Издательство «Пищевая промышленность»

Минсельхоз РФ считает несправедливым сдерживание цен на сельхозтовары - Ткачев

Подробности: Опубликовано 24.11.2015 09:35

Такое мнение высказал министр сельского хозяйства России Александр Ткачев, выступая на Молочном форуме.

«У нас нефть дешевеет, мы кричим: «караул», зомбированы этим... Когда растет зерно, мы говорим: «Вы что, надо опускать»... Молоко чуть поднялось на рубль - надо сдерживать, как же тогда мы будем производить его?... Я считаю это несправедливо», - отметил министр.

Ткачев уверен, что необходимо правильно расставлять приоритеты и «повернуться к молочной отрасли». В России действует ряд механизмов регулирования цен на продукты питания. Так, с 2001 года существует система зерновых интервенций. С 2010 года закон « О торговле» также предусматривает госрегулирование цен в рознице на ряд социально значимых товаров, если цена на них вырастет на 30% в течение месяца. Впрочем, правительство к этой модели не прибегало. Сами ритейлеры периодически применяют саморегулирование рынка, договариваются о сдерживании цен на наиболее «ходовые» группы продовольствия.

Закон о торговле называет социально значимыми продуктами: говядину, свинину и баранину /для всех трех видов исключено бескостное мясо/, куры /кроме куриных окорочков/, неразделанную мороженую рыбу, сливочное масло, подсолнечное масло, пастеризованное молоко /2,5-3,2% жирности/, куриные яйца, сахар-песок, поваренную пищевую соль, черный байховый чай, пшеничную муку, ржаной и ржано-пшеничный хлеб, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, шлифованный рис, пшено, гречневую крупу, вермишель, картофель, белокочанную капусту, репчатый лук, морковь и яблоки. Однако депутатами Госдумы предпринималось несколько попыток расширить государственное регулирование торговли, включая контроль над ценами.

Согласно озвученным 17 ноября прогнозам Минсельхоза, продовольственная инфляция в РФ по итогам 2015 года не превысит 15%. Между тем, Минфин ожидает уровень общей инфляции по итогам этого года на уровне в 12,4% /при сохранении текущего уровня цен на нефть марки Urals/. Глава Счетной палаты Татьяна Голикова 13 ноября заявляла, что ожидает превышение планового уровня инфляции по итогам 2015 года - до 13-13,2%. В свою очередь глава Банка России Эльвира Набиуллина считает, что уровень инфляции по итогам 2015 года составит 12-13%.

Минсельхоз: товарооборот продовольствия между РФ и Украиной продолжает снижаться

Подробности: Опубликовано 23.11.2015 09:33

За 10 месяцев 2015 года этот показатель сократился в 2,2 раза по сравнению с аналогичным периодом предшествующего года, в 2014 году - упал в 1,8 раза год к году, сообщили ТАСС в пресс-службе Минсельхоза РФ.

По данным Федеральной таможенной службы РФ, в денежном выражении товарооборот указанной продукции между двумя странами в январе-октябре 2015 года составил $678,4 млн против $1,482 млрд за аналогичный период 2014 года, сообщает Минсельхоз.

Доля импорта с Украины в РФ в 2015 году оказалась примерно в 1,5 раза меньше ($267,7 млн), чем доля экспорта из РФ на Украину ($410,7 млн).

Экспорт сельхозпродукции и продовольствия из России на Украину за 10 месяцев 2015 года. в стоимостном выражении уменьшился на 20,6% год к году за счет снижения физических объемов поставок чая и кофе, ячменя, маргарина, рыбных консервов, кондитерских изделий из сахара, шоколада, готовых продуктов из зерна злаков, продуктов переработки овощей и фруктов, пищевых продуктов, водки, табака, отметили в Минсельхозе.

Одновременно наблюдался рост объемов поставок мяса птицы, мороженой рыбы, овощей, подсолнечного масла, алкогольных и безалкогольных напитков.

Импорт за этот период в стоимостном выражении упал в 3,6 раза год к году из-за снижения физических объемов закупок мяса птицы, молочных продуктов, овощей и фруктов, кукурузы, подсолнечного масла и маргарина, рыбных консервов, кондитерских изделий из сахара, шоколада, готовых изделий из зерна злаков, продуктов переработки овощей и фруктов, пищевых продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков, сообщает ведомство.

Вместе с тем выросли объемы поставок мяса крупного рогатого скота и свинины, а также семян подсолнечника.

Ведомство не приводит данные о том, как в 2015 году изменилась структура товарооборота продуктов питания между двумя странами. Однако по итогам 2014 года на Украину пришлось 3,1% в общем объеме российского экспорта сельскохозяйственного сырья и продовольствия, причем основными товарными позициями стали табак и табачные изделия, шоколад, чай и кофе, алкогольная и безалкогольная продукция, дрожжи, специи.

Импорт с Украины в прошлом году составил 2,5% в общем объеме российского импорта сельскохозяйственного сырья и продовольствия. В импорте превалировали молочная продукция, включая сыры, алкогольные и безалкогольные напитки, шоколад, овощи, мясо.

На двух стульях

С 1 января 2016 года вступят в силу положения соглашения об ассоциации Украины с ЕС о создании зоны свободной торговли. 30 октября премьер-министр РФ Дмитрий Медведев заявил о том, что Украина не может участвовать одновременно в двух зонах свободной торговли - с Евросоюзом и СНГ.

На основании этого положения правительство РФ приняло решение ввести с 1 января 2016 года продэмбарго в отношении Украины, сообщил ранее министр экономического развития РФ Алексей Улюкаев. В сентябре министр сообщал, что продовольственное эмбарго в отношении Украины будет таким же, как и в отношении стран ЕС.

В свою очередь, премьер-министр Украины Арсений Яценюк заявил, что в случае введения продэмбарго против украинских товаров это решение получит зеркальный ответ со стороны украинского правительства. Ранее он говорил, что Украина оценивает потери от продуктового эмбарго России в $600 млн.

Росрыболовство предложило временно запретить вылов байкальского омуля

Подробности: Опубликовано 23.11.2015 09:19

В России вылов байкальского омуля может быть запрещен минимум на год. Как сообщает Росрыболовство, замминистра сельского хозяйства - руководитель Росрыболовства Илья Шестаков поручил проработать вопрос о временном ограничении вылова байкальского омуля. Этот вопрос был поднят на заседании совета директоров рыбохозяйственных научно-исследовательских институтов в Севастополе в понедельник. По словам руководителя ФГБНУ "Госрыбцентр" Александра Литвиненко, запасы омуля находятся на критично низком уровне и "чуда ждать не приходится".

Как считают ученые, чтобы мера была наиболее действенной, запрет на промысел надо вводить как минимум на год и уже с 2016 года. Вместе с тем, добавил Шестаков, необходимо усилить мероприятия по охране и искусственному воспроизводству этого вида рыб, в том числе в рамках компенсации ущерба водным биоресурсам и среды их обитания. По данным Росрыболовства, квота на вылов омуля на 2015 год составляет примерно 1,5 тыс. тонн.

РФ почти в четыре раза нарастила экспорт продовольствия в Китай

Подробности: Опубликовано 19.11.2015 06:26

Несмотря на продовольственное эмбарго, РФ успешно зарабатывает на экспорте продовольствия. РФ за первые три квартала 2015 года ввезла в Китай через пункт пропуска Маньчжоули (Маньчжурия) 282 тысячи тонн сельскохозяйственной продукции, что в 3,8 раза больше чем за аналогичный период прошлого года, сообщает китайское информагентство «Синьхуа» со ссылкой на данные властей автономного района Внутренняя Монголия на севере КНР, где располагается данный пункт пропуска. «Через Маньчжоули ввозятся главным образом семена масличных культур, свежие и сухие фрукты, орехи и другая продукция», - уточнило китайское издание. Как сообщало ИА REGNUM, в ответ на применение политических и экономических санкций Евросоюзом, США и их сателлитами, правительство РФ в августе 2014 года ввело в действие ограничения на импорт продовольствия из этих стран. К российскому продовольственному эмбарго не присоединились Белоруссия (считающаяся ближайшим союзником), Казахстан и другие партнёры по Евразийскому союзу

Александр Ткачев: в 2016 году на поддержку молочной отрасли будет направлено 25 млрд рублей

Подробности: Опубликовано 19.11.2015 06:11

18 ноября министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев принял участие во II Международном агропромышленном молочном форуме, который проходит в Доме Правительства Московской области.

