Издательство «Пищевая промышленность»

Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий обсудят в Санкт-Петербурге

Подробности: Опубликовано 02.01.2022 11:12

23 июня в Санкт-Петербурге состоится 4-я Всероссийская конференция INTEKPROM MEAT 2022, посвященная обсуждению ключевых вопросов развития мясоперерабатывающих предприятий. Организатором конференции выступит компания «Интекпром».

В 2022 году, на 4-й Всероссийской конференции INTEKPROM MEAT 2022 ожидается более 150 ведущих компаний в области мясопереработки, таких как:

ОАО «Великолукский мясокомбинат»
АПХ «Мираторг»
ПАО «Черкизово»
Группа «ПРОДО»
ООО «Царицыно Эталон»
ГК Русагро
АПХ «Копитания»
И другие…

На конференции соберутся генеральные и технические директора, руководители пищевых производств. Они обсудят состояние, тренды, проблемы, драйверы на рынке колбасных изделий и мяса в России, достигнутые результаты по обеспечению предприятия качественным сырьем, развитие экспорта продукции, перспективы проектирования и строительства новых производств, поделятся полученным опытом по снижению издержек в производстве товаров с высокой добавленной стоимостью.

Кроме тем указанных выше, в рамках конференции, разберут и технические вопросы, связанные с использованием оборудования для оглушения, эффективной обработки субпродуктов, оптимизацией процессов разделки и обвалки, новейшей технологией порционирования, выявлением травмированных и больных животных, эффективным решением в изготовлении полуфабрикатов, безопасностью мясоперерабатывающих производств и др.

Участие на мероприятии требует предварительной регистрации. Узнать подробности программы, текущий список участников, или условия участия в конференции можно на сайте конференции: http://intekprom.ru/conf/?conf=meat2022&l=rus

Опыт модернизации молокоперерабатывающих производств обсудят в Санкт-Петербурге

Подробности: Опубликовано 02.01.2022 11:08

22 июня 2022 г. в Санкт-Петербурге состоится российская конференция «INTEKPROM DAIRY 2022», посвященная обсуждению ключевых вопросов в области модернизации молокоперерабатывающих производств. Организатором выступит компания «Интекпром».

На конференции соберутся генеральные и технические директора, директора по производству, руководители подразделений и другие технические специалисты молокоперерабатывающих предприятий России и ближнего зарубежья, представители научно-исследовательских центров, консалтинговых компаний и отраслевых ассоциаций.

Делится опытом в области молокопереработки будут такие компании, как:

Danone
ООО «Галактика»
ООО «Азбука сыра»
ООО «Комос Групп» (ОАО «Милком»)
ООО «АГРОСИЛА-МОЛОКО»
ООО «Ува-Молоко»
АО «Зеленодольский МК»
ООО «Сыроваренный завод «Сармич»
И другие…

Они обсудят развитие отечественного рынка, экспортный потенциал, меры по обеспечению добросовестной конкуренции, возможности строительства новых и модернизация существующих производственных мощностей, обеспечение надлежащего качества продукции.

Кроме тем указанных выше, в рамках конференции, разберут и технические вопросы, посвященные оборудованию и технологиям для приёмки и очистки молока; анализу качества сырья и конечного продукта; автоматизации процессов переработки; современным технологиям в глубокой обработке молока; технологиям для производства СЦМ, СОМ, ЗЦМ, молочных концентратов; автоматизированной системе упаковки и разлива; информационным технологиям; промышленной санитарии; технологиям охлаждения и хранения;новым технологиям в области производства цельномолочных и кисломолочных продуктов; выбору ингредиентов; оптимизации логистических процессов; аппаратным средствам автоматизации работы склада; видам техники для транспортировки молока; контролю качества на молокоперерабатывающем производстве.

Повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности обсудят в Санкт-Петербурге

Подробности: Опубликовано 02.01.2022 11:05

21 июня 2022 г в Санкт-Петербурге состоится 3-я Всероссийская конференция INTEKPROM BAKERY 2022, посвященная обсуждению ключевых вопросов развития кондитерской и хлебопекарной отрасли.

В 2022 году на 3-й Всероссийской конференции INTEKPROM BAKERY 2022 ожидается более 100 ведущих компаний кондитерской и хлебопекарной области, таких как:

Холдинг «Объединенные кондитеры»
ООО «Марс»
АО «Кондитерское объединение «Любимый Край»
ООО «Мон’дэлис Русь»
ООО «Чипита Санкт Петербург»
ОАО «Хлебпром»
ООО «ГК «Дарница»
И другие…

На конференции соберутся генеральные и технические директора, главные инженеры и другие технические специалисты кондитерских и хлебопекарных предприятий России и ближнего зарубежья. Они обсудят опыт снижения издержек в производстве товаров с высокой добавленной стоимостью, обеспечение надлежащего качества продукции, строительство новых и модернизация существующих производственных мощностей, внедрение инструментов бережливого производства в кондитерском и хлебопекарном производстве, развитие экспорта продукции и перспективы развития в существующих реалиях.

Кроме тем указанных выше, в рамках конференции, разберут и технические вопросы, связанные с анализом качества сырья и конечного продукта, оптимизацией процессов в области управления цепочками поставок, обеспечением санитарных норм, автоматизированными линиями упаковки и фасовки, состоянием рынка кондитерского оборудования, вспомогательным оборудованием, мерами направленными на повышение сроков годности хранения, роботизацией промышленности, автоматизацией бизнес процессов, автоматизацией внутренней логистики, этикеровочными, декорирующими и кодирующими машинами, дизайном и полиграфией в индустрии упаковки и мн. др.

Мероприятие организует компания INTEKPROM. Участие на мероприятии требует предварительной регистрации.

Узнать подробности программы, текущий список участников, или условия участия в конференции можно на сайте конференции: http://intekprom.ru/conf/?conf=bakery2022&l=rus

В России учреждена первая российская премия для профессионалов лицензионной отрасли «Russian Licensing Awards»

Подробности: Опубликовано 24.12.2021 21:58

Отраслевой журнал Licensing in Russia, российское представительство международной ассоциации лицензирования и мерчандайзинга Licensing International, объявляет об учреждении первой в России ежегодной премии «Russian Licensing Awards» для награждения за высшие достижения и реализацию наиболее эффективных проектов в лицензионной отрасли на отечественном рынке.

Заявки принимаются на официальном сайте премии https://www.licensingawards.ru/ до 1 февраля 2022 года включительно. Заявить о своем проекте, лицензии или продукте можно в 16 номинациях, которые разделены на 4 группы и охватывают все аспекты российской лицензионной индустрии:

Лучшая лицензия

Лучшая лицензионная франшиза (анимационный бренд и бренд персонажей)
Лучшая игровая лицензионная франшиза
Лучшая спортивная лицензионная франшиза
Лучшая лицензионная франшиза в области национального достояния и культуры
Лучшая классическая лицензионная франшиза

Лучший лицензионный продукт

Лучший лицензионный ассортимент игр и игрушек
Лучший лицензионный ассортимент печатной продукции и товаров для школы
Лучший лицензионный ассортимент продукции для вечеринок и праздников
Лучший лицензионный ассортимент одежды и обуви
Лучший лицензионный ассортимент товаров для дома
Лучший лицензионный ассортимент продуктов питания и напитков

За достижения в отрасли

Переворот в пандемию
Международные успехи российского бренда
Почетная награда за достижения в отрасли

Лучший ритейлер

Лучший ритейлер
Лучшая лицензионная розничная программа/акция в ритейле

Лауреаты будут определены профессиональным жюри, состоящим из более чем 40 высококвалифицированных специалистов и экспертов отрасли в сфере лицензирования, топ-менеджеров крупных компаний, аналитических и юридических агентств. Председателем жюри стала Марина Семенихина, главный редактор, исполнительный директор Licensing in Russia.

«Мы долгое время наблюдали за опытом наших зарубежных коллег - премии Licensing International, их представительств в Китае и Германии, и в этом году мы с гордостью представляем Russian Licensing Awards.. Нашу первую российскую лицензионную премию уже поддержало наше лицензионное сообщество, а в состав жюри входят специалисты, которые обладают значительным опытом и знаниями в лицензионном бизнесе. Сейчас важно, чтобы участники рынка приняли активное участие в подаче заявок на соискание Премии, ведь это отличный способ заявить о своем бренде, продукте, маркетинговой активности на весь рынок», – подчеркнула Марина Семенихина, главный редактор, исполнительный директор Licensing in Russia, председатель жюри премии «Russian Licensing Awards».

Победители в каждой номинации получат фирменные статуэтки и почетные дипломы. Их имена объявят на торжественной церемонии, которая состоится 2 марта 2022 года в рамках международной специализированной выставки лицензионной индустрии «Licensing World Russia 2022».

О Licensing in Russia

Licensing in Russia – российский проект, работающий по международным стандартам, который опирается на ценности международной ассоциации Licensing International и способствует развитию ее основных направлений деятельности в России: образование, исследования, нетворкинг. Официальный сайт https://licensing-in-russia.com/

Видео:
Премия Russian Licensing Awards 2021: Заявите о своем проекте, лицензии или продукте! Приглашение от участников рынка https://youtu.be/iMxNmvf8w_0
О премии Russian Licensing Awards 2021. Мнение участников https://youtu.be/V0nVSWDmZCc

Салон грузинских вин пройдет в Санкт-Петербурге 20 января 2022 года

Подробности: Опубликовано 23.12.2021 14:34

Москва – Санкт-Петербург транзит! Учитывая пожелания компаний – участниц Салона грузинских вин, прошедшего в Москве 23 ноября 2021 года, а также мнения профессионалов отрасли в Санкт-Петербурге, Черноморский Форум Виноделия проводит Второй Салон грузинских вин, на этот раз в нашей Северной столице.

Салон состоится 20 января 2022 года в отеле Гранд Эмеральд 5* по адресу: Суворовский проспект 18, Санкт-Петербург.
Время работы с 15:00 до 21:00 часов.

В Салоне примут участие грузинские винодельческие компании и ведущие российские импортеры и дистрибьюторы грузинского вина.

Планируются следующие мероприятия:

Дегустация тихих и игристых вин и коньяков от грузинских компаний и их российских дистрибьюторов в зале «Атриум»;
Мастер-классы от партнеров Салона в зале «Аметист»;
Интеллектуальные аукционы и викторины о грузинском виноделии и кухне с вручением призов от компаний-участниц Салона;
Фольклорное музыкальное сопровождение.

На Салон приглашаются представители виноторгового сектора Санкт-Петербурга и Москвы, заинтересованные в закупках, продажах и продвижении грузинского вина: дистрибьюторы, ритейлеры, рестораторы, сомелье, кависты, винные эксперты и журналисты, а также частные байеры.

Отель Гранд Эмеральд 5*предоставляет участникам и посетителям Салона существенные скидки на проживание.

Для посетителей Салона предусмотрена предварительная регистрация по ссылке https://forms.gle/UhBEi1Je1KbeVuM18

По вопросам участия компаний в Салоне просим обращаться к организаторам мероприятия по эл. адресу Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

www.BlackSeaWine.world

Впервые в Технопарк «Сколково» пройдет выставка и конференция «Ингредиенты и добавки»

Подробности: Опубликовано 22.12.2021 12:32

С 26 по 28 апреля 2022 года на территории Технопарк «Сколково» пройдет конференция и выставка «Ингредиенты и добавки». «Ингредиенты и добавки» — это новое масштабное мероприятие, которое совмещает обширную бизнес-программу и выставочную экспозицию. На одной площадке соберутся производители и поставщики сырья для производства продуктов питания и напитков, косметики и парфюмерии, БАДов, а также бытовой химии.

Среди участников выставки российские и зарубежные компании такие, как: «Вятская Угольная Компания», «НД-техник», «Орион-Продукт», «Робиос», «Реттенмайер Рус», «Симрайз Рогово», «СЛР Кемикал», «Туше Флора», «Унитехпром БГУ», «Фарма 2030», «ХИММЕД», «ЦНР» и многие другие.

Кому стоит посетить выставку «Ингредиенты и добавки»

Посещение выставки будет полезно руководителям и технологам компаний-производителей продуктов питания и напитков, косметики и парфюмерии, БАДов, бытовой химии.

Зачем посещать выставку «Ингредиенты и добавки»

За три дня проведение выставки Вы сможете:

Выбрать поставщика, сравнив цены и предложения разных компаний-участников
Договориться без посредников о бесперебойных поставках сырья для вашего производства
Встретиться со старыми партнерами и найти новых производителей и поставщиков
Найти качественные и безопасные сырьевые компоненты для своего производства
Получить консультации технологов на стендах участников
Ознакомиться с трендами продовольственного, косметического и фармацевтического рынка

Преимущества посещения>>
Получите билет>>

Бизнес-программа

Выставочную экспозицию будет сопровождать актуальная конференционная программа, ориентированная на решение профессиональных задач топ-менеджеров и специалистов компаний-производителей продуктов питания и напитков, БАДов, косметики и парфюмерии, а также бытовой химии. Деловая программа охватит 3 тематических потока — индустрию БАДов и пищевой продукции, товаров бытовой химии и косметики.

Вы получите актуальные знания:

Как применение современных ингредиентов и добавок позволит создать востребованный продукт на рынке?
Как адаптировать технологические процессы под меняющееся нормативное и правовое регулирование?
Как внедрить современные практики контроля качества для производства безопасной продукции?
Как компаниям выстроить коммуникацию с потребителем в соответствии с меняющимися запросам?

