+7 (916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности

В рамках деловой программы международной выставки «Агропродмаш-2019» (7-11 октября 2019 г., ЦВК «Экспоцентр», Краснопресненская наб., 14) Российский союз предприятий холодильной промышленности совместно с интернет-порталом «Холодильная индустрия» проведут научно-техническую конференцию, посвященную холодильному оборудованию и передовым холодильным технологиям применительно к потребностям агропромышленного комплекса России. Конференция будет проходить 10 октября 2019 г. с 11.00 до 14.00 в пресс-зале Конгресс-центра.

Научно-техническое сопровождение конференции осуществляет Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности   филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.

Учитывая высокую значимость холодильного оборудования и холодильных технологий для пищевой и перерабатывающей промышленности, Департамент сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России поддержал проведение конференции и направил обращение в союзы и ассоциации АПК.

На конференции будет представлено передовое холодильное оборудование и системы для производства, хранения, переработки, транспортировки и реализации сырья и сельхозпродукции.

Целевая аудитория конференции – потребители продукции отрасли машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности:
- топ-менеджмент предприятий и организаций АПК;
- руководители союзов и ассоциаций, объединяющих производителей сельскохозяйственной продукции;
- руководители сельхозпроизводств субъектов Федерации;
- преподаватели и специалисты профильных высших и средних учебных заведений.

Темы конференции:
- Как снизить капитальные и эксплуатационные затраты на систему хладоснабжения и кондиционирования?
- Аудит и повышение энергоэффективности холодильного оборудования на действующем предприятии;
- Холодильные системы на натуральных хладагентах: преимущества и недостатки;
- Новые продукты и технологии производителей холодильного оборудования.

Участие в конференции для слушателей бесплатное. Необходима предварительная регистрация: http://bit.ly/304wOeY.

Контактные телефоны: 8 (495) 610 2539, 8 (495) 749 1295.

АО «Эссен Продакшн АГ» открывает новую очередь кондитерского производства

В августе 2019 года АО «Эссен Продакшн АГ» открыл новую очередь кондитерского производства. Генеральный директор АО «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев разрезал красную ленту и торжественно запустил работу линии по производству жевательной карамели.

На мероприятии присутствовало более тридцати федеральных и региональных СМИ. Был произведен общий осмотр кондитерского производства и презентация самых современных и эффективных решений мирового уровня в кондитерском сегменте России.

 За 2018 год кондитерское производство АО «Эссен Продакшн АГ» произвело более 29 тыс. тонн продукции: конфеты и батончики на основе полых вафель, хрустящие снеки, конфеты с желейными, помадными, комбинированными начинками, конфеты Трюфель, мармелад, конфеты в коробках. Здесь выпускается кондитерская продукция под брендами ТМ 35, ТМ ChoKo-Te, ТМ ESSEN. Предприятие широко сотрудничает с производителями сахара, муки, сухого молока, молочной сыворотки в РФ.

 Площадь нового производства и новых складов составляет 17,5 тыс. метров. Закуплены и смонтированы четыре масштабные кондитерские линии общей мощностью 24 тыс. тонн в год, что позволит увеличить объем производства в два раза. Был произведен запуск инновационной линии по производству экструзионных сладостей – снеков под ТМ CrashBash и ТМ Беседа, не имеющей аналогов на рынке России. Еще одна уникальная линия формованных конфет с различными натуральными фруктовыми добавками, взрывной карамелью, с хрустящими шариками и др. под ТМ Cho Ko-Te, сделала прорыв в детском сегменте кондитерского рынка в 2018 году.

На данный момент общая площадь всех производственных площадей составляет 33,7 тыс. метров, идет строительство еще 12 тыс. метров производственных и складских помещений. На предприятии функционируют двенадцать производственных линий, а к 2020 году планируется увеличение до пятнадцати линий. В настоящий момент АО «Эссен Продакшн АГ» выпускает более 10 млн. конфет в сутки.

Открытие второй очереди кондитерского производства АО «Эссен Продакшн АГ» позволило достичь одного из самых высоких в России показателей производительности труда в пищевой индустрии, который составляет более 13 млн рублей на человека в год. Этот показатель достигнут за счет автоматизации труда и высокопроизводительного оборудования ведущих мировых марок Chocotech, Caotech, WDS, HAAS, Sollich, Theegarten Pactec и др.

Кондитерское производство АО «Эссен Продакшн АГ» - один из крупнейших частных инвестиционных проектов в кондитерской индустрии России. Открытие нового завода выводит АО «Эссен Продакшн АГ» на первое место в Поволжье по объему производства и вложенных инвестиций в своем сегменте. Инвестиции в последний этап строительства составили более 1,25 млрд. рублей. Общая сумма инвестиций составила 6,5 млрд. рублей. Данный проект увеличит оборот кондитерского производства АО «Эссен Продакшн АГ» с 4,5 до 8 млрд. рублей в год.

Производство обладает высоким экспортным потенциалом и нацелено на исполнение уже заключенных контрактов в Юго-Восточной Азии, включая Китай. На данный момент продукция реализуется в 34 странах ближнего и дальнего Зарубежья, доля экспорта АО «Эссен Продакшн» за 2018 год составила 15% от общего объема продаж компании.

Расширение производства позволит увеличить объем экспортной продукции Республики Татарстан в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 7 мая 2018 года N 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года». На настоящий момент объем экспортируемой кондитерской продукции предприятия составляет более 451 млн. рублей в год, прогнозируемый объем в 2019 году составит 780 млн. рублей. 

РОСПИК объединит пекарей разных стран

Пекари приедут на Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир», который состоится 19 – 22 сентября 2019 года в парке-музее «ЭТНОМИР» (Калужская область). Мероприятие соберет в Доме Хлеба профессионалов из более, чем 60 стран Европы и Америки, Азии и Африки.

На четыре дня Дом Хлеба, расположенный на территории парка-музея «ЭТНОМИР», станет гостеприимной коммуникационной площадкой для специалистов хлебного дела, представителей предприятий пищевой промышленности, бизнес-сообщества, объединений пекарей и кондитеров России и зарубежных стран, государственных структур, науки, субъектов торговли и общественного питания, будущих пекарей и кондитеров – выпускников профильных учебных заведений.

В программе Форума:
-     Конгресс Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC), объединяющего около 40 национальных федераций пекарей;
-     Открытый Кубок России по хлебопечению - профессиональные соревнования, продолжающие многолетнюю работу РОСПиК, направленную на развитие у молодого поколения интереса к профессии пекаря и сохранению лучших традиций хлебопечения;
-     Выставка «Пекарь и кондитер» сырья, ингредиентов, оборудования и инструментов, упаковки, средств промышленной гигиены, материалов и спецодежды для производителей хлебопекарной и кондитерской продукции;
-     Мастер-классы по хлебопечению и кондитерскому делу от профессионалов мирового уровня;
-     Деловая программа, включающая пленарное заседание, тематические секции и всероссийскую конференцию, посвященную вопросам профессиональной подготовки кадров.

Приглашаем Вас и Ваших коллег 19-22 сентября 2019 года стать участниками Всемирного Форума по хлебопечению «Хлеб – это мир».

Контакты Оргкомитета Форума:
Несветаева Тамара Владимировна, тел. +7(495) 755 50 35/38, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. ;
Ноздрачёва Лариса Владимировна, тел. +7(495) 755 50 35/38, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. ;
Мартьянова Наталья Геннадьевна, тел. +7(495) 755 50 35/38, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

Подробная информация, условия участия и регистрация участников и посетителей Всемирного Форума по хлебопечению «Хлеб – это мир» на сайте https://www.breadbusiness.ru/wbf

Открылась регистрация на выставку SmartFarm для специалистов сельскохозяйственной отрасли

Открылась электронная регистрация на единственную на Северо-Западе России выставку оборудования, кормов и ветеринарной продукции для животноводства и птицеводства SmartFarm.

Выставка состоится с 10 по 11 декабря 2019 года в Санкт-Петербурге, КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» (Петербургское шоссе 64/1).

Посещение выставки будет полезно специалистам сельскохозяйственных предприятий, племенных заводов, животноводческих и птицеводческих комплексов, крестьянско-фермерских хозяйств.

Жмите, чтобы получить бесплатный электронный билет на посещение выставки

Участники выставки представят:
•    Оборудование для разведения, содержания и кормления
•    Доильное оборудование
•    Оборудование для первичной переработки мяса и молока
•    Корма и комбикорма для сельскохозяйственных животных и птицы
•    Оборудование для производства и хранения кормов
•    Ветеринарные препараты и инструменты

Посещение выставки открывает возможности:
•    За 3 дня на одной площадке провести переговоры и получить выгодные условия закупки оборудования, кормов и ветеринарной продукции более чем от 40 производителей и поставщиков
•    Получить консультации специалистов отрасли на стендах участников
•    Организовать эффективную работу вашего предприятия, посетив деловую программу выставки от экспертов отрасли

В рамках выставки пройдет конференция для специалистов «Эффективное животноводство и птицеводство. Успешный опыт».

Работа конференции в 2019 году планируется по следующим темам:
•    Оптимизация процессов содержания поголовья сельскохозяйственных животных и птицы
•    Генетика
•    Переработка молока. Как добиться качественного продукта
•    Кормопроизводство
•    Дополнительные возможности увеличения доходов фермерских хозяйств: грибоводство и пчеловодство
•    Ветеринария: методы профилактики и лечения сельскохозяйственных животных и птиц
•    Переработка отходов. Как превратить мусор в деньги
Посещение выставки бесплатное. Регистрация по ссылке https://www.smartfarm-expo.ru/ru-RU/visitors/e-ticket.aspx

InterFoodUral 2019. Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности

Дата проведения: 19-21 ноября 2019.
Организатор: обособленное подразделение MVK – Международная выставочная компания, офис в г. Екатеринбурге.
Место проведения: Россия, г. Екатеринбург, ул. Бульвар Экспо, 2, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО».
Тел.: (343) 226-04-29.
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .
Сайт: www.interfood-ural.ru.

 

 

Открыта регистрация на выставку InterFoodUral 2019

С 19 по 21 ноября 2019 года в г. Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» при поддержке Правительства Свердловской области и Администрации г. Екатеринбурга состоится выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности InterFoodUral.

InterFoodUral – это единственное на Урале мероприятие В2В-формата, которое является эффективной площадкой для поиска поставщиков продуктов питания, напитков, упаковки, оборудования и ингредиентов для пищевых производств.

ПОЛУЧИТЕ ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ, используя промокодM95-XC-9216.
Стоимость билета на сайте без промокода составляет 100 рублей.

Разделы выставки:
•    Продукты питания и напитки
•    Упаковка и этикетка
•    Оборудование для пищевой промышленности, ингредиенты
•    Оборудование и упаковка для ресторанов, баров и кафе

Выставка собирает компании со всей России, а также из других стран таких как Германия, Армения, Белоруссия, Киргизия и других.

Помимо посещения экспозиционной части InterFoodUral у закупщиков оптовых торговых компаний и розничных сетей есть возможность в комфортных условиях Центра переговоров с торговыми сетями и дистрибьюторами провести переговоры с интересующими поставщиками и найти новинки продукции по своей категории. В центре переговоров принимали участие руководители по закупкам и категорийные менеджеры таких сетей как X5Retail, Метро, Ашан, Мегамарт, Верный, Лента, Карусель, Монетка, Елисей, Кировский, Свердловский Облпотребсоюз, Ягодка, Ариант, Ветеран, Лукойл-Уралнефтепродукт и другие.

Условия посещения выставки InterFoodUral 2019:
•    стоимость билета без промокода – 100 рублей, с промокодом посещение выставки бесплатно. Промокод можно использовать для регистрации неограниченного количества посетителей. Промокод для получения электронного билета: M95-XC-9216
•    стоимость билета при покупке в кассе непосредственно на выставке – 200 рублей.


История успеха. Koushuiwa, Китай

Koushuiwa: внедрение оптической сортировки повышает качество семян подсолнечника, способствуя выстраиванию премиального бренда.

Значительное повышение уровня жизни привело к тому, что китайские потребители становятся все более требовательными в отношении еды: они весьма разборчивы в том, что касается вкуса, внешнего вида и качества продуктов питания. И предприятия пищевой промышленности вынуждены учитывать данный фактор в своей работе. На этом крайне конкурентном рынке выделяется одна компания, которая завоевывает все большую популярность среди покупателей благодаря продукции высокого качества.

Suzhou Koushuiwa Food Co., Ltd., основанная в 2007 году, специализируется на производстве и продаже снеков. Компания выпускает продукцию под тремя основными брендами: Koushuiwa, Moon Street и Jiangnan Cuisines. При этом наиболее популярными продуктами являются семена подсолнечника, бобы и другие жареные семена и орехи.
 
В вопросах бизнеса компания Koushuiwa всегда придерживалась принципов добросовестности и качества, предлагая потребителям высококачественную продукцию и отличный сервис. Понимая важность технологического прогресса, в 2008 году компания начала внедрять передовое оборудование для повышения эффективности производства, обеспечения качества продукции и удовлетворения растущего рыночного спроса.

