Издательство «Пищевая промышленность»

Форум и выставка «Биомасса: топливо и энергия - 2024»

Подробности: Опубликовано 23.01.2024 22:57

24 апреля 2024 года в Москве, в отеле «Лесная Сафмар» состоится форум и выставка «Биомасса: топливо и энергия» – специализированное отраслевое мероприятие, посвященное производству и применению автомобильных и котельных биотоплив из возобновляемого сырья: этанола, бутанола, бионефти, пеллет и брикетов. Главная цель Форума – обсудить производство и использование жидких и твердых (моторных и котельных) биотоплив.

Организатор – Российская Биотопливная Ассоциация (РБА). Участниками Форума станут производители и трейдеры зерна, сахарные компании, лесозаготовители и переработчики древесины, ЦБК, нефтеперерабатывающие компании, ЖКХ, сети АЗС, предприниматели, банки, венчурные компании, инвестиционные фонды, инжиниринговые компании, производители оборудования, представители региональной и федеральной власти, журналисты, экологи, ученые – все, кому интересны топлива из возобновляемого сырья.

Президент РФ Владимир Путин подписал в конце 2018 года принятые Госдумой поправки в ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции...». Изменения регламентируют производство и применение топливного биоэтанола, открывая тем самым новые возможности для бизнеса.

По словам Президента Российской Биотопливной Ассоциации Алексея Аблаева: «Как подписанный на самом высоком уровне закон, так и Программа развития биотехнологий в России, сделают развитие рынков биотехнологий и биотоплива локомотивом, способным придать стране импульс для дальнейшего роста, базирующегося на диверсификации экономики. Форум и выставка «Биомасса: топливо и энергия» – это место встречи, где участники отрасли обсудят пути развития бизнеса на биотопливном рынке с учетом благоприятной политической конъюнктуры».

В рамках мероприятия пройдет выставка, а ведущие специалисты обменяются опытом и выступят на различные темы, включая:

Состояние отрасли: развитие технологий и рынка биотоплив.
Европейский налог на СО2 и возможности уменьшения его влияния на производителей нефтехимии, удобрений и других продуктов.
Биозаводы: инжиниринг, производимые продукты, экономика.
Производство пищевого и технического спирта: тонкости технологии, реконструкция заводов, новые виды сырья.
Перепрофилирование спиртовых заводов на производство кормовых дрожжей и других биопродуктов.
Топливный биоэтанол, бутанол и другие транспортные биотоплива.
Биотоплива из соломы и опилок: технологии и коммерциализация.
Пиролиз и газификация: бионефть, сингаз и древесный уголь.
Биодизель, биокеросин и растительные масла как топливо.
Твердые биотоплива: пеллеты, брикеты, щепа.
Логистика лесной и сельскохозяйственной биомассы.
Энергетика и водоподготовка при реализации проектов.
Другие вопросы биотопливной отрасли.

Приглашаем Вас принять участие в работе форума и выставки «Биомасса: топливо и энергия - 2024»!

По вопросам аккредитации и за дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону +7 (495) 585-5167, а также на наш сайт www.biotoplivo.com

Сибирская продовольственная неделя: мнения участников

Подробности: Опубликовано 23.01.2024 12:11

В октябре 2024 года на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр» пройдет крупнейшая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности «Сибирская продовольственная неделя». Ежегодно в выставке принимают участие компании из регионов России, а также из Белоруссии, Казахстана, Киргизии и Монголии.

«Здесь народ предметный, целевой, «заточенный» на тематику выставки. Уже в первый день мы провели пять деловых встреч с потенциальными клиентами и все они закончились результатом», - комментирует Дмитрий Боковиков, руководитель компании РосАгроМаркет.

Оценить тенденцию ежегодного роста можно, изучив информацию на сайте. Если в 2022 году насчитывалось около 80 компаний-участниц, то к 2023 году цифра приблизилась к 150. Среди дебютантов прошлого года были такие бренды, как Аксоид, Нью Энерджи Дринкс, Байкальские росы, Лаки Вотерз, Альтаир, Якимал и другие.

Благодаря поддержке партнеров Сибирской продовольственной недели: Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ, Правительства Новосибирской области, Российской ассоциации экспертов рынка ритейла на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр» одновременно с выставкой проводится федеральный отраслевой форум «Дни ритейла в Сибири». На площадке форума работал Центр Закупок Сетей™: Сибирь. Среди закупщиков свое участие регулярно подтверждают представители крупных федеральных и локальных сетей: Лента, Магнит, Пятерочка, Светофор, Ашан, Бегемаг, Доброцен, Командор, Корзинка.

Наталья Пушкарева, директор по маркетингу компании Экомилк отмечает: «Количество посетителей и интерес к нашей продукции вполне оправдывает наши ожидания. Недавно мы построили новый завод на территории Новосибирска, поэтому развитие в регионе является для нас ключевой задачей. Выставка же - важная площадка для поиска новых контактов, тем более что это самое крупное отраслевое событие в Сибирском регионе».

За три дня проведения выставки, ее гостями становятся более 6000 человек: руководители, специалисты, эксперты, представители органов государственной власти регионального и федерального уровней. Цели посещения разные: наладить прямые контакты с компаниями, заключить выгодные контракты, расширить ассортимент продукции, выбрать поставщиков, расширить географию продаж или узнать о новинках и тенденциях рынка.

Ольга Келлер, ООО «МИК» утверждает: «Коль мы производители Сибири, мы обязаны тут быть!». С этим сложно поспорить. Если Сибирь и Дальний Восток – Ваши целевые регионы, то не стоит откладывать регистрацию и бронирование стенда.

Подать заявку на Сибирскую продовольственную неделю-2024 можно уже сегодня на сайте выставки.

ООО «ЭкспоИвентс»
Новосибирск, ул. Станционная, 104
т. 8 (383) 304-83-88

18+

В адрес «Продэкспо-2024» поступило приветствие министра сельского хозяйства РФ

Подробности: Опубликовано 19.01.2024 11:41

В адрес 31-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024» поступило приветствие министра сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрия Патрушева.

Современные экономические вызовы требуют системного внедрения в аграрное производство новых технологий, говорится в приветствии министра. Совместные усилия государства и бизнеса в этом направлении уже сегодня кардинально меняют агропромышленный комплекс страны. Применение инновационных решений и современного оборудования является залогом динамичного развития отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности, а также постоянного повышения качества выпускаемой продукции.

«За время проведения выставка «Продэкспо» закрепила за собой статус одной из крупнейших отраслевых площадок страны и вошла в число ведущих международных выставок продуктов питания, напитков и сырья для их производства, – пишет Дмитрий Патрушев. – Ежегодно мероприятие дает возможность участникам отрасли узнать о новых продуктах, найти оптимальные бизнес-решения, установить новые деловые контакты и заключить контракты.

Убежден, что и в этом году выставка пройдет на высоком организационном уровне, ее участники смогут обсудить актуальные вопросы развития индустрии и точки роста продовольственного сектора нашей страны».

Выставка «Продэкспо-2024» пройдет в «Экспоцентре» с 5 по 9 февраля.

Пресс-служба АО «Экспоцентр»

Премия «Агроинвестор года - 2023» дополнится двумя номинациями

Подробности: Опубликовано 16.01.2024 14:57

Оргкомитет премии «Агроинвестор года - 2023» представляет две редакционные номинации: «Освещение работы АПК региона на официальном уровне» и «Ньюсмейкер года». Победителей в них определит редакция «Агроинвестора», выбирая из всех участников рынка АПК. В семи номинациях премии: «Топ-менеджер года», «Запуск года», «Инновация года», «Экспортер года», «Социально-ответственная инициатива», «Надежный поставщик года» и «Продукция года» заявки на участие подают сами компании, и победителей определяет Экспертный совет. Срок подачи заявок на сайте award.agroinvestor.ru – до 26 января 2024 года. Все победители премии будут объявлены 29 февраля 2024 года.

НОМИНАЦИЯ «Освещение работы АПК региона на официальном уровне»

В этой номинации будет проведена оценка информационной деятельности региональных администраций и аграрных ведомств по освещению работы агропромышленного комплекса. Среди основных критериев номинации — структура, наполняемость сайтов новостями, их актуальность, регулярность публикаций, представленность в соцсетях, наличие контактов пресс-служб.

НОМИНАЦИЯ «Ньюсмейкер года»

В данной номинации победит компания-представитель АПК, о которой чаще всего писали в журнале и на сайте «Агроинвестор» в 2023 году. Среди основных критериев оценки отбора — открытость компании для общения и доступность топ-менеджеров, качество взаимодействия, работа пресс-службы, информативность сайта.

«Особенность редакционных номинаций в том, что победителей определяет не Экспертный совет премии, а редакции журнала и сайта «Агроинвестора». Номинация «Ньюсмейкер года» уже стала традиционной для нас. Агросектор является достаточно закрытой отраслью, и далеко не все участники рынка готовы делиться результатами своей работы, успехами и планами. Нам важно подчеркнуть высокую ценность и важность открытого и оперативного сотрудничества бизнеса с нашими редакциями. Что касается номинации «Освещение работы АПК региона на официальном уровне» — здесь мы посмотрим, как часто и насколько подробно региональные власти сообщают о том, что происходит в местном агросекторе. Наличие такой информации очень помогает нам в работе, и мы хотим это еще раз отметить», — сообщает главный редактор журнала «Агроинвестор» Инна Ганенко.

Премия «Агроинвестор года» за четыре года своего существования стала одним из самых ожидаемых событий в АПК, внимание к которому проявляют ключевые отраслевые и федеральные СМИ, а также профильные государственные структуры и организации.

Постоянный партнер премии «Агроинвестор года» — «Деметра-Холдинг», компания поддерживает номинацию «Надежный поставщик года».

Шорт-лист премии «Агроинвестор года — 2023» будет опубликован 5 февраля 2024 года. Торжественная церемония награждения победителей состоится 29 февраля 2024 года. За этапами проведения премии «Агроинвестор года — 2023» следите на сайте award.agroinvestor.ru и в социальных сетях (https://t.me/agroinvestor).

О проекте «Агроинвестор»

«Агроинвестор» — первый в России федеральный медиапроект b2b для профессионалов АПК. Учрежден в 2008 году. Включает журналы «Агроинвестор», «Агротехника и технологии», портал www.agroinvestor.ru и кластер конференц-мероприятий. Аудитория: акционеры и топ-менеджмент крупнейших федеральных и региональных агрохолдингов, инвестиционных, управляющих компаний; частные инвесторы; поставщики техники, оборудования, технологий для АПК; главы независимых аграрных хозяйств и компаний - производителей продовольственных товаров; банки, консалтинговые, лизинговые и страховые компании.