Ключевые темы деловой программы:

Актуальная рыночная аналитика
Наиболее острые вопросы нормотворчества и государственного регулирования
Практические кейсы от ведущих производителей продуктов питания и напитков, косметики и парфюмерии, БАДов, а также бытовой химии
Технологические инновации, внедряемые при производстве товаров повседневного спроса

Архитектура деловой программы>>

Для того, чтобы получить подробную информацию об условиях участия в качестве делегата конференции, пожалуйста, заполните заявку

Заполните заявку>>

Контакты дирекции:
Тел.: +7 (495) 252-11-07
Е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
www.new.ingred.ru

upakovka возвращается!

Подробности: Опубликовано 20.12.2021 13:37

В конце января выставка снова станет местом встречи ведущих мировых производителей упаковочной продукции.

Российская выставка упаковочных технологий и оборудования upakovka 2022 вновь на четыре дня станет эффективной b2b площадкой для продвижения бизнеса, обмена опытом и информацией о новых технологиях и современном оборудовании упаковочной отрасли. Выставка состоится с 25 по 28 января 2022 года в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне в Москве. Как и в предыдущие годы, она будет проходить параллельно с международной специализированной выставкой пластмасс и каучуков interplastica 2022. В общей сложности более 600 компаний из 26 стран объявили о своем участии в обеих выставках.

«Мы очень рады, что upakovka снова состоится в 2022 году. Популярность зарегистрированных к участию компаний подчеркивает желание людей лично присутствовать на выставках. Есть вещи, которые стали более очевидными в ходе пандемии: индустрии нужно иметь место встречи для личного общения. В конце концов, речь идет о построении доверия для установления долгосрочных партнерских отношений, такое доверие приобретается только в ходе личного общения. Цифровые альтернативы не могут обеспечить подобного!», – комментирует Томас Дозе, директор проекта Мессе Дюссельдорф (interpack alliance).

Ключевое бизнес-событие на рынке упаковки

Являясь членом interpack alliance, upakovka ориентируется на такие целевые группы, как продукты питания, напитки, кондитерские и хлебобулочные изделия, фармацевтика, косметика, непродовольственные и промышленные товары, и предлагает свои решения для упаковочного сектора и смежных перерабатывающих отраслей. Международная направленность выставки позволяет посетителям узнавать об инновациях со всех уголков мира и получать предложения, специально адаптированные под их потребности. На выставке upakovka 2022 будут представлены национальные экспозиции из Германии и Италии, также участие примут компании из России, Испании, Китая, Турции, Туркменистана, Чехии, Австрии и Голландии.

В рамках немецкого национального павильона будут представлены стенды компаний SOMIC Verpackungsmaschinen GmbH & Co. KG, Anton Ohlert GmbH & Co., Bopp & Reuther, Heuft Systemtechnik GmbH, Kampf Schneid- und Wickeltechnik, KHS GmbH, Koenig & Bauer, MetalPrint GmbH, thyssenkrupp Rasselstein GmbH, Winkler und Dünnebier, Chocotech GmbH, Langguth GmbH, Allstein GmbH, amixon GmbH, AdvanIDe Europe GmbH, HAVER & BOECKER OHG, Theegarten-Pactec, Sollich KG, Möllers Packaging Technology GmbH и другие известные бренды.

Итальянский павильон на выставке upakovka будет представлен компаниями: OMAG, SACMI, AETNA GROUP, ROBOPAC, OCME, BARDI, CAMA, AVE, SCHMUCKER, AMS FERRARI, DIPRAN, BAUMER и др. Турецкие компании-участники: KERAMIK MAKINE, OMAKS, GIRISIM MAKINE, KASAN MAKINA.

Впервые в выставке upakovka примут участие компании Гейдельберг-СНГ, UTECO CONVERTING, ПРОМ ГРУПП, ТЕПОФОЛ, NEVLABS, Экомелт Рус, Джингмода Рус, MindSpun, Артон, СибТехнопром, DIPRAN, OMAKS, GIRSIM MAKINE, KASAN MAKINA и другие.

Цифровизация расширяет традиционные возможности упаковки, поэтому на выставке активно развивается направление Печать для производства упаковки и этикетки — Print for Packaging. На выставке можно увидеть производителей оборудования и технологий для печати, поставщиков печатных материалов и полиграфических решений, а также типографии. Своё участие в выставке upakovka 2022 уже подтвердили следующие производители и поставщики печатного и постпечатного оборудования, а также оборудования для маркировки: HEIDELBERG, UTECO CONVERTING, B2Print, ВИП Системы, Проф-Пресс, Бронко, COMEXI, Артон, Дубль В и другие.

Ещё одним приоритетным направлением на выставке являются технологии для производства, розлива и упаковки напитков — Filling Technologies. На выставке будут представлены следующие производители и поставщики оборудования для производства безалкогольных напитков и линий розлива: NELDEN INDUSRTY S.R.L, SACMI, KHS GmbH, Кропоткинский завод МиССП, Аврора Пак Инжиниринг, Бристоль Групп, HEUFT, Роботек, Uly Chynar, SMI, Sidel, Тех-Лонг, ПРОМ ГРУПП, SIPA, AVE, DIPRAN, R. BARDI, AMS FERRARI и другие.

Обширная деловая программа innovationparc

Неотъемлемая профессиональная составляющая выставки upakovka – деловая программа innovationparc, которая направлена на предоставление информации по актуальным темам, имеющим особое значение для упаковочной отрасли в России. innovationparc фокусируется на таких темах, как устойчивое развитие и сокращение пищевых отходов, ответственное потребление и производство в рамках циркулярной экономики, переход ритейла на экологичную упаковку и многое другое.

Ещё одним ключевым моментом является направление технологии для производства, розлива и упаковки напитков – тема, которая также очень актуальна среди участников выставки благодаря многочисленным ключевым игрокам отрасли. В рамках конференции «Какой будет упаковка напитков через 5 лет?», организованной Союзом производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ), докладчики рассмотрят тенденции в индустрии напитков на ближайшие пять лет.

Тема цифровой печати в упаковочной отрасли будет рассмотрена в другом деловом блоке, организованном журналом PUBLISH. Конференция «День цифровых инноваций в этикетке и упаковке» ежегодно привлекает на выставку владельцев брендов, представителей рекламных агентств и типографий, заинтересованных в развитии своего бизнеса за счёт инструментов цифровой трансформации.

«Мы искренне рады, что выставки upakovka и interplastica снова состоятся в январе 2022 года и наши экспоненты и посетители встретятся лично. Количество участников выставки и спикеров деловой программы подчеркивает желание людей лично присутствовать на выставках. Бизнес должен развиваться. Уже больше двух лет мы живем в новых реалиях, продиктованных ограничениями, связанными с новой коронавирусной инфекцией Covid-19. Однако новые реалии стали отправной точкой, люди стремятся иметь место встречи для личного общения, чтобы вести дела, налаживать контакты и получать информацию, и такое место – это как раз выставки. Мы приглашаем Вас уже сегодня запланировать свое посещение выставки upakovka 2022, регистрация уже открыта, также на сайте доступна деловая программа. Мы ждем Вас с нетерпением!», – Екатерина Антонова, директор проекта upakovka.

Билет для посетителей упаковки также действителен для выставки interplastica.

Регистрация посетителей https://upakovka-tradefair.ru/visitors/registration-tickets

Регистрация на выставку оборудования и сырья для производства всех видов напитков Beviale Moscow открыта!

Подробности: Опубликовано 14.12.2021 13:01

В 2022 году Beviale Moscow пройдет с 29 по 31 марта во Всероссийском выставочном центре «ВДНХ» павильон 57.

В новом году организаторы мероприятия готовят новые и интересные программы для всей отрасли производства напитков: для представителей молочных заводов, производителей безалкогольных напитков, соков и заводов розлива воды, для виноградарей и виноделов, производителей пивоваренной и слабоалкогольной продукции.

За 3,5 месяца до старта мероприятия, уже забронировано более 90% площади. Среди участников выставки компании из 11 стран (+40% новых экспонентов в 2022 году): Agrometal, Angel Yeast, AVIS, Brewmen, BOEL, Celli, GBO, GEA, KASPAR SCHULZ, KHS, KIC Krones, Lallemand, NPM, Parmatek, Pentair, Politech+, Rausch, TMCI, Univar Solutions, ZIP Service, АВАНГАРД-АГРО-ТРЕЙД, Грейнрус, Металлпром, Номас и многие другие.

Уже сейчас можно зарегистрироваться на выставку и получить свой бесплатный билет, используя промокод BM22-P0QUD.

Ссылка на регистрацию:
https://online.messefrankfurt.ru?EXHIBITION_ID=869639&pcode=BM22-P0QUD
Регистрируйтесь и запланируйте Ваши встречи с иностранными и российскими производителями и поставщиками ингредиентов, оборудования для производства и розлива напитков, фильтрации, упаковки укупорки и бизнес-решений для продажи напитков.

Дополнительная информация на сайте: www.beviale-moscow.com

Контакты для компаний-участников:

Алена Федосеева
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Тел. +7 (495) 649-8775 доб. 122

Екатерина Минакова
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Тел. +7 (495) 649-8775 доб.107

Подведены итоги Первого Московского конкурса по ремесленному хлебопечению

Подробности: Опубликовано 10.12.2021 18:33

Торжественное награждение победителей состоялось 10 декабря 2021 года на ВДНХ в павильоне №40 («Школа пекарей»).

Организаторами конкурса являются АНО ДПО «Школа Пекарей» и Московская гильдия пекарей при поддержке Московской торгово-промышленной палаты (МТПП) и Уполномоченного по защите прав предпринимателей в городе Москве.

Мероприятие проводилось в целях повышения профессионального мастерства, обмена опытом, поиска и поддержки наиболее талантливых пекарей и возрождения культуры, навыков и традиций столичного ремесленного хлебопечения, продвижения продукции ремесленного хлебопечения как здорового питания из натуральных продуктов.

Принять участие в конкурсе захотели 11 представителей профильных учебных заведений, крафтовых пекарен, предприятий общественного питания, кондитеры и пекари кафе и ресторанов, индивидуальные предприниматели. С 10 октября по 7 ноября конкурсанты знакомились с регламентом, изучали возможности технологического оборудования производственной площадки «Школы пекарей», консультировались с техническими партнерами, готовили технологические карты и рецептуры конкурсных изделий, проводили пробные выпечки конкурсных изделий.

До финала, который состоялся 8-9 декабря, были допущены семеро пекарей. Участники конкурса выполняли задание непосредственно на производственной площадке «Школы пекарей» и обеспечивали полный цикл подготовки и изготовления конкурсных хлебобулочных изделий.

По итоговым результатам Первого Московского конкурса по ремесленному хлебопечению жюри приняло решение признать победителями и вручить награды следующим участникам:

Диплом Первой степени и Золотая медаль в номинации «Хлеб ржаной подовый (в том числе на закваске)», а также Диплом Первой степени и Золотая медаль в номинации «Хлеб пшеничный подовый (в том числе на закваске)» получил шеф-пекарь ООО Торговый Дом «Нефтьмагистраль» Юрий Филатов.

Диплом Второй степени и Серебряная медаль в номинации «Хлеб ржаной подовый (в том числе на закваске)», а также Диплом Второй степени и Серебряная медаль в номинации «Хлеб пшеничный подовый (в том числе на закваске)» вручили педагогу дополнительного образования ГБПОУ «Колледж сферы услуг № 10» Дмитрию Никулину.

- Профессиональные соревнования – это еще одна возможность для совершенствования личного мастерства, общения с коллегами и продвижения лучших практик и технологий современного столичного хлебопечения Благодарим всех участников и конкурсантов за знания, умения и навыки, которые были продемонстрированы в процессе подготовки и проведения соревнований. Итоги проведения мероприятия свидетельствуют о том, что у нас есть хорошие, грамотные, способные учиться и развиваться в своей профессии специалисты. Так что потенциал развития современного хлебопечения далеко не исчерпан, - отметил президент Московской Гильдии пекарей Юрий Кацнельсон.

Пресс-служба РОСПиК

Московские пекари и кондитеры смогут получить отраслевую поддержку бизнес-омбудсмена

Подробности: Опубликовано 10.12.2021 18:30

Общественная приемная Уполномоченного по защите прав предпринимателей в городе Москве по вопросам пекарного и кондитерского дела открылась на ВДНХ в павильоне №40 (Школа пекарей) 10 декабря.

Руководителем приемной назначен президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.

- Сегодня как никогда необходимо создание системной поддержки для защиты и развития бизнеса в Москве. Отраслевой подход в открытии Приемных позволяет выявлять системные проблемы отрасли, анализировать их, и понимать, как их решать, – отметила бизнес-омбудсмен Татьяна Минеева.

Уже сейчас в Москве работает 30 общественных приемных Уполномоченного по защите прав предпринимателей.

- Мы рады стать 32-й официальной площадкой бизнес-омбудсмена, куда могут обратиться за помощью все желающие. Ведь одно из основных направлений деятельности Московской и Российской Гильдии пекарей и кондитеров – это представление и защита обоснованных интересов предпринимателей и их объединений, занятых в хлебопечении и кондитерском производстве, а также оказание информационной, консультационной, методической и правовой помощи.

Сотрудничество с Татьяной Вадимовной выведет это на новый, более высокий уровень. Создание Приемной в Школе пекарей не случайно, ведь именно здесь будет место сосредоточения как начинающих пекарей и кондитеров, так и профессионалов своего дела, - добавил Юрий Кацнельсон.

Контакты Приемной:
тел.: + 7(495) 755-50-35, + 7(495) 755-50-38
эл. почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Пресс-служба РОСПиК

«Школа пекарей» повысит профессиональный уровень хлебопеков

Подробности: Опубликовано 10.12.2021 18:28

Торжественное открытие новой учебной площадки состоялось 10 декабря на ВДНХ в павильоне №40.

