+7 (499) 750-01-11, доб. 6898; +7 (916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

Россияне выпивают по 59 литров пива ежегодно

Каждый год жители РФ выпивают по 59 литров пива. Вице-президент Ассоциации любителей пива Олег Старухин рассказал «Русской службе новостей», что этот показатель постепенно снижается.

— В 90-е годы было порядка 20-30 литров на человека в год, пик был в 2008 году — 64 литра, сейчас идёт некоторый спад — примерно 59 литров. Был запрет на рекламу, люди меньше стали пива пить, — говорит эксперт.

Праздник хлеба в Центральном федеральном округе

C 29 по 31 октября 2015 года в Орле в здании туристического многофункционального  комплекса «ГРИНН» состоится «Праздник хлеба в Центральном федеральном округе». Организаторы: Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), Орловская Гильдия пекарей и кондитеров, Ассоциация «Орловское качество».

Мероприятие пройдет при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания РФ; Государственной Думы РФ; Полномочного представителя Президента Российской Федерации в Центральном федеральном округе; Министерства сельского хозяйства РФ; Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека; Правительства Орловской области; Общественной палаты Российской Федерации, ОПОРЫ РОССИИ, Деловой России.

«Праздник хлеба» запланирован как масштабное мероприятие, которое станет площадкой для общения специалистов, занятых в хлебопекарной, мукомольной и кондитерской сферах.

Начнется Праздник с проведения Конференции, посвященной теме кооперативного хлебопечения.

В ходе «Праздника хлеба» будут проходить круглые столы, экспертные дискуссии и консультации, участники которых обсудят наиболее актуальные темы в сфере хлебопечения, налогообложения, государственной поддержки, инноваций, контрольно-надзорной деятельности.

Во все дни Праздника  будут идти отборочные соревнования Кубков по хлебопечению: XVI Кубка России по хлебопечению «Хлеб – это мир» и V Кубка России по хлебопечению среди молодежи «Пекарь-профессия будущего».

В рамках «Праздника хлеба» будет организована выставка-ярмарка, где все желающие смогут ознакомиться с новинками оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства, большинство образцов будут представлены в рабочем режиме. Также на выставке будут представлены  хлебобулочные и кондитерские изделия. Кроме того, посетители  выставки смогут ознакомиться с новинками транспортных средств для мобильной торговли в хлебопечении и смежных отраслях.

Отдельной частью Праздника станет проведение мастер-классов. На специально оборудованном стенде лучшие пекари, а также производители сырья и оборудования будут делиться секретами профессионального мастерства со всеми желающими.

Ярким украшением «Праздника хлеба» и настоящим подарком для любителей сладкого станут дегустации кондитерской и хлебопекарной продукции.

Во время проведения «Праздника хлеба» на его площадках будет работать Благотворительная ярмарка хлебобулочных и кондитерских изделий конкурсной продукции.

30 октября пройдет День Хлеба народов Центральной России, где будут представлены лучшие региональные практики национального хлебопечения субъектов ЦФО. 31 октября шоколадная фабрика «Конфаэль» проведет День шоколада. Среди прочего, в рамках Праздника состоится посещение предприятий хлебопечения и кондитерского производства Орловской области.

Также на «Празднике хлеба» будет организована встреча с пекарями, мукомолами и кондитерами Центральной России в  рамках областного совещания с главами регионов ЦФО и муниципальных районов Орловской области по поддержке села и развитию хлебопечения. Заключительными мероприятиями «Праздника хлеба» станет подведение итогов и награждение команд: отборочного этапа XVI Кубка России по хлебопечению «Хлеб – это мир» и отборочного этапа V Кубка России по хлебопечению среди молодежи «Пекарь-профессия будущего». 31 октября  2015 года состоится Торжественное закрытие «Праздника Хлеба в ЦФО».

«Праздник хлеба» призван объединить потенциалы соседних регионов, содействовать развитию хлебопечения и кондитерского производства ЦФО, продвигать продукты региональных  производителей, развивать международное сотрудничество в хлебопечении и смежных отраслях.

.

В августе представят проект изменений в Доктрине продбезопасности

Минсельхоз планирует сократить сроки достижения показателей Доктрины продовольственной безопасности в связи с ускоренными темпами импортозамещения.

Министерство сельского хозяйства РФ планирует внести изменения в Доктрину продовольственной безопасности в части сроков достижения показателей с учетом ускоренного импортозамещения.

 «В Минсельхозе России для подготовки проекта изменений создана межведомственная рабочая группа с участием представителей Минэкономразвития России, Минпромторга России, Минздрава России, Минтруда России и Росстата, а также представителей научного и экспертного сообщества», - сообщили редакции The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза.

 Комиссия готовит дополнения по изменению показателей оценки уровня продовольственной безопасности России пороговыми значениями по овощам и фруктам. Изменению подлежат и основные направления обеспечения продовольственной безопасности в части физической доступности мероприятием товаропроводящей инфраструктуры – созданию сети оптово-распределительных центров (поручение Президента от 1 мая 2014 г. № Пр- 995ГС). Также планируется улучшение основных направлений обеспечения продовольственной безопасности мероприятием по созданию государственной автоматизированной информационной системы мониторинга и прогнозирования продовольственной безопасности.

 Документ еще находится в стадии разработки, поэтому точные сроки достижения показателей доктрины пока не установлены.

 Напомним, что Доктрина была утверждена указом президента от 30 января 2010 года. В ней прописаны основные направления развития продовольственной безопасности России до 2020 года. Для обеспечения продовольственной безопасности по зерну доля российского производства в общем объеме ресурсов должна составлять не менее 85%, по сахару – не менее 80%, по растительному маслу – не менее 80%, по мясу и мясным продуктам – не менее 85%, по молоку и молочной продукции – не менее 90%, по рыбной продукции – не менее 80%, по картофелю – не менее 95%, по соли – не менее 85%.

 Участники и эксперты молочной отрасли отмечают, что снижение сроков достижения индикаторов Доктрины продовольственной безопасности в производстве молока не оправдано.

Вино может оказаться в магазинах с минимальной наценкой в 14%

В четверг в РАР прошло совещание, посвященное установке минимальных оптовых и розничных цен на вино и шампанское. Также обсуждалась возможность установить минимальные наценки по аналогии с водкой, когда оптовая цена составляет 108% от отпускной заводской, а розничная — уже 114% от заводской.

Как следует из текста Анны Ивушкиной в газете «Известия», в таком случае минимальная розничная цена за бутылку вина объемом 0,75 литра составит 103 рубля, за бутылку шампанского того же объема — 131 рубль. Но не все участники совещания согласились с тем, что цены должны быть именно такие. Окончательно утвердилось, что отпускные цены должны быть 90 рублей и 115 рублей за бутылку вина объемом 0,75 литра и бутылку шампанского того же объема соответственно.

Гендиректор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз считает, что подход определения цен на вино по аналогии с водкой — шаг ожидаемый, но неудачный.

— Немного оптовиков, которые захотят работать за 8%, и продавцов — еще за 6%, это очень низкие наценки, — говорит эксперт.  — Это может быть в интересах только крупного ритейла. Но фактически повторяется путь с водкой: при минимальной цене в 185 рублей она встречается самое меньшее по 199 рублей, по 185 рублей предложений практически нет.

В Национальной торговой ассоциации тоже сочли обсуждаемую оптово-розничную наценку в 14% слишком низкой, но отметили, что ее применение всё же возможно.

— Это возможно, если бренд и магазин связаны напрямую: например, когда бренд принадлежит магазину или если магазин зарабатывает именно на спиртном и это основной ассортимент, но случаи эти все-таки исключительные, это нонсенс. Минимальная оптово-розничная наценка — это 20%, — говорят представители ассоциации.

http://profibeer.ru/main/5443

Новинки российского рынка продуктов питания будут представлены на выставке WorldFood Moscow 2015

C 14 по 17 сентября 2015 г. производители, поставщики и дистрибьюторы продуктов питания вновь встретятся на 24-й Международной выставке WorldFood Moscow 2015. Выставка пройдет в Москве, в ЦВК «Экспоцентр».

Для отечественных и зарубежных поставщиков и производителей продуктов питания WorldFood Moscow уже более 20-ти лет остается главным ориентиром на продовольственном рынке и стартовой площадкой для многих новинок российского рынка.

В 2015 г. новые продукт будут представлены во всех разделах выставки.

Новые бренды фруктов и овощей  - «РОСТ» (Российский овощной стандарт), «Сорванцы» и «Черри Медовые» - представит холдинг «Технологии тепличного роста». Под данными брендами будут продаваться овощи закрытого грунта, выращенные по самым передовым мировым технологиям, которые внесут свой вклад в важнейшую задачу импортозамещения в продовольственной сфере.