О «Технологии доверия»

«Технологии Доверия» (www.tedo.ru) предоставляет аудиторские и консультационные услуги компаниям разных отраслей. В офисах «Технологий Доверия» в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Воронеже, Владикавказе, Перми и Нижнем Новгороде работают более 3 000 специалистов. Мы используем свои знания, богатый опыт и творческий подход для разработки практических советов и решений, открывающих новые перспективы для бизнеса.

Дополнительная информация:
Владислав Кузнецов
+79036141443
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Екатерина Овчинникова
+79265204284
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Kids Russia LWR 2024

Подробности: Опубликовано 13.01.2024 06:05

Открыта электронная регистрация на 18-ю международную специализированную выставку «Kids Russia & Licensing World Russia». Главное весеннее выставочное событие рынка детских товаров и лицензионной отрасли пройдет с 27 по 29 февраля 2024 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо».

Приглашаем пройти электронную регистрацию и получить пригласительный билет на «KIDS RUSSIA & LICENSING WORLD RUSSIA 2024», чтобы спланировать поездку и деловые встречи с компаниями заранее. В выставке примут участие компании из России, Китая, Ирана, Турции и Узбекистана, которые представят свою продукцию в 14 товарных группах.

В рамках «Kids Russia & Licensing World Russia 2024» запланированы специализированные деловые и образовательные мероприятия, полномасштабный обзор рынка детских и лицензионных товаров, эффективных маркетинговых инструментов и сервисов, презентации ведущих производственных компаний, смотр трендовых товаров и технологий, знакомство с лучшими отечественными и международными новинками, лицензионными продуктами и локальными брендами, переговорные сессии с поставщиками и закупщиками разных товарных категорий.

Более подробную информацию по участию в выставке и отраслевом конкурсе «Лучший из Лучших» вы можете получить, сделав запрос по e-mail на контактный адрес: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (Анна Антошина).

Справочная информация

О выставке «Kids Russia»
Kids Russia - международная специализированная выставка товаров для детей, ведущая весенняя профессиональная выставка детских товаров в России, странах СНГ и Восточной Европе, работает по международным стандартам мирового лидера среди выставок-ярмарок, специализирующегося на играх, игрушках и организации досуга – Spielwarenmesse ® (Nuremberg, Германия) - и проходит при поддержке Ассоциации предприятий индустрии детских товаров России. Официальный сайт: https://kidsrussia.ru/

«Kids Russia» — весь спектр индустрии детских товаров и услуг в 14 товарных группах: товары и игрушки для новорожденных и малышей, развивающие, настольные и компьютерные игры для детей и подростков, обучающие программы и образовательные материалы, товары для школы и хобби, канцелярские принадлежности, книги, комиксы, лицензионные товары и анимация, детская одежда и обувь, аксессуары, детская мебель, новогодние игрушки, товары для праздника, спорта и активного отдыха, товары для здоровья и детской безопасности.

О выставке «Licensing World Russia»
Licensing World Russia – единственная в России специализированная выставка, посвященная теме лицензирования, участие в которой принимают все ключевые компании, представляющие популярные бренды и лицензионные франшизы.

Modern Bakery Moscow | Confex

Подробности: Опубликовано 12.01.2024 15:25

Modern Bakery Moscow | Confex – это платформа, объединяющая производителей и поставщиков технологий, инновационных решений, лидеров отраслевых рынков и экспертов индустрии. Выставку посещают владельцы, технологи, инженеры и специалисты крупнейших хлебопекарных и кондитерских производств, а также владельцы кондитерских, мини-пекарен, представители оптовой и розничной торговли, предприятий сегмента HoReCa, именитые шеф-пекари и шеф-кондитеры.

Свое участие уже подтвердили иностранные и российские производители: Abat, AOCNO, Debag, Handtmann, HDR Gida, ITECA, J4, JAC, Kumkaya, Lesaffre, Memak, Polair, Rondo, Uniferm, Wachtel, Wiesheu, Ангел Ист Рус, Берта, фирма Восход, Гостол-Технопул, СиЭсЭм Рус, СЭМЗ, Ульма Пакаджинг, Унигра, ШМЗ, Юнифуд и другие. Впервые за несколько лет свои технологические решения представят такие компании, как Амадей, Компонент, Томер. В 2024 году в рамках экспозиции «Modern Bakery Lab» свою продукцию презентуют стартапы по направлениям: ингредиенты и сырье, упаковка, инвентарь, IT-решения.

Деловая программа

19-20 марта 2024 г. состоится 4-й международный бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза» - мероприятие для топ-менеджеров кондитерских предприятий. В 2024 году запланированы сессии, посвященные актуальным темам отрасли.

Кондитерские предприятия смогут ознакомиться с технологическими новинками в павильоне технологий для сахаристого и шоколадного кондитерского производства. Свое участие подтвердили компании Betaform, Confectra, HDR Gida, Keskin Makine, Кадзама, Сакуми, Томер и др.

В рамках выставки запланирован комплекс мероприятий «Хлебопекарная экспертиза», который охватит все ключевые вопросы производства и реализации хлебобулочных изделий. Программа включает в себя симпозиумы, брифинги, деловые клубы, круглые столы, конференции и семинары для владельцев и специалистов хлебопекарных предприятий.

В рамках выставки состоится паблик-ток «Бизнес пекарен и кондитерских», мероприятие для владельцев пекарен, кондитерских и ресторанов. Представители МСП поделятся антикризисными идеями по развитию бизнеса, расскажут о новых каналах маркетинга и продвижения, обсудят, как решить проблему кадрового голода в отрасли.

Специалисты смогут получить качественные знания и диплом государственного образца в рамках курса повышения квалификации «Школа современного хлебопека и кондитера ПроИнгредиенты».

Индустриальных и ремесленных производителей заинтересуют мастер-классы с топовыми шеф-пекарями и шеф-кондитерами, которые подсветят новые тенденции в мировом отраслевом искусстве.

Также пройдет Церемония награждения XV Всероссийского конкурса «ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ 2024».

Для участников и посетителей выставки снова будет доступен интерактивный формат коммуникации – видеостудия «Modern Bakery ON-AIR | В эфире».
В 2024 году впервые будет представлена новая экспозиция – GOTOVO^lume: новинки оборудования, упаковки и ингредиентов для производства готовой еды в рамках собственных производств торговых сетей, фабрик-кухонь, dark kitchen и пищевых комбинатов питания.

19-20 марта в рамках раздела GOTOVO^lume состоится 6-я конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети».

Регистрация на событие уже открыта! Подписчикам издания «Пищевая промышленность» предоставляется билет по промокоду MB24-5DTIY и по ссылке https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14202896&pcode=MB24-5DTIY

Студентам Тимирязевской академии рассказали о новых технологиях исследования растений

Подробности: Опубликовано 28.12.2023 19:12

Круглый стол «Платформа фенотипирования растений: передовые решения для селекции и разработки технологий светокультуры» прошел 19 декабря в Точке кипения «Тимирязевка». В мероприятии приняли участие третьекурсники Института зоотехнии и биологии, второкурсники Института агробиотехнологии и Института садоводства и ландшафтной архитектуры, магистранты и преподаватели РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева.

Слушателям был представлен доклад о проекте создания платформы для высокоэффективного цифрового фенотипирования растений для селекционной работы и фундаментальных фотобиологических исследований. Работа над ним ведется на базе Лаборатории искусственного климата Тимирязевской академии в рамках деятельности НЦМУ «Агротехнологии будущего». По словам руководителя проекта, заведующего кафедрой физиологии растений, профессора Ивана Тараканова, фенотипирование растений является важным методическим подходом в области феномики.

- Функциональное направление физиологии и генетики под названием феномика сформировалась как междисциплинарная отрасль относительно недавно. Она объединяет инженерные и биологические науки с компьютерными технологиями, которые управляют большим количеством одномоментных измерений характеристик растений. Исследования в этой области направлены на анализ регуляции морфогенеза растений под воздействием различных факторов внешней среды, фотосинтетических и метаболических процессов, выявление механизмов стрессовых реакций и адаптации к неблагоприятным факторам среды, формирования высокой урожайности и повышения качества сельскохозяйственной продукции, - рассказал он.

Во время исследований получаемая при помощи регистрирующих устройств, камер, систем компьютерного зрения и пр. информация накапливается и обрабатывается специальными компьютерными программами, которые в свою очередь представляют детальный анализ измеряемых параметров объекта. Современные комплексы по изучению растений уже сейчас способны осуществлять «высокопроизводительное» фенотипирование, при котором могут регистрироваться характеристики сотен или даже тысяч растений.

Платформа, которую разрабатывают в НЦМУ «Агротехнологии будущего», представляет собой климатическую камеру с регулируемыми в широком диапазоне параметрами микроклимата и прежде всего – световым режимом, включая спектральный состав света. Также в ней размещен роботизированный комплекс для изучения растений с помощью разных сканирующих устройств и датчиков. Кроме этого ученые используют технологии компьютерного зрения и машинного обучения.

Присутствующие на круглом столе отметили важность научной разработки для развития отрасли АПК.

- Мне понравилось, как Иван Германович живо и интересно рассказывал о своем проекте. Видно, что он очень увлечен своей работой. Его лекция была полезна для меня тем, что в лаборатории нашего института мы тоже используем световые спектры для изучения, правда, у нас они белые и желтые. Так что информация о реакции растений на другие цвета пополнила мои знания, - поделилась впечатление будущий биотехнолог Хадия Попова.

Проект «Агроинвестор» подводит итоги года в АПК и приглашает к участию в IV ежегодной национальной премии «Агроинвестор года — 2023»

Подробности: Опубликовано 26.12.2023 15:34

Проект «Агроинвестор» представляет итоги 2023 года в АПК и приглашает компании к участию в IV ежегодной национальной премии в сфере сельского хозяйства и продовольствия «Агроинвестор года — 2023».

«2023 год не был простым для экономики России в целом и для АПК в частности. Центробанк неоднократно повышал ключевую ставку, рубль дешевел, инфляция росла, оставались сложности с логистикой, расчетами с торговыми партнерами — все это не могло не отражаться негативно на себестоимости продукции и рентабельности сельхозпредприятий. Аналитики в начале года прогнозировали, что отрасль уйдет в минус по стоимостному объему производства продукции. Однако, за 10 месяцев, согласно данным Росстата, АПК все же демонстрирует положительный результат — +1,9 %, и, возможно, его удастся сохранить и по итогам всего года», — говорит главный редактор журнала «Агроинвестор» Инна Ганенко.

По данным Росстата, в 2023 году в России было собрано 142,6 млн т зерновых и зернобобовых культур в чистом весе, в том числе 92,8 млн т пшеницы.
Рекордный урожай масличных — около 30 млн тонн.
По итогам 2023 года объем среднедушевого потребления молочных продуктов вырастет на 3%.
Экспорт растительных масел в этом сезоне может увеличиться до 6,5 млн тонн.
Объем экспорта продукции АПК составит до $45 млрд, что тоже является самым высоким показателем за всю историю страны.
Инвестиции в АПК в 2023 году превысят $2,5 млрд.