В мероприятии приняли участие уполномоченный по защите прав предпринимателей в городе Москве Татьяна Минеева, заместитель руководителя Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы Эмиль Петросян, начальник Управления реализаций городских программ ГБУ «Малый бизнес Москвы» Виталий Кравцов, президент Московской торгово-промышленной палаты, которая является одним из учредителей Школы пекарей Владимир Платонов, вице-президенты Московской торгово-промышленной палаты Сурен Варданян и Александр Крутов, коммерческий директор АО «ВДНХ» Тимур Зельдич, заместители генерального директора АО «ВДНХ» Алексей Горбунов и Елена Жук и другие.

Школа пекарей – это совместный проект Московской Торгово-промышленной палаты, Московской и Российской Гильдии пекарей и кондитеров. Партнерами Школы уже сейчас являются более 40 отечественных и зарубежных компаний.

По словам директора Школы Юрия Бондаренко, в планах проведение семинаров и мастер-классов с участием специалистов международного уровня, курсы домашнего хлебопечения, повышения квалификации и профессиональной подготовки, профориентация для школьников.

- Школа пекарей обучит не только начинающих специалистов, но и повысит профессиональный уровень работников действующих производств. Проект важен как для развития бизнеса в Москве, так и для всей страны. Школа пекарей будет востребована по той простой причине, что проект направлен, в первую очередь, на удовлетворение одной из базовых потребностей человека – потребление пищи, - отметил президент МТПП Владимир Платонов.

Президент Гильдии Юрий Кацнельсон также считает, что в сфере хлебопечения наблюдается дефицит квалифицированных кадров, поэтому для развития этой отрасли необходимо уделять особое внимание уровню образовательных программ. Школа пекарей, по его мнению, готова взять на себя эту функцию.

*Павильон №40 построен на ВДНХ в 1954 году по проекту архитектора М.М. Титова. Исторически он был в ансамбле из трех павильонов экспозиции «Коневодство». В 1990 году ему сменили название на «Хлебопродукты». Затем закрыли на капитальный ремонт. Силами Гильдии павильон получил обновление, после чего в нем разместилась «Школа пекарей».

Пресс-служба РОСПиК

С 16 по 17 марта 2022 г. приглашаем специалистов агропромышленной отрасли принять участие в работе XXXII специализированной межрегиональной выставки «Агропромышленный комплекс-2022»

Подробности: Опубликовано 07.12.2021 19:14

Организатор – ВЦ «Царицынская ярмарка» при официальной поддержке Администрации Волгоградской области, Комитета сельского хозяйства Волгоградской области, Регионального представительства АККОР, Филиала ФГУ «Россельхозцентр» по Волгоградской области, Управления Ветеринарии Администрации Волгоградской области.

Выставка «Агропромышленный комплекс» - это профессиональное событие в сельскохозяйственной сфере, которое проходит на главной экспозиционной площадке Волгограда и является центральным местом встречи профессионалов в области АПК.

В Волгоградском регионе, находящемся на динамичном этапе развития сельхозиндустрии, данный проект имеет особое значение и актуальность. Выставка демонстрирует самую современную и передовую сельскохозяйственную технику, инновации в сфере растениеводства, развитие в области животноводства и птицеводства, а также многое другое. Экспозиция представлена отечественным и зарубежным агропромышленным оборудованием, техникой и комплектующими, оборудованием для переработки и хранения сельхозпродукции, удобрениями и агрохимией, технологиями ведения фермерства и выращивания сельскохозяйственных культур, услугами в АПК так необходимыми для работы современного агрария.

В рамках выставки проходит обширная деловая программа, центральной темой которой является подготовка к предстоящим весенне-полевым работам

Планируемое количество участников – более 80 компаний из разных регионов России и ближнего зарубежья.

Основная целевая аудитория:
- Руководители и специалисты агропромышленных предприятий и фермерских хозяйств Волгоградской области
- Руководители сельских и муниципальных образований, сотрудники отделов сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Помимо представителей Волгоградской области, выставку посещают специалисты соседних регионов РФ – Ростовской, Саратовской, Астраханской, Воронежской областей, Краснодарского края, р-ки Калмыкия и т.д.

Общее количество специалистов, посещающих выставку за два дня работы, составляет более 6000 человек.

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
по участию в выставке в качестве экспонента:
Городжая Анастасия Владимировна
Попова Татьяна Олеговна
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
(8442) 26-50-34
Подробная информация на сайте www.zarexpo.ru

Компания «Каргилл» становится первым в мире поставщиком, заявившем о том, что весь ассортимент пищевых масел, выпускаемых компанией, будет соответствовать рекомендациям Всемирной организации здравоохранения по содержанию промышленных трансизомеров жирных

Подробности: Опубликовано 07.12.2021 19:04

Компания активизирует свои усилия, направленные на удаление промышленных трансизомеров жирных кислот из своей продукции до конца 2023 года и готова помочь клиентам исключить ТИЖК из глобальных поставок продовольствия.

УЭЙЗАТА (шт. Миннесота, США), 6 декабря 2021 г. /PRNewswire/ -- Сегодня все современные производители продуктов питания ищут способы улучшить рацион потребителей, и компания «Каргилл» поддерживает своих клиентов, заявляя об обязательстве убрать промышленные трансизомеры жирных кислот (ТИЖК) из ассортимента своих пищевых масел на глобальном уровне. Это поможет «Каргилл» и её клиентам соответствовать стандарту, рекомендованному Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ): не более двух граммов промышленных трансизомеров жирных кислот в пересчете на 100 граммов жиров/масел - к концу 2023 года.

Инициатива ВОЗ под названием REPLACE является рекомендацией для органов государственного управления и производителей масложировой продукции по внедрению лучших мировых практик для снижения содержания ТИЖК в продуктах питания в рамках глобальной цепочки поставок в интересах здоровья населения. Компания «Каргилл» является первым в мире поставщиком пищевых масел, который выступил с подобным заявлением, и присоединился к ведущим международным пищевым компаниям и членам Международного альянса мировых производителей продуктов питания и напитков (IFBA), которые поддерживают цели ВОЗ.

«Мы очень рады видеть стремление компании «Каргилл» снизить содержание ТИЖК во всей своей масложировой продукции в поддержку инициативы ВОЗ по поэтапному исключению транс-изомеров жирных кислот из продуктов питания», — заявил исполнительный вице-президент и директор по науке компании PepsiCo Рене Ламмер (René Lammers). — «Этот шаг согласуется со стратегией PepsiCo по снижению содержания ТИЖК в производимых нами продуктах питания и является важным элементом нашей инициативы pep+ (PepsiCo Positive), направленной на изменение ассортимента продуктов питания и напитков, для защиты планеты и людей. Компания «Каргилл» занимает важное место в нашей цепочке поставок, и мы c нетерпением ждем начала совместной работы над достижением наших целей в сфере ТИЖК».

За последние 25 лет компания «Каргилл» удалила около одного миллиарда фунтов (почти 500 тыс. метрических тонн) ТИЖК из цепи поставок пищевого сырья в разных странах мира, в результате чего около 89% её ассортимента пищевых масел уже соответствуют рекомендациям ВОЗ. В рамках данного заявления компания сможет достичь 100% соответствия, в том числе в странах, не имеющие нормативно-правовых требований по ограничению этого параметра. Для того, чтобы привести в соответствие оставшиеся 11% своего портфеля, компания инвестирует значительные средства в модернизацию отдельных предприятий для снижения количества ТИЖК в процессе промышленного производства масел, а также применяет многолетний опыт исследовательской работы, чтобы предоставить клиентам в пищевой промышленности альтернативные решения, которые помогут им в свою очередь соответствовать рекомендациям ВОЗ.

«Мир продолжает бороться с пандемией COVID-19, однако основным вопросом по-прежнему остаются поставки качественных продуктов питания для населения», — отметил руководитель направления пищевых ингредиентов и биоиндустрии, главный директор по управлению рисками компании «Каргилл» Дэвид Уэбстер (David Webster). — «Это заявление согласуется с нашей целью - обеспечить продовольствием население мира на принципах безопасности, ответственности и устойчивого развития, и дает нам возможность вывести ТИЖК из поставок продовольствия во всем мире независимо от того, где производятся или потребляются продукты питания. Мы знаем, что для реализации нашей стратегии потребуется время, и мы готовы сотрудничать с клиентами, которые собираются сделать этот важный шаг».

Инновации делают снижение ТИЖК возможным

Компания «Каргилл» взяла на себя обязательство по снижению содержания промышленных транс-изомеров жирных кислот, исходя из результатов исследований и разработок, полученных в течение несколько десятилетий. Промышленные транс-изомеры жирных кислот образуются в результате частичной гидрогенизации растительных масел, а также могут быть результатом интенсивной термической обработки в процессе рафинации. Законодательные нормы допустимого содержания ТИЖК в настоящий момент установлены примерно в 40 странах. Соответствие установленным требованиям достигается посредством запрета частичной гидрогенизации растительных масел или ограничения максимально допустимого количества подобных веществ в продуктах питания. Тем не менее, трансизомеры остаются угрозой для здоровья людей во многих регионах.

Исследовательские центры компании «Каргилл» добились значительных успехов в поиске альтернативных решений для продуктов с высоким содержанием ТИЖК. На сегодняшний день компания уже предоставляет безопасные и практичные аналоги более чем 300 клиентам по всему миру. Подобные инновации наглядно демонстрируют возможность снижения содержания ТИЖК в продуктах питания до рекомендуемой ВОЗ нормы без ущерба для их вкуса или текстуры.

«Мы гордимся тем, что наш опыт позволяет нам помогать производителям продуктов питания удалить промышленные ТИЖК из своей продукции, независимо от размера компании и её местонахождения», — заявила президент подразделения «Каргилл» по международному производству пищевой масложировой продукции Дженнифер Шомента (Jennifer Shomenta).

Поддерживая усилия ВОЗ, компания «Каргилл» также будет развивать взаимодействие с заинтересованными сторонами на региональном и национальном уровнях, в частности с государственными организациями и федерациями производителей масложировой продукции, с целью поддержания общеотраслевых изменений, особенно в тех странах, где пока еще нет нормативно-правовых требований по ограничению содержания промышленных транс-изомеров жирных кислот.

Информация о компании «Каргилл»

155 тысяч сотрудников компания работают в 70 странах, чтобы обеспечивать продовольствием население мира на основе принципов безопасности, ответственности и устойчивого развития. Ежедневно с нашей помощью фермеры получают возможность реализовывать свою продукцию, клиенты — использовать лучшие ингредиенты, а люди и животные - продукты питания, необходимые для их роста и развития.

В своей деятельности компания опирается на опыт, накопленный за 155 лет работы, в сочетании с передовыми технологиями и знаниями и является надежным партнером для своих клиентов в сфере производства продуктов питания, сельского хозяйства, финансов и промышленности более чем в 125 странах. Все вместе мы создаем более крепкое основание для устойчивого сельского хозяйства. Для получения более подробной информации посетите веб-сайт компании по адресу: Cargill.com или обратитесь Информационный центр.

Информация о подразделении «Пищевые масла. Решения для клиентов»

Подразделение компании Cargill «Пищевые масла. Решения для клиентов» ведет свою деятельность на более чем 50 производственных площадках в 20 странах. Свыше 8 тысяч человек работают на данном направлении. Культура, ценности и стратегия компании направлены на обеспечение растущего мирового населения качественными продуктами питания в статусе ведущего мирового производителя масложировой продукции.

Компания предлагает широкий ассортимент продукции для предприятий общественного питания, розничной торговли, производителей и дистрибьюторов по всему миру. Деятельность компании ежедневно меняет жизни миллиардов людей.

Внимательно отслеживая рыночные тенденции и настроения клиентов, компания всегда готова предоставить лучшие решения.

Как спроектировать эффективную dark kitchen?

Подробности: Опубликовано 06.12.2021 17:09

Пандемия коронавируса оказала существенное влияние на многие сферы жизни и отрасли бизнеса. Среди тех, кого локдаун и ограничения затронули сильнее других - кафе и рестораны. Последние два года сильно сместили фокус и предпринимателей, и потребителей с традиционных офлайн-заведений на доставку. Отсюда высокая заинтересованность в формате dark kitchen - то есть, кухонь, где еду для клиентов готовят исключительно на доставку. Вместе c экспертом RATIONAL, мирового лидера в области производства оборудования для профессиональных кухонь, разбираемся, как подойти к организации удобной и эффективной dark kitchen.

Dark kitchen - это ресторан без непосредственно ресторана. Такие кухни не нуждаются в собственном зале с баром и официантах. Вместо них - три зоны. Зона приема и хранения продуктов, зона готовки и зона выдачи заказов курьерам. Хотя наличие последнего не является обязательным пунктом - существуют dark kitchen, которые работают не с курьерами, а с логистическими компаниями - и те развозят заказы не единицами, а десятками или сотнями.

Из-за отсутствия в ресторане собственно ресторанной части меняется и подход к организации бизнеса. В заведения общепита люди ходят не столько для того, чтобы утолить свой голод, сколько за приятным времяпрепровождением, атмосферой и качественным обслуживанием (хотя одно не отменяет другого). Поход в ресторан- это ритуал, цель которого - расслабиться, встретиться с людьми, хорошо провести время.

У dark kitchen все иначе. Заказывая доставку еды домой, в офис или коворкинг человек рассчитывает вкусно поесть, причем не тратя на это слишком много времени. Поэтому задача dark kitchen - работать быстро, слаженно и эффективно; именно скорость и качество сервиса выходят на первое место. Если в условном кафе гость готов подождать лишние 5-10 минут - оплошности в работе поваров в его глазах сгладят улыбка официанта и беседа со спутниками, - то лишние 10 минут ожидания курьера с заказом становятся для некоторых пользователей если не мучением, то поводом написать гневное обращение в службу поддержки.