Впервые на выставке будет представлена обновленная линейка ТМ «Сытоедов» и совершенно новая линейка ТМ «Добрые съести» компании «Вилон».  ТМ «Сытоедов» будет представлена после ребрендинга в новом, современном, динамичном, европейском дизайне упаковки. ТМ «Добрые съести» - новая линейка вторых блюд, которую оценят те, кто предпочитает вкусную домашнюю еду по привлекательной цене.

Японские десерты моти, маршмеллоу с начинкой, тайяки - фирменное японское печенье в форме рыбок впервые покажет на выставке WorldFood Moscow 2015 компания ТД «Великий король».

Новинку на рынке здорового питания – томатные хлебцы «Искона» - можно будет увидеть на выставке в разделе «Здоровое питание». Хлебцы на 100% состоят из натуральных ингредиентов и производится при температуре не выше 41 С⁰, что позволяет максимально сохранить все полезные свойства.

Специально к выставке WorldFood Moscow производители и поставщики готовят специальные предложения о сотрудничестве для дистрибьюторов, оптовых компаний и представителей розничных торговых сетей.

Эти и многие другие новинки можно будет увидеть с 14 по 17 сентября на выставке WorldFood Moscow 2015. Для бесплатного посещения выставки необходимо получить билет на сайте www.world-food.ru

 

Выходит новый выпуск журнала «Пищевая промышленность»

 Тема нового номера (№7) журнала «Пищевая промышленность» -  «Новые идеи – новые продукты».

 На эту тему в журнале опубликованы статьи о моделировании рецептурных композиций функциональных продуктов питания из плодово-ягодного сырья, эффективности применения нута и топинамбура в технологии мягких сыров из козьего молока, использовании субпродуктов сельскохозяйственных животных в технологии консервов функционального назначения.

 Рассмотрены также перспективы использования ресурсосберегающих технологий в процессе производства концентрированных молокосодержащих продуктов, информация о церемонии награждения победителей и лауреатов конкурса «Московский предприниматель». 

WorldFood Moscow 2015: Поставщики и ритейлеры обсудят практику эффективного взаимодействия

16 сентября 2015 года в рамках 24-й Международной выставки продуктов питания WorldFoodMoscow состоится конференция «Поставщик и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия. 381 изменение на рынке». Организаторами конференции являются ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» и компания ITE.

Принятый в 2010 году Федеральный закон Российской Федерации №381 «О регулировании торговой деятельности» не смог полностью снять с повестки дня все возникающие между поставщиками продуктов питания и ритейлерами вопросы. В текущем году рынок ждут значительные изменения: Госдума РФ приняла в первом чтении поправки в торговое законодательство, предложенные группой депутатов и сенаторов.  Эти поправки предусматривают снижение допустимого размера совокупных выплат сетям от поставщиков до 3%, тогда как сейчас только премия за объем закупки, то есть ретробонус, составляет 10%. Также предлагается сокращение сроков оплаты поставленной продукции до 5-35 дней в зависимости от сроков хранения продукции (сейчас 10-45 дней). 

Спикеры представят свой взгляд на грядущие изменения и обсудят оптимизацию бизнес-процессов под новые условия.

В работе конференции примут участие:

- руководители министерств, оказывающих регулирующее воздействие на рынок,

- первые лица отраслевых союзов производителей продуктов питания и розничной торговли,

- первые лица федерального ритейла,

- главы компаний-производителей и коммерческих директоров различных категорий продуктов питания из разных регионов страны.

Кроме того, аналитики продуктового рынка поделятся экспертным мнением о динамике цен на сырье для пищевых предприятий и тенденциях, оказывающих влияние на продуктовый рынок России.

Участие в мероприятии будет интересно: руководителям и специалистам коммерческих отделов из компаний-производителей и поставщиков продовольственных товаров, работающих с сетевым ритейлом.

Конференция проходит во второй раз. Детально проанализированные в прошлом году изменения, связанные с введением специальных экономических мер, помогли участникам снять риски в переходный период и грамотно выстроить работу с сетевой розницей. 

Время работы Конференции: с 10.00 до 18.00; место проведения: ЦВК «Экспоцентр» (Москва, Краснопресненская наб., д.14).

По вопросам участия в конференции обращайтесь:

Юлия Носаева
Теl: +7 (495) 935 7350  доб. 4292 
E-mail:  Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Контакты для СМИ

 Ксения Голикова

Теl: +7 (495) 935 7350  

E-mail:  Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Для посещения выставки получите электронный билет на сайте www.world-food.ru

Минсельхоз России: на реализацию «антикризисного плана» направлено 91% от полученных средств

Дмитрий Юрьев, заместитель министра сельского хозяйства РФ, принял участие в совещании по обеспечению устойчивого развития экономики и социальной стабильности под руководством председателя Правительства РФ Дмитрия Медведева.

 Совещание было посвящено реализации Плана первоочередных мероприятий по обеспечению устойчивого развития экономики и социальной стабильности.

 По состоянию на 8 июля 2015 года Минсельхозом России направлено в регионы на государственную поддержку сельского хозяйства 152,5 млрд руб., что в 1,4 раза больше, чем на аналогичную дату 2014 года, из них непосредственным получателям направлено 86,3 млрд руб. или 56,6% от доведенных средств федерального бюджета.

 Из предусмотренных Планом средств на поддержку сельского хозяйства Минсельхозу России перечислено 36,7 млрд руб. Минсельхозом России доведены средства в объеме 33,25 млрд руб. или 91% от полученных средств.

 Напомним, что в сложившейся в начале текущего года макроэкономической ситуации необходимо было прежде всего обеспечить доступность краткосрочных кредитов для сельхозпроизводителей – на пополнение оборотных средств – для недопущения неконтролируемого роста цен и сохранения достигнутых объемов производства.

 Для нивелирования рисков повышения стоимости обслуживания заемных средств Минсельхоз России подготовил ряд предложений по корректировке нормативной правовой базы, что позволило повысить доли возмещения по кредитам АПК (Постановление Правительства РФ от 27.01.2015 №53 «О внесении изменений в постановление Правительства РФ от 28.12.2012 №1460»).

 Своевременное принятие данных решений Правительством позволило обеспечить кредитование на пополнение оборотных средств - условия кредитования не ухудшились для аграриев. В настоящее время эффективная ставка по кредитам на проведение сезонных полевых работ составляет 2-5%.

 Кроме того в феврале текущего года Минсельхоз осуществил перераспределение бюджетных ассигнований между мероприятиями Госпрограммы. Для проведения сезонных полевых работ в полном объеме также увеличены объемы господдержки по растениеводству, что позволило снизить возросшие затраты сельхозпроизводителей на закупку материально-технических ресурсов.

Группа Ария и Universal Music представляют пиво FAXE Premium в специальной банке

На упаковке пива размещено приглашение на закрытый концерт группы, который состоится 23 июля на пивоваренном заводе. Пиво FAXE поступил в продажу 7 июля 2015 года и будет реализовываться через лучшие розничные точки продаж. Тираж "пригласительного" напитка не раскрывается.

Напомним, что 23 июля группа Ария выступит на оригинальной площадке: в честь 30-летия группы рокеры устроят шоу прямо на заводе Московской Пивоваренной Компании, среди варочных котлов с пенным напитком. Также на официальном сайте Арии будет организована прямая трансляция концерта, чтобы каждый желающий из любого уголка страны смог приобщиться к празднованию юбилея группы.

Доступ к концерту получат и преданные фанаты рок-легенд, которые успели приобрести специальную упаковку пива.

Россия и Бразилия увеличат товарооборот сельхозпродукции

Стороны заинтересованы в наращивании взаимных поставок сельскохозяйственной продукции и продовольствия   Бразилия стала крупнейшим поставщиком сельскохозяйственной и продовольственной продукции на рынок России из числа стран дальнего зарубежья, незначительно уступая по данному показателю только Белоруссии. Об этом заявил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев на встрече с министром сельского хозяйства, животноводства и снабжения Федеративной Республики Бразилия Катей Абреу, сообщили 9 июля корреспонденту ИА REGNUM в Минсельхозе РФ.

В ходе обсуждения подтверждена обоюдная готовность подписать соглашение между аграрными ведомствами двух стран относительно фитосанитарных требований к пшенице, поставляемой из России в Бразилию. Также достигнута договоренность об ускорении проведения бразильской стороной инспекции российских рыбоводческих предприятий для открытия поставок рыбы и рыбной продукции из России в Бразилию.

Российская сторона подтвердила заинтересованность в наращивании объемов закупок бразильской продовольственной продукции, в частности, говядины, тростникового сахара, яблок и груш. Как сообщало ИА REGNUM, российско-бразильские отношения охарактеризованы важным сотрудничеством в торговых, военных и технологических отраслях. В наше время Бразилия является важным партнёром Российской Федерации с общими интересами в космической технологии, военной технике, технологии связи и в др. В 2008 году между двумя странами отменен визовый режим.