«За каждой цифрой, отражающей рост АПК, стоят успехи конкретных компаний и достижения определенных людей, и премия “Агроинвестор года 2023” призвана отметить эти достижения. Наша цель — популяризировать современное предпринимательство в АПК, выявить эффективные модели ведения бизнеса и привлечь внимание к наиболее ярким проектам, предпринимателям и руководителям сельскохозяйственных компаний. Премия “Агроинвестор года” охватывает большое количество направлений АПК и сопутствующих направлений, все категории хозяйств — от фермеров до агрохолдингов. Подать заявку на участие могут даже не имеющие прямого отношения к агрорынку компании и предприниматели, но вносящие вклад в его развитие. Таким образом, мы хотим подчеркнуть важность отрасли, — отмечает главный редактор сайта agroinvestor.ru Татьяна Кулистикова. — Приглашаем всех участников рынка заявить о себе. Мы ждем ваши заявки до 26 января 2024 года на сайте award.agroinvestor.ru. Экспертный совет премии и редакция “Агроинвестора” оценят лучшие практики, проекты и достижения лидеров агроотрасли в десяти номинациях по итогам работы в 2023 году и наградят самых достойных 29 февраля 2024 года».

Премия «Агроинвестор года» за четыре года успела стать одним из самых ожидаемых событий в отрасли. В этом году экспертный совет премии и редакция «Агроинвестора» выберет лидеров в восьми номинациях: «Человек года», «Топ-менеджер года», «Запуск года», «Инновация года», «Экспортер года», «Социально ответственная инициатива», «Надежный поставщик года» и «Продукция года». Номинации делятся на категории по масштабу предприятий, поскольку фермерам или личным подсобным хозяйствам было бы трудно конкурировать при рассмотрении заявки с крупными агрохолдингами, и по направлениям деятельности — например, растениеводство и животноводство, потому что зачастую затруднительно сравнивать проекты из разных секторов рынка.

НОМИНАЦИИ 2023:

1. ЧЕЛОВЕК ГОДА — человек из сферы бизнеса, госуправления, научной или общественной среды, с которым ассоциируются изменения, нововведения, ключевые события в агропромышленной отрасли в 2023 году. Претенденты в этой номинации будут предложены экспертным советом, победитель будет определен путем открытого интернет-голосования на сайте премии до 26 января 2024 года.

2. ТОП-МЕНЕДЖЕР ГОДА — владелец или топ-менеджер, под руководством которого компания, крестьянское (фермерское) хозяйство достигли существенного улучшения финансовых, производственных показателей в 2023 году. В номинации три категории, в каждой из которых будет награжден один победитель:

Агрохолдинг / крупная производственная компания;
Средний бизнес;
Крестьянско-фермерское хозяйство.

3. ЗАПУСК ГОДА — завершившееся строительство или модернизация предприятия, включающие запуск принципиально нового производства, сервиса или готового продукта для АПК в 2023 году. В номинации три категории, в каждой из которых будет награжден один победитель:

Внедрение технологий, повышающих продуктивность производства;
Новое производство;
Услуги для АПК.

4. ИННОВАЦИЯ ГОДА — новая или улучшенная технология, используемая в производстве и представляющая уникальное для отрасли решение, а также инновационная продукция для компаний АПК, в том числе замещающая импортные аналоги. В номинации три категории, в каждой из которых будет награжден один победитель:

Инновационная продукция;
Инновационное оборудование и технологии;
Инновационные программные продукты для АПК.

5. ЭКСПОРТЕР ГОДА — компания, вышедшая на новые экспортные рынки или значительно увеличившая объемы поставок продукции за рубеж в 2023 году, или предоставлявшая уникальную продукцию или услуги для обеспечения экспорта В номинации три категории, в каждой из которых будет награжден один победитель:

Продукция растениеводства;
Продукция животноводства;
Продукция и услуги для экспортеров.

6. СОЦИАЛЬНО-ОТВЕТСТВЕННАЯ ИНИЦИАТИВА — инициативы компании, основанные на принципах социальной ответственности, направленные на улучшение социальной среды и инфраструктуры или позволяющие снизить негативное воздействие на окружающую среду, а также образовательные инициативы в сфере АПК. В номинации три категории, в каждой из которых будет награжден один победитель:

Улучшение социальной среды и инфраструктуры в регионах;
Экология;
Образование в сфере АПК.

7. НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК ГОДА — компания, зарекомендовавшая себя как надежный поставщик зерна на внутренний рынок, сохранившая постоянных клиентов в 2023 году и расширившая круг покупателей:

Агрохолдинг / крупная производственная компания;
Средний бизнес;
Крестьянско-фермерское хозяйство.

8. ПРОДУКЦИЯ ГОДА — потребительская продукция АПК, выведенная на рынок в 2023 году. Это новая номинация введена впервые, в ней будут рассмотрены новинки, которые появились на потребительском рынке в 2023 году. С учетом текущей ситуации в стране, торговых ограничений, ухода с рынка многих иностранных игроков, ассортимент продукции на полках магазинов в какой-то момент был меньше, чем привык потребитель. Компании быстро сориентировались и стали активно замещать выпавшие с рынка продукты. Помимо импортозамещения, на рынке ежегодно появляются новые продукты и бренды. Подать заявку в этой номинации можно в трех категориях:

«Зеленая» продукция;
Импортозамещение;
Новый бренд.

Эксклюзивная методика премии «Агроинвестор года» разработана компанией «Технологии Доверия». Как независимый наблюдатель и профессиональный аудитор, «Технологии Доверия» обеспечит объективность голосования и соответствие процесса отбора номинантов установленной методике.
Постоянный партнер премии «Агроинвестор года» — «Деметра-Холдинг», компания поддерживает номинацию «Надежный поставщик года».
Шорт-лист премии «Агроинвестор года — 2023» будет опубликован 5 февраля 2024 года. Торжественная церемония награждения победителей состоится 29 февраля 2024 года. За этапами проведения премии «Агроинвестор года — 2023» следите на сайте award.agroinvestor.ru и в социальных сетях.

Rosmould & 3D-TECH | Rosplast: итоги уходящего 2023 года

Подробности: Опубликовано 26.12.2023 15:29

Совсем немного осталось до новогодних праздников, и по сложившейся традиции мы подвели итоги уходящего 2023 года.

Rosmould & 3D-TECH | Rosplast 2023 вновь прошли с рекордными показателями и подтвердили свой статус ведущих отраслевых мероприятий.

Выставки показали небывалый масштаб за всю историю: общая экспозиция заняла три зала МВЦ «Крокус Экспо» и собрала на своей площадке 420 участников из Беларуси, Германии, Индии, Ирана, Италии, Китая, Кореи, России, Таиланда, Тайваня, Турции, Узбекистана. Доля зарубежных участников составила 51%, доля новых – 65%, а 95% экспонентов подтвердили свое участие в выставках в 2024 году.

Что касается посетителей, их количество также превзошло самые смелые ожидания: за три дня на экспозицию пришло 10 126 уникальных посетителей, что на 39% больше показателя 2022 года, и это новый рекорд!

Экспозиция «3D-TECH – Аддитивные технологии и 3D-печать» подтвердила свой статус флагманского мероприятия для 3D-технологий в России, заняв уже два зала МВЦ «Крокус Экспо».

Продолжают активно развиваться YouTube каналы Rosmould и Rosplast: на данный момент в общей сложности опубликовано более 1 000 видео, у обоих каналов более 2 800 подписчиков и 1 100 000 просмотров.

В конце ноября команда Rosmould & 3D-TECH | Rosplast посетила крупнейшую международную выставку пластмасс Plast Eurasia Istanbul 2023, где было проведено более 300 встреч с компаниями-производителями и поставщиками оборудования и материалов индустрии производства пластмасс, полимерными ассоциациями, министерствами Индии, Ирана, Китая, Омана, Тайваня, Турции, Южной Кореи. Целый ряд крупных зарубежных компаний выразили намерение принять участие в предстоящей выставке Rosplast 2024.

И сейчас прогнозы на 2024 год самые оптимистичные: выставки активно формируются и растут, Rosmould & 3D-TECH | Rosplast пройдут в новых, бóльших по площади залах 2-го павильона «Крокус Экспо». Количество экспонентов уже на данный момент составляет более 500 компаний.

И уже через считанные месяцы на площадке выставок Rosmould & 3D-TECH | Rosplast вас ждет широчайшая экспозиция как постоянных, так и новых игроков индустрии пресс-форм и штампов, полимерной отрасли, а также 3D-печати и аддитивных технологий из России и зарубежных стран.

Онлайн-регистрация посетителей уже открыта, зарегистрироваться и получить билет можно на официальном сайте выставки www.rosmould.ru; бесплатный билет по промокоду RM24-JI5FO.

Мы поздравляем всех с наступающим Новым годом и Рождеством, желаем всем счастья, добра и процветания и ждем с вами новых встреч в 2024 году!

Российские производители предложили комплексное решение по маркировке алюминиевых банок

Подробности: Опубликовано 26.12.2023 15:25

Компания «Объединенные Пивоварни» выпустила тестовую партию промаркированной продукции в алюминиевых банках. Напомним, нанесение маркировки «Честный Знак» на пиво в алюминиевых банках станет обязательным с 15 января 2024. Над комплексным решением производители работали более года.

Компании «Объединенные Пивоварни» (ОПХ) и «Антарес Вижн Россия» совместно реализовали инновационный метод маркировки продукции в алюминиевой банке. Изобретение инженеров «Антарес Вижн Россия» позволяет наносить несколькими лазерными модулями коды системы «Честный Знак» на ключики крышек алюминиевых банок на скоростях до 80 тысяч крышек в час. Техническое решение, разработанное и производимое в России, не имеет аналогов в мире, защищено несколькими патентами и имеет колоссальный экспортный потенциал для реализации задач маркировки продукции в алюминиевой банке не только в нашей стране, но и по всему миру.

Компания «Объединенные Пивоварни», внедрив эту разработку в первых рядах, получила возможность поставлять промаркированное пиво на полки магазинов раньше официального начала обязательной маркировки. Комплексное решение позволит выпускать в рынок в совокупности около 700 млн маркированных банок пива в год.

Как отметили в ОПХ, решение компании «Антарес Вижн Россия» стало оптимальным способом внедрения маркировки продукции, разливаемой в алюминиевую упаковку: «Будучи одним из крупнейших российских производителей пива, мы крайне ответственно относимся к бесперебойности наших процессов, и благодаря внедренной технологии она была полностью обеспечена при минимальном уровне капитальных затрат и вмешательства в производственный процесс», – пояснил Директор по производству компании «Объединенные Пивоварни» Максим Белов.

