кориандра является Индия, куда уходит 58% экспорта. Кроме того, специя поставляется в Шри-Ланку, Пакистан, Непал, Индонезию, Европу и страны Ближнего Востока.

Винные глобализация и регионализация. Итоги III Черноморского Форума Виноделия. РУМЫНИЯ

Ливиу Габриель Григорица, профессор, вице-президент ADAR – Ассоциации авторизованных дегустаторов Румынии, рассказал о том, что как во времена социализма, так и сейчас Румыния экспортирует только 10% всего произведенного вина по объему и примерно 20% по финансовой составляющей. Поэтому такого катастрофического падения за 25 лет в разы площадей виноградников как в соседних, ориентированных на экспорт Болгарии и Молдавии, в Румынии не было, падение составило 70 тыс гектар (с 250 тыс. до 180 тыс.).

Внутренний рынок Румынии достаточно большой – граждане потребляют 23-25 литров «официального» вина в год на человека (плюс примерно 10 литров дистиллятов) при населении 19,5 млн., плюс, несмотря на законодательные запреты ЕС, еще и растет потребление вина и винных дистиллятов, изготовленных в домашних условиях (эта «отрасль» расцвела в Румынии лишь в последние десятилетия, поскольку при Чаушеску «домашнее виноделие» было практически под запретом).

 Румынские виноделы не имеют, по мнению господина Григорицы, проблем с качеством (это косвенно подтвердил и конкурс «Вина Черного Моря 2016», где недорогие румынские «легкие летние» вина неожиданно для дегустационной комиссии «взяли» 2 первых места в 6 официальных категориях).

Главной же проблемой является быстрое старение винопьющего населения Румынии (к слову, эту проблемы отмечали и болгарские докладчики). Молодежь вино пьет все меньше и меньше: поэтому практически все маркетинговые программы по промоушену потребления вина, финансируемые румынским правительством и румынскими компаниями, направлены в той или иной мере на молодежь.

Сам Ливиу Габриель, имея опыт преподавателя высшей школы, прилагает для этого немало усилий: это и культурно-исторические экскурсы в богатую историю румынских автохтонов (белые и красные сорта фетяски, румынская тамянка и др.) и вокшопы, где показываются «чудеса виноделов»: как из «красного сорта» делается вино «по белому», как сделать новый тип «розе со свежим фруктовым вкусом» и др. Отвечая на вопросы про российский рынок, Ливиу был осторожно оптимистичен: по его словам, сейчас только 6 румынских компаний удержались на российском рынке, но российский рынок, конечно, является потенциально важнейшим и для многих других румынских компаний. Есть потенциал расширения присутствия по ассортименту, по ряду типов легких вин именно по соотношению цена-качество: румынские вина сравнительно недорогие.

В Москве пройдет «Криоген-Экспо. Промышленные газы»

С 1 по 3 ноября 2016 года в Москве, ЦВК «Экспоцентр», павильоне 5 состоится 15-ая международная специализированная выставка «Криоген-Экспо. Промышленные газы» при поддержке Международного института холода и Международной академии холода.

Мероприятие демонстрирует широкий спектр технических газов, газовые смеси для производства и упаковки продуктов; оборудование и технологии для обработки, охлаждения и криоконсервирования пищевого сырья.

  В рамках Деловой программы выставки состоится 13-ая научно-практическая конференция "Криогенные технологии и оборудование. Перспективы развития" (1 ноября), а также международная конференция "Промышленные газы" (2 ноября).

Регистрация для получения бесплатного пригласительного билета на выставку: http://www.cryogen-expo.ru/invitation.shtml  

Винные глобализация и регионализация. Итоги III Черноморского Форума Виноделия. СЕРБИЯ

 Гвозден Раденкович, председатель Союза виноделов Сербии, сербский винодел в седьмом поколении (с открытия первого предприятия в 1854 г., семья Раденковичей играла и играет существенную роль в развитии сербского и ранее югославского виноделия) начал свое выступление со слов про практически одинаковую ментальность сербов и россиян: он подчеркнул, что чувствует себя в России как дома. В своем докладе Гвозден отметил, что, к сожалению, сербское виноделие слишком дихотомично, есть два вида предприятий: 2 крупных производителя (производящих миллионы литров вина в год) и десятки небольших, производящих от 50 тыс. до 500 тыс. литров вина в год.

Именно малые предприятия, производящие конкурентные по качеству вина, могут создать новый имидж сербского вина на евразийском рынке – где для сербских предприятий установлена по межправительственному соглашению нулевая пошлина, но им пока не хватает средств для пиарподдержки. Пока сербские компании уповают на западноевропейский рынок и в промоушн мероприятиях в России практически не участвуют.

По словам Раденковича, ЕС сербских виноделов практически не финансирует, поскольку Сербия не в ЕС и после Brexit может и вовсе не попадет туда, но нужно стараться участвовать в продвижении своих вин в России самостоятельно и ЧФВ здесь должен стать главной площадкой. По статистике Сербия производит 200 млн. литров вина в год и входит в число 15 крупнейших производителей в мире, значительная часть вина завозится в Сербию в виде балка из соседних стран, но доля своих качественных вин растет.

С 18 по 19 ноября в Сочи пройдет II Всемирный зерновой форум

II Всемирный зерновой форум – это крупнейшее деловое событие зернового рынка, призванное стать авторитетной площадкой для выработки предложений и рекомендаций по дальнейшему развитию отрасли и обсуждению вопросов глобальной продовольственной безопасности.

Мероприятие пройдет под патронатом Председателя Правительства Российской Федерации Дмитрия Медведева, организатор форума – Минсельхоз России. 

Главные задачи форума – на основе оценки текущего состояния и перспектив развития мирового зернового рынка сформировать предложения по совершенствованию режимов торговли зерном, созданию условий для реализации международных инфраструктурных инвестиционных проектов и совершенствованию системы регулирования зернового рынка.

Во II Всемирном зерновом форуме примут участие – заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Аркадий Дворкович, министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев, представители Минэкономразвития России и другие.

Ключевое деловое событие - пленарное заседание «Производство и рынок зерна: глобальные изменения и возможности».

В рамках форума будут организованы разные по формату мероприятия - деловые завтраки и встречи с главами иностранных делегаций и международных организаций, представителями российского и мирового аграрного бизнеса. Запланировано проведение конференций, бизнес-форумов и круглых столов, посвященных наиболее актуальным вопросам развития отрасли, внутренней и внешней зерновой политики.

Ожидается, что в работе II Всемирного зернового форума примут участие около 2,5 тысяч человек, представители более 20 стран, руководители международных организаций и финансовых институтов, представители крупного российского и иностранного агробизнеса, ведущие мировые ученые и аналитики, а также более 300 представителей российских и зарубежных СМИ.

Форум предоставит уникальную возможность для налаживания деловых контактов, обмена мнениями и идеями между представителями органов власти государств-участников, международных организаций, бизнес сообщества, средств массовой информации и гражданского общества, ведущими мировыми экспертами и деятелями науки.

Аккредитация участников и СМИ на II Всемирный зерновой форум на сайте - http://wgforum.ru/ru/.

Впервые форум прошел в 2009 году в Санкт-Петербурге по инициативе и при участии Президента Российской Федерации, став крупнейшим деловым событием зернового рынка и авторитетной площадкой для обсуждения вопросов глобальной продовольственной безопасности.

 

Главный аграрный форум страны «Золотая осень-2016» подвел итоги

С 5 по 8 октября 2016 года в Москве, на территории Выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ), состоялась 18-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень». Организатор выставки – Министерство сельского хозяйства Российской Федерации при участии Правительства Москвы.

Открыли главный аграрного форум страны Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев и Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. На торжественной церемонии открытия выставки также присутствовали представители профильных министерств и ведомств, главы регионов.

«Сельское хозяйство – одна из ключевых сфер нашей экономики, — отметил премьер-министр, отрывая выставку. — Сейчас у российских производителей есть шансы расширить свое присутствие на продовольственном рынке. Введенные всем известные ограничительные меры фактически дали преференции для развития наших аграрных компаний. И хотел бы всех заверить, что курс на импортозамещение по продовольствию – это не сиюминутный порыв, а четкая и стратегическая позиция государства».