В рамках пленарного заседания «Импортозамещение: новый вектор развития молочной отрасли» он в частности заявил, что в 2016 году на поддержку молочной отрасли будет направлено 25 млрд рублей.

В этом году самообеспеченность России молочной продукцией достигла 81%. Мы потребляем молока на четверть меньше, чем рекомендовано нормами здорового питания: при норме потребления 310 кг молочных продуктов на душу населения в год, реальное среднее потребление этих продуктов россиянами в 2015 году составило всего 230 кг или 75% от нормы. Это самый доступный источник белка, что в условиях кризиса и падения доходов населения делает молочные продукты более конкурентоспособными.

С момента начала реализации Нацпроекта по развитию АПК в этом году исполняется 10 лет. Поддержка позволила России стать экспортером зерна и в полтора раза (с 60% до 95%) повысить уровень обеспеченности по мясу птицы и свинины. При этом молочную отрасль инвесторы считают сложной и недостаточно привлекательной.

«Бизнес не придет в молочную отрасль, если не получит отдачи. Наша задача выстроить долгосрочную программу развития, совместно с инвесторами обговорить правила игры. Чтобы изменить ситуацию, участие государства должно быть комплексным: субсидии для привлечения инвестиций, гранты фермерам, регулирование рынка для формирования приемлемой для производителей цены, повышение рентабельности, поддержка сбыта молочной продукции», - заявил министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев в своем выступлении на II Международном агропромышленном молочном форуме в Подмосковье.

Глава Минсельхоза России отметил, что для повышения инвестиционной привлекательности молочной отрасли Министерство предлагает увеличить размер компенсации с 20% до 35% прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию молочных ферм, а также ввести господдержку на строительство специальных ферм по откорму выращиванию молодняка. Справиться с присутствующей на рынке продукцией, содержащей пальмовое масло, предполагается за счет введения маркировки, что будет способствовать увеличению конкурентоспособности отечественного производства.

«За последние 10 лет надои молока на 1 корову в сельхозорганизациях уже выросли на 2 тысячи кг. У нас есть возможности увеличить продуктивности коров еще на 3 тысячи кг в год: с 5 тысяч кг до 8 тысяч кг, что соответствует среднеевропейскому показателю. Мы можем дополнительно получить 1,5 млн тонн молока в год. То есть еще на 20% уменьшить импорт молочной продукции» - подчеркнул Александр Ткачев.

Производителей пива в Башкирии освободят от налога на имущество

Подробности: Опубликовано 18.11.2015 06:30

Правительством Башкирии подготовлен законопроект о внесении изменений в региональный закон «О налоге на имущество организаций». Инициаторы поправок предлагают освободить местных производителей пива от данного налога. Для этого пивоварам необходимо довести годовой объем производства пенного напитка до 10 млн дал. Производители пива, достигшие пороговой отметки, освобождаются от налога на имущество организаций на следующий год. Налоговую льготу предлагается установить на 2016-2018 годы. В Минфине республики рассчитывают, что налоговые послабления позволят остановить падение производства пива в регионе и стабилизировать поступление акцизов в бюджет Башкирии. По мнению экспертов, налог на имущество является сдерживающим фактором для развития пивоваренной отрасли. Средний уровень загрузки производственных мощностей пивоваренных компаний в настоящее время составляет около 60%, однако налог взимается из расчета общей стоимости всего имущества, в том числе незадействованных заводов и оборудования, пишет РБК.

Александр Ткачев: в России необходимо построить 25 сыродельных заводов

Подробности: Опубликовано 18.11.2015 06:13

8 ноября министр сельского хозяйства Российской Федерации принял участие во II Международном агропромышленном молочном форуме, который проходит в Доме Правительства Московской области.

В рамках пленарного заседания «Импортозамещение: новый вектор развития молочной отрасли» глава Минсельхоза России подчеркнул, что поддержка молочной отрасли не ограничивается только стимулированием производства сырого молока. Субсидируются кредиты на закупку сырья, покупку техники и оборудования для переработчиков.

«В 2014 году производство сыров в России выросло до 500 тысяч тонн, увеличившись с момента введения санкций на 100 тысяч тонн. Для замещения оставшихся 185 тысяч тонн необходимо построить или реконструировать порядка 25 сыродельных заводов. В начале ХХ века отечественные хозяйства славились качественными сырами и эти традиции надо возрождать», - заявил Александр Ткачев.

Он отметил, что во время недавнего визита в Республику Мордовию посетил сыродельный комбинат «Ичалковский» - одно из старейших предприятий по переработке в данном регионе. Более 80 лет комбинат выпускает широкий ассортимент качественных сыров.

«Мы можем производить достойные продукты, просто за последние годы, благодаря засилью импортной продукции на полках, мы перестали верить в себя. А нам есть, чем гордиться. У российских сыродельческих предприятий большие перспективы. Именно в этом сегменте рынка влияние продовольственного эмбарго стало наиболее показательным. Ниша освободилась и наши производители получили возможность нарастить объемы производства», - добавил министр сельского хозяйства РФ.

30 ноября 2015 г. состоится чествование победителей конкурса «Московский предприниматель» в группе номинаций «Лидер промышленности-2015

Подробности: Опубликовано 17.11.2015 06:06

Группа номинаций «Лидер промышленности г. Москвы» охватывает все виды предпринимательской деятельности в промышленной сфере, включая сферу машиностроения, металлургии, приборостроения, станкостроения, энергетики, производства новых материалов, наноиндустрии, оборонно-промышленного комплекса, электротехнической отрасли, химической отрасли, медицины и фармацевтики, автомобилестроения и смежных отраслей, а также пищевой, легкой и текстильной промышленности. Межотраслевые номинации Конкурса включают такие направления как «Лучшее промышленное предприятие экспортер», «Лучшее предприятие в сфере импортозамещения», инновационную сферу, сферу высоких технологий и т.п.

Организаторы Конкурса: Департамент науки, промышленной политики и предпринимательства города Москвы и Межрегиональная Общественная Организация «Московская ассоциация предпринимателей».

Концепция Конкурса предполагает, что Конкурс, в первую очередь, является площадкой для бизнес-коммуникаций и взаимодействия бизнеса и власти, где его участники расширяют круг деловых контактов, обмениваются опытом, выстраивают новые бизнес-модели, получают доступ к самой актуальной информации, что помогает активно развивать свой бизнес.

В задачи Ежегодного Конкурса «Лидер промышленности г. Москвы» входит не только организация итоговых Ежегодных церемоний награждения победителей и финалистов, но и проведение различных отраслевых и меж-отраслевых деловых мероприятий.

В деловых программах и мероприятиях Конкурса «Лидер промышленности г. Москвы» участвуют также руководители и эксперты профильных отраслевых союзов и ассоциаций, которые рекомендуют наиболее достойные предприятия представленной ими отрасли.

Участие в данном Конкурсе будет также способствовать укреплению положительного имиджа предприятий промышленной сферы, а также стимулировать предприятия создавать продукцию, товары и технологии на самом высоком уровне, достойном звания финалиста, лауреата и победителя Конкурса «Лидер промышленности города Москвы».

Закупки иностранной сельхозтехники будут ограничены Минпромторгом

Подробности: Опубликовано 08.11.2015 00:09

Ведомство предлагает максимально ограничить закупки иностранной сельскохозяйственной техники, увеличив при этом объем госсубсидий российским производителям. Минстерство, в частности, предлагает запретить госкомпании «Росагролизинг», а также региональным властям, которые субсидируют приобретение техники, закупать иностранные трактора и комбайны. Однако ключевое предложение, которое длительное время лоббировали российские производители техники — это увеличение госсубсидий производителям более чем в 4 раза — с нынешних 1,9 млрд руб. до 8 млрд руб. Более того, в период 2017—2020 годы ведомство предлагает субсидировать российских производителей, которых на рынке всего три, на сумму равную 10 млрд руб. Минсельхоз поддерживает инициативы Минпромторга, а вот иностранные производители в случае одобрения подобных правил рассматривают возможности ухода с российского рынка.