Требование об обязательной маркировке пивной продукции были введены Правительством РФ в 2022 году. Внедрение было поэтапным в течение 2023 года: сначала – для продукции в кегах, затем – в стеклянной и ПЭТ-таре, а с 15 января 2024 года начнется маркировка продукции в алюминиевых банках.

«Минпромторг поддерживает внедрение цифровой маркировки на комфортных для бизнеса условиях. Нам удалось выработать единый подход к включению пива в эту систему. Внедрение в три этапа позволило значительно снизить нагрузку на отрасль и помогло игрокам рынка подготовиться к столь серьезному регулированию. Мы рады, что некоторые предприятия работают проактивно и уже предложили варианты маркировки продукции, разливаемой в алюминиевую тару», – отметила заместитель Министра промышленности и торговли России Екатерина Приезжева.

«Процесс подготовки пивоваренной отрасли к запуску обязательной маркировки идет полным ходом при активном сотрудничестве участников рынка и компаний-производителей маркировочных решений. Тестовая промаркированная партия одного из крупнейших российских производителей пива уже поступила в магазины, а значит внедрение маркировки успешно завершится в срок», – заявил замгендиректора ЦРПТ Реваз Юсупов.

«Мы уже оснастили заводы компании «Объединенные Пивоварни» оборудованием для прямого нанесения кода на пластиковую и стеклянную тару и готовимся оборудовать предприятия предсериализационными машинами для маркировки ключиков на крышках алюминиевых банок. Механизм предполагает абонентскую оплату, что исключает необходимость приобретать оборудование и нести сопутствующие затраты, в том числе на подготовку персонала и техническое обслуживание – все эти услуги уже входят в стоимость. Успешно внедрив предсериализацию алюминиевой банки на площадках одного из крупнейших производителей пива, мы готовы предлагать эту технологию другим компаниям, например, выпускающим в алюминиевой таре воду и сладкие напитки», – отметил генеральный директор «Антарес Вижн Россия» Павел Булгаков.

Столы ломятся от изобилия! Такое бывает только два раза в году – на Новый год и на «Сибиркой продовольственной неделе»!

Подробности: Опубликовано 25.12.2023 15:18

23 - 25 октября 2024 года на площадке МВК "Новосибирск Экспоцентр" пройдет крупнейшая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, Сибирская продовольственная неделя.

Почему компаниям стоит зарегистрироваться для участия в выставке в 2024 году?

Участие в выставке «Сибирская продовольственная неделя» дает возможность увеличить объем и расширить географию продаж товаров и оказываемых услуг, наладить прямые контакты с руководителями предприятий пищевой промышленности, выстроить конструктивный диалог с представителями региональной и федеральной власти.
Участвующие в выставке руководители и специалисты предприятий федеральных и локальных торговых сетей, мелкого и среднего опта, розницы, общественного питания и ритейла нацелены на налаживание связей, заключение контрактов и сотрудничество.
На одной профессиональной отраслевой площадке встретиться 80+ компаний из 25 городов России, а также из Китая и Узбекистана.
Свыше 6000 человек посетят выставку за 3 дня.
Ведущие специалисты и эксперты отрасли будут готовы поделиться опытам и обсудить насущные вопросы.

Сибирская продовольственная неделя формирует не только нынешний облик отрасли, но и оказывает влияние на ее будущее. На площадке будут созданы условия для развития партнерских связей участников рынка, продовольственного рынка Сибири и Дальнего Востока. Кроме того, выставка за последние годы стала центром притяжения выпускников образовательных организаций Новосибирска, которые в ближайшем будущем станут работать в пищевой и перерабатывающей промышленности, в торговых сетях.

Выставка «Сибирская продовольственная неделя» - эффективный формат для налаживания деловых связей между представителями международных, федеральных и региональных торговых сетей и производителями, поставщиками в сфере пищевой промышленности!

Начните новый 2024 год с верных решений для вашего бизнеса!

Для того чтобы принять участие в выставке и забронировать стенд, необходимо пройти регистрацию на сайте prod-week.ru.

ООО «ЭкспоИвентс»
Новосибирск, ул. Станционная, 104
т. 8 (383) 304-83-88
prod-week.ru
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
https://vk.com/prodweek

Russian Licensing Awards 2023: Стартовал прием заявок на соискание премии для профессионалов лицензионной отрасли

Подробности: Опубликовано 23.12.2023 09:31

Организатор премии, отраслевой проект Licensing in Russia – российское представительство международной ассоциации лицензирования и мерчандайзинга Licensing International, объявил об открытии приема заявок на соискание III ежегодной российской премии в области лицензионной индустрии Russian Licensing Awards по итогам 2023 года.

Заявки принимаются на официальном сайте премии https://www.licensingawards.ru/ до 15 января 2024 года включительно.

Заявить о своем проекте, лицензии, продукте или коллаборации можно в 18 номинациях, которые разделены на 4 группы и охватывают все аспекты российской лицензионной индустрии:

Лучшая лицензия

Лучшая лицензионная франшиза (анимационный бренд/бренд персонажей)
Лучшая лицензионная франшиза 12+ NEW!
Лучшая спортивная лицензионная франшиза
Лучшая игровая лицензионная франшиза
Лучшая лицензионная франшиза в области национального достояния и культуры
Лучшая классическая лицензионная франшиза
Лучший лицензионный стартап NEW!

Лучший лицензионный ассортимент товаров

Лучший лицензионный ассортимент игр и игрушек
Лучший лицензионный ассортимент одежды и обуви
Лучший лицензионный ассортимент товаров для дома
Лучший лицензионный ассортимент печатной продукции и товаров для школы
Лучший лицензионный ассортимент продуктов питания и напитков
Лучший лицензионный ассортимент продукции для вечеринок и праздников
Лучший проект с использованием лицензионного бренда

Лучший ритейлер

Лучший ритейлер
Лучшая лицензионная розничная программа/акция в ритейле

Награда за достижения в отрасли

Почетная награда за достижения в отрасли
Национальный образ/герой/персонаж NEW!

Торжественная церемония награждения состоится 28 февраля 2024 года в рамках главного весеннего отраслевого события рынка детских товаров и лицензионной индустрии «Kids Russia & Licensing World Russia 2024».

«15 ноября открылся приём заявок на третью лицензионную премию Russian Licensing Awards. Это отличный шанс для правообладателей заявить о своих брендах и достижениях, а для лицензиатов – о лицензионных продуктах, которые поступили в продажу в этом году. У нас три новые номинации: “Лучшая лицензия 12+”, “Лучший стартап” (проекты, которые развивают лицензионную программу меньше 3-х лет) и “Национальный герой”. Со всеми номинациями и требованиями к заявкам можно ознакомиться на сайте премии www.licensingawards.ru. Мы с нетерпением ждём ваших заявок и будем рады объявить победителей на официальной церемонии награждения 28 февраля 2024 года», – отметила Марина Семенихина, главный редактор, исполнительный директор Licensing in Russia, председатель жюри премии «Russian Licensing Awards».

Более подробную информацию о премии и правилах участия можно узнать на официальном сайте https://licensingawards.ru/.

Справочная информация

О премии «Russian Licensing Awards»
В 2021 году в России учреждена ежегодная премия «Russian Licensing Awards» для награждения за высшие достижения и реализацию наиболее эффективных проектов в лицензионной отрасли на отечественном рынке. Официальный сайт: https://www.licensingawards.ru/.

О Licensing in Russia
Licensing in Russia – российский проект, работающий по международным стандартам, который опирается на ценности международной ассоциации Licensing International и способствует развитию ее основных направлений деятельности в России: образование, исследования, нетворкинг. Официальный сайт https://licensing-in-russia.com/

От идеи до рынка за неделю: узнайте, как это возможно на новом вебинаре от sfera.live!

Подробности: Опубликовано 21.12.2023 11:49

Вы готовы узнать секреты быстрого запуска продуктов питания на рынок?

Тогда запишите в свой календарь дату 25 декабря, время: 11:00 МСК. Именно тогда состоится эксклюзивный вебинар "Как быстро разработать новый продукт или бренд на рынке продуктов питания".

Приглашаем к участию предпринимателей, маркетологов, бренд-менеджеров и других профильных специалистов из сферы создания продуктов питания.

На прямом эфире с Еленой Пономаревой – признанным экспертом в области брендинга и маркетинга, вы узнаете, как грамотно обозначить позиционирование, выделить конкурентные преимущества, и эффективно работать с дизайнерами для создания упаковки, которая привлечет внимание потребителей к вашему товару.

Для многих участников это будет отличный шанс преобразовать понравившуюся идею в успешный продукт.

По результатам встречи с нашим спикером вы научитесь:

проводить глубокий анализ потребительских трендов;
определять, что именно нужно знать о конкурентах;
воплощать идеи в реальность с помощью проверенного алгоритма;
и многое другое!

Не пропустите этот прямой эфир 25 декабря! Кликните, чтобы зарегистрироваться сейчас и занять свое место на вебинаре, который изменит ваш подход к запуску продуктов на рынке.

Российские и китайские исследователи обсудили изменения Арктики

Подробности: Опубликовано 21.12.2023 11:46

Международный научный онлайн-семинар «Актуальные вопросы изучения арктических и субарктических экосистем в условиях глобальных изменений природной среды и климата» состоялся 15-16 декабря на базе ГАУ ЯНАО «Научный центр изучения Арктики».

География участников мероприятия охватила территорию от Санкт-Петербурга на западе до Магадана на востоке, от Салехарда на севере до Гуанчжоу на юге (всего 12 городов). Выступить с докладом и послушать их заявились 50 ученых из 18 научных организаций, в том числе 11 исследователей из 5 учреждений Китайской Народной Республики.

На семинаре были представлены доклады по направлениям «Методические подходы к изучению влияния глобальных климатических изменений на природные комплексы», «Влияние климатических изменений на устойчивость и разнообразие арктических и субарктических экосистем», «Эколого-климатические риски социально-экономическому развитию Арктической зоны и пути их предотвращения. Экологические проблемы урбанизации в Арктике», «Структура и перспективы развития сети особо охраняемых природных территорий, состояние популяций редких и малочисленных видов животных и растений в Арктике и Субарктике».

Научный центр мирового уровня «Агротехнологии будущего» представил профессор РАН, доктор биологических наук, заведующий кафедрой прикладной экологии СПбГУ Евгений Абакумов. В своем докладе он рассказал о ключевых проблемах агропочвоведения и агротехнологии в Ямало-Ненецком автономном округе.

- Агроосвоение Крайнего Севера идея не новая, оно началось еще в начале XX века. Так в результате проекта Николая Ивановича Вавилова по «осеверению» земледелия посевная площадь в высоких широтах выросла с 14 га в 1926 г. до 50 тыс. га в 1973 г., - поведал он. - Сейчас агропромышленное ре-освоение севера – это перспективный вектор развития Арктических регионов в условиях глобальной климатической и геополитической динамики. Оно может привести к укреплению продовольственной безопасности этих мест и частичной локализации продовольственного сектора экономики внутри опорных зон развития Российской Арктики.

