+7(499) 811-00-03 (доб. 68-98); +7(916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

16 стран Евразии и 26 регионов России объединит Евразийский форум по хлебопечению

7 октября 2016 года в Москве на площадке Торгово-промышленной палаты России соберутся хлебопеки целого материка для обсуждения актуальных в отрасли вопросов, поиска новых путей развития хлебопечения и налаживании новых контактов. Первый Евразийский форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» начнет свою работу.

Уже прошли онлайн-регистрацию на Форум более 250 участников из 16 стран Евразии и 26 регионов России, в том числе представители хлебопечения и смежных производств, торговых сетей, органов государственной власти, контрольно-надзорных органов, отраслевых союзов, профильных научных и учебных заведений, посольств, национально-культурных объединений и средств массовой информации.

Программу Форума откроет пленарное заседание «Евразийское хлебопечение», участники которого обсудят современное состояние и пути развития евразийского сектора хлебопечения, ознакомятся с инновациями и инвестициями в хлебопечении и кондитерском производстве, рассмотрят, из чего состоит ценовая политика, и проведут анализ конкурентоспособности хлебопекарной и кондитерской продукции в условиях конъюнктуры мирового аграрного продовольственного рынка.

В повестку для обсуждения также включены вопросы кадрового вектора развития хлебопечения и кондитерского производства, экономической эффективности и социальной значимости сельских пекарен, а также технического регулирования в сфере хлебопечения и смежных производств.

Ключевыми спикерами Евразийского форума по хлебопечению станут вице-президент ТПП РФ Владимир Падалко, генеральный секретарь Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC) Хосе Мария Фернандес Дель Валладо, представитель компании «Ангел Ист» (Китай) Николай Ли, президент Федерации пекарей Греции Михалис Мусиос, Руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова,президент Московской ТПП Владимир Платонов, председатель Президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья Ломакин-Румянцев, президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон и другие эксперты.

В ходе работы Форума также состоятся дискуссии в формате круглых столов на темы: «Хлеб – это здоровье: развитие лечебно-профилактического и функционального хлебопечения», «Диверсификация рынка сбыта хлебобулочной продукции», «Новые технологии и оборудование для хлебопечения и кондитерского производства».

Китайская компания «Ангел Ист» - генеральный партнер Евразийского форума по хлебопечению

Крупнейший в мире производитель дрожжей – компания «Ангел Ист» из Китая выступила в роли генерального партнера Евразийского форума по хлебопечению «Хлеб – это мир». Форум, объединяющий хлебопеков целого материка, пройдет в Москве 7 октября 2016 года на площадке Торгово-промышленной палаты России.

 Представитель генерального партнера Форума Николай Ли выступит на пленарном заседании с докладом на тему: «Вклад хлебопекарной отрасли в развитие стратегических отношений между РФ и КНР».

«Ангел Ист» и Российская гильдия пекарей и кондитеров, организатор Евразийского форума по хлебопечению, сотрудничают не в первый раз. Китайская компания по производству дрожжей принимает участие и в других мероприятиях Гильдии.

С 9 по 11 ноября компания «ITE Сибирь» проведет в Новосибирске выставку продуктов питания и напитков InterFood Siberia 2016

С 9 по 11 ноября компания «ITE Сибирь» проведет в Новосибирске выставку продуктов питания и напитков InterFood Siberia 2016 — одну из крупнейших выставок пищевой промышленности в Сибири.

Руководители и специалисты предприятий оптовой и розничной торговли и  общественного питания смогут выбрать на выставке продукцию от производителей и поставщиков из России и зарубежья для обновления своего ассортимента.

Колбасные изделия, охлажденные и замороженные полуфабрикаты под брендами «Ясная Горка», «Добрый продукт» и «Омский бекон» представит компания «Омский бекон».

Шоколадные изделия и карамельные леденцы на палочке под торговыми марками  Roxcy, Vil pop, Paradise и «Якар» будут представлены в экспозиции «ЯКАР». Мясную продукцию продемонстрирует компания «Бурятмяспром». Замороженные ягоды, фрукты и овощные смеси представит «СибПромХолод».  Кондитерские изделия будут представлены на стенде компании «Рахат». Ингредиенты для производства хлебобулочных и кондитерских изделий от эксклюзивного представителя брендов «Ирекс», «Астри», Martin Braun, Kessko продемонстрируют компании «ТРИЭР-Сибирь» и «СЕЛЛ-Сервис».

Оборудование для пищевой промышленности будет представлено на стендах НПП «Восход», ТД «Техно-Сиб», ОмПо «Иртыш, «Альфа Инжиниринг» и «Гольфстрим». Впервые свою продукцию на InterFood Siberia представят компании: «Алтайская буренка», ТД «Аргол» и «Фесто-РФ».

Список участников выставки и каталог продукции на сайте.

В рамках InterFood Siberia 2016 состоится 7-й «День поставщика», где производители продуктов, напитков и ингредиентов смогут договориться о сотрудничестве с торговыми сетями города, получат возможность найти новые каналы сбыта. Организатор — Минпромторг НСО.

Также будет проходить дегустационный конкурс продуктов питания и напитков «Золотая медаль выставки InterFood Siberia».

10 ноября компания «МКР-Медиа» и холдинг «РосАгроМаркет» проведут конференцию «Свежая сельхозпродукция. Новые возможности сбыта». Участники обсудят вопросы развития современных мощностей для хранения, доработки и реализации продукции, повышения ее конкурентоспособности в условиях импортозамещения. Также речь пойдет о новых возможностях сбыта сибирской продукции как внутри региона, так и за его пределами.

Специалисты могут получить бесплатный электронный билет для посещения выставки на сайте.

На одной площадке с выставкой InterFood Siberia 2016 будет проходить выставка готовой упаковки, упаковочных материалов и оборудования для фасовки и упаковки «Упаковка Сибири», международная выставка сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки сельскохозяйственной продукции «АгроСиб» и выставкой достижений агропромышленного комплекса Новосибирской области «Дни Урожая».

Организатор — «ITE Сибирь». Место проведения: МВК «Новосибирск Экспоцентр»

Новосибирск, ул. Станционная, 104

Тел. +7 (383) 363-00-63

www.interfood-siberia.ru

 

Тематическая отраслевая неделя «Импортозамещение в пищевой промышленности»

В период с 24 по 28 октября 2016 года в Центре импортозамещения и локализации Санкт-Петербурга (далее – Центр) при действенном участии Комитета по промышленной политике и инновациям Санкт-Петербурга, Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга, Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» состоится тематическая отраслевая неделя «Импортозамещение в пищевой промышленности».

Приглашаем предприятия и организации, заинтересованные в продвижении продукции и технологий рассмотреть варианты участия в отраслевой неделе в следующих форматах:

-Выставочная экспозиция

-Биржа деловых контактов с торговыми сетями и крупными агропромышленными предприятиями Санкт-Петербурга

Деловая программа - в качестве слушателей и спикеров(по согласованию с организаторами)

К участию приглашены предприятия Республики Дагестан, Республики Крым, Республики Татарстан, Архангельской, Ленинградской, Псковской, Новгородской, Вологодской областей и др.

В рамках недели планируется визит делегации предприятий Китайской Народной Республики.

В настоящее время программа деловых мероприятий в стадии формирования, она будет размещена на официальном сайте Центра: http://importnet.ru/

По вопросам размещения в выставочной экспозиции Седакова Елизавета Евгеньевна, менеджер выставочного блока моб.: 8 (921) 763-51-18 , e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

По участию в Бирже деловых контактов Степанова Анна Викторовна, руководитель интерактивных программ, моб.: 8 (921)188-57-79, e-mail: A. Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Для записи на переговоры формируется график встреч, количество мест ограничено.

Заявки на участие в выставочной экспозиции принимаются до 20 октября 2016 года, 19.00  Заявки на участие в бирже деловых контактов принимаются до 21 октября 2016 года, 15:00

Винные глобализация и регионализация vs протекционизм: итоги III Черноморского Форума Виноделия

Часть 1 

III Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ) прошел под эгидой OIV (Международной Организации Виноградарства и Виноделия) в рамках программы мероприятий под председательством России в Организации Черноморского Экономического Сотрудничества 30 июня – 1 июля 2016 г. в Сочи. 

Форум включал конференцию и выставку винодельческой продукции. На полях III ЧФВ был проведен конкурс и рейтинг винодельческой продукции «Вина Черного Моря 2016». В мероприятиях III Черноморского Форума Виноделия приняли участие около 400 человек, представлявших более 170 компаний и организаций из 21 страны.

На открытии Форума гостей и участников приветствовали: Жан-Мари Оран, генеральный директор OIV (Международной Организации Виноградарства и Виноделия); Виталий Меркушев, председатель Правления ЧФВ; Лев Оганесянц, академик, директор Всероссийского НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности РАН; Алексей Липко, генеральный директор компании «INKERMAN»; Алексей Сидоров, президент Российской Ассоциации Сомелье и Роман Гришенин, зам. директора Фонда им. Горчакова.

Конференция Форума«Развитие региональных механизмов международного сотрудничества в виноградарско-винодельческом секторе в черноморском регионе» началась с доклада генерального директора OIV Жан-Мари Орана.

ПО ДАННЫМ OIV

Жан-Мари особенно подчеркнул: годовое количество произведенного и потребляемого вина в мире в целом стабильно: общемировое производство вина в среднем составляет 27-28 млрд. литров в год, а его потребление – 23-24 млрд. литров ежегодно (часть вина перегоняется на пищевые добавки и др.). То есть каждый взрослый житель Земли потребляет в среднем примерно 4 л. вина в год.

«В мире становится все больше и больше стран, которые производят вино, а также начинают более активно употреблять вино», - сказал Оран. В потреблении очевиден сдвиг от Южной Европы к Северной Европе и Азии. Стабильность потребления базируется на вовлечении все большего числа потребителей в странах с быстрым ростом населения, прежде всего в Южной и Восточной Азии, а также на переходе стран с преобладанием потребления крепких напитков и «пивопьющих» к смешанной модели потребления алкогольных напитков.

Главными бенефициарами от этого географического расширения рынка являются по прежнему страны ЕС - традиционные лидеры в производстве винодельческой продукции, несмотря на значительное падение внутреннего спроса, Франция, Испания и Италия остаются мировыми лидерами и постепенно наращивают объемы, хотя ряд экспертов 15-20 лет назад указывали на то, что исторически максимальные объемы средиземноморцев были уже достигнуты, но тогда это явилось следствием резкого снижения объемов продаж бывших социалистических гигантов на мировом рынке (Болгарии, Венгрии, бывших республик СССР).

 В докладе генерального директора также было отмечено, что страны Нового Света (Австралия, США, Чили, Аргентина и Новая Зеландия) также значительно нарастили в последние десятилетия объемы производства, но в этих странах, по мнению Ж.-М. Орана, в отличие от Южной Европы наблюдается также и рост потребления.

В ответах генерального директора OIV на вопросы аудитории и в комментариях участников конференции и ее ведущего прозвучали оценки того, что винодельческая продукция для населения части европейских стран-производителей и, прежде всего для ведущей тройки (Франция, Италия, Испания), перестает быть обязательной частью ежедневной еды, а становится лишь элементом праздничных мероприятий, отсюда и падение потребления.

Однако, этот процесс не единообразен: ряд стран, в том числе и в черноморском регионе, (Хорватия, Молдавия, Венгрия, Румыния, Сербия) остаются в рамках старой парадигмы потребления вина и виноградных дистиллятов. Население этих стран значительно меньше, чем у стран ведущей тройки производителей, и оно мало влияет на глобальный сдвиг в потреблении вина, тем более, как это было позже отмечено в докладах представителей Сербии и Румынии, количество вина, произведенного неофициально, резко выросло в этих странах за последние годы.

Винная глобализация и свободная глобальная торговля вином должны, на первый взгляд, быть основой работы такой международной организации как OIV, поскольку главным для таких межправительственных структур является развитие виноделия в мировых масштабах, здесь конкуренции, что называется, мало не бывает. Но для поддержания баланса между странами-участниками, (это прозвучало и докладе, и в ответах на вопросы на пресс-конференции господина Орана) OIVзаинтересован в определенной мере и в развитии регионализма, опирающегося, в том числе и на традиционные элементы винодельческого производства и на уже сложившиеся (порой веками) структуры международного экономического обмена и сотрудничество в отрасли. И черноморский регион вполне подходит под эти параметры.

Такой «континентальный» подход OIV тем более правомерен, поскольку в организации среди 46 участников главных сторонников «винной глобализации» - США и Великобритании нет, они принципиально не вступают в эту межправительственную структуру. Под винной глобализацией здесь подразумеваются следующее: снижение и уничтожение торговых барьеров, экспансия международных сортов, винных корпораций-гигантов и их брендов, превалирование гастролирующих виноделов и критиков, паркеризация, введение винной тематики в поп культуру и т.п.

«МЯГКАЯ СИЛА» КИТАЯ

Другой растущий «винный гигант» - Китай пока в OIV не вступил, но переговоры успешно ведутся, взнос для Китая с его 830000 гектар будет очень высок (площадь виноградников – это один из параметров расчета взноса). В качестве наблюдателей с OIV работают от Китая пока только Нинься-Хуэйская провинция и муниципалитет Янтай (регионы, где и сосредоточено в основном винодельческое производство страны). Китайский представитель посетил мероприятие в Сочи, уже готовится более представительная делегация из Поднебесной на IVЧФВ.

Китай, несмотря на крайне малые сегодняшние объемы потребления (1,3 л на человека 15+), также рассматривается как потенциально важнейший рынок для поддержания баланса спроса и предложения. Но при этом Китай рассматривается в OIV в большей степени и как будущий крупный производитель вина, способный обеспечивать значительную часть своего внутреннего рынка.

Китай с каждым годом продает вина больше, чем покупает! Вино пока продается дешевое и качества спорного, но вспомним, что лет 30 назад Китай и в сфере, например, электроники вызывал своим качество иронию, сейчас же 80% всего, что продается в этой области в мире «сделано в Китае»: китайцы умеют очень быстро учиться с целью развития прежде всего своего собственного рынка.

Исходя из динамики развития виноделия в Китае экспортная политика ряда стран черноморского региона в последние годы меняется, так, балканские импортеры постепенно закрывают масштабные проекты по «завоеванию» китайского рынка, работая лишь в обычном режиме поиска новых покупателей, так же как и по всему миру. За 10 лет занять там хоть сколько-нибудь значимые позиции не получилось.