У dark kitchen, как бизнес-модели есть неоспоримые преимущества перед традиционными ресторанами: проще найти помещение (не имеет значения проходимость улицы и вид из окон), нет нужды тратиться на зарплаты обслуживающего персонала (повара и клининг - не в счет) и ремонт зала, в перспективе бизнес легче масштабировать.

В этой статье мы не будем касаться вопросов выбора концепции кухни и района ее расположения - это тема для отдельного материала; предположим, что у вас уже есть представления, что вы хотите предлагать клиентам и где вы хотите открыть dark kitchen. Остановимся на более прикладных моментах.

Первое. Существующее меню должно быть оптимизировано для доставки (если dark kitchen открывается в дополнение к офлайн-ресторану), а новое - разработано с учетом фокуса на доставку. В приоритете - скорость приготовления, поэтому лучше выбирать не самые сложные блюда. Также следует обратить внимание на транспортабельность блюд - по прибытии к гостю еда не должна терять “товарный вид”. Откажитесь от дорогих блюд и продуктов, старайтесь выбирать блюда с одинаковыми заготовками и создайте универсальную продуктовую матрицу - так будет проще организовать логистику.

Второе. Идеальная dark kitchen должна располагаться так, чтобы охватывать как можно большую область в радиусе 15-20 минут - именно столько времени в среднем будет уходить непосредственно на доставку. Большинство курьеров передвигается по городу на средствах индивидуальной мобильности - то есть, (электро-)самокатах, (электро-)велосипедах и мопедах. Средняя их скорость - около 30 км/ч, отсюда можно вывести и средний радиус охвата одной кухни - 5-10 километров. Свои ограничения накладывают особенности дорожной сети - многополосные дороги без наземных переходов (спуститься с заказом и двадцатикилограммовым скутером в подземный переход – время затратное испытание), железнодорожные пути и т.д. - это тоже стоит учитывать.

Третье. Следите за эргономикой рабочего места - чем проще повару дотянуться до всего необходимого, тем быстрее он сможет приготовить заказ.
Оборудование должно быть доступно для использования операторам любого уровня подготовки; процессы стоит стандартизировать, чтобы гарантировать постоянство качества и безопасность. Если планируется открытие сети dark kitchen, разумным решением может стать приготовление больших партий на фабрике-кухне с дальнейшей доготовкой на кухнях-сателлитах.

Для оптимизации всех процессов выбирайте для кухни многофункциональное оборудование. Оно позволяет экономить время и свести к минимуму занимаемую площадь.
Кроме того, многофункциональное оборудование способно быстро подстраиваться под любые изменения в меню - в отличие от стандартной техники (гриль, печь, пароварка), которая заточена под приготовление определенного пула блюд. Так, RATIONAL iCombi Pro подойдет одновременно для жарения, готовки на пару, выпечки и приготовления на гриле. А RATIONAL iVario справится с варкой, жарением, тушением, приготовлением под давлением и готовкой во фритюре.

Для упрощения работы с меню и стандартизации процессов многофункциональное кухонное оборудование оснащено цифровой системой поддержки ConnectedCooking. Она позволяет удаленно подключаться к iCombi Pro и iVario и обновлять их программное обеспечение, а также редактировать меню и управлять алгоритмами и режимами приготовления - благодаря чему сотрудникам при готовке будет достаточно пользоваться заранее предустановленными программами.

Dark Kitchen действительно способны произвести революцию не только в гастрономическом бизнесе, но и в жизни людей в целом. Аналитики из Statista прогнозируют 12%-ый рост рынка доставки еды к 2023 году; в Европе уже появляются дома, где в квартирах нет кухонь - они не нужны, поскольку заказать еду на дом быстрее и проще, чем готовить самому. А иногда еще и дешевле.

В России формат пока только начинает свое развитие, но за последние полтора года открылись тысячи dark kitchen - и спрос продолжает расти. Пока флагманами нового формата являются Москва и Санкт-Петербург, но в регионах также появляются успешные проекты. Кто знает, какие еще перспективы нам готовит пандемия, как сильно продолжит расти запрос на доставку еды и какие возможности все это открывает для развития dark kitchen.

Московских пекарей приглашают принять участие в конкурсе

Подробности: Опубликовано 04.12.2021 17:42

8-10 декабря 2021 года на ВДНХ в павильоне №40 («Школа пекарей») пройдет Первый Московский конкурс по ремесленному хлебопечению.

Организаторами являются АНО ДПО «Школа Пекарей» и Московская гильдия пекарей при поддержке Московской торгово-промышленной палаты (МТПП) и Уполномоченного по защите прав предпринимателей в городе Москве.

Мероприятие проводится в целях повышения профессионального мастерства, обмена опытом, поиска и поддержки наиболее талантливых пекарей и возрождения культуры, навыков и традиций столичного ремесленного хлебопечения, продвижения продукции ремесленного хлебопечения как здорового питания из натуральных продуктов.

К участию в Конкурсе допускаются представители предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности независимо от организационно-правовой формы, а также самозанятые пекари.

Требования к участникам Конкурса:

Возраст конкурсантов и помощников – от 18 лет.
Конкурсанты и помощники должны иметь действующий QR-код (вакцинации или ПЦР).

Участники Конкурса выполняют задание непосредственно на производственной площадке «Школы пекарей» и обеспечивают полный цикл подготовки и изготовления конкурсных хлебобулочных изделий.

Каждый участник Конкурса выступает в двух обязательных номинациях категории «ХЛЕБ»:
1) Хлеб ржаной подовый.
2) Хлеб пшеничный подовый .

Контакты оргкомитета: тел. 8(926)081-70-34, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .
Пресс-служба РОСПиК

23-25 ноября в Екатеринбург-ЭКСПО совместно прошли выставки оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural, выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural

Подробности: Опубликовано 04.12.2021 08:16

На выставке FoodTech Ural собрались участники из разных городов России, таких как Калининград, Смоленск, Кирово-Чепецк, Саратов, Краснодар, Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Челябинск, Владивосток, и Польши.

Было представлено профессиональное оборудование для пищевых производств, в т.ч. нейтральное оборудование для профессиональной кухни и стеллажные системы многофункционального назначения. Участники рассказали о возможностях проектирования и оснащения оборудованием пищевых производств, кухонь, кондитерских цехов, решений для переработки от компаний EssenMeister, Гастронорм, Город мастеров, Зенит, пресс-рамы и пресс-формы от Промкомплект-Плюс, сепараторы от Промтехкомплект, оборудование для пивоварен от компании Караван, водозаборные и очистные сооружения от ТехноИнжСтрой, сенсорные мониторы для пищевых производств от Билтех.

Со своей продукцией уральских коллег познакомил польский представитель Flowcrete Tremco CPG – компания-мировой производитель напольных полимерных покрытий для различных производственных требований, включая пищевую промышленность.

В направлении Упаковка было представлено высокотехнологичное оборудование, специализированное производство самоклеящихся и термоусадочных этикеток, цифровая и флексопечать, трафареты, ламинация, конгрев, горячее и холодное тиснение, специальные лаки и покрытия, вакуум-упаковка и запайщики лотков, и другие возможности производства – от компаний Арт Лейбл, Интерфармтехнология, Мастер Пак Плюс, МП-технологии, Студиопак, Принт Хаус, Производство колбасных и сосисочных оболочек для пищевых продуктов от компании Движение-ФлексТандем, маркировка от компаний Этимир, Альфа 96.

В направлении Ингредиенты были представлены разработки антимикробных препаратов для применения в пищевой отрасли в качестве замены консервантов и антибиотиков, ингредиенты для пивоварен, комплексных стабилизационных смесей для молочной, масложировой, кондитерской и хлебопекарной промышленности и др. такими компаниями, как Караван, Lavakonmix, Константа, Мона Игредиентс, Спектр-Хим и др.

В рамках выставки проходили мероприятия деловой программы. Тематика хлебопечения была широко представлена на конференции «Качественный хлеб в регионах: Кому и как продавать? Сколько производить? Как производить?» и мастер-классах от ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности г. Москва и Дмитрия Павлеца – чемпиона по хлебопечению России и международному чемпиону RBC UIBC.

На конференции по хлебопечению на одной площадке встретились представители науки из Москвы, Екатеринбурга и Челябинска (Владимир Мартиросян, Ольга Тюрина ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности г. Москва; Абдували Тошев, Аль-Сухайми Собхи Ахмед, Ольга Ровинская, ЮУрГУ; Наталья Панкратьева, УрГЭУ-СИНХ) и представитель бизнеса – Начальник производства ИП Сажина Ю.В. «Хлебопекарня Саженых» Евгений Тарасов.

В ходе конференции обсудили вопросы качества хлеба, новые ГОСТы, инновационные продукты для хлебопечения, а также практику оптимизации и диверсификации клиентского портфеля хлебопекарного предприятия.

Технологии приготовления безглютеновых изделий, хлеба на заквасках были представлены на мастер-классах ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности г. Москва технологами Юлией Карабинской и Дарьей Велиной. Дмитрий Павлец рассказал о нюансах приготовления слоек, круассанов и экономики производства этих изделий в пекарне.

На конференции «Маркировка «Честный знак» на пищевом предприятии» и на круглом столе «Взаимодействие производителей и торговых сетей по маркировке Честный знак» представители производителей товаров, подлежащих на данный момент и в перспективе маркировке Честный знак, розницы и общественного питания могли узнать о деталях настройки процессов, ознакомиться с решениями, которые предлагают интеграторы для предприятий разного масштаба, а также задать вопросы представителям сетей «Магнит» и «Монетка» по нюансам маркировки Честный знак.

Организатор выставки – компания MVK – уделил большое внимание вопросам обеспечения безопасности участников и посетителей. Все мероприятия были проведены с учётом установленных рекомендаций Роспотребнадзора при осуществлении конгрессной и выставочной деятельности. Соблюдение этих рекомендаций – неотъемлемая часть проведения выставок и конференций в текущих условиях.

В 2022 году выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural состоится с 22 по 24 ноября в МВЦ «ЕкатеринбургЭКСПО».

23-25 ноября в Екатеринбург-ЭКСПО состоялась выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural

Подробности: Опубликовано 04.12.2021 08:13

Выставка предоставила возможность ознакомиться с продукцией из разных регионов России -Перми, Кирова, Санкт-Петербурга, Омска, Казани, Кургана, Москвы, Уфы, Белгорода, Ростова, Ставрополя и других, а также из Казахстана. Коллективные экспозиции представили 7 регионов - Бурятия, Кузбасса, Нижегородской, Оренбургской, Саратовской, Новосибирской, Томской областей.

В этом году экспозиция выставки отразила общий тренд на здоровый образ жизни. Акцент был сделан на полезное питание - сыродавленные масла, ферментированные пребиотиками и пробиотиками сухофрукты, диетические продукты из сои, натуральные гранолы, здоровый перекус, дикоросы, грибы, орехи, сухофрукты, мёд и другое. Продукцию для ЗОЖ презентовали Органик Соя Продукт, Кеврола, Гогол Фуд, Роуксы, Алатау Агро, Альфа продукт – ТМ Paleta, Объединенные кооператоры, Zeleno, Техносфера и другие.

Впервые были представлены продукты из конопли – производитель компания Конопель, инновационные хитозановые технологии от компании Сонат – ТМ Хитабс, пищевые добавки и БАД от ТМ Биосинергия. Уникальный продукт, натуральную жвачку из смолы лиственницы, презентовала Байкальская живица.

С молочной и мясной продукцией, мясными полуфабрикатами можно было ознакомиться на стендах компаний - Маслозавод Нытвенский, Бирский молочный комбинат, частная сыроварня Честный сыр, Экопрод, Дарина трейд, Деревенская мечта.

Традиционно популярностью пользовались стенды с кондитерской продукцией и шоколадом, где свою продукцию представили Кондитерские изделия Морозова, Первая карамельная мануфактура, Union Group, Шеле шоколад, Саровский шоколад от Свит технолоджи, Шоколадная страна, Сибирислада (ИП Трофимов В.В), JOJO (ИП Арефьев М.С.), Золотой запас, а также Шадринский и Елабужский хлебокомбинаты. Бакалею представили производители муки и макаронных изделий Цесна Астык, Гурмайор, снеки от компаний Восточный караван и Мультичипс (ИП Ланина А.В).

Консервированные фрукты и овощи, а также квашения, соления, соусы, аджики и другие заготовки представили Первый Георгиевский консервный завод, Саракташский консервный завод, Солнечный круг, Фруктовый рай под ТМ Косто4ка, ТМ Белоручка от компании Эховорлд.

В разделе Напитки широкий ассортимент чаев от компаний Импра Русс и Вест Лайн, кофе от Ботаника Coffee Roasters. Безалкогольные напитки: фитнес-напитки от Drive Market, ТД Эмиз - производитель виноградного сырья, вода от Аквалайн, квасы от компаний Сибирский продукт, Квас Кузбасс. Интересный и необычный продукт презентовала компания Кубик льда.

Центр переговоров с торговыми сетями традиционно стал точкой притяжения участников выставки – в этом году в переговорах приняли участие представили от 15 торговых сетей региона, в т.ч. Ашан, Светофор, Жизньмарт, Елисей, Окей, Лента, и др. Впервые в центр переговоров пришли Магнит, Самокат, Доброцен, Пятерочка.

В ходе переговоров представители сетей отмечали продукцию, которая произвела на них наибольшее впечатление. В рамках выставки был проведен конкурс «Выбор сетей», по результатам которого победителями стали компании Gogol Food, ССППК Орион и Биосинергия.