По словам ученого, действующие и залежные агроэкосистемы являются уникальным объектом, который представлен моделями развития, деградации, проградации и в целом – эволюции компонентов биогеоценозов на территории России во времени и пространстве в связи с разнонаправленной динамикой агрогенного воздействия в течение XX века.

- Ямальский регион в этом смысле представляет особый интерес, поскольку здесь происходило как сельхозосвоение земель, так и неконтролируемый перевод их в неиспользуемое состояние и в последнее время выведение из него. Имели место также процессы интенсивной мелиорации, рекультивации земель. Все это привело к формированию хронорядов разновозрастных почв с разной степенью воздействия агрогенных факторов, - добавил Евгений Абакумов.

В рамках деятельности НЦМУ «Агротехнологии будущего» было проведено комплексное исследование текущего состояния почв, заброшенных после развала СССР, а именно изучены эколого-биологические параметры и продуктивность залежных агроземов, таксономический и функциональный портрет микробиома почв, проведена оценка агроэкологического потенциала почв при ревовлечении их в сельское хозяйство. Также была изучена динамика свойств агроземов, непрерывно используемых в сельском хозяйстве в течение более 130 лет. Проведен ретроспективный анализ изменения свойств и плодородия пахотных и залежных почв южно-таежной подзоны, в том числе, проанализированы риски дополнительно эмиссии углекислого газа в атмосферу при повторной распашке агроладншафтов.

По итогам работы была сформулирована концепция вторичного использования заброшенных сельскохозяйственных земель в агропромышленном комплексе Арктики. В будущем буду разработаны и методы повторного освоения почвенных и земельных ресурсов для развития сельского хозяйства на арктических территориях в условиях изменения климата.

* НЦМУ «Агротехнологии будущего» создан в формате консорциума в рамках национального проекта «Наука и университеты». Головной организацией является ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, а инициатором создания центра – ее ректор Академик РАН, профессор Владимир Иванович Трухачев. НЦМУ «Агротехнологии будущего» входит в перечень научных центров мирового уровня (утвержден на основании распоряжения Правительства Российской Федерации от 24 октября 2020 года № 2744-р.), выполняющих исследования и разработки по приоритетам научно-технологического развития Российской Федерации.

Запись видеотрансляции 1 дня
http://bbb-scalelite.yanao.ru/playback/presentation/2.3/c116c8f91b0071d53fd30f95573b0e3394f1229a-1702617420925

Запись видеотрансляции 2 дня
http://bbb-scalelite.yanao.ru/playback/presentation/2.3/c116c8f91b0071d53fd30f95573b0e3394f1229a-1702704165168

Юрий Кацнельсон выступил на заседании Комитета по АПК Ассоциации пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства имени И.Н.Лякишевой»

Подробности: Опубликовано 20.12.2023 15:34

19 декабря 2023 года в Ставрополе состоялось заседание Комитета по агропромышленному комплексу Ассоциации пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства имени И.Н.Лякишевой» на тему: «Импортозамещение - как решение продовольственной безопасности и устойчивого развития Ставропольского края: состояние, риски, перспективы». Участие в мероприятии приняли представители предприятий АПК, органов управления АПК, Торгово-промышленной палаты Ставропольского края, государственной и муниципальной власти Ставропольского края, эксперты отрасли.

Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, член Президиума Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC) Юрий Менделевич Кацнельсон выступил с докладом «Роль сельского хлебопечения в обеспечении продовольственной безопасности России». В своем выступлении он рассказал о потенциале развития хлебопечения на сельских территориях, а также о проекте Российской Гильдии пекарей и кондитеров «Сельское хлебопечение», одобренном Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и получившем поддержку Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.

Данный проект, по словам Ю.М.Кацнельсона, «даст импульс к развитию сельского хлебопечения в субъектах Российской Федерации путем создания необходимых условий как для активизации деятельности существующих участников рынка, так и для появления новых субъектов хозяйствования на региональных рынках».

В ходе своего выступления президент РОСПиК также предложил варианты решения вопросов развития хлебопечения на сельских территориях Ставропольского края, обеспечения территориальной и экономической доступности хлеба и стабилизации цен на хлеб.

Пресс-служба РОСПиК

Розыгрыш стенда на бесплатное участие в Форуме-выставке «Дикоросы»

Подробности: Опубликовано 18.12.2023 13:23

Друзья, мы запускаем розыгрыш стенда 2х2 м. в Павильоне Б!

Условия участия:
Подписаться на сообщество Дикоросы https://vk.com/forumdikorosy
Поставить лайк, оставить любой комментарий к этому посту.

Заполнить анкету участника в Google Forms https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeKCd7hCPvkLeUHPxCnRZlRrw_Y-4EwkHlCHxGtAuXR-ofr6g/viewform?usp=sharing

Розыгрыш проводится с 13.12.2023 по 21.12.2023 г.

Подробные правила участия доступны во вложенном документе или по ссылке
https://docs.google.com/document/d/1amxIHhUUNPWAvo82qS37h0PVMOSgGXe9FG5469rGQkU/edit

Итоги Розыгрыша будут опубликованы 22.12.2023 г. в сообществе Дикоросы https://vk.com/forumdikorosy

После объявления итогов, с победителем свяжется представитель организатора Розыгрыша.

Новые сорта яровой пшеницы выдержат экстремальные условия

Подробности: Опубликовано 18.12.2023 13:20

Современное сельское хозяйство требует новейших решений для развития у растений устойчивости к климату, болезням и насекомым-вредителям. В научном центре мирового уровня «Агротехнологии будущего» этому уделяют особое внимание, так как одной из приоритетных задач, поставленных российским правительством, является продовольственная безопасность страны.

Яровая пшеница давно стала лидером среди сельскохозяйственных растений. Она одна из древнейших и наиболее распространенных культур на земном шаре. По посевным площадям и валовому сбору зерна яровая пшеница занимает первое место среди других зерновых культур. Возделывают ее во всех частях света — от полярного круга до крайнего юга Америки и Африки, но наибольшие площади ее посева находятся все же в России (основные площади сосредоточены в Нечерноземной зоне, Западной и Восточной Сибири, Поволжье, на Урале). И все потому что зерно яровой пшеницы обладает высокими хлебопекарными, а также вкусовыми качествами. Оно используется как для выпечки различных сортов хлеба и кондитерских изделий, так и для производства макарон, круп и т.д.

Младший научный сотрудник НЦМУ «Агротехнологии будущего», аспирант кафедры генетики, селекции и семеноводства РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева Бобурджон Наджодов, в своей научной деятельности сфокусировался на селекционно-генетической оценке яровой пшеницы в условиях Центрального района Нечерноземной зоны России. По его мнению, использование новых генетических образцов позволит противостоять изменениям климата и стабилизировать урожайность пшеницы.

- Одной из ключевых актуальных тем в моем исследовании является анализ синтетических гексаплоидных линий пшеницы, происходящих из межвидовых гибридов. Созданная с помощью селекции такая пшеница представляет собой более широкую генетическую основу за счет введения дополнительных генетических ресурсов от тетраплоидных и диплоидных родственников пшеницы. Все это поможет разработать новые сорта яровой пшеницы, которые будут способны выдерживать экстремальные условия, такие как засухи и болезни, - рассказал он.

Первая попытка создания синтетической пшеницы была предпринята в середине прошлого века с «синтетической спельтой» в рамках исследования по определению прародителей T. aestivum subsp. spelta L. Thell. Эти самые ранние аллополиплоидные гибридные формы обыкновенной пшеницы получили название «синтетическая гексаплоидная пшеница» (Synthetic Hexaploid Wheat). С конца 1980-х годов Международный центр по улучшению кукурузы и пшеницы (CIMMYT) создал более 1000 линий SHW. В последующих исследованиях было признано и подтверждено, что SHW является ценным генетическим источником с лучшими характеристиками при биотических и абиотических стрессах, а также с лучшим потенциалом урожайности, таким как более крупные ядра и колосья.

- Однако сама по себе синтетическая пшеница не подходит для прямого использования в качестве культурного сорта, поскольку обладает "дикими признаками" - агрономически нежелательными характеристиками, включая жесткие чешуи колоса. Эти особенности создают серьезные трудности при обмолоте, делая синтетическую пшеницу менее пригодной для агроцелей. В связи с этим, стоит уделить особое внимание удалению или модификации этих признаков. Это можно достичь путем создания синтетических производных линий (SDLs), скрещивая синтетическую пшеницу с элитными сортами традиционной пшеницы. Такой подход позволит нам соединить лучшие качества обоих видов, давая начало новым, улучшенным сортам, - добавил Бобурджон Наджодов.

В 2003 году в Испании была проведена предварительная регистрация синтетической производной пшеницы CIMMYT под названием Carmona. В то же время в Китае был зарегистрирован первый синтетический сорт. С тех пор в мире было зарегистрировано не менее 62. Синтетические производные показали значительное увеличение генетического разнообразия по сравнению с их родителями.

В Тимирязевской академии также активно ведется научно-исследовательская работа по созданию новых селекционных линий пшеницы. Основой этого служат синтетические линии пшеницы, привезенные из Мексики. Используя методы скрещивания, ученые стремятся создать сорта пшеницы, которые будут отличаться повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды и болезням, а также обладать улучшенными хлебопекарными качествами.

- Эти исследования имеют особое значение в контексте изменения климата и возрастающих требований к продовольственной безопасности. Создание новых сортов пшеницы, адаптированных к различным экологическим условиям, не только повысит урожайность, но и способствует устойчивому развитию сельского хозяйства в России и за её пределами, - отметили в пресс-службе НЦМУ «Агротехнологии будущего».

Открыта регистрация на выставку Global Ingredients Show 2024 – спешите зарегистрироваться!

Подробности: Опубликовано 18.12.2023 13:17

Открыта электронная регистрация на 26-я Международную выставку ингредиентов для производства продуктов питания, БАД, косметики и бытовой химии Global Ingredients Show, которая пройдет с 23 по 25 апреля 2024 года в «Крокус Экспо», павильон 3, зал 12.

Приглашаем пройти электронную регистрацию и получить пригласительный билет на Global Ingredients Show 2024 уже сейчас! В апреле вы сможете ознакомиться с широким ассортиментом ингредиентов и добавок, а также сопутствующим оборудованием, упаковкой и технологиями. В рамках выставки пройдет 3-х дневная деловая программа, предназначенная для производителей: продуктов питания, БАД, косметики, бытовой химии.

На выставке будут представлены ключевые разделы ингредиентов и добавок для производства:

бытовой химии;
продуктов питания и напитков;
косметики и парфюмерии;
фармацевтики и БАД.