Молдавия же и Грузия продолжают гонку за китайским потребителем, начавшуюся также примерно 10 лет назад (еще со времен российских запретов): тратятся колоссальные средства европейских и американских грантов, да и через щедрое государственное финансирование эти проекты поддерживаются уже через бюджеты стран: на конкурсы, выставки и конференции практически ежемесячно летают в Китай многочисленные делегации чиновников и самих виноделов, перевозятся большие объемы вина для дегустаций и промоушн проектов, открываются шоу-румы, национальные дома вина и т.п. Определенные успехи у грузинских виноделов в 2016 есть – по прогнозам в Китай будет продано 5-5,5 млн. литров вина, это почти столько же, сколько за все предыдущие 3 года. Этот объем составит 20-23% от объема вина, который будет по итогам 2016 г. продан в Россию, но, учитывая транспортные расходы, низкую маржинальность и пошлины (в Россию для ввоза грузинского вина, коньяка и чачи пошлина нулевая) в денежном выражении доходы винодельческих компаний в Китае в 2016 составит лишь 5% от доходов от экспорта в Россию, хотя на российском направлении на поддержку грузинского вина не тратится ни копейки бюджетных денег грузинского правительства. Грузинское правительство уже анонсировало введение режима свободной торговли с Китаем с 2017 г., главным бенефициаром, как ожидается, будет винодельческая отрасль. Пока никто из стран Европы и Евразии нулевой пошлины на ввоз вина в Китай не имеет. Если Грузии действительно удастся «сторговаться» с Китаем по формуле нулевая пошлина на вино в обмен на допуск к стратегическим инвестициям в транспортную и энергетическую инфраструктуры со стороны Китая, то скорее всего продажи вина на китайский рынок могут и еще немного вырасти.

Ряд грузинских винодельческих компаний, тем не менее, игнорируют китайский рынок, считая, что возможные траты (промоушн, логистика) даже при возможной нулевой пошлине на его завоевание неоправданно высокими. В самом грузинском обществе уже давно назревает дискуссия, а стоит ли тратить деньги налогоплательщиков для такого масштабного субсидирования диверсификации рынков и тем более отдавать Поднебесной стратегические объекты для инвестиций, от этого немного выигрывают лишь ряд «прокитайски» настроенных винодельческих компаний, может стоит уже не опасаться нового запрета со стороны РФ – там-то пошлины нет и не было? По словам грузинских коллег, за последние годы на завоевание китайского рынка потрачено государством значительно больше, чем получено прибыли частными компаниями. Да, положительная динамика есть, желаем успехов коллегам, проводящим большую работу, грузинские вина в Китае уже знают и есть свои почитатели, но не постигнет ли этот проект участь многих других проектов по завоеванию огромного винного китайского рынка? Приведет ли нулевая пошлина к переориентации потоков экспорта в конечном итоге?

Очевидно, что Китай свой рынок просто так не отдаст, китайцы проводят крайне интересную и «агрессивную» экономическую политику по завоеванию рынков глобальной выставочной и конкурсной деятельности во многих сферах, и в сфере виноделия уже достигнуты большие успехи. В Китае проводится с десяток очень больших и несколько достаточно крупных винодельческих выставок в разных городах: здесь четко работает апробированная на других секторах экономики система применения «мягкой силы Поднебесной», главными факторами которой являются длительный и масштабный экономический рост и огромное население страны, платежеспособность которого медленно, но верно растет. Траты приезжих иностранцев на китайские винные выставки и конкурсы высоки: сюда включается дорогой перелет и гостиницы, взносы за участие, многочисленные прилагаемые турпакеты (кто же поедет так далеко без культурной программы?), шопинг и мн. другое. Китай от винных выставок и сопутствующего им туризма получает впрямую и косвенно прибыли и инвестиций даже несколько больше, чем в целом иностранные винные компании на его рынке, здесь как в казино - проигравших должно быть немного больше чем выигравших, из виноделов мало кто расстраивается, было интересно попробовать выйти на рынок, говорят они, да и неуспех, как правило, относителен, какие-то объемы  в многих случаях удается продать.

Российские компании в этом контексте объективно смотрят на это направление и рассматривают продажи в Восточную Азию в основном как элемент имиджа. Конкуренция там высока, а прибыли не очень высокие. Директор крупнейшего игрока на рынке вина Китая из России компании «INKERMAN» Алексей Липко заявил на Форуме, что компания не рассматривает возможности по доведению доли продаж в этот регион больше 5-6%. По его словам. в самой России вина пока достаточно долго не будет хватать, российский рынок всегда будет приоритетным и на нем выгоднее работать. Несколько бóльший оптимизм пока черноморским виноделам внушают Индия и Южная Азия, где потребление вина пока всего-то 0,2 л. на человека (+15), но рост 20% в год, этот рынок стратегически для россиян и других черноморских стран может быть интересным.

В последующих докладах на конференции III ЧФВ некоторый приоритет был дан представителям черноморского региона с Балкан, такое решение было принято организаторами, поскольку на II ЧФВ среди докладчиков превалировали россияне и представители Южного Кавказа.

Агробизнесфорум: Факторы устойчивого роста и глобальной конкурентоспособности – вчера, сегодня, завтра

5 октября 2016 года с 12.00 до 14.00 в Москве на территории ВДНХ (пав.75, большой конференц-зал) состоится Агробизнесфорум «Факторы устойчивого роста и глобальной конкурентоспособности – вчера, сегодня, завтра».

Агробизнесфорум станет центральным событием деловой программы 18-ой Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2016», организованной Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.

Форум откроет Александр Ткачев – Министр сельского хозяйства Российской Федерации.

В ходе мероприятия участники обсудят, как в меняющихся геополитических и экономических условиях не только сохранить положительную динамику развития сельского хозяйства и закрепить достигнутые на сегодняшний день позиции России на экспортных рынках, но и обеспечить устойчивый рост и конкурентоспособность отрасли в долгосрочной перспективе.

Среди спикеров мероприятия: Сергей Михайлов – генеральный директор ПАО «Группа Черкизово», Фабио Бруно Негри – управляющий директор банка UBS AG, Джей ви Раман – президент группы компаний Unilever в России, Украине и Беларуси, Максим Басов – генеральный директор ООО «Группа Компаний «Русагро»,Алексей Комиссаров – Директор Фонда развития промышленности и руководитель кафедры Предпринимательского лидерства Московской школы управления СКОЛКОВО, а также Лорен Тома – заместитель генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Модератором Агробизнесфорума выступит Ермолай Солженицын, старший партнер McKinsey & Company по России.

Партнерами сессии выступят Московская школа управления СКОЛКОВО и Инновационный Фонд «Сколково».

Определены победители и призеры Всероссийского конкурса информационно-просветительских проектов по сельской тематике

Директор Департамента развития сельских территорий Владимир Свеженец провел итоговое заседание Организационного комитета Всероссийского конкурса информационно-просветительских проектов по сельской тематике.

Почти 4000 работ из 78 регионов страны поступило в этом году на Всероссийский конкурс, который проводится в рамках реализации федеральной целевой программы «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014 – 2017 годы и на период до 2020 года».

Популярность конкурса постоянно растет. В 2015 году аграрные журналисты прислали 2878 заявок из 77 регионов, а в 2014 году - 891 работу из 68 регионов.

«Итоги конкурса свидетельствуют о том, что тема развития сельских территорий достаточно активно и многопланово освещается на федеральном и региональном уровнях», - отметил директор Департамента развития сельских территорий Владимир Свеженец.

Председатель жюри конкурса Евгений Воробьев сообщил, что в работах участников конкурса широко отражались вопросы развития отечественного аграрного сектора экономики, повышения уровня и качества жизни на селе, использование имеющихся трудовых ресурсов, привлечение и закрепления высококвалифицированных кадров и другие вопросы.

Заместитель директора ФГБУ «Пресс-служба Минсельхоза России» Екатерина Попова рассказала о торжественной церемонии награждения, которая состоится 6 октября 2016 года в 12.00 в рамках выставки «Золотая осень-2016» на сцене стенда Минсельхоза России. 

Было отмечено, что всем участникам конкурса от имени Оргкомитета будут направлены благодарственные письма.

Информация о победителях и призерах Всероссийского конкурса информационно-просветительских проектов по сельской тематике размещена на официальном сайте - konkurs.agromedia.ru

Основной целью и задачами конкурса является выявление и поощрение реализованных проектов на телевидении, радио и средствах массовой информации и информационно-телекоммуникационной сети Интернет, направленных на создание положительного образа российского села и привлекательности работы в сельской местности, распространение передового опыта развития сельских территорий, повышение значимости сельскохозяйственного труда, сохранение народных традиций, а также историко-культурных ценностей.

Александр Ткачёв доложил Президенту России Владимиру Путину об урожае зерновых и экспортном потенциале АПК

27 сентября Президент России Владимир Путин провел встречу с министром сельского хозяйства России Александром Ткачёвым, в ходе которой руководитель аграрного ведомства проинформировал главу государства о планируемом объёме урожая зерновых и экспортном потенциале отечественного агропромышленного комплекса.

Владимир Путин: Александр Николаевич, уборочная кампания постепенно, но всё‑таки движется к завершению. Как в таких случаях говорят, каковы виды на урожай, как Вы прогнозируете результат этого года?

Александр Ткачев: Виды очень приличные, как никогда. На самом деле мы имеем уникальную возможность получить выдающийся урожай за последние 25 лет: от 110–115 миллионов тонн (потому что мы убрали только 80 процентов площадей). Конечно, может быть, в 1990 году Россия получала подобный урожай, но там было несколько факторов: площадь посевных площадей была на десять миллионов гектаров больше. А за счёт урожайности, за счёт культуры земледелия, за счёт интенсивных технологий [земледелия] мы сегодня уже имеем среднюю урожайность 24 центнера [с гектара] – тогда было пятнадцать, десять центнеров и так далее. Поэтому те вложения, которые сегодня осуществляются государством…

Владимир Путин: Урожайность почти в два раза стала выше.

Александр Ткачев: Да, почти в два раза. Были года, условно 1950–60-е, когда у нас урожайность была семь–восемь центнеров по всей стране – начиная с юга и заканчивая Дальним Востоком.

Поэтому благодаря беспрецедентной поддержке государства, не побоюсь этого слова – самоотверженной работе коллектива агропромышленного комплекса: механизаторов, учёных, специалистов (да и климатические условия были достаточно благоприятные в этом году) – всё‑таки такой хлеб мы можем получать в России.

Но хочу сказать, что такого урожая бояться не надо. Если брать мировую практику, в целом зерновой баланс строится следующим образом: благополучные страны – тонна на одного человека, то есть, по этим расчётам, нам нужно порядка 150 миллионов; у нас сегодня будет 115–116, а значит, нам есть куда расти.

И если мы будем так развиваться дальше, а есть абсолютно все предпосылки для того, чтобы урожайность росла, мы осваивали новые площади, возвращали утерянные, которые заросли сегодня деревьями или превратились в пустыни, за счёт мелиорации, других технологий, то через десять, максимум 15 лет мы сможем получить эти 150 миллионов тонн, накормить свою страну и продать на экспорт львиную долю урожая.

Владимир Путин: Экспортный потенциал у нас растёт?

Александр Ткачев: Да, Владимир Владимирович. За последние пять–семь лет мы практически на 30–40 процентов увеличили экспорт. Мы осваиваем новые страны, не только Персидский залив, но и Северная Африка, и азиатско-тихоокеанские страны. И, действительно, у нас там хороший удельный вес, мы там уже присутствуем и будем дальше это развивать.

Владимир Путин: Александр Николаевич, здесь нам нужно учитывать несколько факторов, Вы их хорошо знаете.

Во‑первых, мы при организации экспорта должны иметь в виду обеспечение прежде всего собственных интересов, собственных внутренних рынков: это и для кормов, и для продовольственного обеспечения хлебом населения. При всём растущем экспорте всё‑таки задача обеспечения самой России – это задача номер один. Это первое.

Второе – конъюнктура. Вы знаете, как она сейчас складывается на мировых рынках: цена на зерно несколько снизилась, это нужно иметь в виду и, может быть, не спешить с тем, чтобы выбрасывать на рынок дополнительные объёмы, а, наоборот, работать на сельхозпроизводителя для удержания нужного уровня цен.

Насколько я понимаю и вижу по документам, у нас растёт экспортный потенциал не только зерновых, но и товаров животноводства: это и свинина, и мясо птицы. Насколько там Вы видите позитивные перемены?

Александр Ткачев: Если позволите, по первой части. Безусловно, задача Минсельхоза – этот баланс соблюдать. Мы чётко следим за этим, и, я Вас уверяю, мы прежде всего, = закрываем свои потребности на кормопроизводство и на продовольственные цели. И только излишки, подчёркиваю – излишки, мы направляем на экспорт, это безусловно, это даже не обсуждается. Экспорт даёт нам приток денег, это валюта, от этого, в общем‑то, богатеют наши сельхозпроизводители, это их доходы.

Что касается не только зерновой группы, Вы абсолютно правы, с у нас растёт экспорт животноводческой продукции: свинина – только за последние пять месяцев этого года мы увеличили её экспорт в три раза, сегодня объём порядка десяти миллионов долларов, это только начало.

Практически мы [Россия] на этом рынке впервые. Мы всегда, Вы лучше меня знаете, закупали огромные [объёмы]: начиная с «окорочков Буша» – и свинину, и говядину, и молочные изделия. По птице мы увеличили экспорт в три с половиной раза, объём экспорта – порядка 25 миллионов долларов.

Уверен, что эти цифры будут сотни миллионов долларов. Конечно, надо наращивать. Зерно – из того, что можно продавать на экспорт: мы должны производить из него комбикорма, пропускать через животноводство – и продавать [готовую продукцию], на этом зарабатывать.

Владимир Путин: Хорошо.

Фото пресс-службы Президента РФ

180 тонн сельхозпродукции реализовано на гастрономическом фестивале «Золотая осень» за первые три дня работы

Более полутора миллионов москвичей и гостей столицы посетили грандиозный гастрономический фестиваль «Золотая осень» с момента его открытия - 23 сентября. В первые три дня работы реализовано около 180 тонн сельхозтоваров.