Вышел в свет очередной номер журнала «Пищевая промышленность»

Тема шестого номера журнала «Пищевая промышленность»  посвящена автоматизации и управлению технологиями и бизнес-процессами. В журнале опубликованы статьи о распределенных автоматизированных системах интеллектуального мониторинга оборудования пищевых предприятий, использовании системы компьютерного зрения для контроля в режиме он лайн качества сырья и готовой продукции пищевой промышленности, экспертной автоматизированной системе контроля рисков микробиологической порчи мясного сырья, применении генетических алгоритмов и методов роя частиц в производстве комбикормов, выборе информативных переменных в задаче структурно-параметрического моделирования процесса приготовления помадного сиропа.

В октябре пройдет крупнейшая Всероссийская агоропромышленная выставка «ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ-2015»

Впервые крупнейшая Всероссийская агоропромышленная выставка «ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ-2015»  в этом году будет проведена с 8 по 11 октября в Международном выставочном центре «Крокус Экспо».  В это же время в «Крокус Экспо» пройдёт международная выставка индустрии напитков «Beviale Moscow 2015» (с 6 по 8 октября).

Официальная Правительственная делегация и многочисленные региональные делегации, традиционные посетители «Золотой осени», смогут посетить выставочное стенды компаний – участников выставки «Beviale Moscow 2015».

Для российских аграриев «Золотая осень» — настоящий праздник урожая в конце аграрного года, накануне Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

В рамках работы «Beviale Moscow 2015» пройдут:

- 11-й международный конкурс на лучшую этикетку «ГрандЭтикет-2015» (журнал «Тара и упаковка», e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , тел.: +7 916 681-47-43).

- Уникальная ретроспективная экспозиция этикеток для российских напитков ХIX – ХХ веков (Московский Музей упаковки, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , тел.: +7 916 672-47-85).

- Торжественный приём от имени Организационного комитета выставки «Beviale-Москва 2015».

- Дегустация сортов пива – победителей конкурса «Пиво – звезда Европы».

- Торжественный приём от холдинга NürnbergMesse Group.

- Дополнительные программы будут предложены Национальной конфедерацией упаковщиков, СтеклоСоюзом России, профессиональными союзами напитков.

Ткачев отвел 10 лет на вытеснение импортных продуктов

Через 10 лет отечественные продукты питания должны полностью вытеснить импортные из России. Об этом заявил глава Минсельхоза Александр Ткачев, передает ТАСС.

«Главная задача, которая стоит сейчас перед сельским хозяйством России, — ускоренное импортозамещение», — подчеркнул министр и добавил, что зарубежное продовольствие будет уходить с рынка «эволюционным путем».

По его словам, государственная поддержка сельскохозяйственного сектора является беспрецедентной — в ближайшие пять лет агропрому предоставят около 2 триллионов рублей.

«Отечественная продукция востребована на прилавках наших магазинов, ее ждут наши потребители. Уже существует такой тренд, люди хотят видеть отечественные продукты и им доверяют, потому что они качественные и понятно, где производятся», — приводит агентство слова Ткачева.

После того как в июне Евросоюз продлил санкции против России, правительство стало разрабатывать ответные меры.

24 июня президент Владимир Путин подписал указ о продлении продовольственного эмбарго.

На следующий день был опубликован перечень запрещенной к ввозу продукции. Указанный в нем ассортимент незначительно отличается от прошлого списка товаров, который был утвержден в прошлом году. Контрсанкции будут действовать до 6 августа 2016 года.

Глава Минсельхоза предложил Крыму продвигать собственный бренд яблок

Глава Министерства сельского хозяйства РФ (Минсельхоз) Александр Ткачев предложил Крыму развивать собственный бренд яблок. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе ведомства по итогам встречи министра с председателем правительства республики Крым Сергеем Аксеновым.

«Главный приоритет территории (Крыма - прим. ред.) - развитие садоводства. Я вижу в этом большие перспективы. Возьмите Крымское яблоко - у вас его себестоимость всегда будет значительно ниже, чем в других регионах, а его вкусовые и витаминные качества ничуть не уступают зарубежным. Крымское яблоко должно стать брендом», - привели слова министра в пресс-службе.

Также Ткачев по итогам встречи поручил министерству разработать отдельную программу по развитию сельского хозяйства юга РФ.

Документ, в частности, будет учитывать преимущества и специализацию южных субъектов в таких направлениях агропромышленного комплекса как садоводство, виноградарство и тепличное растениеводство, пояснили ТАСС в министерстве.

Профессионалы гостиничного дела соберутся в Сочи!

С 29 по 31 октября 2015 года в Сочи начнут работу сразу две специализированные выставки гостинично-ресторанного дела: «Гостинично-ресторанный Олимп» и выставка продуктов питания и напитков «ExpoFood». 

«Гостинично-ресторанный Олимп» – это уникальная возможность познакомиться с продукцией ведущих отечественных и зарубежных производителей, заключить договоры на приобретение оборудования и расходных материалов индустрии гостеприимства. Параллельно с выставкой «Гостинично-ресторанный Олимп» состоится выставка продуктов питания «ExpoFood», которая обеспечит обмен информацией между специалистами отрасли, позволит быть в курсе развития отрасли. Выставки соберут экспертов, профессиональных поставщиков товаров, компании - производители, а также широкий круг потребителей.

В рамках выставочной экспозиции будет представлено всё для гостиничного и ресторанного бизнеса: торгово-технологическое и холодильное оборудование, вендинговое оборудование, оборудование для оснащения кофеен, посуда, кухонный, кондитерский и барный инвентарь, предметы сервировки, аксессуары, мебель для отелей, баров и ресторанов, АСУ для индустрии гостеприимства, униформа, интерьерный текстиль, уборочный сервис и материалы, оборудование для центров развлечений и активного отдыха, широкий ассортимент продуктов питания и напитков.

В рамках деловой программы будут проходить конференции, мастер-классы, семинары, конкурсы для посетителей. Участие в мероприятиях Форума гостеприимства - это уникальная возможность заявить о себе на рынке активно развивающегося региона, встретиться с клиентами и установить новые партнерские отношения, продемонстрировать свою продукцию и получить уникальные знания. «Гостинично-ресторанный Олимп» и «ExpoFood» традиционно собирают руководителей отелей и санаториев, рестораторов и отельеров, мэтров кулинарного искусства, представителей ведущих компаний гостинично-ресторанного бизнеса, которые обсуждают наиболее актуальные вопросы развития индустрии гостеприимства, обмениваются опытом и представляют новейшие технологии и оборудование.

Выставки «Гостинично-ресторанный олимп» и «ExpoFood» – это эффективная бизнес -площадка для продвижения новейших технологий и оборудования, продуктов питания и напитков на рынок Краснодарского края.

www.sochi-expo.ru

 

В сентябре пройдет 21-я старейшая зерновая конференция России «Причерноморское зерно и масличные 2015/16»

10 сентября 2015 года в отеле «Азимут Москва Олимпик» пройдет 21-я старейшая зерновая конференция России «Причерноморское зерно и масличные 2015/16», организаторами которой в очередной раз выступят Российский Зерновой Союз и Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Исторически эта конференция является ключевым отраслевым событием зернового сезона. Контуры нового урожая уже достаточно ясны, а вот конъюнктура рынка и действия регуляторов еще продолжают формироваться.

Предполагается, что в Конференции, как и в прошлые годы, примет участие 250-300 российских и иностранных гостей. Среди них представители крупнейших агрохолдингов, российских и международных торговых компаний, экспортных терминалов, банков, политических деятелей и госслужащих в сфере сельского хозяйства.

 Традиционно участникам будут предложены самые актуальные темы:

Обзор мировых аграрных рынков: как всегда, в последние годы выступает звезда первой величины, г-н Дэн Бассе. Уточненные оценки урожая в трех странах Причерноморья: количество и качество. Выступление представителя компании SGS и других экспертов. Влияние экспортной пошлины на пшеницу: первые наблюдения и возможные кратко и долгосрочные последствия. Зерновые интервенции в 2015/16 г.: цели, формы, масштабы. Ход посевной озимых культур. http://www.grun.ru/events/detail.php?SECTION_ID=150&ID=8891&type=press

Александр Ткачев считает необходимым строительство в Дагестане высокотехнологичного завода по переработке мяса

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации поддержит строительство высокотехнологичного завода по переработке мяса в Дагестане. Об этом заявил министр сельского хозяйства России Александр Ткачев во время рабочей встречи с главой Республики Дагестан Рамазаном Абдулатиповым.

«Первостепенная задача – не только заниматься самообеспечением, но и вывести бренд «Дагестанское мясо» за пределы республики. Для этого в регионе не хватает современного специализированного производства. Мы будем вместе с вами этот проект реализовывать. Уверен, что в будущем он будет вносить существенный вклад в экономику республики», - подчеркнул Александр Ткачев, министр сельского хозяйства России.