В 2024 году экспозиция пополнится новыми разделами, такими как:

инжиниринговые технологии
лабораторное оборудование и реактивы
оборудование для производства ингредиентов
упаковка.

Среди участников Global Ingredients Show 2024: Gelner Gida, Ароматик, Биоцевтика, Ланикс М, Неос Ингредиентс, Сантевиль, Химброкер, Экос Групп, Экоресурс, Ярпродснабсервис и многие другие производители и поставщики ингредиентов и добавок.

Вы можете приобрести электронный билет на сайте выставки или купить входной билет в кассе на территории выставочного комплекса.

Стоимость билета составляет:

в кассе – 500 рублей;
на сайте – 250 рублей;
используя промокод, – бесплатно.

Для посещения выставки бесплатно необходимо получить электронный билет на сайте, указав промокод foodprom24. Получите бесплатный электронный билет.

Организаторы и участники выставки Global Ingredients Show 2024 будут рады вам с 23 по 25 апреля 2024 г. на площадке «Крокус Экспо», павильон 3, зал 12.

«Балтика» поддержала проект «Больше, чем работа»

Подробности: Опубликовано 15.12.2023 18:09

С 27 ноября по 7 декабря десятки студентов посетили предприятия «Балтики» в Ярославле и Туле. Молодые специалисты узнали об особенностях производства пива и возможностях развития карьеры в компании.

«Больше, чем работа» — проект профессионального развития для студентов и выпускников вузов и ссузов от 18 до 35 лет. Его совместно проводят Росмолодежь, Минпросвещения России, Минобрнауки России, платформа «Россия — страна возможностей» и крупные компании-работодатели.

В этом году «Балтика» впервые присоединилась к проекту. Студентов старших курсов пригласили на трехдневную программу в двух городах: в Туле событие состоялось с 27 по 29 ноября, в Ярославле — с 5 по 7 декабря. Заводы «Балтики» посетили студенты Воронежского государственного университета инженерных технологий, Калужского филиала Московского государственного технического университета имени Н.Э. Баумана, Российского государственного аграрного университета – МСХА им. К.А. Тимирязева.

За три дня студенты познакомились с историей и работой предприятий и увидели весь процесс производства напитков, узнали о программах стажировок и развития карьеры, играли в квизы и слушали лекции экспертов. Студенты погрузились в рабочие процессы и пообщались с сотрудниками компании, и теперь имеют представление об обязанностях разных специалистов на производстве. Вышло полезно и насыщенно.

«Поддержка образовательных проектов — одно из важных направлений социальной политики компании. Мы сотрудничаем с более чем 30 крупнейшими вузами страны, организуем дни карьеры, привлекаем студентов к решению реальных бизнес-задач, приглашаем на практику, — комментирует Юлия Полесская, ведущий специалист по персоналу ООО «Пивоваренная компания «Балтика».— За учебный год 2022-23 «Балтика» организовала 47 мероприятий для студентов и выпускников вузов и ссузов, в которых приняли участие порядка 11 тысяч человек. Не останавливаемся мы и в текущем учебном году, поэтому с радостью поддержали проект “Больше, чем работа”, чтобы изнутри показать жизнь сотрудников компании и вдохновить молодых специалистов прийти к нам на практику, стажировку или на работу. Мы ценим таланты и готовы помогать им раскрываться».

«Проект «Больше, чем работа», который проходил на площадке Тульского пивзавода «Балтика», дал нам уникальную возможность посетить производство и изучить все его этапы. Программа была достаточно насыщенная, все 3 дня прошли очень интересно и позитивно благодаря прекрасным организаторам. В процессе стажировки получила много новых знаний, познакомилась с интересными людьми, узнала о существующих проектах для студентов в компании “Балтика”, что в будущем дает возможность стажировки или трудоустройства», — комментирует Екатерина Бунеева, студентка 4 курса по специальности «Биотехнология» Воронежского государственного университета инженерных технологий.

Компания «Объединенные Пивоварни» приобрела пивоваренный завод «Белый Кремль»

Подробности: Опубликовано 14.12.2023 18:34

Компания «Объединенные пивоварни» приобрела пивоваренный завод «Белый Кремль», ранее входивший в структуру АО «Татспиртпром». Завод располагается на территории индустриального парка «Чистополь» в Республике Татарстан. Производственная площадка была построена в 2018 году и оснащена современным оборудованием. Производственная мощность составляет 1,5 млн гектолитров в год.

Портфель компании включает в себя такие бренды, как: «Белый Кремль», «Хмельные раки», «Кама», «Чистопольское», «Золотой Кабан». Помимо собственных брендов, завод сотрудничает с ведущими ритейлерами России в проектах по производству собственных торговых марок.

Алексей Сагал, президент «Объединенные Пивоварни»:
«Белый Кремль» - известная в Татарстане компания, обладающая серьезным потенциалом развития как в республике, так и за ее пределами. Это один из самых современных пивоваренных заводов России, построенный на уровне лучших международных стандартов.
«Белый Кремль» сохранит в структуре ООО «Объединенные Пивоварни» статус отдельного предприятия, продолжит тесное сотрудничество с сельхозпредприятиями республики по закупке местного сырья для пивоварения. Мы также намерены развивать бренды «Белого Кремля», некоторые из них способны усилить наши позиции и на федеральном уровне. Считаю, что сделка носит взаимовыгодный характер: уже в 2024 году мы планируем прирост объемов производства на этом заводе, который принесет в бюджет Татарстана дополнительно более 500 млн рублей за счет акцизов.

Руслан Максудов, генеральный директор АО «Татспиртпром»:
Мы приняли решение сосредоточиться на основном бизнесе Компании. Новые инвестиционные проекты в категории крепких алкогольных напитков требуют отдельного внимания и усилий, чтобы поддерживать лидирующие позиции на рынке. Для пивоваренного завода «Белый Кремль» наступает новый этап развития в структуре мощного пивоваренного холдинга.

РЫБА 2024 - идеальный старт для успешного года!

Подробности: Опубликовано 14.12.2023 15:24

31 января - 1 февраля 2024 года в Санкт-Петербурге состоится IX Международная конференция «Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее».

Это мероприятие, организованное Издательским Домом «СФЕРА», уже 9-й год является надежной платформой для обмена опытом, обсуждения актуальных вопросов и поиска новых решений в сфере аквакультуры.

«Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее» предоставляет уникальную возможность расширить деловые контакты, встретиться и установить ценные связи с ведущими игроками отрасли, которые в будущем могут стать вашими бизнес-партнерами или друзьями.

Ключевые темы Конференции охватывают спектр важнейших аспектов отрасли: от инноваций и передовых технологий до мер государственной поддержки и инвестиционных возможностей. Это уникальная возможность для рыбоводных хозяйств, производителей оборудования, кормов, посадочного материала, сотрудников научных институтов, рыбопереработчиков и представителей логистики поделиться своими наработками и узнать о новейших тенденциях отрасли.

Площадка Конференции откроет новые перспективы для вашего бизнеса и предоставит доступ к экспертам и первым лицам отраслевых компаний.

Участие в конференциях ИД «СФЕРА», это всегда:

Возможность личного общения.
Встреча с друзьями и новыми партнерами.
Повышение экспертности.
Мотивация и вдохновение.
Проведение бизнес-встреч.
Заключение выгодных контрактов.

С нетерпением ждем возможности приветствовать Вас на нашем первом мероприятии в 2024 году!

Все подробности при регистрации.

Как стать лидером инноваций в мясной промышленности?

Подробности: Опубликовано 14.12.2023 15:16

На платформе sfera.live пройдёт сразу 2 полезных вебинара подряд для профессионалов мясной отрасли. Рады пригласить руководителей и специалистов мясоперерабатывающих предприятий, маркетологов, предпринимателей и айтишников, заинтересованных в применении новейших технологий.

18 декабря в 11:00 по МСК состоится вебинар «Автоматизация системы внутренних аудитов. Как GRAIT Audit экономит Ваше время. Кейс мясоперерабатывающего предприятия».

Эксперт Татьяна Демичева - руководитель отдела сопровождения клиентов компаний ИнтерКонсалт и Грэйт, аудитор и преподаватель расскажет о том, как наладить успешный аудит на мясоперерабатывающем предприятии.

В ходе Прямого эфира, вы узнаете:

С какими проблемами чаще всего сталкиваются аудиторы на мясоперерабатывающем предприятии.
Подробный разбор системы внутренних аудитов.
Ошибки при проведении внутренних аудитов.
Как устранить проблемы при проведении аудита и стресс аудиторов.

Особое внимание будет уделено преимуществам автоматизации, которые помогут экономить ваше время и облегчить проведение аудитов.

Второй эфир пройдёт 20 декабря 2023 года в 11:00 МСК - "Инновации в мясной промышленности: как нейросети трансформируют процесс создания продукта".

Приглашённый спикер - кандидат экономических наук, основатель LAbo Marketing Любовь Баранова. В ходе прямого эфира она расскажет, как нейросети могут радикально изменить подход к разработке, брендингу и продвижению мясных продуктов.

Участники узнают о последних достижениях в области нейротехнологий и их применении для:

Формирования технических заданий: как использовать искусственный интеллект для определения органолептических характеристик продукта, выбора формата и дизайна упаковки.
Разработки брендинга: создание запоминающихся торговых марок, логотипов и упаковки с помощью нейросетей, учитывая требования рынка и предпочтения целевой аудитории.
Эффективного продвижения: автоматизация создания текстового и визуального контента, определение ключевого визуального образа продукта, выбор эффективных платформ и каналов коммуникации для максимизации воздействия маркетинговых стратегий.

Этот вебинар предложит ценные практические советы и реальные примеры использования нейросетей, позволяя участникам получить конкретные идеи для реализации в собственной деятельности.

Участие в обоих вебинарах бесплатное. Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы первыми узнать о передовых технологиях с применением ИИ и автоматизации внутренних аудитов в мясной промышленности!

XХV Специализированная выставка «Продукты питания. Напитки-2024» с 21 по 24 марта 2024 г.

Подробности: Опубликовано 13.12.2023 12:03

Сочинская выставка «Продукты питания», прежде всего, заслуженно считается ключевым специализированным мероприятием на Юге России и близлежащих республик, таких как: Крым, Ингушетия, Дагестан, Кабардино-Балкария и Абхазия. Выставка ежегодно собирает большое количество участников и посетителей. Более того, объединение форматов В2В и В2С позволяет повысить эффективность участия и расширяет целевую аудиторию, представляющую специалистов, заинтересованных в заключении долгосрочных контрактов, с одной стороны, и горожан, которые очень ценят богатые торговые ряды выставки, с другой. Одним из важных преимуществ является и то, что выставка поддерживает развитие высококачественной кубанской продукции и способствует её продвижению не только на домашнем рынке, но и за его пределами. Нельзя не отметить тот факт, что география участников выставки ежегодно расширяется. Компании-производители из различных регионов нашей страны и близлежащих республик спешат представить свою продукцию на площадке выставки. Новый формат выставки – новые возможности для делового общения компаний-участников с представителями сегмента ритейл.