 

Повышение качества продукции благодаря применению технологичной сортировки

Производственные линии обработки семян подсолнечника обычно состоят из линии обработки сырой продукции и линии обжарки. Поврежденный материал и посторонние включения удаляются на линии первичной обработки, и отсортированные семена подсолнечника поступают на линию обжарки, где обжариваются и вторично сортируются. После этого конечный продукт упаковывают, и он поступает в продажу.

Поставка сырых семян подсолнечника осуществляется через различные каналы, а значит качество сырья может варьироваться, а сам продукт способен содержать множество примесей. Если для устранения посторонних включений на первом этапе использовать лишь механическийкамнеуловитель, надлежащее качество продукции можно гарантироватьтолько в случае использования достаточного количества персонала на втором этапе сортировки.Однако, поскольку некоторые включения имеют слишком маленький размер или очень похожи на качественный продукт, их трудно обнаружить и удалить методом ручной сортировки. Эта производственная проблема актуальна для многих обработчиков.

Посторонние включения, наиболее часто встречающиеся в семенах подсолнечника

 

Компания Koushuiwa, будучи одним из ведущих предприятий пищевой промышленности, поняла важность оптимизации производственных линий и начала применять цветосортировочные машины на линии обработки сырья для повышения качества продукции. Однако в ходе работы выяснилось, что имеющееся у компании цветосортировочное оборудование не способно обнаруживать некоторые посторонние включения, например, части сердцевины цветка и узелки растения, так как их цвет практически идентичен цвету семян подсолнечника. Некоторые другие примеси, например дурнишник и помет животных, также довольно трудно удалить полностью. Это значит, что даже после использования цветосортировочной машины необходимо проводить повторную сортировку силами 10–15 работников.

В поиске решения задачи дальнейшей оптимизации компания Koushuiwa обратилась к другим производителям сортировочного оборудования для пищевой промышленности. В частности, к компании TOMRA —первопроходцу в области сортировочных технологий. Представители Koushuiwa обратили внимание на то, что сортировочные машины TOMRAне только обладают расширенными возможностями сортировки по цвету и форме, но также могут оснащаться детекторами ближнего инфракрасного диапазона, лазерными и другими оптическими технологиями сортировки. Поэтому именно специалистов TOMRA пригласили оценить существующие проблемы производственных линий Koushuiwa. Приняв во внимание цели, производственные мощности и бюджет Koushuiwa, TOMRA порекомендовала сортировочную машину TOMRA 3C, которая подходит для семян и орехов.

 

Технология ближнего инфракрасного диапазона —
эффективное отделение посторонних включений из сырых семян

После того как было получено ясное представление о производственных линиях Koushuiwa, компания TOMRA провела серию испытаний на сырых семенах подсолнечника с применением сортировочной машины TOMRA 3C, оснащенной технологией ближнего ИК-диапазона и полноцветной RGB камерой. Технология ближнего ИК-диапазонаот TOMRA позволяет точно определять параметры различных материалов, благодаря чему осуществляется эффективное отделение посторонних включений от семян подсолнечника.
 

 

 

Различные материалы в свете ближнего ИК-диапазона отображаются по-разному

Испытания, проведенные на фабрике Koushuiwa инженерами-технологами TOMRA, подтвердили, что нежелательные материалы, такие как камни, насекомые, части сердцевины цветка, узелки растений и помет животных, могут быть распознаны и удалены. Благодаря такой сортировке обеспечивается соответствие продукции стандартам качества без применения ручной сортировки на линии обработки сырья. Благодаря тому, что технология ближнего ИК-диапазона точно отделяет посторонние включения от качественного продукта, сам качественный продукт редко удаляется по ошибке, благодаря чему снижается объем потерь сырья. Руководство компании Koushuiwa впечатлили результаты работы машины TOMRA 3C, поэтому было принято решение приобрести данное оборудование.

Г-н Се Дунпин (Xie Dongping), владелец Koushuiwa Food Co., Ltd., отметил: «Результаты испытаний сортировочной машины TOMRA оказались удовлетворительными, она отделяет практически все посторонние включения и поврежденный материал от семян подсолнечника. Благодаря высокой чистоте отсортированных семян подсолнечника отпадает необходимость в повторной ручной сортировке».

 

Улучшение качества сырых семян подсолнечника и сокращение затрат на линии обжарки

Перед упаковыванием и поступлением в продажу сырые семена подсолнечника сначала проходят через линию первичной обработки, а затем через линию обжарки. Если невозможно обеспечить качество конечного продукта, полностью удалив посторонние включения на линии первичной обработки, на линии обжарки потребуется большое количество работников или еще одна сортировочная машина для повторной сортировки. Как бы там ни было, но после обжарки шелуха семян подсолнечника становится хрупкой, и цветосортировочная машина может их легко повредить. Поврежденная шелуха не повлияет на вкус семечек, однако негативно скажется на восприятии потребителями качества продукта и, в конечном итоге, на репутации бренда. Более того, семена подсолнечника с поврежденной шелухой могут продаваться только по низкой цене, что уменьшает прибыль производителя.

Эта проблема была решена благодаря применению оборудования TOMRA на линии первичной обработки. Теперь Koushuiwa может гарантировать чистоту продукции без необходимости использовать сортировочную машину на линии обжарки. Это позволило снизить трудозатраты, сократить расходы и предотвратить повреждение шелухи жареных семян подсолнечника.

 

Удобное предпродажное консультирование и локальное обслуживание

Высокая эффективность сортировки явилась главной причиной, по которой компания Koushuiwa выбрала оборудование TOMRA. Кроме того, в ходе испытаний и установки оборудования команда TOMRA продемонстрировала исключительный профессионализм. После подписания договора компания TOMRA доставила и установила машину в течение месяца. TOMRA 3C продолжает бесперебойно работать и обеспечивать эффективность производственной линии.

Благодаря успешной установке машины высокое качество продуктов из семян подсолнечника от Koushuiwa фактически гарантированно. Компания, которая, помимо жареных семян подсолнечника, производит большой ассортимент других снеков, в настоящий момент рассматривает возможность расширения сотрудничества с TOMRA и установкисортировочных машин для других сфер производства.

По мнению г-на Се Дунпина, помимо использования передовых технологий, компания TOMRA обладает прекрасной системой обслуживания: «Профессионализм TOMRA глубоко поразил меня. Когда мы повысили требования к сортировке, установленные на ранних этапах испытаний, специалист по продажам и инженер-технолог TOMRA проявили исключительное терпение и профессионализм. Они быстро предоставили свой ответ и наладили работу оборудования в соответствии с новыми требованиями».

В дополнение к высокопрофессиональной предпродажной поддержке TOMRA также обладает сильной командой специалистов послепродажного обслуживания, которая оперативно отвечает на запросы клиента.

Г-н Се Дунпин добавил: «Служба технической поддержки TOMRA всегда действует очень профессионально. После установки оборудования ее сотрудники провели для нас обучение по эксплуатации и обслуживанию машины. При возникновении даже незначительных проблем они быстро оказывали помощь удаленно — по мобильному телефону или с помощью системы WeChat, что очень удобно. Мы определенно готовы к установлению долгосрочного партнерства с компанией TOMRA».

Компания TOMRA — один из самых передовых мировых производителей технологических решений для сортировки пищевой продукции. До выхода на рынок Китая компания TOMRA уже помогла решить задачу качественной сортировки множеству предприятий пищевой промышленности во всем мире и получила единодушное признание клиентов. Компания TOMRA привержена принципам непрерывного развития технологий сортировки и готова предоставлять совершенные решения в области сортировки успешным предприятиям во всем мире. Таким, как компания Koushuiwa.


О компании TOMRA Food

Компания TOMRA Food занимается разработкой и производством сенсорного сортировочного оборудования и интегрированной послеуборочной техники для пищевой промышленности. В основе наших решений лежат самые передовые в мире технологии контроля качества, сортировки, очистки и анализа технологических параметров. Более 8000 наших машин установлено в разных странах на предприятиях по производству, упаковке и переработке продуктов питания: фруктов, орехов, овощей, картофеля, зерен и семян, сухофруктов, мяса и морепродуктов. Миссия компании заключается в предоставлении клиентам умных и практичных технологических решений, позволяющих увеличивать эффективность инвестиций, повышать производительность и обеспечивать безопасность пищевой продукции. TOMRA Food располагает собственными центрами инноваций, региональными представительствами и производственными площадками в США, Европе, Южной Америке, Азии, Африке, Австралии.

TOMRA Food входит в группу компаний TOMRA, основанную в 1972 году. Новаторская деятельность компании началась с проектирования, производства и продажи автоматов по приему использованной тары из под напитков. На сегодняшний день TOMRA предлагает высокотехнологичные решения, способствующие развитию циркулярной экономики, которая предусматривает использование передовых систем сбора и сортировки. Благодаря этим решениям обеспечивается возмещение использованных ресурсов и минимизируется количество отходов в пищевой и горнодобывающей промышленностях, а также в сфере рециклинга.

На данный момент около 100 000 технологических решений TOMRA используются клиентами более чем на 80 рынках. В 2018 году общая выручка компании составила около 8,6 млрд норвежских крон. В международном штате группы занято около 4000 сотрудников, а ее акции котируются на фондовой бирже Осло (OSE: TOM).

Дополнительную информацию о компании TOMRA можно найти на сайте www.tomra.com.

Контактная информация для представителей СМИ
 
Marijke Bellemans
Senior Marketing Communication Coordinator
TOMRA Food (TOMRA Food, Compac, and BBC Technologies)
Research Park Haasrode 1622, Romeinse straat 20, 3001 Leuven, Belgium
T: +32 (0)16 74 28 17
M: +32 (0)476 74 19 18
E: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
LI: www.linkedin.com/in/marijkebellemans
W: www.tomra.com/food


Taya Bykova / Таисия Быкова
Media Service Agency
Head of PR Department
M: + 7 926 606 11 33
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


Ольга Поддубная / Olga Poddubnaya
Media Service Agency PR Specialist
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
M: + 7 915 174 15 07
Horoshyovskoe shosse, 32A, of.217, Moscow, 123007, Russia
tel: +7 (495) 638 08 91
а/я 133, 117303

Маревен – 20 лет верны вкусу

25 июля в Серпухове впервые состоялся пресс-блог-тур на фабрику Маревен с кулинарным мастер-классом «Итальянская паста. Секреты приготовления» от бренд-шефа компании Алексея Черкасова.

 

 

 

 

 

 

Мероприятие прошло в рамках 20-летия бренда «Роллтон».Для приготовления равиоли и свекольных тальятелли команда начинающих кулинаров получила от бренд-шефа рецепты теста, начинки и соусов. Работа закипела – одни месили тесто, другие готовили начинку и соус. Бренд-шеф ни на минуту не упускал процесс из вида и уделял внимание каждому ученику – помогал, давал рекомендации, делился кулинарными хитростями и секретами.

После того, как тесто было готово, нашим участникам и самому тесту дали немного отдохнуть. Далее последовал не менее ответственный этап – раскатка теста. А вы знали, что через раскатку тесто нужно пропустить 48 раз?

А если поменять насадку, то можно очень удобно и быстро нарезать тесто для тальятелли. Когда всё готово, наступает очередь сервировки блюда, ведь аппетитная подача – это целое искусство!

По окончании мастер-класса участники во главе с шеф-поваром с удовольствием продегустировали результаты своего труда. Блюда получились отменными!

 

Маревен в России

«Маревен Фуд Сэнтрал» – один из ключевых игроков рынка продуктов питания в России. В этом году и Компании, и легендарному бренду «Роллтон» исполняется 20 лет. За это время Маревен добилась значительных результатов. Сегодня это:
- 150 видов продукции для домашнего и профессионального использования.
- 1,5 млрд упаковок высококачественной и безопасной продукции в год.
- Поставки более, чем в 20 стран мира.
- Более 100 млн потребителей.
- Около 2 000 вовлечённых сотрудников.

«Маревен Фуд Сэнтрал» производит продукцию под такими известными брендами, как «Роллтон», «BIGBON», «Петра», а также профессиональный кулинарный бренд для ресторанов «Mareven Professional Food». На протяжении последних трёх лет продукция производства Маревен занимает первое место в России в категориях «лапша быстрого приготовления», «картофельное пюре быстрого приготовления» и «бульоны» (в тоннаже). Вся продукция соответствует высоким стандартам менеджмента качества ISO 9001 и FSSC 22000.

 

#20летРоллтон

«Роллтон» – бренд с 20-летней историей. Это эталон вкуса, которому потребители доверяют. Наш мир меняется, но неизменными остаются 24 часа в сутках, и хочется всё успеть.

Маревен предлагает хорошее и выгодное решение: качественные, вкусные и полноценные продукты питания, которые удобно приготовить, получить больше свободного времени и посвятить его тому, что нравится: хобби, путешествиям, общению с друзьями.