В рамках церемонии открытия «Золотой осени – 2016» и в преддверии Дня работника сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности Дмитрий Медведев вручил государственные награды лучшим представителям отрасли. Также по традиции Председатель Правительства РФ посетил стенд Минсельхоза России и экспозиции регионов, на которых были представлены лучшие региональные бренды и системообразующие инвестиционные проекты в сфере сельского хозяйства.

Ключевые цифры

Экспозиция «Золотой осени — 2016» общей площадью 30 000 кв. м разместилась в двух павильонах (№№69 и 75) и на открытых площадках ВДНХ.  Свои достижения продемонстрировали 64 региона России и ряд зарубежных стран.   Всего выставка собрала 2,6 тысяч участников, из которых – 1,5 тысячи экспонентов. В работе «Золотой осени» также приняли участие иностранные делегации, отраслевые СМИ, инновационные стартап-проекты, компании-работодатели интерактивной площадки «Центр карьеры» и многие другие.

За четыре дня работы выставку посетили свыше 300 тыс.человек: порядка 110 тысяч человек посмотрели экспозиции в павильонах и около 200 тысяч – на открытых площадках,  включая Фестиваль национальных культур.

Освещали главное аграрное событие страны более 800 российских и иностранных средств массовой информации.

Основные разделы экспозиции

«Регионы России. Зарубежные страны»

Ключевым разделом выставки стала экспозиция достижений регионов России, в рамках которой были представлены лучшая региональная продукция, обладающая высоким потенциалом для продвижения на внутреннем и внешнем рынках, а также перспективные инвестпроекты, реализуемые или планируемые к реализации.

В разделе было представлено свыше 1100 предприятий и организаций из 52 регионов России. Кроме того, в этом году участие в выставке приняли представители Нидерландов, Абхазии, Болгарии, Беларуси и других стран ближнего и дальнего зарубежья.

Самыми крупными стали экспозиции Республики Башкортостан, Ставропольского и Краснодарского краев, Московской, Нижегородской, Ленинградской, Самарской и Челябинской областей.

В центре раздела «Регионы России» традиционно разместился стенд Министерства сельского хозяйства РФ. На нем была представлена карта инвестиционного потенциала АПК России, демонстрирующая динамику развития приоритетных направлений сельского хозяйства в регионах, уровень использования земель сельскохозяйственного назначения, состояние и перспективы уровня самообеспеченности по основным видам продукции. Всего на карте была собрана информация по 1 134 инвестиционным проектам с общим объемом финансирования 1 781,2 млрд рублей.

«Животноводство и племенное дело»

В павильоне «Животноводство и племенное дело» были собраны результаты многолетней селекционно-племенной работы высокого уровня. В экспозиции этого раздела свои достижения продемонстрировали свыше 110 агрохозяйств из 28 регионов России.

В частности, предприятия-участники представили лучшие породы крупного рогатого скота: 12 — молочного направления и 7 – мясного. В общей сложности — свыше 90 голов.

Самые продуктивные породы овец и коз привезли на выставку 19 хозяйств из 12 регионов. В частности, впервые в экспозиции участвовали козы редкой нубийской породы из Тульской области. Всего в этом подразделе выставки – более 110 голов животных.

Также в рамках раздела «Животноводство и племенное дело» были представлены такие направления, как птицеводство (50 голов домашней птицы), звероводство (60 голов пушного зверя) и рыбоводство.

Впервые Астраханская область представила хозяйство по разведению племенных верблюдов калмыцкой породы.

«Сельскохозяйственная техника и оборудование для АПК»

В 75-м павильоне и на Центральной аллее ВДНХ более 140 компаний из России, Украины, Белоруссии, Германии, Китая и Финляндии продемонстрировали образцы крупногабаритной сельскохозяйственной техники.

В этом разделе свою продукцию по направлению «Оборудование для животноводства. Ветеринария. Корма» представили 77 компаний из 19 регионов России, а также Белоруссии, Финляндии и Ирландии. В частности, Совет по продовольствию Ирландии организовал коллективный стенд.

Подписание соглашений и контрактов

Выставка «Золотая осень» — главное событие отрасли не только по количеству участников и посетителей, но и по объемам заключаемых в ее рамках контрактов и соглашений.  В этом году в ходе выставки  представители регионов подписали не менее 60 соглашений на общую сумму около 200 млрд рублей.

Так, например, ростовские аграрии заключили соглашения на общую сумму, превышающую 20 млрд рублей. В частности, между донским правительством и холдингом «РосАгроМаркет» был подписан меморандум о возведении мощного оптово-распределительного центра. Реализация проекта позволит создать 2,5 тыс. рабочих мест. Общая сумма инвестиций составит 19,2 млрд рублей. Инвестором проекта выступит компания Proxima Capital Group, уже вложившая в него почти 300 млн рублей. Также ростовской делегацией подписано соглашение о строительстве молочного комплекса «Жуковский» на 2 млрд рублей. Возведением комплекса займется компания «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева. Производственная мощность молочной фермы превысит 25 тыс. тонн молока в год.

Руководство Тамбовской области на «Золотой осени» заключило ряд стратегически важных документов с общим объемом инвестиций более 25 млрд рублей. На выставке состоялось подписание контракта о строительстве свинокомплекса с компанией «Вердазернопродукт». Комплекс сможет производить до 12 тысяч тонн мяса в год, поголовье составит 38 тысяч свиней и 5 тысяч свиноматок. Инвестиции достигнут 2,8 млрд рублей. Сумма соглашения с предпринимателем из Санкт-Петербурга о строительстве крупного тепличного комплекса в Тамбовской области составит 20 млрд рублей. Подписание еще одного соглашения предполагает строительство на Тамбовщине яичной птицефабрики мощностью 100 млн яиц в год. Инвестиции в проект составят 500 миллионов рублей. Кроме того, были достигнуты соглашения о сотрудничестве между администрацией Тамбовской области и Российским Соевым Союзом и «Объединенной строительно-сервисной компанией».

Общая сумма соглашений Ставропольского края, подписанных в ходе выставки, составило 20 млрд рублей. В частности, было заключено соглашение между правительством региона и агропредприятием «Ставрополье», в рамках которого будет построен и модернизирован оптово-распределительный цент, включающий мясоперерабатывающий завод, плодоовощной комплекс, комплексы по производству замороженных овощей, фруктов, ягод и сублимированной продукции, по глубокой переработке кукурузы и другие объекты. Общие инвестиции в проект, по оценкам, составят 1 млрд рублей. Также в ходе работы выставки были подписаны соглашения о техническом перевооружении и расширении объемов переработки сельхозпродукции «Первого Георгиевского консервного завода», о реализации инвестиционного проекта по реконструкции и расширению птицефабрики «Преображенская» (Буденновский район) и другие.

Соглашения о партнерстве и контракты на поставку продукции подписали и другие регионы России, принимавшие участие в выставке.

Деловая программа

Руководитель Минсельхоза России Александр Ткачев в дни выставки «Золотая осень — 2016» провел ряд рабочих встреч. В частности, состоялись переговоры с министром сельского хозяйства и продовольствия Республики Болгария Десиславой Таневой, с министром продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии Пуревом Сэргэлэном, министром сельского хозяйства и пищевой промышленности Республики Молдова Эдуардом Грамой.

Деловая программа выставки включала порядка 40 мероприятий разных форматов, которые посетили свыше 8 тысяч человек.

Ключевым мероприятием «Золотой осени -2016» стал Агробизнесфорум «Факторы устойчивого роста и глобальной конкурентоспособности – вчера, сегодня, завтра». «Сегодня агропромышленный комплекс по праву можно считать основным звеном и драйвером российской экономики. Нашим сельхозпроизводителям есть чем гордиться, имеется большой потенциал для приумножения достигнутых результатов, — открывая мероприятие, отметил Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. — Только за последние 2 года мы отобрали и просубсидировали порядка 500 инвестиционных проектов почти на 300 млрд руб. кредитных средств». По данным аналитиков, прошлый год обеспечил аграриям суммарный объем инвестиций почти в 1,5 трлн рублей. Эксперты полагают, что до 2020 года объем инвестиций в отрасль может увеличиться еще на 1 трлн рублей.