На встрече обсуждались также вопросы, связанные со стимулированием развития рисоводства в республике, строительством оптово-распределительных центров, поддержкой молочного скотоводства и виноградарства.

В республике ускоренными темпами развивается отрасль рисоводства. В 2014 году в Дагестане получен урожай в объеме 54 тысяч тонн, что в 1,5 раза выше, чем в 2013 году. В настоящий момент в республике реализуется проект по созданию селекционно-семеноводческого центра и строительству рисоперерабатывающего завода мощностью 300 тонн в сутки на базе ООО «Нива».

«Аграрную политику важно переориентировать под текущие запросы конкретных сельхозпроизводителей. Мы обсуждали это сегодня с министром и пришли в этом вопросе к взаимопониманию», - подчеркнул Рамазан Абдулатипов по итогам встречи.

Кондитеры работают над шоколадом, который не тает

Компания Barry Callebaut AG, мировой лидер в производстве шоколада, разработала сорт шоколада, который не будет таять так быстро, как традиционный шоколад, и будет выдерживать температуру на 4 градуса выше, чем большинство других сортов шоколада.

Другие компании, включая Nestle SA, Hershey Co. и Mondelez International Inc. также работают над разработкой подобного продукта.

Главной целью производителей шоколада было не только создать шоколад, который тает более медленно, но создать шоколад с длительным сроком хранения, который по вкусу и консистенции не будет отличаться от обыкновенного.

Одной из проблем было быстрое сгущение данного сорта шоколада, что мешало его транспортировке через производственные конвейеры и заполнению им шаблонов необходимой формы.

Александр Ткачев: чтобы успешно решать вопросы импортозамещения, мы должны создать комфортные условия для жизни и работы на селе

Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев принял участие в выездном совещании по вопросу газификации регионов, которое провел Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев в Республике Карелия. В рамках совещания состоялся телемост с газораспределительной станцией, через которую город Олонец был подключён к магистральному газопроводу Волхов-Петрозаводск.

«Мы должны создавать серьезные экономические предпосылки для обеспечения рентабельности сельскохозяйственных производств. Если будет выгодно выращивать продукцию животноводства и растениеводства, значит, у людей будут стимулы для того, чтобы закрепляться на селе, строить дома и формировать свое будущее. И здесь вопрос газификации села выходит на первый план. Чтобы успешно решать вопросы импортозамещения, мы должны создать комфортные условия для жизни и работы на селе», - отметил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев по итогам совещания.

С 2003 года уровень газификации домов и квартир в сельской местности вырос на 24,7% и достиг показателя 57,8% от их общего количества (по данным на 1 января 2015 года). Реализация мероприятий осуществлялась в рамках федеральных целевых программ по социальному развитию села (до 2013 года) и устойчивому развитию сельских территорий на 2014-2017 годы и на период до 2020 года.

На реализацию мероприятий в 2003-2014 годах было выделено 72,88 млрд рублей: из федерального бюджета - 12,78 млрд рублей, из консолидированных бюджетов субъектов Российской Федерации - 31,49 млрд рублей, из внебюджетных источников - 28,61 млрд рублей. За указанный период на 1 рубль средств из федерального бюджета субъектами Российской Федерации в среднем привлечено 4,7 рубля из региональных бюджетов и внебюджетных источников.

Всего за указанный период ввод в действие распределительных газовых сетей в сельской местности составил 65,3 тыс. километров.

В 2015 году на данные мероприятия предусмотрены субсидии из федерального бюджета в объеме 1,044 млрд рублей.

С 28 по 30 октября 2015 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» будет проходить выставка пищевого оборудования InterFood Siberia

Выставка признана главным отраслевым событием пищевой и перерабатывающей промышленности Сибирского, Уральского и Дальневосточного регионов.

Ежегодно пищевую выставку посещают представители ведущих предприятий отрасли: дистрибьюторов продуктов питания, оптовых баз, розничных сетей и предприятий общественного питания. Выставка пищевой промышленности InterFood Siberia позволяет производителям ингредиентов, напитков и продуктов найти новые каналы продаж и договориться о сотрудничестве с торговыми сетями.

Выставка производителей продуктов питания объединяет специализированные разделы:

Продукты питания: широкий ассортимент готовых хлебобулочных и кондитерских изделий, продукцию мясопереработки, масложировую и молочную продукцию, рыбную продукцию и морепродукты.

Напитки: ликероводочные изделия, безалкогольные напитки, чай и кофе.

Пищевое оборудование Сибири: оборудование для производства, переработки и хранения продуктов питания и напитков, торгово-выставочное и холодильное оборудование,

Бакалейная продукция: крупы, макаронные изделия, консервированная продукция, мясная, фруктовая и овощная консервация.

Складская логистика: техника и оборудование для склада.

Пищевые ингредиенты: пряности, специи и пищевые концентраты.

 Автоматизация пищевых производств и торговли.

Традиционным мероприятием выставки производителей продуктов питания InterFood Siberia является «День поставщика», в рамках которого проходят конкурсы профессионального мастерства среди пекарей и обвальщиков мяса. Также ежегодно на пищевой выставке работают дегустационные зоны, проходят обучающие мастер-классы и презентации, конференции по проблемам отрасли и столы переговоров производителей с торговыми сетями.

Выставка пищевой индустрии InterFood Siberia проходит на одной площадке с Международной выставкой упаковочной индустрии «Упаковка Сибири», в экспозиции которой ежегодно представлены оборудование, тара, этикетка и упаковка.

В 2015 году в одни сроки с продовольственной выставкой InterFood Siberia пройдет Международная агропромышленная выставка «АгроСиб/ АгроЭкспоСибирь», на которой будут демонстрироваться новейшие тенденции и научные разработки, зарубежные и российские марки сельскохозяйственной техники, продукция для животноводства, растениеводства  и многое другое.

Напомним, что впервые выставка производителей продуктов питания прошла в 1992 году под именем «ПродСиб». В 2012 году выставка сменила название на InterFood Novosibirsk и впервые прошла на новой площадке – в новосибирском Экспоцентре. С 2013 года выставка пищевых ингредиентов носит наименование InterFood Siberia.

Международная продовольственная выставка «Петерфуд-2015» пройдет с 18 по 20 ноября 2015 года в Санкт-Петербурге

Выставка «Петерфуд» - главная выставка Северо-Запада в сфере продовольственной торговли, которая более 20 лет является лучшей возможностью для установления деловых контактов и продвижения своего товара на рынке региона. «Петерфуд» - единственная выставка продуктов в стране, которая обеспечивает экспонентам гарантированный контакт с закупщиками розничных сетей прямо на стендах. В этом году XXIV Международная продовольственная выставка «Петерфуд-2015» пройдет с 18 по 20 ноября   в КВЦ ЭкспоФорум Санкт-Петербурга  (Петербургское шоссе, 64/1).

В деловой программе:

-  Специальная программа «Активные сетевые продажи»™: поставщики-участники программы  проведут дегустацию всей линейки собственных брендов и переговоры с закупщиками 40 ведущих региональных и федеральных розничных сетей на "своей территории". Закупщики, в сопровождении координаторов, посетят стенды в соответствии с  пожеланиями экспонентов и предлагаемым ассортиментом.

- Форум «Торговля Большого Города» - центральное событие деловой программы. Новые подходы и практические решения для современного меняющегося рынка  представят ведущие эксперты, а топ-менеджеры крупнейших розничных сетей дадут информацию об ассортиментной политике и критериях отбора поставщиков.

- Центр Закупок Сетей™ Северо-Запада - прямые индивидуальные переговоры о поставках с закупщиками  и руководителями направлений СТМ 40 розничных сетей

- Конкурсы для производителей: «Выбор сетей», «Наша марка» и «Инновационный продукт» - универсальные рекламные возможности, работающие на престиж компании и повышающие доверие потребителей.

- Для участников выставки ежегодно проводится Театральный Банкет Директоров™ с участием топ-менеджеров розничных сетей, производителей, дистрибуторов и Звезд Российского Консалтинга™.

За годы успешной организации деловых мероприятий на крупнейших продовольственных выставках России компанией «Империя» создана уникальная база производителей, оптовиков, розничных сетей и других компаний отрасли.  

Статистика выставки «Петерфуд-2014»:  8 000 посетителей-специалистов,  7 000 переговоров с сетями на стендах экспонентов и в Центре Закупок Сетей™,      160 экспонентов из 13 стран, 80 закупщиков из 46 розничных сетей и закупочных союзов, 200 поставщиков в Центре Закупок Сетей™,  300 участников Форума «Торговля Большого Города», Более 300 открытых семинаров Звезд российского консалтинга™.

 Выставка проходит при поддержке КЭРППР Санкт-Петербурга, Ассоциации Компаний Розничной Торговли, Союза Независимых Сетей России, Федерального Закупочного Союза,  ЗАО «Система «Т3С», Руспродсоюза.