В ходе выставки также проводился конкурс «Лучший продукт выставки InterFood Ural 2021». Поздравляем победителей, компании: Дарина Трейд, Деревенская мечта, Дико вкусно, Золотой запас, Конопель, Честный сыр, Шеле шоколад, Share Russia, Пермские пчелы.

Деловая программа выставки InterFood Ural совместно с выставкой FoodTech Ural собрала посетителей и участников на конференции по хлебопечению: на одной площадке встретились представители науки и бизнеса. В ходе конференции обсудили вопросы качества хлеба, новые ГОСТы, инновационные продукты для хлебопечения, а также практику оптимизации и диверсификации клиентского портфеля хлебопекарного предприятия.

Тематика хлебопечения была широко представлена и на мастер-классах от ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности г. Москва и Дмитрия Павлеца, чемпиона по хлебопечению России и международному чемпиону RBC UIBC.

Всего выставки посетили более 1200 человек. Посетители выставки – это специалисты, принимающие решения о выборе поставщика и закупках: владельцы, руководители предприятий, заместители руководителей, начальники отделов, индивидуальные предприниматели.

Организатор выставки – компания MVK – уделил большое внимание вопросам обеспечения безопасности участников и посетителей. Все мероприятия были проведены с учётом установленных рекомендаций Роспотребнадзора при осуществлении конгрессной и выставочной деятельности. Соблюдение этих рекомендаций – неотъемлемая часть проведения выставок и конференций в текущих условиях.

Выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural прошла при поддержке Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области, Администрации Екатеринбурга.

В 2022 году выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков InterFood Ural состоится с 22 по 24 ноября в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО».

«Продэкспо Органик», или Как заполучить продукт на взлете тренда

Подробности: Опубликовано 01.12.2021 19:06

Салон «Продэкспо Органик» неизменно вызывает колоссальный интерес закупщиков ритейла и HoReCa. И не удивительно: экспозиция отличается уникальными (а порой сенсационными) предложениями. Через «Продэкспо» на российский рынок приходят почти все продовольственные новинки. И, к слову, получают распространение не только в России, но и в ЕАЭС и странах ближнего зарубежья.

Так уж повелось, что новинки, продемонстрированные на «Продэкспо Органик», оказываются продуктами на взлете тренда, обычная судьба которых в ближайшие пару лет – завоевать сердца потребителей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Кто ж из закупщиков откажется заполучить перспективный товар и сделать на этом отличный бизнес?

Итак, чем порадует «Продэкспо Органик» в 2022 году?

Ассортимент товаров, как обычно, охватывает все тематики: мясная, молочная, кондитерская продукция, бакалея, овощи, фрукты, напитки, специи, суперфуды. География экспонентов весьма представительная: Италия, Испания, Россия, Бразилия, Турция. География производителей еще шире – продукция поставляется с пяти континентов.

Основной костяк салона – хорошо известные потребителям органик-продукции компании-лидеры российского рынка: ООО «Шульгино» (торговая марка «М2»), «Аривера», «Юнайтед Спайсез», «Вайн Дискавери», ТД «РКС», «Продукты XXII века». И это настоящий рай для органик-гурмана.

Судите сами.

Один из самых известных российских производителей органик-продукции ООО «Шульгино» (торговая марка «М2») представит еще более интересную, чем год назад экспозицию. Компания активно развивается, и сегодня в линейку товаров входят молочная продукция, сыры, мясо, колбасы, рыба, деликатесы, продукты для детей, овощи, фрукты, хлеб, консервация и напитки, в том числе вино и пиво органик.

Если в круг ваших деловых интересов входит алкогольная продукция, непременно загляните на стенд «Вайн Дискавери»: экспозиция компании позволит открыть разнообразие мира органик-вина.

Настоящее кокосовое молоко, освежающая кокосовая вода, традиционные тайские супы – лучшие продукты Таиланда найдутся на стенде Торгового дома «РКС».

«Юнайтед спайсез» представит премиальные пряности и продукцию из органических кокосов, выращенных на Шри-Ланке.

Традиционно широкую линейку бакалейной продукции, соусы, специи, масло, а также кондитерские изделия, напитки, соки, чай, какао продемонстрирует компания «Аривера».

«Продукты XXII века» представят бакалейную продукцию, масла, сухофрукты, специи, приправы, безглютеновое зерно, протеиновые порошки, продукты для диабетиков и, конечно, суперфуды – натуральный (растительный) источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Причем «Продукты XXII века» представят не только уже полюбившиеся адептам здорового образа жизни семена чиа, хлореллу, спирулину, молотый нони, чай матчу, семена киноа и льна, но и суперфуды, чей пик популярности еще впереди: агуахе, сача инчи, гуанабаны, моринги, хуанарпо… Эти магические слова, сулящие здоровье и долголетие, а проще говоря – список суперфудов, поставляемых компанией «Продукты XXII века» в Россию из Перу, Индии, Эквадора, Шри-Ланки, Индонезии можно продолжать долго (их больше двадцати).

Салон «Продэкспо Органик» славится тем, что ежегодно представляет новые бренды, и 2022 год не станет исключением.

Премьеры «Продэкспо Органик» 2022 года

Впервые в выставке примет участие российская компания-поставщик органик-продуктов, специй, суперфудов, чая из Индии и Шри-Ланки компания «Амрита».
Несомненно, большое внимание вызовет российский продукт органическая тыква (ботанические сорта «Россиянка» и «Конфетка»), которую представит «Сахарная компания Столица».

Итальянская компания Cantine Bagliesi предложит органическое вино, кондитерскую продукцию и пасту. Производитель планирует организовать на своем стенде мастер-класс (небольшое шоу) по приготовлению пасты. Кто как не итальянцы знают толк в приготовлении настоящей пасты!

Усиливают в 2022 году свое присутствие в салоне «Продэкспо Органик» производители из Турции. Впервые примут участие компании Avofarm и Inkatek. Таким образом предложение для закупщиков пополнят органические масла кокоса, авокадо, макадамии, выпускаемые Avofarm. Широкий выбор органик-продукции представит Inkatek: кокосовое масло первого отжима, продукты из какао, шоколадные батончики, пасту и специи.

Еще одна знаковая премьера – продукция компании Sambazon, крупнейшего производителя продуктов из асаи, ягоды-суперфуда, произрастающей в джунглях Амазонки. Компания имеет широкую линейку органик-продуктов. На «Продэкспо-2022» производитель из Бразилии решил представить два вида замороженной мякоти асаи, сорбет из асаи и уникальный в своем роде продукт - готовые к употреблению асаи-боулы – густой смузи.

До встречи на «Продэкспо-2022»!

Подробнее о Салоне «Продэкспо Органик» https://www.prod-expo.ru/ru/exhibition/organic_products/

Подать заявку на участие http://prod-expo.ru/ru/registration/application/

Получить билет на выставку https://www.prod-expo.ru/ru/visitors/ticket/

Смотрите, как работал салон «Продэкспо Органик» в 2021 году https://www.youtube.com/watch?v=EtPOyP_Tq_A&list=PLhlWQ6Q5dPl4PxqPVfvfekxN9GDFYYXKT&t=15s

29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2022» пройдет с 7 по 11 февраля 2022 г. в Москве, в «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне.

В Санкт-Петербурге 24 ноября состоялась Российская конференция INTEKPROM ENERGY & AUTOMATION 2021 «Энергоэффективные технологии и средства автоматизации в пищевой промышленности»

Подробности: Опубликовано 30.11.2021 18:53

Конференция прошла на территории отеля «CrownePlazaSt. PetersburgAirport». Организатором конференции выступила компания ООО «Интекпром».

Генеральным спонсором выступил BoschRexroth.

Золотыми спонсорами выступили SIEMENS и RRC.

В рамках данного мероприятия было представлено 20 докладов, а фокус выставка, в свою очередь, была представлена 15стендами.

Более 150 делегатов предприятий пищевой промышленности, а также предприятий производителей интеллектуальных решений и оборудования в области автоматизации и энергосбережения обменялись опытом в рамках мероприятия. Среди слушателей и участников были представители таких известных компаний, как: Danone, Пивоварня Хейнекен, Кока-Кола ЭйчБиСи Россия и многие другие.

Участники отметили высокое качество программы мероприятия, широкий круг вопросов, рассмотренных на конференции.

С большим интересом были восприняты доклады:
«Интеллектуальные производственные линии» – Серветник Елена, ведущий проектный инженер ООО «Бош Рексрот»;
«Скрытый потенциал для снижения потерь на действующих и новых промышленных холодильных установках» – Печерских Константин Викторович, коммерческий директор ООО «Каскад-автоматизация»;
«Озеленение» энергии в теории и на практике» – Падерин Сергей, Инженер проектов ООО«ЯКОБС ДАУЭГБЕРТС РУС»;
«Принципы отбора поставщиков оборудования» – Никитин Валерий, категорийный менеджер по закупкам АО «Данон Россия».

Подводя итоги, участники конференции пришли к мнению о пользе данного мероприятия и целесообразности проведения в будущем.

Upakovka 2022 запускает онлайн регистрацию посетителей!

Подробности: Опубликовано 30.11.2021 16:01

Открыта онлайн регистрация посетителей на международную специализированную выставку упаковочных технологий и оборудования upakovka 2022! Выставка пройдёт параллельно с выставкой interplastica 2022 с 25 по 28 января 2022 года в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне. Получить бесплатный электронный билет можно на официальном сайте выставки в разделе “Посетителям”.

ВАШ БИЛЕТ

upakovka – ведущее мероприятие для производителей и потребителей, которое открывает год бизнес-событий на упаковочном рынке. На выставке ежегодно представлен широкий диапазон продуктов, предложений и услуг, которые помогают специалистам отрасли получить полную информацию об актуальных трендах и новых возможностях в упаковочной индустрии.

Ваш ждут:

Более 600 компаний на выставках upakovka и interplastica
На выставке upakovka представлены экспоненты из России, Германии, Италии, Испании, Китая, Турции, Туркменистана, Чехии, Австрии и других стран.
Национальные экспозиции из Германии и Италии.⠀
Отечественные и зарубежные производители и поставщики упаковочной техники и оборудования.
Готовая упаковка и различные упаковочные материалы для производства пищевых продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, косметики и фармацевтики, потребительских и промышленных товаров, а также напитков.
Раздел Print for Packaging — Печать для производства упаковки и этикетки.
Раздел Filling Technologies – Технологии розлива и упаковка напитков.
Две зоны деловой программы innovationparc и 8 конференций по актуальным проблемам упаковочной отрасли.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ВЫСТАВКЕ

КОНТАКТЫ ОРГАНИЗАТОРОВ

Антонова Екатерина
Тел.: +7(495) 955-9199 # 628
Факс: +7(499) 246-9277
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Федорова Анна
Тел.: +7(495) 955-9199 # 622
Факс: +7(499) 246-9277
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

«Московская Гиоргоба» открывает новые горизонты сотрудничества

Подробности: Опубликовано 29.11.2021 18:22

Салон грузинских вин «Московская Гиоргоба» состоялся 23 ноября 2021 года в День Святого Георгия - покровителя Грузии и Москвы, покровителя виноделов, винокуров и пивоваров.

На Салоне можно было продегустировать тихие и игристые вина и коньяки следующих грузинских компаний: Alazani Winery -Официальный партнер Салона, Ahso, Basiani, Chelti Winery, Gvariani, Kindzmarauli Marani, Koncho & Co, Marani, Mosmieri, Prince Ioane Bagrationi, Ruispiri, Sarajishvili, Shumi Winery, Solomnishvili Winery, Teliani Valley, Tiko Estate, Tsereteli Wines & Spirits, Winiveria.

В Салоне приняли участие ведущие российские виноторговые компании, дистрибьюторы грузинской винодельческой продукции: Issi Spirits - Официальный партнер Салона, Alianta Group, Wine Discovery, Vintage M, Aroma Trade House, MoWine, Fort Wine & Spirits, а также Pozis – компания-производитель холодильного оборудования для хранения вина.

Организатор мероприятия – Черноморский Форум Виноделия.

Генеральный партнер – ресторан грузинской кухни «Тифлисский дворик».

На открытии Салона выступили:

Меркушев Виталий Николаевич, председатель правления Черноморского Форума Виноделия;
Цхихвадзе Давид Важаевич, глава Федеральной Грузинской национально-культурной автономии в России, президент Фонда Возрождения и развития русско-грузинских отношений;
Панасюк Александр Львович, заместитель директора ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова».

В выступлениях была подчеркнута духовная близость народов России и Грузии и значимость грузинского экспорта вина и коньяка в экономических отношениях наших стран. На открытии было отмечено особое уважительное отношение грузинского народа к обычаям, связанным с производством и потреблением вина и с культурой застолья. Была указана и та значительная роль, которую играют рестораны грузинской кухни и грузинское вино на московском рынке HoReCa – в Москве и ближнем Подмосковье сейчас работают более 350 грузинских ресторанов и кафе.

В рамках Салона состоялись:

дегустация тихих и игристых вин и коньяков с гастрономическим сопровождением от ресторана «Тифлисский дворик»;
мастер-класс «Вина Alazani», ведущий – Даниил Надашвили, директор Alazani Winery;
мастер-класс «Коньяки Sarajishvili», ведущий – Андрей Полосин, тренинг-менеджер компании Issi Spirits;
интеллектуальный аукцион на знание грузинского виноделия и кухни, на котором призы от компаний Issi Spirits и Tsereteli Winery получили 5 победителей!

Салон прошел под аккомпанемент грузинской народной музыки, включая «живые» выступления ведущих артистов московской грузинской диаспоры. Было продегустировано более 400 бутылок грузинского вина и коньяка, съедено сотни хинкали и хачапури!

Салон позволил установить и новые человеческие и коммерческие контакты: грузинские компании получили новых заказчиков, а российские дистрибьюторы новых поставщиков. Посетители же смогли ознакомиться как с премиальными новинками, так и уже с известными винными хитами Грузии.