В ходе форума его участники обсудили, как, с учетом геополитической и экономической ситуации, сохранить положительную динамику развития отечественного сельского хозяйства, а также обеспечить устойчивый рост и конкурентоспособность отрасли на экспортных рынках в долгосрочной перспективе.

В обсуждении приняли участие генеральный директор ПАО «Группа Черкизово» Сергей Михайлов, управляющий директор банка UBS AG Фабио Бруно Негри, президент группы компаний Unilever в России, Украине и Беларуси Джей ви Раман, председатель Комиссии Общественной палаты РФ по вопросам АПК и развитию сельских территорий, собственник ГК «ТРИО» Евгения Уваркина, директор Фонда развития промышленности, руководитель кафедры Предпринимательского лидерства Московской школы управления «Сколково» Алексей Комиссаров, а также заместитель генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Лорен Тома.

Еще одно важное мероприятие прошедшей выставки — экспертная сессия «Клуб инвесторов: потенциал российских регионов, инвестиции в АПК». К дискуссии, посвященной обсуждению ключевых факторов успеха для привлечения инвестиций в аграрный сектор страны, были привлечены представители международного и российского инвестиционного сообщества и эксперты отрасли.

Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев, выступая на мероприятии, отметил позитивные результаты работы государства по привлечению в отрасль инвестиций. В числе направлений, к которым инвесторы проявляют повышенный интерес, руководитель Минсельхоза России назвал животноводство, тепличное овощеводство и закладку садов и виноградников.

«Клуб Инвесторов» прошел под председательством директора отдела инвестиций и рынков капитала в России и странах СНГ компании КПМГ Дмитрия Мусатова. В экспертной сессии приняли участие: управляющий директор «АгроТерра» (NCH Capital) Патрик Гидирим, партнер компании EY Анна Гусева, заместитель Председателя Правления ОАО «Россельхозбанк» Ирина Жачкина, генеральный директор УК «Сбережения и инвестиции» Наталья Подсосонная.

При поддержке инновационного партнера выставки — Фонда Сколково – главный отраслевой форум страны показал технологический потенциал российского АПК, обеспечив участие в аграрном форуме перспективных стартап-проектов. На стенде, демонстрирующем инновационные разработки резидентов «Сколково», были представлены новейшие инновационные разработки: система мониторинга и диагностики сельскохозяйственных посевов, программа проверки подлинности и безопасности продукции, роботизированная молочная ферма, представитель первого поколения беспилотных тракторов AgroBot и другие.

Конкурсная программа

На агропромышленной выставке «Золотая осень-2016» состоялась торжественная церемония награждения победителей Всероссийского конкурса информационно-просветительских проектов по сельской тематике «Моя земля — Россия».

В этом году на конкурс, который проводится в рамках реализации федеральной целевой программы «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014 – 2017 годы и на период до 2020 года», поступило почти 4000 работ из 78 регионов. Это рекордное количество участников за все время проведения конкурса.

Всего на «Золотой осени — 2016» были подведены итоги 19 отраслевых конкурсов. Лучшие предприятия и работники агропромышленного комплекса были отмечены за успехи в производстве высококачественных продуктов питания, за достижения в развитии племенного и товарного животноводства, за создание новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур и по другим направлениям.

Фестиваль национальных культур

В этом году Фестиваль национальных культур стал кульминацией гастрономической программы «Золотая осень», которая стартовала 23 сентября на 49 площадках Москвы. Сам фестиваль состоялся в дни проведения 18-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» на открытой площадке возле 75-го павильона ВДНХ и традиционно стал одним из самых посещаемых разделов выставки.

Свою продукцию на фестиваль привезли Архангельская, Белгородская, Нижегородская и Ростовская области, республики Северная Осетия, Якутия, Татарстан. К участникам гастрономической программы выставки присоединились производители из Болгарии.

Всего за время проведения фестиваля было продано 1,5 тонны сыров, 10 тонн мясной продукции и продуктов мясопереработки (курица и индейка), а также 3 тонны рыбы (горячего и холодного копчения).

Наиболее ярко были оформлены фестивальные шатры республик Северная Осетия и Якутия. В них были созданы реконструкции праздничных столов с национальными угощениями и напитками, организованы мини-шоу с этническими песнями и танцами, а также проходили мастер-классы по приготовлению аутентичных блюд.

  • Организатор выставки: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
  • Оператор выставки: ООО «РОТЕКС»
  • Поддержку оказывало Правительство Москвы
  • Генеральный спонсор: ОАО «РОССЕЛЬХОЗБАНК»Официальные спонсоры: ПАО «УРАЛКАЛИЙ», АО «ОХК «УРАЛХИМ», ОАО «ФОСАГРО», АПХ «МИРАТОРГ»

 

Пекари Евразии поддержали проведение Всемирного форума по хлебопечению

Мероприятия такого масштаба будут способствовать эффективному позиционированию России  как великой хлебной державы, привлекать внимание предпринимателей и населения к проблемам хлебопечения,  а также инициировать экономический и социальный резонанс в российском и мировом профессиональном сообществе.

Хлеб остается в фокусе самого пристального внимания мировых правительств и стран вне зависимости от  уровня развития общества и экономики, а также доходов населения. В этом мнении сошлись все участники Евразийского форума по хлебопечению «Хлеб – это мир», впервые прошедшего 7 октября в Москве по инициативе Российской гильдии пекарей и кондитеров и Торгово-промышленной палаты России.

Для обсуждения актуальных вопросов хлебопечения в конгресс-центре ТПП РФ собрались отраслевые эксперты из 27 регионов России и 18 стран Евразии, в том числе Германии, Польши, Бельгии, Литвы, Белоруссии, Чехии, Казахстана, Азербайджана, Китая, Испании, Италии, Австрии, Монголии, Греции, Киргизии, Хорватии, Вьетнама, Сербии.

Второй Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир», запланированный к проведению в июне 2017 года, расширит границы общения и станет открытой площадкой для дискуссий и обмена опытом профессионалов хлебопечения всех стран мира.

Утро рабочего дня первого Евразийского форума по хлебопечению началось, как и полагается, с кофе. В мероприятии приняли участие более 200 человек, в том числе пекари и специалисты смежных производств, представители торговых сетей, органов государственной власти, контрольно-надзорных органов, отраслевых союзов, профильных научных и учебных заведений, посольств и национально-культурных объединений. После регистрации все смогли немного отдохнуть с дороги и отведать бодрящего напитка. Здесь же можно было подробнее ознакомиться с программой мероприятия и полистать профильные издания информационных партнеров Форума. Необычный подарок – упаковку сухих дрожжей, получил каждый участник от генерального партнера Евразийского форума по хлебопечению компании «Ангел Ист». Китайская компания «Ангел Ист» является одним из крупнейших мировых производителей дрожжей.

Деловую программу открыло пленарное заседание, где эксперты и участники рассмотрели вопросы евразийского хлебопечения, обсудили международное сотрудничество. Перед собравшимися были зачитаны приветственные слова в поддержку проведения Форума   от имени первого заместителя председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергея Лисовского, первого заместителя руководителя фракции "ЕДИНАЯ РОССИЯ" в Государственной Думе, руководителя партийного проекта «Российское село» Николая Панкова и секретаря Общественной палаты РФ, сопредседателя Центрального штаба Общероссийского народного фронта Александра Бречалова.

В своем вступительном слове вице-президент ТПП РФ Владимир Падалко напомнил собравшимся,  что во время тяжелых испытаний и войн хлеб всегда оставался символом мира и стабильности и обратился к слушателям с призывом, адресованным к парламентам и правительствам всех стран: «Необходимо уладить конфликты и дать народам «Хлеб мира». На земле в XXI веке не должно быть голодных людей». 

О важнейшей миссии хлебопечения в России рассказал президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон. Он подчеркнул, что пекари обеспечивают население основным продуктом питания, который в немалой степени определяет социально-экономическую ситуацию не только в России, но и в большинстве стран мира. «Хлебопечение в России представлено, в основном, предприятиями малого и среднего бизнеса, многие из которых имеют свои устоявшиеся традиции и обычаи, – сказал Юрий Менделевич, – Поэтому, поднимая тему развития хлебопечения в нашей стране, мы должны делать ставки на развитие именно этого сектора экономики».  По мнению президента гильдии, хлебопекарный бизнес России располагает большим потенциалом. Важно определить «точки роста» малого и среднего предпринимательства в сфере хлебопечения, сформировать эффективную систему мер господдержки и создать развитую конкурентную среду. В реализации этого потенциала значительно возрастает роль предпринимательских объединений в сфере хлебопечения. РОСПиК 19 лет проводит активную работу в этом направлении на федеральном, региональном и муниципальном уровнях. 