 

 

 

 

 

Фабрика Маревен

Вспомните детство: мука, скалка, запах теста, мама или бабушка дома готовят лапшу. На фабрике Маревен Фуд Сэнтрал делают лапшу и пасту точно также. Основные компоненты – это мука, вода, соль, яйцо. Только производят продукцию высокотехнологичные линии новых поколений из Германии, Швейцарии, Испании и Японии. Традиционные макаронные изделия «Роллтон» производят по итальянской технологии. Степень автоматизации сейчас составляет более 80%, в дальнейшем будет увеличена до 95%. У Маревен есть много «know how»: собственных технических и технологических разработок, которые делают производство по-настоящему уникальным.

Муку для производства макаронных изделий Маревен использует из российской пшеницы превосходного качества. Мука высшего сорта, сделана по ГОСТ, от поставщиков из Тульской, Тверской, Рязанской областей. Вода – из собственной артезианской скважины.

Остальные виды сырья Маревен также преимущественно закупает у местных производителей, поддерживая экономику регионов присутствия компании. Компания сотрудничает только с ответственными производителями, так как внутренние требования Маревен к качеству сырья строже действующих официальных стандартов. Это гарантирует качество всех ингредиентов и превосходный вкус выпускаемой продукции.

При этом Маревен не только использует качественное сырье, совершенствует технологии, но и работает над постоянным улучшением своей продукции, соответствием её современным трендам: снижением содержания жира и уменьшением калорийности. Есть планы по постепенному уменьшению использования пластиковой упаковки.

 

«Ростов Гостеприимный» откроет cвои двери в «ДонЭкспоцентр» 23 октября

В этом году мероприятие состоится в двух форматах. С 23 по 25 октября пройдет специализированная выставка производителей продуктов питания, напитков, оборудования для пищевой промышленности, тары и упаковки. А с 23 по 27 октября, на три дня дольше, на площадке «ДонЭкспоцентр» будет проходить большая ярмарка фермерских продуктов и деликатесов для ростовчан и жителей города.

«Ростов гостеприимный» представит всё разнообразие натуральных продуктов питания, кухонной техники и оборудования, посуды и упаковки напрямую от производителей. Свежее мясо, птица, рыба и морепродукты, грибы, кондитерские и хлебопекарные изделия, молочная продукция, сыры, бакалея, орехи, сухофрукты, здоровое питание, мед, продукты пчеловодства, консервация, соки, воды, безалкогольные напитки, чай, кофе, алкоголь и многое другое будет доступно на выставке без наценок торговых сетей. Кроме того, все желающие смогут узнать обо всех этапах производства продуктов и условиях их хранения из первых уст.

Традиционно на выставке «Ростов гостеприимный» пройдет большое количество дегустаций и кулинарных мастер-классов. Посетители совершенно бесплатно научатся готовить любимые ресторанные блюда в домашних условиях и смогут приобрести все необходимые для приготовления продукты здесь же, на выставке. Ежедневно на сцене будут проходить розыгрыши призов и продуктовых корзин, настроение гостям поднимет большая праздничная программа с участием творческих коллективов города.

Для профессионалов в сфере общественного питания будет проведена торгово-закупочная сессия, организован семинар: «Безопасное производство и реализация продуктов питания», семинар на тему «Тенденции в дизайне упаковки» и другие узкоспециализированные мероприятия, которые помогут специалистам расширить свои профессиональные навыки, обсудить актуальные вопросы отрасли, приобрести деловые контакты и полезные знакомства.

Свои лучшие товары представят 65 компаний из Ростовской области, Краснодарского края, Москвы и других городов России, а также стран Ближнего Зарубежья. Из года в год свежую молочную продукцию на выставку привозит колхоз «Советинский»,  винодельня «Трифонопольская» раскрывает для посетителей все преимущества купажа местных вин.

В  рамках выставки «Ростов Гостеприимный» состоится так полюбившиеся ростовчанам Чемпионат по скоростному поеданию пирогов.  Вкусное соревнование проходит уже в шестой раз, принять участие в нем могут и взрослые, и дети.

Более 3500 посетителей-специалистов соберет выставка индустрии гостеприимства «HoReCa Don»

С 23 октября в Ростове-на-Дону  начнет свою работу крупнейшая выставка Юга России, ориентированная на специалистов индустрии гостеприимства -  «HoReCa Don». В 2019 году ее посетят более 3500 специалистов отрасли. Ежегодно это масштабное и популярное событие собирает на одной территории всё, что необходимо ресторанному и гостиничному бизнесу: передовые разработки в сфере индустрии гостеприимства и сообщество единомышленников-донских специалистов.  

В этом году более 80 компаний подали заявки об участии в выставке. Посетители выставки получают уникальную возможность познакомиться с новинками оборудования для предприятий общественного питания, широким ассортиментом ресторанной посуды и кухонного инвентаря, стильной и качественной мебелью, оригинальными элементами для декора интерьера, профессиональным текстилем высокого качества, разнообразной униформой, чистящими средствами и многим другим, без чего невозможно построить успешный бизнес в индустрии гостеприимства.

Кроме этого, выставка «HoReCa Don» дает шанс производителям товаров для индустрии гостеприимства напрямую пообщаться со своими потребителями, установить новые деловые контакты, проанализировать состояние рынка и, конечно же, прорекламировать собственную продукцию.

Насыщенная деловая программа выставки будет полезна как посетителям, так и участникам, потому что включает в себя более 90 лекций и мастер-классов от авторитетных спикеров.

Ключевым событием выставки станет кулинарный Чемпионат «Chef a la Russe»-2020, в рамках которого признанные и начинающие повара Юга России будут соревноваться за право попасть в финал, победитель которого получает не только звание лучшего повара России, но и стажировку во Франции.

- В этом году было решено провести два проекта, направленных на разную аудиторию, на одной площадке – одновременно с «HoReCa Don» пройдет выставка-ярмарка продуктов питания «Ростов Гостеприимный». Это даст гостям выставки  больше новых интересных возможностей – профессионалы смогут открыть новых для себя производителей и заключить выгодные контракты, а посетители-неспециалисты смогут больше узнать об индустрии гостеприимства и тенденциях ее развития на Дону, — подчеркнула директор «ДонЭкспоцентр» Карина Георгиевна Лагуткина.

Вход на выставку свободный, необходима регистрация, которую посетители могут пройти на сайте или же непосредственно на выставке.

Выставка пройдет с 23 по 25 октября 2019 г. по адресу: г. Ростов-на-Дону, пр. М. Нагибина, 30 «ДонЭкспоцентр».

Подробнее на сайте https://horecadon.ru/ru

Актуальный список мероприятий и полный перечень участников находится в мобильном приложении «HoReCa Don» (доступно для Android).

Март 2020 года – у BevialeMoscow новый адрес

- Новая площадка: Конгрессно-выставочный центр «Сокольники».

- Новые даты: 24 – 26 марта 2020.

- Приём заявок на участие со стендом идет полным ходом.

 

В следующем году BevialeMoscow переезжает на новую площадку. Первая и главная в России и СНГ выставка производства напитков пройдет с 24 по 26 марта 2020 года в КВЦ «Сокольники».


BevialeMoscow - специализированная выставка оборудования и сырья охватывает весь цикл технологической цепочки - от производства до реализации соков, лимонадов, воды, пива, вина и других видов напитков. Новая локация обещает новые возможности экспонентам и посетителям выставки.

 

Руководитель проекта Тимо Хольст анонсировал изменения уже в феврале этого года на BevialeMoscow 2019. С 2020 года выставка будет проводиться на территории КВЦ «Сокольники». В связи с этим сдвинулись и сроки ее проведения – вместо привычной последней декады февраля выставка будет принимать экспонентов и посетителей на целый месяц позже, т.е. с 24 по 26 марта 2020 года, в одном из самых больших парков Москвы.

„Смена площадки – важный шаг на пути к совершенствованию BevialeMoscow“, ― объясняет принятие такого решения Тимо Хольст. „Мы, как организаторы выставки, получаем возможность при неизменных ценах существенно повысить качество сервиса для наших экспонентов“. Отныне отраслевая выставка индустрии напитков будет занимать два павильона КВЦ „Сокольники“ – 4 и 4.1.

Хольст рассказал о преимуществах нового места проведения:
„Это позволит нам показать весь потенциал выставки и наш подход к ее организации.“ Более того, до КВЦ «Сокольники» можно быстро добраться на метро, предлагаются также удобные трамвайные и автобусные маршруты. В дни работы выставки между станцией метро „Сокольники“ и выставочным комплексом будут регулярно курсировать специальные автобусы.

 

Beviale Moscow – Бизнес делают здесь!

Очередной рост всех выставочных показателей и отличная атмосфера на четвертой отраслевой выставке BevialeMoscow в феврале 2019 года вновь подтвердили эффективность концепции выставки, которая будет реализована и на новой площадке. Первая и на сегодня единственная в России и СНГ специализированная выставка охватывает весь цикл производства и реализации напитков. Идет ли речь о сырье требуемого качества, оборудовании для производства «под ключ», технологиях розлива, эффективных упаковочных и логистических решениях или креативных идеях по продвижению продукта – BevialeMoscow предлагает решения для всех видов напитков.

Новое место проведения укрепит экспозицию выставки: пиво и пивоварение по-прежнему остаются одной из центральных тем. В деловую программу вновь включены CRAFT DRINKS CORNER - дегустационная площадка, ставшая традиционным центральным событием выставки, и церемония награждения победителей конкурса „Росглавпиво ― Главное Пиво России“. Неотъемлемой частью деловой программы продолжает оставаться Семинар по микропивоварению, организуемый научно-исследовательским институтом пивоварения VLB Berlin.

Повышенный интерес вызвала специализированная экспозиция Pavilion for Wine Production Manufacturing (Павильон Виноделия). Соответственно, вино и виноделие станут еще одной ключевой темой будущей выставки, что найдет свое отражение в научно-деловой программе.

Тема „Упаковка напитков“ будет также всесторонне освещена в презентациях экспертов, включающих множество интересных идей и вариантов упаковочных решений. „За четыре года работы на рынке у нас сформировалась обширная  сеть контактов с российскими и международными партнерами “, ― говорит Хольст. „Ведущие профессионалы индустрии напитков позволяют нам напрямую отслеживать ситуацию на рынке и последовательно адаптировать деловую программу выставки к его актуальным потребностям “.

Для немецких – и особенно баварских – компаний особый интерес представляет возможность повысить свою международную конкурентоспособность, участвуя в Коллективном баварском стенде. Участие спонсируется Баварским министерством экономики и реализуется совместно с партнерами по проекту – компанией „Bayern International“ и Нюрнбергской торгово-промышленной палатой.

 

Подача заявок на участие идет полным ходом!

 

Заинтересованные экспоненты уже могут забронировать стенд на BevialeMoscow 2020. Выберите наилучшее размещение для Вашей компании уже сейчас:
https://beviale-moscow.com/exhibitors/participation/application.

 

Как и в прошлые годы, можно свободно выбирать выставочные стенды в пределах имеющегося плана павильонов по принципу „firstcome, firstserve“ (в порядке „живой очереди“).

 

Полную информацию можно найти также на сайте по адресу www.beviale-moscow.com

 

 

Семейство Beviale ‒ уникальный опыт представления индустрии напитков на международной арене

 

Компания NürnbergMesse неизменно подтверждает свою высокую компетентность в презентации индустрии напитков на международных выставочных площадках: Нюрнбергская BrauBeviale ‒ одна из наиболее значимых в мире специализированных выставок оборудования и сырья для производства напитков. Семейство Beviale, используя разнообразные, адаптированные под конкретный целевой рынок, выставочные форматы и формы маркетинговой кооперации, активно работает в десятке стран различных регионов мира. Члены Семейства и сетевые партнеры надежно прописались на быстрорастущих рынках зарубежья. „Международные спонсоры“ глобальной сети выставок достижений индустрии напитков – Академия „Doemens“ и Берлинский научно-исследовательский и учебный институт пивоварения (VLB). Прорабатываются планы других проектов. Подробная информация и календарь мероприятий на сайте www.beviale-family.com

 

Контакты для российских экспонентов:

 

Мессе Франкфурт РУС (оператор выставки)

Наталья Маркова

Тел: +7 495 649 87 75 доб.149

Факс: +7 495 649 8775

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Екатерина Минакова

Тел: +7 495 649 8775 ext.107
Факс: +7 495 649 8775
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

Полина Кирьянова

Тел: +7 495 649 8775 ext.122
Факс: +7 495 649 8775
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Контакты для прессы и посетителей:

 

Надежда Фомина

+7 495 649 8775 ext.124

Факс: +7 495 649 8775

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

Контакты для зарубежных экспонентов и посетителей:

 

NürnbergMesseGmbH

ТимоХольст (ThimoHolst)

Тел.:   49 9 11. 86 06-86 84

Факс:   49 9 11. 86 06-12 86 84

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

MesseFrankfurtRUS

Наталия Маркова, Екатерина Минакова, Полина Кирьянова

Тел.:   +7 495.6498775-149

Факс:   +7 495.6498785

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Контакты для прессы и СМИ

NürnbergMesseGmbH

Забине Цинер (Sabine Ziener), Ясмин МакНэлли (Jasmin McNally)

Тел.:   49 9 11. 86 06-85 21

Факс:   49 9 11. 86 06-12 85 21

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Больше, чем просто выставка – BevialeFamily:

www.beviale-family.com

 

Все пресс-релизы, а также дополнительные информационные, фото- и видеоматериалы о выставке см. в разделе Newsroom по адресу www.braubeviale.de/en/news

25-я Международная специализированная оптовая выставка-ярмарка “ПРОДЭКСПО – 2019” в Минске

12-15 ноября 2019 года по адресу:
Республика Беларусь, г.Минск, пр. Победителей, 20/2.