Самые актуальные новости и фотогалерея Салона в FB
https://www.facebook.com/events/455184109364998

Информационные партнеры Салона: информационное агентство PROVINA.RU, винное обозрение WINE WEEKLY, Федерация рестораторов и отельеров России, портал PRO-INSIDER, ГК КИТМЕДИА (портал АЛКОЭКСПЕРТ и журнал НАПИТКИ), журнал РУССКАЯ ВОДКА И ВИНО, издательство ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, канал MEDIAMETRICS, московский городской портал APRILCLUB NEWS, кулинарный портал BBQ.

www.BlackSeaWine.world

1-3 декабря в Москве форум Тепличные комплексы России и СНГ 2021 продолжит объединять крупнейших игроков индустрии

Подробности: Опубликовано 24.11.2021 14:39

400+ лидеров тепличной промышленности России и других стран СНГ в скором времени посетят международный инвестиционный форум и выставку «Тепличные комплексы России и СНГ».

ТКР 2021 в цифрах и фактах:

Мероприятие проходит при официальной поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
2 технических визита на инновационные тепличные комплексы партнеров форума – Агрокомбинат Московский (овощеводство) и ТК Подосинки (цветоводство).
400+ подтвержденных участников, руководители крупнейших тепличных холдингов, агрохолдингов и сельхозпредприятий России и стран СНГ, среди которых: АПХ «Эко-культура», Агро-Инвест, тепличный комплекс «Зеленая линия», Агрокультура Групп, Агрокомбинат «Южный», Виктория Эстейт, Агро Менеджмент, ТК «Воронежский», Овощевод, Солнечный дар, ГУП ВОСХП Заря, Рязанские овощи, Агрофирма «Выборжец», Грин Тек, ЭКОПРОД РУС, Агрокомбинат «Тепличный», ХО «Йигит», ТК «Мичуринский», Калужский Цветочный Холдинг, Гринхаус, АгроМордовия, ТК «Новочебоксарский», ГБУ «Озеленение», Grow Group Azerbaijan, ТК «ЮгАгроХолдинг», Агрокомбинат «Горьковский», Грин Фармер, Пензенский тепличный комбинат, Бина-Агро Трейдинг, Цветы Удмуртии, грибной комплекс «Кирпильский», Гродненская овощная фабрика, ТК «Саянский», Агрокомплекс «Родина», Томатэк, Гринхаус-Про, Agro Art, Грузинская тепличная корпорация, ТК «Сосногорский», ГринФуд и многие другие.
45+ докладчиков, участников дискуссий и почетных гостей, среди которых: Алексей Ситников, президент, Ассоциация Теплицы России; Сергей Сидоров, генеральный директор, Агрокомбинат Московский; Дмитрий Авельцов, руководитель, Центр агроаналитики Министерства сельского хозяйства Российской Федерации; Павел Дьяков, председатель совета директоров, Родина; Шарип Шарипов, первый заместитель министра, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан; Александр Сучков, первый заместитель генерального директора, Росагролизинг; Тимур Гаджиев, коммерческий директор, Агро менеджмент; Елена Строкатова, исполнительный директор, Торговый дом Мое Лето; Юрий Кучеренко, руководитель, СовАгроТех; Анна Чумаченко, директор по маркетингу, Гринхаус и многие другие.
20+ часов делового и неформального общения в рамках рабочих сессий, выставки, ланчей и кофе-брейков, коктейльного приема.
Поддержка лидеров индустрии: Партнер мероприятия: Ассоциация «Теплицы России». Серебряные спонсоры: Светогор, Gavita, Signify. Бронзовые спонсоры: Hortilux, Unitec, MJ-Tech, Royal Brinkman, Pylot.
Эксклюзивная выставка и технологические презентации инновационных и проверенных технологий, оборудования и услуг от ведущих поставщиков отрасли – строительство, модернизация, расширение, эксплуатация, повышение эффективности от ведущих компаний: BELCA MAF RODA, BILAT DEVELOPMENT GmbH, Blue Radix B.V., Fluence Bioengineering, GAUTIER Semences, GREEN AUTOMATION EXPORT, Hoogendoorn Growth Management, Hortimec v.o.f., KRONEN, Ludvig Svensson, Megaphoton, Naretrends Inc., OSRAM, Pylot, RICHEL group, Uvivo, АгроБиоТехнология, Агропромышленный парк Удмуртской Республики, Био Защита, Био Технология, БИОКОНТРОЛЬ, БЛ ГРУПП, ВНИИКР, ГК Гавриш, ИНТЕХКОНСАЛТ, Копперт РУС, МПС - пулинговые системы, НАДАЛЬ, НПО Компас, ОСКАР, ПКФ АЛЮМИНИЙ ВПК, Представительство компании МВМ Австрия ГмбХ, Сингента, ТДК, ТехноСтрой АГРО, Уралхим.

Присоединяйтесь – https://greenhousesforum.com/registration/

Мы в Telegram! Добро пожаловать на наш канал по ссылке: https://t.me/agrovk

Дата: 1-3 декабря 2021
Место: Москва, отель «Балчуг Кемпински»
Организатор: Vostock Capital
Тел.: +7 495 109 9 509 (Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Официальный сайт: www.greenhousesforum.com

ПОСТ-РЕЛИЗ XIII Международной выставки LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. HI-TECH 19-21 октября 2021 года, ВЦ «КиевЭкспоПлаза», (c. Берёзовка, ул. Амстердамская, 1)

Подробности: Опубликовано 23.11.2021 21:16

3000 м² выставочной площади
80 компаний-участников
4712 посетителей
35 конференций и семинаров
19 мастер-классов
350 докладчиков – экспертов отрасли

Организаторы Выставки – Национальная академия наук Украины, Группа компаний LMT. Мероприятие проходит при поддержке профильных комитетов Верховной Рады Украины, Кабинета Министров Украины, профильных министерств и ведомств, ассоциаций и бизнес-объединений.

Организаторы Симпозиума: Национальный университет здравоохранения Украины имени П. Л. Шупика, Национальная академия медицинских наук Украины, Группа компаний LMT.

Соорганизатор: Всеукраинская ассоциация клинической химии и лабораторной медицины, Национальный университет «Киево-Могилянская академия».

Партнеры: Международная школа технического законодательства и управления качеством (ISTL), межинститутский Референтный лабораторный центр НАМН Украины.

Участники и партнеры выставки: АЛТ УКРАИНА ЛТД, Альбамед, Аналитек, Биола, Вента Лаб, ДиаСис Диагностик Системс ГмбХ, ИДЕАЛАБ, ИНТЕГРЕЙТЕД МЕДИКАЛ ГРУПП, ЛАБВИТА, маркет измерительных приборов SIMVOLT, МЕДТЕР, Медигран, ОКИРА, Организация Медицинского Бизнеса, ПРОБИОВЕТ, РЕАЛАБ, СЕРВИСЛАБ, СОК ТРЕЙД, СПЕКТРАН, ТерраЛаб Ай Ти, Фармаско, Научно-производственное предприятие ХИМЕК, ХЛР, ШИМ ЮКРЕЙН и многие другие.

В 2021 году к нам присоединилось 11 новых участников: Токио Боеки, ДИАГЕН, Аква-Люкс Винница, БИОНИКС ЛАБ, СТАРЛАБ, Астравир Текнолоджи, ВИВАТЕК, БИОТРЕЙС-ГРУПП, ЛАБКОНТРАКТ Украина, Некст Левел Диагностикс, ЭНВЕРК-УКРАИНА.

LABCOMPLEX. АНАЛИТИКА. ЛАБОРАТОРИЯ. БИОТЕХНОЛОГИЯ. HI-TECH: КАК ЭТО БЫЛО

19-21 октября 2021 года состоялась международная выставка LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. HI-TECH. Мероприятие, которое не случайно считается главным профильным событием года в Украине, объединило ведущих специалистов в области лабораторной индустрии. Во время выставки было представлено новое оборудование, современные технологии, специализированная мебель, расходные материалы. Также специалистам предоставлялась информация об услугах по созданию, оснащению и модернизации лабораторий.

Ежегодно на этой площадке для обмена опытом, профессионального диалога и налаживания деловых связей встречаются ведущие специалисты лабораторной индустрии: представители бизнеса, руководители и сотрудники профильных учреждений и контрольно-инспекционных органов, предприятий различных отраслей промышленности, научно-исследовательского сектора и медицины.

Самая мощная на отечественных просторах выставка лабораторного оборудования и разноплановая научно-практическая программа, включающая конференции, семинары, мастер-классы, – именно эти две составляющие в который раз обеспечили успех LABComplEX и привлекли посетителей со всех уголков Украины и зарубежья.
На 3000 м2 экспозиционной площади расположились стенды с аналитическим оборудованием, лабораторными контрольно-измерительными приборами, общелабораторным оборудованием, мобильными лабораториями, лабораторной мебелью и посудой, инструментами и расходными материалами, реагентами, индикаторами, тест-системами и реактивами, средствами индивидуальной защиты, спецодеждой и др. Приятно отметить, что на равных с зарубежными производителями заявили о себе и отечественные бренды.

Из года в год выставка усовершенствуется информационно, визуально, практически. Яркое свидетельство того, что это верный путь – рост популярности мероприятия среди профессионального сообщества.

ЗАРЯЖАЕМ НЕ ТОЛЬКО ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ, НО И ЗНАНИЯМИ!

В этом году тематика программы выставки адаптирована к современным реалиям и охватила следующие направления: обеспечение лабораторий для пищевой промышленности и аграрного сектора, фармацевтическая промышленность, лабораторная медицина, ветеринарная медицина, стандартизация и метрология, экология, наука и образование.

В рамках выставки и симпозиума прошли 35 научно-практических мероприятий и 19 мастер-классов для специалистов различных отраслей промышленности, научно-исследовательской сферы и медицины. Спикером стали 350 экспертов отрасли.

Научно-практическая программа XIII Международной выставки LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. HI-TECH

На мероприятиях направления «ПИЩЕВЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ И АГРАРНЫЙ СЕКТОР» были рассмотрены такие важные вопросы, как: контроль качества продуктов питания, современное лабораторное оборудование – безопасность и залог качества продуктов и воды, устройство химической лаборатории, неразрушающий контроль на пищевом производстве. Организаторами мероприятий выступили: ООО ХЛР, Институт последипломного образования НУХТ.

Представителей Госпродпотребслужбы, руководителей и специалистов диагностических лабораторий ветеринарной медицины всех форм собственности заинтересовало направление «ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА», в рамках которого состоялись их научно-практическая конференция «Лабораторные исследования как инструмент обеспечения эпизоотического благополучия и безопасности пищевых продуктов» (организаторы по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе и Государственный научно-контрольный институт биотехнологии и штаммов микроорганизмов) и семинар «Инновационные исследования в животноводстве и растениеводстве» (организатор – ООО «БИОНИКС ЛАБ»).

Интересные доклады, оживленная дискуссия, множество вопросов и ответов – все это происходило на семинаре «Вопросы технического регулирования в парфюмерно-косметической отрасли Украины. Требования международного стандарта ISO 22716:2007/ГОСТ EN ISO 22716:2015: «Косметика. Должная производственная практика (GMP). Руководство по надлежащей производственной практике (EN ISO 22716:2007, IDT)», собравший полный зал специалистов. Организатор – Международная школа технического законодательства и менеджмента качества (ISTL). Данный семинар и актуальные лекции от ООО «ХЛР» прошли в рамках направления «ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ».

Слушатели направления «ЭКОЛОГИЯ» прослушали конференцию «Экология и безопасность пищевых продуктов и воды», организованную Институтом последипломного образования НУХТ.

На авторском семинаре от ООО «ОНЛАЙН-МЕДИА» были рассмотрены основные вопросы оценки неопределенности измерений в испытательных и калибровочных лабораториях. Мероприятие проходило в рамках направления «СТАНДАРТИЗАЦИЯ И МЕТРОЛОГИЯ».

Новейшие разработки научного оборудования ведущих приборостроительных компаний были представлены на конференции от Национальной академии наук Украины по направлению «НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ».

Для работников и руководителей лабораторий: пищевого, аграрного, химического, медицинского, металлургического, ветеринарного, биологического и фармацевтического сектора Quality laboratory провели семинар «Программы профессиональных тестирований лабораторий. Удобства для лаборатории и вызовы для провайдера».

Научно-практическая программа Международного симпозиума по лабораторной медицине

Как всегда, с успехом состоялась двухдневная научно-практическая конференция с международным участием «Современные подходы к менеджменту медицинской лаборатории и качеству лабораторных услуг», организаторами которой является кафедра клинической лабораторной диагностики НУО Украины имени П. Л. Шупика; ОО «Всеукраинская ассоциация клинической химии и лабораторной медицины», собрав заведующих КГБ, специалистов лабораторной медицины, правления и членов ВАКХЛМ, глав региональных ячеек ВАКХЛМ. На конференции были рассмотрены актуальные вопросы лабораторной медицины в контексте государственной программы медицинских гарантий, современные проблемы борьбы с пандемией COVID-19, актуальные проблемы управления медицинских лабораторий, современные технологии лабораторной диагностики и многие другие.

Полный зал специалистов лабораторной медицины собрала научно-практическая конференция «Прикладные аспекты современной науки в лабораторной диагностике различных патологических состояний у пациентов, перенесших COVID-19», организаторами которой стали научно-координационное управление и межинститутский Референтный лабораторный центр НАМН Украины.