Сурен Варданян, вице-президент Московской ТПП, поддержал президента РОСПиК. Он рассказал аудитории о том, что хлебопекарный бизнес предоставляет россиянам миллионы рабочих мест и приносит в бюджеты разных уровней значительные финансовые средства, а затем призвал всех представителей хлебопечения активно развивать данный сектор экономики не только в Москве, но и по всей стране.  

«Согласно оценкам UIBС, мировой рынок хлеба носит  глобальный характер, где Российской Федерации уже сегодня принадлежит не менее 7% его производства и потребления.  Есть все основания полагать, что за счет улучшения качества и разнообразия эта доля будет продолжать прогрессивно увеличиваться», – сообщил в своем докладе генеральный секретарь Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC) Хосе Мария Фернандес Дель Валладо и выступил в поддержку инициативы РОСПиК о проведении в  г. Москве Второго Всемирного Форума по хлебопечению «Хлеб – это мир» выступил.

Основные постулаты, прозвучавшие в ходе пленарного заседания, были закреплены и приняты участниками Форума в итоговой декларации.Во второй половине дня участники продолжили работу в формате тематических круглых столов: «Хлеб – это здоровье: развитие лечебно-профилактического и функционального хлебопечения», «Диверсификация рынка сбыта хлебобулочной продукции», «Новые технологии и оборудование для хлебопечения и кондитерского производства».

В ходе тематических дискуссий представители Евразийского бизнеса сошлись во мнении, что «здоровый хлеб» является хлебом будущего и поддержали создание в Москве Международного учебно-производственного Центра по развитию лечебно-профилактического хлебопечения, который позволил бы использовать результаты сотрудничества науки, техники и технологии в интересах стран ЕАЭС.

Состоялся живой диалог между представителями федеральных торговых сетей и производителями хлебобулочной продукции на предмет условий отбора поставщиков, требований и стандартов, предъявляемых к кандидатам. Менеджеры российских и зарубежных компаний ознакомили участников Форума с инновационными технологиями и новым оборудованием в хлебопечении, позволяющими расширить ассортимент и повысить качество продукции. После завершения дискуссий организаторы Форума пригласили всех собравшихся на дружеский фуршет для продолжения общения в неформальной обстановке.

РОСПиК благодарит за поддержку и помощь в организации Первого Евразийского форума по хлебопечению «Хлеб – это мир» Торгово-промышленную палату РФ, Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC), Московскую торгово-промышленную палату, Правительство Москвы,  Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ), генерального партнера «Ангел Ист Рус» и информационных партнеров:

ИА «ТПП-Информ», ООО «СД Групп» (журналы «АПК Эксперт» и «ПищеПром Эксперт»), журнал «Зерновой эксперт», ООО «Мегасофт» (www.prodportal.ru), межрегиональное издание «Аграрная тема», журнал «Хлебопродукты», ИД «Сфера», журнал «Актуальные агросистемы», оргкомитет национальной премии «Приоритет – 2016», Российское сетевое издание «Первый национальный», журнал «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий», информационный портал «Агро-Спутник», журнал «Региональная Россия», агропромышленный интернет-портал agroday.ru, российский пищевой портал rosfood.info, издательство «Пищевая промышленность», Единый центр ингредиентов, Московский бизнес портал «ГлобалМСК.ру», журнал «Хлеб & Ко», журнал «Аграрий Плюс», агропромышленный портал «АгроXXI», журнал «Бизнес пищевых ингредиентов», портал allrussia.info, Ежедневное интернет-издание «Агробизнес», портал индустрии гостеприимства и питания horeca.ru и журнал «Horeca-magazine».

Минсельхоз России: в 2016 году поддержка начинающих фермеров увеличена

В 2016 году для реализации мероприятий по поддержке начинающих фермеров были доведены средства федерального бюджета в объеме 3,9 млрд рублей, что почти на четверть больше 2015 года. Соглашения заключены с 79 регионами, в которых гранты получат не менее 3 157 начинающих фермеров.

В 2015 году средства федерального бюджета на финансирование мероприятия были направлены в 79 регионов. Гранты получили 3 508 начинающих фермеров (в 2014 г. - 2 441 фермеров) общий объем финансирования 3,2 млрд рублей (в 2014 году - 1,9 млрд рублей). Средний размер гранта составил 1,14 млн рублей. При этом установленные Государственной программой значения были перевыполнены на 26% (план - 2785 хозяйств).

По состоянию на 13 мая 2016 года полностью освоены средства федерального бюджета на реализацию мероприятия в Ивановской, Костромской, Архангельской областях, Республике Мордовия.

В остальных регионах полное доведение средств до грантополучателей планируется в первом полугодии текущего года.

По словам министра сельского хозяйства Российской Федерации Александра Ткачевагранты начинающим фермерам служат существенной мерой поддержки жителей села.

Мероприятия по поддержке начинающих фермеров имеют высокую социальную оценку среди сельских жителей и востребованы в регионах.

Реализация мероприятия в 2016 году позволит создать в регионах новые постоянные рабочие места в сельской местности, обеспечит рост производства сельскохозяйственной продукции.

Наиболее эффективные хозяйства, ведущие деятельность в области животноводства, получившие гранты на создание фермы в 2012 году, будут иметь возможность участвовать в конкурсе по отбору семейных животноводческих ферм

Итоги III Черноморского Форума Виноделия: Болгария

В докладе руководителя болгарской винодельческой отрасли Директора Исполнительного Агентства виноградарства и виноделия министерства сельского хозяйства Республики Болгария Красимира Коева красной линией прозвучала констатация того факта, что российский рынок был, есть и будет главным для болгарских виноделов, нынешние трудности лишь временное явление, по мнению болгарского руководителя.

Сразу же после III ЧФВ болгарским Минсельхозом после консультаций с российскими коллегами была принята трехлетняя масштабная программа поддержки экспорта болгарского вина в Россию и страны ЕАЭС с сентября 2016 г., понятно, что и на это деньги выделил Евросоюз. Программа вроде бы должна включать и промоушн инвестиционный, по открытию совместных болгаро-российских предприятий уже на территории РФ.

Коев рассказал в своем докладе о тех льготах, которые имеют виноделы в Болгарии: это и отсутствие акциза на вино (на крепкие спиртные напитки он в Болгарии достаточно существенный) и высокая поддержка развития новых виноградников - 75% от всех затрат, причем деньги могут вернуть и после уже осуществленных затрат по всего одному документу – инвестиционному плану. Однако общий рост площадей виноградников по стране не должен превышать 1% в год, то есть в основном на деньги опять же Евросоюза заменяются старые виноградники. Из 48 инвесторов в болгарское виноделие последних лет 32 - граждане России.

Господин Коев, однако, отметил в дискуссии с удивленными участниками конференции (один из российских виноделов даже объявил, что переводит свой винодельческий бизнес в Болгарию) то, что «трудности российских виноделов», связанные с жесткостью законов с лихвой компенсируются огромным российским рынком. Внутренний рынок вина в Болгарии (где население, к слову, больше предпочитает ракию) небольшой, тем более в стране падает население (фактическое население уменьшилось почти на 30% за 25 лет, падает рождаемость, да и молодежь уезжает работать в Западную Европу). На вопрос, кто же тогда работает на виноградниках, если в Болгарии нет своих гастарбайтеров (например, как в РФ из Центральной Азии), Красимир ответил, что нехватка рабочих рук на селе и является главной проблемой болгарского агробизнеса, а завести рабочую силу практически неоткуда, поскольку в Болгарии самые низкие зарплаты в ЕС.