«Гастрономический фестиваль «Золотая осень» показывает большой спрос на продукцию российского производства. С начала открытия «Мясной недели» уже продано более 20 тонн мясных деликатесов. Участники ярмарки постоянно пополняют ассортимент продукции, которая активно раскупается гостями фестиваля. Но, запасов хватит всем, кто желает попробовать и приобрести качественные продукты по доступным ценам. Впереди москвичей ждут сырные дни и рыбная неделя, и уверен, нашим фермерам также придется не раз заполнять свои прилавки», - сообщил министр сельского хозяйства Александр Ткачев.

Гастрономический фестиваль, организаторами которого выступают Минсельхоз России и Правительство Москвы, проходит с 23 сентября по 9 октября в преддверии 18-й агропромышленной выставки «Золотая осень – 2016».

С 30 сентября по 2 октября будут организованы сырные дни, с 3 по 9 октября – рыбная неделя. На 49 площадках, расположенных по всему городу, москвичи и гости столицы смогут приобрести свежие и качественные продукты со всей страны.

III Международный семинар Candy&Bakery 2016. Как это было!

Семинар CANDY& BAKERY, который машиностроительный завод ТАУРАС-ФЕНИКС   проводит уже третий год,  стал настоящей историей о том, как  появляются на свет новые продукты на полках наших магазинов. Именно такие семинары дают возможность встретиться конкурентам в своей отрасли лицом к лицу, но не для того, чтобы спорить и бороться за свое место под солнцем, а для того, чтобы вести диалог. Рассказывать о том, что хочет видеть потребитель  сегодня и как сделать то, что будет востребовано в будущем. Больше 70  рейсов, более 100 гостей семинара, собственники и генеральные директора, но одно любимое дело  для всех - производство кондитерских изделий. 

13 сентября. Несколько месяцев подготовки к семинару, предложений и идей, как сделать так, чтобы гости чувствовали себя не просто комфортно, но и смогли быстро познакомиться друг с другом и перейти от  официоза к настоящему мозговому штурму большой  международной командой кондитеров. Именно поэтому семинар начался не с официальной части, а с водного поло…

И если учесть, что лето 2016 в Санкт-Петербурге было признано самым дождливым  за всю  историю со времен Петра Первого, прекрасная солнечная погода дня сбора участников была просто подарком свыше. После небольшой разминки тренер, чемпионка России сборной Санкт-Петербурга, дала свисток начала настоящего соревнования мастодонтов,  наблюдая за ходом игры, все поняли, что выражение «Сказал-сделал» - это девиз наших участников, которых ожидала насыщенная обучающая программа следующего дня.

НАЧАЛО

14 сентября.  По традиции в первый день семинара  руководство ТАУРАС-ФЕНИКС   распахнуло  двери завода  для того, чтобы показать   все возможности  ТАУРАС-ФЕНИКС и  познакомить  участников семинара  с системой и культурой производства. После приветственного слова ТОП - менеджмента ТАУРАС-ФЕНИКС, участники проследовали на обзорную экскурсию по основным цехам машиностроительного завода и смогли увидеть своими глазами, как создается фасовочно-упаковочное оборудование, начиная от этапа зарождения – резки  металла -  и заканчивая сборкой готовой машины. По традиции роль главного экскурсовода взял на себя президент ТАУРАС-ФЕНИКС Сигитас Мицкус. Преданность  нашего руководителя своему делу и знание тонкостей производства приятно поразило участников семинара и, по их словам, даже стало мотивацией для новых профессиональных начинаний. Кроме знакомства с широкими техническими возможностями машиностроительного завода кондитеры смогли увидеть, как производят весовые комбинационные дозаторы АМАТА SCALE и упаковочные материалы ТАУРАС-ПЛАСТ. Помимо отечественных разработок в области фасовочно-упаковочного оборудования познакомились с работой известного итальянского оборудования компании M.С. Automazioni &SIGITASPAK и лично пообщались с руководством зарубежного офиса.

ВРЕМЯ МАСТЕР-КЛАССА

Однако главным событие первого дня семинара, конечно же, стал мастер-класс по производству кондитерской продукции.  В этот раз организаторы не стали ограничиваться одной линией и оборудовали цех с целым рядом технологического оборудования, в число которого вошли как  хиты продаж, так и новейшие разработки компании.

В ходе мероприятия показали, как аппараты работают с различными видами масс: заварным, песочным тестом, белковой массой. Идти в ногу со временем - это не только  производить востребованное оборудование, но и демонстрировать его на  популярных ингредиентах. Именно по этой причине в дружном тандеме мастер-класса приняли участие партнеры, производители ингредиентов: НЕОС - ИНГРЕДИЕНТС и ГК «Союзоптторг». 

БУЛОЧКА «ШУ»

 Первым героем мастер-класса стало изделие под названием Булочка «ШУ». Когда-то  в 18 веке кондитер  Жан Авис испек первый противень бесподобных лакомств, которые популярны во всем мире до сих пор. Близкое знакомство с французским десертом нашем семинаре состоялось благодаря главному  технологу  компании НЕОС ИНГРЕДИЕНТС Станиславу Суслову, который рассказал подробный рецепт и подготовил тесто для   тестоотсадочной машины ПИТПАК ОП4.За несколько минут   появились настоящие произведения искусства, которые, казалось, были отсажены не  в автоматическим режиме, а сделаны  руками с любовью. Как только  изделия отправили выпекаться, помещение  наполнилось приятным ароматом свежей выпечки и стало как-то по-особому уютно.

ПЕЧЕНЬЕ  «КУРАБЬЕ»

Излюбленное всеми печенье «Курабье» к чаю особого представления не требует, как  и не требует  сбора аналитических данных по спросу на данный вид изделия. Все  точки сбыта:  от  крупных сетевых магазинов до небольших точек розниц,  закупают большими партиями песочное печенье. С помощью использования ингредиентов НЕОС ИНГРЕДИЕНТС замес теста занял буквально 3 минуты, после чего в дело вступила модернизированная версия  ПИТПАК ОП3М. Гости смогли воочию убедиться, что все изменения, которые были внесены, помогают производителям не только быстро и качественно изготавливать  изделия, но и экономить, по нашим подсчетам, до 1 тонны теста в год. Как выбрать печь и  на что обратить внимание рассказал представитель компании REVENTRUS Эдуард Кравченко.

 СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ «ПРОТЕИНОВЫЕ БАТОНЧИКИ»

Финальным аккордом  мастер-класса стало производство протеиновых батончиков. За последние несколько лет спортивное питание активно вошло в рацион не только спортсменов, но и многих людей, которые следят за здоровьем. Команда ГК «Союзоптторг» под руководством технолога, вооружившись протеином, цукатами и многими другими полезными для организма ингредиентами, продемонстрировали процесс формования батончиков спортивного питания на ЭКСТРУДЕРЕ  производства ТАУРАС-ФЕНИКС, укомплектованном  ультразвуковой резкой. Гости смогли не только  продегустировать полученный продукт и получить консультацию технологов, но также познакомиться с аналитическими выкладками по  региональному спросу на спортивное питание. 

Детальная информация  по экспорту спортивного питания  в РФ показала, какие именного продукты данного сегмента  востребованы на рынке, а значит,  производство которых может стать отличным примером импортозамещения  иностранной продукции.

Eчастники получили информацию не только  о  том, как производить продукт, но и о том, где закупать ингредиенты, как выбрать качественное сырье, а самое важное, как продвигать готовый продукт на рынок сбыта.

15 сентября. Именно поэтому второй официальный день семинара ознаменовался выступлением генерального директора представительства «Малайзийского совета производителей пальмового масла» в РФ Удовенко Алексея  на одну из широко обсуждаемых тем в сфере кондитерского производства: роли пальмового масла в кондитерской промышленности.  А также важным лекционным экскурсом о видах пальмового масла  и его применении в разных направлениях кондитерского рынка. Выступление вызвало немало вопросов, ответами на которые спикер охотно поделился с аудиторией.

В заключительной части  официальной программы семинара гости приняли участие в тематической сессии  Маркетингового агентства, успешно работающего именно с производителями  кондитерских изделий. «7 шагов: от идеи до полки» так называлась тема выступления Ольги Роенко, которая    презентовала подробный алгоритм работы по планированию  выхода на рынок инновационных продуктов на примере   сегмента здорового питания.

По итогу семинара все участники  получили настоящее пособие для развития собственного бизнеса: много новых полезных знакомств, контактов,  а  также важные знания  в области технологического и упаковочного оборудования, которые  дальнейшем они смогут использовать на своих производствах. 

Отзывы участников:

Собственник «Федотовский хлеб» (Вологда)

Горенко Анатолий

«Первый раз участвуем в вашем семинаре. Организаторы постарались на славу, прием великолепный! Получили очень хорошую возможность  познакомиться с продукцией лидера российского машиностроения и замечательными специалистами-мастерами своего дела! Спасибо вам огромное! Больших успехов».

Генеральный директор ООО «Сибирский пекарь» (Иркутская область)

 Макаров Николай

«Программа семинара очень насыщена, начиная от встречи в аэропорту. Большое впечатление произвела  организация работы на производстве ТАУРАС-ФЕНИКС. Очень хорошо, что данное оборудование производится в России на отличных станках. Надеемся, что результатом  этой встречи будут довольны производители, покупатели оборудования, а в конечном счете, потребители продукции!» .

Начальник  производства ООО «Кондитерский дом Исаева» (г. Воронеж)

Шевченко Наталия

«Очень приятно, что организаторы семинара провели его на высоком уровне - это говорит об общем подходе к своему делу. Желаю процветания фирме-эталону современного, очень эффективного, грамотного машиностроения».

 Исполнительный  директор ООО «Дарница» (Кемеровская область)

Дадыкина Светлана

«Очень понравился семинар! Особенно впечатлило, что  экскурсию по предприятию проводил президент компании лично! И вообще было очень  тепло, уютно, позитивно и полезно!».

Директор производства ООО «Знатные» (Саратовская область)

Камалян Айкуш

«Очень благодарна за проведение бизнес - семинара. Очень много познавательной информации, особенно по оборудованию, производимому ТАУРАС-ФЕНИКС. Будем рады сотрудничать, а также рекомендовать своим партнерам».

Технолог ООО «Сладкарница» (Республика Хакасия)

Мардакина Светлана

 «Огромная благодарность всему Вашему коллективу за организацию семинара. Познавательно, приятно работать с такой командой. Успехов, процветания и быстрой реализации всех ваших идей! Вы показали ваш высокий уровень».

Коммерческий директор «Бековский пищекомбинат» (Пензенская область)

Папшев Валерий

«Интересно было вживую увидеть «кухню» реального лидера на рынке оборудования для пищевой промышленности. Понять масштаб производства, серьезность намерений. Спасибо за теплый прием и гостеприимство».

Кроме знакомства с широкими техническими возможностями машиностроительного завода кондитеры смогли увидеть, как производят весовые комбинационные дозаторы АМАТА SCALE и упаковочные материалы ТАУРАС-ПЛАСТ.

Помимо отечественных разработок в области фасовочно-упаковочного оборудования познакомились с работой известного итальянского оборудования компании M.С. Automazioni &SIGITASPAK и лично пообщались с руководством зарубежного офиса.

«Молочная и мясная индустрия» — рост выставки как показатель развития молочной и мясной отраслей

Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств «Молочная и мясная индустрия» — это ведущее бизнес-мероприятие, демонстрирующее оборудование и технологии для агропромышленного производства полного цикла: от репродукции племенных животных, их выращивания, содержания и откорма до переработки и упаковки продукции животноводства: как для молочной индустрии, так и для мясной.

В 2016 году 244 компании из 19 стран мира станут участниками выставки «Молочная и мясная индустрия», в очередной раз подтвердив её стратегическую значимость для молочной и мясной отраслей России. Среди участников выставки — ведущие российские и международные компании: Тетра Пак, DeLaval, GEA, Galdi, Kieselmann, Begarat, MPS, Jarvis, BANSS, Таурас-Феникс, Reda, TREPKO, Элопак, Эколин, Sfoggiatech, ALPMA, EkoKom и многие другие.

35 компаний из России и зарубежных стран впервые принимают участие в выставке.

Экспозиция выставки «Молочная и мясная индустрия 2016» на 19% больше экспозиции 2015 года. Подобный рост демонстрирует позитивные изменения как в молочной, так и в мясной индустрии, взявших курс на модернизацию производств и повышение их эффективности на предприятиях с помощью представленных на выставке технических и технологических новинок.

Специалисты — специалистам: Мясной и Молочный форумы для представителей мясной и молочной индустрии

Традиционно выставку сопровождает богатая деловая программа: в рамках Молочного и Мясного форумов пройдут 27 мероприятий с участием 198 спикеров из 32 регионов России.

3 марта в рамках выставки во второй раз пройдёт День фермера: представителей фермерских хозяйств ждут специализированные мероприятия деловой программы, а компании-участники, имеющие соответствующие предложения, будут готовы подробно рассказать о них.

Учитывая всё возрастающий вклад фермерских хозяйств в современное молочное и мясное производство, на выставке «Молочная и мясная индустрия» будет организована новая площадка для бизнес-встреч:

в течение всего периода работы выставки на стендах Национальной Ассоциации скотопромышленников и Национального союза производителей говядины будет проведено бесплатное консультирование начинающих фермеров по практическим вопросам хозяйственной деятельности; будут регистрироваться и приниматься заявки на продажу имеющегося скота крупным закупщикам (Ашан, Заречное, Албиф и др.). На стенде АПХ «Мираторг» состоятся прямые переговоры по закупке скота и телят на доращивание и убой.

Евразийский форум по хлебопечению приглашает к участию

Первый Евразийский форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» состоится 7 октября 2016 годав Москве. Форум включен в деловую  программу традиционной ежегодной агропромышленной выставки «Золотая осень – 2016». Место проведения: Конгресс-центр ТПП РФ, расположенный по адресу: Москва, ул.Ильинка, д.6.

Организаторы Форума: Российская Гильдия Пекарей и Кондитеров (РОСПиК), Торгово-промышленная палата РФ при специальной поддержке Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC) и Московской торгово-промышленной палаты.

Целями Евразийского форума являются выявление и анализ актуальных проблем межрегионального и международного взаимодействия представителей хлебопечения на евразийском пространстве с учётом глобализационных процессов и экономического кризиса и поиски путей и инновационных методов их решения, а также гармонизация национальных отношений в России и евразийском пространстве на основе диалога культур.