Быстро, с интересными дискуссиями и оригинальными практическими занятиями проходила УКРАИНСКАЯ ЛАБОРАТОРНАЯ ШКОЛА. Все желающие приняли участие в мастер-классах на действующем оборудовании с возможностью персонального тестирования, обрели новые навыки, получили квалифицированные консультации экспертов, узнали много нового и полезного. Организаторы – НАМН Украины, Лабораторная и метрологическая служба НАМН Украины; Межинститутский Референтный лабораторный центр НАМН Украины, Группа компаний LMT и компании-участники выставки.

С успехом прошел круглый стол «Аспекты подготовки к аккредитации медицинской лаборатории в соответствии с ДСТУ EN ISO 15189:2015» от организатора ООО «Международная школа технического законодательства и управления качеством» (ISTL).

Специалистов национальной системы крови, врачей-лаборантов, врачей всех специальностей, привлеченных в организацию трансфузиологической службы в учреждениях здравоохранения и предоставления услуг по трансфузии компонентов крови собрала профессиональная школа с международным участием «Прикладные вопросы деятельности субъекта системы крови», организаторами которой является Минздрав Украины; Специализированное государственное учреждение «Украинский центр трансплант-координации Минздрава Украины; кафедра гематологии и трансфузиологии НУОЗ имени П. Л. Шупика; ВОО «Ассоциация службы крови Украины»; Коммунальное некоммерческое предприятие «Киевский городской центр крови» исполнительного органа Киевского городского совета (КГГА)».

Большой интерес вызвала профессиональная школа «Прикладные вопросы организации и обеспечения работы трансплант-координатора», которая состоялась впервые и собрала полный зал посетителей. На конференции были рассмотрены основные вопросы системы трансплант-координации в Украине, алгоритм действий трансплант-координатора при констатации смерти мозга в стационаре, опыт работы судебно-медицинских экспертов при мультиорганной эксплантации и многое другое. Организаторы школы – Минздрав Украины; Специализированное государственное учреждение «Украинский центр трансплант-координации Министерства здравоохранения Украины».

Не менее интересна была научно-практическая конференция «Роль аутоиммунных процессов в гематологии и трансфузиологии» от ГУ «Институт гематологии и трансфузиологии НАМН Украины».

Специалисты компании ООО «БИОНИКС ЛАБ» на семинаре «Современные подходы к решению научных и медицинских задач» рассмотрели клеточную терапию и поиск редких геномных событий с помощью метода digital drop PCR.

Все слушатели научно-практических мероприятий симпозиума получили сертификаты о повышении квалификации, которые дают баллы по критериям начисления баллов непрерывного профессионального развития.

Благодарим участников, партнеров и гостей мероприятия за доверие и поддержку!
Приглашаем на XIV Международную выставку
LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. Hi-TECH
и II Международный симпозиум по лабораторной медицине,
которые состоятся 27-29 сентября 2022 года в г. Киеве, выставочном центре ACCO International,
проспект Победы, 40-Б, станция метро «Шулявская», парк имени А.С. Пушкина.

Подробная информация:
Тел.: +380 (44) 344 35 80
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
www.labcomplex.com
www.facebook.com/labcomplex

ФГБУ «ВГНКИ» приглашает сотрудников предприятий - производителей пищевой продукции принять участие в обучающих мероприятиях для работников пищевой промышленности

Подробности: Опубликовано 23.11.2021 13:28

ФГБУ «ВГНКИ» приглашает сотрудников предприятий - производителей пищевой продукции принять участие в следующих обучающих мероприятиях для работников пищевой промышленности.

Очная форма, вебинар (площадка Virtual Room)

29.11.-03.12.
Тема: Внутренний аудитор системы пищевой безопасности, 24 ак.ч.
Форма обучения: повышение квалификации
Итоговый документ: удостоверение о повышении квалификации
Стоимость: 37 730,80 руб.

09.12.
Тема: Техническое обслуживание оборудования и инженерных систем в системе пищевой безопасности
Форма обучения: семинар
Итоговый документ: сертификат участника
Стоимость: 9929,80 руб.

10.12.
Тема: Анализ рисков и возможностей (SWOT) как новое требование ISO 22000-2018
Форма обучения: семинар
Итоговый документ: сертификат участника
9929,80 руб.

Обучение будет проходить в формате вебинаров, во время которых будут транслироваться презентации, лектор ответит на вопросы слушателей.

Программа обучения включает минимальную теорию и в основном практические занятия, групповые обсуждения, ответы на вопросы, демонстрацию наглядных примеров.

По окончании всем участникам будут направлены учебные материалы.

Для участия в мероприятии необходимо направить заявку на электронную почту Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , количество мест ограничено. По итогам слушателям будут оформлены сертификаты участника установленного образца.

Приложение №1
План программы повышения квалификации
«ВНУТРЕННИЙ АУДИТОР СИСТЕМЫ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ»
29 ноября – 2 декабря 2021 года

Приложение №2
Программа онлайн-семинара
«Техническое обслуживание оборудования и инженерных систем в системе пищевой безопасности»
9 декабря 2021 года

Выставка upakovka подтверждает свой международный статус

Подробности: Опубликовано 19.11.2021 17:26

Продолжаем знакомить вас с участниками выставки upakovka 2022, которая пройдёт с 25 по 28 января 2022 года на площадке ЦВК «Экспоцентр» в павильоне «Форум» параллельно с 24-ой международной специализированной выставкой пластмасс и каучуков interplastica 2022.

Подробная информация и условия участия на сайте выставки
upakovka-tradefair.ru

СКАЧАТЬ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ

Выставка upakovka — это международная площадка для демонстрации упаковочного оборудования, различных технических решений, готовой упаковки и упаковочных материалов. Ежегодно в выставке принимают участие более 200 компаний из разных стран мира, среди которых — лидеры и ведущие бренды мирового упаковочного рынка. Начиная с 2016 года, выставке удалось значительно расширить свои тематические разделы и привлечь ещё больше новых участников, как российских, так и зарубежных. С каждым новым годом на стендах компаний появляется всё больше упаковочного оборудования, а также продолжает расти количество экспонентов с готовой упаковкой.

Несмотря на пандемию и затянувшийся тяжёлый для производителей упаковки с финансовой точки зрения период, российский рынок упаковки сохраняет положительную динамику и является одним из наиболее быстро растущих сегментов экономики РФ. Российская упаковочная индустрия традиционно входит в десятку крупнейших рынков мира, поэтому привлекает внимание российских и зарубежных профильных инвесторов. На выставке upakovka 2022 будут представлены национальные экспозиции из Германии и Италии, также участие примут компании из Испании и Турции.

ЗНАКОМСТВО С УЧАСТНИКАМИ ВЫСТАВКИ UPAKOVKA 2022

SOMIC Verpackungsmaschinen GmbH & Co. KG является одним из ведущих производителей оборудования для групповой упаковки. Заказчики SOMIC – международные фирмы-производители продуктов питания, а также фармацевтические и непищевые компании. В рамках выставки upakovka 2022 будет представлена упаковочная машина SOMIC ReadyPack, разработанная специально для тех случаев, когда быстрый возврат инвестиций важнее, чем максимальная производительность. Её можно предварительно сконфигурировать для работы с лотками или коробками типа Wraparound, ввести в работу быстро и с минимальными затратами.

Подробнее >>

Техноцентр Паккермаш покупает, продаёт и ремонтирует все известные модели сложного упаковочного оборудования дой-пак и саше (сашет), которые выпускают производители этого оборудования во всём мире.

Последнее время к Паккермашу повышенный интерес. Он единственный, кто поставляет своим покупателям не только новые, но и бывшие в употреблении упаковочные машины, которые проходят в Паккермаше капитальный ремонт.

Компания AETNA GROUP/ROBOPAC представит новинки на выставке upakovka 2022.

Мобильный упаковщик ROBOT S7 нового поколения:

Престрейч до 500%
Быстрая замена рулона
Ещё больше независимых настроек натяжения в разных частях паллеты

Новая линейка термоусадочных машин STAR NOVA для работы со скоростью от 35 до 60 уп./мин. Гибкая и структурированная линейка современных машин представляет из себя симбиоз основных традиционных линеек DIMAC и PRASMATIC, сочетая в себе одновременно простоту, надежность, гибкость настроек, модульность и увеличение количества полезных опций.

КОНТАКТЫ ОРГАНИЗАТОРОВ

Антонова Екатерина
Тел.: +7(495) 955-9199 # 628
Факс: +7(499) 246-9277
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Федорова Анна
Тел.: +7(495) 955-9199 # 622
Факс: +7(499) 246-9277
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Что посмотреть на выставке upakovka 2022 за 4 дня? Новые компании и насыщенная деловая программа

Подробности: Опубликовано 18.11.2021 14:27

СКАЧАТЬ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТЕНД

НОВЫЕ ИМЕНА И ЛИДЕРЫ ПРОИЗВОДСТВА

Выставка upakovka — это традиционное место встречи ведущих мировых производителей упаковочной продукции. Выставка проводится под эгидой interpack alliance и является проверенной международной площадкой для демонстрации упаковочного оборудования, упаковочных технологий и решений, готовой упаковки и упаковочных материалов. На выставке ежегодно представлен широкий диапазон продуктов, предложений и услуг, которые помогают специалистам отрасли получить полную информацию об актуальных трендах и новых возможностях в упаковочной индустрии. Ежегодно в выставке принимают участие более 200 компаний из разных стран мира, и 2022 год не станет исключением. На выставке будут представлены национальные экспозиции из Германии и Италии, также участие примут компании из Испании, Китая, Турции, Туркменистана, Чехии и Австрии.

MADE IN GERMANY – в рамках немецкого национального павильона будут представлены стенды компаний SOMIC Verpackungsmaschinen GmbH & Co. KG, Anton Ohlert GmbH & Co., Bopp & Reuther, Heuft Systemtechnik GmbH, Kampf Schneid- und Wickeltechnik, KHS GmbH, Koenig & Bauer, MetalPrint GmbH, thyssenkrupp Rasselstein GmbH, Winkler und Dünnebier, Chocotech GmbH, Langguth GmbH, Allstein GmbH, amixon GmbH, AdvanIDe Europe GmbH, HAVER & BOECKER OHG, Theegarten-Pactec, Sollich KG, Möllers Packaging Technology GmbH и другие известные бренды.

Впервые в выставке upakovka примут участие компании Гейдельберг-СНГ, ПРОМ ГРУПП, ТЕПОФОЛ, NEVLABS, Экомелт Рус, Джингмода Рус, MindSpun, Артон, СибТехнопром, DIPRAN, OMAKS, GIRSIM MAKINE, KASAN MAKINA.

ОТ ПЕЧАТИ ДО РОЗЛИВА

Цифровизация расширяет традиционные возможности упаковки, поэтому на выставке активно развивается направление Печать для производства упаковки и этикетки — Print for Packaging. На выставке можно увидеть производителей оборудования и технологий для печати, поставщиков печатных материалов и полиграфических решений, а также типографии. Своё участие в выставке upakovka 2022 уже подтвердили следующие производители и поставщики печатного и постпечатного оборудования, а также оборудования для маркировки: HEIDELBERG, B2Print, ВИП Системы, Проф-Пресс, Бронко, COMEXI, Артон, Дубль В и другие.

Данный раздел традиционно дополнит конференция журнала PUBLISH «День цифровых инноваций в этикетке и упаковке», которая ежегодно привлекает на выставку владельцев брендов, представителей рекламных агентств и типографий, заинтересованных в развитии своего бизнеса за счёт инструментов цифровой трансформации.

Ещё одним приоритетным направлением на выставке являются технологии для производства, розлива и упаковки напитков — Filling Technologies. На выставке будут представлены следующие производители и поставщики оборудования для производства безалкогольных напитков и линий розлива: NELDEN INDUSRTY S.R.L, SACMI, KHS GmbH, Кропоткинский завод МиССП, Аврора Пак Инжиниринг, Бристоль Групп, HEUFT, Роботек, Uly Chynar, SMI, Sidel, Тех-Лонг, ПРОМ ГРУПП, SIPA, AVE, DIPRAN, R. BARDI, AMS FERRARI и другие.

О глобальных трендах развития индустрии напитков и упаковки в России и Европе поговорим на конференции «Какой будет упаковка напитков через 5 лет?». Организатор мероприятия: Союз производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ). В конференции примут участие представители Tetra Pak, Sig Combibloc, ГК ГОТЭК, Ecolean Россия и СНГ и другие компании.

ДВЕ ЗОНЫ ДЕЛОВОЙ ПРОГРАММЫ

Обсудить вызовы, стоящие перед упаковочной отраслью в период пандемии, приглашаем в рамках деловой программы innovationparc. В течение четырёх дней для участников выставки совершенно бесплатно будут работать две деловые площадки, где экспоненты и ведущие специалисты упаковочной отрасли расскажут о последних мировых тенденциях на рынке упаковки, а также поделятся секретами и инструментами успешных продаж и продвижения бизнеса в быстроменяющихся экономических условиях.

Зона innovationparc 1

25 января / 11:00 – 13:00
Конференция «Упаковочные решения для сокращения потерь пищевой продукции»
Организатор: Отделение ФАО для связи с Российской Федерацией

26 января / 12:00 – 17:00
Конференция «GOOD - BETTER - BEST. Как создать бренд, который полюбит потребитель и ... ритейлер»
Организатор: Ассоциация Брендинговых Компаний России (АБКР)

27 января / 11:00 – 16:00
Конференция «День цифровых инноваций в упаковке и этикетке»
Организатор: Журнал "PUBLISH/ДИЗАЙН. ВЕРСТКА. ПЕЧАТЬ"

28 января / 10:30 – 14:00
Конференция «Состояние и перспективы подготовки кадров для упаковочной индустрии»
Организатор: Межотраслевой журнал «Тара и упаковка»

Зона innovationparc 2

25 января / 11:00 – 13:00
Конференция «Упаковка. Best practices»
Организатор: Международная Ассоциация Маркетинга в ритейле POPAI RUSSIA

26 января / 11:00 – 14:00
Конференция «Упаковка: как обеспечить устойчивое развитие без снижения качества жизни?»
Организатор: Некоммерческое партнерство Национальная конфедерация упаковщиков «НКПак»

27 января / 11:00 – 14:00
Конференция «Какой будет упаковка напитков через 5 лет?»
Организатор: СОЮЗНАПИТКИ

Программа будет дополняться. Следите за обновлениями!

