Хранение и переработка сельхозсырья, №12/2012

РЕФЕРАТЫ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ

Шевцов А.А., Дранников А.В., Пономарев А.В., Лесных Т.В. Эксергетический подход к термодинамическому анализу процесса сушки свекловичного жома

Болдина Е.А., Солдатов В.В., Жиров М.В. Математическое моделирование процессов обжарки кофе с использованием нечеткого логического вывода

ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ

Васильев A.M., Волков А.С., Киракосян Д.В. Новый режим вибрационного движения частицы на рифленой опорной поверхности сепарирующих машин

Димитриева С.Е., Золотин А.Ю., Симоненко С.В., Агаркова Е.Ю. Разработка технологий гипоаллергенных молокосодержащих паст для питания детей старше трех лет

Черных В.Я., Мартиросян В.В., Малкина В.Д. Определение структурно-механических свойств экструдатов

ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК

Горлов И.Ф., Мосолова Н.И., Злобина Е.Ю. Влияние консервантов зеленых кормов на уровень содержания вредных веществ в молоке

ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

Голубева Л.В., Долматова О.И., Смольский Г.М., Гунькова Е.В. Совершенствование технологии производства молочного коктейля и сухой смеси для его приготовления

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ

Ермолаев Я.Ю., Сарафанов А.А. О технологии производства быстрорастворимых гранулированных напитков на основе гречихи и ячменя

Сидякин М.Э., Крикунова Л.Н. Получение этанола из возвратных отходов хлебопекарного производства (Часть 1: Получение сусла)

Бобченко В.И., Павлова Ж.П., Текутьева Л.А., Сон О.М., Фищенко Е.С. Использование фитосырья в производстве мягкого мороженого

СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ

Дубкова Н.З., Зарипова Э.Х., Галиакберов З.К., Шарафутдинов В.Ф., Николаев А.Н. Закономерности движения компонентов загрузки в вибрационной сушилке-мельнице

Нагорских B.C., Кирсанов Ю.А., Швецов В.В., Тележинский Д.Д. Механизация переработки плодов на Свердловской селекционной станции садоводства

Холмянский Ю.А. Новая конструкция гидроциклона (микроциклона)

ИНФОРМАЦИЯ

Список статей, опубликованных в журнале "Хранение и переработка сельхозсырья" в 2012 г.

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Шевцов А.А., Дранников А.В., Пономарев А.В., Лесных Т.В., Голубева Л.В., Долматова О.И., Смольский Г.М., Гунькова Е.В.
Воронежский государственный университет инженерных технологий. 394036, г. Воронеж, пр-кт Революции, 19. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Болдина Е.А., Солдатов В.В., Жиров М.В., Малкина В.Д.
Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г.Разумовского. 109004, г. Москва, ул. Земляной вал, 73. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Васильев А.И., Волков А.С., Киракосян Д.В., Черных В.Я.,Сидякин М.Е., Крикунова Л.Н.
Московский государственный университет пищевых производств. 125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, 11. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Дмитриева С.Е., Золотин А.Ю., Симоненко С.В.
НИИ детского питания РАСХН. 143500, Московская обл., г. Истра, ул. Московская, 48. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Агаркова Е.Ю.
ВНИИ молочной промышленности РАСХН. 115093, г. Москва, ул. Люсиновская, 35, корп. 7. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мартиросян В.В.
Северо-Кавказский федеральный университет. 357500, Ставропольский край, г. Пятигоск, ул. 40 лет Октября, 56. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Горлов И.Ф., Мосолова Н.И., Злобина Е.Ю.
Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН. 400131, г. Волгоград, ул. Маршала Рокоссовского, 6. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Ермолаев Я.Ю., Сарафанов А.А.
ВНИИ зерно и продуктов его переработки РАСХН. 127434, г. Москва, Дмитровское ш., 1.

Бобченко Б.И., Павлова Ж.П., Текутьева Л.А., Сон О.М., Фищенко Е.С.
Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента. 690950, г. Владивосток, Океанский пр-кт, 19. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Дубкова Н.З., Зарипова Э.Х., Галиакберов З.К., Николаев А.Н.
Казанский национальный исследовательский технологический университет. 420015, г. Казань, ул. К.Маркса, 68. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Шарафутдинов А.Н.
Казанский федеральный университет. 420008, г. Казань, ул. Кремлевская, 18. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Нагорских В.С., Кирсанов Ю.А., Швецов В.В., Тележинский Д.Д.
Уральская государственная сельскохозяйственная академия. 620075, г. Екатеринбург, ул. К.Либкнехта, 40. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Холмянский Ю.А.
ВНИИ крахмалопродуктов. 140051, Московская обл., п. Красково 1, ул. Некрасова, 11. e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.