Создание условий для обеспечения населения стран Евразийского экономического союза хлебом и хлебобулочными изделиями в объемах и ассортименте, достаточных для формирования сбалансированного рациона питания на уровне норм потребления, является основной социально-экономической задачей государств. Решение этих вопросов оказывает влияние на демографическую ситуацию, создает предпосылки для обеспечения продовольственной независимости стран, т.е. имеет не только социально-экономическое, но и политическое значение.

 

 

 

 

 

 

Форум как форма профессионального общения представителей хлебопечения станет  площадкой для совместного решения бизнес-проблем, обмена информацией внутри сообщества хлебопеков в евразийском пространстве. Ожидается участие более 250 представителей хлебопечения и смежных производств стран Евразии.В программе Форума: пленарное заседание, экспертные дискуссии и семинары.

Для участия в Форуме необходимо бесплатно пройти несложную онлайн-регистрацию на сайте РОСПиК (www.guild.breadbusiness.ru) и получить на электронную почту подтверждение о включении в список участников.

По вопросам информационного партнерства обращайтесь в пресс-центр РОСПиК на электронный адрес Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

Круглый стол «Российский агропромышленный комплекс: успехи на внутреннем рынке и стратегия продвижения экспорта»: программа

11:30–12:00. Регистрация. Приветственный кофе-брейк

12:00–14:00. Круглый стол «Российский агропромышленный комплекс: успехи на внутреннем рынке и стратегия продвижения экспорта»

Последние годы сельское хозяйство России является одной из наиболее активно и успешно развивающихся отраслей российской экономики. Потенциал страны раньше был ограничен конкуренцией с иностранной продукцией. Однако введение санкций и снижение курса рубля привели к устойчивому росту отечественного агропромышленного комплекса. Россия начала последовательную политику в области развития внутреннего производства многих сельскохозяйственных товаров. Экспорт зерновых с 1 июля 2015 года по июнь 2016 года вырос на 12,3 %, до 33,04 млн тонн.

На пути к глобальному лидерству ключевым вызовом российского агропрома сегодня становится создание отрасли, способной не только обеспечить продовольственную независимость России, но также эффективно и стабильно конкурировать на международных рынках. Для обеспечения положительной динамики, загрузки уже созданных мощностей и поддержки создания новых проектов производителям необходимо расширение рынков сбыта, повышение внутренней конкурентоспособности. Перед российским агросектором стоят амбициозные цели по ускорению темпов роста экспорта, его диверсификации и адаптации российской с/х продукции и продуктов ее переработки к международным стандартам качества.

В фокусе обсуждения:

  • Почему значительная доля продуктов в розничных сетях принадлежит АПК других стран? Как предпочтения потребителей коррелируют со способностью российских агропроизводителей им соответствовать?
  • Как перейти от точечных усилий к системному подходу по повышению конкурентоспособности продукции российского АПК и что может дать российскому АПК национальная экспортная стратегия?
  • Что мешает притоку инвестиций в российский АПК, что необходимо сделать власти и бизнесу для повышения инвестиционной привлекательности?
  • Конкурентоспособность российского АПК: как достижения по удовлетворению спроса на внутреннем рынке конвертировать в рост экспорта.
  • Позиционирование России на глобальном рынке. Где находятся наиболее перспективные для России рынки и на какую сельскохозяйственную продукцию будет наибольший спрос?

Модератор:

Виталий Шеремет, руководитель практики по работе с компаниями сельскохозяйственного сектора, КПМГ в России и СНГ

Участники панели:

Максим Басов, генеральный директор, ГК «Русагро»

Андрей Даниленко, председатель правления, Национальный союз производителей молока

Аркадий Дворкович, заместитель Председателя Правительства Российской Федерации *

Андрей Клепач, заместитель председателя (главный экономист) − член правления, Внешэкономбанк

Сергей Михайлов, председатель комитета по инвестициям и стратегическому планированию, генеральный директор, группа «Черкизово»

Наталья Сергунина, заместитель мэра Москвы в правительстве Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений *

Александр Ткачев, министр сельского хозяйства Российской Федерации

Петр Фрадков, генеральный директор, Российский экспортный центр

Сергей Юшин, руководитель исполнительного комитета, Национальная мясная ассоциация

Аудитория. Руководители и специалисты федеральных органов государственной власти, региональных администраций; топ-менеджеры государственных и частных компаний агропромышленного комплекса, крупного, среднего и малого бизнеса; руководители и специалисты компаний-производителей, экспортеров сельхозпродукции, логистических групп; европейские и международные представители сельскохозяйственного и промышленного секторов; представители отраслевых союзов, ассоциаций и научных сообществ; аналитики, ведущие эксперты, консультанты сектора, деловая пресса.

  

 

Приволжский форум по хлебопечению станет ежегодным мероприятием

Об этом заявил зампред Правительства Саратовской области Александр Соловьев: «Мы бы хотели, чтобы Приволжский форум по хлебопечению проходил каждый год». Он отметил важность хлебного праздника и рассказал о том, как к нему готовились. Накануне Форума область перешагнула четырехмиллионный рубеж по сбору урожая, а за ночь из него испекли четырехмиллионный каравай.

Знаменитый Саратовский калач –визитная карточка города. Он стал популярен не только в области, но и за пределами России. В начале прошлого века Саратов был хлебной столицей всей России, и сегодня местные власти стремятся восстановить это звание. Кстати, текущий год в регионе объявлен Годом хлебороба.

8 сентября в городе Саратове, в здании Правительства Саратовской области прошел Первый Приволжский форум по хлебопечению«Хлебопечение России: вчера, сегодня, завтра», который объединил ведущих хлебопеков и кондитеров Приволжского Федерального округа. Для обсуждения комплекса важнейших проблем хлебопечения Форум собрал более 150 участников из 10 регионов ПФО, а также представителей из Москвы, Санкт-Петербурга, Липецкой, Челябинской и Волгоградской областей.В результате совместной работы представителей органов власти, общественных организаций и деловых кругов принята итоговая резолюция Форума, с учетом всех предложений.

В фойе Правительства Саратовской области была организована выставка хлебобулочных изделий местных предприятий. Саратовские производители хлеба продемонстрировали гостям Форума свои возможности и лучшие образцы продукции. Здесь были представлены также новинки хлебопекарного оборудования.

«Основной экономический эффект дают хлебобулочные изделия, а это прямой путь не только лишь к желудку, однако и к сердцу нашего россиянина», — объявил Юрий Кацнельсон, Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК). «Все проблемы состоят в том, что необходимо увеличивать квалификацию, уметь продавать свою продукцию, улучшать бизнес, и делать это нужно во взаимодействии с властью», – заявил он.Также Президент РОСПиК выразил надежду,что после форума в Саратове будет создана региональная гильдия хлебопеков.

Деловую программу Первого Приволжского форума открыло Пленарное заседание на тему: «Хлебопечение Приволжского федерального округа:  региональные перспективы».

Министр сельского хозяйства Саратовской области Татьяна Кравцева, выступая на Форуме, заявила: «Отрадно, что наши хлеборобы собирают достойный урожай, а в этом году – небывалый. На территории региона работает 170 хлебопекарных предприятий. Небольшие вопросы и проблемы всегда есть и на Форуме хлебопеки их обсудят. Хлеба в Саратовской области в достатке. Мы прокормим не только себя, но и готовы прокормить соседей».

Во второй части деловой программы прошел круглый стол «Техническая и технологическая модернизация – основа повышения конкурентоспособности отрасли хлебопечения».Представители зарубежных и отечественных компаний, производителей оборудования, рассказали об инновационных технологиях, которые позволят поднять качество хлеба, и о новинках в этой сфере.

«Мы с вами в одной технологической цепочке. Вы – производите, мы продаём», – на этом акцентировали внимание участников Форума представители компании X5 RetailGroup. Они провели семинар «Специфика взаимодействия местных товаропроизводителей хлеба и хлебобулочных изделий с федеральными торговыми сетями».Участники семинара узнали о принципах отбора поставщиков, ознакомились с требованиями и стандартами, предъявляемыми компанией к кандидатам, поговорили об эффективности возможного сотрудничества напрямую с представителями компании. Ритейлеры пожелали возможным кандидатам проявлять побольше активности при установлении контактов с любой федеральной сетью и сослались на старинную сентенцию: «Дорогу осилит идущий».

В ходе работы Форума было подписано соглашение о сотрудничестве между Российской гильдией пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Правительством региона. Работа по исполнению данного соглашения поможет решению основных задач и проблем пекарей Саратовской области и будет способствовать развитию регионального хлебопечения. Также в процессе обсуждений на Форуме было принято решение поддержать инициативу создания в Саратовской области ассоциации пекарей и кондитеров.

В завершение работы Форума в Саратовском государственном аграрном университете им. Н.И. Вавилова прошла встреча с сельской молодежью. В аграрном университете делегацию встретили с угощениями – гостям предложили продегустировать кондитерские новинки, изготовленные студентами во время мастер-классов от опытных пекарей-технологов. После этого они с удовольствием ответили на вопросы студентов профиля «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».Диалог с молодежью вели Заместитель министра сельского хозяйства Саратовской области Светлана Ундрова, проректор по научной и инновационной работе Игорь Воротников, Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон,Вице-президент РОСПиК–Президент НП «ЮГПИК»Ирина Лякишева и представитель компании X5 RetailGroup Алексей Сорокин. Было подписано Соглашение о сотрудничестве между РОСПиК и ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ им. Н.И.Вавилова». Встреча завершилась праздничным концертом, подготовленным учащимися СГАУ специально для гостей.

Приволжский форум по хлебопечению – это перспективная коммуникационная площадка для конструктивного диалога бизнеса и власти по вопросам развития хлебопечения и смежных производств. Организаторами Форума выступили Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Министерство сельского хозяйства Саратовской области. 

Тамбовская область представит инвестпроекты по развитию производства своего главного конкурентного продукта

Тамбовская область – один из лидеров Центрального федерального округа по производству зерна, подсолнечника и сахарной свеклы – примет участие в выставке «Золотая Осень». На стенде региона в рамках главной экспозиции будут представлены его ключевые инвестиционные проекты в области АПК, а также более 40 видов молочной, мясной и кондитерской продукции местных брендов.

Как показали итоги прошлого года, область способна удерживать лидерские позиции по производству отдельных видов сельхозпродукции не только в своем федеральном округе, но и в целом по стране. И главный конкурентный продукт региона – сахарный песок, по объемам выработки которого тамбовские производители в 2015 году заняли третье место в России.

Потенциал этого направления в Тамбовской области планируется расширять и дальше. Так, например, на стенде региона можно будет познакомиться с инвестиционным проектом по реконструкции сахарного и маслобойного завода «Кристалл». Его реализация значительно увеличит мощности предприятия, позволив перерабатывать до 20 тыс. тонн свеклы и 3 тыс. тонн семян подсолнечника в сутки.

На интерактивной карте области также будет представлена информация об инновационном проекте, реализуемом на базе «Знаменского сахарного завода», по извлечению сахара и бетаина из мелассы с применением хроматографической сепарации.

В целом же, в Тамбовской области сформированы оптимальные условия для экологического земледелия, что было отмечено экспертами при составлении российского рейтинга экологического благополучия. Регион занимает первое место в этом списке.

Круглый стол «Российский агропромышленный комплекс: успехи на внутреннем рынке и стратегия продвижения экспорта» состоится 20 сентября 2016 г. в Москве

Мероприятие организовано информационным агентством России ТАСС при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.

В ходе дискуссии планируется обсудить ключевые вызовы российского агропрома: создание отрасли, способной не только обеспечить продовольственную независимость России, но также эффективно и стабильно конкурировать на международных рынках.

В фокусе обсуждения – поиск перспективных для России рынков и выявление наиболее востребованной сельскохозяйственной продукции; влияние национальной экспортной стратегии на АПК; меры, направленные на повышение инвестиционной привлекательности российского АПК.

В качестве спикеров приглашены генеральный директор ГК «Русагро» Максим Басов, председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Аркадий Дворкович, заместитель председателя (главный экономист) − член правления Внешэкономбанка Андрей Клепач, председатель комитета по инвестициям и стратегическому планированию, генеральный директор группы «Черкизово» Сергей Михайлов, заместитель мэра Москвы в правительстве Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Наталья Сергунина, министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев, генеральный директор Российского экспортного центра Петр Фрадков,  заместитель председателя руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Модератором круглого стола выступит руководитель практики по работе с компаниями сельскохозяйственного сектора, КПМГ в России и СНГ Виталий Шеремет. В дискуссии также примет участие заместитель председателя Комитета ТПП РФ по развитию агропромышленного комплекса Павел Грудинин.

Мероприятие находится в сфере интересов руководителей и специалистов федеральных органов государственной власти, региональных администраций; топ-менеджеров государственных и частных компаний агропромышленного комплекса, крупного, среднего и малого бизнеса; руководителей компаний − производителей и экспортёров сельхозпродукции, логистических групп; представителей отраслевых союзов, ассоциаций и научных сообществ; аналитиков, ведущих экспертов и консультантов сектора.

Круглый стол пройдет c 12:00 до 14:00 в пресс-центре ТАСС по адресу Тверской бульвар, д. 2.

Для аккредитации участников и СМИ просьба направить контактные данные на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

IX Международный фестиваль чая и кофе в Санкт-Петербурге - эффективная площадка для общения производителей и потребителей

В Санкт-Петербурге 2-4 сентября 2016 года состоялся IX Международный фестиваль чая и кофе, который традиционно стал значимым событием в чайно-кофейной отрасли. Организаторы: Министерство сельского хозяйства РФ, Правительство Санкт-Петербурга при поддержке Администрации Московского района и ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга», подготовили для гостей и жителей Северной столицы по-настоящему насыщенную и разнообразную программу, позволяющую познакомиться с лучшими образцами чая и кофе, традициями потребления этих напитков в разных странах, представить российских и иностранных производителей.

На фестивале свою продукцию и услуги продемонстрировали более семидесяти российских и зарубежных чайных и кофейных компаний, а также производители кондитерских изделий, меда, чайно-кофейных аксессуаров. Был представлен практически весь ассортимент чайной и кофейной продукции, предлагаемой сегодня российскому потребителю. В этом году на фестивале было представлено значительно больше сортов качественного чая российского производства. Совместно с администрацией Краснодарского края, Ассоциацией производителей Краснодарского чая и при поддержке администрации города Сочи на фестивале был представлен самый северный чай в мире. Порадовал большой выбор исконно русского напитка -  иван-чая  и хороший ассортимент крымского травяного чая.