Цель выставки: регулярное участие лидеров национального рынка пищевой и перерабатывающей индустрии, что является лучшим способом продвижения собственного бренда;постоянное присутствие аудитории профильных специалистов;высокая коммерческая результативность участия.

    Выставка организована при содействии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, концерна “Белгоспищепром”, Мингорисполкома, Белкоопсоюза.

     Тематика выставки:
•    хлебопекарная продукция, кондитерская продукция, снэки, орехи, сухофрукты.
•    мясо и мясопродукты, колбасные изделия, птица, яйцо.
•    молочная продукция, сыры, мороженое.
•    безалкогольные напитки.
•    бакалея, зернопродукты, макаронные изделия, приправы, специи, растительные жиры, пищевые добавки, концентраты,
•    продукты моря.
•    замороженные продукты, полуфабрикаты.
•    продукты детского и диетического питания.
•    здоровое питание.
•    чай, кофе.
•    фрукты и овощи.
•    ингредиенты.
•    производственное и торговое оборудование для пищевой промышленности.
•    тара, упаковка, этикетка.
•    холодильное и морозильное техника.
•    спецодежда.

Сайт: https://prodexpo.by

 

IV Фестиваль продуктов «Наш Бренд» в Уфе

С 20 по 23 ноября 2019 года в г. Уфе состоится IV Фестиваль продуктов «Наш Бренд» - единственный специализированный проект в Республике Башкортостан.


Ежегодно в Уфу съезжаются все региональные производители и поставщики, представители как уже зарекомендовавших себя продуктовых марок, так и новые бренды, желающие выйти на рынок региона. Доказательством эффективности Фестиваля для развития бизнеса является стабильно растущий интерес к нему экспонентов и посетителей. С первого года проведения число участников выставки увеличилось более чем в 2 раза. Кроме продуктов питания, будет представлена широкая экспозиция оборудования для переработки и упаковки сельско-хозяйственной продукции.

«Наш Бренд» – не только экспозиция, но и полномасштабная деловая и конкурсная программы.

Деловая программа Фестиваля традиционно станет центром развития новых трендов и бизнес-решений. Специалисты отрасли, эксперты, представители федеральных и регинальных ритейл сетей и представители органов государственной власти обозначат наиболее продуктивные точки соприкосновения бизнеса и государства.

В рамках деловой программы состоится:
Потребительская конференция «День поставщика» (организатор: Государственный комитет РБ по торговле и защите прав потребителей).

В рамках выставки будут проходить:
Конкурс продуктов питания «Наш бренд» (организатор: Министерство сельского хозяйства РБ).

Формат «Выставка+Фестиваль» позволяет максимально привлечь нужные экспонентам и отраслевым специалистам целевые аудитории, увеличить базу деловых контактов, продемонстрировать свою продукцию представителям государственного сектора.

Справка: В 2018 году за 4 дня работы выставки и деловой программы Фестиваль собрал на своих площадях более 14500 посетителей, более 100 компаний участников из 15 регионов России.

Приглашаем Вас принять участие в IV Фестивале продуктов «Наш Бренд»!

Оргкомитет: тел/факс: (347) 246-4202, 246-4219
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , www.bvkexpo.ru

ВЕДУЩИЕ ЭКСПОРТЕРЫ ФУНДУКА ПРЕДПОЧИТАЮТ ТЕХНОЛОГИИ TOMRA

Компания Olam Progıda, один из ведущих турецких экспортеров фундука, на протяжении более чем 20 лет использует сортировочное оборудование TOMRA для увеличения эффективности производства и улучшения качества продукции. Компания совсем недавно приобрела сортировочные установки TOMRA Nimbus BSI+, поставка которых была осуществлена в 2018 году. Успех многолетнего партнерства Olam Progıda с TOMRA заключается, по мнению турецкой компании, в наличии таких дополнительных преимуществ, как повышение безопасности пищевых продуктов и качественное послепродажное обслуживание.

Olam Progida является частью группы Olam — одной из ведущих мировых агрофирм, которая была основана в 1989 году. Это агрохолдинг полного — «от семечка до полки магазина» — цикла, поставляющий продукты питания и сырье для пищевой промышленности более чем 22 000 клиентам со всего мира. Компания ведет деятельность на рынках 66 стран и на 18 разных платформах, включая какао, кофе, сушеные орехи, фундук, кунжут, специи, рис и сахар, и практически везде по праву считается лидером рынка. Компания Olam Progıda, входящая в группу Olam, является ведущим поставщиком продуктов из ядер фундука, что дополнительно подчеркивает важную роль передовых технологий TOMRA в ее успехе.

TOMRA вносит существенный вклад в нашу цепочку создания стоимости

Olam Progıda управляет четырьмя фабриками по производству фундука: три из них находятся в Турции — в городах Гиресун (Giresun), Орду (Ordu) и Сакарья (Sakarya) — и одна в Грузии. В течение последних 20 лет компания использует технологии сортировки пищевых продуктов от TOMRA Food, сейчас на четырех ее предприятиях установлено 18 сортировочных установок этой марки.

Помимо высококачественного натурального фундука Olam Progıda предлагает продукты с высокой добавленной стоимостью, в том числе бланшированные, жареные и дробленые ядра фундука и ореховую пасту. Подчеркнув тот факт, что компания является вторым по величине экспортером фундука в мире, директор по производству и техническому обслуживанию Olam Progıda Айкут Гёрен (Aykut Gören) объясняет: «Турция поставляет 70 % всего производимого в мире фундука. Наша страна веками поставляла высококачественный фундук на мировые рынки. Турецкий фундук также отлично подходит для промышленного применения, однако при этом условия его переработки приобретают едва ли не большую важность, чем условия выращивания. Olam Progıda перерабатывает фундук на современных интегрированных предприятиях, оборудованных по последнему слову техники. Высокая эффективность сортировочных машин TOMRA, установленных на производственных линиях, вносит существенный вклад в повышение нашей производительности».

Ежегодно Olam Progıda экспортирует более 32 тысяч тонн переработанного фундука — главным образом в Германию, Италию, Францию, Австрию и Швейцарию. Объяснив, что производимого компанией фундука достаточно для производства 673 миллионов банок шоколадного спреда с лесными орехами, Гёрен продолжает: «Наша компания отказывается от традиционных методов производства фундука. Мы применяем передовые технологии, извлекая выгоду из множества преимуществ, которыми обладает сортировочное оборудование TOMRA. Благодаря установкам TOMRA мы не только гарантируем безопасность пищевых продуктов, но и сокращаем эксплуатационные затраты. Мы довольны высоким коэффициентом рентабельности комплексных решений TOMRA».

 

Безопасное производство продуктов питания — главный критерий в пользу решений TOMRA.

Olam Progıda поставляет пищевые продукты самым известным мировым брендам, поэтому приоритетными направлениями бизнес-стратегии компании являются обеспечение безопасности пищевых продуктов и соблюдение высоких стандартов качества. Продукция Olam Progıda, производимая на предприятиях мирового уровня, оснащенных по последнему слову техники, используется в производстве шоколада, конфет, кондитерских изделий, мороженого и сушеных орехов по всему миру. Развивая эту тему, Гёрен продолжает: «Мы поставляем фундук крупнейшим мировым брендам, и, естественно, поскольку ожидания клиентов исключительно высоки, большое значение имеют наши собственные стандарты. Продукты с полей сначала поступают на установки для дробления. До и после дробления в продукции присутствует значительное количество посторонних примесей. Наш первый шаг в обеспечении безопасности пищевых продуктов — отделение нежелательных примесей с помощью оборудования TOMRA. Поскольку данные установки позволяют выполнять сортировку на протяжении 24 часов в сутки с одинаковой производительностью, эффективность производства значительно возрастает. Поэтому оснащение наших предприятий технологиями мирового лидера — компании TOMRA — было реальной необходимостью».

Партнерство компаний Olam Progıda и TOMRA началось с BEST Sorting и продолжается на протяжении последних 20 лет. В 2018 году на предприятия Olam Progıda поступили 4 сортировочные установки Nimbus BSI+ на базе передовой технологии BSI+. Это оборудование оснащено удобным программным обеспечением и способно обнаруживать не только посторонние примеси, но и визуальные недостатки, определяя дефекты, присущие фундуку.

Модуль BSI+ анализирует излучение в видимом спектре и ближнем инфракрасном диапазоне для обнаружения дефектов продукции, благодаря чему обеспечивается возможность более детальной и точной классификации. Модуль BSI+ определяет видимые и невидимые дефекты, работая в ближнем инфракрасном спектре. Благодаря этой технологии оборудование Nimbus BSI+ является ведущим решением для выявления дефектов фундука, арахиса, миндаля и других видов орехов — включая повреждения насекомыми, гниль, цветовые дефекты и заплесневелые фрагменты — из числа представленных на рынке.

Довольны все: и мы, и наши клиенты

Nimbus BSI+ позволяет производителям орехов обеспечивать высокую производительность, эффективное обнаружение дефектов и высочайшее качество продукции.

Отметив, что турецкие экспортеры фундука считаются надежными поставщиками на мировом рынке, Айкут Гёнен добавил: «Мы считаем, что в данном контексте TOMRA также вносит свой вклад в общий положительный результат. Мы принимаем многих зарубежных клиентов у себя на предприятиях и вместе пробуем нашу продукцию. Они очень довольны, когда видят оборудование для сортировки TOMRA на наших заводах. В конечном счете люди уверены в технологиях и продуктах TOMRA».

Пользоваться TOMRA Nimbus BSI+ очень просто

 

Специализированное программное обеспечение Nimbus BSI+ предоставляет производителям пищевых продуктов множество преимуществ, в том числе дополнительно вовлекает их клиентов в создание биометрической подписи продуктов. Данное ПО также позволяет сделать технологию BSI более удобной для операторов, упрощая обучение и уменьшая потребности в ресурсах. Усовершенствованный дружественный интерфейс допускает различные варианты ввода, а значит, и большую гибкость, помогая клиентам быстро и без затруднений использовать сортировочные установки для удовлетворения конкретных потребностей. Айкут Гёнен заявил, что его компания довольна простотой и высокой производительностью сортировочного оборудования: «Все продукты из фундука, произведенные на нашем заводе, перерабатываются с осторожностью, чтобы обеспечить их соответствие специфическим требованиям наших клиентов и техническим условиям на продукцию, которые были определены в ходе продолжительных совместных переговоров. В этом отношении TOMRA является нашим основным партнером-поставщиком технологических решений. Используя оборудование TOMRA, мы легко можем выполнить любую сортировку самостоятельно».

Послепродажное обслуживание — TOMRA всегда рядом

Гёрен заявил, что его компания довольна не только простотой использования оборудования, но и высококвалифицированной технической поддержкой TOMRA: «За все годы работы с TOMRA мы ни разу не сталкивались с проблемой, потребовавшей остановки производства. Когда у нас возникали небольшие сложности, оперативное взаимодействие со службой технической поддержки TOMRA позволяло нам продолжать производство. Даже в повседневных вопросах мы вместе быстро находим нужное решение. Столь высокое качество сотрудничества и скорость предоставления решений является для нас главным критерием».

Наши инвестиции в оборудование TOMRA быстро окупаются

Подчеркивая важность производственных возможностей линий при расчете окупаемости инвестиций, Гёрен заявил: «Наши инвестиции в продукты TOMRA окупаются в среднем через два-три года».

Менеджер по продажам подразделения TOMRA Foods, ответственный за рынок Турции, Ахмет Кокийгит (Ahmet Koçyiğit) поясняет: «Nimbus BSI+ — технология, которая хорошо зарекомендовала себя в производстве орехов на мировом уровне. Данное решение консолидировало наши передовые разработки как в области создания специального ПО, так и сфере производства механического оборудования. Благодаря системе воздушных коллекторов с небольшим шагом сортировка продуктов любого диаметра может выполняться точнее, что существенно снижает объем полезной продукции, попадающей в отходы, и повышает эффективность процесса. Таким образом, наше оборудование помогает повысить эффективность предприятия, качество продукции и рентабельность бизнеса клиента, сводя к минимуму объемы пищевых отходов».