В рамках выставки пройдут Международный дегустационный конкурс мясной, рыбной, молочной продукции «Выбор Сочи-2024» и Международный дегустационный конкурс ликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков.

Выставка проводится при поддержке: Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор), Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка, Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии – филиала Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – Филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, ОАО «Росспиртпром» г. Москва, Ассоциации производителей игристых вин, Ассоциации «Винодельческий Союз», Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), Администрации г. Сочи, Союза «Торгово-промышленная палата Краснодарского края», Союза «Торгово-промышленная палата г. Сочи».

Регистрация участников: https://www.soud.ru/users.php?page=register

Официальная страница выставки: https://www.soud.ru/foodstuffs/?idd=4251

XXXIII Международный Форум «ПИВО-2024» с 21 по 23 мая 2024 года.

Подробности: Опубликовано 12.12.2023 16:49

Форум «ПИВО» является одним из деловых событий, которое уже на протяжении 32 лет ежегодно собирает в Сочи всех ведущих игроков пивоваренной и безалкогольной отрасли, включая отечественных и зарубежных производителей, а также представителей регулирующих органов и отраслевых союзов. Наш форум уверенно занимает своё место среди российских конгрессно-выставочных мероприятий и пользуется заслуженным авторитетом в профессиональной среде. В рамках Форума проходят Конгресс производителей напитков и профессиональный Международный дегустационный конкурс пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования, награды которого являются самыми престижными в нашей стране.

Форум проводится при поддержке: Российского Союза Пивоваров, Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (г. Москва), АО «Росспиртпром» (г. Москва), ФГУП «ВО Союзплодоимпорт», Национального союза экспортеров продовольствия, Администрации г. Сочи, Союза «Торгово-промышленная палата Краснодарского края» и Союза «Торгово-промышленная палата г. Сочи».

Регистрация участников: https://www.soud.ru/users.php?page=register

Официальный сайт Форума: https://www.beersochi.ru/

«Сибирская продовольственная неделя»

Подробности: Опубликовано 12.12.2023 14:47

Выставка «Сибирская продовольственная неделя», Межрегиональный форум «Дни ритейла в Сибири» и Центр закупок сетей - эффективные форматы для налаживания деловых связей – объединили на одной площадке с 15 по 17 ноября представителей федеральных и региональных торговых сетей и производителей, поставщиков продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности.

Новосибирск - крупный торговый центр Сибири. Для рынка продовольственных товаров, торговых сетей - это удобный логистический центр, который координирует распределение товаров по сетям Сибири и Дальнего Востока. Поэтому в Новосибирске представлены все крупные федеральные сети, а Сибирская продовольственная неделя активно развивается как проект.

В этом году в Сибирской продовольственной неделе приняли участие 147 компаний из самых разных уголков России: Республик Алтай, Бурятия, Хакасия, Удмуртия; Алтайского, Краснодарского, Красноярского, Приморского, Хабаровского краев; Воронежской, Иркутской, Кемеровской, Курганской, Курской, Магаданской, Московской, Новосибирской, Томской, Челябинской областей. Отличительная особенность этого выставочного сезона – в павильоне было больше, чем прежде, представлено оборудования для пищевой промышленности.

Он объединил ведущих отраслевых экспертов и топ-менеджеров международных и российских торговых компаний.

Пленарное заседание «Потребительский рынок: стратегии и пути развития» - стало ключевым событием форума. В числе его основных треков:

Андрей Карпов, председатель Российской Ассоциации аналитиков ритейла отметил растущую роль E-COM’а – увеличение числа маркет-плейсов, их тематический прирост, он также особо подчеркнул необходимость законодательного осмысления этого формата. Формата, который значительно моложе закона о торговле.
Никита Кузнецов, директор департамента внутренней торговли Минпромторга России, отметил, что рынку и стране нужен закон, обсуждаемый сейчас под условным названием «Закон о российской полке». Сфера маркет-плейсов тоже может иметь локомотивное воздействие на индустрию, поскольку на является хорошим порталом на рынок для брендов-дебютантов, для малых предприятий – для тех, кому ещё не хватает сил и товарных объёмов для того, чтобы отвечать на запросы больших торговых сетей.
Андрей Гончаров, министр торговли Новосибирской области отметил, что ритейл практически вернулся на допандемийный уровень, стресс-фактор ковидной разобщенности преодолен, а санкционное давление оказалось не стрессом, а стимулятором. Федеральные сети освободились от душноватого давления глобальных корпораций, в свою очередь у региональных топ-менеджеров этих сетей появилось больше оперативного простора, стало больше возможностей для самостоятельных решений.
Ярослав Шиллер, руководитель Восточно-Сибирского дивизиона X5 Group в роли трендовой реалии видит жесткие дискаунтеры. Этот специфический формат тоже эффективен для продвижения региональных производителей и компаний-дебютантов, но тут, по его мнению, действуют и субъективные факторы: практика выделять на полках местный товар прижилась не везде.
Владлен Максимов, президент Ассоциации малоформатной торговли в виде помехи для большинства ростовых трендов назвал кадровую проблему: по его оценке, она целых 30 лет не была настолько острой как сейчас: «немодность» обычной торговли в глазах молодёжи и, напротив, их завышенные ожидания от работы в онлайновой-торговле.

Помимо этого, в рамках Дней ритейла состоялись аналитические, экспертные и региональные сессии на темы: туристический ритейл; система маркировки; Horeca & Retail; сервисы для маркетплейсов; логистика потребительского рынка СФО; СТМ и собственное производство; складская логистика и фулфилмент; франчайзинг; маркетинг торговых сетей; новые технологии категорийного управления; рынок фармы и многое другое.

На площадке форума «Дни ритейла в Сибири» работал Центр Закупок Сетей™: Сибирь! В числе закупщиков, принявших участие торговых сессиях, были представители федеральных и локальных сетей: Ашан, Бегемаг, Доброцен, Командор, Лента, Корзинка, Пятерочка, Светофор, Магнит, Мария-Ра, О'кей Восток, Калина-Малина, Продсиб, Фуд - Мастер, Яндекс Лавка Сибирь и др.

Кроме того, на площадке выставки состоялся дегустационный конкурс «Золотая медаль». В нем приняли участие 44 компании из регионов Восточной и Западной Сибири. В последний день работы Сибирской продовольственной недели была церемония награждения победителей конкурса.

Выставку «Сибирская продовольственная неделя» и форум «Дни ритейла в Сибири» посетили 6 282 руководителя и специалиста федеральных и локальных сетей, мелкого и среднего опта, розницы, предприятий общественного питания, ритейла, индивидуальные предприниматели из регионов Дальневосточного, Сибирского, Уральского, Приволжского, Центрального и Северо-Западного федеральных округов, а также из Казахстана, Кыргызстана, Монголии.

Сибирская продовольственная неделя создает условия для развития партнерских связей участников рынка, продовольственного рынка Сибири и Дальнего Востока. Кроме того, выставка стала центром притяжения выпускников образовательных организаций Новосибирска, которые в ближайшем будущем станут работать в пищевой и перерабатывающей промышленности, в торговых сетях. Сибирская продовольственная неделя формирует не только нынешний облик отрасли, но и оказывает влияние на ее будущее.

Для того чтобы принять участие в выставке, необходимо пройти регистрацию на сайте prod-week.ru.

ООО «СВК»
Новосибирск, ул. Станционная, 104
т. 8 (383) 304-83-88
prod-week.ru
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
https://vk.com/prodweek

Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы»

Подробности: Опубликовано 12.12.2023 14:41

С 3 по 5 апреля 2024 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» состоится Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы». Представители индустрии гостеприимства Сибири и Дальнего Востока вновь объединятся на одной площадке, чтобы наладить новые деловые связи, расширить рынки сбыта и получить новые отраслевые знания.

На форуме сибирского гостеприимства «Дикоросы» можно познакомиться с лучшими практиками и сессиями в отрасли гостеприимства, крупнейшими поставщиками, рестораторами, отельерами и туроператорами со всех регионов России.

В числе ярких событий форума:

Сессии и конференции на самые актуальные темы для представителей туристического бизнеса.
Демонстрации опыта, мастер-классы и практические выступления для всех желающих.
Гастрономические чемпионаты и выступления экспертов.
Огромный выбор гастрономических лабораторий.
Открытые обучающие семинары, трэвел-хабы и многое другое.

На одной площадке с форумом состоятся выставка «HoReCa Siberia» и Сибирский туристический форум «Сибирь здесь» – место, где будут говорить о развитии внутреннего и въездного туризма в Сибири и всей страны.

В деловых мероприятиях форума принимают участие представители отраслевых федеральных и региональных министерств и ведомств, ассоциаций и объединений, крупных федеральных компаний.

Ожидается, что за три дня работы форума его посетят более 10 000 гостей, в числе которых инвесторы, владельцы и управляющие отелей, ресторанов, кафе; менеджеры и специалисты предприятий индустрии гостеприимства; представители торговых компаний; шеф-повара из регионов Сибири и Дальнего Востока.

Приглашаем Вас за идеями и вдохновением на Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы»!

Для того чтобы принять участие в Форуме «Дикоросы», необходимо подать заявку на сайте.

Получить билет на посещение можно на сайте форума.

ООО «ЭкспоИвентс»
+ 90 530 790 69 74
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
+7 983 134 25 93
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

forum-dikorosy.ru
vk.com/forumdikorosy
t.me/forumdikorosy

Пост-релиз по итогам выставки Foodtech Ural 2023

Подробности: Опубликовано 12.12.2023 13:29

17-19 октября 2023 года в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-Экспо» с успехом прошла выставка FoodTech Ural.

FoodTech Ural – ключевая специализированная выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков формата В2В в Уральском регионе для профессионалов продовольственного бизнеса.

Выставка прошла при поддержке Правительства Свердловской области и Администрации г. Екатеринбурга.

В этом году в выставке FoodTech Ural приняли участие более 40 компаний из 16 регионов России, а также из Узбекистана, что в два раза превысило показатели прошлого года.