«ДальПищеПром – 2016»

Подробности: Опубликовано 07.11.2015 22:59

ООО «Хабаровская Международная Ярмарка» проводит 20-ю юбилейную специализированную выставку «ДальПищеПром-2016», которая является отражением основных тенденций развития пищевой и перерабатывающей отраслей Хабаровского края и всего Дальневосточного региона. Это крупнейшая отраслевая выставка продуктов питания, промышленного и торгового оборудования, продукции сельскохозяйственного и агропромышленного комплекса. Главной задачей выставки является поддержка местных производителей продуктов питания и насыщение потребительского рынка сельскохозяйственной продукцией, произведенной на территории Дальнего Востока.

Основными тематическими разделами выставок являются:

Пищевая промышленность: Готовые продукты питания широкого спектра. Сырье и полуфабрикаты. Национальные продукты. Эко продукты. Специи, пряности и красители. Безалкогольные и алкогольные напитки, минеральная и питьевая вода, соки. Детское питание и диетические продукты. Спортивное питание, биоактивные и пищевые добавки. Морепродукты. Fast-food.

Оборудование. Упаковка: Технологическое, торговое, холодильное оборудование. Упаковочное оборудование и материалы. Весовое оборудование. Промышленная санитария, уборочное оборудование, моющие средства.

Ресторанный бизнес: Профессиональная посуда, аксессуары. Спецодежда и униформа для персонала. Текстиль, интерьерные решения. Вендинг. Клиниговые услуги.

Весенний подарок – торговый сезон: Подарки, сувениры, ювелирные изделия, парфюмерно-косметическая продукция, одежда.

6 соток. Все для сада и огорода: Подготовка к весеннее-посевному сезону. Сельскохозяйственная продукция, техника, животноводство и кормопроизводство. Приусадебное и фермерское хозяйство.

В рамках выставки специалисты смогут обсудить важнейшие проблемы отрасли, поработать напрямую с производителями продукции, проанализировать текущие рыночные тенденции, заключить договоры, установить новые и укрепить имеющиеся деловые контакты. Посетители смогут увидеть и продегустировать новую продукцию предприятий агропромышленного комплекса и пищевой промышленности, ознакомиться с современными упаковочными решениями, оборудованием для производственной деятельности и оснащением торговых площадей.

В программе выставки: семинары, презентации, конкурс «Золотая медаль Хабаровской Международной Ярмарки», дегустации, культурно-зрелищные мероприятия.

Более подробную информацию и видеоотчет вы можете найти на нашем сайте http://khabexpo.ru

Информационную поддержку выставки осуществляют около 50-ти специализированных средств массовой информации.

Контактная информация:

Руководитель проекта: Ковширко Лариса Александровна, тел.: (4212) 56-76-14; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Менеджер: Логинова Екатерина, тел: (4212) 56-76-50, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Из рецепта пива Guinness исключат животные белки

Подробности: Опубликовано 07.11.2015 00:04

Рецепт приготовления пива Guinness будет изменен. Такое решение приняла компания Diageo, выпускающая данный пивной бренд. В 2016 году из рецепта пенного напитка будут исключены белки животного происхождения — рыбные субпродукты. В компании рассчитывают, что новый рецепт пива позволит расширить круг потребителей за счет вегетарианцев. Традиционный рецепт Guinness предполагает использование для фильтрации пива желатина, который добывается из пузырей рыб. Модернизация системы фильтрации, которую планирует осуществить Diageo, позволит исключить наличие в напитке животных белков. Чем именно компания собирается заменить рыбные субпродукты, не уточняется, передает «Коммерсантъ».

Минсельхоз России: в стране собрано 106,9 млн. тонн зерна

Подробности: Опубликовано 06.11.2015 23:24

По оперативным данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации по состоянию на 6 ноября 2015 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 43,8 млн. га или 98,6% к уборочной площади с учетом гибели и перевода на кормовые цели (в 2014 г. – 43,4 млн. га). Намолочено 106,9 млн. тонн зерна (в 2014 г. – 108,3 млн. тонн) в первоначально оприходованном весе, при урожайности 24,4 ц/га (в 2014 г. – 25,0 ц/га).

В том числе в Южном федеральном округе зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 7,6 млн. га или 99,3% к уборочной площади (в 2014 г. – 7,6 млн. га). Намолочено 27,4 млн. тонн зерна (в 2014 г. – 27,4 млн. тонн), при урожайности 36,0 ц/га (в 2014 г. – 35,7 ц/га).

В Северо-Кавказском федеральном округе – обмолочено 2,9 млн. га или 96,5% к уборочной площади (в 2014 г. – 2,8 млн. га). Намолочено 11,1 млн. тонн зерна (в 2014 г. – 10,4 млн. тонн) при урожайности 38,6 ц/га (в 2014 г. – 37,1 ц/га).

В Крымском федеральном округе – обмолочено 495,0 тыс. га или 100% к уборочной площади (в 2014 г. – 494,8 тыс. га). Намолочено 1,4 млн. тонн зерна (в 2014 г. – 1,2 млн. тонн), при урожайности 28,9 ц/га (в 2014 г. – 23,3 ц/га).

В Приволжском федеральном округе – обмолочено 11,4 млн. га или 98,6% к уборочной площади (в 2014 г. – 12,2 млн. га). Намолочено 19,8 млн. тонн зерна (в 2014 г. – 22,2 млн. тонн), при урожайности 17,4 ц/га (в 2014 г. – 18,2 ц/га).

В Центральном федеральном округе – обмолочено 7,8 млн. га или 97,1% к уборочной площади (в 2014 г. – 7,3 млн. га). Намолочено 25,1 млн. тонн зерна (в 2014 г. – 26,6 млн. тонн), при урожайности 32,3 ц/га (в 2014 г. – 36,3 ц/га).

В Сибирском федеральном округе – обмолочено 9,7 млн. га или 100% к уборочной площади (в 2014 г. – 9,4 млн. га). Намолочено 14,6 млн. тонн зерна (в 2014 г. – 14,1 млн. тонн), при урожайности 15,1 ц/га (в 2014 г. – 14,9 ц/га).

В Уральском федеральном округе – обмолочено 3,4 млн. га или 99,6% к уборочной площади (в 2014 г. – 2,8 млн. га). Намолочено 5,7 млн. тонн зерна (в 2014 г. – 4,7 млн. тонн) при урожайности 17,0 ц/га (в 2014 г. – 16,9 ц/га).

В Северо-Западном федеральном округе – обмолочено 349,0 тыс. га или 98,1% к уборочной площади (в 2014 г. – 297,8 тыс. га). Намолочено 1,2 млн. тонн зерна (в 2014 г. – 932,7 тыс. тонн), при урожайности 33,4 ц/га (в 2014 г. – 31,3 ц/га).

В Дальневосточном федеральном округе – обмолочено 247,4 тыс. га или 87% к уборочной площади (в 2014 г. – 284,7 тыс. га). Намолочено 487,3 тыс. тонн зерна (в 2014 г. – 633,4 тыс. тонн), при урожайности 19,7 ц/га (в 2014 г. – 22,2 ц/га).

Пшеница озимая и яровая в целом по стране обмолочена с площади 25,5 млн. га или 99,8% к уборочной площади (в 2014 г. – 23,6 млн. га). Намолочено 63,9 млн. тонн (в 2014 г. – 61,6 млн. тонн), при урожайности 25,1 ц/га (в 2014 г. – 26,0 ц/га).

Ячмень озимый и яровой обмолочен с площади 8,2 млн. га или 99,9% к уборочной площади (в 2014 г. – 8,9 млн. га). Намолочено 18,3 млн. тонн (в 2014 г. – 21,0 млн. тонн), при урожайности 22,3 ц/га (в 2014 г. – 23,5 ц/га).