Предприятия, эксплуатирующие текущее поколение сортировочных установок Nimbus BSI, также могут воспользоваться преимуществами технологии BSI+ для повышения производительности собственного бизнеса без внесения изменений в механическую конструкцию сортировальных машин.

О компании TOMRA Food

Компания TOMRA Food занимается разработкой и производством сенсорного сортировочного оборудования и интегрированной послеуборочной техники для пищевой промышленности. В основе наших решений лежат самые передовые в мире технологии контроля качества, сортировки, очистки и анализа технологических параметров. Более 8000 наших машин установлено в разных странах на предприятиях по производству, упаковке и переработке продуктов питания: фруктов, орехов, овощей, картофеля, зерен и семян, сухофруктов, мяса и морепродуктов. Миссия компании заключается в предоставлении клиентам умных и практичных технологических решений, позволяющих увеличивать эффективность инвестиций, повышать производительность и обеспечивать безопасность пищевой продукции. TOMRA Food располагает собственными центрами инноваций, региональными представительствами и производственными площадками в США, Европе, Южной Америке, Азии, Африке, Австралии.

TOMRA Food входит в группу компаний TOMRA, основанную в 1972 году. Новаторская деятельность компании началась с проектирования, производства и продажи автоматов по приему использованной тары из-под напитков. На сегодняшний день TOMRA предлагает высокотехнологичные решения, способствующие развитию циркулярной экономики, которая предусматривает использование передовых систем сбора и сортировки. Благодаря этим решениям обеспечивается возмещение использованных ресурсов и минимизируется количество отходов в пищевой и горнодобывающей промышленностях, а также в сфере рециклинга.

На данный момент около 100 000 технологических решений TOMRA используются клиентами более чем на 80 рынках. В 2018 году общая выручка компании составила около 8,6 млрд норвежских крон. В международном штате группы занято около 4000 сотрудников, а ее акции котируются на фондовой бирже Осло (OSE: TOM). Дополнительную информацию о компании TOMRA можно найти на сайте www.tomra.com.    Контактная информация для представителей СМИ

   

Marijke Bellemans
Senior Marketing Communication Coordinator
TOMRA Food
(TOMRA Food, Compac, and BBC Technologies)

Research Park Haasrode 1622
Romeinse straat 20
3001 Leuven, Belgium
T: +32 (0)16 74 28 17
M: +32 (0)476 74 19 18
E:
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
LI:
www.linkedin.com/in/marijkebellemans
W:
www.tomra.com/food

Taya Bykova / ТаисияБыкова

Media Service Agency

Head of PR Department

M: + 7 926 606 11 33

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Ольга Поддубная / Olga Poddubnaya

Media Service Agency PR Specialist

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

M: + 7 915 174 15 07

 

Horoshyovskoe shosse, 32A, of.217

Moscow, 123007, Russia

tel: +7 (495) 638 08 91

а/я 133, 117303

 

Международные слушания на VI Черноморском Форуме Виноделия

5-7 июля 2019 года в Сочи, крупнейшем черноморском курорте и третьем по объему продаж вина региональном рынке HoReCa России, состоится VI Черноморский Форум Виноделия. Форум пройдет в самом центре курорта в зеленой зоне первой линии в Конгресс-Холле отеля Sea Galaxy Hotel Congress & SPA.

В Форуме участвуют компании и ассоциации из основных винодельческих регионов России: Кубань, Крым, Долина Дона, Дагестан, а также из Азербайджана, Армении, Болгарии, Греции, Грузии, Молдавии, Румынии, Сербии, Хорватии, Турции.

Учитывая большое значение и острую актуальность для всего сектора виноделия России дискуссии вокруг федерального закона «О развитии виноградарства и виноделия в Российской Федерации», в рамках Форума состоятся Международные слушания по развитию правового регулирования виноделия в России, странах Южного Кавказа и Балкан. С нашими зарубежными коллегами будет обсуждаться каким образом подобное законодательство развивалось у наших соседей, какие ошибки можно не повторить и какие достижения можно перенять!

Среди спикеров и участников руководители ведущих винодельческих СРО и профильных ассоциаций России, руководители союзов энологов и ассоциаций виноделов Болгарии, Греции, Турции, Молдовы, Армении, Азербайджана, Хорватии и др. стран и ученые, законодатели, члены Общественной Палаты России. Активно регистрируются на слушания и руководители винодельческих компаний, участвующих в Форуме.

Также в Программе Форума:

Дегустационный салон, выставка продукции компаний-производителей вин и крепких спиртных напитков

WineDigital: презентации IT проектов маркетинга вина

Мастер-классы компаний, презентации стран региона, дегустации в лучших ресторанах Сочи

Международный дегустационный конкурс вин и крепких спиртных напитков «Вина Черного Моря 2019», проводимый по стандартам OIV.

Участникам Форума предлагается обширная культурно-развлекательная программа: экскурсии (Красная Поляна - Роза Хутор, объекты олимпийского наследия, природные и исторические достопримечательности), гала-фуршет, вечерние дегустации и танцевально-музыкальные программы.

Последние дни регистрации, успейте принять участие в VI ЧФВ!

Программа и регистрация на сайте Форума: WWW.BLACKSEAWINE.RU

Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ) является специализированным комплексным отраслевым мероприятием, его проведение в очередной раз поддержано Министерством сельского хозяйства Российской Федерации. Традиционно ЧФВ поддерживают Союз виноградарей и виноделов России, Ассоциация производителей игристых вин, Федерация рестораторов и отельеров России, Ассоциация виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», СРО «Винодельческий Союз», Ассоциация виноделов Гагаузии ««GAGAUZIA-VIN».

Организационными партнерами VI ЧФВ в Сочи являются Торгово-промышленная палата г. Сочи, Ассоциация Рестораторов и Отельеров Сочи, Ассоциация Отельеров АМОС, Турагентство «Здоровый мир – Сочи», Агентство внешнеэкономических и региональных связей Сочи (АВЭРС).

Программа, регистрационные формы для участия в VI ЧФВ и Конкурсе «Вина Черного Моря 2019» и более подробная информация о ЧФВ и его истории представлены на сайте Форума: WWW.BLACKSEAWINE.RU

Самые последние новости Форума на страничке мероприятия в Фейсбуке

https://www.facebook.com/events/2431527136898544/

Производство и применение растительных, микробных и животных протеинов для питания людей и кормления животных – в центре внимания на Форумах «ПротеинТек-2019» и «ПроПротеин-2019»

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международных Форумов по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек» и «ПроПротеин».

Форум и выставка «ПротеинТек» состоится 25 сентября, а Форум и выставка «ПроПротеин» – 26 сентября 2019 года в Москве в отеле "Холидей Инн Лесная". Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) и Центр Новых Технологий.

Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. Протеину принадлежит особая роль и в питательности кормов. По оценкам экспертов к 2024 году рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов. В России также растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки, дефицит протеина для российского животноводства более 1 млн тонн. Для развития отрасли и проводятся Форумы, которые  является площадкой для диалога бизнеса с органами власти, обмена опытом, укрепления связей, взаимодействия между наукой и бизнесом.

В Форумах и выставке примут участие:

  • Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
  • Производители концентратов и изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
  • Производители сухой барды, пивной дробины.
  • Производители кормовых дрожжей.
  • Производители белков для функционального питания.
  • Производители протеинов из насекомых.
  • Производители и переработчики мяса и птицы.
  • Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки.
  • Переработчики пера, производители перьевой муки.
  • Производители искуственного мяса («мясо из пробирки»).
  • Убойные цеха и заводы мясокостной муки.
  • Рыбные комбинаты и рыбхозы.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая обсуждение рынков растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; технологии производства и применения протеинов в питании и кормлении животных; биотехнологическое производство кормового белка из метана и другого сырья; технологии производства искуственного мяса («мясо из пробирки»); перспективные протеины, в том числе из насекомых.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Flottweg, Vogelbusch, Alfa-Laval, НПК «Экология», ГосНИИГенетика и другие.

Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.ru, www.proprotein.org  

Об Ассоциации: Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) объединяет участников отрасли топлив и химии из возобновляемого сырья в России. Главная цель РБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для роста отрасли промышленных биотехнологий в России. Контакты: +7 (495) 585-5167 или www.biotoplivo.ru 

Сибирский пивной фестиваль 2019!

Уважаемые друзья, коллеги!

Приглашаем Вас принять участие в Специализированной выставке сырья и оборудования для предприятий пивоваренной промышленности, которая будет проходить с 15 по 17 августа 2019 г., в рамках Сибирского пивного фестиваля.

Приняв участие в выставке и представив продукцию в данном разделе, компании получат возможность в короткие сроки установить прямые контакты с большим количеством руководителей и специалистов  торговых компаний и производителей пива Новосибирска и других крупных городов Сибири, заинтересованных в выборе оборудования для производства пива и расширении ассортимента пива. 

В рамках выставки состоится  Дегустационный конкурс качества пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод и снэковой продукции «Золотая Медаль СПФ Сибирский пивной фестиваль».

Основные разделы:

- Пиво: светлое, темное, нефильтрованное, нетрадиционное, безалкогольное
- Безалкогольные и слабоалкогольные напитки
- Закуски к пиву, снековая продукция
-Сырье, оборудование и технологии для пивоварения и производства напитков
-Упаковка, тара, этикеточная продукция
-Спецодежда
-Специализированные издания

Участники получат возможность за короткое время увеличить объем и расширить географию продаж в Центральной и Восточной Сибири, путем прямых переговоров с руководителями и байерами организаций, специализирующихся на оптовой и розничной торговле напитков, оборудования, товаров и услуг.

Основная география посетителей: 

Новосибирская область, Алтайский край,  Кемеровская область,  Томская область, Омская область,  Красноярский край, Республика Алтай, Иркутская область.

Местом проведения фестиваля станет площадка Городского выставочного центра “Мельница”, расположенная по адресу ул. Фабричная, 25/1. Она сочетает в себе удобство расположения, огромную площадь и вместительность, а также защищает от внезапных капризов погоды. Одним словом – идеальное место для большого пивного фестиваля.

По вопросам участия или спонсорства выставки Вы можете обратиться к директору проекта – Евгении Филиной

по телефону: +7 913 001 1212 или e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

«Меновой двор»

Дата проведения: 4 - 6 сентября 2019 года

Место проведения: г. Оренбург, СКК «Оренбуржье»(пр. Гагарина, 21/1)

Организаторы: Правительство Оренбургской области, министерство экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области, Союз «Торгово-промышленная палата Оренбургской области», ООО «УралЭкспо».

4 – 6 сентября в Оренбурге уже в 38-й раз пройдет одна из крупнейших и значимых выставок региона  - «Меновой двор». С богатой историей и яркими традициями она объединяет на одной площадке всех участников продовольственной отрасли: поставщиков, производителей, переработчиков, продавцов и покупателей. 

«Меновой двор» по праву считается знаковым событием АПК региона, здесь задаются тенденции развития отрасли, выводятся на рынок самые новые разработки и достигаются стратегически важные договоренности.На «Меновом дворе» всегда можно подобрать надежных поставщиков и партнеров.

Разделы выставки «Меновой двор – 2019»:

1.Продукты питания, пищевые ингредиенты, сельскохозяйственные продукты;

2. Замороженные продукты и полуфабрикаты;

3. Напитки;

4. Оборудование для переработки с/х продукции;

5. Цветы, семеноводство;

6. Упаковка, упаковочное оборудование и др.

В рамках выставки «Меновой двор - 2019» будет работать ярмарка товаров собственного производства хозяйств регионов-участников.Лучшие продукты примут участие в традиционном конкурсе качества «Наша марка», который проводится под эгидой министерства экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области.

Как всегда «Меновой двор» будет сопровождать насыщенная деловая программа. Производителям, переработчикам, представителям науки и государственных структур предоставляется возможность обсудить самые актуальные проблемы пищевой и перерабатывающей индустрии, сообща найти практические решения по ее развитию и модернизации.

В течении трех дней на прилегающей к СКК «Оренбуржье» площади будет работать розничная ярмарка потребительских товаров и сельскохозяйственной продукции местных товаропроизводителей.

Если вы производите или реализуете продукты питания, выставка «Меновой двор» – прекрасная возможность заявить о себе, изучить спрос и конъюнктуру рынка, пообщаться с лидерами индустрии.

 Приглашаем принять участие в выставке-ярмаркеи деловой программе

«Меновой двор - 2019»!

Дополнительная информация по телефонам: (3532) 67-11-02, 67-11-05

или на сайте www.uralexpo.ru  

Цифры и факты:

  • В 2018 году вмежрегиональной выставке-ярмарке «Меновой двор» приняли участие около 200 экспонентов - местных компаний и представителей регионов России и ближнего зарубежья;
  • за три дня работы ярмарку посетили около 10000 человек – профессионалов и любителей.