Дмитрий Медведев посетил сельскохозяйственный производственный кооператив «Терруар» и кондитерскую «Трэ Джойе» в Крыму

Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев посетил в Крыму предприятие семейного бизнеса - кондитерскую «Трэ Джойе», поинтересовался, есть ли преимущества от резидентства в свободной экономической зоне, и попробовал варенье из роз.

Медведеву показали кондитерскую и цех, где производятся мороженое и пирожные, а также хранятся заготовки варенья. Премьеру рассказали, что впервые в этом году предприятие стало делать варенье из крымской розы.

По словам директора кондитерской Яны Крупко, в день цех производит 400 килограммов мороженого, и это соответствует имеющемуся на сегодняшний день спросу. Она заверила, что производство мороженого может быть увеличено в два раза. Крупко рассказала, что мороженое делают на специальной аппаратуре итальянского производства и поставляют его от Алушты до Севастополя.

Премьер отметил, что домашнее мороженое по праву считается самым вкусным и похвалил кондитеров за то, что они используют местные продукты. Он спросил директора об особенностях бизнеса: является ли он семейным, является ли кондитерская резидентом свободной экономической зоны и какие есть преимущества.

Директор ответила, что преимущества свободной экономической зоны бесспорны, в частности, она привела в пример имеющиеся налоговые льготы. Она также рассказала, что ее бизнес является семейным.

«Бизнес симпатичный, вызывает приятные эмоции», - отметил Медведев.

Он также спросил, как было принято решение заняться этим бизнесом, на что директор рассказала, что у нее четверо детей, и она хотела кормить их вкусными десертами. В завершении осмотра она предложила премьеру попробовать продукцию кондитерской. Медведев выбрал варенье из розы и выпил в кондитерской чай.

Предприятие малого бизнеса, ресторан-кондитерская открылся в марте 2015 года и выпускает более 50 видов мороженого и 90 видов кондитерских изделий. Является участником свободной экономической зоны на основании договора от 13 мая 2015 года. В этом году предприятие планирует разместить собственные точки реализации продукции на набережной Ялты и Гурзуфа, а также наладить продажу мороженого в поселках ЮБК.

Минсельхоз России: сельхозпроизводителям перечислено более 56% от общего объема субсидий по краткосрочным кредитам в растениеводстве

«Если в целом по России доля субсидий по краткосрочным кредитам в растениеводстве, перечисленных сельхозтоваропроизводителям, уже достигла 56%, то у регионов, принимающих участие в селекторе, доля не превышает 15%» - отметил заместитель министра сельского хозяйства Дмитрий Юрьев на селекторном совещании по кредитованию сезонных полевых работ.

Заместитель министра рекомендовал регионам в сжатые сроки перечислить средства государственной поддержки аграриям и вести более активную работу банками по кредитованию аграриев на проведение сезонных полевых работ в 2015 году в целях достижения показателей кредитования не ниже заявленной потребности.

В совещании в режиме видео-конференции приняли участие представители региональных органов управления АПК Республики Бурятия, Удмуртской Республики, Новосибирской, Кемеровской, Ярославской, Ивановской, Костромской областей, а также представители основных банков, кредитующих аграрный сектор.

Дмитрий Юрьев обратил внимание регионов на то, что 8 июня Председатель Правительства РФ подписал распоряжение Правительства РФ о распределении субсидий по краткосрочным кредитам в области растениеводства в том числе дополнительно выделенных 2,5 млрд. рублей. «Общий объем поддержки в текущем году из федерального бюджета по краткосрочным кредитам в растениеводстве достиг 21,3 млрд. рублей – это в 2,8 раза больше запланированного», - напомнил заместитель министра, - «Изначально в федеральном бюджете было предусмотрено 7,5 млрд. руб., дополнительно в феврале текущего года – 11,3 млрд. руб., дополнительно в рамках реализации «антикризисного плана» – 2,5 млрд. рублей».

Увеличение объема субсидий по данному направлению связано с возросшей потребностью в пролонгации краткосрочных кредитов. Минсельхоз России подготовил соответствующие предложения в Правительство Российской Федерации по вопросу целесообразности субсидирования краткосрочных кредитов, полученных в 2014 году на цели проведения сезонных полевых работ, в случае их пролонгации в 2015 году.

Александр Карпушин, заместитель директора департамента экономики и государственной поддержки АПК сообщил, что динамика кредитования посевной отстает на 4,5% от уровня прошлого года. Всего по стране выданы на сезонные полевые работы кредиты в объеме 86,9 млрд рублей, в том числе Россельхозбанком выдано кредитов на сумму 56,2 млрд. рублей, на 19% ниже по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, Сбербанк России, напротив, увеличил объемы кредитования на 44% до 30,6 млрд рублей.

Совещания о текущей ситуации в кредитовании сезонных полевых работ проходят еженедельно под председательством заместителя министра Дмитрия Юрьева.

В России создается Союз производителей коньяка - СОЮЗКОНЬЯК

Инициативу ФГУП Кизлярский коньячный завод по созданию Союза поддержали одни из лидеров отрасли - МВКЗ «КиН» и ВКЗ «Альянс 1892». Главные цели СОЮЗКОНЬЯКа – осуществление деятельности, направленной на создание условий для развития производства и реализации российского коньяка, отстаивание  интересов российских производителей и потребителей качественного коньяка, развитие сырьевой базы отрасли.

В Москве состоялось учредительное собрание Союза производителей коньяка. С инициативой создания отраслевого объединения выступил ФГУП Кизлярский коньячный завод (ФГУП ККЗ) – старейшее российское предприятие по выпуску коньяков, недавно переданное в федеральное государственное управление.

«Обращение виноделов Кизляра к коллегам вызвано объективными проблемами отрасли. Недостаток площадей виноградников, нехватка сырья для производства коньяков, снижение доверия потребителей к российской коньячной продукции – лишь часть вопросов, которые в одиночку не может решить даже крупный производитель. Отрадно, что наша инициатива нашла поддержку», - говорит директор ФГУП ККЗ Евгений Дружинин.

Инициативу создания Союза первыми поддержали одни из крупнейших производителей  российского коньяка: МВКЗ «КиН» и «Альянс 1892». Совокупная доля этих ведущих предприятий коньячной отрасли, ставших учредителями Союза, превышает 35%. В 2014 году компании совокупно произвели порядка 2,5 млн. дал коньяка из 6,9 млн. дал, выпущенных в России. Среди главных целей Союза: осуществление деятельности, направленной на создание условий для развития российской коньячной отрасли, отстаивание интересов российских производителей коньяка, обеспечение доступности коньяков гарантированного качества для российских покупателей, поддержка развития виноградарства и импортозамещение.

«У виноделия, производства коньяка своя специфика, - говорит генеральный директор МВКЗ «КиН» Василий Гончаров. – Проблемы и задачи в нашей работе часто не совпадают с теми, которые решают другие производители алкоголя. Площадка Союза позволит крупнейшим производителям обсуждать актуальные для всех нас вопросы и представлять общую позицию в органах государственной власти. Приоритетом МВКЗ «КиН» всегда было высокое качество. Крайне важно, что отстаивание общих интересов производителей качественного коньяка и его потребителей стало одной из главных целей Союза».

В планах Союза взаимодействие с органами государственной власти для развития коньячной отрасли и совершенствования её  нормативной базы, а также маркетинг  и развитие национального бренда «российский коньяк». Не менее значимые направления работы: сотрудничество с профильными научно-исследовательскими учреждениями, экспертным сообществом, развитие системы независимых лабораторий мониторинга качества. Также в сферу деятельности Союза может войти работа по утверждению и развитию добросовестных практик установления и развития коммерческих взаимоотношений участников рынка. 

«В Союз объединяются крупнейшие производители коньячной отрасли, которые являются конкурентами. Это не случайно. Перед лидерами стоит ряд серьезных задач по развитию рынка.  Коньяк – элемент праздника, очень сложный, благородный напиток, с многовековой историей в России, который может производиться исключительно из виноградного сырья. Таким он и должен оставаться, в том числе, в глазах потребителя. Кроме того, во взаимодействии с профильными НИИ, регулятором рынка нужно работать над совершенствованием нормативно-технической документации. Только в этом случае возможны инновации в отрасли, направленные на повышение качества.  Наконец, не секрет, что ряд производителей испытывают мощный коммерческий пресс торговых сетей. Выравнивание рыночного дисбаланса – одна из задач создания Союза», - отмечает генеральный директор ВКЗ «Альянс-1892» Игорь Кудрявцев.