На торжественном открытии гостей и участников фестиваля приветствовали Качаев Эльгиз Идрисович – председатель комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга, Ушаков Владимир Николаевич – Глава Администрации Московского района, Полукеев Александр Иванович – общественный деятель, Отец Алексей – настоятель Исаакиевского собора, Макаров Алексей Алексеевич – депутат ЗАКса СПб, Гвоздов Борис Григорьевич – секретарь партии Единая Россия.

Во второй день работы фестиваля состоялась торжественная церемония награждения победителей Международного конкурса чая и кофе, на который было представлено около 130 образцов чайной и кофейной продукции. По результатам конкурса  6  компаний стали обладателями золотых медалей. Эти компании получили почетное право  размещать на упаковке продукта логотип полученной награды с указанием года ее вручения.

Фестиваль чая и кофе зарекомендовал себя как эффективная  площадка для общения производителей и потребителей. В 2016 году фестиваль посетили  почти 50 000 человек. Благодаря насыщенной программе жители и гости Петербурга имели возможность  продегустировать  различные сорта чая и кофе, побывать на чайных церемониях разных стран, принять участие  в развлекательных играх и викторинах, посетить выставку-продажу чайной и кофейной продукции,  аксессуаров и посуды.

Все желающие смогли принять участие в творческом конкурсе «МирArt», а Гала-концерт, проходивший 4 сентября, явился ярким заключительным событием фестиваля. На главную сцену вышли самодеятельные и профессиональные коллективы и исполнители, в числе которых лауреаты международных конкурсов: Дмитрий Жданов, Алексей Губарев, группа «Fell’aрмония», автор-исполнитель Юлиана Ян, петербургский певец Максим Соловьев и другие артисты Петербургской эстрады.

В рамках фестивальных мероприятий были проведены акции социально-гуманитарного значения: благотворительный социальный проект «Подарить детям море» совместно с Фондом поддержки семьи и детей «ВМЕСТЕ», культурная программа и чаепитие для детей из детских домов.

Организаторы выражают искреннюю благодарность всем партнёрам Фестиваля: Группе компаний «Орими Трэйд» – генеральному партнеру  фестиваля, ТПО «Комус», Курской кондитерской фабрике «КОНТИ-РУС», Центру культуры и востока «Чай и Шёлк», ОАО «Хлебпром», АО «Кондитерское объединение «Любимый край», Продюсерскому центру «Приправа», Российскому танцевальному радио DFM, журналам «Кофе и Чай в России», «Пищевая промышленность», «Продвижение продовольствия Prod&Prod», порталу индустрии гостеприимства HoReCa, интернет-каталогу GoodsMatrix.ru, порталам Гид Событий, Петербург.ру, Актуальный Петербург и другим.

Приглашаем к сотрудничеству на X юбилейном Фестивале чая и кофе, который пойдёт в Санкт-Петербурге 1-3 сентября 2017 года.

Подробная информация на сайте www.festea.ru

Общественная палата РФ поддерживает проведение Приволжского форума по хлебопечению

Об этом сообщил в своем приветственном слове к участникам мероприятия Секретарь Общественной палаты РФ Александр Бречалов.

От имени Общественной палаты Российской Федерации и от себя лично он пожелал всем участникам плодотворной работы и приобретения на Форуме новых деловых контактов. Вот с какими словами Александр Владимирович обратился к форумчанам: «Мероприятие, собравшее представителей органов власти, общественных организаций и деловых кругов, призвано обсудить целый комплекс важнейших проблем, связанных с развитием хлебопечения и повышением правовой культуры предпринимательского сообщества. Профессиональному сообществу Приволжского федерального округа сегодня важно продолжить выстраивание эффективной работы по поддержке предпринимателей, фермеров, специалистов, занятых в ключевых сферах промышленности и сельского хозяйства региона».

Он уверен, что консолидация усилий институтов гражданского общества, профессиональных объединений и представителей предпринимательского сообщества будет способствовать решению масштабных задач по развитию хлебопечения, что в последствии должно благоприятно отразиться на экономических и социальных показателях страны в целом.

Приволжский форум по хлебопечению – это перспективная коммуникационная площадка для конструктивного диалога бизнеса и власти по вопросам развития хлебопечения и смежных производств. Организаторами Форума выступают Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Министерством сельского хозяйства Саратовской области. Работа Форума позволит обсудить шаги по стратегическим направлениям  развития сегмента хлебопечения и кондитерского производства Приволжского федерального округа.

Порядка ста представителей хлебопекарной отрасли из 10 регионов Приволжского Федерального округа уже зарегистрировались на Форум, который состоится 8 сентября в Саратове. У желающих еще есть время для регистрации на мероприятие! Для получения бесплатного билета необходимо перейти на сайт РОСПиК по ссылке: http://www.breadbusiness.ru/rus/main_page/

Подробности здесь: http://www.breadbusiness.ru/rus/main_page/

 

 

Работа форума-выставки «Молочная и мясная промышленность» продлена на один день: с 28 февраля по 3 марта 2017 г.

Изменения связаны с расширением тематики деловой программы форума. Участникам выставочной программы форума организаторы предоставят дополнительные возможности для эффективного делового общения и развития связей в секторе В2В. Так руководители отделов продаж молокоперерабатывающих предприятий смогут провести переговоры с представителями департаментов закупок федеральных и региональных торговых сетей. А  компаниям-операторам с предложениями  отраслям технических и технологических решений предоставляется возможность выступлений на площадках форума — на сцене, в собственном конференц-зале, с отдельным выступлением в рамках общей конференции.

Международный форум-выставка “Молочная и Мясная промышленность” проходит раз в год в Москве и собирает производителей, покупателей и поставщиков со всего мира. Организатором форума-выставки является Молочный союз России при поддержке ведущих профильных ассоциаций, Минсельхоза и Госдумы РФ.

В работе форума принимают участие руководители федеральных и региональных органов власти, профильных международных  и национальных организаций, специалисты предприятий молочной и мясной промышленности, животноводческих хозяйств, научно-исследовательских и учебных учреждений, приглашены иностранные делегации.

Дополнительную информацию можно получить в офисе оператора форума - ООО «Мега Экспо»: +7 (495) 980-45-66

Геннадий Онищенко поприветствовал участников Приволжского форума по хлебопечению

Свое приветственное слово Геннадий Онищенко направил в оргкомитет Приволжского форума по хлебопечению, который состоится 8 сентября в г. Саратове. Экономическое развитие страны, по мнению  Помощника Председателя Правительства РФ, академика РАН, необходимо осуществлять, одновременно обеспечивая сохранение, а при необходимости и восстановление здоровья человека. «Все продукты питания должны быть безопасными, качественными и полезными. В первую очередь это касается хлеба – одного из основных продуктов потребительской корзины», – подчеркнул он в своем обращении.

Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) занимается решением проблем наличия и доступности качественного хлеба на российском рынке, а также активно продвигает идеи оздоровления населения, в том числе за счет употребления в пищу «здорового хлеба».

Геннадий Онищенко добавил: «Нам вместе предстоит поэтапно решить вопросы качества, экономической и географической доступности хлеба, начав с малых сел и городов, где данная проблема является наиболее острой, и решить этот вопрос в масштабах всей страны», – и пожелал участникам Приволжского форума по хлебопечению плодотворной работы, удачи и успехов во всех начинаниях.

Приволжский форум по хлебопечению – это перспективная коммуникационная площадка для конструктивного диалога бизнеса и власти по вопросам развития хлебопечения и смежных производств. Организаторами Форума выступают Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Министерством сельского хозяйства Саратовской области. Работа Форума позволит обсудить шаги по стратегическим направлениям  развития сегмента хлебопечения и кондитерского производства Приволжского федерального округа.

Порядка ста представителей хлебопекарной отрасли из 10 регионов Приволжского Федерального округа уже зарегистрировались на Форум. У желающих еще есть время для регистрации на мероприятие! Для получения бесплатного билета необходимо перейти на сайт РОСПиК по ссылке 

С 8 по 9 сентября 2016 года в городе Саратов пройдёт Первый Приволжский форум по хлебопечению «Хлебопечение России: вчера, сегодня, завтра»

ПРОГРАММА Первого приволжского ФОРУМА ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ «Хлебопечение России: вчера, сегодня, завтра»

Дата проведения: 8 сентября  2016г.

Место проведения:здание Правительства Саратовской области,Зал заседаний

г.Саратов, ул. Московская,72

Организаторы:

Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК);

Правительство Саратовской области.

При поддержке:

Совета Федерации Федерального Собрания РФ;

Государственной Думы РФ;

Полномочного представителя президента РФ в Приволжском федеральном округе;

Министерства сельского хозяйства РФ;

Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека;

Торгово-промышленной палаты РФ;

Общественной палаты Российской Федерации;

Общероссийской общественной организации «Деловая Россия»;

Общероссийской общественной организации  малого и среднего предпринимательства 
«ОПОРА РОССИИ»;

Общероссийской общественной организации «Женщины бизнеса»;

Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России.

Участники:

-        Представители законодательной и исполнительной власти Российской Федерации
и ее субъектов;

-        Представители муниципалитетов Саратовской области;

-        Представители бизнес - сообщества (предприятия по выращиванию и хранению зерна, мукомольные, хлебопекарные и кондитерские предприятия, индустрия торговли
и общественного питания, компании-производители и поставщики оборудования, упаковки ингредиентов, материалов);

-        Руководители территориальных структур  естественных монополий (электроэнергия, газ, вода и др.);

-        Ученые, аспиранты, студенты;

-        Представители СМИ.

 Количество участников – до 250 человек 

Мероприятие

Время и место проведения

7сентября(среда)

Приезд и заселение участников

Гостиница «Словакия»

г.Саратов,

ул. Лермонтова, 30

8сентября(четверг)

Регистрация участников

09.00 – 10.00

ПравительствоСаратовской области, фойе

г.Саратов,

ул. Московская,72

Выставка-ярмарка хлебопекарных и кондитерских изделий от производителей Приволжского федерального округа

09.00 – 16.30

ПравительствоСаратовской области, фойе

г.Саратов,

ул. Московская,72

Приветственный кофе

09.00 – 10.00

Пленарное заседание

Тема: «Хлебопечение Приволжского федерального округа:  региональные перспективы»

Модератор: Лякишева Ирина Николаевна – вице-президент РОСПиК, президент Южной гильдии пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства

Ключевые темы:

-        Хлебопекарный сектор Приволжья: современное состояние
и пути развития.

-        Инновации в хлебопечении, кондитерском и мукомольном производстве: барьеры роста и возможности для прорыва.

-        Концепция поддержки предпринимателей в Саратовской области.

-        Надзор за соблюдением требований Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части разработки, внедрения и поддержания на предприятиях хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства процедур, основанных на принципах ХАССП и др.

Приветствие:

Бабич М.В., Полномочный представитель Президента РФ в ПФО

Онищенко Г.Г., Помощник Председателя Правительства Российской Федерации

Горбунов Г.А., Председатель комитета Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию

Панков Н.В., Председатель Комитета Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации по аграрным вопросам;

РадаевВ.В., Губернатор Саратовской области

 

К дискуссии приглашены:

КацнельсонЮ.М., Президент РОСПиК

КравцеваТ.М., Министр сельского хозяйства Саратовской области

Шихалов М.Л., Министр промышленности и энергетики Саратовской области

Кожанова О.И., Руководитель Межрегионального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей  и благополучия человека по Саратовской области
Панферова Н.В., Председатель Саратовского регионального отделения ОПОРЫ РОССИИ

Кожин А.П., ПредседательАККОР Саратовской области «Возрождение»

10.00 – 12.30

ПравительствоСаратовской области,

Зал заседаний

г.Саратов,

ул. Московская,72

Подведение итогов. Принятие Резолюции.

Подписание Соглашения о сотрудничестве между РОСПиК и Правительством Саратовской области

Мастер-классы от ведущих пекарей Саратовской области для студентов  ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова». Дегустация кондитерских новинок.

12.00 – 16.00

ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

г. Саратов,

ул.Соколовая, 335

Перерыв

12.30 – 14.00

Пресс-подход

12.30 – 13.00

ПравительствоСаратовской области,

Зал заседаний

г.Саратов,

ул. Московская,72

Круглый стол:«Техническая и технологическая модернизация – основа повышения конкурентоспособности отрасли хлебопечения»

Организатор: Российская гильдия пекарей и кондитеров

 

14.00-15.00

ПравительствоСаратовской области,

Зал заседаний

г.Саратов,

ул. Московская,72

Семинар:«Специфика взаимодействия местных товаропроизводителей хлеба и хлебобулочных изделий с федеральными торговыми сетями компании Х5 RetailGroup».

Организатор: Компания «Х5 RetailGroup»

15.00 – 16.00

ПравительствоСаратовской области,

Зал заседаний

г.Саратов,

ул. Московская,72

Посещение факультета ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий. Подписание Соглашения о сотрудничестве между РОСПиК и ФГБОУ ВО«Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

16.00 – 16.30

ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

г. Саратов,

ул.Соколовая, 335

Встреча с сельской молодежью «Гость в студии» (встреча со студентами профиля «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»)

16.30 – 17.30

ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

г. Саратов,

ул.Соколовая, 335

Праздничный концерт

17.30 – 18.00

ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

г. Саратов,

ул.Соколовая, 335

Посещение «Национальной деревни народов Саратовской области»(визит для гостей форума)

18.00 – 21.00

г. Саратов,

Парк Победы

9сентября(пятница)

Культурная программа (по отдельному плану):

-        посещение предприятия г.Саратов

-        посещение водяной мельницы вс. Лох Саратовской области

-        посещение КФХ, рыбалка на хлебный мякишв фермерском хозяйстве Новобурасского района

 

Контактная информация:

Киселев Максим, тел. (495) 755-50-35, (495) 755-50-38, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Тихонова Ирина, тел. (495) 755-50-35, (495) 755-50-38, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 Регистрация на Форум: http://www.breadbusiness.ru/rus/main_page/

III КОНФЕРЕНЦИЯ «ПОСТАВЩИК И СЕТЕВОЙ РИТЕЙЛ: ПРАКТИКА ЭФФЕКТИВНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ»

Госрегуляторы и федеральные ритейлеры готовы к честному и конструктивному диалогу с поставщиками о новом Законе о торговле в рамках III Конференции «Поставщик и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия», которая пройдет 14 сентября в Москве.  Общий подход к работе по новым правилам сохранит стабильность рынка и повысит прибыльность бизнеса.