Болгарские виноделы, сказал господин Коев, хотят уйти от имиджа поставщиков дешевых вин, и продавать больше премиальных вин, ведь достижения болгарских виноделов по качеству признаны в мире. Действительно, болгары здесь чемпионы Восточной Европы: так на «ProWein 2016»болгары взяли около 30 медалей (у России 3 медали), а на «MondialdeBruxelles 2016»более 100 (у России 0). Но является ли эта «медальность» гарантией от шмурдяка, и вообще-то шире говоря, играют ли хоть какую-то роль медали далеких конкурсов на предпочтения потребителей в наших странах. Слушатели резонно заметили: продажи россиян и без медалей растут, а продажи болгар падают и на фоне призов (в 2016 ожидается небольшое падение продаж на российском рынке даже в сравнении с самым худшим 2015 г.). Видимо, нужны и другие инструменты по работе на российском рынке и болгарские представители, по словам докладчика, ищут эти новые варианты.

Господин Коев рассказал о работе межправительственной комиссии России и Болгарии, в которой он сам активно участвует, по его словам, болгары готовы к созданию совместных предприятий и инвестициям в винодельческую отрасль России.

Красимир напомнил и о братстве народов Болгарии и России, и в ответ на острый вопрос ведущего сказал, что болгары никогда не поддержат создание флота НАТО в Черном море.

Всемирный саммит по продовольственной безопасности, или "Саммит против голода", состоявшийся в ноябре 2009 г., принял декларацию, в которой были подтверждены обязательства Всемирного продовольственного саммита 1996 г., направленные на то, чтобы навсегда искоренить голод с лица Земли. Декларация также содержит призыв увеличить внутреннее и международное финансирование сельского хозяйства, новые инвестиции в сельскохозяйственный сектор, улучшить общее руководство в решении глобальных проблем продовольственной безопасности в партнёрстве с соответствующими заинтересованными сторонами государственного и частного сектора и инициативно подходить к решению проблем продовольственной безопасности, возникающих в связи с изменением климата.

16 октября отмечается Всемирный день продовольствия

Он провозглашен в 1979 г. Конференцией Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Отмечается в день основания ФАО – 16 октября 1945 г.

Цель Всемирного дня продовольствия – в повышении осведомленности населения в отношении мировой продовольственной проблемы и укреплении солидарности в борьбе с голодом, недоеданием и нищетой.

В 1980 г. Генеральная Ассамблея приветствовала проведение Дня с учетом того факта, что "продовольствие является необходимым условием для жизни и благополучия человека и основным правом человека".

Новости от Национального союза зернопроизводителей: РФ в рамках парламентского визита посетила делегация Парламента – Совета народных представителей Республики Индонезия

В рамках программы визита состоялась встреча индонезийской делегации с заместителем Председателя Совета Федерации Ильяс Магомед-Саламовичем Умахановым и членами Совета Федерации.

Стороны обсудили российско-индонезийские отношения, вопросы межпарламентского сотрудничества. А также отметили высокий потенциал наших стран в расширении торгово-экономического взаимодействия.

«Мы придаем большое значение развитию отношений с Индонезией. Наши подходы по ключевым международным проблемам совпадают, либо очень близки», — сказал заместитель Председателя Совета Федерации И. М.-С. Умаханов.

Председатель Комиссии IV Эди Прабово, в свою очередь, отметил, что индонезийские парламентарии заинтересованы в расширении сотрудничества с Россией в сфере сельского хозяйства, в том числе его технической модернизации. Он затронул также перспективы поставок российского зерна в Индонезию, кооперации в сфере рыбного хозяйства, в предотвращении лесных пожаров и других областях.

Важной частью деловой программы работы индонезийской делегации стала встреча с руководством Национального союза зернопроизводителей Российской Федерации в лице президента Павла Валерьевича Скурихина и вице-президента Михаила Александровича Давыдова.

Основной темой встречи стало обсуждение практических вопросов сотрудничества в организации совместных производств сельскохозяйственной продукции, в первую очередь производства пшеницы и соевых бобов на территории России с целью последующих поставок в Индонезию. Кроме того, стороны рассмотрели перспективы создания совместных предприятий по переработке российской сельскохозяйственной продукции на территории Индонезии и поставок российской сельскохозяйственной техники в Индонезию, а также развитие практики использования передовых российских сельскохозяйственных технологий в сельском хозяйстве Индонезии.

Для динамично развивающихся стран Юго-Восточной Азии одним из главных вопросов международной и внутристрановой повестки становится обеспечение продовольственной безопасности региона. Индонезия в этом не является исключением: для страны, занимающей четвертое место по населению в мире, на сегодня стоит важная задача диверсифицировать питание.

«Смещение баланса потребления зерновых (с риса) в сторону пшеницы повышает потребность Индонезии в данной культуре в среднем на 1 млн тонн в год, в этой связи для российских зернопроизводителей открывается хорошая перспектива развития экспортного потенциала и организации стабильных поставок зерна, - сказал президент Национального союза зернопроизводителей П.В. Скурихин. – Нам есть что предложить нашим индонезийским коллегам».

Стороны отметили позитивный сдвиг в динамике совместной работы, наметили шаги по реализации достигнутых договорённостей и обсудили возможность проведения бизнес форума в Индонезии по темам развития сотрудничества в сфере сельского хозяйства.

Напомним, что основа дружественных и деловых взаимоотношений союза с индонезийскими партнерами была заложена подписанием Меморандума о сотрудничестве по итогам проведенных в 2015 году переговоров между Национальным союзом зернопроизводителей (Россия) и Союзом фермеров Индонезии (Республика Индонезия).

Продолжением сотрудничества стало подписание Генерального соглашения о стратегическом партнерстве в мае текущего года между представителями российских аграриев и бизнес-сообщества из России и Республики Индонезии.

Из чего делают современное российское мороженое

Чем наше мороженое отличается от импортного, какое из них вкуснее и почему в этом продукте можно встретить пальмовое масло?

Пломбир — немодный, но вкусный

В России, несмотря на суровый климат, люди по традиции любят мороженое — в среднем каждый россиянин съедает по три килограмма лакомства в год.

— В этом году погода к нам благоволит, поэтому мороженого едят больше, — рассказал «МК» в Питере» директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов. — В год у нас в стране его производится около 400 тысяч тонн. Всего существует около 100 фабрик, делающих мороженое, хотя крупных из них — около десяти, они выпускают больше половины всего российского мороженого.

Самое популярный — пломбир. Он отличается от молочного самой высокой жирностью: до 15 процентов (для сравнения: в молочном мороженом около 4 процентов, а в сливочном — до 10).

— Согласно российскому ГОСТу, который был разработан в 2003 году, в пломбире могут быть молоко, сливки, сухое молоко, сливочное масло, но не должно быть ни грамма заменителей растительного происхождения, — говорит Валерий Елхов. — Если в составе есть не только животные жиры, то на упаковке обязательно должно быть указано «Мороженое с заменителем молочного жира». На такое тоже есть свой ГОСТ — доля заменителя не может превышать 50 процентов.

Кроме классических пломбиров в России набирают популярность кисломолочные или йогуртовые виды мороженого — на основе закваски и бифидобактерий. Их активно покупают те, кто следит за лишними калориями и придерживается принципов правильного питания.

— Сейчас очень заметна тенденция — каждое мороженое стараются сделать менее жирным и сладким, — говорит Валерий Елхов. — В приверженности к здоровому образу жизни наши российские производители не отличаются от европейских.

Российский продукт из французского молока

По оценкам специалистов, около 98 процентов съедаемого нами мороженого — отечественное, лишь полтора-два процента привозят из-за рубежа. Это в основном дорогие марки.

— Если сегодня сравнивать наше и зарубежное мороженое, то у отечественного нет никаких «изъянов», по упаковке и ассортименту мы не уступаем, — говорит Валерий Елхов. — Даже наоборот, наши российские ГОСТы гораздо строже европейских норм — у нас прописаны мельчайшие детали производства и хранения продукта, а в Европе больше общих положений.

Совсем иная ситуация была в 1990-е годы — тогда российский рынок завалило иностранное мороженое. Российские производители, с их советскими привычками, оказались к такой конкуренции не готовы.

— Наше мороженое было плохо упаковано, а его ассортимент очень скуден, — объясняет Валерий Елхов. — Люди охотнее покупали западное, тем более что к нам хлынула дешевая продукция из Польши и Венгрии. Проблема была еще и в нехватке морозильных ларей, которых в России тогда не производили, не было рефрижераторного транспорта… Но даже в те годы доля зарубежного мороженого доходила лишь до 20–30 процентов. Постепенно нам удалось нарастить ассортимент, улучшить упаковку, морозильные лари теперь выпускают в Калининграде и Подмосковье.