Кукуруза на зерно обмолочена с площади 2,2 млн. га или 81,9% к уборочной площади (в 2014 г. – 2,2 млн. га). Намолочено 11,5 млн. тонн (в 2014 г. – 10,0 млн. тонн), при урожайности 51,4 ц/га (в 2014 г. – 45,3 ц/га).

Рис обмолочен с площади 192,8 тыс. га или 97% к уборочной площади (в 2014 г. – 184,4 тыс. га). Намолочено 1,2 млн. тонн (в 2014 г. – 1,1 млн. га), при урожайности 62,9 ц/га (в 2014 г. – 61,0 ц/га).

Гречиха обмолочена с площади 911,4 тыс. га или 99,2% к уборочной площади (в 2014 г. – 683,9 тыс. га). Намолочено 887,2 тыс. тонн (в 2014 г. – 699,2 тыс. га), при урожайности 9,7 ц/га (в 2014 г. – 10,2 ц/га).

Сахарная свекла (фабричная) выкопана с площади 943,7 тыс. га или 92,9% к уборочной площади (в 2014 г. – 847,6 тыс. га). Накопано 35,7 млн. тонн (в 2014 г. – 31,2 млн. тонн), при урожайности 378,0 ц/га (в 2014 г. – 368,4 ц/га).

Лен-долгунец вытереблен с площади 46,1 тыс. га или 80,4% к уборочной площади (в 2014 г. – 42,9 тыс. га).

Подсолнечник обмолочен с площади 6,2 млн. га или 91,4% к уборочной площади (в 2014 г. – 5,9 млн. га). Намолочено 9,2 млн. тонн (в 2014 г. – 8,3 млн. тонн), при урожайности 14,8 ц/га (в 2014 г. – 14,2 ц/га).

Рапс обмолочен с площади 864,8 тыс. га или 85,6% к уборочной площади (в 2014 г. – 1,0 млн. га). Намолочено 1,1 млн. тонн (в 2014 г. – 1,4 млн. тонн), при урожайности 12,5 ц/га (в 2014 г. – 14,3 ц/га).

Соя обмолочена с площади 1,9 млн. га или 97,4% к уборочной площади (в 2014 г. – 1,7 млн. га). Намолочено 2,7 млн. тонн (в 2014 г. – 2,3 млн. тонн), при урожайности 14,0 ц/га (в 2014 г. – 13,6 ц/га).

Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянско-фермерских хозяйств выкопан с площади 336,2 тыс. га или 96,1% к уборочной площади (в 2014 г. – 307,9 тыс. га). Накопано 7,3 млн. тонн

(в 2014 г. – 6,1 млн. тонн), при урожайности 217,6 ц/га (в 2014 г. – 197,5 ц/га).

Овощи в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянско-фермерских хозяйств убраны с площади 171,9 тыс. га или 94,3% к уборочной площади (в 2014 г. – 163,6 тыс. га). Собрано 3,8 млн. тонн (в 2014 г. –

3,7 млн. тонн), при урожайности 218,5 ц/га (в 2014 г. – 225,2 ц/га).

Сев озимых культур под урожай 2016 года проведен на площади 15,8 млн. га или 92,5% к прогнозной площади сева (в 2014 г. – 16,4 млн. га).

Kemin представляет расширение продуктовой линии натуральных растительных экстрактов

Подробности: Опубликовано 06.11.2015 23:10

Kemin предлагает научно обоснованные инновационные растительные экстракты для пищевой промышенности. Контроль производста и поставок обеспечивает ингрединеты, защищающие качество и внешний вид пищевах продуктов.

Kemin – один из наиболее вертикально интегрированных поставщиков растительных экстрактов с собственными плантациями и переработкой, полностью контролирующий весь производственный процесс от исходного растения до конечного экстракта, что гарантирует стабильность качества и безопасности производимых продуктов.

FORTRA™ - водорастворимый растительный экстракт, полученный из специального сорта мяты MenthaspicataLОн содержит розмариновую кислоту, которая, как показано в литеретуре, эффективно замедляет окисление жиров, потерю цвета и порчу других чувствительных молекул, содержашихся в напитках, ароматических и эмульсионных с высоким содержанием воды.

Чтобы узнать больше о FORTRA™ посетите стенд Kemin 6E46 или презенташию доктора Стефаана Ван Дейка 2 декабря в 15.00.

Минсельхоз России: на поддержку сельского хозяйства в регионы направлено 173,3 млрд рублей

Подробности: Опубликовано 05.11.2015 23:26

По состоянию на 5 ноября 2015 года Минсельхозом России в регионы перечислены субсидии на общую сумму 173,3 млрд. рублей.

Регионами на государственную поддержку сельского хозяйства непосредственным получателям направлено 127,1 млрд. рублей средств федерального бюджета.

Наиболее низкий процент доведения средств федерального бюджета до сельхозпроизводителей среди регионов – у Республики Крым (28%), Мурманской области (42%), Приморского края (45%), Еврейской автономной области (54%), Московской области (55%), Астраханской области (56%) и Республики Ингушетия (56%).

XVI специализированная выставка «Гостинично-ресторанный Олимп» и XIII специализированная выставка продуктов питания «ExpoFood» успешно завершили работу

Подробности: Опубликовано 03.11.2015 20:56

29-31 октября в Сочи в новом выставочном центре по адресу ул. Несебрская, д. 1Б прошли XVI специализированная выставка «Гостинично-ресторанный Олимп» и XIII специализированная выставка продуктов питания «ExpoFood».

На выставке был представлен полный комплекс услуг, необходимых для развития и качественной работы отеля, ресторана, бара, кафе, предприятий продуктов питания, прошли мероприятия:

- мастер-классы, презентации, дегустации;

- семинары от ведущих рестораторов и отельеров, консультации;

- круглый стол на тему:

«ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ САНКЦИИ: как в условиях импортозамещения увеличить продажи плодоовощной продукции краевых товаропроизводителей в предприятиях потребительской сферы и санаторно-курортного комплекса».

Организаторы: Департамент потребительской сферы Краснодарского края, Торгово – Промышленная Палата г. Сочи. Участники: представители профильных министерств, департаментов, управлений администрации Краснодарского края, муниципальных образований Краснодарского края; руководители предприятий оптовой торговли, общественного питания, торговых сетей; руководители предприятий санаторно-курортного комплекса г. Сочи.

- успешно прошел Всероссийский отборочный Чемпионат кулинарии и сервиса Chef a la Russe 2016. Работу участников оценивали действующие судьи Всемирной Ассоциации Кулинаров (WACS) и Ассоциации Кулинаров России. Председателем жюри был: ТОМАС ГУГЛЕР (WACS) - звездный шеф, готовящий для королей Таиланда и Швеции, князя Монако Альберта II, Мадонны, Майкла Джексона, Элтона Джона, Лайзы Миннелли;

- Народный дегустационный конкурс «Чемпиона Вкуса»;

- дегустации и презентации FOODservice – партнеров.

Участники выставки:
производители и поставщики продуктов, услуг для сегмента HoReCa.

Посетители выставки:
владельцы и управляющие гостиниц, малых отелей, ресторанов, кафе, баров, шеф-повара, бармены, бариста, сомелье, кондитеры, поставщики и производители продукции для предприятий индустрии гостеприимства.

Импортозамещение в молочной отрасли: власть и бизнес обсудят новые решения

Подробности: Опубликовано 03.11.2015 16:35

18-19 ноября 2015 года в Доме Правительства Московской области состоится Второй международный агропромышленный молочный форум, организатором которого выступает Правительство Московской области при информационной и организационной поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.

В этом году гостей форума ждет насыщенная деловая программа. Участникам предстоит разобраться с одним из главных вызовов современности – импортозамещением в молочной промышленности.

Как привлечь инвестиции для развития молочной промышленности в регионе? Каким образом эффективно контролировать качество и безопасность производства молочной продукции? Какие инновационные технологии появились в отрасли? Что необходимо для успешного создания молочного стартапа? Какие мероприятия целесообразно предпринять для оздоровления молочного скота? Все это и многое другое обсудят более 70 признанных экспертов – представители федеральных и региональных органов власти, а также крупных компаний молочной отрасли.