Председателем Союза производителей коньяка стал  Валерий Парфенов в недавнем прошлом член Совета Федерации РФ. «Инициатива создания объединения созвучна идеям Президента России Владимира Путина о поддержке АПК и необходимости импортозамещения, прозвучавшим во время «Прямой линии» главы государства с населением страны. Несомненно, что развитие российского производства в этом сегменте алкогольной отрасли, повышение конкурентоспособности российской коньячной продукции,  укрепление сырьевой базы отрасли - достойные цели для каждого современномыслящего руководителя профильных предприятий. Уверен, что такая позиция  близка и понятна не только ценителям коньяков, но и  каждому россиянину. Мы открыты для всех участников рынка, которым близки эти идеи, ждём их отклика для участия в работе Союза производителей коньяка»,  - отметил г-н Парфенов.

Учредительные документы объединения, согласно российскому законодательству, переданы для регистрации в Министерство юстиции РФ. Союз производителей коньяка приглашает участников рынка к сотрудничеству для решения общих проблем развития коньячной отрасли.

 

В Дагестане налажено производство экологически чистого детского питания

Министр РФ по делам Северного Кавказа Лев Кузнецов и Глава Дагестана Рамазан Абдулатипов приняли участие в торжественном открытии линии по производству детского питания ООО «Кикунинский консервный завод» в Гергебильском районе республики.

Продукция предприятия является экологически чистой, так как все этапы работы – посадка саженцев, переработка сырья и конечный выпуск – заводом осуществляются самостоятельно. В настоящее время с использованием новейшего оборудования уже налажен выпуск 8 наименований консервов для детского питания: морковный сок, фруктовое пюре двух видов, фруктово-овощное пюре пяти видов. Отметим, что линия по производству детского питания мощностью 30 тысяч банок в смену и стоимостью 182 млн рублей установлена на ООО «Кикунинский консервный завод» в рамках реализации инвестиционного проекта.

Кроме того, построены склад для хранения детского питания и цех с лабораторией контроля качества. В ближайших планах – выпуск фруктово-молочных смесей, а также осветленного яблочного сока.

Лев Кузнецов и Рамазан Абдулатипов положительно оценили работу завода, выразив надежду на его дальнейшее расширение. Напомним, Кикунинский консервный завод является самым крупным и современным предприятием в горной зоне Дагестана. Весь ассортимент вырабатываемой консервной продукции – соки и нектары, компоты, джемы, повидло, томат-паста, маринады, овощные закусочные консервы, урбеч 4-х наименований – производится из экологически чистого сырья, без использования консервантов, ароматизаторов, красителей и других добавок. Продукцию завода планируется реализовывать в субъектах Северо-Кавказского федерального округа, а также в Москве и Санкт-Петербурге.

 Перспективы предприятия, а также ход реализации программы импортозамещения и «якорных» инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе Дагестана были подробно обсуждены на совещании, организованном прямо на заводской площадке.

 

В рамках Всероссийской промышленной конференции «Страна живет, когда работают заводы» прошло заседание сессии «Агропромышленный комплекс: потенциал роста»

 В Москве в рамках Всероссийской промышленной конференции Общероссийского народного фронта (ОНФ) «Страна живет, когда работают заводы» прошло заседание сессии «Агропромышленный комплекс: потенциал роста». Основной темой обсуждения стали вопросы выхода отечественной продукции на экспортные рынки.

 Модератором сессии стал член Комиссии РСПП по АПК, председатель Правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. Эксперты обсудили вопросы импортозамещения в агропромышленном комплексе, создания новых финансовых механизмов для поддержки отечественных производителей, сокращения сроков окупаемости инвестиций в сельское хозяйство, общественной оценки эффективности новых форм поддержки государства, а также совершенствования механизма доведения господдержки до сельхозпроизводителей.

На сессии были представители всего спектра отраслей агропромышленного бизнеса. Как представитель профессионального объединения производителей молока Даниленко отметил, что может рассказать не только о производстве молочной продукции, но и о проблемах сельхозпроизводителей. Союз провел исследование себестоимости производства литра молока, показавшее полную конкурентоспособность отечественных молочников. Как руководитель профессионального сообщества Даниленко обозначил наиболее острые углы, влияющие на инвестиционную привлекательность отрасли производства молока.

 По-первых, необходимо на государственном уровне постоянно заниматься повышением инвестиционной привлекательности сельского хозяйства. Во-вторых, административное давление на бизнес нужно постоянно и целенаправленно снижать. Синхронизировать административные меры надзора за отраслью. «Должен быть мораторий на регулирование отрасли. Как мелкий факт: мы с вами знаем о раздробленности ветеринарной службы. Региональные ветслужбы – отдельно, федеральный Россельхознадзор – отдельно», – подчеркнул модератор дискуссии.

 С началом экономических сложностей в России, которые в том числе связаны с запретом на кредитование российских банков за рубежом, кредит в отечественных банках сельхозпроизводители взять фактически не могут, говорит Даниленко. Возможно, надо ставить фундаментальный вопрос о проектном финансировании, о специализированном финансировании, которое было бы доступно для отрасли, признал Даниленко. Не менее важный вопрос – регулирование цен на рынке, производителям сейчас просто невыгодно делать "честную" молочную продукцию.

 О мерах по поддержке сельского хозяйства рассказал заместитель министра сельского хозяйства Дмитрий Юрьев. Для того чтобы не оставить сельхозпроизводителей без оборотных средств, в начале календарного года Министерство сельского хозяйства изменило инструментарий поддержки оборотных кредитов. «С учетом софинансирования регионов компенсация со стороны государства получается до 17,4%. При тех ставках, которые были в начале года, условия фактически не поменялись», – заявил замминистра сельского хозяйства. При этом, по его словам, скоро вступят в силу поправки, позволяющие пролонгировать короткие кредиты: «Все короткие кредиты с пролонгацией до года также будут субсидировать. Дополнительный объем средств на это выделен».

 По мнению члена Комиссии РСПП по АПК, руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, государству необходимо пересмотреть приоритеты развития сельского хозяйства и больше говорить не об импортозамещении, а именно о выходе на экспортные рынки. Свои слова он объясняет тем, что внутренний спрос в России – это чуть больше 140 млн человек. «Только те, кто решились выйти на внешние рынки, стали успешными. Сейчас между странами мировой объем торговли мясом составляет 25–27 млн тонн. В ближайшие 10–15 лет будет двукратное увеличение объема. В сегодняшних деньгах это больше 100 млрд долларов. Вы понимаете, где перспектива?» – обратился к собравшимся на сессии экспертам Юшин. Если говорить об импортозамещении говядины, то самая большая проблема – это временной лаг. Для развития нужно 10–15 лет. «А отчитаться уже хочется завтра», – сказал Юшин.

 Лучшие свиноводческие компании России по своим производственным возможностям не уступают коллегам из США и Евросоюза, признал руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации. Однако нельзя говорить о более низкой себестоимости отечественной свинины, поскольку в некоторых регионах России тарифы на электроэнергию выше, чем за рубежом. «Минприроды выступило с инициативой все пищевые производства приравнять к первой категории экологической опасности с самыми большими штрафами», – сказал Юшин. Кроме того, Юшина волнуют международные договора, направленные на открытость российского рынка, в то же самое время, когда отечественных производителей на внешние рынки никто пускать не собирается. По его мнению, властям для поддержки сельского хозяйства необходимо более активно заниматься лоббированием интересов собственных производителей. Также Юшин призвал навести порядок в ветеринарной сфере и перестать торговать справками.

 По признанию директора Совхоза им. Ленина Павла Грудинина, если ситуация в молочном и овощном производстве плачевная, то в производстве отечественных яблок или ягод просто "отвратительная". Себестоимость производства российских яблок выше, чем в Польше или Китае. Основной виновник этого, как сказал Грудинин, – российское государство, которое не озабочено развитием этого сектора сельского хозяйства. Например, польские власти целенаправленно субсидируют вывоз яблок, на 75% субсидируют цену на специализированные механизмы для производства плодов и ягод. «А Россия ввозит ежегодно 1,2 млн тонн яблок», – привел статитику Грудинин.

 Эксперт рабочей группы ОНФ «Честная и эффективная экономика» Евгения Уваркина призвала в резолюции отметить важность повышения роли отраслевых союзов при принятии стратегических решений о развитии отрасли АПК. По мнению сопредседателя регионального штаба ОНФ в Астраханской области Наили Никитиной, необходимо строить больше крупных промышленных распределительных центров, что поможет снизить издержки производителей сельхозпродукции.

 Подводя итоги заседания, член рабочей группы ОНФ "Честная и эффективная экономика", эксперт ОНФ по сельскому хозяйству Микаэл Нанушьян признал, что исходя из мирового опыта именно экономическое стимулирование позволяет системно развивать АПК. «Министерство сельского хозяйства должно заниматься регулированием рынка. Регулирования рынка нет, и это надо признать», – сказал он. Нанушьян также сказал о необходимости создания фьючерсного рынка торговли пшеницей. «Мы надеемся, что этой осенью Московская биржа запустит наличный рынок, а когда через год наличный рынок установится, мы получим возможность иметь зачатки нормального фьючерсного рынка», – сказал он.

