+7 (916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

Уважаемые партнеры! Изменился адрес электронной почты издательства!

Ваши материалы следует присылать на адрес Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.


ООО Издательство «Пищевая промышленность» – специализированное издательство, выпускающее периодические журналы по различным отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности: «Пищевая промышленность» и «Пиво и напитки».   

Журналы Издательства «Пищевая промышленность» включены в систему Российского индекса научного цитирования (РИНЦ), в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук Высшей аттестационной комиссии (ВАК).

Журналы освещают широкий круг актуальных вопросов многопрофильного пищевого сектора АПК: экономика и организация производства, техника и технология, сырье и добавки, контроль и качество, техническое регулирование, упаковка и логистика, передовой опыт, выставки, конференции, семинары и др.

Ежегодно в наших изданиях публикуются сотни статей, выступают тысячи авторов, среди которых наиболее авторитетные руководители отрасли, видные ученые и практики, представители ведущих отечественных и зарубежных компаний. В редакционные коллегии журналов входят широко известные в пищевой промышленности, пользующиеся заслуженным уважением, компетентные люди. Во многом благодаря замечательным авторским коллективам журналы Издательства пользуются популярностью среди читателей.

В числе наших постоянных читателей и подписчиков - руководители предприятий пищевой промышленности; производители и поставщики оборудования, ингредиентов, сырья, упаковочных материалов, предметов инвентаря для различный отраслей пищевой промышленности; профильные научно-исследовательские и учебные заведения; профессиональные ассоциации; администрации региональных центров и крупных городов.

Особо следует отметить наших спонсоров и рекламодателей, которые способствуют тому, чтобы журналы выпускались в хорошем цветном оформлении и на высоком полиграфическом уровне.

Издательство «Пищевая промышленность» и его журналы являются членами ряда отраслевых объединений: Ассоциации отраслевых союзов АПК (АССАГРОС), Союза товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности («Роспищепром»), Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, Ассоциации производителей мыловаренной и масложировой продукции (АПМП), Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД), Союза мороженщиков России, Союза участников алкогольного рынка (СУАР), Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ).

Наши журналы распространяются по подписке в России, других странах СНГ и Балтии, в дальнем зарубежье. Они также всегда представлены на отечественных и зарубежных выставках пищевой тематики, на конференциях, совещаниях и других мероприятиях.

Головной журнал Издательства - журнал «Пищевая промышленность». В 2015 году журнал отметил свое 85-летие.

Издательство выпускает и непериодическую печатную продукцию: книги, брошюры, буклеты, рекламные листовки, календари и другие издания.

Коллектив Издательства «Пищевая промышленность» выражает свою искреннюю признательность и благодарность всем авторам, рекламодателям, спонсорам и, конечно, читателям!

 

О главном редакторе:

Преснякова Ольга Петровна -  кандидат технических наук, Заслуженный работник пищевой индустрии, член Союза журналистов России. Генеральный директор, главный редактор Издательства «Пищевая промышленность», одновременно -  главный редактор специализированных журналов, посвященных тематике АПК: «Пищевая промышленность» и  «Пиво и напитки».

За заслуги в трудовой деятельности Преснякова О.П. неоднократно награждалась Почётными грамотами Минсельхоза РФ, Медалями «В память 850-летия Москвы», «За вклад в развитие агропромышленного комплекса РФ», общественной наградой «За изобилие и процветание России», ей присвоено почетное звание «Заслуженный работник пищевой индустрии РФ».

 

Новости

13.08.2020

Московский салон VII Черноморского Форума Виноделия состоится 3 сентября 2020 года

Московский салон VII Черноморского Форума Виноделия состоится 3 сентября 2020 года

Московский салон VII Черноморского Форума Виноделия пройдет в отеле Метрополь 3 сентября 2020 года и откроет серию международных мероприятий VII ЧФВ сезона 2020, которые будут проводиться в соответствии с рекомендациями... Подробнее...

11.08.2020

Инвестиционные проекты по строительству и модернизации тепличных комплексов будут представлены на 5-м юбилейном форуме и выставке «Тепличные комплексы России и СНГ 2020»

Дата: 2-3 декабря 2020 года. Место: Москва, отель «Балчуг Кемпински».Организатор: Vostock Capital.Официальный сайт: https://www.greenhousesforum.com/ 5-й юбилейный международный инвестиционный форум и выставка «Тепличные комплексы России и СНГ 2020» - престижная профессиональная... Подробнее...

05.08.2020

Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология – в центре внимания на Форуме «Грэйнтек-2020»

Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология –  в центре внимания на Форуме «Грэйнтек-2020»

Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям... Подробнее...