В числе спикеров - Владимир Лабинов, директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России; Владислав Чебурашкин председатель Совета директоров компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма»; Олег Сирота, подмосковный фермер и сыровар; Жак Форенго, директор по Логистике АШАН Россия; Аркадий Пономарев, председатель Совета НО "РСПМО"; Любовь Лужных президент ЗАО АИС «ФермаРоста»; Тарас Кожанов директор ООО «Лукоз Саба» и другие. Спикеры форума дадут оценку текущей ситуации в отрасли, поделятся прогнозами развития отрасли и своим мнением по поводу импортозамещения и внедрения новых эффективных решений для игроков рынка. Спикеры расскажут о конкретных программах поддержки агробизнеса, которые уже реализуются в России или стартуют в ближайшее время.

По традиции, форум откроет Губернатор Московской области Андрей Воробьев с приветственной речью, после чего состоится пленарное заседание, на котором будут рассмотрены тренды и прогнозы развития отрасли, программы поддержки бизнеса. Программа форума, помимо пленарного заседания, включает в себя кейс-сессию и ряд круглых столов, ориентированных на определенные сегменты агробизнеса. К примеру, для переработчиков молока предусмотрены специальные сессии «Глубокая переработка молока в современных реалиях» и «Конкурентоспособность молочной отрасли», для производителей – круглые столы «Комплекс мероприятий по оздоровлению молочного скота» и «Инновационные технологии в племенном молочном животноводстве. Роль генетики». Для молочной отрасли остается актуальным «кадровый вопрос», поэтому в программу включена сессия «Молочные кадры: где найти персонал, как с ним работать и как удержать». Вопросы, связанные с логистикой в отрасли, будут раскрыты на круглом столе «Оптимизация цепи поставок молочной отрасли: от производителя сырого молока до готового продукта на полке магазина».

К участию в Форуме приглашаются руководители федеральных и региональных органов законодательной и исполнительной властей, крупные отечественные и иностранные предприятия молочной отрасли, научно-исследовательские и образовательные организации, отраслевые союзы, представители СМИ, промышленники и предприниматели, работающие в сфере молочной индустрии и смежных с ней отраслях.

Год назад международный агропромышленный молочный форум собрал около полутора тысяч гостей. За дни Форума были подписаны более 20 соглашений, способствующих активному развитию молочной промышленности в Московской области.

Дополнительная информация и регистрация на сайте www.agromosreg.ru

За более подробной информацией обращайтесь в пресс-службу форума по телефону +7 495 780 71 18 или e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вышел в свет 11-ый номер журнала «Пищевая промышленность»

Подробности: Опубликовано 01.11.2015 22:34

Тема ноябрьского номера журнала «Пищевая промышленность» – качество и безопасность российских продуктов – основа импортозамещения. В журнале представлены статьи о продовольственной безопасности как необходимого условия для получения качественных продуктов питания. В этом номере также дана идентификационная оценка качества реализуемых продуктов питания на отечественном продовольственном рынке, рассмотрены инновационные системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции, представлены результаты о потенциальной опасности веществ ПАУ в пищевых продуктах, получаемых методом копчения, а также современные технологии для производства продуктов функционального назначения.

Выставка WorldFoodMoscow собрала профессионалов рынка продуктов питания всего мира

Подробности: Опубликовано 01.11.2015 21:31

В Москве с огромным успехом прошла 24-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатором этого мероприятия выступила Группа компаний ITE, занимающая лидирующие позиции на российском выставочном рынке.

В этом году выставка приобрела особое значение – в условиях необходимости замещения импортной продукции путём наращивания собственного производства продуктов питания, обмена передовыми технологиями и использования потенциала внешних рынков WorldFood Moscow стала деловой площадкой для демонстрации широкого ассортимента продуктов питания и обмена опытом крупнейших российских и мировых производителей. В выставке приняли участие 1522 компании из 62 стран мира, 37 стран были представлены национальными группами. Порядка половины участников выставки составили российские компании. Общая площадь выставки превысила 54 600 кв.метров. За 4 дня работы WorldFood Moscow посетили 30 981 человек, что на 3% больше, чем в прошлом году.

Выставку посетили руководители профильных министерств и ведомств, главы зарубежных дипломатических миссий, руководители отраслевых ассоциаций. В день открытия выставку осмотрели заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Сергей Левин, заместитель Председателя Комитета Государственной Думы Российской Федерации по аграрным вопросам Сергей Доронин, заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Алексей Алексеенко, председатель Совета Ассоциации отраслевых Союзов АССАГРОС Виктор Семёнов. С экспозицией ознакомились первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергей Лисовский, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко, заместитель Председателя Правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций Московской области Денис Буцаев и другие почётные гости. Выставку World Food Moscow также посетила официальная правительственная делегация во главе с вице-президентом Бразилии Мишелом Темером, он открыл бразильскую коллективную экспозицию в павильоне 3 и ответил на вопросы российских и зарубежных журналистов.

Наиболее крупные национальные группы представили Китай, Египет, Иран, Саудовская Аравия, Бразилия, Аргентина, Марокко, из европейский стран – Италия.

К традиционно представительной национальной группе Китая в этом году добавилась впечатляющая коллективная экспозиция провинции Шаньси. Делегация предпринимателей из этой провинции на выставке была объединена под эгидой Торговой палаты Провинции Шаньси КНР. Помимо широкого ассортимента сельскохозяйственной продукции, посетители смогли ознакомиться с богатой культурой этого региона, в дни работы выставки на сцене проходили концерты национальной музыки и танцев.

Коллективная экспозиция Марокко была представлена на выставке 26 компаниями, 20 из которых -экспортеры фруктов и овощей, а 6 - экспортёры рыбы и морепродуктов. 60% экспорта из Марокко в Россию составляют цитрусовые, помидоры, сезонные овощи и морепродукты.

Национальная группа Италии в этом году стала самой большой коллективной экспозицией среди европейских стран и объединила 26 компаний. Участники представили широкую линейку продукции – пасту, оливковое масло, бальзамический уксус, консервированные овощи и фрукты, выпечку и кондитерские изделия, вина и многое другое. В рамках участия итальянских производителей были проведены 10 дегустаций для импортёров, дистрибьюторов, рестораторов и других специалистов отрасли, а итальянские шеф-повара ежедневно проводили кулинарное шоу с использованием итальянских продуктов.

Экспозиция коллективного стенда Республики Корея объединила 24 перспективные компании, отобранные правительством Республики Корея в единой концепции «Полезные корейские продукты питания для семьи». Целью участия корейских компаний в выставке стало не только ознакомить российский рынок с корейскими национальными блюдами, но и с широкой номенклатурой других корейских продуктов.

Деловая программа

Деловая программа выставки WorldFood Moscow по традиции была до предела насыщена событиями.

Процессы перераспределения товарных ниш, изменения структуры спроса и предложения, перспективы развития российского продовольственного рынка и меры, предпринимаемые правительством с целью обеспечения населения качественными продуктами питания обсуждались на 9-м Российском продовольственном форуме. При полных залах прошли Центральная подиумная дискуссия «Российский продовольственный рынок: сценарий 2015», конференция «Российский рынок рыбы и морепродуктов: год работы под санкциями», конференция «Категория свежие овощи-фрукты: эпоха перемен» и конференция «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия». В их работе приняли участие 640 делегатов, прозвучали выступления руководителей Минсельхоза, Росрыболовства, Россельхознадзора, президентов отраслевых союзов, руководителей крупнейших компаний и других экспертов отрасли.

В рамках выставки WorldFood Moscow состоялся ежегодный независимый дегустационный конкурс «Продукт года», который проводится в соответствии с общими требованиями качества и безопасности к продовольственной продукции на территории России. Дегустационная комиссия под председательством заместителя руководителя Россельхознадзора Алексея Алексеенко отметила лучшие продукты наградами: Гран-при, золотыми, серебряными и бронзовыми медалями. Награды победителей являются знаком качества для потребителей и дистрибьюторов. В этом году на конкурс «Продукт года» было представлено более 500 образцов продуктов от 200 компаний.