Крупнейшая выставка пищевых инноваций в Азии выросла на 23% и приняла 117 595 профессиональных посетителей в 2019 году

  • SIAL China 2019 увеличилась на 23% по сравнению с прошлым годом, привлекла 4 300 экспонентов из более, чем 70 стран и регионов, 30 китайских провинций и городов, и приветствовал 117 595 профессиональных посетителей.
  • SIAL China 2019, 20-я юбилейная SIAL China, состоится 13-15 мая 2020 года в Шанхае в Шанхайском новом международном выставочном центре.

Шанхай, Китай, 27 мая 2019 – SIAL China, крупнейшая в Азии выставка пищевых инноваций успешно завершила свое 20-е издание 16 мая в Шанхае в Шанхайском новом международном выставочном центре (SNIEC). Выставка 2019 года SIAL China превзошла все ключевые показатели, установленные в 2018 году, увеличившись на 23% в годовом исчислении (год к году), заняв все 199 500 квадратных метров SNIEC, пригласив 4 300 экспонентов (+26% по отношению к 2018 году) и 117,595 профессиональных посетителей (+7% г / г).

SIAL China 2019 открылась 14 мая 2019 года, на церемонии открытия присутствовали делегации министров, послов, консулов и торговых представителей. Также были представители Китайской Народной Республики, в том числе директор Центра развития торговли Китая, директор Центра внешнеэкономического сотрудничества MARA, председатель комиссии Ганьсу CCPIT, член совета директоров Фонда содействия здравоохранению Китая и президент Китайского общества питания. В церемонии открытия приняли участие заместители министров Министерства сельского хозяйства испанского правительства, послы Аргентины, Испании и Уругвая в Китае, а также почетные гости из Азербайджана, Беларуси, Бразилии, Колумбии, Чехии, Дании, делегации ЕС, Финляндии, Франции, Греции, Индонезии, Ирландии, Японии, Малайзии, Нидерландов, Перу, России, Шри-Ланки, Швеции и Таиланда, что делает SIAL China знаковым событием в глобальном календаре продуктов питания и напитков.

Профессиональные посетители, экспоненты и представители СМИ на SIAL China 2019 смогли изучить все 17 залов в SNIEC, в которых размещались четыре выделенные зоны: мясо (N3, N4, N5), молочные продукты (E4), вино (E5, E6) и напитки (E4), а также семь профессиональных мероприятий, осветивших специалистов, инновации и тенденции пищевой промышленности. “Мы получили очень положительные отзывы как от экспонентов, так и от посетителей о расширенных выделенных зонах, профессиональных мероприятиях и масштабе SIAL China 2019. Расширение выставки на 23% до 199 500 квадратных метров позволило SIAL China разместить больше экспонентов, что в перспективе привлекло больше профессиональных посетителей, чем когда-либо прежде”. Сказал Джим Лю, генеральный директор SIAL China.

Следующая SIAL China пройдет с 13 по 15 мая 2020 года в Шанхае в SNIEC. Выставка будет отмечать 20-летие SIAL China в Китае. Для получения более подробной информации, пожалуйста, перейдите на www.sialchina.com.

 Коротко о SIAL China 2020

-       Запланирована с 13 по 15 мая 2020, в Шанхае, Китай.  

-       Расположена на 199 500 кв. м Шанхайского нового международного выставочного центра (SNIEC).

-       SIAL China 2019 привлекла 4 300 экспонентов и 117 595 профессиональных посетителей.

-       Для большей информации и регистрации пройдите на www.sialchina.com.

Сибирская продовольственная неделя 2019

Выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности «Сибирская продовольственная неделя 2019».

Даты проведения: с 6 по 8 ноября 2019 года.

Мероприятие пройдет при поддержке Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.

Выставочный оператор – Сибирская выставочная компания.

«Сибирская продовольственная неделя» – это самая масштабная в восточной части России выставка

Разделы выставки:

  • Продукты питания и напитки.
  • Оборудование для пищевых производств.
  • Оборудование для производства упаковки.
  • Ингредиенты для пищевой промышленности.
  • Тара, упаковка, этикетка.

В рамках деловой программы «Сибирской продовольственной недели» состоятся:

  • Новосибирский торговый форум.
  • Профессиональный дегустационный конкурс «Золотая медаль выставки «Сибирская продовольственная неделя».
  • Семинары и конференции для представителей предприятий пищевой промышленности.

Место проведения: г. Новосибирск, МВК «Новосибирск Экспоцентр», ул. Станционная, 104.

Более подробная информация о выставке на сайте https://prod-week.ru/.

Ленинградская область примет у себя «Всероссийский день поля – 2019»

Выставка «Всероссийский день поля», организатором которой является Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, в этом году пройдет с 10 по 12 июля на территории Ленинградской области.

«Всероссийский день поля» – это уникальный выставочный проект, представляющий важнейшие достижения отечественного АПК,а также профессиональный научно-деловой форум.

Главным отличием этого яркого аграрного события является то, что передовые технологии возделывания, новейшие средства производства, сельскохозяйственная техника и современные сорта сельскохозяйственных культур демонстрируются здесь в естественных условиях, на специально подготовленных полях.

Ежегодно для проведения выставки выбирается один из регионов страны. В этом году ключевой площадкой «Всероссийского дня поля» станет производственный полигон Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (г. Пушкин).

Широкая экспозиция будет представлена ключевыми разделами: «Сельскохозяйственная техника и оборудование для АПК», «Растениеводство», «Агрохимия», «Средства защиты растений» и др. Демонстрационная часть выставки будет включать презентацию посевов сельскохозяйственных культур на опытных делянках и показ работы сельскохозяйственной техники. Деловая программа также затронет все основные направления развития агропромышленного комплекса.

Пресс-агенты:

Валерия Шабельникова |+7 910 458 01 58| Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Татьяна Касевич |+7 968 502 44 33| Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

«Всероссийский день поля – 2019»

http://fielddayrussia.ru/

Юбилейная Генеральная Ассамблея ИРТП

4 июня 2019 года в Зале Президиума Торгово-промышленной палаты РФ
(Москва, ул. Ильинка, 6/1, стр. 1, 2-ой этаж)
состоится юбилейная Генеральная Ассамблея ИРТП!

Регистрация участников начинается в 10:30.

 ПОВЕСТКА ДНЯ ГЕНЕРАЛЬНОЙ АССАМБЛЕИ ЧЛЕНОВ ИРТП

  1. Сообщение Президента.
  2. Утверждение назначения новых членов Административного Совета.
  3. Утверждение баланса за 31.12.2018, отчёт Ревизионной комиссии и утверждение бюджета на 2019.
  4. Отчёт о деятельности за 2018 и презентация плана работы на 2019.
  5. Утверждение назначенных Генерального секретаря и заместителя Генерального секретаря Миланского офиса; Генерального директора и Директора Московского Представительства.
  6. Разное. 

С 11:30 до 11:45 пройдёт заседание нового Административного Совета, утвержденного Ассамблеей. Он изберёт Почетного Президента, Президента и Вице-президентов с соответствующими полномочиями.

С 12:00 до 14:00 пройдет конференция Итало-Российской торговой палаты с участием итальянских и российских представителей институтов и предпринимателей.

По завершении мероприятия фуршет и пресс-конференция.

Московское мороженое, мед, спортивное питание и напитки представят на крупнейшей выставке в Китае

С 14 по 16 мая 2019 года в Китае пройдёт 20-я международная выставка «SIAL China 2019». На ней свою продукцию представят 12 ведущих столичных компаний.Организатором коллективной экспозиции под единым брендом «MadeinMoscow» выступит Московский экспортный центр, подведомственный Департаменту предпринимательства и инновационного развития города Москвы.

«SIAL China 2019» –крупнейшая выставка в области пищевой промышленности. В этом году столичные предприниматели представят 20 видов пищевой продукции. В их числе конфеты ручной работы, уникальный фруктовый сахар, десерт мёд-суфле и уже популярное на китайском рынке московское мороженое. Также компании продемонстрируют комплексы спортивного питания и витаминов, разработанные российскими специалистами. Потенциальные иностранные партнеры смогут оценить широкую линейку продуктов здорового питания, кофе одного из лучших купажей высокогорной арабики, светлое безалкогольное пиво, приготовленное в лучших традициях пивоварения, и многое другое.

«Китай очень перспективный рынок для столичных экспортёров пищевой продукции. Среди регионов России по итогам 2018 года Москва занимает 3 место по объёму несырьевого неэнергетического экспорта – он составил 1,1 млрд долл. США. По сравнению с 2017 годом экспорт пищевой продукции из Москвы в Китай увеличился на 18,9% и составил 24,8 млн долл. США, – отметил руководитель Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы Алексей Фурсин, – В прошлом году московские производители уже участвовали в выставке «SIAL». Она проводилась в Париже. По ее итогам столичные предприниматели успешно подписали ряд экспортных контрактов. Поэтому мы намерены и дальше оказывать всестороннюю поддержкунашим производителям и способствовать увеличениюэкспорта за рубеж».

Наиболее популярными товарами пищевой продукции, которые экспоруют из Москвы в Китай, в 2018 году стали солодовое пиво (объем экспорта 14,6 млн долл. США и вырос к 2017 году на 93,0%), пшеничная мука(объем экспорта 1,8 млн долл. США и вырос к 2017 году на 17,2%), а также шоколадные конфеты, шоколад с начинкой из злаков, сухофруктов и орехов и шоколад без начинки (совокупный объём экспорта трёх товарных категорий 4,0 млн долл. США).

Справочно:

Московский экспортный центр был создан Правительством Москвы в ноябре 2017 года в качестве «единого окна» для работы с предпринимателями в области финансовых и нефинансовых мер и продвижения продукции столичных производителей на зарубежные и российские рынки. Одна из главных задач МЭЦ — укрепление позиций Москвы как лидера по объемам экспорта среди регионов России и увеличение базы действующих и потенциальных московских экспортеров.

«SIAL» – это выставка, зародившаяся в Париже. Она была посвящена индустрии продуктов питания и специального оборудования и проводилась раз в два года, начиная с 1964 года. Сейчас «SIAL» проводится также в Бразилии, ОАЭ, Канаде, Сингапуре и Китае.

XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» в Сочи 21 – 23 мая 2019 г.

Приглашаем Вас на

 XXVIIIМеждународный форум «ПИВО-2019» в Сочи

2123 мая 2019 г.

 г. Сочи, ВЦ ГО «Жемчужина»  

Организатор мероприятия: ООО «СОУД - Сочинские выставки».

 Пивовары, технологи, менеджеры различных направлений, руководители производственных компаний, владельцы торговых и дистрибьюторских компаний, представители сектора HoReCa и все, кто просто любит пиво!

 Вас ждут более 200 компаний-экспонентов из 40 стран мира.

 Основные разделы выставки: Пиво, сырьё и оборудование для пивоварения; оборудование для обработки сырья; логистика; мини пивзаводы; упаковка, тара и этикетки; холодильное оборудование; сырьё, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков.

 Посещение Международного форума «ПИВО-2019» в Сочи – лучшая возможность решения полного спектра бизнес-задач Вашей компании

  • знакомство с ведущими российскими и зарубежными предприятиями и поиск новых партнёров;
  • возможность объективно оценить ситуацию на рынке, расстановку сил и перспективы развития;
  • знакомство с молодыми компаниями, новинками рынка;
  • насыщенная деловая программа, охватывающая самые актуальные вопросы развития отрасли;
  • авторитетные спикеры, признанные эксперты, влиятельные отраслевые объединения;
  • уникальная атмосфера морского курорта – комфортные условия для плодотворной работы.

 Форум «ПИВО» в Сочи – оптимальный бизнес-формат с учётом специфики отрасли:

 Для посещения форума, для вашего удобства, можно:

- зарегистрироваться на официальном сайте www.beersochi.ru  в разделе «Посетителям» («Электронный билет»), получить электронный билет и распечатать его;

- приобрести билет в кассе при входе на выставку.

  По вопросам обращаться : тел.: +7 (862) 262-25-38, 262-26-93, 262-22-87,

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подробная информация на официальном веб-сайте:  www.beersochi.ru  

 Ждём Вас на XXVIII Международном форуме «ПИВО-2019» 

в Сочи 21 – 23 мая!

 Часы работы экспозиции: с 10-00 до 18-00

 Торжественная церемония открытия выставки состоится 21 мая в 11-00.

БАЛКАНСКИЙ ДРАЙВ В СЕРДЦЕ МОСКВЫ

Первый Фестиваль балканских вин с успехом прошел 23 апреля 2019г. в столице России в отеле Метрополь!

Организатором выступил Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ).

Общие культурные коды россиян и жителей Балкан, столь широко описанные классиками, наконец-то произвели синергетический эффект и в сфере виноделия. Пока малоизвестные москвичам, а иногда и попросту позабытые с незапамятных времен, вина Балкан произвели сильное впечатление на искушенный столичный винный бомонд.