Юбилейный Форум «Клубы Москвы»

     8 июня 2015 года в Москве в Универсальном зале Правительства Москвы состоялся 10-ый юбилейный Форум «Клубы Москвы», посвящённый празднованию 10-летия Международной Ассоциации «Клуб Клубов», 25-летия Клуба «Московский предприниматель» МОО МАП и 25-летия газеты «Московский предприниматель». 
     Организатор Форума – Международная Ассоциация клубов «Клуб Клубов». Со-организаторами являются МОО «Московская Ассоциация предпринимателей» и Оргкомитет Форума «Клубы Москвы». 
     На открытии Форума «Клубы Москвы» с приветственным словом выступили  президент  Московской ассоциации предпринимателей, президент Ассоциации «Клуб Клубов» А.Е. Поденок, старший вице-президент Международной Ассоциации «Клуб Клубов» Н.В. Иванова, вице-президент и генеральный директор Ассоциации «Клуб Клубов» А.Л. Слободова.

     Участников Форума поздравили вице-президент Московской торгово-промышленной палаты С.О. Варданян, заместитель руководителя Департамента топливно-энергетического хозяйства г. Москвы И.Ю. Новицкий, президент Ассоциации работников правоохранительных органов и спецслужб РФ А.А. Аслаханов, депутат Государственной Думы ФС РФ Е.Г. Драпеко, чрезвычайный и полномочный посол Руанды в РФ Мужавамария Жанна Д’Арк, Председатель Совета Ассоциации «Клуб Клубов» А.А. Нечаев, Председатель Правления Ассоциации «Клуб Клубов»  В.И. Денисенко и другие. 
          На Форуме присутствовали руководители  деловых и досуговых клубов, предпринимательских ассоциаций и союзов, общественных объединений из Москвы, регионов России и других стран, собственники и топ-менеджеры компаний. 
     Среди клубов-участников Форума – Парламентский клуб «Российский парламентарий» ФС РФ, Сенаторский клуб при Совете Федерации РФ, Внешторгклуб, Российский клуб директоров, Клубный холдинг «Бизнес лэнд», Международный отраслевой клуб «Фарма лэнд», Клуб предпринимателей «Идея», «Альянс Частных Клубов», Клуб финансовых директоров, Клуб проектного процесса, Клуб деловой женской интеграции, Клуб «Миллинери», Женский клуб «Амазонки большого города», Национальный экологический клуб, Международный клуб «Mangox club», Клуб для просвещенных МАТЭ, Чайный клуб «Белые облака», фитнес-клуб «Икс-фит», Горнолыжный клуб ЛеонидаТягачева, Клуб «Бинг Хан» и другие.
     В рамках деловой программы Форума обсуждались вопросы современных клубных технологий, деятельности клубов лояльности, вопросы работы финансовых клубов и применения современных IT-технологий в управлении клубными коммуникациями и проектами. 
     На коммуникационном пространстве Форума участники знакомились с деятельностью клубов и партнеров Ассоциации «Клуб Клубов». Проводились презентации новых клубных проектов и мастер-классы. Среди тем панельной дискуссии: «Роль публичных (общественно-политических) клубов в развитии гражданского общества и формировании идеологической повестки дня России и мира», «Клуб как инструмент развития бизнеса и привлечения ресурсов клиенто-ориентированной компании», «Клуб как образ жизни – досуговые клубы и клубы по интересам».
     Вечерняя программа Форума включала Церемонию вручения почетных дипломов лауреатам конкурса «Лучшие клубы столицы», членам Ассоциации «Клуб Клубов» и партнерам Форума «Клубы Москвы». Вечер завершился концертной программой и фуршетом. Ярким и неожиданным украшением стали выступления Руандийского музыкального ансамбля с национальными танцами под бой барабанов.
     Партнёрами Форума выступили Филиал «Московский» ПАО «Балтинвестбанк», «Первый чешско-российский банк», банк «Интеза», Клуб «Бизнес лэнд», Клуб для просвещенных МАТЭ, Чайный клуб («Белые облака»), Научно-производительный центр «Родемос», компании «Комус», «Архыз», «Red Bull», «Эльф ИПР», «Рико Дистрибьюшн», «Русъпай», «UOMO Collezionni», «Топшот», «Dellos Delivery», «Скаймакс Интертейнмент», «Аллорис». Торговый  дом «Иль Мулино», кондитерская «Славишна» и другие.

     Участники и партнёры Форума поздравили также с днём рождения Алину Слободову, генерального директора Ассоциации «Клуб Клубов».

 

30 стран мира представят оборудование и технологии для упаковки на выставке RosUpack 2015

16 июня в Москве открывается 20-я юбилейная международная выставка упаковочной индустрии RosUpack, крупнейшее отраслевое событие в России и Восточной Европе.

В этом году выставка традиционно разместится не только в четырёх залах Павильона 1 МВЦ «Крокус Экспо», но и на открытой площадке, где будет представлена экспозиция складских стеллажей, погрузчиков и систем хранения. Значительную часть экспозиции выставки составят образцы упаковочного оборудования,  автоматы для нанесения этикетки и маркировки, а также оборудование для фасовки.

 На выставке Вы сможете увидеть и выбрать для Вашего бизнеса:

  • Новогоднюю упаковку, в том числе изготовленную с применением принципиально новой для российского рынка технологии визуального восприятия – упаковку с дополненной реальностью;
  • Готовую упаковку для пищевых и не пищевых продуктов: лотки для полуфабрикатов и нарезки, коррексы, ведра и др.
  • Складскую технику и оборудование для групповой упаковки для организации работы вашего склада;
  • Упаковочные и расходные материалы: пленки, картон, бумага, подложки, клеи и пр.

 Ежегодно выставку посещают около 20 000 профессионалов – руководителей и специалистов предприятий различных сфер деятельности: пищевой, фармацевтической и химической промышленности, складского хозяйства, оптовой и розничной торговли.

16-19 июня, Москва,  МВЦ «Крокус Экспо». Сайт выставки www.rosuapck.com

В Москве пройдет Международная специализированная выставка «Импортозамещение»

«Импортозамещение» –  международная специализированная выставка, на которой представлены конкурентоспособные товары и услуги отечественного и зарубежного производства. Мероприятие пройдет 15-17 сентября 2015 года в Москве, в Международном выставочном центре «Крокус Экспо.

Конгрессная программа выставки – стратегическая трибуна Правительства РФ в организации одной из самых актуальных экономических и политических задач современной России. Официальная поддержка мероприятия: Правительство РФ.

Выставка «Импортозамещение» – это:

  • основополагающее ежегодное деловое мероприятие;
  • место встречи отечественных и зарубежных производителей и потребителей товаров и услуг;
  • уникальная возможность установить прямые связи, наладить сотрудничество для  производителей оборудования и отраслевых специалистов;
  • эффективная площадка для делового общения, запуска новых проектов, ознакомления с мировыми тенденциями и перспективами развития в вопросах импортозамещения;
  • актуальный инструмент маркетинга, содействующий успешному развитию бизнеса ;
  • демонстрация возможностей российских предприятий в создании конкурентоспособных товаров и услуг.

 Цель мероприятия - содействие ускорению разработки, производства и сбыта конкурентоспособных российских импортозамещающих товаров и услуг, способствующих развитию и насыщению национального и зарубежного рынков.

Выставочная экспозиция представит новейшие технологии, продукцию и услуги, перспективные разработки и инвестиционные проекты, которые характеризуют научно-технический и производственный потенциал России в области импортозамещения, а также продукцию  зарубежных экономических партнеров.

Выставка формируется при активной поддержке Минпромторга РФ. Коллегия Евразийской экономической комиссии поддерживает проведение в России выставки и ведёт работу по комплектованию экспозиции стран членов ЕЭК. На региональных стендах субъектов РФ будут представлены результаты работы по импортозамещению.

На сегодняшний день сформирована экспозиция предприятий ГК «Ростехнологии, заводов «Дробмаш» и группы «СТАН»,   ЦНИИ «Электроники» и многих других. Несмотря на экономические санкции в отношении России примут участие в выставке зарубежные партнёры из таких стран как: Индия, Тунис, Китай и многих других.

 Официальный сайт мероприятия:  http://www.imzam-expo.ru/import

ГК «ЭФКО»: новые реалии на рынке потребителей масложировой продукции

Компания «ЭФКО» провела научно-практический семинар «Новые реалии на рынке потребителей масложировой продукции».Три крупных семинара (кондитерский, хлебопекарный и молочный), проводимые компанией ежегодно, объединились в этом году в одну масштабную научно-практическую конференцию.

 Мероприятие проходило в одном из лучших отелей побережья Черного моря в шаговой доступности от Олимпийского парка, что было очень удобно и для деловой программы семинара, и для культурного досуга.