05.08.2020

Концерн BASF вычисляет углеродный след каждого своего продукта

Концерн BASF вычисляет углеродный след каждого своего продукта

BASF – первая химическая компания, готовая предоставлять прозрачные данные по выбросам от производства каждого из 45 000 продуктов концерна. Данные с производственной площадки BASF и инновационное цифровое приложение помогают клиентам... Подробнее...

05.08.2020

XXV межрегиональная специализированная выставка «БелгородАгро»

Сроки проведения: 30 сентября – 2 октября 2020 года. Место проведения: г. Белгород, ул. Победы, 147 А, ВКК «Белэкспоцентр».Организаторы:– Министерство сельского хозяйства Российской Федерации;– Департамент агропромышленного комплекса и воспроизводства окружающей... Подробнее...

09.07.2020

Компания «Эссен Продакшн АГ» подводит итоги 2019 и первой половины 2020 г. работы в 2020 году и дальнейших планов развития

Компания «Эссен Продакшн АГ» подводит итоги 2019 и первой половины 2020 г. работы в 2020 году и дальнейших планов развития

АО «Эссен Продакшн АГ» 22 года успешно работает на рынке производства продуктов питания. За это время компания стала одним из крупнейших продуктовых производителей России, вошла в рейтинги РБК-500 и Эксперт-200... Подробнее...

07.07.2020

«Продэкспо» - крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе

На «Продэкспо» представлено продовольствие со всего мира: от базовых продуктов и напитков на каждый день до изысканных деликатесов, а также органическое, спортивное питание, для здорового образа жизни, халяль, кошер, экзотические... Подробнее...

07.07.2020

Выставка «Продэкспо» и «Вестник лицензионного рынка» запускают серию образовательных вебинаров о лицензировании брендов

Выставка «Продэкспо» и «Вестник лицензионного рынка» запускают серию образовательных вебинаров о лицензировании брендов

Международная выставка продуктов питания «Продэкспо» и ведущий отраслевой ресурс рынка лицензирования брендов «Вестник лицензионного рынка» впервые проведут серию образовательных вебинаров, посвященных методам и особенностям работы лицензионных брендов в категории продуктов... Подробнее...

07.07.2020

«Агропродмаш» - идеальный инструмент для развития бизнеса

Производители и поставщики оборудования, технологий и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности России, Европы и ЕАЭС выбирают «Агропродмаш». Выставка – барометр индустрии. Хотите понять, чем живет отрасль, каков вектор развития, найти... Подробнее...

29.06.2020

Выставка Beviale Moscow перенесена на 2021 год

Выставка Beviale Moscow перенесена на 2021 год

После того, как нам пришлось перенести Beviale Moscow 2020 с марта на сентябрь из-за пандемии COVID-19, сегодня мы должны сообщить Вам об отмене выставки Beviale Moscow в этом году. Неблагоприятная... Подробнее...

24.06.2020

Доказана польза от продуктов с низкой гликемической нагрузкой

Доказана польза от продуктов с низкой гликемической нагрузкой

Проведенное группой ученых из Сингапура исследование выявило, что питание с низким гликемическим воздействием и использованием инновационного сахара Палатиноза™ от BENEO оказывает разностороннее положительное влияние на организм: обеспечивает более низкий уровень... Подробнее...

12.06.2020

Производство и применение кормовых протеинов – в центре внимания на Форуме «ПротеинТек-2020»

Производство и применение кормовых протеинов  –  в центре внимания на Форуме «ПротеинТек-2020»

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и... Подробнее...

22.05.2020

Выставка экопродукции ЭкоГородЭкспо Осень 2020 состоится 27-28 ноября

27-28 ноября 2020 года состоится 12-я международная многопрофильная выставка органической, натуральной  и экологичной продукции ЭкоГородЭкспо Осень 2020. ЭкоГородЭкспо по праву считается выставкой № 1 в еще молодой, но уверенно... Подробнее...

06.05.2020

XIII Международная выставка LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. HI-TECH – традиционное место встречи лидеров лабораторной индустрии.

XIII Международная выставка LABComplEX. Аналитика. Лаборатория. Биотехнологии. HI-TECH – традиционное место встречи лидеров лабораторной индустрии.

27-29 октября 2020 года в выставочном центре ACCO International состоится главное событие лабораторной индустрии Украины – XIII Международная выставка LABComplEX.   На выставке будет представлен весь спектр оборудования и технологий для лабораторий... Подробнее...

29.04.2020

Определены новые даты Международного форума «ПИВО-2020» в г. Сочи

Определены новые даты Международного форума «ПИВО-2020» в г. Сочи

Форум состоится 21-24 октября 2020 г., в выставочном центре Гранд отеля «Жемчужина», г. Сочи. Традиционно в рамках форума «ПИВО-2020»: 21-23 октября: - Международная выставка «Пиво»; - фестиваль «Море пива в Сочи»; - Международный конгресс производителей... Подробнее...

Ближайшие выставки

Новости компаний

.