Пищевая промышленность №1/2010

Скрынник Е.Б. Основные направления развития пищевой и перерабатывающей промышленности на среднесрочную перспективу

Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь – октябрь 2009 г.

ИННОВАЦИОННЫЕ УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Кауц Е.В., Хмелевским Г.К. Задачи современной упаковки. Интервью

Казакова Е.В., Кузнецова Л.С. Защитное съедобное покрытие на основе белков

Калошин Ю.А., Шамшурко С.М. Новая классификация фасовочных устройств

Федотова О.Б., Мяленко Д.М., Шалаева А.В. «Активная упаковка» из полимерных материалов

Вельтищев В.Н., Калошин Ю.А., Токарева С.Г. Установка для промывания колпачков

Гадлгареева Р.Р., Касаткин В.В., Ларионова А.Г. Транспортная логистика как элемент системы качества на предприятиях общественного питания

Международная выставка easyFairs® Упаковка

Этикетка-2009

Курзина М.Н., Смиренный И.Н. Журналу «Тара и упаковка» – 20 лет! Интервью

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Новоселов С.В., Угарова Ю.В., Маюрникова Л.А. Оценка потенциала предприятий как фактор, способствующий обеспечению инновационного развития отрасли

Пивоваров В.И. Основные направления обеспечения продовольственной безопасности населения

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ

Косован А.П., Турчанинова Т.П., Ейвин П.С., Рыбкин Д.Н., Сизых В.М., Кирилюк В.П. Новые компрессорные агрегаты для пневмотранспорта сыпучих материалов

Падохин В.А., Кочкина Н.Е., Федосеева Т.В., Андреев Н.Р., Лукин Н.Д. Роторно-пульсационное устройство для интенсификации процесса получения жидкофазных материалов на основе крахмала

АССОЦИАЦИИ В АПК

Преснякова О.П., Елхов В.Н. Союз мороженщиков России вступает в юбилейный год. Интервью

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ

Кретов И.Т., Овсянников В.Ю., Панченко С.Л. Влияние концентрирования на аминокислотный состав творожной сыворотки

Резго Г.Я. Сохраняемость пищевых продуктов

СЫРЬЕ И ДОБАВКИ

Эм В.Г., Сапарбекова А.А., Чоманов У.Ч. Использование плодоовощного сырья в производстве мармелада

Попова Д.Г., Пилипишина А.Н., Давыденко Н.И., Голуб О.В. Новый полуфабрикат для пищеконцентратной промышленности

ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ

Подслащенная высушенная клюква помогает контролировать диабет второго типа

Гладкова И.А., Успенская М.Е., Антипова Л.В. Молочно-растительная основа для напитков функционального назначения

Австриевских А.Н., Бебенин В.В., Позняковский В.М. Новые формы концентратов сладких блюд

Преснякова О.П., Андреев Н.Р. Курсом инноваций. Интервью

НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ.

ПРЕДСТАВЛЯЕМ ПРЕДПРИЯТИЕ

ОАО «Гамбринус»: по пути модернизации

НОВОСТИ КОМПАНИЙ.

НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ.

СОБЫТИЯ И ФАКТЫ

Для оснащения и модернизации предприятий пищевой промышленности и торговли

Здоровое питание для детей

IFFA – Международная выставка мясной промышленности

Индустрия гостеприимства

Выполняя поручения Президента России

Конференция молодых ученых и специалистов РАСХН

Лаборатория-2009

Специальная акция «Аллея брэндов»тм – парад звезд на выставке «Продэкспо-2010»

Объединенная конференция профессоров и преподавателей вузов пищевого профиля и ученых НИИ РАСХН

Химия-2009

Международная конференция по глубокой переработке зерна

Счет 12:2 в пользу безответственности

Календарь выставок на I полугодие 2010 г.

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Казакова Е.В., Кузнецова Л.С.
109316, Москва, ул. Талалихина, д. 33, Московский государственный университет прикладной биотехнологии, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Гадлгареева Р.Р., Касаткин В.В., Ларионова В.Г.
426069, Удмуртская Республика, г. Ижевск, Студенческая ул., д. 11, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, e-mail: info@izhgsha

Калошин Ю.А., Шамшурко С.М., Вельтищев В.Н., Токарева С.Г., Пивоваров В.И.
109004, Москва, ул. Земляной вал, д. 73, Московский государственный университет технологий и управления, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Федотова О.Б., Мяленко Д.М., Шалаева А.В.
115093, Москва, ул. Люсиновская, д. 35, ВНИИ молочной промышленности, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Смиренный Н.И.
107023, Москва, ул. Суворовская, д. 6, ООО «Журнал «ТАРА И УПАКОВКА», e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Скрынник Е.Б.
107139, Москва, Орликов пер., д. 1/11, Министерство сельского хозяйства РФ, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Новоселов С.В., Угарова Ю.В.
656038, г. Барнаул, пр. Ленина, д. 46, Алтайский государственный технический университет им. И.И. Пoлзунова, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Австриевских А.Н., Бебенин В.В., Поздняковский В.М., Маюрникова Л.А., Попова Д.Г., Пилипишина А.Н., Давыденко Н.И., Голуб О.В.
650056, г. Кемерово, Бульвар Строителей, д. 47, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Падохин В.А., Кочкина Н.Е., Федосеева Т.В.
153017, г. Иваново, ул. Академическая, д. 1, Институт химии растворов РАН

Андреев Н.Р., Лукин Н.Д.
140051, Московская обл., пос. Красково 1, ул. Некрасова, д. 11, ВНИИ крахмалопродуктов, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Косован А.П., Турчанинова Т.П., Ейвин П.С.
107553, Москва, ул. Б. Черкизовская, д. 26А, ГОСНИИ хлебопекарной промышленности, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Рыбкин Д.Н., Сизых В.М. Кирилюк В.П.
665712, Иркутская обл., г. Братск-2, а/я 321, ОАО «Падун-хлеб»

Резго Г.Я.
125993, Москва, Смольная ул., д. 36, Российский государственный торгово-экономический институт, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Кретов И.Т., Овсянников В.Ю., Панченко С.Л., Гладкова И.А., УспенскаяМ.Е., Антипова Л.В.
39400, г. Воронеж, пр-т Революции, д. 19, Воронежская государственная технологическая академия, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Эм В.Г., Сапарбекова А.А., Чоманов У.Ч.
160000, Республика Казахстан, г. Шымкент, пр. Тауке Хана, д. 5, Южно-Казахстанский государственный университет им. М. Ауезова, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.