Выставку освещали более 70 российских и зарубежных средств массовой информации – телеканалы Россия 24, РБК, ТВЦ, НТВ, ОТР, Рен-ТВ, Агро-ТВ, RTVi, Associated Press, Voice of America, ОНТ Беларусь, деловые и отраслевые издания. В рамках выставки WorldFood Moscow для журналистов был проведён пресс-тур, в ходе которого представители прессы посетили стенды Бразилии, Кореи, Марокко, Италии, Польши и российских компаний «Эколь» и «Просто Молоко», на вопросы прессы ответили руководители зарубежных делегаций и топ-менеджеры российских компаний.

С 27 по 29 октября в Москве, ЦВК «Экспоцентр», павильоне 5 состоится 14-я международная специализированная выставка «Криоген-Экспо. Промышленные газы - 2015».

Подробности: Опубликовано 20.10.2015 16:35

Мероприятие проводится при поддержке Международного института холода, Международной академии холода и Европейского криогенного общества.

Ведущие российские и зарубежные производители и поставщики услуг представят новейшие разработки в области криогенной техники, оборудование и технологии производства, транспортировки, распределения, потребления промышленных и редких газов.

Представители компаний и предприятий пищевой индустрии смогут ознакомиться на выставке с новинками криогенного морозильного оборудования для обработки, охлаждения и криоконсервирования пищевого сырья; найти партнеров и поставщиков газовых смесей для производства и упаковки продуктов, подобрать технику и криогенные газы для производственных нужд.

Регистрация для получения бесплатного пригласительного билета на выставку: http://www.cryogen-expo.ru/invitation.shtml

Дирекция выставки:

ООО «ВК «Мир-Экспо»

тел. 8 495 988 16 20

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

сайт: www.cryogen-expo.ru

Twitter: www.twitter.com/cryoexpo_ru

Канал выставки на Youtube: youtube.com/user/cryoexpo

«Нестле Россия» представила четвертый социальный отчет «Создавая общие ценности»

Подробности: Опубликовано 14.10.2015 16:35

В мероприятии приняли участие Посол Швейцарии в Российской Федерации г-н Пьер Хельг, Глава компании «Нестле» в регионе Россия-Евразия г-н Маурицио Патарнелло, Член Общественной Палаты Российской Федерации г-жа Елена Тополева-Солдунова, а также представители органов государственной власти, некоммерческих организаций, СМИ и гражданского общества.

Отчет «Создавая общие ценности» за 2014-2015 гг. — четвертый социальный отчет, опубликованный «Нестле» в России. Документ включает информацию о деятельности компании по таким направлениям, как: правильное питание, забота о сохранении окружающей среды и рациональное использование водных ресурсов, развитие персонала, взаимодействие с поставщиками и участие в жизни местных сообществ. Отчет позволяет акционерам, потребителям, сотрудникам, деловым партнерам и другим заинтересованным сторонам получить более глубокое представление о деятельности компании и ее вкладе в развитие российского общества.

Глава «Нестле» в регионе Россия-Евразия Маурицио Патарнелло отметил: «В следующем году мы празднуем 150 лет «Нестле». За этот период компании удалось сделать многое, как в экономической, так и в социальной сферах. С 1996 года совокупные инвестиции компании в российскую экономику превысили 1,8 миллиарда долларов, в то время как в социальные программы только в России мы вкладываем ежегодно 1,5 миллиона долларов. Мы в «Нестле» верим, что для успеха бизнеса в долгосрочной перспективе необходимо создавать ценности не только для акционеров, но и для общества в целом. Все обязательства в отчете, который мы представили, основаны на этом постулате. Будучи одним из ключевых рынков компании, «Нестле Россия» регулярно публикует социальные отчеты. Мы также создаем площадку, которой доверяют эксперты, для обсуждения различных социально значимых тем, - это наши форумы «Создавая общие ценности», где мы рассказываем об этой концепции и наших достижениях. Уважение к людям, к разным культурам, бережное отношение к окружающей среде и к будущему мира, в котором мы живем, – все это основополагающие принципы концепции «Создание общих ценностей».

«Создание общих ценностей»

Концепция «Создание общих ценностей» (CreatingSharedValue, CSV) была впервые представлена компанией Nestlé S.A. в 2009 году. Она подразумевает, что компания может успешно развиваться только в том случае, если создает общие ценности не только для акционеров, но и для общества в целом. Компания придерживается этого принципа как основополагающего в своей деятельности, и он является неотъемлемой частью бизнес-стратегии.

Особое внимание «Нестле» уделяет трем направлениям: здоровое питание, сохранение водных ресурсов и эффективное развитие сельских районов.

Помимо информации по этим трем основным направлениям, социальный отчет за 2014-2015 гг. также рассказывает об истории развития «Нестле», о том, что было сделано в области охраны окружающей среды, развитии сотрудников, взаимодействия с местными сообществами, партнерами, о проектах в сфере благотворительности на федеральном и региональном уровнях.

Правильное питание

«Нестле» является признанным экспертом в области правильного питания и здорового образа жизни. Компания ведет непрерывную работу по усовершенствованию рецептур продуктов и повышению их пищевой ценности.

Развитие культуры правильного питания и приобщение детей к здоровому образу жизни является одной из приоритетных задач компании. В сотрудничестве с Министерством образования РФ и Институтом питания РАМН «Нестле» разработала и с 1999 года проводит общенациональную образовательную программу для детей «Разговор о правильном питании». В программе ежегодно принимают участие свыше 1,1 миллиона школьников из 52 регионов России. За 16 лет своего существования в рамках программы обучение прошли 6,5 млн детей. Общий объем инвестиций компании в разработку и развитие программы превысил 380 млн рублей.

Забота об окружающей среде. «Нестле» в обществе

Вопрос бережного отношения к окружающей среде решается путем внедрения энергосберегающих технологий на производственных предприятий «Нестле», а также реализации мероприятий по защите окружающей среды. Компания также проводит просветительские мероприятия и волонтерские акции, тем самым поощряя социальную активность в данном направлении.

Перспективы дальнейшего развития компания «Нестле Россия» видит только с учетом взаимодействия с обществом путем создания общих ценностей. Ответственное отношение к производству продуктов, бережное отношение к окружающей среде и улучшение качества жизни людей являются основополагающими принципами, обеспечивающими компании ее успешное развитие.

Компания активно поддерживает значимые культурные, спортивные и образовательные мероприятия. Так, сотрудничество крупнейшего в мире производителя продуктов питания и Государственного Большого театра России началось еще в 2005 году. С 2010 года «Нестле» выступает официальным спонсором Большого театра. С 2013 года компания стала Официальным спонсором Балета Большого театра России.

Продолжая традиции поддержки музыкального творчества, с 2012 года компания выступает Генеральным спонсором ежегодного международного фестиваля камерной музыки «Окно в Швейцарию», который проводится при поддержке Посольства Швейцарии в Российской Федерации.

«Нестле Россия» осуществляет значительный вклад в развитие национальных и региональных социальных программ, работая более чем с 50 благотворительными организациями. Компания участвует в программах помощи инвалидам, детям и подросткам, оказавшимся в тяжелой жизненной ситуации, воспитанникам интернатов и коррекционных школ.

Производственные филиалы компании также принимают активное участие в общественной жизни тех регионов, где они расположены. Они оказывают поддержку многим социальным и культурным проектам, включая помощь школам, благотворительным организациям и спортивным обществам.

26 – 28 октября, в Центре Международной Торговли пройдет Выставка и Форум Vitafoods Россия и СНГ

Подробности: Опубликовано 14.10.2015 16:20

26 октября 2015 г, в Центре Международной Торговли, в Москве, откроет двери Форум и Выставкa Vitafoods Россия и СНГ(www.vitafoodsrussia.com). Среди главных тем мероприятия - демонстрация новых продуктов, услуг и технологий от производителей и дистрибьюторов ингредиентов и готовых продуктов функционального и здорового питания, диетических и биологически активных добавок в России и СНГ.