Делегаты конференции получат уникальную информацию из первых уст и смогут скорректировать стратегию сотрудничества с торговыми сетями к началу новой переговорной кампании. Рекомендации и предложения, как целесообразно трактовать новые нормы Закона о торговле и эффективно развивать бизнес представят:

-Денис Пак, Директор Департамента государственного регулирования внутренней торговли Министерства промышленности и торговли России;

-Владимир Волик, Директор Департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза России;

-Тимофей Нижегородцев, Начальник Управления контроля социальной сферы и торговли ФАС России;

-Стивен Кригер, Директор по развитию бизнеса холдинга Росагромаркет, в прошлом топ-менеджер Х5 Retail Group и Metro Group;

-Топ-менеджмент торговых сетей X5 Retail Group, Магнит, Лента, О’Кей и др.;

-Главы крупнейших продовольственных и дистрибьюторских компаний;

-Отраслевые аналитики: Дмитрий Рылько - Генеральный директор ИКАР, Михаил Бурмистров - Генеральный директор Инфолайн, руководство компании Nielsen в России;

Не монолог, а разговор! У участников будет возможность задать волнующие вопросы и обозначить свою позицию на развитие ситуации. Кроме того, все предложения будут учтены при подготовке методологии применения Закона о торговле ФАС и Минпромторга России и разработке правил торговли по аналогии с «Инкотермс-2010».

 ·         Что считать вознаграждением торговой сети, а что условием поставки товара, формирующим его цену?По итогам Конференции вы узнаете:

·         Смогут ли ритейлеры и дальше оказывать поставщикам услуги по продвижению товаров?

·         Какие скидки от базовой цены товара будут разрешены?

·         Какие товары будут вводить в матрицу торговые сети, а какие покинут полку?

·         За не публикацию какой информации в Интернете поставщику грозят штрафы?

·         Кто и за чей счет будет везти теперь товар до РЦ или торговых точек сетей?

·         Как не потерять и грамотно использовать разрешенные к выплатам ритейлу 5% от товарооборота?

Участие в мероприятии будет интересно генеральным и коммерческим директорам, специалистам отделов продаж компаний-производителей и поставщиков потребительских товаров.

Организаторы – выставочная компания «ITE» и всероссийская ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».

Стоимость участия одного делегата - 15 000 руб.

Время и место проведения: 14 сентября, с 09.00 до 18.00, Москва ЦВК «Экспоцентр», Краснопресненская набережная, 14.

«Честная торговля – честная цена»

В Москве, в Международной промышленной академии состоялся, инициированный всероссийской политической партией «Единая Россия», межрегиональный Форум «Честная торговля – честная цена». Форум подвел промежуточные итоги работы федеральной  и региональных  мониторинговых групп, осуществляемой  во всех регионах России по мониторингу правоприменительной практики Федерального закона от 03.07.2016 г. №273-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях».

Форум проходил под председательством председателя Комитета Государственной Думы Российской Федерации по безопасности и противодействию коррупции, координатора Патриотической платформы партии «Единая Россия», руководителя Федеральной мониторинговой группы И.А. Яровой.

В нем приняли участие представители отраслевых союзов и ассоциаций АПК, руководители предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, ученые отраслевых НИИ и ВУЗов. Перед началом работы Форума его участникам была представлена разнообразная продовольственная продукция лучших отечественных производителей из различных регионов страны.

На выставке были представлены  стенды с проведением  дегустаций компании и предприятий - производителей продуктов питания: Воронежскаяхлебная компания; Коломенский БКК, г. Москва; ООО «Каравай – СВ» (г. Пушкин Московская область); ООО «Сады Придонья»; сельхозпроизводители - члены Картофельного Союза: «Дмитровские овощи», ГК «Малино»; фирма «Мортадель», Псковский хлебокомбинат, ЗАО «Хлеб» (г. Тверь) и др. 

Открывая Форум И.А. Яровая обозначила ту цель, к которой необходимо стремиться, а именно – честная цена, честные правила взаимодействия, честная торговля. Проведенный в 76 регионах мониторинг она назвала только промежуточным этапом в той большой работе, которая необходима сегодня для того, чтобы защитить отечественного производителя.

На этом этапе участниками мониторинговых групп было проведено более 650 рейдов и 130 совещаний и «круглых столов», на телефоны «горячей линии» поступило свыше 1320 звонков. В настоящее время, отметила И.А. Яровая, заключено лишь 238 договоров в соответствии с новыми правилами взаимодействия. Зато участились случаи, когда производителя заманивают скидками или обкладывают штрафами.

Это свидетельствует о том, что, прежде всего, ритейл пока не готов в полной мере к тому, чтобы работать по-новому. Руководитель федеральной мониторинговой группы заверила, что в сентябре о результатах мониторинга будет доложено Президенту РФ В.В. Путину, а в сентябре-октябре будут подготовлены предложения по новым действенным мерам, направленным на устранение той дискриминации, которой подвергаются производители продовольствия.

И.А. Яровая оценила маржинальность торговых сетей только от 10% бонусных выплат в 500 млрд. руб. В целом же, при исключении всех возможных поборов, для производителя может быть сохранена астрономическая сумма в 1.5 триллиона руб. Это деньги, которые должны быть направлены на развитие и расширение отечественного производства. И это позволит значительно снизить цену на продукцию отечественных производителей.

Эстафету от И.А. Яровой принял первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию С.Ф. Лисовский, который назвал некоторые сегодняшние действия представителей сетевого ритейла откровенным нежеланием выполнять законодательство страны, в которой они работают и развивают свой бизнес. И не надо никого пугать пустыми полками в магазинах – их заполняемость определяется не наличием сетей, а работой производителя, подчеркнул С.Ф. Лисовский, призвав покончить с диктатом тех транснациональных компаний (крупные сети фактически и являются таковыми), которые не заинтересованы в развитии производства в России.

Первый вице-президент ООО «Фирма Мортадель» Э.К.Агурбаш назвала сумму в 1 млрд 100 млн рублей, столько ее компания выплатила сетевому ритейлу за пять лет. 81% от торгового оборота ушло торговым сетям. 250% торговой наценки. Баснословные прибыли фактически превратили сети в государство в государстве, а производителей в их рабов, отметила выступающая.

Президент Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "ОПОРА РОССИИ" А.С. Калинин назвал неприемлемой для рынка ситуацию, когда "кто-то получает бублик, а кто-то дырку от бублика". Монополизация сетей не дает нормально развиваться производителю. Но так не может продолжаться вечно. Принятие нового закона, поддержка, которую производители получили от Президента РФ, – это начало важного процесса, нормализующего рынок.

Сейчас самое главное последовательно проводить мониторинг ситуации, оперативно реагируя на все возможные нарушения, как-то бонусы, штрафы, появление аффилированных структур. Выступающий выразил уверенность, что партии «Единая Россия» проведение такого эффективного и долгосрочного мониторинга по силам.

Управляющий АО «Владимирский хлебокомбинат», член правления Российского союза пекарей А.В. Лялин назвал принятие нового Закона революционным для рынка. Он коснулся темы взаимодействия производителей и сетевого ритейла во Владимирской области, рассказав о целой программе по защите отечественного производителя, выполнение которой под девизом "Покупай Владимирское! Покупай Российское!". Новый Закон, мониторинг его выполнения, дают надежду на то, что и в масштабах России отечественный производитель будет защищен. А.В. Лялин более конкретно остановился на проблемах, которые в Законе прописаны не были. Он также обратил внимание на то, что промышленные хлебопекарные предприятия имеют мобилизационные задания. Соответственно, проблемы их развития, банкротство и закрытие – это прямая угроза продовольственной безопасности страны.

Обратившись непосредственно к И.А. Яровой и  поблагодарив ее за  принятие закона, А.В. Лялин выразил уверенность в том, что взаимодействие между производителями и сетями, находящееся на раннем этапе своего развития, нуждающееся сегодня в тонкой настройке, обязательно будет поддержано  участием государства в вопросах его регулирования.

Продолжая тему, С.Ф. Лисовский высказался о том, что торговые сети не только своими финансовыми аппетитами, но и доминированием, стремлением к монополизации, зашли слишком далеко. Практически все предприятия находятся под их диктатом, и сети решают – будет предприятие реализовывать свою продукцию или нет. Это не приемлемо. И.А.Яровая выразила надежду, что во всех регионах страны губернаторы более конкретно возьмутся за проблему взаимодействия производителей и сетей.

Начальник управления контроля социальной сферы и торговли Федеральной антимонопольной службы Т.В. Нижегородцев подчеркнул важность максимальной открытости производителей при мониторинге исполнения закона, без которой перемены не станут необратимыми. В свою очередь, Федеральная антимонопольная служба готова к тому, чтобы обеспечить контроль за действиями участников процесса по исполнению закона 273-ФЗ, в соответствии с антимонопольным законодательством.

Президент Российского Союза пекарей В.Л.Чешинский назвал Федеральный закон №273-ФЗ важным звеном системной работы по укреплению пищевой и перерабатывающей промышленности. Эта работа должна проводиться в соответствии с Указом Президента РФ №560 от 06.08.014 г. «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ», в котором, в частности конкретно указано «обеспечить совместно с объединениями товаропроизводителей, торговых сетей и организаций разработку и реализацию комплекса мероприятий, направленных на увеличение предложения отечественных товаров».

За прошедшие два года, по словам В.Л. Чешинского, для укрепления продовольственной безопасности было сделано недостаточно. А цифра в полтора триллиона рублей, озвученная председателем Федеральной мониторинговой группы, – это изъятые инвестиционные и оборотные ресурсы отечественных переработчиков сельхозпродукции, в том числе мукомольных и хлебопекарных предприятий, которые должны были пойти на их модернизацию и реконструкцию, создание новых производств, что способствовало бы укреплению продовольственной безопасности и повышению качества российских продовольственных товаров.

В своем выступлении Президент Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий А.И. Гуревич сделал акцент на результаты проводимого мониторинга, и они, по его оценке, свидетельствуют о том, что сети на сегодняшний день, исполняют закон не удовлетворительно. Более того, по ряду моментов, как-то развитие продукции, выпускаемой под собственной торговой маркой, сети движутся абсолютно в противоположном направлении от тех задач, которые стоят сегодня перед нашей экономикой. «Хлеб под СТМ? – эмоционально задался вопросом А.И. Гуревич, - это же полнейший абсурд».

На Форуме также выступили Председатель Совета Российского Союза предприятий молочной отрасли А.Н. Пономарев, М.В. Синельников (Национальная мясная ассоциация), руководитель Аппарата Союза участников рынка картофеля и овощей Т.Д. Губина, руководители региональных мониторинговых групп. Все выступающие сошлись в одном мнении – принятый 273-ФЗ федеральный закон крайне необходим. Но впереди предстоит большая работа, чтобы положения его были выполнены, чтобы были окончательно устранены проблемные вопросы, имеющие место во взаимодействии производителей и сетевого ритейла.

Завершая мероприятие, И.А. Яровая выразила уверенность в том, что как бы не пытались представители сетей сохранить свои доминирующие позиции и противостоять действию Закона, сделать им это не удастся, как не удастся дискредитировать саму идею развития российских пищевых и перерабатывающих предприятий и повышения качества производимой ими продукции.

- Я много летаю над нашей бескрайней страной, - сказала И.А. Яровая, - Страна наша великая, могучая и богатая. И богатство это создали не торговые сети, а российский народ. Мы должны ценить историю и традиции страны, и не растерять то лучшее, что было достигнуто. Мы за конкуренцию. Но эта конкуренция должна быть честной и открытой. Низкий поклон всем производителям, которые любят Россию, живут и трудятся для России.

Мастер-классы и чайные церемонии от китайских мастеров на выставке WorldFoodMoscow 2016

C 12 по 15 сентября в Москве, в ЦВК «Экспоцентр» пройдет 25-я международная выставка продуктов питания WorldFoodMoscow.

Впервые в рамках раздела «Чай и кофе» на выставке WorldFoodMoscow будут проходить мастер-классы и чайные церемонии от ведущих китайских компаний. Эксперты расскажут о свойствах различных сортов чая и продемонстрируют секреты его приготовления.

Мастер-классы пройдут 12-15 сентября, в павильоне 8, зале 3, в конференц-зале «Чайная церемония» (стенд V260).

Мероприятие организовано при официальной поддержке китайских провинций: FujianNingdeCity; CCPIT SICHUAN (TBD); CHAMBER OF COMMERCE; YUNAN; CCPIT CHANGSHA; и при участии Российской Ассоциации производителей чая и кофе "Росчайкофе".

 В программе мастер-классов секреты чая и полифенолов, чай для силы и красоты и многое другое. Ежедневно программа будет завершаться чайной церемонией от ведущих китайских мастеров.

Посмотреть программу>>

Для посетителей выставки участие в мастер-классах и церемониях бесплатное.В 2016 году посещение выставки платное. Для читателей НАЗВАНИЕ ИЗДАНИЯдействует промо код ПРОМО КОДдля получения бесплатного электронного билета на сайте www.world-food.ru

Получите новых клиентов и партнеров на ведущей выставке экопродукции ЭкоГородЭкспо 2016

Приглашаем вас принять участие в работе 6-й международной  выставки экопродукции ЭкоГородЭкспо 2016, которая состоится с 9 по 11 декабря 2016 года в ВЦ «Т-Модуль» по адресу: Москва, Тишинская площадь, д.1.

Выставка ЭкоГородЭкспо по праву считается ведущей российской многопрофильной выставкой экопродукции, на которой традиционно встречаются производители и дистрибьюторы, продавцы и потребители, эксперты и представители СМИ, заинтересованные в установлении полезных контактов, в изучении актуальных тенденций экоотрасли, в знакомстве с новинками на рынке экологичной, натуральной и органической продукции.

Целью выставки ЭкоГородЭкспо является развитие отрасли экопродукции в России, популяризация идей экопотребления, продвижение экологичных товаров на российском рынке, способствование расширению ассортимента эко, био, органик продукции на полках магазинов.

Экспозиция выставки включает в себя четыре раздела, в которых представлены все направления экопродукции:

ЭкоFood  Эко, Био, Органик продукты и напитки, здоровое питание

ЭкоBeauty  Натуральная продукция в индустрии красоты, косметики и моды

ЭкоHouse  Продукция для содержания, обустройства и строительства экологичного жилья

ЭкоChildrenЭкопродукция для детей.