Участники и посетители Фестиваля смогли лично пообщаться с виноделами из стран Балканского полуострова, как уже работающими в России, так и с теми, кто в скором времени намерены выйти на российский рынок, поучаствовать в викторинах и интеллектуальных аукционах на знание виноделия и кухни Балкан и получить «винные» и гастрономические подарки, а также продегустировать уникальные вина и крепкие спиртные напитки из Сербии (Vinarija Aleksandrović, Vinarija Kovačević, Stara Sokolova), Северной Македонии (Stobi), Хорватии (Badel 1862, Dvorac Belaj, Korta Katarina, Tomac, Šember), Греции (Cavino - Domain Mega Spileo), Румынии (Cramele Recaș) и Болгарии (Burgozone, Orbelus).

В Фестивале приняли участие и российские компании – дистрибьюторы и импортеры балканских вин: WineDiscovery, BravoTrade, AST, Simple, FirmS-2, MoRo.

Генеральным партнером Первого Фестиваля балканских вин в Москве стала TM «Броjаница» – сортовые вина, произведенные в Сербии.

Всем участникам и посетителям Генеральный партнер Фестиваля ТМ «Броjаница» вместо бейджей вручил в качестве подарка знаменитый мистический браслет броjaница, который сразу объединил гостей в общем эногастромузыкальном балканском круговороте.

Фестиваль открыли:

«Старейшина российской энологии», заслуженный деятель науки РФ, профессор Александр Панасюк, зам. директора ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности РАН, который признался, что всегда был поклонником балканских стилей виноделия и надеется на возрождение интереса россиян к этим винам.

Председатель правления ЧФВ Виталий Меркушев отметил неожиданно большой интерес российских байеров к посещению Фестиваля: байеры, оценивая запросы покупателей, понимают, что конечным потребителям интересны новые вина и новая винная стилистика, при этом важны (в условиях падения покупательной способности) и приемлемые цены. В этом смысле есть надежда, что такие мероприятия помогут диверсифицировать российский винный рынок и оптимизировать слишком высокие цены, иначе потребители вина массово, как это уже было в 1990-е гг., начнут переходить в другие сегменты рынка: водку, дешевое пиво и т.п.

Представитель знаменитой сербской винодельни Vinarija Aleksandrović Горан Радославлевич указал на необходимость более активного маркетинга премиальных и заслуженно отмеченных на многочисленных ведущих международных конкурсах вин Сербии и других стран Балкан на очень конкурентном российском рынке, по его мнению, россияне пока слишком мало знают вина новой волны виноделия этого региона.

Глава российского отделения Хозяйственной Палаты Хорватии Яков Деспот и российский инвестор - владелец хорватской винодельни Жан Белай отметили повышающийся интерес российских инвесторов к вложениям в сложный винный сектор стран Балкан.

Марко Шкарица, сомелье мишленовского ресторана из Риеки, лауреат многочисленных международных конкурсов, подчеркнул, что коллекция тихих и игристых хорватских вин Фестиваля очень разнообразна, представлены все исторические винные регионы страны, и он надеется, что публика сможет по достоинству оценит хорватские винные стили и хорватские автохтоны.

Хорватия представила мощную коллекцию, за столами хорватских виноделен был ажиотаж, пришлось поработать в качестве сомелье-промоутера даже самому Якову Деспоту. За время Фестиваля было продегустировано 96 бутылок хорватских премиальных и субпремиальных вин по евросоюзовским ценам на пару тысяч евро!

Фестиваль посетили представители посольств и торгпредств стран-участниц. Нужно отметить, что для участия балканских компаний в Фестивале не поступило никакого финансирования от ЕС, или господдержки от стран ЕС, или от программ развития стран Балкан. Пока почти все небольшие средства поддержки экспорта этих винодельческих держав бросаются в топку многочисленных китайских, американских и европейских выставок. И в отличие от стран и регионов Западного Средиземноморья (Франции, Италии, Испании, Португалии), широко субсидирующих экспорт вина в Россию, балканские государства пока еще без команды из Брюсселя не решаются на такое финансирование.

Первый Фестиваль балканских вин был бесплатным для посетителей! Виноделы, приехавшие на Фестиваль в Москву, и их дистрибьюторы в России отметили смелость организаторов мероприятия, по их мнению, успех Фестиваля был бы невозможен без предшествовавшей многолетней работы россиян из ЧФВ в этом сложном винном регионе.

Шикарным гастрономическим сопровождением Фестиваля стали блюда национальной кухни от проекта сербской аутентичной еды «SERBS. Гриль по-сербски», аутентичной греческой таверны «Порто Миконос» - Москва и 9 видов элитных крафтовых сыров от фермерской сыроварни «Vero».

Мощный драйвовый музыкально-танцевальный джем получился из микса выступлений знаменитого московского оркестра балканской музыки «Бубамара Брасс Бэнд» под управлением Александра Каштанова и ансамбля «Завичай» – единственного действующего сербского фольклорного танцевального коллектива в России. В этом хеппенинге приняли активное участие и посетители, завершив Фестиваль массовыми и искрометными балканскими коло (хоровод, χορός, kolo, хорa, hora, сырба, khorumi)!

Фестиваль показал, что мы вместе!

Живели! Živjeli! Ζήτω! Noroc! Наздраве!

 

Приглашаем профессионалов и винолюбителей на VI Черноморский Форум Виноделия, который состоится 5-7 июля 2019 года в Сочи в отеле Sea Galaxy Hotel Congress & SPA.

Регистрация на VI Форум открыта на сайте ЧФВ: www.blackseawine.ru

 

Черноморский Форум Виноделия

Компания Bonduelle получила золото Effie Russia 2019 в номинации Продукты питания

24 апреля в Москве состоялась церемония Effie Russia 2019, во время которой были объявлены самые успешные кампании в сфере маркетинговых коммуникаций. Bonduelleполучила золото Effie Russia в одной из самых конкурентных номинаций "Продукты питания" и бронзу в номинации «Краткосрочные кампании» за рекламную кампанию "А вы созрели для оливок?"

«Компания Bonduelle ставит перед собой амбициозную задачу - улучшать качество жизни людей с помощью развития культуры питания, в которой продуктам растительного происхождения должна отводиться важнейшая роль. Безусловно, идти к своей цели мы должны с помощью инноваций, удовлетворяющих всем современным тенденциям: удобство, здоровый образ жизни, натуральность. Эффективная медиа стратегия и яркий креатив должны помогать новым продуктам находить своего потребителя» - прокомментировал Сергей Паринов, Директор по маркетингу Bonduelle рынки Евразии.

Effie Awards – международная премия, которая вручается с 1968 года в 44 странах и на 5 континентах. Награда Effie вручается за главное достижение в сфере рекламы и маркетинговых коммуникаций — эффективность. Участники и жюри Effie — ведущие международные и российские бренды, крупнейшие рекламные агентства, признанные эксперты рекламного и коммуникационного рынка.

О Bonduelle в России

Bonduelle работает в России с 1995 года. Имея в портфеле 5 брендов (Bonduelle Fusion, Bonduelle, Globus, Vernet и «Наш хуторок»), компания является лидером российского рынка консервированных овощей. Агропромышленный комплекс компании Bonduelle, расположенный на Кубани, включает в себя два завода, склады и сельскохозяйственные угодья площадью 11 000 га. Заводы Bonduelle в России выпускают в общей сложности около 280 млн банок консервов, что составляет более 85 000 тонн консервированных продуктов в год.

Более подробная информация о Группе Bonduelle представлена на сайте: http://bonduelle.ru/site/groupbonduelle.

Итоги 10-й международной выставки ЭкоГородЭкспо Весна 2019

19-20 апреля 2019 года в Москве состоялась юбилейная 10-я международная многопрофильная выставка органической, натуральной и экологичной продукции ЭкоГородЭкспо Весна 2019.

 Выставка проходила при официальной поддержке Департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы, Союза органического земледелия, Национального органического союза, Союза независимых сетей России и Российской Ассоциации экспертов рынка ритейла.

 ЭкоГородЭкспо – единственная в России выставка, на которой в едином пространстве демонстрируются органические и экологичные продукты питания, натуральная косметика, зеленая бытовая химия, экопродукция для детей.

 Целью выставки является развитие отрасли эко био органик продукции в России, популяризация идей экопотребления, продвижение экологичных товаров на российском рынке, способствование расширению ассортимента органической, натуральной и экологичной продукции на полках магазинов.

 К своему юбилею выставка значительно выросла и была представлена на двух этажах выставочного центра. В ЭкоГородЭкспо Весна 2019 приняли участие 95 компаний, которые представили более 3000 видов товаров. Демонстрировались экспонаты из 21 страны мира. Среди них Россия, Германия, Польша, Франция, США, Колумбия, Испания, Италия, Армения, Израиль, Греция, Перу, Сирия, Дания и другие. С полным списком участников можно ознакомиться в официальном каталоге выставки.

 Организаторы ЭкоГородЭкспо тщательно подходят не только к количественному и географическому составу экспонентов, но и к качеству представленной продукции, соответствию понятиям «органический», «натуральный», «экологичный». Все компании, подающие заявки на участие в выставке, проходят строгий экспертный отбор. Прежде чем стать экспонентом ЭкоГородЭкспо, необходимо доказать чистоту продукции – согласование проходит каждый продукт, заявленный к экспонированию. Составы проверяются на соответствие требованиям международных и российских стандартов органической и натуральной продукции. Это позволяет представить посетителям высокий качественный состав участников и исключить гринвошинг среди экспонатов.

Выставку посетили 4525 человек. Ритейлеры, эксперты отрасли органик, представители средств массовой информации и блогосферы, а также обычные покупатели на протяжении двух дней под сводами гостеприимного Event Холла Даниловский знакомились с производителями и импортерами, изучали новинки, проводили переговоры, дегустации и тестирование лучшей эко био органик продукции.

Программа выставки также отличалась насыщенностью и высоким уровнем спикеров и выступлений. В первый день, 19-го апреля, состоялась 6-я практическая конференция «Эко био органик продукция в ритейле: путь к потребителю». На конференции выступили представители государственных структур, отраслевых союзов и ассоциаций, аналитики и эксперты отрасли, производители и ритейлеры.

Первая секция конференции, посвященная продуктам питания, началась с доклада руководителя группы по работе с розничными сетями аналитического агентства Nielsen Елены Корольковой, в котором приводились статистические данные глобального исследования, подтверждающие тенденцию потенциального роста рынка ЗОЖ в России.

Советник руководителя Федеральной службы «Россельхознадзор» Алексей Алексеенко в своем выступлении отметил, что необходимо исключить возможность фальсификации, дабы не потерять возможность развития органической продукции внутри страны и выхода на зарубежные рынки. Исполнительный директор Национального органического союза Олег Мироненко подчеркнул, что главное наше богатство – это земля, и Запад готов покупать у России пока только сырье, которое будет потом возвращаться к нам в страну в виде переработанного продукта, прибыль от которого получим уже не мы. Поэтому необходимо развивать внутренний рынок. Председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов сообщил о том, что уже утвержден графический знак и национальный бренд органической продукции, обратил внимание слушателей на то, что пока покупатель доверяет только европейскому знаку и необходимо повышать узнаваемость и доверие отечественной маркировки – и прежде всего, на полках супермаркетов. Директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова высказала сомнение в полноценности имеющихся сейчас в России стандартов, отметила правовые пробелы в части органических продуктов. Сергей Кузнецов, директор Союза независимых сетей России, заметил, что крайне важно добиться доверия потребителей, чтобы планомерно развивать отрасль органической продукции.

Вторая часть конференции касалась непищевой продукции. Елена Коваль, международный эксперт по натуральной и органической косметике, познакомила аудиторию с новыми требованиями к экологическим и органическим средствам бытовой химии стандарта COSMOS. Представитель Ассоциации магазинов натуральной косметики МаНаКо Светлана Сергеева в своем докладе отметила, что все производители и ритейл должны смотреть на продукцию с точки зрения покупателя, знать его «боли» и представлять только качественные продукты. Завершило конференцию выступление кандидата медицинских наук Дмитрия Ерзина, который отметил, что органическое земледелие лежит в основе устойчивого развития и этичного отношения человечества к природе и является основой противостояния утилитарной системе жизни.

Во второй день выставки для всех желающих ведущие эксперты читали лекции и проводили мастер-классы, посвященные здоровому образу жизни, натуральному уходу и экологизации быта. Для детей была организована зона экологических мастер-классов, которые несли просветительскую функцию в плане сохранения окружающей среды.

Примечательным проектом ЭкоГородЭкспо стала Галерея новинок выставки, в которой было представлено более тридцати товаров. Вся продукция Галереи новинок участвовала в голосовании посетителей. Победителями голосования стали: в номинации «Продукты питания» – био фруктовое пюре для детей «Яблоко-Черника» RUDOLFS из Латвии; в номинации «Косметика и средства гигиены» – биоразлагаемая бамбуковая зубная щетка «ZB Natur» немецкого бренда HYDROFIL; в номинации «Моющие и чистящие средства для дома» – экологичный универсальный чистящий спрей VAILY российского производства.