Среди ключевых докладчиков Форума: Виктор Тутельян, Aкадемик РАН, доктор медицинских наук, профессор, директор ФГБНУ "НИИ питания", Профессор д-р. Диана Банати, Исполнительный и научный директор, International Life Sciences Institute, Europe (ILSI Europe), Дорота Соколовска-Козел, ведущий специалист по нутрициологии, Mondelēz International, Наталия Прокопьева, Председатель совета директоров, Эвалар и многие другие.

В рамках Форума также будет проходить научный семинар, проводимый РУДН. Тема: Актуальные вопросы нутрициологии и диетологии.

Бесплатный электронный билет на Выставку и Форум: http://www.adamsmithconferences.com/AS2343PPDBhru

29-31 октября в «Сочи Экспо» пройдет XVI специализированная выставка «Гостинично-ресторанный Олимп» и XIII специализированная выставка продуктов питания «ExpoFood»

Подробности: Опубликовано 13.10.2015 17:23

29-31 октября в «Сочи Экспо» пройдет XVI специализированная выставка «Гостинично-ресторанный Олимп» и XIII специализированная выставка продуктов питания «ExpoFood».

На выставке будет представлен полный комплекс услуг, необходимых для развития и качественной работы отеля, ресторана, бара, кафе, предприятий продуктов питания, пройдут мероприятия:

- мастер-классы, презентации, дегустации;

- семинары от ведущих рестораторов и отельеров, консультации;

- круглый стол на тему:

«ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ САНКЦИИ»: как в условиях импортозамещения увеличить продажи плодоовощной продукции краевых товаропроизводителей в предприятиях потребительской сферы и санаторно-курортного комплекса».

Организаторы: Департамент потребительской сферы Краснодарского края, Торгово – Промышленная Палата г. Сочи.

К участию приглашены: Представители профильных министерств, департаментов, управлений администрации Краснодарского края, муниципальных образований Краснодарского края;

Руководители предприятий оптовой торговли, общественного питания, торговых сетей.

Руководители предприятий санаторно-курортного комплекса г. Сочи.

- Всероссийский отборочный Чемпионат кулинарии и сервиса Chef a la Russe 2016. Работу участников оценят действующие судьи Всемирной Ассоциации Кулинаров (WACS) и Ассоциации Кулинаров России. Председатель Жюри: ТОМАС ГУГЛЕР (WACS) - звездный шеф, готовящий для королей Таиланда и Швеции, князя Монако Альберта II, Мадонны, Майкла Джексона, Элтона Джона, Лайзы Миннелли

-Народный дегустационный конкурс «Чемпиона Вкуса»;

- дегустации и презентации FOODservice – партнеров.

Участники выставки:
производители и поставщики продуктов, услуг для сегмента HoReCa.

Посетители выставки:

владельцы и управляющие гостиниц, малых отелей, ресторанов, кафе, баров, шеф-повара, бармены, бариста, сомелье, кондитеры, поставщики и производители продукции для предприятий индустрии гостеприимства.

Выставка пройдет: 29-31 октября, г. Сочи, новый Морпорт, ул. Несебрская, 1Б.

Время работы: с 10:00 до 18:00

Глубокая переработка зерна, промышленная биотехнология, создание биокластеров – в центре внимания на Форуме «Грэйнтек-2015»

Подробности: Опубликовано 12.10.2015 17:06

Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы Международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек-2015».

Форум и выставка «Грэйнтек- 2015» состоится в Москве 18-19 ноября 2015 года. Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) при поддержке Российской Технологической Платформы «Биоиндустрия и биоресурсы – Биотех 2030».

Мировые и российские эксперты индустрии переработки зерна, биоэкономики, ученые, специалисты автомобильной и нефтяной отраслей, сельского хозяйства, представители власти и научного сообщества соберутся обсудить практические аспекты, проблемы и перспективы биоиндустрии - производства биопродуктов с высокой добавленной стоимостью на территории России и стран СНГ.

В 2014 году Владимир Путин объявил о разработке Программы импортозамещения и экспорта: «Уверен, что за счет модернизации промышленности мы сможем существенно сократить импорт, вернуть собственный рынок национальным производителям. Мы ставим цель ежегодно увеличивать российский экспорт неэнергетических товаров не менее чем на 6%. Собственное производство, обеспечение продовольственной безопасности – чрезвычайно важная вещь», – заявил Президент РФ. Глубокая переработка сельхозпродукции в пищевые товары и продукты промышленной биотехнологии позволит уменьшить импорт и нарастить экспорт таких продуктов как аминокислоты, витамины, кормовые добавки, органические кислоты.

«Такие заводы позволят сельхозпроизводителю избавиться от сезонности производства и проблем с севооборотом, производить продукты с высокой добавленной стоимостью, получить стабильный доход в течении всего года, особенно в условиях перепроизводства зерна или сахарной свеклы», – говорит о перспективах Президент РБА Алексей Аблаев.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ – ведущие специалисты выступят на различные темы, включая:

Биокластеры на базе заводов по глубокой переработке зерна.
Инжиниринг, строительство и эксплуатация заводов по глубокой переработке зерна с производством химических продуктов из крахмала и сахаров.
Продукты высокой добавленной стоимости из сахаров, мелассы, крахмала и глюкозных сиропов: органические кислоты (янтарная, молочная и тд), биопластики, биобутанол и другие химические вещества.
Биоэтанол как топливо. Конверсия биоэтанола в «неподакцизные» продукты: ЕТБЭ, полиэтилен, бутадиен-1,3 (дивинил), каучуки и прочие.
Технологии зеленой химии в химической и нефтяной промышленности.
Крахмалы: производство и применение модифицированных крахмалов.
Лизин, треонин, триптофан и другие аминокислоты: производство в России.
Практический опыт: представление проектов по глубокой переработке зерна.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Vetterteс, Vogelbusch, Novozymes, Alfa-Laval, ГосНИИГенетика, ЗАВКОМ, MMW и другие.

Дополнительная информация о Форуме: www.graintek.ru

Об Ассоциации: Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) объединяет участников отрасли возобновляемых транспортных топлив и развивает использование возобновляемых топлив, «зеленую» химию и биоэкономику в России. Главная цель РБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для расширения производства и применения возобновляемых биотоплив и промышленных биотехнологий в России. Подробнее: +7 (495) 585-5167 и www.graintek.ru

Минэкономразвития совместно с отделом закупок ООН проведет семинар по продвижению российских товаров и услуг

Подробности: Опубликовано 30.09.2015 08:42

13 октября 2015 года Минэкономразвития России совместно с Отделом закупок ООН проведет семинар по продвижению российских товаров и услуг по линии Организации Объединенных Наций. В ходе мероприятия будет обсуждаться увеличение объемов поставок продукции российского производства по каналам ООН, расширение круга российских поставщиков и диверсификации перечня поставляемых товаров и услуг. Представители ООН расскажут о возможностях участия в тендерах и критериях отбора поставщиков, а также о специфике регистрации и порядке работы с сайтом системы закупок ООН https://www.ungm.org (United Nations Global Market).

Ежегодно ООН и ее специализированные учреждения закупают самые разнообразные товары, заключают контракты на оказание услуг и проведение экспертиз на общую сумму более 17 миллиардов долларов. Номенклатура товаров и услуг ООН включает в себя более 10 000 позиций. Российская Федерация на протяжении последних лет стабильно входит в десятку крупнейших поставщиков ООН.

Вместе с тем, по значительному ряду направлений (отраслей) закупок существует потенциал для расширения участия российских компаний: продукты питания (в т.ч. зерно и мука), медицинское и лабораторное оборудование, медикаменты и вакцины, транспортные и почтовые услуги, строительство и эксплуатация зданий, издательские услуги, программное обеспечение, оборудование в сфере нефтедобычи, энергетики (в т.ч. ядерной), строительства, сельскохозяйственная техника, разнообразные научные исследования и аудит (в областях экологии, популяции и миграции, экономики), образовательные услуги, переводы, организация мероприятий и др.

Линия по производству мягких сыров начала работать в Свердловской области

Подробности: Опубликовано 29.09.2015 23:58

Линия по производству мягких сыров начала работать в Новоуральске. Пуск новой линии, призванной уже к концу сентября начать поставку на прилавки свердловских магазинов сыров таких марок как моцарелла, сулугуни, рикотта, приурочен к первому дню работы открывшегося в Новоуральске Инвестиционного форума.