Впрочем, некоторые крупнейшие фабрики мороженого назвать российскими можно лишь с натяжкой — за ними стоят «Юнилевер», «Нестле» и «Баскин Роббинс».

— Это транснациональные компании, которые уже много лет работают на нашем рынке по российским нормам, выпускают русифицированные марки продукта, например «48 копеек», — объясняет Валерий Елхов. — Их заводы находятся в Омске, Туле, Москве, подмосковном Жуковском. Они платят налоги в России, там работают российские специалисты, но кому уходит вся прибыль — неизвестно.

Хотя наши мороженщики с гордостью рапортуют о «победе над западным конкурентом», но признают, что почти все сырье покупается за рубежом.

— Сухое молоко чаще всего импортируют из Бельгии и Франции, просто молоко — из Белоруссии, — говорит Валерий Елхов. — Стабилизаторы, эмульгаторы, вкусовые добавки, шоколад — все это тоже привозится из-за рубежа. Цена сырья составляет 90 процентов себестоимости продукта, поэтому цена на мороженое очень сильно зависит от курса евро — в прошлом и позапрошлом годах мороженое подорожало аж на 15–20 процентов! Мы пытаемся придумать, как меньше прибегать к зарубежным закупкам, но отказаться от них полностью нереально.

В СССР было вкуснее?

Современное мороженое, будь то российское или иностранное, принято ругать за «ненатуральность», химический вкус и большое количество пальмового масла. Мол, в советское время, все было иначе. Собственно, этой ностальгией пользуются многие фабрики, выпуская брикеты и стаканчики с заманчивыми названиями «СССР», «Как раньше» и так далее. Специалисты советуют: прежде чем купить мороженое «из детства», обязательно изучите надписи на его упаковке. Например, должно быть указано, что оно сделано в соответствии с ГОСТом, а не ТУ (техническими условиями).

— Многие говорят, что нынешний российский ГОСТ в подметки не годится советскому, дескать, тогда продукт был качественнее, но это ерунда, — считает Валерий Елхов. — Советский ГОСТ по мороженому создали еще до войны, в 1941 году, за 60 лет он не менялся и состоял всего из трех страниц. Сегодняшний ГОСТ — на 30 страницах. Раньше разрешалось мороженое продавать без упаковки (например, в стаканчиках), а сейчас этого делать нельзя. Мороженое хранили при температуре не выше минус 10–12 градусов. Но это слишком «тепло», при долгом хранении оно может испортиться. Сейчас норма не выше минус 18 градусов мороза.

А вот пальмовое масло в составе современного мороженого действительно может быть — как официально, так и «нелегально».

— Заменитель молочного жира совсем не так страшен, как его любят представлять, — уверен Валерий Елхов. — Это не напрямую пальмовое или кокосовое масло, а комбинация различных фракций масел, разработанная Институтом питания Минздрава. Она утверждена ГОСТом и разрешена к употреблению. Иногда пугают, что, мол, она не усваивается организмом, но это чушь. Заменитель молочного жира по своим химическим свойствам максимально приближен к сливочному маслу — имеет такую же температуру плавления, в нем даже меньше холестерина, зато есть полезные для здоровья омега-3 и омега-6.

Заменители молочного жира используются не только из-за того, что они дешевле, хотя это, конечно, основная причина. «Растительное» мороженое лучше хранится и не такое «молочное» на вкус.

— Для фруктового и ягодного мороженого это важно, потому что иначе сливочный привкус может забить вкус и запах фруктов, — считает Валерий Елхов.

В пломбире, сливочном или молочном мороженом никаких растительных масел быть в принципе не должно, но они все равно могут появиться. Кое-кто из недобросовестных производителей втайне использует дешевое растительное сырье, не считая нужным «упоминать» об этом на упаковке. Есть и те, кто становится нарушителем невольно — закупает для своего продукта «натуральное» сливочное масло, которое оказывается растительным фальсификатом.

МК-экспертиза

Швейцарское — не значит полезное

Не все мороженое одинаково полезно — такой вывод сделала независимая некоммерческая организация «Росконтроль», проведя доскональную экспертизу нескольких марок этого лакомства. Были выбраны популярные «СССР», бюджетное «Семейное Айсберри», «48 копеек», «Вкусландия», «Чистая линия» и дорогой швейцарский «Мёвенпик». По результатам экспертизы выяснилось, что «Семейное Айсберри» на три четверти состоит из растительного жира, о чем на этикетке не сказано ни слова, более того, написано, что оно изготовлено по ГОСТу, а это явный обман потребителей. Другие марки «провалили» тест на количество сахара — например, во «Вкусландии» его оказалось на 27 процентов больше, чем было заявлено на этикетке, в мороженом «48 копеек» — на 40 процентов, а элитный «Мёвенпик» и вовсе оказался сахарным «чемпионом»: на этикетке написано о 9 граммах сахара на 100 граммов продукта, а на самом деле — 23 грамма. Другие марки тест «Росконтроля» прошли более успешно, хотя специалисты отметили, что ни в одном из образцов нет ни грамма натурального молока — только сухое.

 Любовь Румянцева. Московский Комсомолец Санкт-Петербург 

В Китае планируют построить склад для российского мороженого

В китайской провинции Хэйлунцзян планируют построить большой склад для мороженого из России. Именно туда будет оно попадать, прежде чем его отправят в разные города Китая.

Сейчас на него здесь наблюдается огромный спрос. За полгода в Суньфуйхэ завезли больше 71 т мороженого из России, стоимость которого оценивают в 141 тыс  юаней. Цифры, конечно, выглядят скромными, но у российских производителей есть причины для радости: темпы роста двух показателей составляют 206% и 96% соответственно.

Желание китайских потребителей попробовать вкус российского пломбира может быть удовлетворен благодаря ускорению строительства холодной цепи, которая способствует решению проблем хранения и перевозки замороженных продуктов. Так, в г. Суйфэньхэ недавно была построена крупнейшая в Северо-Восточном Китае логистическая база обслуживания замороженных продуктов, площадь которой превышает 3000 м².

Решено выделить еще 3 млн.юаней на строительство специального холодного склада площадью 1300 м². для хранения мороженого. Здесь можно будет разместить около 500 т  десерта.

VI Международный мясной конгресс «Стратегия прорыва. Новые рынки. Новые возможности» пройдет в Москве

Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова приглашает принять участие  в VI Международном мясном конгрессе  «Стратегия прорыва. Новые рынки. Новые возможности», который пройдет  в рамках международной выставки оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2016», 11 октября 2016 года.  

Уникальный пул спикеров  и экспертов состоящий из представителей органов власти и бизнеса позволят не только дать оценку тем инструментам продвижения на рынке, которые существуют на данном этапе, но оценить перспективные возможности новые направления развития для мясоперерабатывающих предприятий России. Только реальные кейсы внедрения новых информационных технологий, неформальных подходов к логистике, вывода товаров на новые экспортные рынки и использования внутреннего потенциала развития потребления продукции в России. Ведущие эксперты отрасли поделятся своим видением дальнейшего развития мясопереработки и стратегиями выживания в новых экономических условиях.

11 октября 2016 года в пресс-зале конгресс-центра. Начало мероприятия 10.00.

Дополнительная информация по вопросам регистрации, выступления с докладом, а также по рекламным и спонсорским возможностям:

Егор Сусь
Тел.: 8 (495) 676-74-31
Моб. тел.: 8 (916) 154-21-23
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Станислав Горбатов
Тел.:8 (495) 676-63-51
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Выставка «Sweets & Snacks Middle East» отмечает в 2016 году 10-летний юбилей

Ведущая ежегодная выставка “Sweets & Snacks Middle East” отмечает 10-летний юбилей в 2016 году с новым названием yummex Middle East, новым имиджем и значительными бизнес возможностями.

В 2015 году в выставке, занявшей 8176 кв. м, приняли участие 313 компаний из 42 стран и 7942 посетителя-специалиста.