В первый день выставки, 9-го декабря, планируется большая бизнес-программа, включающая круглые столы, конференции, обучающие семинары. Все мероприятия будут посвящены развитию экоотрасли в России, будут затрагиваться вопросы маркетинга, сертификации, продажи экопродукции и, конечно, законодательства. В ходе программы будут разрабатываться эффективные инструменты, которые смогут помочь каждому отдельно взятому предприятию, будь то производство, торговля или дистрибуция, грамотно развивать экобизнес, и тем самым построить по кирпичику всю структуру в стране.

Программа второго и третьего дня выставки направлена на интересы конечного потребителя. Посетителей ждут лекции и мастер-классы, посвященные здоровому образу жизни и знакомству с продукцией экспонентов.

Выставка ЭкоГородЭкспо демонстрирует устойчивый рост интереса к тематике экопродукции со стороны профессионалов и конечных потребителей. Количество посетителей предыдущей выставки увеличилось на 11,3% и составило 6 495 человек. В 2015-м году 132 компании представили более 230 брендов. Рост числа участников составил 23,4%.

Участие в выставке ЭкоГородЭкспо предоставит вашей компании возможность выстроить адресный диалог с целевой аудиторией, наладить контакты с федеральными и региональными торговыми сетями, online и offline экомагазинами, заключить контракты на поставки, а также продемонстрировать свой продукт конечному потребителю.

Подробная информация на сайте: www.ecogorod-expo.ru

Контакты организационного комитета:

Телефон: +7 495 778 36 01

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

WorldFood Moscow: новые задачи и новые решения для продовольственного рынка России

С 12 по 15 сентября в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», состоится 25-я юбилейная Международная выставка продуктов питания WorldFoodMoscow. Организатором этого мероприятия является Группа компаний ITE, лидерв организации выставок в России.

Уже два года российский рынок продуктов питания живёт в условиях продовольственного эмбарго, которое в этом году продлено до конца 2017 года. По мнению экспертов, России не удалось полностью заместить импорт продовольствия, «выпавший» из-за введенного в отношении ряда стран эмбарго. Замещения по большей части продуктовых категорий не происходит ни за счет наращивания поставок традиционными зарубежными поставщиками, ни за счет появления новых, отмечают эксперты аналитического центра при Правительстве РФ.

В условиях контрсанкций, роста курса рубля и снижения покупательского спроса продовольственный сектор стал наиболее чувствительной к изменениям отраслью. Происходит перераспределение товарных ниш, изменяется структура спроса и предложения, при этом российские производителиполучают шанс для ускоренного развития.

Выставка WorldFood Moscow позволяет отечественным компаниям представить свою продукцию, расширить рынок сбыта и найти новых партнёров, а зарубежным компаниям – предложить российским производителям качественное сырьё для производства продуктов питания, найти партнёров для организации совместных производств тех продуктов питания, которые ранее импортировались в Россию и дополнить своей продукцией ассортимент продуктов питания и напитков, ранее не представленных на российском рынке.

За 25 лет проведения выставка WorldFoodMoscowпрочно закрепилась в деловом календаре специалистов продовольственного рынка – дистрибьюторов и оптовых поставщиков, заинтересованных в обновлении и расширении ассортимента продуктов питания в различных регионах России.

В этом году в выставке WorldFoodMoscowпринимают участие 1500 российских и зарубежных поставщиков продуктов питания и напитков из 63 стран мира. Экспозиция разделена на 12 тематических разделов: бакалея, консервация, замороженные продукты и полуфабрикаты, кондитерские и хлебобулочные изделия, масложировая продукция и соусы, молочная продукция, мясо и птица, напитки, рыба и морепродукты, чай и кофе, фрукты и овощи, здоровое питание.

Российские производителизанимают почти половину выставочных площадей выставки, увеличилась доля российских компаний-производителей в таких разделах, как бакалея, кондитерская продукция, рыба и мясо.

Среди зарубежных участников наиболее крупные национальные экспозиции в этом году представят Италия, Египет, Иран, Марокко, Корея, Южная Африка, Китай. Впервые национальные экспозиции представят Алжир, Иордания, Узбекистан.Руководители правительств и профильных министерств стран-экспортёров продовольствия оценивают выставку WorldFood Moscow как важнейшую площадку для расширения сотрудничества. Неслучайно посещение выставки включено в официальную программу пребывания руководителей профильных отраслевых министерств и ведомствстран-экспортёров продовольствия.

По данным статистики, ежегодно количество посетителей выставки превышает 30 тысяч человек, при этом более 50% посетителей приходят на выставку WorldFood Moscow с целью поиска товаров и услуг для бизнеса. Среди них доля руководителей и собственников компаний, влияющих на принятие решения о закупке, составляет 40%.

Для большинства экспонентов WorldFood Moscow особый интерес представ-ляют специалисты по закупкам розничных торговых сетей, принимающих решение о поставках различных продуктов на полки отечественных магазинов.С целью повышения эффективности бизнес-контактовэкспонентов с данной категорией посетителей на площадкеWorldFoodMoscow 2016 будет работать Ритейл-Центр, где представители поставщиков смогут провести прямые переговоры с представителями торговых сетей

Пресс-тур для журналистов

Во второй день работы выставки для представителей прессы будет организован специальный тур по стендам крупнейших экспозиций зарубежных стран и российских производителей. Журналисты смогут задать вопросы руководителям национальных делегаций и топ-менеджерам компаний-участников.

Деловая программа

Российский рынок продовольствия за последнее время претерпел кардинальные изменения. Сохранение объёмов производства, расширение рынков сбыта и повышение конкурентоспособности продукции сегодня являются основными вопросами для предприятий пищевой промышленности. Все эти вопросы находятся в прямой зависимости от потребительского спроса, который стал отправной точкой для построения стратегии развития для всех участников рынка. Какая из них наиболее эффективна, что ожидает участников рынка в ближайшей перспективе, как адаптироваться к этим изменениям – этим вопросам будет посвящена Центральная подиумная дискуссия «Российский продовольственный рынок: сценарий 2017», которая состоится 12 сентября, в день открытия выставки.

В дискуссии примут участие руководители ведущих агропромышленных холдингов и производителей - старший вице-президент «Валио» Илья Синча, председатель совета директоров ЗАО «Залесское молоко» Андрей Романов, председатель совета директоров ООО АПК «Дамате» Наум Бабаев, директор ЗАО «Совхоз имени Ленина» Павел Грудинин, директор Х5 retailgroup по взаимодействию с органами государственной власти Станислав Наумов и другие представители производственных компаний и регионального ритейла.

В этот же день, 12 сентября, будет проходить конференция «Российский рынок рыбы и морепродуктов», участники которой обсудят перспективы насыщения российской рыбой внутреннего рынка страны, вопросы  справедливых цен для потребителя, вопросы логистики перевозок рыбы, результаты исследования качества рыбной продукции, системные проблемы и пути их решения. Конференция организована совместно с  Рыбным союзом.

Также 12 сентября Рабочая группа депутатов Государственной Думы ФС РФ «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности»совместно  с Россельхознадзором проведёт конференцию «Практические рекомендации Россельхознадзора и торговых сетей импортерам. Возможности 2016», предназначенную в основном для импортеров продуктов питания. Первые лица государственной власти и ритейла обсудят возможности практического партнерства с торговыми представителями посольств стран, заинтересованных в поставках на российский рынок, расскажут о механизмах поддержки производителей продовольствия из «новых» стран, методах реализации продукции и взаимоотношениях с торговыми сетями, а также подробнее остановятся на требованиях фитосанитарных инспекций. В конференции принимает участие заместитель руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

13 сентября впервые в рамках деловой программы WorldFood Moscow состоится конференция «Продукты здорового питания: стратегия развития рынка и становление культуры потребления». Участники конференции обсудят особенности потребителей этого сегмента, влияющие на решение о покупке, критерии продуктов здорового питания, опыт мирового рынка в стандартизации этих продуктов, потребительские тренды и многие другие вопросы. В работе конференции примет участие научный руководитель ФГБНУ «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», д.м.н., академик РАН Виктор Тутельян.

В этот же день будет проходить конференция «Категория свежие овощи-фрукты: новая реальность для производителей, поставщиков и ритейла», в ходе которой участники рынка овощей и фруктов - производители и поставщики, представители розницы и государственных структур – смогут в ходе живого диалога обсудить результаты реализации и перспективы государственных программ поддержки овощеводства и садоводства, преимущества фермерской кооперации, технологии производства, переработки и хранения различных овощей и фруктов, перспективы импорта, портрет нового потребителя и новые потребности розничных сетей и многие другие вопросы. В работе конференции принимают участие заместитель руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, представители Департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза России, представители Федеральной Таможенной службы России, руководители агрохолдингов и российских торговых сетей.

14 сентября мероприятия деловой программы завершит конференция «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия», в ходе которой будут обсуждаться практические вопросы – изменения на рынке и адаптация к ним торговых сетей, позиция государства в отношении сотрудничества производителей и торговых операторов, оптимизации процессов и сокращении рисков в ритейле, и многие другие актуальные темы.

В рамках выставки WorldFood Moscow состоится ежегодный независимый дегустационный конкурс «Продукт года», который проводится в соответствии с общими требованиями качества и безопасности к продовольственной продукции на территории России. Дегустационная комиссия отберёт лучшие продукты, чтобы отметить их наградами: Гран-при, золотыми, серебряными и бронзовыми медалями. Награды победителей являются знаком качества для потребителей и дистрибьюторов. В этом году на конкурс «Продукт года» представлено более 500 образцов продуктов.

В 7-й раз пройдёт конкурс «Витрина новинок», победители которого выбираются путём голосования посетителями сайта выставки. В этом году на конкурс подано 10 заявок в различных категориях продукции. Продукты-победители конкурса будут представлены в зоне «Витрины новинок» в течение всех дней работы выставки.

Впервые в рамках раздела «Чай и кофе» выставки будут проходить мастер-классы и чайные церемонии от ведущих китайских компаний. Эксперты расскажут о свойствах различных сортов чая и продемонстрируют секреты его приготовления.

Специалисты могут получить электронный билет на сайте выставки www.world-food.ru

С 12 по 15 сентября в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», состоится                                25-я юбилейная Международная выставка продуктов питания WorldFoodMoscow. Организатором этого мероприятия является Группа компаний ITE, лидерв организации выставок в России.

Уже два года российский рынок продуктов питания живёт в условиях продовольственного эмбарго, которое в этом году продлено до конца 2017 года. По мнению экспертов, России не удалось полностью заместить импорт продовольствия, «выпавший» из-за введенного в отношении ряда стран эмбарго. Замещения по большей части продуктовых категорий не происходит ни за счет наращивания поставок традиционными зарубежными поставщиками, ни за счет появления новых, отмечают эксперты аналитического центра при Правительстве РФ.

В условиях контрсанкций, роста курса рубля и снижения покупательского спроса продовольственный сектор стал наиболее чувствительной к изменениям отраслью. Происходит перераспределение товарных ниш, изменяется структура спроса и предложения, при этом российские производителиполучают шанс для ускоренного развития.

Выставка WorldFood Moscow позволяет отечественным компаниям представить свою продукцию, расширить рынок сбыта и найти новых партнёров, а зарубежным компаниям – предложить российским производителям качественное сырьё для производства продуктов питания, найти партнёров для организации совместных производств тех продуктов питания, которые ранее импортировались в Россию и дополнить своей продукцией ассортимент продуктов питания и напитков, ранее не представленных на российском рынке.

За 25 лет проведения выставка WorldFoodMoscowпрочно закрепилась в деловом календаре специалистов продовольственного рынка – дистрибьюторов и оптовых поставщиков, заинтересованных в обновлении и расширении ассортимента продуктов питания в различных регионах России.

В этом году в выставке WorldFoodMoscowпринимают участие 1500 российских и зарубежных поставщиков продуктов питания и напитков из 63 стран мира. Экспозиция разделена на 12 тематических разделов: бакалея, консервация, замороженные продукты и полуфабрикаты, кондитерские и хлебобулочные изделия, масложировая продукция и соусы, молочная продукция, мясо и птица, напитки, рыба и морепродукты, чай и кофе, фрукты и овощи, здоровое питание.

Российские производителизанимают почти половину выставочных площадей выставки, увеличилась доля российских компаний-производителей в таких разделах, как бакалея, кондитерская продукция, рыба и мясо.

Среди зарубежных участников наиболее крупные национальные экспозиции в этом году представят Италия, Египет, Иран, Марокко, Корея, Южная Африка, Китай. Впервые национальные экспозиции представят Алжир, Иордания, Узбекистан.Руководители правительств и профильных министерств стран-экспортёров продовольствия оценивают выставку WorldFood Moscow как важнейшую площадку для расширения сотрудничества. Неслучайно посещение выставки включено в официальную программу пребывания руководителей профильных отраслевых министерств и ведомствстран-экспортёров продовольствия.

По данным статистики, ежегодно количество посетителей выставки превышает 30 тысяч человек, при этом более 50% посетителей приходят на выставку WorldFood Moscow с целью поиска товаров и услуг для бизнеса. Среди них доля руководителей и собственников компаний, влияющих на принятие решения о закупке, составляет 40%.

Для большинства экспонентов WorldFood Moscow особый интерес представ-ляют специалисты по закупкам розничных торговых сетей, принимающих решение о поставках различных продуктов на полки отечественных магазинов.С целью повышения эффективности бизнес-контактовэкспонентов с данной категорией посетителей на площадкеWorldFoodMoscow 2016 будет работать Ритейл-Центр, где представители поставщиков смогут провести прямые переговоры с представителями торговых сетей.

 

 

Пресс-тур для журналистов

Во второй день работы выставки для представителей прессы будет организован специальный тур по стендам крупнейших экспозиций зарубежных стран и российских производителей. Журналисты смогут задать вопросы руководителям национальных делегаций и топ-менеджерам компаний-участников.