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА INNOVATIONPARC 2022

КОНТАКТЫ ОРГАНИЗАТОРОВ

Раздел Print for Packaging на выставке upakovka 2022

Подробности: Опубликовано 17.11.2021 12:19

Компания ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» продолжает приём заявок на участие в международной специализированной выставке upakovka 2022, которая пройдёт с 25 по 28 января 2022 года на площадке ЦВК «Экспоцентр» в павильоне «Форум» параллельно c выставкой пластмасс и каучуков interplastica 2022. upakovka представляет весь спектр товаров и услуг для упаковочной промышленности и смежных с ней перерабатывающих отраслей.

СКАЧАТЬ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ

ЗНАКОМСТВО С УЧАСТНИКАМИ ВЫСТАВКИ UPAKOVKA 2022

КОМПАНИЯ «ГЕЙДЕЛЬБЕРГ-СНГ» ВПЕРВЫЕ ПРИМЕТ УЧАСТИЕ НА ВЫСТАВКЕ UPAKOVKA

Компания «Гейдельберг-СНГ» поставляет на рынок России комплексные решения для всех этапов полиграфического производства упаковки и этикетки, книжной, журнальной, акцидентной продукции. Является подразделением концерна Heidelberger Druckmaschinen AG (Heidelberg) – основного поставщика в отрасли. В том числе «Гейдельберг-СНГ» поставляет на российский рынок оборудование компании Gallus – лидера в разработке и изготовлении традиционных и цифровых узкорулонных машин для производства упаковки и этикетки.

«Гейдельберг-СНГ» обеспечивает сервисное обслуживание и технологическую поддержку оборудования, поставку запчастей и расходных материалов. Сервисная сеть компании представляет собой мощную и высокоразвитую структуру, отвечающую самым высоким мировым стандартам.

>>Читайте далее

РАЗДЕЛ PRINT FOR PACKAGING

Выставка upakovka активно движется в направлении Print for Packaging — Печать для производства упаковки и этикетки. Ежегодно в выставке принимают участие производители оборудования и технологий для печати, поставщики печатных материалов и полиграфических решений, а также типографии.

На upakovka 2022 раздел Print for Packaging дополнит конференция «День цифровых инноваций в упаковке и этикетке», организованная совместно с журналом Publish.

Сферы деятельности представленных в разделе компаний:

Типографии и полиграфические решения
Оборудование для цифровой печати
Оборудование для офсетной печати
Печатные материалы
Этикетка и упаковка; Постпечатная обработка

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТЕНД

Компания ВИП-Системы планирует представить на выставке оборудование и комплектующие для производства гибкой упаковки, упаковки из картона и для печати этикетки

>>Читайте далее

Компания «Маркировка Плюс» поставляет оборудование и расходные материалы для маркировки с 2005 года. В 2013 году выбрана основным дистрибьютором компании United Barcode Systems (UBS, www.ubscode.ru) в России и с того момента специализируется на маркираторах высокого разрешения для прямой печати, принтерах-аппликаторах и комплексных решениях автоматизации участков групповой упаковки.

>>Читайте далее

КОНТАКТЫ ОРГАНИЗАТОРОВ

Новые даты проведения: конференция и выставка «Ингредиент и добавки» пройдет 26-28 апреля 2022 года

Подробности: Опубликовано 17.11.2021 12:05

Конференция и выставка «Ингредиенты и добавки» состоится 26-28 апреля 2022 на площадке Технопарк «Сколково».

Перенос мероприятия на 2022 год связан с продолжающейся напряженной эпидемиологической ситуацией, сохраняющимся в ряде регионов России «режимом нерабочих дней», а также переходом многих предприятий на удалённый режим работы.

Мы хотим, чтобы наше мероприятие прошло максимально безопасно и эффективно для всех участников: экспонентов, посетителей, делегатов деловой программы. В текущих условиях считаем проведение мероприятия с 26 по 28 апреля 2022 года – оптимальным вариантом.

Мы продолжаем активную подготовку к проведению мероприятия и будем рады видеть вас с 26 по 28 апреля на конференции и выставке «Ингредиенты и добавки», которая состоится в едином пространстве развития технологий - Технопарк «Сколково».

О конференции и выставке

«Ингредиенты и добавки» - это бизнес-мероприятие, которое совместит масштабную деловую программу и выставочную композицию. В выставке примут участие производители и поставщики ингредиентов, добавок, сырьевых компонентов, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств для производства продуктов питания и напитков, косметики и парфюмерии, лекарственных препаратов и БАДов, а также бытовой химии.

В рамках выставки «Ингредиенты и добавки» состоится насыщенная конференция для руководителей и специалистов компаний-производителей товаров повышенного спроса, спикерами которой выступят ведущие эксперты продуктовой, косметической, фармацевтической и химической отраслей.

Для бесплатного посещения выставки получите электронный билет, указав промокод foodprom21. Получите электронный билет>>

Московская Гиоргоба состоится 23 ноября 2021 года

Подробности: Опубликовано 16.11.2021 12:10

Салон грузинских вин пройдет 23 ноября 2021 года в День Святого Георгия - покровителя Грузии и Москвы, покровителя виноделов, винокуров и пивоваров. В Московской Гиоргобе примут участие грузинские винодельческие компании и ведущие российские импортеры и дистрибьюторы грузинского вина.

Организатор – Черноморский Форум Виноделия.

Планируются следующие мероприятия:

Дегустация вин, коньяков и чачи от грузинских компаний и их российских дистрибьюторов с гастрономическим сопровождением от ресторана «Тифлисский дворик»;
Отдельные мастер классы компаний-партнеров;
Интеллектуальные аукционы и викторины о грузинском виноделии и кухне с вручением призов от компаний-участниц Салона;
Фольклорная музыкальная программа.

В Салоне примут участие представители виноторгового сектора Москвы, заинтересованные в закупках, продажах и продвижении грузинского вина: дистрибьюторы, ритейлеры, рестораторы, сомелье, кависты, винные эксперты и журналисты, а также руководители и активисты грузинской диаспоры и частные байеры.

Салон будет работать в Большом банкетном зале ресторана грузинской кухни «Тифлисский дворик» 23.11.2021 с 15 до 21 часа.

Посетителям необходимо пройти предварительную регистрацию по ссылке https://forms.gle/4orYHtmNxdbo7uRh7

Самые актуальные новости Салона в FB
https://www.facebook.com/events/455184109364998

www.BlackSeaWine.world

Ваш выход: до участия в выставке upakovka 2022 всего один шаг! Получите новых клиентов на 2022 год уже сегодня

Подробности: Опубликовано 16.11.2021 08:03

Продолжается приём заявок на участие в международной специализированной выставке upakovka 2022. Мероприятие пройдёт с 25 по 28 января 2022 года на площадке ЦВК «Экспоцентр» в павильоне «Форум» параллельно c выставкой пластмасс и каучуков interplastica 2022.

upakovka — ведущее в России отраслевое бизнес-событие, имеющее международный статус и посвящённое упаковочному оборудованию, готовой упаковке, упаковочным материалам, технологическим решениям и вторичной переработке. B2B формат мероприятия гарантирует качественную профессиональную аудиторию, представленную как отечественными, так и зарубежными специалистами предприятий, работающих в сфере производства и переработки.

СКАЧАТЬ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТЕНД

ТЕХНОЛОГИИ РОЗЛИВА НА ВЫСТАВКЕ UPAKOVKA

Выставка upakovka предлагает всю цепочку индустрии производства и переработки упаковки, в том числе в рамках экспозиции широко представлен раздел FILLING TECHNOLOGIES — ТЕХНОЛОГИИ РОЗЛИВА И УПАКОВКА НАПИТКОВ. Экспоненты демонстрируют комплексные решения для розлива пищевых и непищевых жидкостей, комплектующие, а также оборудование для выдува ПЭТ-тары. В ассортименте компаний-участников имеются линии розлива для производства молочной продукции, алкогольных и безалкогольных напитков, масла, химических жидкостей и жидких лекарственных средств.

Своё участие в выставке upakovka 2022 уже подтвердили следующие компании: TECSA, Аврора Пак Инжиниринг, Производственная компания Роботек, Бристоль Групп, Кропоткинский завод МиССП, Джингмода Рус, NELDEN INDUSRTY S.R.L. и многие другие. Также будут представлены немецкие и итальянские производители.

О тенденциях развития индустрии напитков поговорим на конференции «Какой будет упаковка напитков через 5 лет?», — со-организатором мероприятия выступает Союз производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ). Модератор конференции — президент союза Максим Новиков. В деловой программе примут участие крупнейшие международные компании, специализирующиеся на производстве и упаковке напитков. Тематика блока резонирует с вопросами, касающимися процедуры обязательной маркировки и набирающим обороты трендом на «экологизацию» упаковки.

Максим Новиков, президент Союза производителей соков, воды и напитков:
«Период пандемии оказал значительное влияние на индустрию напитков, в определённые периоды наблюдалось ослабление традиционных каналов продаж, таких как HoReCa, и усиление e-commerce. За это время бизнесу пришлось столкнуться с различными вызовами, которые сопровождали кризисные явления в экономике: колебания курса валют, изменение цен на сырье, оборудование и логистику. На фоне этих волнений, главной задачей компаний было сдерживание цен на полках и бесперебойное обеспечение покупателей продукцией, в которой они нуждались. Индустрия напитков успешно прошла этот непростой этап, однако, несмотря на то, что сейчас наблюдается небольшой рост по ряду категорий, важно анализировать ситуацию на несколько шагов вперед и просчитывать риски. С начала 2022 года для всех производителей (в рамках РОП) будет введен 100% норматив на утилизацию упаковки, это окажет значительное влияние на развитие индустрии напитков. Тренд на экологизацию упаковки является глобальным и кроме обязательных требований со стороны государства, производители упаковки и производители товаров движутся в сторону использования новых «зеленых технологий». Мы считаем, что залогом создания гармоничного рынка является открытое обсуждение ключевых, в том числе острых, вопросов и движение индустрии упаковки и индустрии напитков в единой парадигме».

ТЕМАТИЧЕСКИЕ РАЗДЕЛЫ ВЫСТАВКИ UPAKOVKA

Выставка upakovka предоставляет подробный обзор современных технологий, тенденций и перспектив развития рынка упаковки, который помогает специалистам отрасли получать полную информацию об актуальных трендах и новых возможностях индустрии. Выставка включает в себя несколько целевых групп, ориентированных на конкретную товарную группу.

Тематические разделы выставки:

Упаковочные машины и оборудование
Упаковочные материалы, вспомогательные средства для производства упаковки, упаковка и детали упаковки
Машины и оборудование для производства упаковки и вспомогательных упаковочных средств
Машины и оборудование для производства пищевых продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий
Машины и оборудование для производства напитков
Машины и оборудование для печати упаковки и производство печатных упаковочных материалов
Машины и оборудование для производства фармацевтической и косметической продукции
Средства автоматизации / Компоненты / Вспомогательные устройства
Вторичная переработка и технология защиты окружающей среды
Услуги

КОНТАКТЫ ОРГАНИЗАТОРОВ

Страница 18 из 57

Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий обсудят в Санкт-Петербурге

Опыт модернизации молокоперерабатывающих производств обсудят в Санкт-Петербурге

Повышение рентабельности кондитерской и хлебопекарной промышленности обсудят в Санкт-Петербурге

В России учреждена первая российская премия для профессионалов лицензионной отрасли «Russian Licensing Awards»

Салон грузинских вин пройдет в Санкт-Петербурге 20 января 2022 года

Впервые в Технопарк «Сколково» пройдет выставка и конференция «Ингредиенты и добавки»

upakovka возвращается!

Регистрация на выставку оборудования и сырья для производства всех видов напитков Beviale Moscow открыта!

Подведены итоги Первого Московского конкурса по ремесленному хлебопечению

Московские пекари и кондитеры смогут получить отраслевую поддержку бизнес-омбудсмена

«Школа пекарей» повысит профессиональный уровень хлебопеков

Как спроектировать эффективную dark kitchen?

Московских пекарей приглашают принять участие в конкурсе

23-25 ноября в Екатеринбург-ЭКСПО состоялась выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural

«Продэкспо Органик», или Как заполучить продукт на взлете тренда

Upakovka 2022 запускает онлайн регистрацию посетителей!

«Московская Гиоргоба» открывает новые горизонты сотрудничества

1-3 декабря в Москве форум Тепличные комплексы России и СНГ 2021 продолжит объединять крупнейших игроков индустрии

ПОСТ-РЕЛИЗ XIII Международной выставки LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. HI-TECH 19-21 октября 2021 года, ВЦ «КиевЭкспоПлаза», (c. Берёзовка, ул. Амстердамская, 1)

Выставка upakovka подтверждает свой международный статус

Что посмотреть на выставке upakovka 2022 за 4 дня? Новые компании и насыщенная деловая программа

Раздел Print for Packaging на выставке upakovka 2022

Новые даты проведения: конференция и выставка «Ингредиент и добавки» пройдет 26-28 апреля 2022 года

Московская Гиоргоба состоится 23 ноября 2021 года

Ваш выход: до участия в выставке upakovka 2022 всего один шаг! Получите новых клиентов на 2022 год уже сегодня

Новости компаний