Особенность выставки Sweets Middle East состоит в том, что ее главным организатором выступает Мессе Кельн — владелец выставочного бренда ISM (одна из самых знаменитых зарубежных выставок кондитерской промышленности, которая проводится ежегодно в Кельне, Германия, а с 2004 года и в Китае).

На выставке Sweets Middle East будет представлена вся номенклатура изделий, предлагаемая на международном рынке кондитерской промышленности. В выставке примут участие компании, специализирующиеся на производстве конфет, шоколада, сладостей, печений, мороженого и т.п.

Посетители этого выставочного форума ознакомятся с новой продукцией, обеспечивающей конкурентоспособные преимущества производителям, экспортерам и дистрибьюторам.

Кондитерские изделия составляют примерно 9% мирового рынка продовольствия. Страны Персидского Залива представляют собой важный сегмент кондитерского рынка, особенно в торговле шоколадом.

Нутрициология и Здоровье 2016

Выставка «Нутрициология и Здоровье» основывается на успехе прошлогоднего мероприятия Vitafoods в России и СНГ, которое Институт Адама Смита проводил совместно с НИИ Питания. В этом году, мероприятие проходит под новым брендом «Нутрициология и Здоровье» - 31 октября - 1 ноября 2016, в Центре Международной Торговли, г. Москва, Россия.

«Нутрициология и Здоровье» – это высококлассное специализированное мероприятие, посвященное рынку производителей, поставщиков и потребителей ингредиентов и сырья для биологически активных добавок, спортивного, диетического и функционального питания и напитков в России и других странах.

Среди участников выставки - компании производители и поставщики ингредиентов для следующих категорий:

•     Биологические активные добавки

•     Функциональное и диетическое питание

•     Диетические добавки

•     Витамины

•     Нутрикосметика

•     Фармацевтические препараты

•     Здоровое питание

В рамках экспозиции 2015 г. приняли участие более 60 компаний из 34 стран, площадь экспозиции составила 1 300 кв. м., выставку посетило около 1 700 человек.

К участию в выставке 2016 г. уже присоединились такие компании, как: BIRCH WORLD, CAPSULGEL, INVITA TRADE, KUK, NATIVA, PROBIOTICAL, NATURES BOUNTY, PHARMACOR PRODUCTION, PHYTOPHARMA, SANTA WORLD, TNT, VELVET MED–HEALTHCARE SOLUTIONS и другие.

Помимо выставки, участники мероприятия смогут посетить двухдневный Форум ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ, ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ И БАД, разработанный при поддержке НИИ ПИТАНИЯ. Кроме насыщенной программы с выступлениями и дискуссиями, в которых участвуют лидеры сектора и ведущие эксперты индустрии, пройдут научные семинары.

В Рамках Форума будут рассмотрены рекомендации в области нормативно-правового регулирования состава продукции (включая биоактивные вещества, компоненты растительного происхождения и иные нутриенты, предназначенные для использования в специализированных продуктах и БАД), будут обсуждаться стратегии развития в России и СНГ, корректное позиционирование и использование заявлений об эффективности продукции, рассмотрена информация о нормативно-правовом регулировании в Таможенном союзе, требования к маркировке, а также информация, посвященная вопросам особенностей правильного питания и ведению здорового образа жизни с участием лидеров индустрии.

Онлайн бронирование стенда, подробная программа и список докладчиков на вебсайте выставки.

«Агропродмаш-2016» - объективное отражение ситуации в Российской пищевой отрасли

С 10 по 14 октября 2016 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» будет работать  международная выставка «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» – «Агропродмаш-2016» – главная в России площадка для презентации новинок производственного оборудования, передовых технологий, научных разработок для индустрии продовольствия.  

Сегодня производители продуктов питания работают в непростых условиях снижения потребительского спроса и ограниченных возможностей привлечения финансовых ресурсов, что, безусловно, сказывается на готовности вкладываться в развитие, новые технологические решения и оборудование.  Тем не менее, даже в эти времена «Агропродмаш» демонстрирует хорошие показатели и укрепляет свое лидерство на выставочном рынке России. В бизнес-календаре отечественных производителей продуктов питания и поставщиков машин, оборудования и услуг для всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности это важнейшее мероприятие отражает деловую активность отрасли.

Выставка «Агропродмаш-2016» организована «Экспоцентром» и проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Федерального агентства по рыболовству, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.

Выставка получила наивысшее признание выставочного сообщества. Она обладает сертификатами качества Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI) и Российского союза выставок и ярмарок (РСВЯ). Согласно Общероссийскому рейтингу выставочных мероприятий 2014–2015 гг. «Агропродмаш» признана лучшей выставкой России по тематике «Пищевая промышленность: оборудование и ингредиенты» в номинациях «Выставочная площадь», «Профессиональный интерес», «Охват рынка».

К выставке «Агропродмаш» неизменно приковано внимание представителей власти и бизнеса, а также профессионалов отрасли – главных участников агропродовольственного рынка.

Приветствие участникам и организаторам выставки «Агропродмаш-2016» направил Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. Он отметил: «Важную роль в знакомстве с рынком новейшего оборудования, технологий и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности играет выставка «Агропродмаш».

Проведение выставки позволит специалистам ознакомиться с последними достижениями в области технологий, ингредиентов, холодильного оборудования, контроля качества.

Это особенно актуально и востребовано сегодня, когда необходимо внедрение новых прогрессивных технологий для производства качественных отечественных продуктов питания и расширения линейки выпускаемых изделий».

В приветствии участникам и организаторам выставки Первый заместитель Министра промышленности и торговли РФ Глеб Никитин подчеркнул: «Выставка «Агропродмаш» в течение многих лет способствует развитию  международных контактов и межотраслевых связей, стимулирует рост конкурентоспособности отечественной промышленности, представляет специалистам реальную возможность ознакомиться с передовыми разработками и обсудить современные тенденции развития пищевой и перерабатывающей промышленности».

По мнению заместителя Министра сельского хозяйства РФ, руководителя Федерального агентства по рыболовству Ильи Шестакова, «уже более двух десятилетий «Агропродмаш» работает на продовольственную безопасность страны, содействуя модернизации материально-технической базы пищевых производств, объединяя на одной площадке производителей оборудования и переработчиков различной сельхозпродукции».

Заместитель министра выразил уверенность, что 21-я по счету выставка внесет существенный вклад в развитие перерабатывающей промышленности, позволит наладить новые деловые связи, найти пути решения задач, связанных с импортозамещением и коренным обновлением имеющихся мощностей.

Экспозиция этого года масштабная и интересная для участников и посетителей выставки. На общей площади более 61 000 кв. м соберутся 723 компаниииз 33 стран мира. В выставке также принимают участие компании из Тайваня.

В рамках национальных экспозиций будут представлены компании из Германии, Индии, Китая. Традиционно самый крупный многопрофильный стенд организует Германия. Индийские компании, которые расширили в этом году свою экспозицию, представят ингредиенты и примут участие в салоне упаковочных решений. Компании из Китая покажут оборудование для мясопереработки, кондитерской отрасли и для упаковки продуктов.

Приятно отметить расширение географии российских участников. 452 отечественных производителя продемонстрируют реальные результаты работы всей страны в рамках курса на импортозамещение. Они предложат обору­дование для переработки мяса, птицы, производства молочной продукции, ингредиенты, комплектующие, расходные и упаковочные материалы, ус­луги консалтинга и прочее.

Многоотраслевая концепция выставки, представительный состав участников, актуальность предлагаемых решений  вызывает растущий из года в год интерес к экспозиции выставки у специалистов практически всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. 

Новые ингредиенты и технологии - основа оптимизации затрат в производстве мороженого в условиях импортозамещения

Союз мороженщиков России совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности (ВНИХИ) проводит 24-25 ноября с.г. международную научно-практическую конференцию «Новые ингредиенты и технологии как основа оптимизации затрат в производстве мороженого в условиях импортозамещения».

Генеральным партнером конференции является компания «НаДО» - одна из ведущих производителей фруктово-ягодных наполнителей. Партнером конференции является компания MAYSAGIDASAN. VETICA.S. (Турция) – лидер среди крупнейших предприятий Турции в отрасли современных пищевых добавок.

В работе конференции примут участие руководители и специалисты фабрик мороженого, замороженных продуктов, производители ингредиентов, сырья и оборудования.