Деловая программа

Российский рынок продовольствия за последнее время претерпел кардинальные изменения. Сохранение объёмов производства, расширение рынков сбыта и повышение конкурентоспособности продукции сегодня являются основными вопросами для предприятий пищевой промышленности. Все эти вопросы находятся в прямой зависимости от потребительского спроса, который стал отправной точкой для построения стратегии развития для всех участников рынка. Какая из них наиболее эффективна, что ожидает участников рынка в ближайшей перспективе, как адаптироваться к этим изменениям – этим вопросам будет посвящена Центральная подиумная дискуссия «Российский продовольственный рынок: сценарий 2017», которая состоится 12 сентября, в день открытия выставки.

В дискуссии примут участие руководители ведущих агропромышленных холдингов и производителей - старший вице-президент «Валио» Илья Синча, председатель совета директоров ЗАО «Залесское молоко» Андрей Романов, председатель совета директоров ООО АПК «Дамате» Наум Бабаев, директор ЗАО «Совхоз имени Ленина» Павел Грудинин, директор Х5 retailgroup по взаимодействию с органами государственной власти Станислав Наумов и другие представители производственных компаний и регионального ритейла.

В этот же день, 12 сентября, будет проходить конференция «Российский рынок рыбы и морепродуктов», участники которой обсудят перспективы насыщения российской рыбой внутреннего рынка страны, вопросы  справедливых цен для потребителя, вопросы логистики перевозок рыбы, результаты исследования качества рыбной продукции, системные проблемы и пути их решения. Конференция организована совместно с  Рыбным союзом.

Также 12 сентября Рабочая группа депутатов Государственной Думы ФС РФ «По поддержке производителей и поставщиков пищевой промышленности»совместно  с Россельхознадзором проведёт конференцию «Практические рекомендации Россельхознадзора и торговых сетей импортерам. Возможности 2016», предназначенную в основном для импортеров продуктов питания. Первые лица государственной власти и ритейла обсудят возможности практического партнерства с торговыми представителями посольств стран, заинтересованных в поставках на российский рынок, расскажут о механизмах поддержки производителей продовольствия из «новых» стран, методах реализации продукции и взаимоотношениях с торговыми сетями, а также подробнее остановятся на требованиях фитосанитарных инспекций. В конференции принимает участие заместитель руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

13 сентября впервые в рамках деловой программы WorldFood Moscow состоится конференция «Продукты здорового питания: стратегия развития рынка и становление культуры потребления». Участники конференции обсудят особенности потребителей этого сегмента, влияющие на решение о покупке, критерии продуктов здорового питания, опыт мирового рынка в стандартизации этих продуктов, потребительские тренды и многие другие вопросы. В работе конференции примет участие научный руководитель ФГБНУ «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», д.м.н., академик РАН Виктор Тутельян.

В этот же день будет проходить конференция «Категория свежие овощи-фрукты: новая реальность для производителей, поставщиков и ритейла», в ходе которой участники рынка овощей и фруктов - производители и поставщики, представители розницы и государственных структур – смогут в ходе живого диалога обсудить результаты реализации и перспективы государственных программ поддержки овощеводства и садоводства, преимущества фермерской кооперации, технологии производства, переработки и хранения различных овощей и фруктов, перспективы импорта, портрет нового потребителя и новые потребности розничных сетей и многие другие вопросы. В работе конференции принимают участие заместитель руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, представители Департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза России, представители Федеральной Таможенной службы России, руководители агрохолдингов и российских торговых сетей.

14 сентября мероприятия деловой программы завершит конференция «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия», в ходе которой будут обсуждаться практические вопросы – изменения на рынке и адаптация к ним торговых сетей, позиция государства в отношении сотрудничества производителей и торговых операторов, оптимизации процессов и сокращении рисков в ритейле, и многие другие актуальные темы.

В рамках выставки WorldFood Moscow состоится ежегодный независимый дегустационный конкурс «Продукт года», который проводится в соответствии с общими требованиями качества и безопасности к продовольственной продукции на территории России. Дегустационная комиссия отберёт лучшие продукты, чтобы отметить их наградами: Гран-при, золотыми, серебряными и бронзовыми медалями. Награды победителей являются знаком качества для потребителей и дистрибьюторов. В этом году на конкурс «Продукт года» представлено более 500 образцов продуктов.

В 7-й раз пройдёт конкурс «Витрина новинок», победители которого выбираются путём голосования посетителями сайта выставки. В этом году на конкурс подано 10 заявок в различных категориях продукции. Продукты-победители конкурса будут представлены в зоне «Витрины новинок» в течение всех дней работы выставки.

Впервые в рамках раздела «Чай и кофе» выставки будут проходить мастер-классы и чайные церемонии от ведущих китайских компаний. Эксперты расскажут о свойствах различных сортов чая и продемонстрируют секреты его приготовления.

Специалисты могут получить электронный билет на сайте выставки www.world-food.ru .

 

 

 

Депрастениеводство Минсельхоза России оказал официальную поддержку выставке «Молочная и мясная индустрия»


Современная сельхозтехника для кормопроизводства и высококачественные корма – основа успешного развития животноводства России.

В 2017 г. в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия» будут представлены экспозиции двух новых разделов: «Корма в скотоводстве»  и «Средства механизации».

Предложения участников новых разделов выставки позволят специалистам агропредприятий эффективно проводить сезонные полевые сельскохозяйственные работы с помощью новых разработок сельхозтехники, а также агротехнические мероприятия по кормопроизводству для обеспечения полноценными кормами сельскохозяйственных животных.

Департамент растениеводства, механизации, химизации и защиты растений (Депрастениеводство) Минсельхоза России оказывает поддержку 15-й международной выставке «Молочная и мясная индустрия 2017». В рамках деловой программы выставки Департамент растениеводства, механизации, химизации и защиты растений совместно с Национальным Кормовым Союзом и Национальным Союзом производителей говядины организуют конференцию «Грубые корма – основа экономики АПК: практикумы от специалистов».

 

Бренд «Сделано на Дону» представит Ростовскую область

С 2010 года в Ростовской области работают над созданием единого регионального бренда «Сделано на Дону». Он стал одним из важнейших инструментов по продвижению региона и привлечению туда инвестиций. Вот почему лейтмотивом всей ростовской экспозиции на выставке «Золотая Осень» в этом году станут новые возможности и потенциал роста сформированной областной марки.

Под девизом «Сделано на Дону» – проверено временем!» на стенде будут показаны ролики о результатах реализуемых в регионе инвестиционных программ. Витрины украсят символические «бриллианты», каждый из которых будет представлять новые проекты для потенциальных инвесторов. «Сделано на Дону» — правильные вложения!» — так будет называться этот раздел ростовской экспозиции.

Бренд «Сделано на Дону», по замыслу ростовчан, должен стать аналогом качества для всех жителей России. В настоящее время в регионе действует система добровольной сертификации под тем же названием, позволяющая отобрать лучших областных производителей. Пул предприятий, выпускающих продукцию под единым региональным брендом, постоянно расширяется.

Обычный хлеб: почему он не подходит для детского питания

Должен ли хлеб для детского питания отличаться от «взрослого»? Можно ли давать детям обычные хлебобулочные изделия, и на что в составе таких продуктов нужно обращать внимание в первую очередь?

Обычный хлеб: почему он не подходит для детского питания

Обычные хлебобулочные изделия, разработанные без учета физиологии детей дошкольного и школьного возраста, не соответствуют требованиям Технического регламента таможенного союза 021/2011«О безопасности пищевой продукции» по пищевой ценности. А также содержат пищевую поваренную соль в большом количестве, а в их состав могут входить пищевые ингредиенты, запрещенные для использования в детском питании.

Давайте рассмотрим самые традиционные сорта хлеба, которые большинство из нас привыкли видеть у себя на столе, и без опаски давать детям. Это, конечно же, батон нарезной и хлеб дарницкий. 

Так вот: батон нарезной из пшеничной муки высшего или первого сорта не соответствует требованиям по содержанию витаминов и минеральных веществ, а хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки (типа Дарницкого) по содержанию белка. Также оба этих изделия отличаются высоким содержанием пищевой поваренной соли.

Дефицит в питании детей витаминов и минеральных веществ, белка, а также избыточное потребление соли может негативно отразится на здоровье растущего организма ребенка и привести к возникновению алиментарных заболеваний.

Для того, чтобы ребенок не получал лишних калорий — следует ограничить потребление детьми хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта. Предпочтение следует отдавать изделиям, в состав которых входит ржаная мука или пшеничная мука первого и второго сорта.

Специальный хлеб для детей: каким он должен быть?

Хлебобулочные изделия для детского питания соответствуют потребностям растущего организма ребенка, способствуют его нормальному развитию и функционированию, повышают устойчивость к неблагоприятным воздействиям окружающей среды, возникновению и развитию алиментарных заболеваний.

С учетом медико-биологических требований к хлебобулочным изделиям для детей дошкольного и школьного возраста, изложенных в Техническом регламенте таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», хлебобулочные изделия для детей должны обладать следующими характеристиками пищевой ценности на 100 г продукта:

  • белок — 8,0-13,0 г;
  • жир — 1,0-8,0 г;
  • углеводы — 45,0-55,0 г;
  • железо — 1,8-3,0 мг;
  • витамин В₁ — 0,15-0,40 мг;
  • витамин В₂ — 0,1-0,5 мг;
  • витамин РР — 1,5-3,0 мг;
  • энергетическая ценность / калорийность — 879-1424 кДж/210-340ккал,
  • содержание пищевой поваренной соли в таких изделия не должно превышать 0,5 г.


К сырью для производства продуктов для детского питания предъявляются более высокие требования по качеству и безопасности: не допускается использование сырья, содержащего ГМО, полученного с применением пестицидов, подсластителей, жиров, содержащих трансизомеры жирных кислот, бензойной, сорбиновой кислот и их солей. 

Для придания специфического вкуса и аромата допускается использовать только натуральные пищевые ароматизаторы. Изделия должны быть упакованы в разрешенные материалы.

Будет ли детям полезен «бездрожжевой» хлеб?

Дрожжевые клетки, также как и другая микрофлора теста, инактивируются в процессе выпечки, поэтому в готовых изделиях дрожжей нет. В связи с этим нет смысла рекомендовать «бездрожжевой» хлеб детям.

Производство специальных хлебобулочных изделий для детей

У себя в организации мы разработали ассортимент хлебобулочных изделий для детского питания. В качестве источника белка, витаминов, минеральных веществ и других дефицитных макро- и микронутриентов в их рецептурах использовалось только натуральное отечественное сырье (гречневая мука, геркулесовые хлопья, зародыши пшеничные пищевые, кефир, молочная сыворотка, курага и др.). 

В 2005 и 2010 году разработанные изделия прошли экспертизу в НИИ питания РАМН. Получены положительные экспертные заключения. Однако из-за высокой стоимости широкого внедрения эти изделия не получили. В основном в дошкольные и школьные учреждения поставляются обычные изделия или обогащенные витаминно-минеральными комплексами.

Автор: Невская Екатерина Владимировна, Эксперт хлебопекарной промышленности, ФБУН ГосНИИ хлебопекарной промышленности (ГОСНИИХП) Россельхозакадемии

Источник: https://roscontrol.com

IX Международный фестиваль чая и кофе состоится в Санкт-Петербурге на Московской площади

IX Международный фестиваль чая и кофе состоится 2-4 сентября 2016 года на Московской площади Санкт-Петербурга. Он пройдет при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ,  Правительства Санкт-Петербурга, Санкт-Петербургской торгово-промышленной палаты, технической поддержке Администрации Московского района, ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга» и традиционно будет способствовать развитию чайной и кофейной отрасли, укреплению межрегиональных и международных связей между производителями, поставщиками и потребителями чая и кофе.

В фестивале примут участие многочисленные россий­ские  и зарубежные компании: производственные и торговые фирмы, отраслевые ассоциации, производители кондитерских и хлебобулочных изделий, меда, посуды, в т.ч. чайных и кофейных аксессуаров.

Совместно с администрацией Краснодарского края, Ассоциацией производителей Краснодарского чая и при поддержке администрации города Сочи на фестивале будет представлен самый северный чай в мире. Субтропики Краснодарского края (Черноморское побережье в районе Большого Сочи) являются единственным в России регионом, где выращивают и перерабатывают чай. 

Цели и программа фестиваля имеют большое культурное и социальное значение, так как позволяют приобщить жителей нашего города, прежде всего, детей и молодежь, к здоровому образу жизни, возродить традиции употребления чая и кофе, продемонстрировать культуру чаепития народов других стран, взаимно обогатить и разнообразить исторические традиции.

В рамках Международного фестиваля чая и кофе пройдет Международный конкурс чая и Международный конкурс кофе. В состав жюри войдут российские и зарубежные эксперты мирового уровня.

Разнообразная культурная программа познакомит гостей фестиваля с чайными и кофейными традициями нашей планеты, культурой и искусством многих стран, на территории которых чай и кофе выращиваются уже сотни и тысячи лет. Посетители смогут бесплатно принять участие в древних и современных чайных и кофейных церемониях и дегустациях, сопровождаемых этнической музыкой и рассказом о традициях и обычаях разных народов мира.  

Неотъемлемой частью культурной программы фестиваля является Международный конкурс искусств «МирArt», который пройдет на главной сцене. Отличительной особенностью конкурса является попытка провести параллель между традициями чаепития, потребления кофе и различными видами искусств. Специально для этого были учреждены номинации «Чайное дерево», «Кипят'OK» и «Zavarka», каждая из которых объединяет выступления артистов и коллективов, ассоциативно связанных с чайной и кофейной тематикой.

 Значительная часть территории фестиваля будет отведена под детскую тематическую площадку – «Чайное царство, кофейное государство», где юных посетителей ожидает множество развлечений, конкурсов и викторин, призов и подарков. Все дни работы фестиваля на его территории будет открыта выставка-ярмарка, на которой традиционно будет представлен большой ассортимент меда, кондитерских изделий и  сопутствующих товаров.

Партнеры фестиваля: Группа компаний «Орими Трэйд» – генеральный партнер  фестиваля, ТПО «Комус», Курская кондитерская фабрика «КОНТИ-РУС», «Первое городское такси 068» – официальное такси фестиваля, Центр культуры и востока «Чай и Шёлк», а также средства массовой информации: Русское радио, журнал «Кофе и Чай в России», портал GoodsMatrix.ru, «Издательский дом «Санкт-Петербургские Ведомости», издание «Пищевая промышленность», «Продвижение продовольствия Prod&Prod», порталы Гид Событий,  Петербург.ру и другие.

Подробная информация на сайте www.festea.ru.

ВХОД СВОБОДНЫЙ

Новости компаний

.