Оборудование для производства продуктов питания и напитков презентовали крупные игроки рынка: Ветер (конвейерные печи Hotbox) (Казань), Бономи-ГПК (Москва), GoodWill (Санкт-Петербург), компании из Екатеринбурга, Экодар ИПМ и Пищепромпроект, и другие.
Оборудование для оснащения торговых залов ресторанов и общепита представили компании из Екатеринбурга: МЕКОН, Слон-Электроникс, Тензор, и другие.
Ингредиенты были продемонстрированы на стендах ГК Берта (Ставрополь), ИНБУКО (Берёзовский), Sell-Service (Новосибирск), Скорпио-Аромат (Одинцово), компаний из Москвы Спектр-Хим и Свит Биофуд и других.
С упаковкой и упаковочным оборудованием, этикеткой, тарой можно было познакомиться на стендах компаний Hualian Machinery (Новосибирск), KFKT (Москва), UPAKOVKAPRO Полистирол-трейд (пос. Прохладный, Свердловская обл.), АРД-Системы Северо-Запад (Санкт-Петербург), КубаньСтеклоТара (Краснодар), Новосибирский Завод Полимерной Тары (Новосибирск), Компания Севен Пак (Москва), ФАБРИКА ЮЖУРАЛКАРТОН (Челябинск) и других.

В одном павильоне с FoodTech Ural прошла выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural. За три дня с экспозицией выставки ознакомились более 1600 специалистов, в том числе: владельцы, управляющие, руководители, инженеры-технологи, начальники производств, технологи предприятий общественного питания, маркетологи производственных компаний, менеджеры по закупкам.

В числе посетителей были специалисты предприятий производителей продуктов питания и напитков: Русские пряники, Фабрика здорового питания, ПАРТНЕРЪ, ТК Урал-шок, Бэст-Фрут, Кейтеринбург, МОНУМЕНТАЛ КРАФТ и других; представители HoReCa: Солнечная кухня, ЯСА-Питание, Школьное питание, Правильный обед, Газпром Питание, Лаборатория вкуса ЕКБ, Гастроли, Panorama A.S.P.; Конгресс-отель Екатеринбург, сеть отелей Сибирия, а также крупные торговые сети: Сима-Ленд, Жизньмарт, Ашан, Пятерочка, Магнит и другие.

Выставку FoodTech Ural сопровождала насыщенная деловая программа.

17 и 18 октября посетители выставки смогли увидеть разнообразные кулинарные мастер-классы от известных шеф-поваров уральских ресторанов, которые представили свои неповторимые блюда в рамках проекта Chefs’ Choice. Модератором мастер-классов выступила кулинарный блогер, журналист Екатерина Николаева.

Генеральный спонсор проекта Chefs’ Choice - ГК Берта, крупный производитель пищевых ингредиентов и сырья (Ставрополь). Партнёры проекта Chefs’ Choice - компания ФудПром (Екатеринбург), крупный уральский поставщик холодильного, теплового и технологического оборудования для предприятий общественного питания с 16-ю складами по всей России, и ГК МЕКОН, специализирующаяся на производстве оборудования для профессиональной кухни и реализующая свою продукцию через дилерскую сеть.

19 октября в рамках деловой программы выставки состоялась панельная сессия для малых производителей пищевой продукции. Участники встречи обсудили нормативное регулирование качества и безопасности производства пищевой продукции и работу с крупными продовольственными торговым сетями.

В этот же день прошла конференция «Новые технологии увеличения срока годности пищевых продуктов».

На площадке выставки InterFood Ural работал Центр переговоров с сетями и дистрибьюторами, где участники FoodTech Ural также могли провести свои встречи с партнерами.

Отзывы участников:

«Участвуем в выставке не первый раз. Заключили договор с крупным клиентом на поставку реторт пакетов. В этом году география участников расширилась, помимо местных производителей из Екатеринбурга, были представители из Республики Беларусь, Челябинска, Перми, Республики Башкортостан и других регионов» - Чашкина Виктория, заместитель директора ООО «Мастер Пак Плюс».

«Мы были приятно удивлены количеством "розничных" посетителей на выставке! У выставки прошла хорошая рекламная кампания, поскольку менеджеры подчеркнули высокий интерес к нашему стенду. Но помимо этого на стенде нам удалось заключить несколько и дилерских контрактов» - Немова Анастасия Игоревна, руководитель отдела маркетинга Hualian Machinery Russia.

«Ставили для себя конкретные задачи по участию в выставке: лидогенерация, увеличение продаж в Екатеринбурге, вывод инновационного оборудования в регион. Собрали на выставке более 50 контактов» - Елисеев Александр Андреевич, руководитель направления региональных продаж ООО "ЭКОДАР-ИПМ".

Впечатляющий рост экспозиции выставки FoodTech Ural в этом году, положительные отзывы участников и посетителей подтверждают актуальность и востребованность проекта в Уральском регионе. Личные встречи с первыми лицами компаний-участников, демонстрация оборудования в действии прямо на стендах, заключение контрактов и решение производственных задач на выставке – слагаемые успеха FoodTech Ural.

Уже в 2024 году на площадке выставки FoodTech Ural пройдёт Фестиваль кулинарного искусства «ЕврАзия ФЕСТ 2024». Известный гастрономический фестиваль ежегодно собирает профессионалов отрасли общественного питания.

Оргкомитет выставки благодарит участников и посетителей за 3 плодотворных дня работы и приглашает на выставку FoodtTech Ural, которая пройдет в Екатеринбурге 29-31 октября 2024 года.

Подробнее о выставке — на сайте www.foodtech-ural.ru
Организатор выставки — МВК, офис в Екатеринбурге
По всем вопросам, пожалуйста, обращайтесь в дирекцию выставки FoodTech Ural:
Тел.: +7 (343) 226-04-29
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
vk.com/foodtech_ural

«Балтика» представила ограниченную партию «Русского Имперского Стаута» для истинных ценителей сорта

Подробности: Опубликовано 11.12.2023 16:24

Розлив лимитированной партии согревающего «Русского Имперского Стаута» состоялся сегодня на заводе «Балтика» в Санкт-Петербурге. Попробовать новинку можно будет уже в декабре – скоро она появится на полках магазинов.

«Русский Имперский Стаут» интересен не только насыщенным вкусом, но и своей богатой историей. Во всем мире он ассоциируется с Россией. Императрица Екатерина Великая заказывала стаут в большом количестве для себя и своего двора. Постепенно сорт почти перестали производить, но вместе с рассветом крафтовой культуры он переживает второе рождение.

Этой зимой «Балтика» запустила производство «Русского Имперского Стаута», который приковывает внимание поклонников темного пива своей индивидуальностью. Он обязательно понравится ценителям «Балтики 6» - многократно признанного и профессиональными конкурсами, и, конечно, любителями портера. Новый «Русский Имперский Стаут» - согревающее тёмное пиво с богатым и сложным ароматом, в насыщенном вкусе которого переплетаются сладость карамельного и жжёного солода и отчётливая хмелевая горечь. Пиво отличается высокой плотностью и интенсивностью вкуса.

Игорь Матвеев, директор по пивопроизводству - главный пивовар: «Технически сложное крафтовое пиво под силу сварить не каждой пивоварне. Особое внимание здесь уделяется солоду. У «Балтики» есть собственные солодовни, уникальные обжарочные барабаны и наработанная экспертиза в крафтовых сортах. Для производства “Русского Имперского Стаута” используется уникальная комбинация светлого, карамельного и жженого солодов которые привносят в пиво кофейные, шоколадные и даже нотки чернослива и карамели. Мы с уважением отнеслись к историческому рецепту, сохранив его дух и традиции. Сейчас новинку смогут оценить российские любители пива».

Обновлено и оформление лимитированной партии стаута: сорт будет представлен в бутылке из темного стекла в упаковке черных и золотых цветов.

Уже скоро «Русский имперский стаут» можно будет найти в сетях магазинов «Лента», «ОКЕЙ», «Метро» и «Перекрёсток».

11 апреля 2024 года в Санкт-Петербурге состоится II Всероссийский форум INTEKPROM DRINKTEC 2024, посвященный теме «Ключевые тренды развития индустрии напитков»

Подробности: Опубликовано 08.12.2023 11:30

Форум INTEKPROM DRINKTEC 2024 станет комфортным местом для обсуждения вопросов развития индустрии напитков, презентации новых технологий и решений для компаний производителей напитков, поиска клиентов и партнеров; на площадке форума представители индустрии напитков поделятся опытом модернизации собственных производств.

В рамках программы будет представлено более 30 докладов от поставщиков оборудования и интеллектуальных решений, ведущих компаний, производящих напитки, отраслевых экспертов, представителей государственных органов, а также проведены круглые столы и отраслевые дискуссии по самым актуальным отраслевым вопросам, и иные интерактивные мероприятия.

Среди актуальных тем форума: повышение рентабельности за счет внедрения новых управленческих практик; выбор покупателя: как остаться в тренде вкусовых предпочтений; внедрение практики производственных систем на отечественных предприятиях; инвестиции в развитие существующих производств и строительство новых мощностей; как упрочнить свои позиции на рынке в условиях растущей конкуренции; рекрутинг персонала в настоящих реалиях и многие другие.

Участники мероприятия: директора по качеству и производству, генеральные и технические директора, руководители подразделений и другие технические специалисты, представители научно-исследовательских центров, консалтинговых компаний и отраслевых ассоциаций.

Компании, приглашенные к участию:

ООО «МУЛТОН ПАРТНЕРС»;
ООО «Национальная водная компания «Ниагара»;
АО «Сады Придонья»;
ООО «Пивоваренная компания «Балтика»;
ООО Лимонадная фабрика «Майкопская»;
АО «Аквалайн»;
ООО УК «Черноголовка»;
ООО ИДС Боржоми.

Организатор форума - компания INTEKPROM. Участие в мероприятии требует предварительной регистрации. Подробности программы, актуальный список участников и условия участия: http://intekprom.ru/Drinktec2024

Компания «Объединенные Пивоварни» объявила о смене гендиректора

Подробности: Опубликовано 06.12.2023 19:49

Компания «Объединенные Пивоварни» объявляет о том, что Георгиос Полименакос, работавший в должности генерального директора компании «Объединенные пивоварни Хейнекен» с 2021 года, перейдет на должность вице-президента по коммерческой стратегии.

Исполняющей обязанности генерального директора «Объединенные пивоварни» будет назначена Ксения Костыгова, ранее она руководила производством, закупками, планированием и логистикой. Опыт работы Ксении Костыгиной в компании превышает 20 лет.

О компании «Объединенные Пивоварни»

«Объединенные Пивоварни – Холдинг» (ООО «ОПХ») работают на российском рынке с февраля 2002 г. На сегодняшний день компании принадлежит семь пивоварен: в Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Стерлитамаке, Екатеринбурге, Иркутске и Хабаровске. ООО «ОПХ» производит и реализует пиво и безалкогольные напитки более 20 брендов, среди которых «Крушовице», «Бочкарев», DR.DIESEL, «Мистер Лис», «Шихан», «Охота», «Жигулевское 1978» и другие.

В августе 2023 года «Объединенные Пивоварни» стали частью ГК «Арнест». Группа компаний является одним из крупнейших производителей косметики, товаров для дома и аэрозольной упаковки для сектора товаров повседневного спроса, а также объединяет крупный бизнес по производству алюминиевой банки для напитков.

Страница 6 из 60