+7 (916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

Архив журналов

Хлебопечение России, №3/2013

 

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ

Награждение лауреатов отрасли высшими общественными наградами

Ченских В.Я. О совершенствовании технической базы хлебопекарного производства

Коротко о важном

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ

Пономарева О.И. Бережливое производство "Lean production" - в повышении конкурентоспособности пищевых предприятий

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ

Ротационные печи повышенной энергоэффективности

Быкова Н.Ю., Маклюков В.И., Черных В.Я., Мальчиков М.Ю., Рогозкин Е.Н. Информационно-измерительные системы мониторинга динамики выпечки ржаного хлеба

Ейвин П.С. Высокоресурсный и экологичный метод транспортирования сыпучих материалов

Тюряева С.В. Выработка дрожжевых и слоеных изделий на одной линии. Опыт производства

Чалдаев П.А., Зимичев А.В. Овсяная закваска для производства хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности

ЗА РУБЕЖОМ

Меликов А.Г. Обоснование конструктивных параметров и режима работы устройства для формования тестового полуфабриката

ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ

На юбилейной 20?й Международной выставке "Продэкспо-2013"

Бурдун Н.И. Управление реологическими свойствами пищевых продуктов

Упаковать - значит сохранить

18-я Международная выставка упаковочной индустрии RosUpack 2013

Рефераты

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Ченских В. Я., Ейвин П. С., Тюряева С. В.
107553, Москва, ул. Б. Черкизовская, 26а

Пономарева О. И.
С.-Петербург, наб. канала Грибоедова, 7

Чалдаев П. А., Зимичев А. В.
443100, г. Самара, ул. Молодогвардейская, 244

Быкова Н. Ю., Маклюков В. И., Черных В. Я., Мальчиков М. Ю., Рогозкин Е. Н.
125080, Москва, Волоколамское шоссе, 11

Меликов А. Г.
АZ2011, г. Гянджа, Азербайджанская Республика, пр-т Гейдара Алиева, 103

Новости компаний

.