Архив журналов

Виноделие и виноградарство №1/2012

ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ

Егоров Е. А., Шадрина Ж. А., Кочьян Г. А. Ресурсообеспеченность устойчивого развития промышленного виноградарства

Мусаев Т. И. Экономико-статистический анализ и прогнозирование урожайности винограда в Дагестане

Галлагер Л., Литвак В. Глобальное виноградарство и виноделие 2010 г.

Мишиев П. Я. Исследование потребительской оценки коньячной продукции

ВИНОДЕЛИЕ

Аванесьянц Р. В., Агеева Н. М. Теоретическое обоснование модифицированной технологии коньяка

Оганесянц Л. А., Рейтблат Б. Б., Песчанская В. А., Дубинина Е. В. Научные аспекты производства крепких спиртных напитков из плодового сырья

Волчок А. А., Рожкова А. М., Зоров И. Н., Щербаков С. С., Синицын А. П., Бушина Е. В. Использование ферментных комплексов нового поколения для обработки различных плодово-ягодных субстратов

Алиева Ш. Э. кызы. Экспериментальный теплообменник для приготовления портвейнов

Таран Н. Г., Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н. Влияние различных рас дрожжей на качественные показатели виноматериалов для игристых вин из сортов Шардоне и Совиньон

ВИНОГРАДАРСТВО

Власова О. К., Магадова С. А., Даудова Т. И., Бахмулаева З. К., Магомедов Г. Г. Фенольный комплекс в ягодах сортов винограда различных периодов созревания

Науменко В. В. Динамика водообеспеченности виноградников Ростовской области

Малых Г. П. Лаборатория питомниководства ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко: история и достижения

Малтабар Л. М., Мельник Н. И. Влияние подвоев на рост, плодоношение и качество привоев винограда и вина в Анапо-Таманской зоне

Сундырева М. А., Ненько Н. И. Водный режим листьев винограда в стрессовых условиях периода вегетации

Топалэ Ш. Итоги 40-летних кариологических исследований винограда

Носульчак В. А. Мадлен Анжевин — феномен XX века (продолжение)

ИНФОРМАЦИЯ

XV юбилейный международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков

Рефераты

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Егоров Е.А., Шадрина Ж.А., Кочьян Г.А., Агеева Н.М., Аванесьянц Р.В., Сундырева М.А., Ненько Н.И.
Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства, 350901, Россия, Краснодар, ул. 40-летия Победы, 39

Мусаев Т.И.
Филиал Дагестанского государственного университета, 368650, Россия, Дагестан, Дербент, Советская, 6

Мишиев П.Я.
Дербентский коньячный комбинат, 368600, Россия, Дагестан, Дербент, пер. Красноармейский, 56

Волчок А. А., Рожкова А.М., Зоров И. Н.
Институт биохимии им. А.Н. Баха РАН, 119071, Москва, Ленинский пр., 33, корп. 2

Щербаков С.С.
Российский государственный аграрный университет им. К.А. Тимирязева, 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49

Синицын А.П., Бушина Е.В.
Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, 119992, Москва, Ленинские горы, 1, стр. 3

Малтабар Л.М.
Кубанский государственный аграрный университет, 350044, Россия, Краснодар, ул. Калинина, 13

Мельник Н.И.
ОАО АФ «Южная», 353540, Россия, Краснодарский край, Темрюк, пос. Сенной

Оганесянц Л.А., Рейтблат Б.Б., Песчанская В.А., Дубинина Е.В.
Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, 119021, Москва, ул. Россолимо, 7

Алиева Ш.Э. кызы
Азербайджанский государственный аграрный университет, Азербайджан, Баку

Таран Н.Г., Пономарева И.Н., Солдатенко Е.В., Троцкий И.Н.
Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий Молдовы, 2070, Молдова, Кишинев, пгт Кодру

Власова О.К., Магадова С.А., Даудова Т.И., Бахмулаева З.К., Магомедов Г.Г.
Прикаспийский институт биологических ресурсов ДНЦ РАН, 367025, Россия, Дагестан, Махачкала, ул. М. Гаджиева, 45

Науменко В.В., Малых Г.П.
Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко, 346421, Россия, Ростовская обл., Новочеркасск, Баклановский проспект, 166

Носульчак В.А.
Крымская опытно-селекционная станция СКЗНИИСиВ, Россия, Краснодарский край, Крымск

Топалэ Ш.
Ботанический сад АН Молдовы, Молдова-2002, Кишинев, ул. Лесная, 18