+7 (916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

Архив журналов

Хлебопечение России, №4/2013

 

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ

Косован А.П. Условия и закономерности инновационного развития хлебопекарной отрасли

Чубенко Н.Т. Государственное задание по выработке диетических изделий обязано выполнять каждое хлебопекарное предприятие

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ

Шапошников И.И. Об изменении порядка расчетов по НДС

ТРИБУНА ДИРЕКТОРА

Акульшин В.А. От зерна до каравая

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ

Краснова М.С., Сидоренко Г.А., Попов В.П., Ялалетдинова Д.И., Берестова А.В., Ханина Т.В. Оптимизация технологии электроконтактной выпечки хлеба

УФ-технологии в производстве высококачественных хлебобулочных изделий

Шугурова Т.Б. Технические инновации в производстве блинов

Султанович Ю.А., Дудник Е.Е., Духу Т.А., Дремучева Г.Ф., Невский А.А. Перспективы использования высокоолеинового масла в хлебобулочных изделиях

ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ

Курзина М.Н. Электронные технологии для обеспечения безопасности пищевой продукции

Чубенко Н.Т. Ключевые направления развития техники и технологий на Международной выставке "Современное хлебопечение-2013"

Подведены итоги Всероссийского конкурса "Лучший хлеб России-2013"

Ченских В.Я. За круглым столом производственно-технического комитета Российского Союза пекарей

Мартиросян В.В. Конференция в Пятигорске "Инновационные направления в пищевых технологиях"

Итоги конкурса "Ингредиент года 2013"

"Агропродмаш-2012" - многоотраслевое событие года

"Chillventa Россия 2013" - это настоящий успех

Календарь выставок на II полугодие 2013 г.

Рефераты

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Косован А.П., Чубенко Н.Т., Шапошников И.И., Дремучева Г.Ф., Невский А.А., Ченских В.Я.
107553, Москва, ул. Большая Черкизовская, 26 а 

Акульшин В.А.
357500, г. Пятигорск, Ставропольский край, ул. Ермолова, 40

Султанович Ю.А., Дудник Е.Е., Духу Т.А.
410065, г. Саратов, 2-й Красноармейский тупик, 1

Краснова М.С., Сидоренко Г.А., Попов В.П., Ялалетдинова Д.И., Берестова А.В., Ханина Т.В.
460018, г. Оренбург, пр-т Победы, 13

Мартиросян В.В.
357500, Ставропольский край, г. Пятигорск, ул. 40 лет Октября, 56

Новости компаний

.