Вся программа разделена на профильные сессии, каждая из которых предваряется обзорным докладом ведущего специалиста отраслевых НИИ или Союзов. Они же будут являться модераторами сессий.

В первый день конференции, 24 ноября, будут предложены доклады с обзором состояния и тенденций рынка, изменений в нормативной и технологической документации.

Вниманию руководителей предприятий, коммерческих директоров, руководителей отделов продаж будет представлена информация об изменениях в Законе о торговле и необходимых в этой связи действиях участников рынка.

Учитывая определенный ажиотаж вокруг экспорта мороженого, в частности в Китай, организуется презентация Российского экспортного центра, с которым Союз развивает сотрудничество. Участникам конференции будут представлены все виды услуг Центра в сфере оформления зарубежных поставок, подготовки разрешительной документации, продвижения продукции на зарубежные рынки, подбору партнеров по бизнесу с китайской стороны, а также в области страхования и кредитования. Центр является наиболее активным участником внешнеторговой деятельности России и программ экспорта продукции АПК Минсельхоза.

Во второй день конференции будут представлены новые технологии и средства холодообеспечения производства и хранения замороженных продуктов. Сессия откроется обзорным докладом директора ВНИХИ Белозерова А.Г. Тематические доклады совместно с Россоюзхолодпромом подготовлены компаниями «Тетра Пак», «Айс-Бюро», «ГЕА Рефрижерейшн», «Олекс холдинг», «Термокул».

Особое внимание в соответствии с темой конференции будет уделено вопросам энергоэффективности, как основы оптимизации производственных затрат.

Специальное сообщение заместителя директора Института молочной промышленности Федотовой О.Б. будет посвящено требованиям к информации на упаковке мороженого, которые традиционно вызывают многочисленные вопросы.

Тематика сессий необычайно широка и должна привлечь много новых участников отраслевой встречи профессионалов.

Конференция будет проводиться в отеле «Шереметьевский» (ст. м. Тимирязевская, ул.Вучетича, 32). Аккредитация по тел. (495)638-54-91, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Радванский Святослав Николаевич

16 стран Евразии и 26 регионов России объединит Евразийский форум по хлебопечению

7 октября 2016 года в Москве на площадке Торгово-промышленной палаты России соберутся хлебопеки целого материка для обсуждения актуальных в отрасли вопросов, поиска новых путей развития хлебопечения и налаживании новых контактов. Первый Евразийский форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» начнет свою работу.

Уже прошли онлайн-регистрацию на Форум более 250 участников из 16 стран Евразии и 26 регионов России, в том числе представители хлебопечения и смежных производств, торговых сетей, органов государственной власти, контрольно-надзорных органов, отраслевых союзов, профильных научных и учебных заведений, посольств, национально-культурных объединений и средств массовой информации.

Программу Форума откроет пленарное заседание «Евразийское хлебопечение», участники которого обсудят современное состояние и пути развития евразийского сектора хлебопечения, ознакомятся с инновациями и инвестициями в хлебопечении и кондитерском производстве, рассмотрят, из чего состоит ценовая политика, и проведут анализ конкурентоспособности хлебопекарной и кондитерской продукции в условиях конъюнктуры мирового аграрного продовольственного рынка.

В повестку для обсуждения также включены вопросы кадрового вектора развития хлебопечения и кондитерского производства, экономической эффективности и социальной значимости сельских пекарен, а также технического регулирования в сфере хлебопечения и смежных производств.

Ключевыми спикерами Евразийского форума по хлебопечению станут вице-президент ТПП РФ Владимир Падалко, генеральный секретарь Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC) Хосе Мария Фернандес Дель Валладо, представитель компании «Ангел Ист» (Китай) Николай Ли, президент Федерации пекарей Греции Михалис Мусиос, Руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова,президент Московской ТПП Владимир Платонов, председатель Президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Ломакин-Румянцев, президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон и другие эксперты.

В ходе работы Форума также состоятся дискуссии в формате круглых столов на темы: «Хлеб – это здоровье: развитие лечебно-профилактического и функционального хлебопечения», «Диверсификация рынка сбыта хлебобулочной продукции», «Новые технологии и оборудование для хлебопечения и кондитерского производства».

Китайская компания «Ангел Ист» - генеральный партнер Евразийского форума по хлебопечению

Крупнейший в мире производитель дрожжей – компания «Ангел Ист» из Китая выступила в роли генерального партнера Евразийского форума по хлебопечению «Хлеб – это мир». Форум, объединяющий хлебопеков целого материка, пройдет в Москве 7 октября 2016 года на площадке Торгово-промышленной палаты России.

 Представитель генерального партнера Форума Николай Ли выступит на пленарном заседании с докладом на тему: «Вклад хлебопекарной отрасли в развитие стратегических отношений между РФ и КНР».

«Ангел Ист» и Российская гильдия пекарей и кондитеров, организатор Евразийского форума по хлебопечению, сотрудничают не в первый раз. Китайская компания по производству дрожжей принимает участие и в других мероприятиях Гильдии.

С 9 по 11 ноября компания «ITE Сибирь» проведет в Новосибирске выставку продуктов питания и напитков InterFood Siberia 2016

С 9 по 11 ноября компания «ITE Сибирь» проведет в Новосибирске выставку продуктов питания и напитков InterFood Siberia 2016 — одну из крупнейших выставок пищевой промышленности в Сибири.

Руководители и специалисты предприятий оптовой и розничной торговли и  общественного питания смогут выбрать на выставке продукцию от производителей и поставщиков из России и зарубежья для обновления своего ассортимента.

Колбасные изделия, охлажденные и замороженные полуфабрикаты под брендами «Ясная Горка», «Добрый продукт» и «Омский бекон» представит компания «Омский бекон».

Шоколадные изделия и карамельные леденцы на палочке под торговыми марками  Roxcy, Vil pop, Paradise и «Якар» будут представлены в экспозиции «ЯКАР». Мясную продукцию продемонстрирует компания «Бурятмяспром». Замороженные ягоды, фрукты и овощные смеси представит «СибПромХолод».  Кондитерские изделия будут представлены на стенде компании «Рахат». Ингредиенты для производства хлебобулочных и кондитерских изделий от эксклюзивного представителя брендов «Ирекс», «Астри», Martin Braun, Kessko продемонстрируют компании «ТРИЭР-Сибирь» и «СЕЛЛ-Сервис».

Оборудование для пищевой промышленности будет представлено на стендах НПП «Восход», ТД «Техно-Сиб», ОмПо «Иртыш, «Альфа Инжиниринг» и «Гольфстрим». Впервые свою продукцию на InterFood Siberia представят компании: «Алтайская буренка», ТД «Аргол» и «Фесто-РФ».

Список участников выставки и каталог продукции на сайте.

В рамках InterFood Siberia 2016 состоится 7-й «День поставщика», где производители продуктов, напитков и ингредиентов смогут договориться о сотрудничестве с торговыми сетями города, получат возможность найти новые каналы сбыта. Организатор — Минпромторг НСО.

Также будет проходить дегустационный конкурс продуктов питания и напитков «Золотая медаль выставки InterFood Siberia».

10 ноября компания «МКР-Медиа» и холдинг «РосАгроМаркет» проведут конференцию «Свежая сельхозпродукция. Новые возможности сбыта». Участники обсудят вопросы развития современных мощностей для хранения, доработки и реализации продукции, повышения ее конкурентоспособности в условиях импортозамещения. Также речь пойдет о новых возможностях сбыта сибирской продукции как внутри региона, так и за его пределами.

Специалисты могут получить бесплатный электронный билет для посещения выставки на сайте.

На одной площадке с выставкой InterFood Siberia 2016 будет проходить выставка готовой упаковки, упаковочных материалов и оборудования для фасовки и упаковки «Упаковка Сибири», международная выставка сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки сельскохозяйственной продукции «АгроСиб» и выставкой достижений агропромышленного комплекса Новосибирской области «Дни Урожая».

Организатор — «ITE Сибирь». Место проведения: МВК «Новосибирск Экспоцентр»

Новосибирск, ул. Станционная, 104

Тел. +7 (383) 363-00-63

www.interfood-siberia.ru

 

Новости компаний

.