В рамках выставки прошла уникальная для отрасли закупочная сессия Ассоциации магазинов натуральной косметики МаНаКо, в ходе которой представители Ассоциации провели ряд переговоров с производителями. По результатам сессии поставки продукции, представленной на выставке, будут налажены в магазины более тридцати городов по всей России.

Традиционно на весеннем ЭкоГородЭкспо проводился ряд социально-значимых и экоответственных мероприятий. Благотворительный фонд «Родом из детства» провёл акцию по сбору средств в помощь больным детям. Технический партнер выставки – компания «Мегаполисресурс» организовала сбор использованных батареек и мелкой техники. Раздельный сбор мусора обеспечила компания Synergetic. Вся полиграфия выставки печаталась в FSC-сертифицированной типографии «Полиграф Медиа Групп» без вреда для окружающей среды.

 Организационный комитет выставки благодарит партнеров, участников и посетителей прошедшей выставки и приглашает всех на 11-ю выставку ЭкоГородЭкспо Осень 2019, которая состоится 22-23 ноября 2019 года.

 Контакты:

Тел: +7 495 778 36 01

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сайт: www.ecogorod-expo.ru

Форум «ПИВО» в Сочи

С 21 по 24 мая 2019 года в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи в Гранд Отеле «Жемчужина» состоятся XХVIII международный форум «Пиво-2019» и фестиваль «Море пива в Сочи. Традиционное и крафтовое пиво».

Организатор Форума: ООО «СОУД – Сочинские выставки»

Официальный партнёр Форума: Союз российских пивоваров, г. Москва

Генеральный информационный партнер: издательство «Пищевая промышленность», г.Москва.

При содействии: Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (г. Москва), ФГУП «ВО Союзплодоимпорт», Национального союза экспортеров продовольствия, Администрации г. Сочи, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края и ТПП г. Сочи.

 

В рамках форума «ПИВО-2019»:

21-23 мая:

- Международная выставка «Пиво» - выставочная экспозиция с участием ведущих предприятий пивоваренной отрасли России, СНГ, Европы, Азии и Америки;

- фестиваль «Море пива в Сочи. Традиционное и крафтовое пиво»;

- конгрессная программа: научные конференции, дискуссионные круглые столы, обучающие семинары, презентации;

 - Международный дегустационный конкурс пива, безалкогольных напитков. Конкурс сырья и оборудования.

24 мая: командные игры «День Пивонерии»

 

УЖЕ БОЛЬШЕ ЧЕТВЕРТИ ВЕКА

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «ПИВО» В СОЧИ – ЭТО:

• признанное участниками рынка единственное профессиональное и главное в России специализированное выставочное мероприятие пивной индустрии;

• самая большая в России выставочная экспозиция пивоваренной отрасли;

• площадка для встречи представителей бизнеса и регулирующих органов;

• лучшая стартовая площадка для выхода на российский рынок, презентации новых брендов, продуктов;

• авторитетные спикеры, признанные эксперты, влиятельные отраслевые объединения;

• конкурсная и обучающая программы;

• культурно-развлекательные мероприятия – дополнительная возможность для неформального общения и налаживания перспективных контактов;

• уникальная атмосфера морского курорта – комфортные условия для плодотворной работы!

100% целевая аудитория:

• участники – ведущие предприятия пивоваренной индустрии и смежных отраслей из России, стран СНГ и дальнего зарубежья;

• посетители – руководители пивоваренных заводов и производственных предприятий, поставщики, региональные дилеры, дистрибьюторы, представители оптовых компаний, сетевых магазинов, торговых домов, баров, ресторанов, пабов и другие заинтересованные деловые люди.

Основные разделы выставки: пиво, сырьё и оборудование для пивоварения; оборудование для обработки сырья; логистика; мини пивзаводы; упаковка, тара и этикетки; холодильное оборудование; сырьё, технологии и оборудование для производства пива безалкогольных напитков.

На сегодняшний день участие в выставочной экспозиции Форума подтвердили более 200 компаний-производителей пива, напитков, сырья, оборудования из всех регионов России, из Германии, Италии, Чехии, Австрии, Венгрии, Дании, Словакии, Франции, Абхазии, Кипра, Литвы, Беларуси, Казахстана.

В рамках деловой программы состоятся следующие мероприятия:

21 мая:

  • 11.00 - Торжественная церемония открытия Международного форума «ПИВО-2019» с участием официальных лиц. Официальное подписание Соглашения о взаимодействии между ООО «СОУД» – Сочинские выставки» и Союзом Российских Пивоваров на 2020 год.
  • 12.00 - Расширенное заседание Рабочей подгруппы «Машины и оборудование для пивобезалкогольной промышленности» при Межведомственной рабочей группе по снижению зависимости отрасли машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации от импорта оборудования, комплектующих и запасных частей, услуг (работ) иностранных компаний и использования иностранного программного обеспечения, а также по развитию отрасли машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации при Минпромторге РФ по рассмотрению вопросов развития производства российского оборудования для пиво-безалкогольной отрасли. Организаторы: Рабочая подгруппа «Машины и оборудование для пивобезалкогольной промышленности», Союз российских пивоваров, Ассоциация «Росспецмаш».

22 мая:

  • 11.00 - Семинар «Школа пивоваров»: Курс — чешский лагер и его секреты». Организатор: Союз Российских Пивоваров;
  • 13.00 - Круглый стол «Российская пивоваренная индустрия в современных условиях». Организатор: Союз Российских Пивоваров, Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

23 мая:

  • 18.30 - Церемония награждения участников форума и победителей Международного конкурса пива, безалкогольных напитков, конкурса сырья и оборудования.

 

Ежедневно для посетителей фестиваля «Море пива»: презентации фирм-производителей, развлекательные и танцевальные шоу, народная дегустация и весёлые конкурсы, соревнования по армрестлингу и т.д.

 

Международный форум «Пиво-2019» даст вам прекрасную возможность для профессионального общения, повышения квалификации специалистов на мероприятиях деловой программы, станет высокоэффективной базой для имиджевого участия. По итогам Дегустационного конкурса вы сможете получить консультации ведущих специалистов отрасли, что позволит воплотить в жизнь лучшие разработки отечественных и зарубежных учёных.

 

Программа мероприятия регулярно обновляется на официальном сайте http://beersochi.ru.

Подробную информацию о Форуме вы можете получить в Оргкомитете:

+7 (862) 262-25-38, 262-26-93, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Регистрация гостей и участников: http://beersochi.ru

ПРЕСС-СЛУЖБА «СОУД – Сочинские выставки»

Конференция «Стратегия отрасли в экспортной гонке: марафон или спринт»

Ежегодная Масложировая конференция «Стратегия отрасли в экспортной гонке: марафон или спринт» состоится 4-5 апреля в Москве, в Президент Отеле по адрес:  Большая Якиманка, 24.

Стартовой площадкой станет сессия «Международный апгрейд: выгоды России в контексте торговых войн и санкций», на которой будут рассмотрены перспективы масложирового сектора России на международном рынке. К участию в данной сессии приглашены крупнейшие экспортёры российской масложировой продукции, аналитики ведущего международного агентства Oilworld.de(Германия), а также торговые представители Индии, Ирана и Китая. 

В ходе Пленарной сессии ее участники обсудят возможности отрасли в контексте экспортных задач, обозначенных в федеральном проекте «Экспорт продукции АПК».  Кроме того, специальный доклад о потенциале роста рынка стран ЕАЭС представят эксперты Евразийской экономической комиссии.

Вопросам сохранения сырьевого баланса будет посвящена третья сессия, на которой участники подробно разберут территориальные особенности при наращивании объемов производства сырья, а также подведут первые итоги работы биржевых торгов масличными.

Также вопросы сырьевой обеспеченности будут рассмотрены в ходе сессии, посвященной развитию селекции и семеноводству масличных культур. Эксперты обсудят пути развития отечественной селекции, а также потенциал трансферта зарубежных технологий.  

Второй день Конференции будет посвящен технологическим вопросам масложирового сектора. Для технологов будет организован специальный семинар, посвященный одной из наиболее острых тем отрасли - вопросам регулирования уровня содержания глицидиловых эфиров и 3MCPD в растительных маслах.

Организатором мероприятия выступает Масложировой союз России. В качестве соорганизаторов выступают Институт конъюнктуры аграрного рынка и Евразийская экономическая комиссия. Конференция пройдет при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. Ожидается порядка 250 участников. 

 

Завершается регистрация участников Конкурса «Лучшая водка 2019»

ХII Международный Дегустационный Конкурс «Лучшая водка 2019» завершит прием заявок 18 марта. 

Дегустация конкурсных образов состоится 26 и 27 марта. Традиционно, она пройдет методом «слепой дегустации» под контролем Наблюдательного совета. Дегустаторы будут оценивать продукцию по органолептическим показателям. Им не сообщается наименование продукта и производитель. 

В Наблюдательный совет приглашаются представители компаний-участников и СМИ. Они будут следить за соблюдением правил «слепой дегустации» и участвовать в подсчете балов каждого конкурсного образца. 

В состав Дегустационной Комиссии Конкурса входят ведущие  эксперты алкогольной отрасли из России, Беларуси и Казахстана. 

Награды Конкурсов присуждаются в зависимости от количества набранных баллов в номинациях. ГРАН-ПРИ награждается продукция, завоевавшая золотые медали три года подряд. 

Организаторы Конкурса: ВНИИ пищевой биотехнологии – филиала ФГБУ Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи и Агентво «МАКРОивент». 

За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь на сайт Конкурса: https://BestVodka.info, а также по телефону +7 916 793-7877 или e-mail:  Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

ОГНЕННЫЙ RUBIN: новинка от бренда Zatecky Gus

В линейке бренда появилась уникальная новинка — красный полутемный лагер ZateckyGusRubinovy. Пиво, сваренное с учетом классических чешских традиций низового брожения, можно будет найти в магазинах по всей России уже весной этого года.

Zatecky Gus Rubínový — это особенный сорт полутемного, красного на просвет лагера, сваренного с использованием трех видов солода (ячменный светлый, карамельный и ржаной) по классическим чешским технологиям с добавлением знаменитого хмеля Saaz и хмеля сорта Rubin.

Благодаря уникальному сочетанию компонентов, напиток обладает приятной карамельной горчинкой и ненавязчивой сладостью в послевкусии. Ноты обжаренного солода и едва заметная кислинка придают этому пиву неповторимый сбалансированный вкус, полноту которого оценит каждый. Аромат имеет легкий фруктовый оттенок с карамельными и винными полутонами, дополненными особенными нотками нескольких сортов хмеля. Напиток выделяется высокой плотностью 13,4% и соответствующей особенному сорту крепостью — 5,1%.

Новинку легко узнать не только по цвету самого напитка, но и по особенному оформлению упаковки в новом для бренда стиле. Уже в марте пиво будет представлено в стеклянной бутылке и алюминиевой банке в магазинах по всей стране.

Внешний вид продукта отличается нестандартным дизайном этикетки, выделяющим его среди привычных бутылок пива на полке. Оформление сочетает в себе традиционные и современные крафтовые элементы. Фон дизайна по цвету и фактуре напоминает льняной пергамент, на котором изображен символ бренда — гусь, нарисованный будто от руки. Поверх расположено крупное название сорта, а сверху и снизу – окантовка благородного рубинового оттенка. Дизайн упаковки был разработан креативным агентством Breggfast.

Екатерина Потокина, старший директор по развитию лицензионных, слабоалкогольных и безалкогольных брендов компании «Балтика», часть CarlsbergGroup: «ZateckyGus — один из любимых брендов пива россиян, который знакомит жителей страны с чешскими традициями пивоварения. Мы ценим это доверие, поэтому совместно с коллегами с завода ZateckyPivovar, расположенного в городе Жатец, тщательно подходим к подбору рецептуры для новых сортов, используя ингредиенты исключительно высокого качества. Zatecky Gus Rubinovy — это классическое чешское полутемное пиво с нестандартным вкусом, которое приятно удивит не только поклонников бренда, но и потребителей специальных сортов и крафта».

Zatecky Gus появился на рынке России ровно 10 лет назад, и на протяжении всего срока входит в ТОП-5 пивных брендов страны. По итогам 2018 года объемная доля рынка бренда составила 3,4%* всего рынка пива в стране.

Большую популярность среди россиян сорта бренда снискали благодаря насыщенному хмелевому аромату и выраженной характерной горчинке: пиво Zatecky Gus варят с использованием знаменитого жатецкого хмеля. Уже более 700 лет этот сорт хмеля выращивается на красных насыщенных железом почвах севера Чехии в районе города Жатец и первым получил европейский географический знак качества**.

*Данные розничного аудита исследовательской компании Nielsen в объемном выражении в отношении городского и сельского рынков России

**Обозначение «Жатецкий хмель» (PDO) было введено в регистр «Защита географических указаний и гарантий традиционных особенностей в Европейском союзе» 8 мая 2007 года, согласно постановлению комиссии №503/2007. Таким образом, Жатецкий хмель стал первым хмелем в Европейском Союзе, которому предоставили защиту географических указаний

Новости компаний

.