 В семинаре приняли участие более 250 представителей из Москвы, Санкт-Петербурга, Кабардино-Балкарии, Татарстана, Чувашии, Адыгеи,  Белгородской, Брянской, Волгоградской, Воронежской, Ивановской, Калининградской, Калужской, Кемеровской, Курской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Омской, Пензенской, Пермской, Ростовской, Рязанской, Тамбовской, Тверской, Томской, Тульской, Самарской, Свердловской, Саратовской, Челябинской и Ярославской областей, Алтайского, Ставропольского, Краснодарского краев, а также партнеры компании из Беларуси, Украины, Узбекистана,  Азербайджана.

В первый день мероприятия работала секция«Тенденции рынка и нормативное регулирование», в ходе которой прозвучало 8 докладов ведущих специалистов изГК «ЭФКО»,ФГБНУ «НИИ питания»,Всероссийского научно-исследовательского института сертификации, Малазийского Совета, Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции и др.

 Шибаева Анастасия Сергеевна, ген. директор ООО «Издательский дом «Август» (журнал «Скажите: «Сыр!»): «На мой взгляд, программа была выстроена идеально: во-первых, очень содержательная лекционная часть, были представлены интересные фильмы, в частности, хочу отметить корпоративный фильм компании «ЭФКО» «Энергия жизни». Мы с «ЭФКО» работаем  первый год, поэтому нам было интересно больше узнать о нашем партнере. Особо хочу отметить первый лекционный день, он, видимо, был рассчитан на широкую аудиторию – все лекции были донесены спикерами очень доступно, и, так или иначе, затрагивали каждого из присутствующих: и директоров, и маркетологов, и технологов. Темы были раскрыты с интересных сторон, сказано много нового и полезного».

 На второй день семинар продолжил работу в секциях по трем отраслям - кондитерской, хлебопекарной и молочной, каждая из которых проходила в отдельном зале и имела свою особенность.

 Боровик Ирина Сергеевна, рук. направления отдела хлебобулочных и кондитерских изделий ООО «Палсгаард Р»: «Такое участие для нас очень полезно, во-первых, у нас есть возможность познакомиться с новыми разработками «ЭФКО», так как нам тоже необходимо лучше ориентироваться в ассортименте для решения различных технологических задач. Во-вторых, это повод близко и плодотворно пообщаться с производителями, при этом происходит обмен опытом и понимание реальных потребностей. В-третьих, это позволяет расширить профессиональный кругозор, поскольку на семинаре всегда выступают специалисты с интересными информативными лекциями, поэтому мы всегда с удовольствием принимаем участие в семинарах «ЭФКО». Хочется отметить удачный эксперимент в объединении трех отраслей в один семинар, так как есть компании, работающие в двух или даже трёх отраслях. Также очень приятно осознавать постепенно растущий интерес в области производства безглютеновых изделий, для разработки ассортимента которых ГК «ЭФКО» провела большую исследовательскую работу».

 Секция молочного направления затрагивала две основные темы – это «Аспекты производства и реализации молокосодержащих продуктов и спредов» и «Технологические аспекты использования ЗМЖ в производстве продуктов маслоделия и сыроделия». 14 докладов прозвучало в рамках данной секции, среди них были доклады ученых из ФГБНУ «ВНИМИ», ФГБНУ «ВНИИМС», ведущих специалистов ГК «ЭФКО» и др. представителей отрасли.

 Технологи «ЭФКО» предложили производителям расширить ассортимент выпускаемой продукции, поделившись своими новыми разработками, направленными на совершенствование органолептических свойств спредов и сырных продуктов за счет применения новых пищевых ингредиентов и регулирования технологических параметров производства. Доклады специалистов компании сопровождались дегустациями предложенных новинок. Кроме того, были продемонстрированы примеры упаковочных решений.

 Ключевым событием секции стало подведение итогов конкурса качества «Инновации в традициях». На конкурс были представлены образцы растительно-жировых спредов и сырных полутвердых продуктов с использованием заменителей молочного жира ГК «ЭФКО». Дегустационная комиссия изучила зашифрованные образцы, оценивая органолептические свойства продукции, а также внешний вид упаковки и маркировку товара. Председатель дегустационной комиссии - Топникова Елена Васильевна, к. т. н., зам. директора по научной работе ФГБНУ «ВНИИМС»так подвела итог конкурса: «Любое производство – это сложный и «живой» процесс, поэтому качество одного и того же продукта день ото дня может отличаться. В этом и состоит задача технолога – добиться стабильности продукта, умело управляя рычагами воздействия на его качество в процессе производства».

  В состав комиссии также вошли: д. т. н., зав. лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГБНУ «ВНИМИ» Макеева Ирина Андреевна; д. т. н., зав. отделом физической химии ФГБНУ «ВНИИМС» Лепилкина Ольга Валентиновнаи ведущие технологи ГК «ЭФКО».

 Победители конкурса были отмечены дипломами и ценными подарками, которые станут хорошим подспорьем в работе лабораторий предприятий-конкурсантов.

 «Технологические аспекты производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Модернизация, современные технологии и ингредиенты» - так называлась секция для хлебопеков. Она также включала 14 лекций, среди докладчиков - представители ГК «ЭФКО», Европейского института упаковки, ученые ФГБНУ «НИИ питания» и др.

 Кенди-бар для производителей хлебопекарной отрасли стал стильной и заметной деталью секции: мучные кондитерские и хлебобулочные изделия на основе маргаринов ГК «ЭФКО» не только украсили зал, но и стали вкусным комплиментом от организаторов. Представленные сладости участники секции могли взять с собой в специальных пакетиках, чтобы поделиться частичкой радости со своими родными и коллегами.

 Кроме того, участникам были предложены две дегустациимучных кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе и из альтернативных видов муки.

 Белова Ирина Юрьевна, нач. кондитерского цеха ООО «Гранъ»: «Были представлены разработки изделий из ржаной и гречневой муки. Видно, что технологи «ЭФКО» работают, ищут новые пути и направления, которые могут заинтересовать нас – партнеров».

 Федык Татьяна Григорьевна, рук. производственной службы АПК «Стойленская нива»: «Я встретила здесь такую человечность и заботу о каждой мелочи, которые создавали нам, участникам семинара, комфорт: начиная от организованного трансфера и заканчивая дождевиками, взятыми на случай дождя во время экскурсии в Красную поляну. Несмотря на мой многолетний опыт работы, я узнала много нового о маргаринах во время лекций, о его разнообразии и различных свойствах, от которых зависит качество и выход продукции! Лекции Улезько Елены Сергеевны и Хлопониной Ольги Александровны (ГК «ЭФКО») мы слушали, затаив дыхание. Я очень благодарна этим лекторам за то, что они расширили наши познания и наше представление о маргаринах. Уже сейчас с уверенностью хочу сказать, что полученные на этом семинаре знания, станут поводом для более тесной работы с компанией и расширения сфер нашего сотрудничества. Также хочу отметить дегустации, которые считаю для себя очень полезными, – понравилась слойка с ржаной мукой и кексы. Все увиденное и услышанное на мероприятии вызывает большое уважение».

 Для многих участников конференции объединение работы трех семинаров одновременно было интересным и полезным - участники могли выбирать, на какую секцию или дегустацию пойти, какой доклад будет полезнее послушать.

 Кондитерская отрасль «лидировала» по количеству докладов, представленных в секции, их было 17: это лекции ученых ФГБНУ «ВНИИКП» и ВГУИТ, технологов и разработчиков ГК «ЭФКО», а также представителей сопутствующих производств отрасли. Рассматривались две основные темы: «Производство кондитерских изделий. Традиции и инновации» и «Направления развития рынка кондитерских изделий, совершенствование нормативной базы».

 Магомедов Газибег Омарович, д. т. н., профессор, зав. кафедрой технологии кондитерского производства ВГУИТ: «Мы привыкли называть друг друга клиентами, в результате неформального общения на таких мероприятиях происходит взаимное проникновение, клиенты становятся знакомыми, товарищами, друзьями, а через это - более открытыми, появляется бо'льшая ответственность за принимаемые решения. Есть возможность проконсультировать друг друга по вопросам, которые волнуют, которые необходимо решать с коллегами и единомышленниками. В целом, это дает дальнейший импульс для развития».

 Узнать о новинках жиров компании «ЭФКО», познакомиться с новыми рецептурами вафель и конфет можно было не только на лекциях, но и во время дегустаций, которые стали практическим подтверждением теоретического материала. Кроме того, участники получили рекомендации о том, какой из жиров компании наиболее подходит для того или иного кондитерского изделия. Кульминацией работы секции стала дегустация конфет «премиум-класса», а шоколадный фонтан, подготовленный организаторами, добавил мероприятию праздничного настроения.

 Дополнительным источником приятных впечатлений от мероприятия стали экскурсии в горнолыжный курорт «Красная поляна» и Олимпийский парк.

Новости компаний

.