Новая линия изготовлена по заказу Новоуральского молочного завода итальянской компанией COMAT и польской компанией OBRAM. Фасовочное оборудование (дой-пак) российского производства фирмы Таурас - Феникс (Санкт-Петербург). Всего капитальные вложения для реализации данного инвестиционного проекта составили более 80 миллионов рублей.

Для освоения технологии производства специалисты завода ездили на сыроварни Италии и Израиля. Современная линия производительностью 3,5 тонны в смену позволяет выпускать 3 вида мягких сыров: сулугуни (грузинский сыр плотной консистенции), моцарелла (самый популярный итальянский сыр) и рикотта.

На прилавках магазинов новые сыры под маркой "Первый вкус" - "Il primo gusto" появятся уже в конце сентября этого года. В первоначальных планах предприятия выйти на объем продаж в 3,5 тонны в сутки, а в перспективе до 7 тонн в сутки.

Законопроект о лицензировании малых пивоваренных производств отклонен Госдумой

Подробности: Опубликовано 28.09.2015 23:27

Государственная Дума отклонила проект закона, предусматривающий получение лицензии для пивоваренных предприятий, объем производства которых превышает 100 тыс. дал в год.

Документ был внесен в нижнюю палату в прошлом году группой депутатов от КПРФ. Авторы законопроекта обосновали свою инициативу необходимостью усиления контроля за производством пива и точного установления реальных объемов выпуска пивоваренной продукции для учета соответствующей информации при формировании госбюджета. Кроме того, лицензирование даст возможность осуществлять контроль качества пивоваренной продукции, считают авторы инициативы.

Как отмечает профильный комитет Госдумы, в заключении на предложенный законопроект, инициатива депутатов фракции КПРФ требует дополнительного обсуждения и обоснования. В заключении, в частности, указывается, что действующий закон предусматривает: пивоваренное оборудование должно быть подключено к единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) только на производствах мощностью более 300 тыс. дал.

Кроме того, члены профильного комитета отмечают, что существуют более эффективные методы контроля производства и качества алкоголя, в том числе пивоваренной продукции, например, учет объемов закупок, хранения и продажи с использованием ЕГАИС, передает ТАСС.

Готовится к выходу очередной номер журнала «Пищевая промышленность»

Подробности: Опубликовано 28.09.2015 21:48

Очередной, десятый номер журнала «Пищевая промышленность» имеет две темы. Первая тема раскрывает вопросы технического оснащения отрасли и включает статьи об очистке сточных вод мясокомбинатов с использованием сетчатых фильтроэлементов, перспективных направлениях применения мембранных технологий в пищевой индустрии, исследованиях процесса сушки яблок СВЧ-конвективным способом.

Вторая тема номера – «Функциональные продукты питания». В ней представлены статьи, связанные с разработкой рецептурно-компонентного решения кисломолочного напитка со сниженной аллергенностью, новой каротинсодержащей добавкой «Тыкверон», кисломолочным продуктом, обогащенным злаковыми культурами.

Ставки акциза на алкоголь могут привязать к евро

Подробности: Опубликовано 28.09.2015 08:47

Идея унификации акцизных ставок на табачную и алкогольную продукцию в России, Белоруссии, Казахстане, Армении и Киргизии, давно обсуждаемая на уровне рабочих органов Евразийского экономического союза (ЕАЭС), может быть реализована в ближайшее время.

Проекты соответствующих соглашений вскоре должны быть вынесены на рассмотрение рабочей коллегии, затем их обсудит Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК). По словам министра по экономике и финансовой политике ЕЭК Тимура Сулейменова, если члены комиссии одобрят проекты соглашений, то процесс унификации акцизных ставок может начаться в 2016 году.

Однако полного выравнивания не произойдет, поскольку в соглашениях оговариваются только минимально и максимально возможные уровни ставок, точные размеры акцизов государства-члены ЕАЭС будут устанавливать самостоятельно, подчеркнул Сулейменов. При этом, акцизные ставки, по словам министра, планируется привязать к евро ввиду нестабильности национальных валют стран Евразийского экономического союза.

Однако эксперты сомневаются в возможности уравнивания акцизов на алкоголь. Так, по мнению директора ЦИФРРА Вадима Дробиза, унифицировать ставки на алкогольных рынках стран ЕАЭС невозможно в принципе, поскольку разрыв цен на алкогольную продукцию в этих странах слишком велик. Например, в России самая дешевая легальная водка в среднем в четыре раза дороже, чем в Киргизии, пишут «Ведомости».

Липецкая область будет производить пектин

Подробности: Опубликовано 26.09.2015 16:36

Долгоруковский молочный завод перепрофилирован под производство пищевых волокон — пектинового вещества.

Проект многообещающий и востребованный в нынешних реалиях импортозамещения, пишет "Липецкая газета". В Россию пектин завозился в основном из-за границы, а потребности в нем огромны, поскольку как загуститель вещество широко используется в пищевой и фармакологической промышленности. Без него не сделаешь мармелад, конфетную начинку, майонез, оболочку для лекарств.

После долгих лабораторных испытаний на долгоруковском предприятии уже изготовили пробную партию высококачественного пектина, сырьем для которого послужил сухой свекольный жом с сахарного завода Ельца. А у инвесторов — представителей крупного бизнеса в кондитерской индустрии — новые планы развития производства. Поэтому второй этап проекта предусматривает строительство в районе современного пектинового завода мощностью 50 тонн продукта в смену. Место для него уже подыскивается, в этом активно помогает районная администрация. Глава администрации Липецкой области Олег Королев неоднократно подчеркивал, что в Долгоруковском районе имеется потенциал для роста производства. По данным управления экономики региона, есть неиспользуемые земли, месторождения полезных ископаемых. Реальные возможности открывают перспективные проекты по развитию интенсивных садов, тепличных хозяйств и созданию новых животноводческих комплексов. "Двигаться вперед району поможет программа ускоренного развития муниципалитета, которую мы разработаем и реализуем вместе с местной властью и жителями района", - отмечает Олег Королев.

"Золотая осень-2015" пройдет с 8 по 11 октября в "Крокус Экспо"

Подробности: Опубликовано 26.09.2015 16:27

17-я Российская агропромышленная выставка "Золотая осень" пройдет с 8 по 11 октября 2015 года в выставочном центре "Крокус Экспо". "Золотая осень" - главное аграрное событие года для представителей сельского хозяйства и пищевой промышленности. Площадка для демонстрации лучших отечественных марок продуктов питания, новинок кормовой и ветеринарной продукции, самых продуктивных пород животных и птицы.

Одним из главных разделов выставки является специализированная экспозиция современной сельскохозяйственной техники и оборудования. Для российских аграриев "Золотая осень" - настоящий праздник урожая в конце аграрного года, накануне Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Выставка активно укрепляет свой статус крупнейшего экономического форума в сфере АПК, который ежегодно посещают первые лица нашего государства и главы аграрных министерств стран Европы, Азии и Америки, что позволяет решать серьезные политические и экономические вопросы, связанные с сотрудничеством России со странами ближнего и дальнего зарубежья.

Ведущим вектором для диалога в этом году станет тема развития внутреннего продовольственного рынка России и создания жизнеспособной сети оптово-распределительных центров сельскохозяйственной продукции. Экспозиции "Золотой осени" четко нацелены на продвижение лучшей продукции региональных производителей на российские и мировые агропродовольственные рынки. С каждым годом выставку все активней посещают руководители крупнейших российских и иностранных компаний, губернаторы российских регионов, руководство банков и инвесторы. В дни "Золотой осени" заключаются сотни договоров и партнерских соглашений, общая сумма которых исчисляется миллиардами рублей.

Праздничное настроение выставке придаст Фестиваль национальных культур, во время которого можно будет приобрести продукты питания российского и зарубежного производства, принять участие в конкурсах и мастер-классах, посмотреть выступления национальных ансамблей российских регионов.

За информацией по аккредитации СМИ на официальное открытие выставки обращаться в Пресс-службу Минсельхоза России по телефону 8 (495) 411 81 45 или по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

Страница 46 из 57